X
東京のたこ焼き＞＞大阪のたこ焼き
0001はふはふ名無しさん
垢版 |
05/01/23 18:28:43ID:TZVj59R/
これ常識ｗソース（たれ）が関東のほうがぜんぜん旨い
0431はふはふ名無しさん
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2009/10/10(土) 17:59:28ID:xeb4YFRS
>>426

そこって、従業員の着てる白衣に「焼士」とか書いてない???

スマップも食べた!!とか看板に書いてあって、(いつの話なんだ。)
NHKに取材されましたって!!(段取りの悪さを指摘されたとか。)

素朴な疑問なんだけどね。www
0432はふはふ名無しさん
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2009/10/11(日) 00:04:56ID:xqcoN8Kj
東京人ってケチャップ好き？

酢豚にケチャップ
えびチリにケチャップ
天津飯にケチャップ

これらは本来はケチャップ使わない料理なわけだが・・・
0436はふはふ名無しさん
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2009/10/11(日) 14:03:57ID:Lw8gBrX3
たこ焼きには･･･

①ブル中濃ソース100% ＋からし
②中濃ソース１ ： ケチャップ1/2　～　中濃ソース１ ： ケチャップ１

③醤油＋わさび
0437はふはふ名無しさん
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2009/10/13(火) 02:51:06ID:NIGCFoOk
>432
このまえチューボーですよで
酢豚やってたが

ことごとくケチャップ入れてるのが衝撃的だったわ

関西じゃ酢豚と天津版は
酢＋砂糖＋スープ＋醤油の甘酢あんなんだよね

ケチャップ入れるのはエビチリだけだな。
0438はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/10/13(火) 02:55:31ID:NIGCFoOk
>433
最近デミソースかけるのが流行ってるな

ちなみに関西の某所には
ドライカレーを玉子で撒いた
インデアンオムライスというものがあり

トンカツソース＋マスタード＋マヨネーズをかけれ出してるという話だ
0439はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/10/17(土) 12:47:37ID:+zsWZ91X
>>430
俺の知り合いもそうなんだけど、同一人物？？
430もひょっとして、俺の知り合いか？
だとしたら奇跡！！

あいつ、産まれも育ちも東京だけど、
おふくろさんが大阪なんだよ。
0440はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/10/17(土) 16:52:36ID:hFO5v0BA
>>437
> ことごとくケチャップ入れてるのが衝撃的だったわ

ことごとくの意味が解らんのだが。
0441はふはふ名無しさん
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2009/10/18(日) 00:40:09ID:oPoHAcmC
>>440
広辞苑　第四版 ことごと‐く【悉く・尽く】
_副_
_のこらず。すべて。みな。阿毘達磨雑集論平安初
期点「一切世間、咸コトゴトクニ恭敬せらる」。
「―失敗する」
_全く。甚だ。狂、秀句傘「今の秀句―聞事にこそ
有れ」
_―書を信ずれば則ち書無きに如(し)かず
○悉く書を信ずれば則ち書無きに如(し)かず
[孟子尽心下](「書」の原義は「書経」) いくら立
派な書物でも、すべてが真実・真理を表すとは限ら
ないから、批判の眼を持たず、書物の中にあること
をすべて信ずるようならば、かえって書物を読まな
い方がよい。
0444ゾロ目ハンター！
垢版 |
2009/11/28(土) 20:35:57ID:8b6Q+tKB
４のゾロ目だぜ！
0445はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/11/29(日) 08:37:54ID:aYZV1Nyq
トンキン人は頭も舌も馬鹿だからな。
0446はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/11/30(月) 21:04:59ID:d4na2yqu
うるせぇよ、大阪民国のカス
0447はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/11/30(月) 22:08:15ID:8nTTYfpY
さすがに大阪だろ、たこ焼きは。

大阪叩きのネタにもならんだろ。
0448はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/12/16(水) 17:45:42ID:kKHS0Cq0
釣りじゃないのなら、このスレをたてた人が哀れに思える。
0449はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/12/17(木) 16:18:22ID:jc7f1Xlu
民主党支持者のコジキ

子供手当て２６０００円は安すぎると思います。
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/baby/1251899122/l50

