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【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 76ストローク目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/29(土) 07:54:32.22ID:c79fujVF
刃物全般の研ぎ・研磨について語るスレです。
刃物と砥石、刃物研ぎに理解と経験がある人向けの議論用

◆前スレ
【研ぎ/研磨/天然砥石/sharpening】 75ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1688036798/

※次スレは　>>970踏んだら立ててください。
※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします。
※荒らしにレス禁止。放置で進行。
0002名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/29(土) 07:55:33.87ID:c79fujVF
■5ch刃物板研ぎスレを荒らす四垢（4垢）＝無能とは■
【画像出せ出せ君】は、荒らしの4垢によるヤフオク・メルカリ垢特定目的なので注意、他板で被害者あり

荒らしは2022年春に（攻撃対象の）天然砥石話が増えたと述懐する前から、刃物板の研ぎスレ荒らしまくってた変態
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1612781507/

＞（注釈：2022年春に）コレクターがやってきて天然砥石の産地とか目利きの情報を吸い上げるために（荒らした）
粘着荒らしは、昔っから平然と嘘書きつつ、自己保身や扇動する
本格的初攻撃が　357名前なカッター(ノ∀｀)2022/04/08(金) 22:44:28.29ID:E3BoQZOv
　https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1644744873/357n
続く第二陣が　594名前なカッター(ノ∀｀)2022/04/22(金) 21:15:22.77ID:v78lGyxY
　https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1644744873/594-599n
料理板出入りしてる奴らぜひ見てくれ、【料理板のルート6らしいレスは一つも無いから】

（天然砥石叩きながら）全く真逆で「コレクターのせいで高くなって買えない」と叫び、天然砥石の画像を出せと必死に強要

【画像出せ＝どれがいい天然か見分けるコツ教えろ】と同義になるから
これまさに、転売したいから高く教えろとか、いい砥石教えろと変わらないよな
よって【嫉妬】をキーワードに抽出も、おまいう状態

【ID切り替えミスし、荒らしが自演で荒らし（自分）叩きもやってたと、バレた瞬間】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1657631358/751-778n
4垢が4垢を4垢ガーと叩いてた、イミフでまさに戦慄ホラー
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1669730885/166-195n
単発で4垢叩きするレスは、4垢自身である自作自演の可能性が否定できない
IDコロコロ、単発も、おまいう状態、深夜酒飲みすぎたのか自分で自分を攻撃してた

その後、天然持ちは上から目線・偉ぶってる理論で自己弁護しながら
人造やシャープナー、果てはただの研ぎの話題にまで介入し荒らしつくし、住民数が激減した
今度は【コレクターがここにいる】を荒らす言い訳にし、ちょっとした盛り上がりや話題沸騰すら妨害中
0003名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/29(土) 07:56:21.01ID:c79fujVF
■オクやネットで天然砥石を買う前に■
研ぎ面に対して層が斜めの角度で整形され、巣や砂かみ層がどうやっても砥ぎ面に出るのはゴミ
5面カシュー・漆養生は面を見られたくないからと疑う
　（経年劣化していない新しい砥石を、古い物に偽装する目的もある）
中山は皮を一部分でも残すのが流儀、皮無しは偽物か加工屑活用品
理容＝中山とは限らない

大きな気泡状の穴が多くある仕上げ砥石なんて無い
名倉用三河白は深溝と村松の2業者のみが坑道から堀った石、未加工面は川の石のように丸くない
手はつりなど手作業による加工は、昭和後半でも行われていた

マジックの書き込みや自前のハンコの銘柄をすぐ信用するのはピュア
ハンコなんて数百円で作れて偽装も簡単
砥石に書かれた日付や書き込みは、出品者が昨日書いたものかも
古い箱と説明書とラベルは、出品砥石のものとは限らない
木製砥石台は、古い物を使いまわしたかもしれない
撮影時のホワイトバランス調整や照明、撮影後の画像処理で色合いは変わる
古い砥石は経年劣化で油気消え、見た目が白くなり、面出ししたらまるで違う色や表情になることも
0004名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/29(土) 07:57:38.79ID:c79fujVF
◆同時進行中のスレ (ワッチョイ付き)
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】ワッチョイあり 47ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1645198922/

◆派生スレ
【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】2ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/
【研ぎ/研磨/人造砥石/電動/sharpening】 入門スレ2
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673708469/

◆関連スレ
【お兄ちゃん】砥石発掘スレ３石目【らめぇっ・・】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1171977102/
【ﾂﾙﾂﾙ】！！磨き上げろ！！【ﾋﾟｶﾋﾟｶ】 （＠DIY板）
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/diy/1052160452/
【砂】　サンド・ブラスト　【投げまくり】 （＠DIY板）
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/diy/1080287807/
砥石萌え （＠コレクション板）
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/collect/1057308487/
【片刃】包丁の研ぎ方【両刃】 （＠料理板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1558786763/　（過去ログ倉庫）

◆砥石・研ぎ参考
お研ぎの国　http://otoginokuni.syoutikubai.com/
「砥石」と「研削･研磨」の総合情報サイト　http://www.toishi.info/
0005名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/29(土) 07:59:15.90ID:c79fujVF
◆人造砥石メーカー
シャプトン（→ 刃の黒幕、空母）　http://www.shapton.co.jp/
松永砥石（→ キング砥石）　http://www.matsunaga-corp.co.jp/
末広（スエヒロ → 極妙、CERAX、デバド）　http://www.suehiro-toishi.com/
ナニワ研磨工業（→ エビ印 超セラ、剛研）　http://www.naniwa-kenma.co.jp/
シグマパワーコーポレーション　http://www.saicom.info/
今西製砥（→ あらと君、嵐山、ベスター）
大谷砥石（→ 嵐山、北山、赤門）

エフエスケー（→ ダイヤ 高弟）　http://www.fsk-j.co.jp/
ツボ万（→ ダイヤ アトマ）　http://www.tsuboman.com/
NSK工業（→ ダイヤ 極刃）　http://nsk.ｓａｋｕｒａ.ne.jp/
アイウッド（→ ダイヤ）　http://www.iwood.jp/iwood/
藤原産業／SK11（→ ダイヤ ほか）　http://www.fujiwarasangyo-markeweb2.com/DispCate.do?volumeName=00017&;;;sv1=大工道具&sv2=砥石・ペーパー
並川平兵衛商店（→ 刀剣用の砥石）　http://www.namikawa-ltd.co.jp/
京セラ（→ ダイヤ／セラミック ロールシャープナー）　http://www.kyocera.co.jp/prdct/kitchen/list/kitchen_goods/sharpener/
トレンドサイン（→ Cristone セラミック繊維砥石）　http://www.cristone.net/
0006名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/29(土) 08:00:20.24ID:c79fujVF
○○型
　幾つあったら梱1単位37.5kgになるのかの目安、30型なら30個で37.5kgになるサイズ
　地方の砥石はたまに梱1単位が37.5kg以外だったりする
レーザー型
　主に剃刀用で幅7.5cm以上、長さ13-15cmほどのもの
　剃刀向けに限らず、柔らかく小包丁等に向く砥石でも、端材利用でこの形にされることもある
昆布砥
　レーザー型よりも幅広のもの
　ほとんど無い
サン（桟）型
　縦に割れやすい山の砥石を、幅5cm、長さ16-20cmほどに仕立てたもの
コッパ
　割れたり不定形の規格外品
　銘柄によっては、形が整ったレーザー型相当がコッパとして販売される

スマホ用保護ガラスについては
安価なものは割れやすく危険、精度がない、常三郎の精密研磨金盤は割と安いのになどの協議の結果、削除済
0008名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/31(月) 10:27:07.89ID:UTqZnvF9
きっしょいヲチ板住人のコロ爺はよ死なねーかな
0009名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/31(月) 10:35:41.10ID:mDlNok47
情報という餌を貰えない貧民がイライラしてておもろ
0011名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/31(月) 16:35:01.39ID:fyit9/fm
まーたいわたの幻影とシャドーボクシングしてるのか
だから研ぎが下手なままなんだ
0012名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/07/31(月) 18:41:59.52ID:SpCRsU5O
見た事もない他人の研ぎ？幻影を見てるのはお前の方だろ
だからいわた風情と言われてるんだ
0016名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/01(火) 08:20:24.02ID:v8y5gHW5
>>14
刃線が完璧に一直線になっていて見事ですね。ここまで研ぎあげるのって通常の砥石だと何回も面直ししないと辛そう。素晴らしい出来だと思います。
0017名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/01(火) 19:38:12.59ID:Ntadxafu
意図的にケチリンとって研いだ刃先が、カメラの接写で像が歪み一直線に見えている気がする
0018名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/01(火) 20:14:34.80ID:bqJeV6LY
ヤフオクから福島県出品週末終了の会津刃物入札検討してるなら、同時出品品の蛸引き包丁の切銘見て
研ぎ減った包丁の平だけでなく切刃にまで、切銘の端ががうにょーんって伸びて刻まれる謎状態

会津刃物はこんなんばっかだよ、えげつない
0021名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/03(木) 21:21:09.43ID:tS/yMdXe
錆び止めにニス塗ると研いでる最中はげてきて感覚的に気になってしょうがない
0022名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/03(木) 22:22:20.21ID:L6PQ1xRs
汗っかきなもんで夏場に共柄刃物研ぎしたら、柄が錆びたり曇ったりして泣きたくなる
ガンブルー液はお値段高く、亜鉛メッキスプレーはすぐ剥がれ落ちる、漆スプレーは塗料が砥面に剥がれ落ちると目詰まりする
色々と聞いて試し、黒ばら刃物椿油を塗ったくって干して塗りたくって繰り返し、油膜作る方法で落ち着いた
0025名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 01:28:56.43ID:n35sQDW6
LIXILが輸入販売してるロールシュナイバー　と言う電着ダイヤモンド砥石の高級研ぎ器、仕組みがシンプルかつ合理的で面白い
で、コレ、３２０番相当なんだよね

うんうん、このくらいで丁度良いんだよね、ステンレスの両刃包丁なんか
見識だね、実に良く分かってる

一応、３０００番の普通の砥石も別売りされてるけど、特に必要だともされてはいない

角度保持のガイドと本体の一部が高級木材で樹種が二つ選べて３万円くらい

高額だが、コレ以外のシャープナーよりも１００倍マシ

もっとも、技術が有れば５００円の普通のダイヤモンド砥石で同等以上の事が出来るのだが
0026名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 01:59:48.09ID:kcpW+zVn
カネ貰ったナイフエンスージアスト動画のプロモーションに騙されて買った奴らにカスタマーサービス最悪と叩かれまくったヤツの名前をこんなスレでも見るとはな
さすが情弱じゃっプやで
0027名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 06:40:55.52ID:HUxWVSJu
高価なシャープナーを買うより、砥石で研ぐ練習をした方が良い。
初めての人でも、トゲール等の補助具を使えば、シャープナー以上の仕事がすぐ出来る。
0028名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 08:34:01.53ID:PhBpUMl7
>>25
ロールシュライファーだろ
何でメーカー表記無視するんだよお前
つーかここにいるようなメンツが
25,000円も掛けてそんなもん買うかバカが
0029名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 09:15:10.44ID:5EA8LF5P
もう欧州でも化けの皮が剥がれて半額セールされてる悲しき研ぎ器
まあ自分で治具作れないアホがドイツ製(笑)にウホウホして買うにはいいんじゃないの
0030名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 09:57:22.08ID:kZui6MhN
研ぎって練習してもなかなかプロのレベルに達しないじゃん
このスレにいる人でもプロ級の人少ないでしょ
0032名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 10:25:15.14ID:bpWFLNFX
お前の言うプロってなんだよ
スーパーの前で包丁研ぎますってやってる乞食同然の爺さんのことか？
0033名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 10:49:58.53ID:xQsdkI+k
ロールシュライファー２-のページ見てきたら
角砥石で包丁研ぐgif動画6-1.gifの指を置く場所がおかしいし
砥石がガコガコ揺れてるし
異常なほど下手で笑った
0034名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 11:10:07.60ID:iWHdMXkS
まさにそういう砥ぎがヘタクソだけど刃物スペックなんかにゃうるさいタイプの意識だけはマッターホルン系向けアイディア商品だし
作った側も買う側も同レベルの腕前で丁度いいんやで
0035名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 18:37:16.69ID:BEh0+cYY
>>25は乞食か？
まぁそんな内容だな…
0036名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 19:16:12.37ID:mHZY+UWn
釣りくせーから俺はスルーしたw
まあつべで流れるから見てるけどね
0038名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 20:41:28.35ID:RVEco/dF
ああいうのでガリガリやられちゃうと研ぎ直すの普通の5倍ぐらい手間がかかるんだよね
もう一生ガリガリ包丁でいいじゃん
研ぎ直しに持ってくんなよ
0039名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 20:54:34.40ID:qMaDtDs/
お前らってまともな研ぎの話のときはだんまりなのに
岩田とかシャープナーとか自分より下手そうな相手だと元気になるな
0040名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 21:00:26.27ID:zTFirsxa
ん？お手のことか
0042名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 21:39:45.13ID:SXIIItVH
>>40
乞食！お前の事やぞ馬鹿！(^o^)
ド下手糞ルンペンお手っ！
0046名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 23:06:01.47ID:/3ReDfNe
そら粘ダお手共にもっとも活発だったのは貧民砥石テンプレだからな
そう思われても仕方ない
0047名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 23:07:25.75ID:CPklWvWV
>>43
上手い下手から超絶突き抜け論外レベルで罵倒荒らしまでセット
さすが4垢やることが違う
0048名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 23:48:00.26ID:w9CQV9NC
>>46
いやいや…砥石テンプレスレで、いわた風のカキコ（過去発言のコピペ）をしてたのは俺だから。いわた本人じゃないよ。

平和なスレに突然お手がやってきて自分本位のテンプレ化を強引に進め、住人がいなくなったから、このスレをお手自身によってクソスレ化させてやろうと思ったわけ。

それには、いわたを装うのがベスト。ひとつ書き込むとお手が5つも6つもクソレスしてくれる。

いわた本人は「それ私じゃないよ」的な事ぐらいしか書いてない。
0050名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/05(土) 23:56:11.25ID:w9CQV9NC
ちなみに、いわたを装ったカキコをするための、初心者風の質問も俺の自演ね。

初心者の質問〜いわた発言のコピペ　をしておけば、あとはお手が勝手にスレを荒らしてくれてたってワケw
0051名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 00:02:53.12ID:Pec9Bygi
いわたが自分に絡んでくれた！と狂喜乱舞してたお手が、騙されていたと知った時のトラウマが強すぎて

IDコロコロおじーちゃん(乞食=4垢=4垢がー=アジンガー)

という「みんな同じじゃ」的なトンデモ理論で全員を敵に回しているのが現状。

しかも一番IDコロコロしてるのがお手自身というオチ付き。
0052名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/06(日) 00:15:57.21ID:PrBCm2o3
自己顕示欲が強すぎてとうとう砥石テンプレスレなどという架空のスレを語り始めたか
0053名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/06(日) 02:25:04.22ID:kCw1eBkW
ハルキチは裏すらまともにとげない下手くそだけど
ここの連中の大半はそれ以下の腕だろ
0055名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/06(日) 05:34:14.55ID:lJDWZ6ZT
お手がテンプレ云々は読んだ記憶ある
あの頃はまだまともだったような？
今じゃ両板随一のキチガイだがw
テンプレ云々はワッチョイスレじゃ無かったか？
めんどくせーから探さないけど
0056名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 05:35:49.77ID:soF0QeDV
税込1886円と400円台中華でドヤるからには
やっぱり天然砥石ガー！も買えない逆恨みで
【嫉妬】でキーワード抽出が証拠ガー！も本人の劣等感の裏返し説
0058名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 05:47:58.82ID:dA4O40xO
まあでも毎日丸のほぼ毎日魚捌いてるつり人からすっと
研ぎとか普段使い依存だから
正解なんてそれぞれの研ぎ間隔でしかねえ
包丁に限って発言権重視されるのは
またぎ、肉屋、漁師に釣人やろ
刃先に1番ダメージ与えるのが
骨だからな
研ぎと捌きを両立してる輩位以外は
上位本職のみの発言が信用できる
異論は一切みとめない

包丁なんだと思ってんだって話
0060名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 08:17:29.47ID:xaNUFLEG
お手＝コンパネ＝4垢だとは思うが、意図的にごまかそうとしているから、
見ていた人以外には、分かりにくいかも知れない。
0062名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 09:27:53.62ID:MsrXa8zT
俺もお手＝四垢＝コンパネだと思う。
キャラを必死に変えてても内容とかレスの仕方とか全くおなじだもの。
0063名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 09:56:17.92ID:aAu/fkH8
コンパネを引き合いに出すのは文体識別や人物の見分けがつかない障害者のガー爺だけですw
何もかもが違っていて共通点など1つもないのに同一人物認定してるあたりが4垢ガーと呼ばれる由縁なのを理解していないもようw
0064名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 10:21:23.89ID:U1zskRXB
IDコロコロおじーちゃん(乞食=4垢=4垢がー=アジンガー)が隔離スレ行かずにまた荒らしとるな！(^o^)

