あぶらかす
,,-‐''""''ー------||>>3 アナルオナニーし過ぎて脱肛してんじゃねーよ(プッ .|""" || >>4 女子トイレに隠しカメラ仕掛けたのは貴様か(w :::::::: | う こ || >>5 ゲリ便必死だな(w :::::::::::::::::: | 2 ん || >>6 ウンコでもレイプしてろ(w ::::::::::::::::::::::::: | ,ノ"""""|| >>7 何喰ったらそんな臭いウンコが出るんだ?(プッ ::::::::::::::::::::::::: | ,/"""" || >>8 便 秘 必 死 だ な(w ::::::::::::::::::: """" || >>9 あの子の検便盗んだのお前だろ(w . ___ 人 || >>10 いい加減オムツ卒業しろよ(w ::::::::::::::::::::: | うんこ | (__) / )  ̄ ̄ ̄| (___./ /|| ウンコー>∩(・∀/ / 人 \ ( と) (__) 〈 〈ヽ ヽ ) (__) <うんこ漏らし放題だぜ!!! (_)(_ノ\(´∀` ) n ヽ \ ( E) |スカト炉 /ヽ ヽ_// 東京の奴に「お好み焼きにはアブラかす入れるんや」と言ったら 「アゲ玉ならこっちも入れるよ」と言われた。 説明するのも面倒なのでこんどこっちに来たときに「アブラかす」入りの お好み食わしてやることにしたよ。 油糟とはナタネやダイズから油を絞ったカスのことです。 窒素分が豊富なため良質の肥料になります。 まさか油糟を食べるんですか? >>12 違います。 焼肉では「テッチャン」と呼ばれている肉を 油で揚げてカリカリにした物。 俺もぐぐって初めて知ったのだが・・・牛の腸を揚げたものらしいね あぶらかす入りの食べ物東京で食べるとこあるの? シマチョウの奴(厚いの)とテッチャンの奴(薄いの)を2種類売っている ところがある。 >>16 漏れもそう思ったけどどうやら違うみたいだな。 広島風では天カスは基本だから。 >16 よく調べてから言え あぶらかすってのは、狂牛病危険部位の内臓から油をとった絞りかすを、 さらに油でカラっと揚げたもんだ お好み焼きにも入れる立派な部落食ですよ? 部落食って…被差別部落の部落食? そんなソウルフードみたいなもんが日本にもあったのか。 >>19 E X A C T L Y (その通りでございます) >>18 そういいながらも、焼肉で内臓系の肉食ってんだろw >>18 は明らかに違うでしょ。絞って牛脂が採れるはずがない。 焼肉に行かないどころか肉を食ったことも余りないんだろう。 >>13 >>14 の揚げたというのもちょっと違う。 脂の多い部位だけを鍋に入れて加熱すると、だんだん脂肪が融けて出てきて、 その中で肉や筋を煮ているような状況になる。 揚げていると言うより、煎っている。 アクを取りながら煎り続け、最後に脂をとった残りが油かす。 市販の牛脂が信用できないから、自分でスジ肉や脂身から作っているから。 最初はググって調べて、それを参考にしてやり始めた。 >>26 強火でやると焦げやすいので、特に初めは超弱火にする必要があるため、 最低でも1時間は掛かる。普通のフライパンに軽く入る量の場合で。 多いともっと掛かると思う。 スジ肉を水で煮て、冷えてから上に固まった脂をとる方が簡単だが ちょっと水っぽくなる。 自分で作ったのはかなり臭い。それがウマーとも言えるが。 部落食材である「あぶらかす」は馬や牛の腸が原料。 >>23 の作りかたは正しいが、材料が脂身やスジのものは富士宮あたりで使われる「肉カス」や 沖縄で使われる豚の背脂のかすに近いものになるような気がする。 貧乏な部落民向けの食べ物だったらしいが 今や部落の人間は大金持ちで高級車乗り回している 油かすは今や高級食材になっている 輸入牛肉の何倍もする カスうどん、くうたよ。。ほんまにカスやった・・。ミミガーみたいなあぶらカスが 天カスのかわりにつかわれてるだけ・・・ もう、そこの店つぶれそうだよ。 カスは、使いようによっては珍味になるのに・・。 油カスは油をとるのがメイン。 その廃棄物を利用しようってのが偉いんだが コーンフレークと違って今ひとつ日の目を見ないのは やはり部落食だからか あぶらかす、天かす(揚げ玉)、酒粕、おから、 全部を煮込んでおいしくできたら神。 >>34 今は油取りがメインじゃないみたいだけどね ゴマ油とかで揚げて作ってるみたいだよ ベーコンを焼いて染み出た油でカリカリに揚がった状態の 内臓版ってところか、うまそうだな。 あぶらかす、今日はなまるマーケットでとりあげてた。 東京でもしずかなブームらしい。 子供の頃の記憶で 聞き憶えがあります。 ・・祖母が言っていたかなぁ? 言って ましたね。 あれ ですよ。 おし え ない。アーウマイウマイ。 久しぶりに書き込んでみることにしました・・・。 あぶらかす? やっぱりてんかすっすかね あぶらかすは。。。冬になると在庫不足になりますよー 売ってる店にはなくなることはないねんけど、値段がね。。。 1回食べてみたいと思うけど 売ってるとこ見た事ない ふむ、あぶらかすって俺の家では、 ラードを絞った後のかすをさしてたな。 肉屋の人しか口にできないだろうけれど美味いよ。 油も抜けてカラカラなの。 東大阪のフレスポにある、(秀吉)のたこ焼きうまいよ! 羽○○のスーパーに売っていたような。矢○温泉近くに出没した屋台、藤○○ICの近くのかすうどんまだありますか? 藤○○icのかすうどん屋あるよー。今まで行った中で一番旨いかな 関東近辺じゃ食べられないと思ってましたが大田原市のお好み焼き屋で油かす発見しました こんなうまいお好み焼は、今まで、はじめてです 食べたのが大田原だったので、もしかして大田原牛! と、店員に聞いた所 違いました まさか、「あぶらかす」のスレ立ってるなんて 厳密には、牛の小腸を炒めるうちに大量の油が出て炒め揚げの状態に。 参考書籍ミーツ・リージョナル2002.02 今、油かす食べれる店って少ないよな!どこか食べれる店あったらおしえて! 栃木の那須塩原市の旧西那須の南と言うお好み焼き屋さんで油カスやってますよ おいおい、まさかここには「天かす」と「あぶらかす」を 混同してる香具師は居ないよな? >>62 もともとは石鹸などに使う油を取るために、内臓や脂身を炒った残りカスだったんだよ。 今は初めから食用目的で油で揚げて作られているけどね。 >>63 東京なら「やきやき三輪」で食べられるよ。 決して安い店ではないが味は保障する。 あぶらかす500gかったんやけど なににしたらいちばんおいしいかな >>69 そのまま手でちぎってお好み焼に入れる 食感がいい >>67 細かく切って菜っ葉と炊く。 水菜か小松菜がおすすめかな。 あぶらかす入りのお好み焼きが食べたい。 大阪なら何処がお勧め? 御堂筋線の終点近くのさぁ、市立大のあるとこ?今はどうか知らんけど 昔臭かったよなぁ 何ちゅうか、ホルモン臭? 昔「松本紳助」って番組でお好み焼きを作るコーナーがあって 紳助が“あぶらかす”なる物を天カスの代わりに使ってた 「これ入れたらめっちゃ美味いねん!」とやたら推奨してた あぶらかすって初めて聞く言葉で何だろうと思いググってみたら 部落の人達の食べ物だと知った 前出のたこ虎、やきやき三輪以外で東京であぶらかす食べられる店おしえてくれ 出してる店が宣伝に熱心なだけで実際は食べた事無い大阪人の方が多いと思う。 大阪市内の商店街で育ったけど見た事も無い。 お好み焼き屋でも置いてる店は知らない。 桃谷とか鶴橋とか肉屋の多い所はお好み焼きも独特(デカい)だからあるかもしれんけど。 TJひろしまにホルモン天特集が。 それ系のブームが来てるのか? 西成に行ったときにあぶらかすを買おうと商店街へ。 100g1000円ってなんだよorz あぶらかすは被差別部落の人のおやつ(または非常食)だって婆ちゃんが言ってたよ。 だからあぶらかすを好んで食べる人は部落出身か部落の血統らしいから 関わらない方がいいよ。 エタ・ヒミンが食するような物を一般庶民の俺達が口にするかよ! 部落民は部落民らしく肩身狭くアブラカス喰っとけ! お前らがアブラカス喰ってる間、俺達は極上の霜降りサーロイン喰ってる からwwwwwwww >>80 deep大阪に紹介wwwww あんな広告だらけサイトに紹介されたら凄いのか? それともマサちゃんのファンか? ウドちゃん的にはdeep大阪のマサちゃんの紹介はすごいことか ウドちゃんよりはマサちゃんのが知識あるから憧れてるのかな? 西宮か尼崎で油かす売ってるとこってありますか?お願いします >>93 西宮や尼崎はよう知らんねんけど、そっから阪神に乗って難波経由で上本町まで来て、そこから近鉄南大阪線に乗り換えて藤井寺のひとつ前の高鷲で降りてちょっと歩くと、油かす売ってる店がある。