【旅行】子供手当・何使う？【娯楽】
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/baby/1251881765/l50

子供手当が本当にもらえるか心配になってきたよ。
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/baby/1255755560/l50

子ども手当が出るまでがんばるスレ
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/baby/1259030079/l50
0450はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/12/18(金) 07:27:52ID:w+zqELZr
おれ東京だけど、大阪のなんば花月前のたこ焼き食べて衝撃だった。
東京はまだまだダメだね。
レベル違う
0451はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/12/23(水) 15:47:38ID:S99Dhn2B
東京のたこ焼きは、素材も厳選しすぎてあり、どうかな？
確かに味だけで比較すると、東京の完勝だけど、
一つの料理として完成しすぎちゃってる。

こういうものは、大味なものの方が良くない？

よって、
おっさんが、能書きだけ一人前にたれながら、
いつから冷凍されてるのか分からない蛸を入れて、
適当に焼いている大阪たこ焼きの勝ち。
0452はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/12/24(木) 03:13:48ID:3OWOuFob
いい意味で小汚いけど活気がある大阪で食べるからおいしいんだと思う。
雰囲気って大事だよ。
東京で食べてもおいしいけどなんか味気ない。
通り過ぎる人も「もっとちゃんとした物食べなさい」って感じで見るし。
0454はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/12/31(木) 07:15:35ID:uMWKsXI6
>>452
>通り過ぎる人も「もっとちゃんとした物食べなさい」って感じで見るし。

勝手なコンプレックス乙。
0455はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/01/03(日) 08:54:51ID:p7/pSnhB
もう、退社したから言えるけど、
東京の食品会社に勤めてて、
たこ焼き、お好み焼き用の、
小麦粉に混ぜてつかう粉末ダシスープを扱っていたが、
大阪の取引先が非常に多かった。

ここでもよく名前の出てくる名店も多数あり、
そういう店へは、会社名の書いていないダンボールを使ったり、
店主の自宅に直接送る決まりだった。

何度か食べにも行ったが、美味かった。
というか、うちの会社の味だった。
0456はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/01/06(水) 20:33:42ID:AnaaLZyd
リアルすぎる話は盛り上がらなくなるね。
すいませんでした･･･。
0457はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/01/07(木) 00:20:56ID:URfZQBU7
大阪はどこも安くて美味い
東京はたこ焼き屋を探すのが大変
0458はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/01/16(土) 23:44:45ID:TypnFuVS
>>455
やっぱちゃんとダシ取ってないってことだねｗ
天然だし使ってる所はないの？
0459はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/01/21(木) 21:39:00ID:U0e6M1ip
大阪出張に行ったとき、関東風になれてるので大阪のたこ焼きはいまいちだと思ったが

タコポンはうまいね。
すごくまっちしてて美味いけど、やけどしちゃったぜｗ
0461はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/10(水) 02:05:13ID:0jYZX1V0
だ
0462はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/13(土) 19:10:50ID:msQJAmIr
東京ではタコ焼き・お好み焼きをまともな食い物とは考えていない。
関西でも芦屋・御影・岡本など阪神間の上流階級の間ではタコ焼きを
あまり食べない。浪速の商人文化の遺産など受け入れられないのだ。
だから味へのこだわりがまったくない。

兵庫出身の者だが東京に10年以上暮らしてみてわかった。
0463はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/15(月) 17:56:23ID:kl3U2rls
関西人が東京で商売しとんちゃうん？
0465はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/19(金) 11:17:51ID:QZuY6ru4
>>463
関東大震災や東京大空襲のどさくさに紛れて多くの関西人が流入してきた。
0467はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/22(月) 15:58:31ID:dKXTs8u4
農民系の関東人の貧しい味覚で食の評価なんかするな、アホがｗ
しょうゆの塊でも食って満足しとけ、アヅマｗ
0468はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/23(火) 13:35:44ID:i53WvNYL
>>467