ゴミクズじーさんお手っ！
0066名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 10:27:08.12ID:U1zskRXB
スレを荒らすのが目的なので隔離スレ行かずに延々と4垢だのコンパネだと喚き散らしてるのがIDコロコロおじーちゃんの特徴やな！(^o^)

IDコロコロおじーちゃんは一週間で良いから「お手、4垢、コンパネ 」を言うの止めてご覧♪

出来るかな？w
今から最初に「お手、4垢、コンパネ 」を言い出すのが本人w

我慢出来るかな？
あはは〜(笑
0067名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 10:28:18.63ID:U1zskRXB
うわ！
>>66送信する前に既に書いとるやん！wwwwwwwwwwww

馬鹿じーさんお手っ！(^o^)
ほ〜んと馬鹿wwwwwwwwwwww
0068名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 10:30:16.62ID:U1zskRXB
はい！仕切り直し〜♪

IDコロコロおじーちゃんは一週間で良いから「お手、4垢、コンパネ 」を言うの止めてご覧♪

オラオラー！www
出来るかな？w
今から最初に「お手、4垢、コンパネ 」を言い出すのが本人w

我慢出来るかな？
あはは〜(笑
ば〜か！ば〜か！www
0070名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 10:48:27.78ID:aAu/fkH8
もうこのスレに固執していつまでもウダウダやってるのは
二言目には買えない・研げないが出てくる"撮れない鉄"と同じ論理のIDコロコロASDマンと、
自分以外の他人がすべて同一人物に見える人格障害者の4垢ガー爺さんの二人だけやなw
あとはそれを冷やかして遊んでる健常者の皆さま方(プラス1名の境界性お手！)ってところか
0071名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 13:31:47.37ID:ukch6y/W
>>70
話ずらさず>>43について釈明よろ
片刃の扱い知らず、出刃も柳刃も研いだ経験無いのバレて、どうすんのよエアプ
0073名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 14:08:30.03ID:LjYjltj+
お前らいつまでバカ話題にしてんだよ
話題にすればする程自分が主役と
出しゃばるから無視しとけアホども
0074名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 15:59:26.62ID:kCw1eBkW
研ぎスレなのに研ぎ画像出たら数日間静かになっちゃうスレだぞ
そりゃ住民の質は察せるわ
0077名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 16:29:55.83ID:xaNUFLEG
>>74
逆だろ。画像が上がると必ず貶す奴が出て荒れる。
だから画像が出なくなる。
しかも貶す奴はエアプだから、求められても画像を上げられない。
0078名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 16:33:49.50ID:dwTOeB6W
良くも悪くも投稿主におもねらない意見が出るのが匿名掲示板の特徴
それが嫌ならインスタでもやっとけ
0079名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 18:26:15.17ID:koifm40Q
>>77
素晴らしければ褒めるし
未熟過ぎたら笑うまではしなくても一言は書く
これ悪いの？
貶すまで言われるとめげる
0080名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/06(日) 18:55:45.92ID:SS66deSq
包丁に関しては普段家庭内で
何が捌かれてるか依存やわ。

正直丸の魚捌かないなら
ベタ研ぎ鋭角でええんちゃう？って思う
なんやかんや言っても1番切れ味落とすのは
魚の骨やろ。軟骨処理もあるかもだが。
0084名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/06(日) 19:37:23.87ID:SS66deSq
>>81
ワイは普段使いはエラストマーにした
大型捌く時は70センチのプラ出すけど

木のまな板も持ってるけど
40前後の時しか出さないな
0085名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/06(日) 19:37:42.51ID:SS66deSq
>>83
そう、それなんよねえ。
0087名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/06(日) 21:49:05.74ID:HoEZ3GDt
立ち入り検査で個性的過ぎるおっちゃんが来て
指輪してて激しく怒られた思い出
0090名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/06(日) 23:56:56.77ID:xaNUFLEG
>>79
意見を書くのと、悪意を持った貶しは違うよ。
重箱の隅を突っついたり、人格攻撃までするのは貶し。
0091名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/07(月) 00:52:36.11ID:rfJm12Ff
>>90
そんなこと言ってる4垢ガー爺は悪質な荒らしだけどなw
アルツハイマーと認知症でまったく人の見分けが付いてない
0093名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/09(水) 15:23:52.91ID:SwykOhcW
4垢ガー・IDコロコロ・短文荒らし等の真実
【お手】料理板荒らしを語るスレ【無能】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1687294224/
518 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2023/08/09(水) 14:00:53 ID:kiHiIK3C
あーなんとなく分かってきたな
他の板でも似たような活動を見たことがあるけど、これってどこかの利害関係のある組織に雇われたステマ業者のネット工作だわw
主に包丁スレと砥石スレ、その関連スレで活動しているから問屋系か、包丁産地の組合かな…
一番可能性があるのは堺の組合だと思うけどw
包丁や鋼材のランク分けの慣習(価格維持)や天然砥石の神話性(高値維持)を保護して自分たちの利益を守るため、
不都合な事実やデータが世に広まるのを妨害しようと5chを荒らしてるわけか
なんとなく関の量産抜き包丁がdisられて堺の打刃物がマンセーされる流れになっているのはそういうことかー
なんかすべての説明がついてしまって腑に落ちたわ…

519 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2023/08/09(水) 14:16:34 ID:kiHiIK3C
他の板で見られたステマ活動との共通点
1,とにかくワッチョイスレを嫌がる
ワッチョイスレを立てられるのを妨害し、もし立った場合そちらが主流になるのを妨害する
またスレ立ての際には可能な限りステマに都合の良いスレなるように勝手にテンプレ編集やフライングスレ立てなど手段を選ばない
可能な限りID無しスレを立てようとするが、ステマ業者はIDを偽装して書き込むツールを使用しているため必須ではない
2,不都合な書き込みがあると、意味不明な書き込みや荒れたような状況を作り出してログを埋めて流してしまう
3,基本的に常駐監視している担当者は一人だが、必要に応じて応援人員で増員や、AIによる文章生成などで多人数が書き込みをしているかのように装うことができる
4,活動目的は依頼主の利益保護、というか不利益の回避であり、具体的には利益率の高い割高商品や大げさな宣伝文句に対して事実による反証をされるのを妨害するのがメイン
0095名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/09(水) 23:00:41.29ID:CSndQNag
なにこれキモいまで読んだ
0096名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/09(水) 23:38:11.71ID:GaJu9sAp
ステマについては良く分からんが、ワッチョイスレを妨害しようとする奴の存在については同意。
0097名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/09(水) 23:58:34.38ID:7MgNrsQy
今日hap40を研いでたんだがなかなかかえりが落ちなかったので
禁断のパウダー研ぎをやった

鋼材相性もあるだろうが一瞬でビシッと決まったのでちょっと天然砥石使うのが馬鹿らしくなったわ
0102名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/11(金) 20:38:37.74ID:0/9ROhcZ
今は無き実家付近が大雨大災害でお盆の行くあてもいきなり消えた
せっかくだから日頃使わない小物まで研いで研いで研ぎまくってみる
0103名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/11(金) 21:45:28.70ID:KLNE7rbW
根付つくろうと彫刻刀買って頑張ってても
包丁と加減違うし難しいですね
干支の兎を試行錯誤中でも丸刀の研ぎが失敗まみれ
0104名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/11(金) 22:34:42.69ID:qxzNE04m
丸刃の研ぎは横着するなら木を削ってRに合わせて
耐水ペーパー貼り付けてやると楽だよ
0105名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/12(土) 20:31:11.44ID:bjOYNQ4x
表（凸側）を図のように研ぎ

裏（凹側）に発生したわずかなカエリは、ナニワ NANIWA名倉砥石彩を加工し凸型にしたものでそっと撫でる
0106名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/12(土) 20:34:34.06ID:bjOYNQ4x
表（凸側）用の
ナニワ(NANIWA) 彫刻刀砥石 荒砥 #320 QB-0010
キング 彫刻刀トイシ 中研ぎ用
みたいなのは使ってるうちすぐ合わなくなる
0107名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/12(土) 21:23:52.39ID:m39DUSTk
太め菜箸の類いを彫刻刀が新品の時に削って
表裏用の土台作っておくとw
0109名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/12(土) 21:55:20.28ID:m39DUSTk
グリグリすりゃええだけちゃうか？
刃を全方向に当てる意識で
0111名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/13(日) 00:26:13.18ID:QOWDLFLb
基本外刃用なら少し大きめの凹にペーパーを仕込むのがセオリーだよ
少し大きめの凹に３分割くらいで沿わせるように引き研ぎするんだ
0112名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/13(日) 01:46:04.95ID:akHTGYl4
>>110
いや、だから、グリグリ圧縮しろよw
0113名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/13(日) 06:25:09.46ID:3fhm9hh/
彫刻刀用溝砥石は刃物の径と砥石の局面がぴたっと会うと思っている
やつが多いな。
0114名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/13(日) 07:02:09.99ID:rWMRt4zk
>>11
わかってらっしゃる
ただそれ1分以下だとペーパーが溝にフィットせず浮き上がり都合悪い
0116名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/16(水) 09:27:08.74ID:r1p0IP+S
ここでいいのかわからないけど質問させて下さい
使ってる三徳180mmが最近やぼったく見えてきて半分くらいから刃先をペティっぽくしたいんですけどどんな道具揃えたらいいですか？
0118名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/16(水) 11:05:38.36ID:EYaOIP1U
>>116
荒砥でガリガリ人力でできなくもないけど、
なんらかの動力削り機があれば楽
インパクトドライバーやドライバードリルに回転砥石のビットを着けただけでもずいぶん楽になる
その際には包丁を水で濡らして、湯気が上がったらまた水に漬けてを繰り返せば焼き戻りも起きない
0121116
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2023/08/16(水) 22:56:27.73ID:r1p0IP+S
皆さんありがとうございます

自分でやりたい気持ちが強いのでとりあえず荒砥でがんばってみます
気持ち折れたら安い回転砥石でも買おうと思います
0122名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/17(木) 01:54:11.08ID:IhEsI+1b
>>121
金持ち企業だなあ
0123名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/17(木) 06:50:16.39ID:jqnHtY7+
ぺティーってナイフなのか小型の包丁なのか、ペティーの刃先と牛刀じゃーどう違うの？
0125116
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2023/08/17(木) 15:51:02.41ID:JmRQRiUT
ペティは短い筋引きのイメージかな
0126名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/17(木) 16:11:59.72ID:QBlura/S
だから洋食の料理人は筋引を牛刀代わりに
使う人が結構いるんだよな
その場合硬い鋼材であまり撓らないのが多い
0127名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/18(金) 16:59:50.20ID:39OkE/DX
しなるかどうかは刀身の厚みと断面積だけで決まり、硬度も強度も関係しないけどなw
0132名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 03:09:38.78ID:mRHmE5GG
中山戸前と、丸尾黒蓮華を買ったから研ぎレビュー

切れ味
一位
中山戸前＋HAP40
二位
黒蓮華＋青S(変色あり)
三位
中山戸前＋SG2
同率三位
黒蓮華＋UX10
いずれも黒幕12000を上回る切れ味

意外だったのが、私の黒蓮華は硬い鋼材には適さなかったこと。HAP40のような硬い鋼材だと大量に研泥が出るが意外に研げなくて切れ味もイマイチ
だけどUX10のようなそこまで固くない鋼材には抜群の刃がついた。
中山戸前は特に苦手とする鋼材はなさそう
硬いので最初に研泥を出してあげると万能に研げる感じがした
HAP40と戸前の組み合わせはとてもいいくま合わせだった

次は100000番のダイヤモンドペーストでも試してみるか
0133名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 07:29:00.22ID:T60FppIz
>>132
人気商品であるUX10の切れ味が上位に来ないってのが、、、評判先行なのかな。斜めの口金が大嫌いで買えてないんだけど買わなくて良い気がしてきた

ちなみにHAP40、青紙スーパー、スーパーゴールド2の製品名教えてほしい。そんなに良いなら欲しい。研いだ後に刃を触ったらキンキン響くような包丁欲しいだよ
0134名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 11:12:53.07ID:/yIqhsom
天然砥石は下ろすか下ろさないかの相性はともかく
切れ味を求めたら超硬口かつ研磨力が弱めの砥石に行き着くと思う

天然の中でも最終仕上げの微調整で無駄に返りを出さないのと
研磨剤のベースとしても使えるから

最終的にはむしろ下ろさない砥石が欲しくなるよ
0135名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 12:02:04.98ID:d68CjBsQ
>>132
不躾な質問でゴメンだけど
その中山戸前、マルカ印あった？
持ってよかったの満足感はあった？
教えていただくとありがたいです。
0136名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 12:44:12.72ID:3QY0LmSl
>>135
砥取屋ってとこで買いました。
マルカではないです。
泡銭が入ったのでネタ的な意味も込めて買ったんですけど意外と良かったかなという感じ。
もともと天然砥石には大した機体をしてなかったもので。
色々試すのが好きなので
次は100000番のダイヤペーストを革砥石に塗ります。
0137名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 12:52:00.94ID:3QY0LmSl
>>133
それなりに硬くて、薄い包丁ならなんでもキンキンなるかと
ちなみに鋼材による切れ味の違いは微々たるものかと
どの鋼材でもつまんだ髪の毛を切るくらいならできるし、このレベルになると、実用上切れ味違いを感じることはほぼないww

食い込みに関してもトマトの上を滑らす方が難しい

となると錆びる包丁って使いにくくね？ってなってSG2とかミソノでもグレステンでもなんでもいいやとなってくる

ちなみに製品は
HAP40は黒崎優の月光
SG2は龍泉刃物
青Sはわからん。三浦刃物の名前は入ってるがOEMだろうし。
0138名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 12:59:29.90ID:OQj9be1Q
そもそも黒幕12000が粗悪だから
適当な天然砥石でもそれ以下はそうそうないだろ

そして君はコレクターくんかい？
0140名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 13:38:38.05ID:T60FppIz
>>137
ありがとう。いいものお持ちですね。HAP40値段高いですなあ。欲しくなったけどしばし保留。

研ぎ比べて顕微鏡で拡大してみるってのは良くやるけど濡れティッシュ切るのと食材切るのだと全然別物で、実際に玉ねぎとか刻むと鋼の方が使いやすい。
顕微鏡で見ても刃こぼれもなし細かい傷もほぼ同等で違い分からんし、濡れティッシュの切れ味も同じぐらいまで仕上げているのに。
0141名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 14:08:24.44ID:1fPAK8WS
>>136
ご返信、ありがとうございます。
やはり砥取家さんですか。
買うのを迷っているのと砥取家さんは
ネットは争奪戦ですから考えて買うことが難しい。。。
あぶく銭でのネタで購入は普通に羨ましいです。w
とても参考になりました。
改めてありがとうございます。
0142名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 17:46:55.99ID:To8/Zy2r
>>133
横からすまそ
わたしは高村のSG2持ってるけど刃を爪で弾くとちーんって鳴る
誰か物知りの方原因教えて下さい
0144名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 21:29:35.19ID:xQF75xZF
ネタで言ってんのか有識者がいないのか
砥取家は正直今は殿様商売で質も良くない
というより丸尾山自体がペケ
0145名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 22:15:09.54ID:Ih/HDQNS
>>144
煽りじゃなくて普通にお願いして教えてほしいのだけど、砥取家以外だったらどこの店で買えばいい?砥取家一強を崩すためにもそのいいお店の存続のためにもヒントだけでもお願いします。
丸尾山のペケな理由もお願いします。
0147名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 22:42:42.45ID:Ih/HDQNS
>>146
？？？
ごめん、なんか発言まずかった?
天然砥石に興味が出ていろいろと調べるけどネットにすら情報が少なすぎるのでなんでも教えてほしいですかを
0149名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 22:54:53.60ID:kQ4XXxhe
そんななんも知らん設定の奴が砥取家一強なんて言わんだろうに
もうちょっと化けの皮しっかりかぶりなよ
0150名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 23:13:59.84ID:Ih/HDQNS
>>149
関西のネットのお店の受け売りです。
素直にいいお店を教えてくださいより確率が上がると思ったのですが逆効果でしたね。
お店を教えていただけないなら荒れる原因になりそうなのでこれ以上書きません。
最後にもう一度。
可能ならおすすめのお店を教えてください。
0152名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 23:45:04.11ID:/yIqhsom
>>150
過去スレで主要なとこは出尽くしてるから調べるといいよ
後継者がいなくて廃業してるとこも多いけど

