【KIKUKNIVES】松田菊男 5【キクナイフ】

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2023/08/19(土) 19:24:51.68

岐阜県関市のナイフメーカー、松田菊男氏主宰KIKUKNIVESのスレです。

公式サイト
https://kikuknives.jp/
https://kikuknives.com/

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/08/31(土) 19:33:31.22

>>53
個人では原龍一という人が鋼材に採用しているくらいだな
まあもっとマイナーな人が採用しているかもしれないけど

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/09/12(木) 00:35:59.62

表面処理のエッチングがかっこいいんだけどアレどうやってんの？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/09/12(木) 06:50:28.47

ｷｬｰﾉﾋﾞﾀｻﾝﾉ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/09/12(木) 16:10:09.78

>>57
エッチング前にマスキングの為に塗料かなんかぶっかけるか、カッティングシートでは？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/09/13(金) 01:19:59.70

カッティングシートっぽいね
あの技法どっかに詳しく解説されてないかな
企業秘密なんかな？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/09/13(金) 02:59:12.95

木工用ボンドとドライヤーらしいな
安くていいじゃん

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/09/13(金) 03:48:16.43

動画でマニキュアの除光液でやってるエッチング見たけど
確かにボンドならあの感じに出来そう

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/09/28(土) 18:51:08.94

能登寄付モデル明日販売

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/10/13(日) 00:43:01.19

関刃物祭のキクナイフ行ってきた
転売対策とできるだけ多くの人が入手できるように1人1本の制限になってた

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/15(金) 00:13:22.83

転売以外で手に入れるのはハードルが高すぎる

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/16(土) 03:21:50.75

現物見て入手なら2月7月の銀座ナイフショーおすすめ開場１時間-30分位前につければ整理券手に入れられると思う
前に数十人いるから1,2時間はかかるがソコソコのモデルあるよ
人気のは流石に飛ぶように売れてるけど

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/17(日) 01:07:56.79

昨日今日とやってる広島ナイフショーなんかも転売ヤーが襲来しとんのかな？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/23(土) 22:16:17.29

菊ナイフ買うでぇ～～
ポリス大あたり狙ってる

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/24(日) 00:52:50.02

自伝出るってよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/24(日) 22:48:30.53

丹波の包丁感が凄い好きだけどレアモデルなんだよな
奥丹波の方がメインになりそうだし

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/25(月) 20:37:15.76

奥丹波は重さといい長さといい使いやすい。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/26(火) 23:56:57.09

包丁なら秋雲やパスファインダーもいいぞ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/27(水) 21:38:45.17

OU-31の主な特性

1. 高い硬度
• 硬度はHRC64程度まで達することが可能で、鋭い切れ味を長く維持できます。
• 硬度が高いにもかかわらず、靭性も確保されているため、割れや欠けが起こりにくいのが特徴です。
2. 優れた耐摩耗性
• 高硬度と微細な結晶構造により、刃の摩耗が抑えられ、長期間の使用でも性能が低下しにくい。
3. 優れた耐腐食性
• 工具鋼としては非常に優れた耐腐食性を持っていますが、ステンレス鋼と比較すると若干劣るため、使用後の適切な手入れが必要です。
4. 高い靭性
• 高硬度でありながら、衝撃にも強い靭性を備えているため、過酷な環境での使用に耐えます。
5. 精密な熱処理の適性
• 熱処理の適性が高く、製造工程で理想的な硬度や靭性を得ることができる鋼材です。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/11/27(水) 21:59:13.09

https://i.imgur.com/dGXeJ4e.jpeg

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2024/12/18(水) 10:33:55.40

>>74
m390とD2が同じ60-62のレンジなのに非常に高いと高いで評価が割れてる時点で表制作者の主観丸見えでなんの参考にもならんやろ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/01/16(木) 23:15:14.90

新品で買って2～3万上乗せしての転売はまだ良心的だよ
今ヤフオクに出てるポリスユーティリティラージなんてガッツリ研ぎアトあるのに写真光らせて新品未使用とかいって売ってる
調べたらYahoo!フリマで磨き使用感ありの中古で6万以下で落札されたヤツと同個体

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/01/19(日) 00:11:37.02

キクナイフブームのおかげかは知らんけど根本knivesを中心としたグループもX中心に活発に動いてて一時期のこのまま日本のカスタムナイフ界終わるんちゃうかって空気がだいぶ払拭されたのはよかったわ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/02/28(金) 02:49:29.50

明日のナイフショーとか早い人は何時から並ぶんですかね？
前日から並ぶなと書かれてたけどそのレベルで並ぶんだろうか…

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/09(日) 09:28:13.41

キクナイフ造る工程の動画観たけど、グラインダーとか殆どまさゆきさんがやってる動画だったけど、今の菊さんはどのぐらいの工程に関わってるの？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/09(日) 12:29:53.81

型の切り出しから8分くらいまでの削りを息子さん
そこから刃をつけるとこまで菊さんじゃないの
菊さんの技術は刃つけにあるからそこ以外は他の人間がやるのは合理的
菊さんが型抜きからやってたら月産10本もいかない