ガラパゴス嗜好・味覚の阪民族の人がなんか言ってるぜ。
おまえらはもっと日本人の嗜好というものを学習しなくちゃな。
┐(´ー｀)┌
0469はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/23(火) 14:26:03ID:BENJway0
確かに大阪にはたこ焼き屋がいたるところにあるだけにひどいたこ焼き屋も中にはあるよｗ
分解してみたらカケラみたいな極小タコとこんにゃくが二切れ入ってたことがあったｗ
そこに比べたら東京のちゃんとやっているところのほうがマシだろうな。
ただ普通に比べたら大阪のほうが美味いだろうね。
0470はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/25(木) 08:11:41ID:XJarnHJR
>>468
日本人の味覚？
朝鮮学校とか民族学校通ってて日本の歴史を学ばなかった人？

0471はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/25(木) 09:50:18ID:p/tGSy1l
日本人はたこ焼きがうまいとかまずいとか気にして暮らしてないから　w
0472はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/28(日) 23:28:22ID:wutizVk+
関西だと、たこ焼きはだいたい自分家で焼くからな。
店がどんな味でもかまわんよ。
0473はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/28(日) 23:57:27ID:lf0fyDjb
東京人・大阪人のくだらん言い争いをせせら笑う俺は明石人

たこ焼きなんかどうでも良い
これからは玉子焼きの時代だ。

玉子焼き＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞たこ焼き


あっ！玉子焼きとかイムフとかほざく前に「玉子焼き・明石」でググってねｗ
0474はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/03/29(月) 00:14:17ID:h8isiGbK
明石焼きも旨い
タコポンも旨い
関東風のたこ焼き（堅いタイプ）も旨い
関西/関東のふにゃふにゃは俺には口に合わないな
0475はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/04/11(日) 19:07:53ID:LunDFTJy
つぼ八がある頃は良く明石焼き頼んでたなー
今マイブームなのは7/11の100円たこ焼き
結構行ける
0476はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/04/24(土) 16:01:23ID:l6iZs6S4
一時かときちの冷凍タコヤキにハマってた
塩味が濃いので花かつおだけたっぷりかけて食ってた
あの冷凍タコヤキは東京風なのかな
0478はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/12/14(火) 14:00:06ID:P1WZWj/E
法律さえ守らないのが大阪のたこ焼きや

東京＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大阪
0479はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/12/16(木) 14:52:38ID:+4MGw3LM
元々、東京のたこ焼きって不味かったから旨い大阪のたこ焼きを真似て売ってるんだろ？
0480はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/12/16(木) 17:39:36ID:6MzQylI5
大阪人の独自理論まで崩壊してるなｗｗｗ
0481はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/12/21(火) 08:37:17ID:84P51NgV
大阪のは“朝鮮焼き”でしょ。
0482はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/12/21(火) 09:34:30ID:jCaRC3G7
東京だ大阪だって ﾏﾖﾈｰｽﾞかけた時点で どっちもどっち。大して美味しくもなし
0485はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/01/21(金) 19:44:45ID:QvJRg7Y6
実際、たこ焼きをまともな食いものに昇華させたのは東京だよね。
大阪はそれを取り入れただけ。
0486はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/01/30(日) 11:50:35ID:k1N7L9Z2
だってたこ焼きもお好み焼きも発祥は大阪じゃないし地場の素材を使って培われてきた歴史があるわけでもない
元々ろくな食文化がなかったから他所からパクって大阪が名物なんて勝手に自称してるだけ
0487はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/02(水) 05:37:59ID:iKyqxNSt
>>485お前アホ。無知。痴呆。
東京でマトモなたこ焼きが食えるようになったのは
ここ最近。
10年以上前は、子供のいたずらの様なものをそこら中で売っていた。

東京と大阪を行き来していれば分かる事だが。
お前の様な引きこもりニートが勘ででレスするとこういうアホを晒す事になる。
0488はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/03(木) 13:28:05ID:NY3pONkV
大阪人の妄想は凄いなｗ
まあ、大阪人にしてみれば、関東から伝えられたってのは
受け入れがたい事実だろうけどな。

実際、大阪行くと、ほんとどうしようもないゴミみたいなたこ焼きが
平然とそこらじゅうで売られるんだよね。
0489はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/03(木) 21:32:11ID:DzRKcMmE
↑と........
大阪に来た事のない引きこもりニートが、勘でレスしてみましたが......
しかし、東京の大阪コンプによる歴史捏造は相変わらずヒドいな。