丸尾山はともかく他の山は完全に玉石混交なので経験と目利きがないと
いい石に出合うまで時間がかかるけどね
0153名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 23:47:15.47ID:/yIqhsom
あとシャプトン12000は別に悪い砥石じゃないと思う
裏はgcパウダーで磨いたが
表最終シャプトンで平均8ミクロンは出せたよ遊びだけど
0154名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/20(日) 09:47:53.47ID:KBH1HwQb
>>153
黒幕#12000ではムラっ気ある仕上がりになるから
メインと別の刃物で軽く泥出しやや水気飛ばして使ってる
8ミクロン出ました言われたらそうですか俺の腕のせいですで反論できない
0155名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/20(日) 11:12:11.23ID:Q1Spr5W8
8ミクロンって産毛より太くてルーペで余裕で見える大きさだけど
一桁間違ってない？
0156名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/20(日) 11:24:38.22ID:TlIcO1AP
>>144
殿様商売って何処かで見た単語だなー笑
0158名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/20(日) 12:40:42.01ID:t5rW1o33
>>154
シャプトンの泥は仕上げの邪魔になるから
水で流しながら研ぐ人もいるわな
そもそも上で言われてんのは裏GCで磨いてんだからチートよチート(批判じゃないよ)
世の中にはナニワの純白8000で４ミクロン出せる人達がいるんだし

>>155
勘違いしとるな
多分削りの話をしてて0.8ミクロン出せたら仏恥義理の世界記録だよ
0159名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/20(日) 17:57:34.20ID:TFrZgzPW
黒幕#5000と#12000流し研ぎで、細かくならずに深い傷つける砥粒の存在に困る
0161名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/21(月) 19:50:24.85ID:iCjQD/r5
>>160
面積広い砥石同士の共摺りはくっついてしまって難しそう
現在使用中の黒幕#2000がもうすぐ尽きるから割って面擦り用にしたい
0163名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/21(月) 21:08:04.20ID:9vUBFQ3Z
前ここのスレで裏の当たらない寸２の冨田さんの鑿上げたものだけど
盆休みにワンちゃん狙って耳に近いとこ叩いたら盛大に割れた、、、、
かつ鋼が回ってる耳の部分はそれだけやっても全然治りませんでした
0166名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/21(月) 22:23:21.38ID:ZrSiVYE2
教えてください。
研いだあとの包丁で髪の毛をつまんで
切れ味を確認する動画があります。
あれ、大量生産のステンレスでは
むずかしいですか?
同じ砥石で研いだ日本剃刀ではできるのに
ステンレス包丁ではできない。
研ぎが足らない？鋼材の問題？
安物のステレンスで髪の毛切るのが
できたことある方、何を意識して
研いだか教えて。角度？　時間？
0167名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/21(月) 22:23:44.19ID:ZrSiVYE2
教えてください。
研いだあとの包丁で髪の毛をつまんで
切れ味を確認する動画があります。
あれ、大量生産のステンレスでは
むずかしいですか?
同じ砥石で研いだ日本剃刀ではできるのに
ステンレス包丁ではできない。
研ぎが足らない？鋼材の問題？
安物のステレンスで髪の毛切るのが
できたことある方、何を意識して
研いだか教えて。角度？　時間？
0169名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/21(月) 22:48:07.92ID:ZrSiVYE2
>>168
超絶無駄なマジレス、マジありがとうｗ
鋼材の話はすれ違いかもしれないですが、
鋼(白紙、青紙)とステレンスは本当に
同じ角度に研いで切れ味に違いは出る?
角度が同じなら研いですぐの切れ味は同じ？
0171名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/21(月) 23:15:32.84ID:CDURPDzc
同じ角度としてバリの処理
粘りが強くて残留しやすいから糸刃の先を整えるように意識すると髪の毛レベル楽勝
0172名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/22(火) 00:16:20.08ID:JUrUf7pV
>>169
このスレでこれまで幾度も出た話題で
用途が違う刃物は鋼材や刃角を単純比較できないのオチ
0173名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/22(火) 05:34:22.32ID:uDJIA8Mq
>>171
ありがとう、糸刃を意識してチャレンジしてみる。
>>172
だよねぇ、同じ包丁でもどうかなと
質問したつもりだけど結局その答えに
なりそうだしね。ありがとう。
0174名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/22(火) 14:50:04.08ID:mc09RJM9
刃先の顕微鏡写真とか
炭素化合物の粒状写真とかで
鋼材による差を説明したページ無かったっけ
ま、髪の毛に良く引っ張っかかれば食材が良く切れる　とは言えないよ
0178名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/23(水) 05:29:40.20ID:v7U8832u
両耳まで裏当たるようにするにはまだ手間かかりそうですな
柄まで削るか斜めにするか悩ましい
0180名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/23(水) 18:52:58.60ID:14I26tLl
>>179
裏側の錆は購入時からあった錆か？
だったら錆で鋼がどこまで脆化させてるか次第で、表を錆のラインより1mmは研いで減らすか
そこから裏で、刃先側の裏すき潰す気でやるか俺なら
0181名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/23(水) 19:54:28.91ID:4ySi20cd
>>180
この間表を均したときについたサビなので表面だけで深くはないはずです
まあいくらやっても耳が当たらないので不精してます、、、
あとグラインダーで６mm削ったあとなので
これ以上削りたくないんですが
やっぱけづらないとだめかなぁ
0182名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/24(木) 08:24:50.10ID:LOcs53QB
-T-i-k-T-o-k- -l-i-t-e-（←迷惑でしたらこちらをNGしてください）

友人に紹介する側になり、追加で4000円分×人数をGETできる！
https://i.imgur.com/9KZ0WN3.jpg
0185名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/25(金) 21:09:44.96ID:Aa1VHxAI
アプリインスコ系スパムは警察が扱うべき事案だと思う
日本の警察は先進国で最もクソゴミだが
0186名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/25(金) 21:29:17.57ID:nV1J2+TR
自分へのご褒美フィードバック目的アフィどころか、騙してスパムウェア導入させる詐欺野郎がどれだけ多いことか
0187名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/25(金) 22:06:21.96ID:LQkBB7q+
青紙スーパーな糞硬い研げない欠ける刃物を野良で使ってて
購入後3年目にしてやっと正常に使える層になってきた
だったら出荷時に研削してくれよと言いたい
0188名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/26(土) 17:05:44.34ID:vrKef8ra
ラーメン屋で切れない包丁使って必死にチャーシュー切ってて
研がせてくれ頼むいらいらすると声かけるの必死に耐えた
0193名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/26(土) 20:18:37.65ID:xWM0uzna
小中の幼馴染みがやってる店のは軽く研いであげてる
お代は包丁持ってった日のオススメの小鉢と升酒
0194名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/26(土) 21:03:04.72ID:HwjQ0FYt
旅先の飲み屋で、若いあんちゃんがギコギコ切り
うっかり笑ったら、大将と目が合った時
酒飲んでる大将が「おい！見てろ！」って本気モードで研ぎだして
手切らないか心配だった
0195名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/26(土) 21:18:09.86ID:HwjQ0FYt
たった今ベランダハーブ農園に水やりして
スズメバチの大きいのが入ってきてギャーーーー！！！叫んだら
嫁がヤンマガ掴んで速攻叩き落とし床バンバンして殺した
田舎育ち強すぎ
0199名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/26(土) 22:15:14.83ID:YB0Py73Q
町内会有志でやった夏祭りで、牛スジ肉すら切れない包丁渡されたこと
裏でそっとレンガ使って簡単に小刃つけた

>>195
あんまスレ違い語りしたくないが、夜中に飛ぶからモンスズメバチの巣が近くにある確定
あいつら薄暗い場所を探検する習性あるから、洗濯物によく紛れ込みやがる
0201名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/26(土) 22:48:53.48ID:LMIZwfWx
近所にある市営住宅に住む放置子3人兄弟にたまに飯食わせて
玄関先で刃物研ぎやってるのが珍しいらしく教えてみた

長男は美味い飯食える職場最高と住み込み料理人になり
二男をたまに山菜取りに連れてったからかキャンプ指導員になり副業で革細工
長女は春から都内で某刃物屋の販売員になった

大工は
いやなんでもない
0202名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/26(土) 23:17:02.20ID:L/yxsTpx
いい話、なのかなあ、多分そうだろう
どうせなら、道具まで、受け継いでもらいたいね
0203名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/26(土) 23:27:12.54ID:skfn1VQo
京都府内の包丁店で購入した、某印章入りで細かいフォントの特選や仕上げ砥の印章入り中山合砥が、超絶不良品だったわけですが
今月入ってからとあるオクで、同じ印章の出品をやたら見かける
出所どこやと問い詰めたい
0204名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/26(土) 23:47:36.09ID:MPzoRAm/
中山と奥殿はガセまみれっていい加減学べよ
昭和の時代でさえ怪しいのばっかりだったのに
0208名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 12:52:32.23ID:KYVLLaRf
わいが買った時2000円代だったようなと
注文履歴見たら9年前で2209円だった
5000は3年前に買って3702円
めっさインフレてるな
0209名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 13:49:04.19ID:9zEZv/sh
>>208
そんぐらいの値段の印象がまだあるなあ
天然と違って値上げは仕方ないけれど
0212名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 18:42:57.55ID:Yc7HgRax
>>204
そういや隣接するギリ大突で大規模露天掘りしてやがるのに
大突天井白巣板は1度しか店で見てない
0213名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 19:07:19.91ID:KZfxHbKA
それ言い出したら、奥殿と大突近くのかつて著名だった白砥はどうなったとか
100m超える坑道の奥は、本当はどこなのかとか
昔の著名品と近年採掘された露頭の質は、同じなのかとか
まさか持ち込んだ原石が、別名にならないよなとか
厚さ4cm超える中山はレアだったのではとか、色々出てくる

外れが少ない、安く手頃で信頼できる店がある、相岩谷使えばいいし
変な中山と同等かそれ以上に高品質
0214名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 20:05:21.34ID:ZbyjM8Ph
うちら若い世代は中山などに幻想持ってないんですよ
京都の砥石屋で風体みすぼらしいからか試し研ぎ断られ店内ぶらつき
後から来た常連に勧めた中山～さっき違う名前で呼んでなかった？～な有様で
近くにある大きなお寺見学してホテルへ帰る

タクシーで今でも採掘してますのところに向かいお留守で応対してもらえず
タクシーの運ちゃんから聞いて案内してもらった八木駅近くの砥石屋に行き
2万円ぐらいでイチオシされ買った安っぽいのによく研げる砥石にはまってメインにしてるぐらい
0216名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 20:17:14.76ID:58FMrmEH
>>214
釣りか作り話じゃないなら事前リサーチ不足すぎ
亀岡まで行ったなら天然砥石館にも寄ってやれよ
試し研ぎコーナーは日が暮れるまで楽しめるぞ
0218名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 20:49:58.01ID:MsMa6PfE
木村研磨砥石工業所スルーはどういうことよ
名品揃いで価格抑え目なのに面会事前予約してなかったのか

八木駅近く共栄砥石工業所は西物の扱いで最も信頼できる店舗だぞ
2万円でお気に入手できたなら超がつく幸運だろ
0219名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 21:11:21.84ID:rHBgm0k4
高いから敬遠してた天然砥石で2万円でも満足できるなら
1つ初購入してもいいな
0220名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 21:20:06.65ID:j78BAj0v
天然仕上げ砥石産業はあと10年で途絶え
嵐山みたく天然砥石粉使用人造砥石ブームが勃興しそう
0221名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 00:28:47.35ID:Skw7/Wkp
天然持ってないって事は包丁とか霞仕上げやってないのかな？
鏡面好きならそれでもいいけど
0226名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 08:38:40.90ID:Skw7/Wkp
>>222　そっちの方が手間じゃない？
0227名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 10:35:06.66ID:Axc8nCvG
包丁で霞仕上げにするのは趣味の領域。実用が目的だったら不要の仕上げ。
0228名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 12:04:47.51ID:2KCZp66C
>>227
摩擦係数減らせるから食材がくっつかなくなるぐらいか、メリットは
0229名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 13:43:19.52ID:5VYtd4nd
実用の話をするなら天然の方が研ぎやすいけどなー。
おまけで霞んで見た目も良くなるって感じだけど個人差かな。
0230名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 13:59:39.61ID:TyGBUDvx
霞んで見た目が良くなるってのがまず先人やメディアから刷り込まれた先入観にすぎない件
実用研ぎから入った人はそんな価値観は持ち合わせてないから理解不能

>>214からの天然マニアの自演話題で盛り上げ偽装は笑えるw
0234名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 15:55:33.45ID:TyGBUDvx
ほらワラワラ集まってきた
つーか1人が多人数偽装してるだけだしなw
コロコロと連呼は1人4役の同一人物
本当の4垢はこいつらだった
0237名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 16:30:10.17ID:Axc8nCvG
>>234包丁と研ぎスレに貼り付く悪質荒らしが何人も居るとは思えないしな。
しかも貶しだけとか、エアプとか、差別用語多用途か、共通点がいっぱい。
0242名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 18:03:20.93ID:+Q/mbxXk
できない奴、持ってない奴と付き合うと、必ずあちらのレベルまで周囲の足引っ張ろうとするよね
0243名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 18:18:25.09ID:WqGuB7ds
高儀 EARTH MAN 六角軸ゴム砥石 #220
尼￥845 税込で送料無料
錆落としにすごくイイ！インパクト持ってるなら騙された気で1つ買ってみろ
0246名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 19:04:47.66ID:TyGBUDvx
>>244
こんばんわ､いつも体調を悪くしている女々しい文体と虚弱体質が特徴の4垢ガー2号さん(笑)

582名前なカッター(ノ∀｀) 2022/08/19(金) 20:24:26 ID:lU6KUlLE
前の職場の本部から来た上司が毎日のように顧客とトラブル起こしておきながら
＞＞515みたく空気悪くしてるのはお前らだと叫ぶの思い出して
不整脈起こして今朝から夕方まで台所で倒れてた

585名前なカッター(ノ∀｀) 2022/08/19(金) 20:41:50 ID:lU6KUlLE
＞＞583
ありがとう
顔を靴でめった殴りされた記憶がフラッシュバックした
家族に発見されてお薬飲んで復活した
まだ胸に手をあててしばらく脈がとれないぐらいで大事はない
危なかったら家族付き添いで病院行ってくるからなんかごめん

45名前なカッター(ノ∀｀) 2022/12/01(木) 21:35:40 ID:+626nCkD
やばい人と同じフレーズ使った短レスがあって、あまりにも気持ち悪いから暫く離れるわごめん
逆流性食道炎が瞬間的に悪化して胃液吐いた
＞＞44
触るなほんとやめろ
0247名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 19:14:26.78ID:KkzFXNAq
自分は普通なのに的な言い草だけど転職しまくりなのは自分にも原因があって
そのレベルが集まる職場にしか行けてないと自覚した方がいい
つか職場までコロコロはさすがに草
0248名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 19:14:38.04ID:od7E9bFp
>>246
こんばんは、安い商品情報ばかり出すよう強要するぐらいなら、働きましょう見苦しい。
0250名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 19:42:11.20ID:oFq8AGdn
別スレで砥石にも刃物にもろくに触ってない素人と画像付きで判明してるのに、どうしてここに居つくのかがわからない。
0252名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/28(月) 21:14:01.01ID:22hAFiIF
ヤフオクの垢まとめてBANされた傷が癒えて
また方々を荒らすだけの余裕が戻ったらしい
0254名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/29(火) 06:54:37.32ID:IKG0Pe2x
>>238
呼んだか？(^o^)
いちいちワイの事を出すんじゃね〜よ馬鹿！w

ウザ絡み基地外しね！お手っ！
0255名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/29(火) 07:17:35.76ID:oJTVyyjd
>>251
裏を返せばそれだけ必死なんだろ
素人の特定にここまで必死だと
普段の生活自体がヤバそう
0256名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/29(火) 20:00:17.33ID:wZJBL+ke
スエヒロが作った別誂 光石 SRK-10000
剃刀には砥当たり柔らかく平面さで少し不満足だった
柳刃包丁には今まで出会った人造砥石の中で最高だった
0257名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/29(火) 20:52:02.88ID:2G7fgo2k
末広の高番手ビト砥石は間違いなく、世界最高と推薦できる
社長さんは不良の砥石が溢れる世の中でも、使い手に満足してもらえる製品を作りたいと唱える、職人気質な人

しかーし！流通網や販売戦略悪すぎる
モノタロウでも安価な商品ばっか
尼はリセーラーばっか

零細企業で限界があるのかな
頑張ってほしいけど
0258名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/08/29(火) 22:09:47.66ID:a38YDSiQ
考えてみりゃ末広の焼成砥石系は品質世界一ではあるな
ホムセンでほとんど見ないくせに

一方なんじゃこりゃのとあるメーカーは
営業が勝手に店頭へ商品置いて請求書送りつけるらしい
0259名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/29(火) 22:30:04.25ID:vC5emZG9
ホムセンに並んでないのはやっぱ不利だよ
0260名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/30(水) 06:10:04.71ID:W3ryS8M1
カインズホームのキッチン用品売り場にスエヒロの安いコンビ砥石は売ってた
0261名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/31(木) 21:10:07.10ID:4KdhDJNv
今日確かに近所のカインズホームで陳列されてるの確認して1つ買ったってのに
カインズホームの通販ページに末広砥石が無い
0262名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/01(金) 20:52:25.15ID:YVFzivQD
率直な疑問として
なぜ亀印の五十嵐砥があちらこちらECサイトで販売されてるのか
0264名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/05(火) 21:41:50.11ID:iRuEcj3d
サビを落としきれてないと、新しいサビを呼びやすいよ
0265名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/06(水) 20:56:13.58ID:NwKoP0Pw
フォーエバーってチタン製中古包丁買ったけど良い刃が付かないエビ印の焼結砥石で1000,3000.6000と研いだけどカエリみたいなのがどうしても取れない、片刃風な奴なんで裏砥ぐと斑に光るんで刃の1ミリ弱をシノギ風に5度位の角度で鏡面まで仕上げた、糸刃付けてカエリを感じて裏を再度砥いでを２、３回目繰り返しても無理。正本山天然合砥だと天然が負け過ぎて勿体無い
0266名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/06(水) 21:08:13.70ID:bvWliQsm
>>265
ここもう熟練者全員居ないからクダ質しても無駄