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/13(木) 17:51:08.62

皆さんキクナイフ研ぐ時どうしてます？
コンベックスを研ぐときは革砥のほうがいいですかね？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/13(木) 17:57:25.54

欠けてなければ革砥一択だと思う。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/14(金) 06:31:55.13

革砥でも刃先側のエッチング模様はなくなっちゃいますかね？
ストロップもしてみたいけど模様消したくないし、ジレンマ😟

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/14(金) 12:23:12.41

研ぐのとストロップは目的が違うからナイフの状態とそれをどうしたいのかちゃんと確認してそれにあった方法を選んでね
無闇にストロップするとただ刃を丸めるだけになるよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/14(金) 16:25:24.40

蛤刃って砥石で研ぐの難しいって聞きますけど、皆さん自分で研いでられるんですかね。
菊さんとこ送れば無料で研いでくれるらしいですけど。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/14(金) 20:45:09.11

蛤刃の砥石での研ぎ方の動画探してみたんですが、結局、革砥に行き着いて、砥石での研ぎ方の的を得た動画ってありませんね。
ほんとキクナイフに限らずコンベックスのナイフ使ってる人達はどうしてるんだろうか。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/16(日) 12:20:20.88

なんか動画で見るほどスパスパ切れる感じがしない。紙切るだけならベンチメイドのバグアウトやコールドスチールのリーコン1みたいな粉末鋼のフォールディングナイフのほうが切れるような…
もちろん刃厚も使用目的も違うものを比べるのが無理なんでしょうけど、ちょっとキクナイフに夢見過ぎてましたかね。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/16(日) 18:04:34.18

研げよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/16(日) 19:41:06.34

そらそうやろ
薄い刃を薄く仕上げるのが1番切れるよ
キクナイフは6mm厚(4.5-10mmもあるけど)の荒事に使えるナイフが紙もスパスパ切れるっていうところでの評価じゃん
キクナイフに夢を見たのはそうだろうけど単純に知識がないから見た夢だよそれは

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/16(日) 20:07:19.26

刃先に細いマイクロベベル的なモノが付いてますけど、あれ皆さん残してます？
あれ取っちゃうと多分スパスパ行くと思うんですが。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/16(日) 20:25:06.80

キクナイフはモデルによってマイクロベベルもあるし1mmくらいの幅のあるモデルもあるよ
型によって変えてるから菊さんの意図があるんだろうね
叩き切るような使い方がメインならマイクロベベルは残した方がいいしテーブルナイフとして使うなら取っちゃっていいと思うよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/16(日) 22:25:40.25

>>87
キクナイフは紙を切るもんじゃねーよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/18(火) 07:01:13.25

革砥でストロップする前にマイクロベベルは落としておいたほうがいい。
却って切れなくなる。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/21(金) 11:15:35.85

青棒の13000番使ったら妖刀になった。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/26(水) 08:25:41.55

みなさーん、SKD知らんけどでーす。
またまたキクナイフのご紹介でーす。
このナイフいいですよねー。チョッピングとかバトニングに良さそうですよー
知らんけどー

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/26(水) 12:03:44.94

菊さんって何歳ぐらい？
もう全盛期の精度出で無いんじゃないか。
箱出しでマイクロチップあったよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/29(土) 08:49:16.82

キクナイフ箱出しで、2~3万円ぐらいのVG10や粉末ハイス鋼のファクトリーナイフの箱出しと比べてもあまりよく切れると思わない(ベーパーテストで)んだが、こんなもん？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/29(土) 09:48:08.08

そんな繊細な刃付けが必要なら堺の包丁でも買ったらいい

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/29(土) 11:02:59.65

ブッシュクラフトもガンガン出来て、尚且つぺーパーもシャープに切れるってイメージがあったからさ。あっ、でも研いだらスーパーシャープになったよ。
本格的にブッシュクラフトする時はバークリバーう。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/03/29(土) 11:08:18.41

かほなんが鎧竜使ってる動画のやつって箱出しじゃなくて菊さんが入念にチューニングしてるんだろうな(想像)

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/04/02(水) 16:39:20.71

>>90
光学レンズで観てみたけど、マイクロベベルは無いんじゃないかな。コンベックスグラインドからそのままセカンダリベベル無しで刃が付いてると思う。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/04/02(水) 18:23:42.46

マイクロっていうには大分幅のあるセカンダリベベルがついてるのもあるよ
DBとかmodelJとかね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/04/03(木) 07:51:27.76

ごめん、やっぱ刃先に角度つけてあるわ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/04/14(月) 08:28:25.52

ヘレのディディガルガル買ったんだが、あまりに良すぎてキクナイフも持ってる身として何だか複雑だわ。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/04/15(火) 06:33:03.98

道具としてはキクナイフより安くて性能のいいナイフはある。
キクナイフはどちらかと言うと工芸品の類。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2025/04/17(木) 18:49:13.66

キクナイフの販売予告来たね。
霧月の14c28nって、ヒロシが愛用してるディディガルガルにも使われてるスウェーデン鋼だね。珍しいね。