東京に、たこ焼きが進出したのは昭和４０年代からであるが...
http://tiyuu.com/history/his12.html



＜関西でのたこ焼きの源流は２つある＞
1.明石焼　明石に於いて玉子焼きとしてタコを入れた明石焼の原型が
　　　　　江戸後期（天保年間　十一代将軍徳川家斉の頃）に見られる。
　　　　　http://www.hama-shou.co.jp/hiwa.html

2.大阪での歴史
大正時代　たこ焼きの原型の発展の過程が見られる。（ちょぼ焼き→ラジオ焼き）
昭和10年 大阪でラジオ焼きを焼いていた屋台に明石から来た客が「明石ではたこ入れている」と言った一言をヒントに
　　　　　ほぼ現在のたこ焼きの形が完成する。
　　　　　http://www.aiduya.com/about.html (たこ焼き発祥の店　会津屋HP)

その他の参考資料
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E3%81%9F%E3%81%93%E7%84%BC%E3%81%8D&oldid=35691978（ウィキペディア）
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/6070/index/rekisi.htm



歴史捏造する程の大阪コンプはみっともないぜ。
あらゆるモノの中心地東京はもっとドッシリ構えていた方が様になるんじゃないかな？

確かに戦前までは大阪が経済の中心地だった事は事実で
拭いきれない過去における歴史的なコンプレックスがあるのかもしれないがな（笑）
0490はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/03(木) 22:37:28ID:7cfNyOH6
釣りスレにしてもこのスレは酷いな。
少なくともこのスレを立てたのは生粋の東京人であるはずが無い。
北関東？東北？どこのカッぺか知らないけど
東京人の評判落とすスレであることには間違いない。
>>1に同調してレスしているのも間違いなく、大阪を虚仮にしているのではなく
東京人の評判を落としている何処かのカッぺ。迷惑なんだけど...
0491はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/05(土) 04:08:14ID:7JFETPtu
んだな！
0492はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/05(土) 06:54:38ID:KO8eKvlq
別に何も貢献してないくせにお互いを叩くのは間抜け
0493はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/05(土) 14:34:42ID:EqQGVf9o
そおいやちょっと前に話題になった
大阪の違法露店たこ焼きとかもスゲー不味いｗｗ
なのに客が群がってるんだよね。
0494はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/05(土) 15:39:46ID:iqsXB19y
>>493あそこは地元の人間は絶対行かない。何故なら本当に旨く無いからな。
並んでいるのは全員観光客。名前だけは超有名だからな。
0495はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/02/06(日) 05:22:38ID:Orzi6U4w
つるとんたん方式だな
0496はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/03/13(日) 22:36:15.91ID:f8QskIBn
>>488
震災は大丈夫だったか？
ガソリンと灯油はもうスタンドにないぞ。
あとスーパーとコンビニに食料も。
体に気をつけろよ。
0497はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/03/13(日) 22:39:13.41ID:f8QskIBn
今も東京電力管内は計画停電するって言っているよ
ちゃんとチェックしなきゃ
0498 忍法帖【Lv=5,xxxP】
垢版 |
2011/04/14(木) 17:32:05.39ID:TIKnbhPQ
おれ東京人だけど
東京のたこ焼き＞＞大阪のたこ焼き
これ正解！（ただし値段）
0500はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/04/27(水) 01:00:48.93ID:ueI3OWUe
正直、お好み焼きも東京の方が美味いもんなぁ。
大阪人の味覚音痴ブリはちょっと可哀想な気もする。
0502はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/05/08(日) 17:41:40.82ID:78pkAs7a
トンキンの餌文化は最高ニダ
0503はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/05/09(月) 05:23:29.82ID:KAlvA7Dz
普通にタコを焼いて食ったほうがうまいだろ
0504はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/05/09(月) 05:46:55.41ID:CL6wEVcG
もんじゃ焼きみたいな低レベルの名物料理しか作れない都民に味がわかるかよ。
都民ですらもんじゃ焼き食わないしｗ
0505はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/05/10(火) 09:25:00.53ID:/wDrqmvy
大阪なんか死んでも住みたくない
どうなっても大阪には絶対に住まない
0506はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/05/11(水) 02:04:33.66ID:QhyqTkyq
タコ焼きは大阪の方が安くていいが、お好み焼きは大阪のはマズイよ
煽り無しで正直味音痴だと思う