そういう不良な刃物はどうする話で4垢が荒らしまくって
識者が例となる刃物画像をどんどんupして解説してる状況で
研げない鉄だの腕が悪いなど4垢が暴言侮辱語満載で大騒ぎしてくれたのが
このスレが終わる最終要因になった
0267名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/06(水) 22:07:29.81ID:2h+GuRZp
>>265
普通にそういう場合こそ革砥的な補助具の出番だな
12000くらいの市販コンパウンドで3回くらい撫でると落ちるんじゃない
チタン包丁の安物なんてキンキンに仕上げる必要もないんだし
0268名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/06(水) 22:18:56.97ID:AxHMvi3f
>>265
分の経験ではチタンはやはり研ぎにくく、毛が剃れる程度までは研げるが、
炭素鋼やステンレス程切れるようには出来なかった。

参考までに書くと、番手の小さい砥石で出来たカエリは、大きい番手の砥石では取れにくいので、
カエリが残ったまま次の砥石に変えると、新たなカエリが出来たと勘違いすることがある。
これを防ぐには、出来たカエリをその砥石で落としてから、次の番手の砥石に移る。

これは他の鋼材の包丁でも言えて、砥石毎にカエリを落とすことで、研ぎの失敗を大巾に減らすことが出来る。
0269名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/06(水) 22:26:55.93ID:NwKoP0Pw
>>266　
>>267
ああ、すまない。
自己解決した、単に万遍なくカエリが出たと思ったのは元の刃が信じられない位細かく欠けていたと思われる。600番から再度砥いで小刃も1000番から付ける俺の中では禁じ手ででっかく付け6000までやったら普通にカミソリのように切れる刃になった、お騒がせしてスマン。
チタンって硬いのね、粉末より砥ぎが時間かかるし天然使ってもうっすら曇るけど切れ味変わらず何か良い勉強になったかな？
0271名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/08(金) 21:13:20.18ID:VqCVhpf2
某偉い人がヤフオク出品物の浄教寺はどれも人造だったから買うなと教えてくれた
確かにどれもこれも欠けた部分が人造臭く天然とは違った
砥石プロでも画像だけで判別難しいんですね
0272名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/09(土) 08:03:22.51ID:d9IJMnXa
骨董市で買った日本鉄刻印の小刀が、初体験レベルで柔らかく凄い勢いで研げる
昔に作られた刃物はみんなこんな感じで、地金部分もソフトなの？
0274名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/10(日) 06:38:51.27ID:fy//6ArW
あえて日本鉄と刻印するのは外国鉄と区別するためなんだろーから
そんなに古い物なんではないの？
0275名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/10(日) 16:19:25.42ID:BEJyTdYV
『日本鐵』の刻印は洋鋼に対する和鉄の意味として、明治時代前半期には使われていた

『日本鉄』の『鉄』は昭和になってから普及した新字だったはずで、刻印がこっちなら昭和以降
0278名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/16(土) 16:20:35.89ID:eMlna1yO
研ぎってある程度極めるまでは楽しいけど
ある程度腕の天井が見えてきたらモチベーションなくなるよな
包丁から大工刃物からカミソリからすべて毎回ティッシュの繊維切りで切れ味チェッククリアできるようになったけど
次はどこを目指せばいいんだ
0279名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/16(土) 16:30:45.21ID:mhjKaJJX
刃物研ぎは手段であって目的ではないのだから、それで十分となればそこが終着点で構わないのでは？
0281名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/16(土) 20:51:25.62ID:A0b+gZ2y
>>278
切り出しでシラカシ削って切れ止まないようにするやり方極め
平鑿を丸く研ぐ作業と、印刀をカマクラに研ぐ作業やってみてもらいたい
0282名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/16(土) 21:17:33.75ID:0n6vOyih
ティッシュペーパーシュコシュコと使えるか否かは別物
鉋薄削り大会にでも行って満足しとれ
0283名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/16(土) 21:17:47.72ID:QLJ2DIkM
刃物研ぎそのものが楽しくなっただけでは
色々限界あるだろうよ
料理や釣りを趣味に加えれば良い
0284名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/16(土) 21:22:35.09ID:fIvGl8Vf
釣りなら料理板へ
お手っていう外道がなんぼでも釣れるで
好きに捌いてや
0286名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/17(日) 06:15:27.64ID:SyuwLKBf
>>284
お手は外来種で味は劣るからなあ
釣れてもガッカリ
0287名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/17(日) 11:19:11.73ID:M3J+tU6D
ティッシュ切は実使用に関係ないけど
大工刃物だとできないと話にならないレベルだしな
まあ包丁程度なら必要ないけど
0288名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/17(日) 13:36:44.46ID:IALbjCZe
>>287
なんか違和感感じるなぁ。
0289名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/17(日) 14:00:51.59ID:O4Gfe1Ml
そら宮大工は別として今日びの大工自体がもうプレカットを組み立てるだけの人だし道具だってもうマキタって書いてあるのばっかだし
0291名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/17(日) 20:15:20.48ID:M3J+tU6D
>>290
台のセッティングのが重要とはいえ繊維切れるくらいじゃないと削りもろくにできんだろ
今俺も試したが堅木用32度でも普通にできたぞ

まあ確かに今どき鉋使う仕事なんてほとんどないが
0292名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/17(日) 20:48:00.00ID:PKKpttgN
>>291
鉋の25度厚さ6mmで、ティッシュに側面から引っ掛かり抵抗あって上手にいかない
田斎脇差し鑿8分で、これまた構造上の都合でうまくできない
一方では関孫六15000STの牛刀で、適当な研ぎなのにティッシュがざくざくいける
髪の毛ささがけならまだわかる
あんたが言う状況がうまく想像できない
0296名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/17(日) 21:26:48.45ID:M3J+tU6D
>>292
いちいちしっかり抑えはしないが要領としてはこんな感じ
普通に鑿でもいけたわ、大内の寸四28度
0299名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/18(月) 07:10:53.21ID:Gq3A4C5E
比較用の動画貼ってくれて助かる
1つ目のように厚さが妨げになると伝えたかった
2つ目のように勢いつけていいならできてる
0301名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/18(月) 11:38:55.16ID:bM+s+IIO
煽り抜きで297準拠で抵抗なく、音もなくティッシュを切れるんだったら見てみたい
これでも一定の腕がないとできない芸当だし
0302名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/18(月) 11:57:25.09ID:YIZogTcm
297動画0：58で切り口波々になってるし
動画中の解説でも「中盤以降、ティッシュの左右からの締め付けが強くなり、厚い物や鈍角で急激に厚さの増える刃物ほど難しいようです。」とあるように
鉋の刃では無理がありそう
0303名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/18(月) 12:54:43.28ID:bM+s+IIO
やってみりゃわかるがゆっくり切り下ろすなら
全く抵抗もなく切るなんて万能包丁でも無理だぞ
そもそもすごい勢いで斬りつけるならまだしも
ある程度なら勢いつけようがつけまいがある程度切れないと繊維を断ち切る場合は先にティッシュが破れる

ので煽り抜きで遥か上の腕前の人がいれば見てみたいと思っただけ
（本人じゃなくても他人の動画とかでも）
0306名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/18(月) 18:13:03.29ID:FgWVENs1
下手くそしかいないのにそんな高度な話ししても仕方ないだろいい加減にしろ
0309名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/19(火) 00:51:24.95ID:Oh6RnQpc
お前らガーガー＆コロコロズが今まさに料理板の包丁スレでやっているような焦土化・過疎進行作戦を2年にもわたって続ければそうなるわなw
原因と結果を完全に履き違えているのよ
人がいなくなったのは4垢のせいじゃなく、4垢ガーガー騒いで人が寄り付かない環境に変えたお前ら自身だ
0311名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/19(火) 08:55:02.61ID:o8UBIK//
>>284
スレ荒らし基地外さん乙！(^o^)

お前は餌が無くても釣れまくるアホやんけ！wwww
ダボハゼルンペン伏せっ！w
0312名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/19(火) 08:55:34.82ID:o8UBIK//
>>286
ダボハゼお回りっ！wwww
0313名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/19(火) 08:59:11.91ID:o8UBIK//
スレが荒廃したのはこうやってワイを呼び込む基地外こどおじ(IDコロコロおじーちゃん＝4垢本人＝4垢連呼基地外＝コンパネ)が隔離スレに行かずに連投しとるからなのな明白！(^o^)

今まさに荒れ始める瞬間やんけ！w
0314名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/19(火) 09:00:43.87ID:o8UBIK//
>>284から荒らしスタートどぇ〜す！(^o^)

皆さん確認な！wwwwwwww

ゴミ荒らしハウスっ！w
0315名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/19(火) 09:11:03.48ID:BGjgtsq+
>>314
他人に迷惑かけるのが生きがいになったら老害だよ
0316名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/20(水) 19:29:17.67ID:vyfDLxQk
4月に一人暮らしスタートしてから刃物研ぎ興味持って
シャプトン刃の黒幕オレンジ1000でやっとこれでいいかな位で研げるようになって感動
ティッシュペーパーすんなり切れるまでの道が遠そう
0319名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/20(水) 19:44:40.86ID:Uk8j2y4k
ティッシュペーパーをただ切るんじゃなくて繊維を破らず断ち切る話だからな
家庭用切れ味検査では最難関だよ
だけど包丁にゃあ必要ねぇ切れ味ではある
鉋やカミソリはそこからがスタート
0320名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/20(水) 20:13:33.27ID:VpqCUCrV
>>316
コピー用PPC用紙のフチに刃物当てて、力入れず引いて切ったりするのは、どこの部分が研ぎが不十分かを判定するためによく行われる。
切り込むかどうか、抵抗の加減で、目に見えないレベルでの違いを実感できる方法なわけ。
ティッシュペーパーは、薄刃か出刃かでまた変わるから、それほど意味はない。

もし簡単に入手できるならばで
笹の葉を力かけずなでつける程度の力で、切り込むかどうか判別すると、PPC用紙より1ランク上の判別ができる。
0321名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/20(水) 20:55:37.00ID:BEiIWw57
キムワイプならまだしも
ティッシュペーパーは切れ味試験に向かない

アピりたいなら電話帳かマガジンの角でも切ればいい
ほら一気に50枚いけましたよーって
数量化するなら他に手軽な方法ある？
0325名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/21(木) 08:31:36.44ID:GUAYHseb
>>319
鉋を含めてるけど遊びの薄削りの話よね？
0326名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/21(木) 09:57:21.96ID:8T6mYOlU
細長く巻いたティッシュを切れるかどうかで、研ぎをチェックしている。
0327名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/21(木) 12:25:45.28ID:DIES8Mw9
>>325
いちいちティッシュ切って確かめないが
確かめなくてもその程度とげなきゃ話にならんって話やろ
しらんけど
0328名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/21(木) 14:26:10.60ID:xIP6B/ln
厚み抜きの具合は確認しないのに
刃の付き具合だけ確認するなんてことしないよな
0330名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/21(木) 22:58:24.98ID:WMu8uJxY
大工さんの道具はそんなに全部仕上げとかないかんの？
木工屋だけど機械で出来るとこはなるべく機械でやらな時間の無駄だから時代遅れ感があるんだけど。
0332名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/22(金) 00:00:40.55ID:tbc0HXJs
研ぎスレで切れるように研ぐのをグチグチ言うのは
研ぎの腕がないからなんだろうけど
もしかしてスレタイが読めないのかもしれない
0334名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/22(金) 09:24:26.45ID:PoRPwP2u
>>332
実際に使わない道具で研ぎながらアレコレって
周りから見たらただの危険人物だぞ
殺傷能力ある刃物扱ってるって自覚してくれ
0335名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/22(金) 13:22:26.26ID:sUzCspM2
手元にヤスリを鍛造したナイフがあるんだが人工砥石で研いでいたらたまたま砥汁の調子がよかったのか具の目の刃紋がでてきた。
多分ナイフ作った人が土置きしたと思われる。
ただ砥石洗ったら再現できん！
なんか刃紋出しやすい砥石ないかな？
0338名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/22(金) 19:34:05.07ID:AqB7lriU
元々ニッチで時代遅れなスレだからと孤独に呟きつつ、竹銑研ぎながら将来に不安は持ってる
近頃は脱コロナで景気が上向いたのか、どこも後継者不足なのか、提灯用竹ヒゴの引き合いがやたら強く助かってる
0339名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/22(金) 20:46:37.21ID:ID3qFcmg
はえ～意外と銑なんか使う職人がこのスレに出入りするんやな
俺も古道具修理に鍛冶屋銑を持ってるけど
鋼に刃が立たないから
結局使わずダンガロイバイトでスリスリ掘ってるわ
0340名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/22(金) 21:04:27.77ID:25rAVf/+
塗り物用木地師
簡単な刃物なら自分で加工し作ってる
去年あたりからなぜか木地よりろくろ用刃物の問い合わせが多く困惑
いつからコケシがブームになった
0342名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/22(金) 23:19:40.75ID:tbc0HXJs
なんで包丁は使えて鑿鉋だと使えないと思っちゃうんだろうな
すっごい不思議だわ
自分が使えないからって他人も使えないわけじゃないのに
0344名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/22(金) 23:41:43.41ID:tbc0HXJs
別に自分が使えないなら「あいつはホントは鑿鉋なんて使えないんだ」なんてレスせんでいいのに
わかんない話がつまんないのはわかるけどさ
0345名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 00:05:27.34ID:2rjdZcLf
>>344
切れ味のテストに木材じゃなくてティッシュを
使ってアレコレ言ってるから使っているように
思えないってだけの話なんだが
包丁にしたって食材でなくコピー用紙使うの
正直遊んでるようにしか思わん
0346名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 00:11:15.73ID:dhaUQihR
ある程度は分かる要は引っ掛かり具合を見て刃欠けや砥げてない所を確認するなら
テッシュは丸めて刃をなぞるって引っ掛かる所はテッシュが残る
テッシュを切るのは意味分からん
0347名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 00:15:39.47ID:2rjdZcLf
イヤさ、木彫りやってるなら木屑とか
沢山あるしそれで確かめりゃ良いのに

包丁でも体毛剃る奴とかキモい
0348名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 01:06:50.19ID:H+lyWMsp
そんなもん人それぞれだろ…
狭量というか考え方が凝り固まってるというか、○○以外は認めないって思考は他人から見たらただの老害
本来道具をどう使うかも刃物で何を切るのかも自由なんだよ
例えば体毛を剃る日本剃刀を料理に使ったっていいし木を削ったっていい
道具の数々は用途へ最適化された形状というだけであって、用途以外で使ってはいけないなんて事は無い

もちろん、他人から狭量やら老害だと思われようが一向に構わない考えるのも自由だけどな
0349名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 01:40:54.44ID:1ithE8TH
>>345
だから道具を使ったことない人はいちいちレスしないでいいって話だよ
だって使ったことないならなんのためにどういう研ぎをしてるのかなんて
わからないはずなんだから

建設的な話なんてできるわけ無いでしょスキルゼロなんだから
多少なりとも触ったことのない人間じゃないとそもそも理解できない世界だよ

なんで全く知りもしない分野の話にケチを付けたがるのかが理解できん

あと別にティッシュ切るのが目的じゃなくて研いだ結果ティッシュ破かない程度の切れ味になってなきゃだめって話だよ
0350名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 05:57:07.11ID:BQqlm5E2
俺の周りにも「大工や料理人に憧れてて、包丁やノミを研げるようになりたい。でも、家では嫁が料理するから自分では包丁ほとんど使わない」てな友人がいてな。

研ぎに”だけ”興味も人も居るわけよ。目的は人それぞれで専門職からしたら「は？」なんだけどもここ掲示板なんだから趣味として受け入れていこうぜ。
0351名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 06:39:21.57ID:6F5N2cZU
文体が特徴的な方々がスレに戻ってきたらさっそく荒れてますねw
排他的で寛容さが皆無なので限られたウマの合うご同類同士で純粋培養、生体濃縮が進んでモンスター化してますよw
0352名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 06:51:29.16ID:olSjVLD6
誰がどれ使って何作ろうがいいじゃない。
研ぎ上がりテストと切れ味評価テストを混ぜて暴れてる子には目的違うと伝えたい。
0354名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 07:24:18.37ID:olSjVLD6
どちらかと言えば使ってもらいたい。
日本刀にも鑑賞する楽しさはあり、趣味も多様化し研ぐ楽しさを知ってもらえるだけで満足。
0355名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 07:52:37.64ID:76zW4JU7
料理板のほうは荒らしが釣り質問して回答を重複スレにコピペしまくってまとめサイト化のマッチポンプしてるよ
0356名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 08:04:54.12ID:MbBdl56l
＞いつからコケシがブームになった