羽曳野市。大っきい食肉センターもあって、そういう土地柄なんだわ、きっと。 あぶらかす、こないだ初めて行って買って来た。結構高い(¥400/g)けど、250gもあれば、5〜6人分の鍋の具になるよ。美味かった。 鍋って、水菜とぶつ切りにした油かすを一緒に炊くの。 100げっと。おおきに。 炊くと、とろとろになって、柔らかいよ。ゥマァ〜っ。 阪神競馬場の通りに、カスうどんの店があり、そこであぶらかす売ってる。 マクドの隣のとなりくらい。 こないだ札幌に行ったら、ススキノにかすうどんの店があった。全国区になりつつある。 「同和問題」と聞いて「童話」の事だとばかり思ってた自分ですが。 (↑だって、そんな言葉聞いたことなかった) 「被差別部落の食卓」って本を読んで まじ「あぶらかす」食べてみたくなった!!! うまそう! ローラ・インガルスも書いてたよね、あぶらかすって。 「大きな森のちいさな家」で。 カリカリしてて油っこくてすごく美味しいって。 都内じゃ食べれない? うわー、ググッてみたら、見た目が想像以上にグロテスクだ・・・ 煮込まないでカリカリ食べるスナック的なものイメージしてたけど ちょっと違う? ローラが食べていたのとも違いそう・・・ 大阪に引っ越してきました。あぶらかすがほしいです。色々サイト調べて買いに行ったんですが肥料だったり牛脂だったりで買えません。必ず買える場所教えてください。詳しい場所や店名教えてください。 (⌒⌒) ∧_∧ (ブーッ) (`ω´ ) ノノ〜′ (⊃⌒*⌒⊂) /_ノωヽ_) 道頓堀のうどんや「加寿屋」へ行ってみいやー。 俺は大阪行くときは必ず藤井寺ICで降りてKASUYAでかすうどん&かす持ち帰りするな〜。岐阜じゃ手に入らないからね。 あぶらかすって食べたことありませんよー 業務用スーパーで売ってるのみたけど 固い奴だろ 煮込んで食べるのか? 辻ちゃんのブログで油かすレシピで関西圏のひとは知ってて、 自分も関西人なのに知らなかった・・・ かすうどんなら食べられそうだけどカロリーが怖いw ラードのつくり方とかいう動画みてたら油の抜けた背脂が出来てた カリカリして旨そうだったからお肉屋さんに行って500g100円で買った。普通は売らずに捨てるらしい 作ってみたが美味しかったちょっとくどかったがww 台湾ではご飯に混ぜて食べるらしいねバターライスみたいにして 関東人です。 かすウドン、うまかった。 でも近畿の人に「油かすうまかった」と言ったら、 鼻で笑われた。。。(;ω;) 美味しいのに差別絡みで笑われるの?? すごく安くて美味かったのに。。。 カスだから仕方ない 加須うどん、うまー 夏がいいかな かすうどんにたこ焼きは いなりや炊き込みご飯・ちらし寿司より合う 興味あるけど食ったことない。通販高い ホルモンを揚げればいいのか? 全国チェーンの焼肉屋のかすうどん、かす雑炊って本場の人から見てどうなの?そこしか食えるとこ無いんやけど 近畿の「あぶらかす」と広島の「せんじがら」は同じような物でしょうか。 広島にはせんじがら入りお好み焼きを出すお店が少しだけあります。 247名無しさん@恐縮です2022/05/17(火) 06:24:55.62ID:uClMotph0 ゲーマー最大のトラウマ!セーブ方法と「データ消滅」との戦いの歴史 https://news.yahoo.co.jp/articles/511637d5b8b8a348b92b2ce586d3c1606f7b37b6 【ゲーム】ゲーマー最大のトラウマ!セーブ方法と「データ消滅」との戦いの歴史 [鳥獣戯画★] 1鳥獣戯画 ★2022/05/17(火) 09:36:28.28ID:CAP_USER https://egg.5ch.net/test/read.cgi/moeplus/1652747788/-100 広島の「せんじがら」は大阪の「あぶらかす」と似てるね。豚だけど。 >>66 昔ながらの内臓や脂身を炒った残りカスを使うお好み焼店と 現代風の食用目的で油で揚げて作られたものを使うお好み焼店との 両者が並存しているのでしょうか。 それとも、前者は絶滅していますか? 馬のあぶらかす出すお店今でもあるの? read.cgi ver 07.5.1 2024/04/28 Walang Kapalit ★ | Donguri System Team 5ちゃんねる