あんなに毎日タコ焼き食ってる奴らが味わかるハズがないと思う

バカじゃなきゃ毎日食えない
0507はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/05/11(水) 03:54:16.99ID:2DrVn9tl
煽りそのままじゃん↑

ただ、大阪のたこ焼きは総じてレベルが高いが
お好み焼きに関しては、当たり外れが激しいというのは事実で
ふらっと入った店が激マズ.....っということはままある。

お好み焼きは必ず下調べすべし！
0508はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/05/11(水) 21:18:27.19ID:QhyqTkyq
お好み焼きなんて粉焼いて食うだけのお手軽で美味しくいただける物なのになんで大阪ではあんな微妙な物を提供できるんだろうか？
自分ちで粉買ってきて作った方が美味いってどうゆう事？
期待でハードル高かったせいか食った時は心底ガッカリしたわ
0509はふはふ名無しさん
垢版 |
2011/06/20(月) 11:13:46.02ID:nL/VATX2
大阪人だが、お好み焼きにご飯という組合せは到底理解できない
外食グルメは東京が↑のように思う（ランチで思ったこと）　ただ値段高いから当然
たこ焼きは、、、銀だこ食ったがあの揚げたような外側は邪道
外がやわらかくても出しの旨みがある大阪のがいい
0511はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/02/04(土) 12:00:12.65ID:EnWFZaTk
★週刊現代・ポスト合同「一番嫌いな都道府県民は？」全国１００００人アンケート（２０１１年６月）

１位 東京都 ３７５２人
２位 福島県 ８５３人
３位 大阪府 ７１１人
４位 沖縄県 ５９６人
５位 埼玉県 ４８３人
６位 福岡県 ４５７人
７位 北海道 ４４６人
８位 京都府 ３１７人
0512はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/07/08(日) 07:19:20.99ID:H13SgyjW
築地 銀だこが一番美味しい
仕上げに熱した油をかけ表面をカリカリに
0513はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/07/13(金) 00:26:01.44ID:up0VrSxC
>>511
その時期に福島2位とか鬼畜すぎるよね
アンケート自体本当か知らんけど
0514はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/07/16(月) 18:07:26.98ID:01xpZVSP
通報
0515はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/09/25(火) 17:00:16.01ID:h80M9uLr
銀だこは６個５００円だからお得
0516はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/09/27(木) 02:22:40.92ID:e68sAIfs
もんじゃにしろお好み焼きにしろ、元々駄菓子屋の食べ物で、大人が相手にするようなものではなかった。
大阪では、そんなものが発展して、代表的な料理にまでなった。
東京では、もんじゃはほぼ忘れ去られ、下町の一部に細々と生き残っていた。
後になって、レトロブーム的に見直されて、月島の地域限定名物になった。
もんじゃ程度の粉ものしか作れなかったのではなく、東京では粉物が発展しなかったということ。
0517はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/09/27(木) 05:39:51.43ID:fT6mTdjv
粉物にも、大きく分けて三つのタイプがある。
①生地をこねて発酵させて焼く　　パン、ピザ、ナン、パイ、ケーキ等
②生地をこねて細く切り分ける　　麺類全般
③粉を水等で溶いて焼くだけ　　　 たい焼き、パンケーキ、クレープ等