10年位前には成っている。
0359名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 09:11:58.56ID:dhaUQihR
そうだよな
釣りしている人くらいしか和包丁持ってない
家庭は三徳だけが一般的だよな
0360名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 09:13:39.14ID:dUyyVcsn
結局 >>319 は鉋で何かを削った事が無いでオッケー？
0366名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 13:08:26.79ID:HvJkEgkO
まあでもねじり鉢巻きし鉋でシャッシャーと鮮やかに仕事できたら粋だろな
ただのナス農家やってる俺は無縁だけど
一度職人の仕事を見てはみたい
0367名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 17:54:54.20ID:pOZbHomb
変わった刃物使ってる職場行って色々と聞き取り調査したい
民俗学や民具学が好き
0368名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 20:04:19.04ID:ePFG4Q8o
>>367
なるべく急いだほうがええよ
平成の時代に知り合った製材所の人中心にして、箪笥や下駄職人さん数人訪問し写真撮らせてもらい
今は1人除いて全員後継者不在で廃業してるから
0369名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 20:34:49.91ID:dfpBMq7G
北日本の営林署や森林組合向け販路潰したのが、土佐刃物の激安カタログ販売、ぶっちゃけトヨクニ
欠けまくるし研げないしなんじゃこりゃの
特に低温期には欠けて欠けて〜意味わからんです〜

うちで残ってる古鉈やマサカリで、丈夫さで定評ある土佐西山商会のはまだ残ってても、トヨクニのはぶっ欠けて錆びて箱に突っ込まれてる
あれが無かったら地元鍛冶屋さんはもっと頑張れてた
0370名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/23(土) 20:46:56.94ID:dfpBMq7G
お役所はシステム的に、一括購入時でもっと安い品を提示されたら、それがどんなに現場から悪評高かろうが買うしかないのな
こんなの使えないわと言うなら、理由書を契約官に提出しなければならず、そんなのが通ることはほぼ無かった
それで北日本寒冷地で土佐物使用強要の、ぶっ欠けしまくりのになった

ヤフオクから秋田山形県出品の鉈調べると、驚くほど大量の古いだけで使い込んでないトヨクニ製品が出てくる
そういうことだ
0371名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/24(日) 06:42:24.26ID:aFe5uzV1
ごめん盛大に場所間違えた
南国と北国の刃物は向き不向きが違うと書きたかっただけなのにきつい文章になってた
なんかほんとごめん
0372名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/24(日) 10:56:51.89ID:7WjbAVHo
学問の話は全く分からないけど冷間脆性てのが関係するんかね。
0373名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/24(日) 11:04:41.46ID:eG+stvpx
そもそも生えてる木の硬さが別物なんだから刃物の形状(両刃、片刃、厚み)違うのが自然だ
ロッキー山脈とブラジルの熱帯雨林では刃物の形状も異なっていた
0375名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/24(日) 19:01:13.25ID:NZ/q0/a+
信州で作られてた古い刃物だったら全般に鋼の硬度低めで
欠けるより潰れる物が多い
0376名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/24(日) 20:11:03.03ID:mfl2CgO0
北陸では越前刃物が昔からあるけど、土佐刃物みたいな剣鉈とか見たこと無いなぁ
0377名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/24(日) 20:40:26.32ID:debyXeo/
秋田山形あたりの剣鉈と、土佐剣鉈は、起源が違うのは確定している
アイヌが使う剣鉈状刃物は、山形県経由で日本海航路から影響が大きかったのはわかってる

とある秋田のフクロナガサの起源は微妙にわからないが
奥羽山脈はさみ岩手県側でフクロヤリを下っ端に持たせてた古文書があって、そっち由来の可能性が高い

だが越前浅井丸勝の越前剣鉈はわからないし、当事者ら証言残さず全部消えた
ひぐれ鉈の起源も今となってはわからない
0378名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/09/24(日) 21:35:56.41ID:350FVrqz
日本刀の舞草鍛冶と野鍛冶を混同してるブログがあったけど
羽州の猟師が腕を買われ越州まで行った文献もあるし
文化や技術の交流は明治より前でも地域間で想像以上に活発だったかもしれない
0380名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/26(火) 21:10:40.14ID:SRTyDjS6
毎週日曜日に3時間ほど練習し、3年目にしてやっと左右同じように研げるようになった。
0382名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/27(水) 19:31:11.16ID:tG0k6o0B
5年やっても、左側の切っ先カーブで、地金まで含めた研ぎ下しだけがまだ苦手だわ
元左利きの右利き強制世代
利き目までは右にならなかった
0384名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/28(木) 05:51:15.28ID:tGbT21eq
電動砥石って、縦型と横型
どっちがええのん？
0386名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/02(月) 06:17:53.69ID:Dzo3BWut
縦型は凹面に削れるんじゃーないの？
0387名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/02(月) 07:20:22.63ID:e+hWspj8
だからさ、平で全面研ぐのがいいんか
縦で、当てて研ぐのとどっちがいいのよ
和包丁の製作所だと、縦砥石のでっかいのでやってるじゃん
0388名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/02(月) 07:58:48.75ID:H5OFWl0A
だからさじゃねーよ
包丁の種類とどう研ぎたいのかで変わるってことだろ
0391名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/02(月) 19:48:07.64ID:E0POYHBt
真面目に回答したら、そんなの知ってると笑われて
バカがしつこいと笑ったら、初心者ガー！って叫ぶパターン？

新興製作所ホームスカッター　すぐ壊れる
マキタ9820　強く押し付けてもちゃんと回転する
清水製作所ラクダRS-265型　交換用砥石高額、プロユース

縦研ぎは加減次第でエクボできる
満足したならもう来ないでね
0392名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/02(月) 20:33:27.10ID:h62CyMeu
CiNiiから高野長生氏を検索して該当しそうなのがゼロ
茂木睦氏はコンサル勤務で大昔のと近年の海外のとしか論文見つからない
それぞれどういう人なの？
0395名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/05(木) 20:02:12.58ID:ujCjm5zB
>>394
感覚的な力加減もだけど、角度を一定に保つようキープできるようになるには、時間かかるね
0398名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/06(金) 20:37:50.67ID:QWmxxajU
おすすめされてたから見たけど
youtubeででんじろうせんせいが包丁が切れる仕組みを紹介してたな
のこぎり云々は一言も出てくなかった
0399名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/06(金) 21:11:07.94ID:MSlozhK1
鋸刃理論は、極限まで研ぎこんだ刃先は鋸刃構造は電子顕微鏡使わないと確認できないレベルなのに
今でも多くの解説書に掲載されてるのこと自体が、ほんと謎なんだな
0400名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/06(金) 21:23:24.20ID:X8OMyqwe
ネットで天然砥石はどこで買うのが正解？
0402名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 06:05:22.03ID:VrpT8o/V
1に人柄（砥石商の人柄）、2に相性（自身の包丁とお勧めされた砥石との相性）
なんでネット通販で購入は天然砥石購入に向いていない、ではどうするかというと1番正解は刃物屋さんで砥石も売ってる堺實光等名の通った所で1番高いのを買う。
金が無いから無理な場合リスキーな選択を自身で行い勉強していく。
0404名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 06:59:20.35ID:CAVJpWhn
蓮華砥石の模様って性能に関係有るのか？有るのならそこと地肌？で砥具合が
違うのではで、それともダマスカス包丁と同じで模様愛でるだけなのか？
0406名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 07:32:58.34ID:DR0KLl9J
天然砥石は俺が持ってる砥石が最高で
お前のはゴミだって言いたいアホが多いからな
0409名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 08:23:12.90ID:yaZWg9Ri
天然砥石（仕上げ）を使っているけど、包丁研ぎ程度でそれ程難しく考える必要は無いと思うよ。
もちろん、こだわるのは本人の自由で、批判するのは間違い。
大工道具については知らん。
0411名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 08:38:17.79ID:h9WTqV7c
>>406
そんなお前のために初心者スレもできたしワッチョイまで完備なのになんで移動しないんだ？
0413名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 09:16:17.68ID:TEJDOUJi
>>404
層割れした蓮華巣板の断面平らにし
蓮華多くある鏡面Aがよく研げ、刃境が曇り系
A側断面Bが蓮華と大きな巣と空洞
底側断面Cが蓮華なくかなり研げるのに小さな当たるブツ多い、あまり曇らない
底面Dが蓮華なくあまり研げず、刃境は自然ときれいに曇る
聞き方気持ち悪いから触りたくないが、こういう回答で納得？
0415名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 09:42:06.09ID:alFpiZXQ
端っこにわずかな蓮華出てる大突巣板（として買った）砥石では
反対の端っことあまり変わらない
蓮華が出る岩塊（？）であることが意味あるような…店ではそう聞いた
0419名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 11:09:26.61ID:DR0KLl9J
数百天然砥石には触ってきたけど
25万の砥石を研げばわかるなんて言葉は恥ずかしくて言えない
0423名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 12:19:49.38ID:2mlDyQPc
>>419
便乗での質問、大変失礼いたします。
数百の砥石に触れた方ならわかるだろうと期待し、質問させてください。
遠方の法事で入札できなかったこの2つ、それぞれどこの青砥か教えてください。
また想定できる砥当たりは、どのような感覚になりますか。
https://aucview.aucfan.com/yahoo/p1105417778/
https://aucview.aucfan.com/yahoo/k1106315136/
0427名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 13:18:55.94ID:7ksSPmht
前砥石クイズやったとき自信満々の天然砥石愛好者
2問連続で全部はずしたの覚えてないのかこのスレの住人は
挙句の果てに捨て台詞が「出題に悪意がある」だからな
0428名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 13:21:29.68ID:7ksSPmht
そもそもそこまでおかしなことも言ってないだろ
産地や形に異様に拘るやつは何を目的に砥石選んでんだ
木端だろうが無名だろうがいい石はあるだろうに
0430名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 13:27:57.68ID:5WffZ8TG
明日から関刃物まつり開催
数百円の激安青砥から丸市やマルカまで売ってる露店はまだあるのか？
0431名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 13:30:39.41ID:7ksSPmht
>>429
俺のこと言ってるなら普通に別人だが、、、、
そしてお前回答外して画像の砥石をクズ砥石とか言ってたやつかよ
0432名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 13:33:21.48ID:k+Xvg0bw
>>427
いいから早く質問5件に答えてあげなよ
どこが「おかしなことも言った」かなんて興味ないしどうでもいいからさ
0433名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 13:40:44.74ID:7ksSPmht
>>432
どうしたどうした
俺は別に天然詳しいなんて言ってないし
なんで俺が答えなきゃいけないんだ？
何にそんなにピキッちゃったんだ単発で
やっぱ天然砥石愛好家は頭おかしいのか？
0434名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 13:40:48.38ID:7ksSPmht
>>432
どうしたどうした
俺は別に天然詳しいなんて言ってないし
なんで俺が答えなきゃいけないんだ？
何にそんなにピキッちゃったんだ単発で
やっぱ天然砥石愛好家は頭おかしいのか？
0436名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 13:55:03.74ID:KxhcmskH
>>430
去年行ってみた
あちこち会場分散してて見つけられなかったかもだけど、天然見てない
刃物会館の回転砥石体験コーナーで、買ったばっかり包丁研ぐの楽しかったｗ

そしてまーた、暴言馬鹿が出戻ってきたのか、うんざりするね
0437名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/07(土) 14:32:18.96ID:yaZWg9Ri
また天然砥石に悪意のある奴が来てるな。
以前あった質問は、天然砥石を使わないか、あるいは病的にこだわるかしか選択肢がなかった。
0438名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/07(土) 17:10:32.96ID:5U8aw274
＞無能だか4垢
互いのため、受け手がどのように感じるか細かく解説してやるから
煽りでなく真面目にプリントアウトして、納得するまで何度も読んでくれや

>>414　（一般人）
> ２５万くらいの買って使ってみれば分かることよ
> 言葉だけで説明は難しいよ
・相場それぐらいだよな
・使ってみなければわからないということか

>>419　（4垢）
> 数百天然砥石には触ってきたけど
> 25万の砥石を研げばわかるなんて言葉は恥ずかしくて言えない
・（一部の人）たった数百
・金額そのものの話じゃないべ
・触った＝経験者ならもっと役立つレス書け
・ただの煽りカス

>>427　（4垢）
・（429）どこがおかしいかわからないくせに口挟んだ
・で？お前は回答したの？

>>428　（4垢）
> そもそもそこまでおかしなことも言ってないだろ
・ID:DR0KLl9J＝ID:7ksSPmht確定
・十分におかしい
・4垢から攻撃したくせに
> 木端だろうが無名だろうがいい石はあるだろうに
・お前持ってないよな
・そのいい石を書け
0440名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/07(土) 17:23:02.65ID:zF9+p5NF
攻撃された相手がどう思うかを考えさせるトレーニングっぽいの

ところで>>421は愛知県と岐阜県どちらかなあ
0443甘露煮好き ◆3KFYQFpImdfU
垢版 |
2023/10/07(土) 18:17:42.09ID:BQrrhkaF
荒れてるし、なりすまされると困るからコテですいません
勉強がてら投下させてください

>>421
瀬戸砥（確度30%）、郡上砥（20%）、よくわかりません
>>422
五十嵐砥（確度70%）、長野県産砥石を沼田砥偽装し売ったもの（30%）
風化進みすぎ、割って触らないとわかりません
>>423
助川青砥（確度100%）、軽くジャリジャリ
田中砥石の赤門前（確度80%）、そこから北の山際から採掘した岡花青砥（確度20%）、ヌルヌル

先輩方、どうでしょうか
0444名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 18:45:00.78ID:SSGHw2SH
>>443
助川青砥は確実に合ってる

赤門前〜岡花は地続きだし難しい
明らかに違う場所の青砥を混ぜてラベル貼ってたしネットの画像で判断できない
0446名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/07(土) 19:20:23.23ID:JNOriBd0
ごめん、自己レス
志戸前だったら色変わりの濃い筋が無いか

>>443
郡上砥だったらここまで気泡多くない
0450名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/08(日) 07:10:59.17ID:mVUZBS3W
>>423
俺の持っている門前赤に雀斑模様がそっくり。
0451名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/08(日) 08:16:00.43ID:fdWF+qfn
今どき天然の荒砥、中砥、、、
荒砥はダイヤ、中砥はキングやら黒幕やらその他の方が性能上でしょうに。
0452名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/08(日) 09:07:39.47ID:wdVKWtIU
その通りだが、知ってても天然砥石には面白さがあるのだろう。本人が楽しいならそれで良い。
天然砥石を使う人も、多くは仕上げ砥石だけでしょう。自分はそう。
0453名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/08(日) 15:37:05.23ID:6zgg0Bpu
>>422
凝灰岩特有の色の変わり目があるから、かなり絞りこめるし
7寸と大きさ違うけど、同じ加工跡の五十嵐砥持ってるよ
五十嵐砥で正解のはず
0454名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/08(日) 15:39:17.42ID:6zgg0Bpu
>>451
LEDでないアンティークランタン使う楽しみ方もあるし
燃費の悪いクラシックカー愛好者もいる
0455名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/08(日) 16:44:21.72ID:Tn5TZg4U
研磨力は人工の方が性能上だけど砥石目も残る
俺は気になる方だから人工中砥のあとに天然青砥石かけてた
そこそこ高い人工中砥買ってからは砥石目は気にならず蒼砥１工程減らした
0456名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/08(日) 17:08:24.13ID:FHAaN2yG
>>443
最初の421
瀬戸砥と気泡が違う
郡上砥はもっと素の粒度が細かいので違う
新潟県にこれと同様の名も無き超ローカル砥石がある
一部の伊予砥と似る

手加工した砥石の側面と底面を削ってるため流儀不明になった
よって鑑定できない
0457名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/08(日) 17:26:30.07ID:FHAaN2yG
>>443
422は五十嵐砥
423最初は助川青砥の珍しい類型で正解
423次は門前80%岡花20%程度と同じ見解
岡花採掘者の手元に類似の石があること
赤色がかる青砥は門前と岡花にほぼ限られることから
0458名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/08(日) 17:34:46.14ID:FHAaN2yG
>>443
422の厚さと幅がより増したら候補が山形と福島加え2つ増える
>>453の書く通り明らかに緑色凝灰岩であることも目の付け所

今から調べるには既に在庫も尽き遅すぎるが頑張れ
0459名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/09(月) 05:30:38.03ID:UaRjURrS
個人商店も廃業したり、担い手がどんどん消えてるし
たまに天然見つけて聞いて、先代が仕入れた物でどこの砥石かわかりませんときたもんだ
0460名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/09(月) 08:49:36.13ID:6pfNuo1u
どこもかしこも金物コーナーはキングとシャプトンばっか
キッチンコーナーは貝印の固定化で選択の自由すら奪われた時代
0461名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/09(月) 15:31:50.48ID:7ozy8H1/
問屋から言われたまま仕入れてるのかも
響注文したらどこかに電話して
うちじゃ取り寄せできませんって言われたし
0462名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/10(火) 11:02:44.95ID:LoboqJrJ
ホムセンにメーカーと商品番号を伝えたら、取り寄せてくれたことがある。
0467名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/13(金) 18:54:07.77ID:ZoKOSeD4
マグネシア製法の三養角砥石だったら、去年あたりまで楽天や幾つかのネットショップにあった
今調べるとどこにも売ってないな
0468名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/13(金) 20:00:16.98ID:TextEyiN
店で見かけないから尼で黒幕1500買ってみた
欠け修正には研磨力足らない
小刃だけ適当につけてすぐ使うならいい
次に繋げるには荒い
思ったより研ぎ傷が深い
ん〜この中途半端さ
0469名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/13(金) 20:48:23.92ID:n7vleegm
大平蓮華巣板の性能を市販人造砥石と比較したらどんな感じ？
体感で大平戸前が研磨力でキングS-1型と同じ、粒度で北山と同じと認識してる
0471名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/13(金) 21:19:42.19ID:176mREyl
1500推してる人、ケチって1000と2000買わずに一つで済ませてるからそんなこと考えてないに一票
0472名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/13(金) 22:01:03.12ID:X+1nuEM9
ナニワの響を例にすると
黒幕#1500の後に響#3000使うよりは
響#1000使ってやり直しすべきレベル
0473名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/13(金) 22:10:41.21ID:6ecPe6Y3
>>471
海辺キャンプへ持って行っても出番的に2000が多く結局半年以上使ってない
あれでアジ裂きの裏研ぐと本気で後悔する
0474名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/13(金) 22:17:31.83ID:6ecPe6Y3
>>469
大平と近いらしい奥の門白巣板蓮華少しある砥石で
時間あたり研磨力G-1の5倍で切れ味がG-1よりわずかに良いぐらい
0476名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/14(土) 14:04:01.24ID:LLFACrdP
これまでスレ的に黒幕#1000、より研ぎこんでいくなら#2000が初心者推奨の手始めと
多くの共通見解得られてる
相性問題も起きにくく、質問に対応しやすい
だが#1500推しする声はほぼゼロ
0477名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/14(土) 14:40:15.32ID:fWzRir6R
>>476
#2000だけは他の黒幕シリーズと（良い方向に）毛色が違うと
推奨する声は多いね。

ただオテさんだけは#1500を激推しまくりだ。
理由は「#1000より安いから」だってw
どこの価格見たのか知らねーけど、ほんと嘘吐き。
0478名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/14(土) 17:28:39.91ID:FFhmkPrE
#1500は#5000と同様、番手不相応な深い溝状の傷ができるから、扱い難しい
番手も黒幕#1500とキングハイパー#1000標準で同じレベルなのもおかしい
0479名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/14(土) 19:44:16.52ID:zWAM7OSj
刃の黒幕#5000以下における他社製品比較体感粒度はだいたい　×0.7
刃の黒幕#1500*0.7=1050　≒　キングハイパー#1000
0481名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/15(日) 20:29:04.21ID:g66MjJBF
無人島に1つだけ砥石もってけだったら黒幕1500はギリでアリ
ただし、うん、面修正用アトマ持参は見逃してくれ
0484名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/16(月) 09:05:33.69ID:N8jaAaHn
>>481
黒幕1000でよくね
農林具研ぐのに使ってるけど包丁よりずっと相性いいと思う
荒いけど農林具ならギリ許せる
0487名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/16(月) 19:20:38.50ID:qptOrfV6
>>443です
規制でずっとお返事書けなかった間にトリ忘れました
色々お話を聞けて参考になりました、心から感謝
0488名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/17(火) 06:44:24.27ID:Uxf0TGQh
もしも研ぎスレが100人の村だったら
80人が黒幕#1000、70人が黒幕#2000を持っていて
20人が黒幕#1500を持っていて、そのうち18人は使わず積んでいる

50人がキンデラを持っていて、30人がキンデラハイパーを持っていて
20人が響のいずれかの番手を持っている

25人がいずれかの天然を持っていて
10人がいずれかのシャープナーを持っていて
5人が欠け修正にヤスリを愛用している

60人がアトマを持っていて
5人が電動水研ぎ機を持っていて
2人が庭石やコンクリで研ぐチャレンジャー
0489名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/17(火) 20:08:05.62ID:q1grl7QT
>>488
我が家にある庭石のうち1つは刃物研ぎでき#500程度
子供が遊びでステン山菜堀り研いでるの見てやってみたらほんとに研げた
0490名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/18(水) 16:04:52.53ID:cf+4DScV
>>488
アトマ60人はダウトだわ。
中華製含む電着ダイヤ80人なら判る。

研ぎの頻度なら、みんな（本職以外）どの程度だろ？
俺は月１で、３本ぐらいまとめて研いでる。
0491名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/18(水) 18:11:06.91ID:YH6iqJmo
SK11電着なんて1/3が個人としての許容誤差超えてるし
店頭でパッケージ開けてみていいですか聞くのも店員さんに悪い

研ぐのは週1
0492名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/18(水) 18:58:02.04ID:miZCOkMO
最近は月一あるかないかだなぁ
切れよりも長持ち目的で鈍角に小刃付けてサボってる感じ…
0493名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/19(木) 20:50:05.99ID:yLDHDSb0
包丁は2ヶ月に一回くらいかなぁ
鍬、ナタ、鎌、刈り込み鋏、押切辺りは使う時はちょこちょこ研ぐこともあるけど、使わない時期は半年研がんし
0494名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/19(木) 21:27:45.58ID:JdYfTad2
鍬は研ぐものなんだ初めて知った
刃物の部類になるのも初めて知った

包丁類3日に1回コースと週に1度コースの2組
0495名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/19(木) 23:27:34.23ID:EfqruOmY
そもそもここのオタクはほんとに刃物研げるか怪しい
個人情報(爆笑)を気にして腕前を披露できるやついないし
0497名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/20(金) 03:06:02.71ID:9NS71QZb
そうか
0499名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/20(金) 19:20:46.98ID:uCGqvYF6
個人情報(爆笑)抜かれちまうだろ
俺は過去スレでは何度も上げたことあるしホント口だけだなお前ら
0500名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/20(金) 19:35:31.29ID:Dw1SQHCd
【鉋カンナ】 大工道具・木工用の刃物 総合スレ 【鑿ノミ】スレ41の
小汚い安物鑿画像で自慢するなんてさすがです
0501名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/20(金) 19:41:37.24ID:Kvhd9XzU
問題（配点3点）
俺は過去スレでは何度も上げたことあるしホント口だけだなお前ら

口の中に漢字を当てはめなさい
　1）神
　2）兄
　3）愛
　4）餅
0502名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/20(金) 21:11:51.55ID:sXPYnAW4
>>494
鍬が刃物に分類されるかは知らんけど雑草の根が多い畑を耕す時は切れ味いい方が捗るよ
もちろんそんな繊細な刃付けはしないけど
0503名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/20(金) 21:34:27.69ID:7ItJ/3VJ
庭で花植えるため耕すのに使ってても、研ぐという発想はなかった
春になったらやってみるわ、いいこと聞いた
0504名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/21(土) 20:06:17.06ID:KP4sDduR
MHK 放送80周年記念ドラマ　ハルとナツ〜届かなかった手紙

ハルとナツ 届かなかった手紙 [第三話] 森光子 志田未来 野際陽子 米倉涼子 仲間由紀恵, 今井翼「流転の青春」
10:01でブラジルの農具にヤスリで刃つけるシーンあったよ
0505名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/21(土) 21:07:13.31ID:G4onr7HU
今の時代、鍬とか鎌とか農具研ぐ人あんまりいないのかな
押切も研ごうと思って参考になりそうな動画探したけど無かったし
ホムセンで普通に売ってるぐらいだから使ってる人はいそうなんだけど
0506名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/21(土) 22:08:46.84ID:EYPuBiQc
草刈りする人は鎌を研いでるはずだけど。作業中に研ぎ直すこともある。
0507名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/22(日) 19:22:01.05ID:yWPV6sf1
定食屋やってる親戚は長年キングの800番だけみたい。
800番でも細かい千切りとかブロックからロース肉切ったりとかしてるからあんまり細かい番手は要らないんじゃないかと思うわ。
包丁はミソノだったと思う。
0508名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/22(日) 19:33:33.42ID:AguUE1M3
あほみてーな番手は刺し身や生肉生野菜じゃねーとぜってーわからん
それも食感より切り口で見分けてるだけかも？

てか今日魚屋見たら長崎産鯵の刺し身が（冷凍）になってた
日本沿岸の鯨食い尽くすべきじゃね？
そのうち胡麻鯖も冷凍必須になりそう
0509名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/22(日) 21:53:47.82ID:B9+wPMVo
>>507
ミソノUX10牛刀と筋引に440ペティ愛用してるよ
研ぎやすさと刃持ちと手間考えりゃコスパ的に本当にいい包丁
0511名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/23(月) 01:21:47.31ID:MBkLRAn2
>>508
鯨は小魚は見えないらしく食べないって聞いたことあるな
大型じゃないと視界に入らないとか
0512名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/23(月) 06:55:55.30ID:LcY7LSmO
>>511
全長５ｍ以下のクジラ類をイルカと呼んでいるだけなのでイルカは小魚が主食、
鯨は小魚より小さいオキアミ類が主食。大物食べるのは抹香鯨やシャチ位。
0514名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/23(月) 07:45:23.60ID:MBkLRAn2
>>512
ごめん、それが正解というか、鯨って種類によって違うのに一括りで話しすぎたな。
0517名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/24(火) 09:12:47.69ID:oMxy10as
黒幕2000は黒幕にしては異質でちょっと切れすぎる。仕上げ寄りかもしれない
何かの拍子に触れただけで血まみれになる。
0518名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/25(水) 11:58:46.09ID:qD3fn8SD
黒幕1000で特筆すべきは研磨力の強さ。出来れば1000→2000を推奨したいが、
予算の関係で1000もあり。どちらにしても仕上げ砥につなげることは可能。

ただしシャプトンとキング以外は経験が無いので、両方知ってる人の意見を優先すべきかと。
0519名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/25(水) 13:45:28.67ID:l1mFJEH5
最近は北山すら使わなくなったな
包丁もVG10で十分
なんであんなにハマってたんだろうと…
0520名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/25(水) 14:20:30.86ID:VQZbze5b
研ぎに興味がある初心者なら、頻繁に研ぐ（月12回）
だろうから黒幕#2000で充分。

黒幕#1000で研ぎ過ぎたら、減りが多くなって勿体ない。

たまに研ぐだけだけど、チャチャっと済ませたいという
慣れた人が#1000を使う…という認識でいんじゃね？

それくらい今の#1000は研磨力が高い。
まずは#1000から…というのは昭和の名残り。
0522名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/25(水) 18:06:25.02ID:2GbBSfFk
ヤフオクで売る用のエサ用ラットを下処理するときは5000番の仕上げ砥石を使う。
腹を切り裂くときがスムーズ
0524名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/26(木) 03:51:58.41ID:N05yV9VS
>>523
その波線を表示したかったんだが、違うコードだったのかな？
月12回なら黒幕は薄すぎ。レンガみたいなん使わんと。
0525名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/26(木) 06:55:36.37ID:LsdAXcGj
頻繁に研ぐなら3日に1回は使う
薄くて扱いにくいなら板に貼りつけてもいい
0527名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/27(金) 06:44:42.93ID:57SmFPHG
黒幕を2枚重ねて接着してつかってるひと多いよ。研ぎ汁だしてくっつけて乾かせばそのまま一体化する。
0529名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/27(金) 08:27:45.26ID:UgngP3VF
家のステンレス洋包丁は最近クランプ式シャープナーばっか
10諭吉くらいしたけどお手軽さには勝てなかった
0532名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/28(土) 15:24:21.54ID:qgmQO6p/
そうなんよ上手くないから代わりに研いであげてる飲み屋数件の勘定がタダになる程度
もっと大勢にカネ払ってもらえるくらいにはならんとな

まあ目指してないけど
0534名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/28(土) 22:33:57.29ID:wsKDCCSr
一般用途で3か月、飲食店用途で1年も毎日研いでれば、相応の形になるのに
料理人の魂を、まともに研げない素人に委託する店主は、存在するものなのかと
しかも謝礼つけてまで
0540名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/29(日) 00:42:51.37ID:UkMFazaV
１０万円のファッションアイテムをセンスないやつが身につけてもダサいように
センスないやつが１０万円研ぎ道具に金かけても下手くそなままだろ

まあ「包丁は料理人の魂だ！」とか言っちゃう
勘違いした江戸時代みたいな価値観しとるやつも行かれとるが
ただの道具だろ

まじでこういうこと言ってるやつが宗教ハマってんだろうなと思うが
0541名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/29(日) 05:47:44.64ID:lbYM7Scb
本阿弥教って一時期言われてたことがある
刀剣の世界だから間違ってもいないな
0544名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/30(月) 17:17:36.35ID:hbuhDex8
>>540
よく切れる刃物は効率が良くなるだけでなく自信にも繋がるでしょう。
魂っていうと大袈裟だけど他の物で代えが効かないから言ってるんでしょ。
ちょっと前にレスしてた工場でひたすら野菜切るだけとかいう人はシャープナーだけで良いって考え方になるでしょうけどね。
0546名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/31(火) 17:37:54.78ID:oxE1YYs8
低学歴で数字扱わない奴はこういうとき全角
0548名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/31(火) 20:32:41.28ID:qUDxlRPo
おじいちゃんの論文が全角でほんま読みにくいねんｗ
発表時に老眼で数字読めんと困るもんなｗ
0549名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/10/31(火) 20:42:21.42ID:bE4SV+sb
普通半角数字と半角アルファベット入り文章読みづらかったらばフォント変えるっしょ
IDを変えて世論操作工作するような事柄かこれが
0550名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/01(水) 02:56:17.47ID:WMlOuRTL
フォント云々行ってるやつ真正か?
チラシの裏の落書きにフォントなんてこだわるかｗ
0551名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/01(水) 05:19:20.62ID:QdTTnwTY
やべぇ、最近研ぎジャンキーになりつつある。
閉山した山でコッパ拾って研いだら凄く楽しい、でも滑走感良い合砥にそんなに精度気にしない包丁とか研いでる時が1番落ち着く。
0552名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/02(木) 07:18:21.10ID:mZt6bp5j
硬すぎて研ぎにくいし良い刃もつかない青紙スーパー包丁
買って2年目にしてかなり研ぎ減ったところ少し軟らかい層になり
ざくざく研げるようになってきた
0556名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/02(木) 19:42:02.52ID:m/6QTcRy
焼き入れ・焼き戻し後の研削が不十分な刃物では、製作者が意図したような性能を備えた部分が表に出ておらず
購入し軽く痩せてから優れた部分が出てくることは、あまり珍しくもない

だから「硬すぎたらひたすら研いで削れ、最初から丁度良かったらそのうち使えなくなるぞ」と、古人は言う
0557名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/02(木) 21:24:22.43ID:ygwTxo+F
薄いステン牛刀あたりだとあんまその手の問題起きないから
包丁だったら白紙出刃なんかではよくある
0558名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/03(金) 16:09:11.62ID:jdh8To8s
純粋な炭素鋼は焼入性が極悪で水冷しないと焼きが入らん上に厚物の中は甘くなるのが避けられないからな
クロム山盛りのステンレス鋼はもちろん、微量でもマンガン・モリブデン・タングステン・ボロンなどを添加した特殊鋼なら油焼き入れでも十分奥まで硬度が出るわけだが
なぜかこの界隈は特殊鋼を憎んで炭素鋼をもてはやす輩が多いんだよなw
0559名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/03(金) 18:27:50.08ID:zO1M3dDY
恨んでるやつなんかおるか
まあ炭化物の肥大化とかはあるが焼入れ性の改善のための微量添加くらいならそこまで影響もないしな
0560名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/03(金) 18:39:49.34ID:VulasriQ
>>558
わかってないな
両刃なら厚物の「中」を適正になるよう火つくり終えてから
「中」が刃先になるよう研削して完成すべきなんだよ
0561名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/03(金) 22:37:33.06ID:92RbOkuk
>>558　
素人ほど堅いかを選び、玄人ほど白紙・炭素鋼を選ぶの当たり前のこと
整備ができるか、しやすいか、それだけの箏よ
0562名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/03(金) 23:23:30.02ID:zO1M3dDY
いや普通にハードユースで刃物使う職人は粉末ハイスも特殊鋼も使うけど
まあ寿司板とかだと他の刃物よりハードユースせんからの炭素鋼信仰もあるが