①は主に主食になる。②がそれに順ずる。
③が一番簡単な食べ方で、軽食扱い。
お好み焼き、たこ焼は、③のグループに入る。
0518はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/09/29(土) 00:15:48.06ID:wEg2tF92
関東だの関西だのは関係無い。
たこ焼きなら簡単だと、脱サラして勝手に自己流で、ちょっと上手に丸く出来たら、後はソースが命と言わんばかりに大量のソースをたこ焼きに塗りまくる。
こんなふざけた只の小麦粉団子が日本中にまかり通ってる。
ましてや、まともなたこ焼きを食べた事ない人が、団子みたいに中まで詰まった生地に、ソースさえ美味ければ粉物は美味いなどと馬鹿な誤解が蔓延してる。
弱火でチマチマ焼いたたこ焼きを両手で2本の千枚通しでチョコチョコいじり倒して、低い中心温度で中からは決して膨れない団子は断じてたこ焼きじゃない。
中心温度を高めて、ずっと強火で焼く職人のたこ焼きは中からどんどん膨らむから、たこ焼きの内側は空洞が出来る。
たこ焼きは丸く焼くのでは無い。
きちんと焼けば、丸く膨らむんだよ。
丸くする為の回転じゃなく、満遍なく高火力で焼く為に回転させる。
本物のたこ焼きに出会ったら、今までのはたこ焼きじゃなかったとわかるはず。
あ、保温の為に弱火の鉄板に乗せたままにするたこ焼き屋は最悪だからな。
生地に火が通りすぎる。
0520はふはふ名無しさん
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2012/10/08(月) 18:56:45.65ID:5PaXv9bi
東京にある大阪のたこ焼き屋がかなりマズイんだが、
本場のもあんなふにゃふにゃなの？
ゲロ食ってるかと思った。
0522はふはふ名無しさん
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2012/12/03(月) 20:00:51.89ID:bCQ2eL/V
あげ
0523はふはふ名無しさん
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2012/12/24(月) 16:47:13.58ID:TeNaOpEj
>>1
まるで韓国人みたいだな

寿司なんて魚の生なんかたべるなんて野蛮
↓
世界的に大流行
↓
韓国が本場

大阪にはたこ焼きの様な貧弱な食しかない
↓
世界で好む人が増えてきた
↓
東京のたこ焼き＞＞大阪のたこ焼き
0524はふはふ名無しさん
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2012/12/24(月) 16:48:05.60ID:TeNaOpEj
>>520
＞東京にある大阪のたこ焼き屋がかなりマズイんだが、
＞本場のもあんなふにゃふにゃなの？
＞ゲロ食ってるかと思った。

もんじゃみたいてか
0525はふはふ名無しさん
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2013/01/20(日) 18:11:20.03ID:Ur1EhpO8
652 名前:もぐもぐ名無しさん :2010/09/19(日) 21:35:20
Welcome to this crazy place
このふざけた場所へようこそ

食は　TAKO YAKI　TAKO YAKI　TAKO YAKI 　TAKO YAKI

どこもかしこも駐車済み
空くのなんて待っていずに四重駐車
TAKO YAKI　TAKO YAKI　TAKO YAKI 　TAKO YAKI

大阪いつも世紀末
淀川のほとりで僕らは出会った

Keep you bag　気をつけて
大阪はいつでもひったくりワーストワン

Nobody No wait　進まなきゃ
勢いをまして　 赤信号の中を

We're living! Living in the OSAKA (OSAKA OSAKA...
We still fight! Fighting in the OSAKA (OSAKA OSAKA..
0526はふはふ名無しさん
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2013/01/20(日) 18:11:53.89ID:Ur1EhpO8
653 名前:もぐもぐ名無しさん :2010/09/29(水) 03:55:34
粉ものばかり食って米の食べ方を知らない犬阪人は粉ものを食べるのと同じように
ご飯にソースをかけて喜んで食いましたとさ
それも百貨店の大食堂で恥ずかしげも無くライスだけ注文してそれにソースをぶっ掛けて食いましたとさ
日本人じゃないだろ、こんな下品で恥知らずな連中は


■犬阪人が好むソーライスとは？

梅田阪急百貨店の大食堂で、ライスだけを注文してテーブルのソースをかけて食べて帰る客が続出した。
小林一三は彼らを歓迎する姿勢を打ち出し、「ライスだけのお客様を歓迎します」という貼り紙を出し、さらには
ライスに福神漬をつけるサービス（テーブルに調味料と一緒に備えつけて食べ放題とした）を行い大好評を得た。
これは大阪以外には広まらず、大阪人独特の食習慣として定着した。
（NHK取材班『その時歴史が動いた〈7〉』より
0527はふはふ名無しさん
垢版 |
2013/01/20(日) 18:13:32.40ID:Ur1EhpO8
654 名前:もぐもぐ名無しさん :2010/10/04(月) 05:17:34
大阪が出汁文化というのは嘘、出鱈目

大阪人は昆布そのものをそれほど購入していない
しかも、そのたいしたことのない量の中でも大阪の家庭の昆布購入量のほとんどは昆布の佃煮であると言う事実ｗ

昆布の購入量、購入金額では上位じゃないのに昆布佃煮の購入金額は1位、消費量は2位
昆布・佃煮の合計金額では2位
つまり大阪人は昆布佃煮を食ってばかりで出汁をとるような昆布を購入していないｗ
逆に富山や北九州、京都は昆布そのものを多く購入、使用しているが佃煮などは購入していない
関西とひとくくりにされたら出汁文化を守っている京都が怒るぜ
京都と大阪のミシュランの評価の差もこういうところからも読み取れるよね

http://www.danno-konbu.com/museum/q&;a/shouhi.htm
0528はふはふ名無しさん
垢版 |
2013/03/08(金) 15:24:44.69ID:xjXzDCSh
大阪のたこ焼きはクソ
0530はふはふ名無しさん
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2013/04/01(月) 21:59:37.59ID:K63E35ug
もうTF7なんて出ない
業者生産する気ない、もうあきらめろって
0531はふはふ名無しさん
垢版 |
2013/10/30(水) 12:47:08.14ID:MeU+Tr0L
次はたこ焼きも東京発祥になります

203 名前:もぐもぐ名無しさん [sage] :2013/10/30(水) 12:38:03.41
【社会】関西風お好み焼き、実は東京発祥
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1381233533/
http://www.logsoku.com/r/dqnplus/1381233533/

1： ◆9NKSEXw3nU ＠関電φ ★
2013/10/08(火) 20:58:53.45 P AAS
鉄板の上でジュウジュウ焼ける音。ソースのちょっと焦げた匂い。粉モノ料理の代表格であるお好み焼きの本場といえば、多くの人が大阪を挙げるだろう。
だが、ルーツを探ってみると、関西風お好み焼き発祥の地は、実は大阪ではないらしいのだ。

お好み焼きの原型となったのは「どんどん焼き」と呼ばれる子どものおやつだ。もとは「もんじゃ焼き」から発展したもので、小麦粉を水で溶いた生地にイカやエビ、
紅ショウガなどをのせて焼き、最後にソースを塗ったもの。関西では「一銭洋食」と呼ばれて広まった。

「どんどん焼き」が「お好み焼き」に変化したのは、1935（昭和10）年前後、東京の花柳界でのこと。旦那衆や芸者、踊り子がカップルで頬を寄せ合いながら、
生地の上に好みの具を落としてつつく。こうして遊びながら食べる風流な料理は「お好み焼き」と呼ばれ、屋台で食べる子どものおやつから、座敷で食べる大人の一品料理へと変貌を遂げたのだ。

東京・浅草にある「風流お好み焼き　染太郎」は、そんなお好み焼き黎明期の面影を残す店だ。1937（昭和12）年に創業し、現存する最古のお好み焼き屋のひとつだといわれている。
店で原稿を書いていたという坂口安吾をはじめ、多くの芸人や文人が通った。店内に所狭しと飾られた色紙から、当時のにぎわいが偲ばれる。

客が自分で焼くようになって、料理にも変化が生まれた。客が自分で焼くなら、具を生地の上に重ね焼きするよりも、あらかじめ生地と具とが混ざっていた方が焼きやすい。
店にとっても、一度に1つの器で提供できた方が好都合だ。おまけに同じ頃、具にキャベツが加わって嵩（かさ）が増えたこともあり、焼くのが簡単な「混ぜ焼き」式が主流となっていく。
そしてこれが関西にも伝わって定着し、今に至る。ということはつまり、「混ぜ焼き」式のお好み焼きのルーツは、もとをたどれば東京の花柳界だったのだ！

ソース：So-net
http://news.so-net.n...ticle/detail/880522/
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