とある著名な板前が炭素鋼最高って言って使ってた
特注包丁のスウェーデン鋼には微量のクロムが添加されてて
厳密には特殊鋼だったてな話もあるし

まあ上の人達が熱処理の専門家や
刃物の研究者なら出過ぎた指摘だな
0563名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/03(金) 23:41:51.88ID:DscczkCI
>>561
自称玄人の爺ほど、昔ながらの砥石しか使えねーからな。
今は人造砥石も進化して、粉末鋼でも充分研げんだよ。
もうすでに黒幕も過去の砥石となりつつある。
0565名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/04(土) 07:26:50.74ID:J5aBckPI
今日は久々に研ぐかな
家でメインとして使ってる牛刀とペティ
それと割り込みの三徳
黒幕5000で撫でときゃいいや
0567名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 00:52:32.22ID:sHVxDi6m
Amazonで買った2000円くらいの電着ダイヤ(#150/600)が一本研いだら研磨力かなーり落ちたんだけどこんなもん？
大村砥ならあるんだけど時間かかるし買い足そうと考えてる

主にステンレスの割り込み(ZDP、HAP、銀三等)を研ぐことが多くて、ナニワの輝き#220か刃の黒幕の#120or#220辺りが良いのかなーと思ってるんだけど他にオススメあったら教えてほしい
あとAmazonのレビューで黒幕の#120は滑るからステンレスと相性悪いって書いてあったんだけど実際どんな感じ？

それと#3000のオススメも知りたい
0568名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 00:56:39.50ID:sHVxDi6m
今は刃の黒幕#1000から#5000に飛んでるんだけど、この場合#3000じゃなくて黒幕の#2000でもそんな変わらないかな？
0569名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 04:52:23.55ID:eqn5SN50
>>567
荒砥を使う意味が不明だが、輝は研削力自体は強くない。
粉末鋼を研ぐなら、京東山のHSSが一番安定してる。
#1000から#3000で充分。以上俺の私見。
0570名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 10:21:29.94ID:xCfFC4Oi
京東山は研削力と平面維持力が両立していて人造荒砥の中でベストかなと思う
ただし高いが
0571名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 12:31:32.26ID:rP9kIhLN
>>569
たまに包丁貰うんだけど研ぎ下ろすのに今持ってる砥石じゃ時間かかりすぎるから切削力良いのが欲しくなった
ダイヤは傷が深くて消すの一苦労だけどHSSはどう？

>>570
そこ気になってたからめちゃめちゃありがたいー
バランスいい作りなんだね
値段は黒幕の倍だけど買ってみるかな
0572名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 13:55:30.46ID:xCfFC4Oi
>>571
人造荒砥は4、5種類しか使ったことないけど東山の300は研削力と維持力を一番ハイレベルで両立させてると思った
ただし鋼しか研いだことないからハイスがどうかは保証できん
傷はあらと君と同じぐらいかなぁ
他の荒砥より明らかに深いってことはないと思う
0573名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 15:08:39.22ID:rP9kIhLN
>>572
とりあえず#250ポチってきた
あらと君使った事ないんだよなー
せめてダイヤより深くない事を祈っとこ
0574名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 18:35:04.53ID:4EDBbr4y
黒幕#120は未体験、#220と#320はすぐ凹むから使いようがない

あらと君#220は刃の黒幕よりは凹みにくい
わずかに硬く少し大きい粒が含まれてて、これで少しだけ深い傷がつく
でもま荒砥だから、深い傷といっても黒幕#1000ですぐカバーできる程度

使い方が定かでないが
ZDP189を荒砥から本格的に研ぎたいなら、他の人と同じく京東山のHSS#250しか思いつかない
0575名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 19:08:36.77ID:8i192Dqz
荒砥くん使ってたが。剛健荒武者使い始めたらこっちの方が研削力あるってんで荒武者使いに。形は崩れやすいけどよく研ぎ下ろせるし成形のフェーズにはもってこいだね。どうせ荒砥はどれ使っても面直ししまくるから形が崩れるのは許容してる
0576名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 20:14:52.39ID:sHVxDi6m
評価良いじゃん届くの楽しみーー
教えてくれた人ありがとう！
#3000は金ないから来月になりそう😭

そういえば鋼材によって同じ#1000でも砥石使い分ける人いるけどあれってどういうメリットがあるの？
0577名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 20:20:16.62ID:Mlbpfz7F
人造荒砥はともかく大村砥でポカーンしてる
ステンレスの割り込み(ZDP、HAP、銀三等)持ってて
>>567と>>576の発言はあり得るのかいな
0578名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 20:27:03.62ID:xCfFC4Oi
人造の大村砥じゃないの？
まあ正直銀三の割り込み貰うってのも不思議だけど
0579名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 20:31:56.50ID:sHVxDi6m
これは相手しないほうがいい人？
0580名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 20:34:52.31ID:sHVxDi6m
大村砥って人造以外にもあったのかごめんw
俺が話してたのは天然の方じゃないよ

包丁は傷があったり形がおかしかったりで売り物に出来ないのを貰った！
0581名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 20:43:33.17ID:Mlbpfz7F
>>578
付け足すと
>そういえば鋼材によって同じ#1000でも砥石使い分ける人いるけどあれってどういうメリットがあるの？
あんど
>大村砥って人造以外にもあったのかごめんw
の部分と
荒砥でガシる必然性

俺は触らないでおくわ
0583名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 21:03:51.83ID:sHVxDi6m
俺も触らないでおくよ！
0584名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 22:01:37.42ID:h52HegSH
あの〜そもそも合わせのZDPをね
荒砥のかなり荒い番手で必死に研ぐシチュエーションが、全然わからないですよ

>>583
砥石と包丁の情報を騙して大量に必死に集めてなんに使うの
0585名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 22:06:57.42ID:h52HegSH
このスレでZDPを今持ってるなんとかの砥石で研げますか質問で
包丁も砥石もあるなら試せばいいだろって書いた1人ですが

当時と、またここ数日料理板の包丁スレで
回答以外は書くなと演説する同じ人が湧いてるのね
皆さんシチュエーション異常な質問は、お察ししましょう
0587名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 22:18:17.11ID:uLE8TUdC
>>586
四半世紀は経験皆無で思い込み激しいガチキチでもIQ高いから違うっぽい
ex. 包丁の切れ味がネギトロと納豆巻きにどうたら
0588名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/06(月) 22:25:11.56ID:l/R/JV9K
荒砥かぁ
成形が必要ならGC一択
面直ししないで使ってる
その傷をならすのに荒武者だな
必要なら電着ダイヤを間に使う

使い方はそれぞれだけど荒砥を頻繁に面直ししてもあんまり意味がない気がしている
0590名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 00:30:17.14ID:+ryyTXm6
マジレスすると洋包丁程度の研磨幅ならダイヤで研ごうが
多少番手を飛ばそうが傷は消せると思うわ
和包丁位の幅だったら話は別だが
0592名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 05:46:33.03ID:Db+sSWDd
刃物板勢は研ぎプばかりで料理全然しないから食材カットの話についてこれないwコロナのおかげで本職とかがつべに動画上げまくったおかげで板前漫画の嘘大げさもわかった。結局有名板前の研ぎを請け負い、その料理人の癖や切り筋からベストな研ぎを提供する研屋なんてほんの一握りの夢物語なんだよ。
0595名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 06:32:51.75ID:K9UhxSbl
>>580
大村砥は在庫の長崎産本物．紀州産偽物．人造で名前だけと3種類有る
0597名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 07:29:58.36ID:/7oYfmVm
>>592
そこまで語るならせっかくなので画像出してくれよ
包丁スペと解説もよろしく
自分は鉈と鎌とナイフしか研がないが参考にさせてもらうから
0599名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/07(火) 08:05:23.93ID:xktGZYjY
削ろう会の面子も普段使いと削ろう会用の研ぎは違うんだろ？それとももう普段は電動だよwなん？
0600名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 08:44:15.83ID:tSgCtdoX
鉈と鎌は研ぐが包丁は研がないってどういう状況なんだ
林業やってて仕事道具しか研がないって設定なん？
0601名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/07(火) 10:11:44.62ID:VKATBs0l
オイルストーンなんて過去の遺物
ハイスや超硬もの研げないってもう十年前以上から言われてる
0603名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 12:12:05.44ID:0bp7Fw7e
>>592
食材しか切らないなんてつまらんわ
あんな柔らかいの切って満足できるなんてええ人生やな
0604名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 12:21:53.81ID:0NqjytNw
>>603
ガラスキは軟骨含む骨絶ち鯵切りは血合い骨含む骨との格闘出刃は大物の背骨も一刀両断だろ。釣りか知らんけどエアプは大概にしとけよ。ナタでバラバラにされとけw
0605名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 12:32:27.53ID:huTKvIy1
>>601
研ぎスレで書くことじゃねえな。鋼材にベストマッチが至高だろ？オールマイティなら料理スレ行けや。でも本職から包丁の本質説教されそうだがwww
0607名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/07(火) 17:29:12.05ID:tSgCtdoX
そもそも研ぎは目的じゃなくて手段だし砥石はその一部なんだから目的明示せずに何か言ってる奴はエアプだろ
0609名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/07(火) 18:52:32.70ID:/7oYfmVm
やっととげとげしい雰囲気と自分の置かれてる立場わかった
無能や4垢と呼ばれてる頭おかしい人物とは別人で
定年後に農協の売店勤務しながらイノシシ捕ってるただの田舎暮らしだから

鉈　持ち歩き用
鎌　箱罠設置の整地
ナイフ　イノシシ解体用

自分は庖丁研がないものの
>>592に解説してもらおうと期待しただけなのに
0610名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 19:40:13.41ID:+ryyTXm6
まあ包丁民は他の刃物に排斥的だからな
そのせいで一時期スレから締め出されてたくらいだし
0611名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 19:57:41.00ID:TIFyTK2w
36人ウォッチで入札数11のこれ
page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/l1112464229
凝灰岩なのに亀岡の青砥と同じ鉈仕上げで珍しい
こんなの初めて見た
0613名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 20:03:44.95ID:BH504maV
>>609
マジレスすっとかみさんの聖域に入るな扱いされてきたなら
今入ると更にキレられて包丁ピンピンに研ごうもんなら切れ過ぎて使いづらいだの難癖つけられる
理由はこれまでに使った物を元の位置に戻さなかったりぱなしを続けてきたか
そこにへそくりとか隠してあるとかその類いだろ
イノシシ解体するのにガラスキとか使ったこともねえのか？
片刃よりのボーニングナイフじゃんw
0614名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/07(火) 20:25:01.24ID:AcuRUZGZ
はるか昔に包丁人らが互いに煽って荒らすから
刃物研ぎの対象分野について棲み分け議論で
　○包丁の話題は料理板で
　○その他刃物は刃物板で
と話し合われて協定結ばれていなかったか？

今年荒らし妨害してた3人とも全部包丁系
なぜ料理板の争いを刃物板へ持ち込むのかわからない
過去の協定を再確認する時期が来ている
0615名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 20:43:38.57ID:/cXerdn6
>>614
というても料理板は
>野鍛治に無理を言って　打ってもらった純チタン包丁は　青紙スーパーとかと比べてもはるかに剛性が高く良く切れる。
の話題がずっと延長戦してる状態だから
呆れてこっちにくるのは理解できる
正直今のようにネタとか俺凄い乱発されるのは迷惑だけど
0616名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/07(火) 21:08:45.74ID:lZIRW7/Y
こっちが人数多く反応期待できそうだから
場違いなの承知で自己アピや荒らしに来てるんでないの？
0617名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 21:19:45.19ID:CqLXhP0B
まるでここ見てるなら全員包丁を研いでいるはずだという
また料理しているはずだという前提も理解できないし
頑迷な決めつけに違和感と迷惑さを覚える。

ただの絶滅寸前な和竿職人手伝いから一言でした。
0618名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 21:38:47.51ID:pa9d+sPF
>>617
おつむ弱すぎだろwここは刃物板だから昔から料理エアプはウェルカムで料理板は料理エアプは刃物板戻れ、だぞ？ニワカかよw
0619名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 21:44:42.55ID:pa9d+sPF
でも研ぎに長けてるなら料理番の要望通りに研いでるはずなんだがな？家庭の料理番の包丁を研いでない設定がわからんwセラミック包丁使いの設定なのか？
0620名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/07(火) 21:44:58.91ID:OLO/cRPr
>>616
それならそれで暖簾借りておきながら、大工や職人を侮蔑し攻撃するのもおかしいわけで

>>618
勝手に歴史作るな
0621名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/07(火) 21:54:38.32ID:btAgOsEN
>ID:pa9d+sPF
4垢さん今日一日で何回ID変えて下らないレス投下しまくる気ですか
鉄のフライパンスレのテフロン荒らし犯人バレして
オク板で違法ロリ叩き荒らしして逆にロリペドだとばれたばっかりなのに
0622名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/07(火) 21:58:01.51ID:DS9cRAJW
研ぎスレと両方の板の包丁スレを荒らしていたのは、ほぼ1人だろ。
荒らし以外はwellcomeじゃないの？初心者もそのうち空気を読めるだろうし。
0625名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/08(水) 00:39:07.44ID:Ihuww0Rj
>>624
テフロンで荒れたのはアジンガーじゃん。本人がそう書き込んでる。んで無能は四半世紀がアジンガーだと断定してコピペ止める宣言から有限実行。しかし>>587みたいなイミフ書き込みもある。アジンガーもいわた嫌いでいわたのつべの動画の鯵の鮮度を酷評。
その流れで腹骨残した三枚おろしの冷凍中骨の画像をアップするもいわたスルーして逃亡。ここんとこの書き込み読むと無能がこのスレに住み着いてるのは明らかだなw
0626名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/08(水) 00:57:49.77ID:Qz9fWIb1
荒らしの話題はよく分からんが確実に一人はおかしいのがいるな
ただ荒砥ガシガシ君も妙な事言ってるし、鉈、鎌、ナイフしか研がないおじさんも正直おかしいが
包丁研がないのに研ぎ方聞きたいとか、実用刃物を普段から使ってるはずなのにスペックがどうとか
便所の落書きにわざわざ嘘書く奴いる？とも思うが
0629名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/08(水) 08:22:53.72ID:/DwnJXaV
スライサーも大工刃物も包丁も全部研いだが
ここで包丁以外の刃物の話題出すと
包丁以外は実際に使わないはずだ！って騒ぐやつがいるからな
上で騒いでるし
0630名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/08(水) 08:23:54.65ID:Qz9fWIb1
>>627
鉈やナイフ研げる人が包丁の研ぎ方分からない何てあるか…？
鋏みたいに構造が大きく違うならともかくさ
0632名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/08(水) 17:16:35.09ID:rBVbyd/q
ねーよ馬鹿って思えば触らなきゃいい。5chはアフィリエイト勢が創作してくるしなw
0633名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 18:59:00.60ID:MmmyGO1b
俺は研ぎに興味出てから色々な鋼材やナイフ、大工道具、剃刀と集めたな今でも天然砥石を見てしまうと試してみたくて困る
0634名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 19:19:22.49ID:InQOnyud
>>628
申し訳ないです

>>630
両刃の鉈とナイフ扱ってて和包丁は知らないとか？
または大本の>>529がまるでプロのように語ってるから期待したからとか？
ほかにも色々と想定できるし、一方的な決めつけで攻撃しなくてもいいのでは。
0636名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 20:11:53.57ID:Qz9fWIb1
>>634
攻撃したつもりはないんだけどな
俺が頭おかしいのがいるって言ったのはやたら草生やしてる彼
ただ普段から刃物使って自分で研いでる人が画像見せろだのスペック教えろだの言うかなとは思う
0637名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 20:23:54.32ID:EdmG2Jsz
長いことカップラーメンしか料理作ってなくて
最後に包丁に触ったのは平成の中頃だった家事放棄おじさんからの私見として
ここに書くからには全員包丁を研いでるか研げるはずだとの発想はわからない
包丁専用スレとも違うのに
0639名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 20:47:47.59ID:EgrEGdiI
カップラーメンは料理なのか？
0641名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 21:28:20.95ID:t2Lbc0PD
>>640
懐かしのコールデンディアだね。ダイス鋼とかATS34とか、珍しい鋼材の包丁を安く出してた。
0642名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 21:30:40.20ID:EdmG2Jsz
>>638
創作設定って…
包丁の話題持ち込む層が毎回トラブル起こすのは迷惑なので自重してくれ
0644名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 21:54:29.22ID:BcH/9hqZ
素人でも偉ぶって話題に参加し荒す包丁派
正常に研げる前提で会話する意識高い系の大工刃物派
どうやって生きてるのかわからない彫刻刀派
使えればいい鉈派
このスレで見たことすらない剃刀派
使わず美術品的価値愛でるナイフ派
という印象
0646名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/08(水) 22:01:19.48ID:Zz598A6P
>>642
お湯入れることが料理とか言う阿呆がどの口でだよwまず料理をggrks日本語を書き込む前に日本語を覚えろ。料理しないできないのは構わないが料理の意味くらい理解しろよw
0647名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 22:07:35.65ID:/DwnJXaV
>>643
刃が潰れてるって普通に切れるよ糸刃だし
ティッシュ宙吊り切るの動画まで上げなきゃだめかーい
0648名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 22:10:41.07ID:Kmdnz8IX
洋包丁は中砥石1000番で十分切れるからこの写真で良いと思うぞ
鏡面までするのは趣味の世界だし
0649名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 23:06:44.35ID:RVzitUf4
>>648
そうなんだ
1000番どころか500番程度の傷が全力で目立ち
直線にしか研げないようで
STEELのレーザー刻印から見てLから右下の辺りとか壮絶に刃先ボロボロなのに
包丁はこの程度で完成なんだ凄いね
続きは料理板でやってもらいたい
0650名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 23:10:21.51ID:RVzitUf4
>>647
>ティッシュ宙吊り切るの動画まで上げなきゃだめかーい
この小汚い包丁で引っかかってるの力押しする動画なんて上げなくていい
0651名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 23:12:17.80ID:/DwnJXaV
id変えてまじで笑っちゃうわｗ
実用研ぎだからどうでもいいがこれでもトマトの水平切りぐらいできるぞ
形云々ならまだしも傷がって、、、研いでりゃ消えるだろ刃先にもかかってねぇし
包丁勢くん手本見せてくれよ～
ティッシュすぱすぱするとこみせて～
0652名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/08(水) 23:20:51.21ID:9x9fHtWo
実用研ぎというのは、小刃で誤魔化しもできてない状態をも指すのか笑う
ああごめん、俺こっちでなく包丁選びスレメインだから文化の違いわからないわ
刃物板の研ぎスレがあまりにもレベル低いから驚愕してしまう
0658名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/09(木) 17:44:38.46ID:6QQ2EYCF
切れ味に関係ない傷ってのは常識的にどの程度から言えるのかね
ああおもしろい
0660名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/09(木) 19:21:37.60ID:expUWNhp
料理板との板間交流を否定はしない。
ただ刃物板で活動するなら、郷に入りてはの精神で、互いを尊重してもらいたい。
0661名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/09(木) 20:23:32.27ID:gG0Uq8Je
飲み屋で酔ってコップ投げたり怒鳴ったり喧嘩売ったりするのは、どいつも一見の客ばっかりの法則
0662名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/09(木) 20:52:22.65ID:1HdSWE24
別の板の荒らしが誰だ話はここと関係皆無だし勘弁してもらいたい
毎回トラブル起こすのは庖丁と料理板発だし止めてくれ
0663名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/09(木) 21:18:53.56ID:XRkX4vu3
包丁に限れば悪意ある参入者の参加障壁がなぜかどういう理由か極端に低いのかな

昔からの住人は汚らしい研ぎ方の刃物にも
ネタや嘘くさいこれどうですか質問にも
「あーまたかい」で終わって完全スルーだってのに
0668名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/10(金) 07:59:13.86ID:Pv3gE53d
テンプレ>>1に
>包丁の話題は料理板の【製品】包丁総合【研ぎ】 Part11へどうぞ
付け加えたら全部解決
0672名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/10(金) 10:31:28.61ID:/ZJWDJEc
ちゃんとHAP40とSG2とZDPていうたれ
他の粉末ハイスなんかは逆にさっぱり詳しくねぇし
0673名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/10(金) 15:09:52.63ID:hFrW8+7h
>>688
「レザークラフト用皮裁ち包丁除く」加えてくれないと
料理しないのに対象になっちまう…
0674名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/10(金) 19:15:25.84ID:hKGdjHDo
実家が栃木県下都賀郡野木町にあって、隣に小山市。
地元近くで作ってると信じて、小山市の銘がついた鑿をこれまで6本買ってた。
小山市刃物製作所の所在地が本当は、三木だと知り衝撃。
性能は悪くはなかった。
0675名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/10(金) 19:43:37.25ID:PflyS9Mz
最近山弘の白一の追入れ鑿を捨て値で買ったけどまあ切れるわ
ただ裏スキとか形とかは今一歩なんだよな
特に形は東京もののほうが遥かにいい
0676名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/10(金) 20:20:11.62ID:dxEpbvNH
>>674
三木には小山金属工業所という卸もあってだな
銘が丸勝

>>675
山弘の先がツンと突っ張る研ぎ上がりは好き
0680名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/11(土) 18:58:10.87ID:xbT+I0yC
>>674
白山別誂小刀を石川県の刃物と勘違いして買った
裏に兵庫県三木市の三木章刻印入ってた
0681名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/11(土) 19:05:15.06ID:Le4siaDo
三木章は、、、まあ、、、
個人的にはいい思い出ないわ
研いだそばからかけていく鑿にあたったことがある
0682名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/11(土) 20:17:36.34ID:FD5ZVoWP
間違えて買った系だと数年前彫刻刀で有名な信吉となぜか誤解して
河政刃物の政吉小刀落札してしまって
それほど切れ味は優れてないのは残念でも長切れし手に馴染み疲れない
今ではちょっとした作業のメインになってる

>>681
あそこは製品のバラツキが大きすぎる
0684名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/12(日) 07:47:41.90ID:JJi9E3jL
>>675
海弘の研ぎやすさ、意図したようにすぐ仕上がってくれる感じが好き

>>683
米の品種と違うのか、先週実家から送られてきた
0688名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/12(日) 16:26:06.03ID:PGvmtvD7
>>686
リンク先から異常に長いURLクリックすると

>証明書の有効期限が切れています。
>app-va.tiktokv.com のサーバー証明書ではありません。

これあかんやつや
0689名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/12(日) 17:19:12.04ID:zyG/5+V7
昨日あちらこちらに投下された>>686の似たようなもの
開いてクリックするとフィッシングサイトへ転送されウイルス入れようとする
削除依頼も出ていないのにあぼーんされてまくっている
今日は運営頑張ってる
0690名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/12(日) 19:20:29.18ID:eKGCxeqi
>>668
テンプレ>>1に
>包丁の話題は料理板の【製品】包丁総合【研ぎ】 Part11へどうぞ
付け加えたら全部解決

これを

>料理用包丁の話題と、料理での使い勝手については、料理板の【製品】包丁総合【研ぎ】 Part11へどうぞ
にして検討してもらいたい

排他主義でもなくて
少し前の、「ZDP包丁とこの砥石ありますこれで研げますか」という異常な質問に
持ってるなら使ってみろって幻滅した体験と

料理板の範疇に含まれる奇矯な会話が多くの場合でただの荒らしだからしょうがない
もちろん包丁の話題全てを拒否すべしと言うつもりはない
棲み分けは必要
0693名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/12(日) 19:43:26.65ID:qJy+lZSj
ここが古くからあって、料理板の研ぎスレは後から派生的にできたはず
文章から3人位が、いいレスしてくれてるのはわかるし感謝
んでも呼び水になって、おかしい場違いな嘘と釣り臭いレスで頻繁に荒れるのも困る
そろそろ料理板との棲み分けを、真面目に議論していい時期
0695名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/12(日) 20:24:20.85ID:lsJ9qJHJ
白紙2号の6-7倍は研ぎに時間かかって
実際の耐久度がせいぜい3倍のZDP189にアドバンテージはあるのかと聞きたい

>>693
料理板のは住民数少なすぎてこっちをよく閲覧してたものの
焼野原モードで荒らす一部の人には申し訳なさは感じる
0696名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/13(月) 14:53:30.55ID:OsUy2n2c
もう硬度抜群のmatouのセラミック包丁が出てきたのでZDPさんて過去の遺物さ
0697名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/13(月) 16:54:04.34ID:bCWenJrK
マトウってなんだと思ったら意識高い系素人のぼくがかんがえたあさいこうのあいてむで笑ってしまった
こういうのは料理板か初心者スレで良いんじゃないかな(苦笑)
0698名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/13(月) 19:10:35.09ID:2SsKb/Kz
>>695
するする切れるまで体感白紙1号の5倍時間かかって
するする切れなくなるまで白紙1号と切れ味同等持って
ざくざく切れなくなるまで白紙1号の3倍の刃持ちといったところ
正直時間の無駄だと

鑿や鉋にZDPは使わないらしいので
粉末ハイス鋼と白紙とで誰か鉋と鑿の体感報告して欲しい
包丁しかわからないわ
0699名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/13(月) 19:31:46.60ID:Omts385q
HAP40やSG2ならともかく、もう旬が十年前のディスコン鋼材はええっちゅうねん、どんだけ食いついてんの
0700名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/13(月) 20:33:21.68ID:y1UpRUB0
>>698
ハイス鑿で満足できるほど研げる品と、まだ出会ってない
白紙はこれまで2回だけ、市弘の白紙鑿と、小信のアッサブ鋼切り出しだけが別次元
次点が田齋鑿で明夫さんので多分白紙
0701名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/13(月) 20:47:30.77ID:y1UpRUB0
書きミス
×白紙はこれまで2回だけ、市弘の白紙鑿と、小信のアッサブ鋼切り出しだけが別次元
○白紙はこれまで2回だけ、市弘の白紙鑿と、小信の白神丸鑿、ついでに小信アッサブ鋼切り出しだけが別次元
0702名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/13(月) 22:17:12.54ID:R8Owue6k
ノミやカンナは全然使わないから分からないけど、甘切れで調べたらネットにカンナの甘切れ調べた記事があったな
刃先の硬度によって削り易い木材が違って、高すぎたり低すぎるとはっきり得手不得手があって中間くらいが一番万能みたいな結論だった
0706名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/14(火) 20:32:49.29ID:u1Am0lgh
>>698
販売数量多そうなハイス彫刻刀の
一方が短時間「するする切れ」て後は「ざくざく切れ」
もう一方が時間かけて研いでも「ざくざく切れ」
0707名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/16(木) 11:56:51.34ID:4gng1owL
木工旋盤にハイス鋼のバイトを使っているけど普通に研ぐのなんて丸刃はもちろん平刃でも時間の無駄だから彫刻刀研ぎ機で研いでるよ。
ハイス鋼の包丁なんて専用砥石があったとしても物凄く研ぐのに時間かかりそう。
0709名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/16(木) 12:47:15.66ID:83GYCX6t
最近マトリックスハイスの鑿研いだがダイヤでもスルスル滑るな
硬い鋼材には柔らかめの砥石というセオリーは知っているが
新品のガタガタの裏を修正するのが大変
0711名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/16(木) 16:48:17.96ID:GmydFdGv
>>708
素材と刃物の相性があるんじゃないか？
木工やる人に聞かなきゃ分からんけど
0713名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/16(木) 19:32:10.04ID:70EHe2YP
>>711
鉋は滅多に使わない身で口出して場違いだったらスルーして
相性は確かにある
刃先をわずかに丸く仕上げたりと工夫もあるから一概には
0715名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/16(木) 20:11:28.07ID:/vJN07T2
>>709
硬ければ柔らかい砥石を説はよく聞く、それでも
刃物研ぎで仕上げ段階の選択で、硬い刃物と硬めの砥石の組み合わせは
鋼が地金とどこまで同じ位まで楽に研げるかと
硬いといっても欠けていくほどなのかと
色々要因の違いがありそう

経師師用包丁には、地金がもう嫌になるほど硬いのもある
京東山で軽く荒らしてカカリやすくするしか選択なかったりする
ツルッツル状態すぎると仕上げられない
0716名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/16(木) 20:30:02.93ID:GmydFdGv
>>713
鑿鉋は使ったことないから実際使ってる人の話は興味深い
包丁の糸刃とはまた違う付け方なのかな？
硬い刃物と柔らかい砥石はよく聞くけど、柔らかめのステンの包丁は硬い砥石だと滑るから柔らかい砥石使ってるな
こういうのも中々一概には言えんもんなんだろうね
0717名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/17(金) 17:42:02.17ID:R2wdXvAa
>>716
鉋と鑿には小刃はつけない

鉋をすぐ研げるよう、鉋の刃尻、平らな部分と刃の部分の境界になる角を斜めに削る人はいる
ギターで検索して出てくる動画の人など

すくい鑿や丸鑿を、包丁でいうハマグリ状にすることはある
刃先の維持よりも、すくい彫り用途で微妙なコントロールができるようにするため
彫刻刀だったら黒ばら会系で、そうやって仕上げる人がよくいる

叩く鑿の先をちょろっと潰し、一気に欠けないようにする流儀はある
>>713の言う刃先をわずかに丸く仕上げることが、多分それ
0718名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/17(金) 20:04:14.91ID:HZGeEFsN
柔らかいはずの桐材で最も扱いにくいのが会津の桐。
幾らか育ったら根本から切って、ひこばえを伸ばさせて育成する独特の育て方。
原理不明で、会津桐は削っていくと不思議と道具がすぐ鈍る。
ところが会津刃物の十能鑿系は、どうしてか鈍らない。
今なら凄い顕微鏡や分析機器もあるだろうし、仕組みを解明してもらいたい。
0719名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/18(土) 01:32:50.13ID:R048ATHC
邪道研ぎだがよほどシビアじゃない限り
刃先10micron程度なら超高番手で小刃つけてもあんまり使用に問題はないはず
小刃と言ってもほんの1度弱くらい角度つけるだけだが
昔どっかの誰かがやって杉で20弱くらい出てたな
0720名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/18(土) 07:08:42.07ID:x6v2gkU/
大工が使うような刃物など家でも仕事でも使わないけど使えたら楽しいだろな
0721名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/18(土) 07:18:50.42ID:neSAPjdZ
なぁ、天然砥石だと正本山黄板が大抵一番高い値段で売ってるじゃない何十万円とかで、そこまでのは触った事すら無いんであれなんだけどコッパの上物なんて奴を複数買って使ってるんだけど確かに仕上げに良い。それと似たような値段の浅葱色の正本山も何個か持ってるけど刃の鋭さや鋼の曇り無し感が浅葱の方が優れてるのよね。これって最高級黄板だとやっぱ逆転するのかな？
0722名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/18(土) 10:39:17.59ID:R048ATHC
黄板は品質もあるが半ばブランドだよ
色が映えて削れた鉄が見えやすいというのもあるので好まれてた
硬い黄板だって存在するし高かろうが安かろうがご存知の通り砥石によりけりだ
0723名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/18(土) 13:27:03.35ID:AYhA2BQM
>>722
成る程有難う、昔は試し研ぎして気に入ったら買うという文化があったそうだけど今となっては難しいね。
今は合わせ包丁相手で切刃はほぼ仕上げのようになる沼田砥の中砥、白い砥石に出会って理解出来るよ、こいつも江戸の頃は正本山と同じで一般では手に入らなかったらしいね。
顕微鏡レベルの粒揃いが緊密に表面に在る砥石なんて見た目では絶対わからない自信がある。
0724名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/19(日) 03:09:18.61ID:RYot03DV
徳川時代には
武士が各自で
刀は研いでましたか？
0725名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/19(日) 03:25:07.29ID:RYot03DV
上手く研げない武士は
研師に依頼してたのでしょうか？
0727名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/19(日) 10:43:19.02ID:ZqAvDQBa
戦国時代は戦闘中に自分で河原の石で研いだりしてたけど江戸時代は使わないからたまに研師に出すだけだろ
0728名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/19(日) 19:10:09.37ID:tkSZrJAU
>>727
はるか前にあったスレで
侍はドーナツ型の砥石を腰にぶら下げてたし絵に描かれてた説を確かめたくて
ツテを辿り教育委員会から鎌倉期の出土品を見せてもらい触った結果
砥石でもないただの石だったよ20個ほど全部

それと本当の砥石でこれはこんな砥石でこんな用途だと講義されたはいいけど
地元古文書の砥石鉱脈発見時期と地質年代と発掘されたブツが全く合わず
どう考えても域外の砥石だったし質が違った
0729名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/19(日) 19:20:33.82ID:tkSZrJAU
ああもちろん砥石を腰にぶら下げていた説を完全否定はしない
絵に描かれているドーナツ型の何かは砥石以外のただのアクセサリーもあり得るということで納得してほしい

付け足すと発掘現場で採掘されたのは地元産の砥石でどうこうなストーリーが
検証も経ないで事前に出来上がってるのに驚いた
姿形どう見てもはるか離れた産地の砥石だってのに

なんか長くてごめ
0730名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/19(日) 20:51:35.72ID:8ariaw/a
うちの近所の遺跡ってか、ただの荒地で発掘された遺物は
メノウや水晶でも宝石でもない、砥石でもない、平たい石に穴開けただけのもの
一応平安時代の工房跡らしい
ちな蝦夷との前線基地だったとか
あとは木片だらけで土器は少なかった
高校生で発掘バイトやって時給糞安かった
あの石結局なんに使うのかな
0731名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/19(日) 20:59:34.12ID:8ariaw/a
そこから30分位歩いて山裾
両端がチンコの形した長さ40センチメートルほどの石の棒見つけた
チンコじゃんバイブじゃんと友達と笑って振り回して折れたから捨てた
つい近頃になって弥生の石棒という祭祀用アイテムだと知ったし
でもあれどうみても超ロングサイズなチンコなんだ
0732名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/20(月) 06:30:36.96ID:ozMSKrEX
>>724.725
戦は無かったしほとんど刀を使用する事なんて無かったらしいから
研ぐ必要もないだろ、錆びないメンテだけ。
0733名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/20(月) 09:33:17.02ID:r/MbCKmz
そんな時代にもぶら下げてるようなやつらならわざわざ研いでてもおかしくない
こんなスレにいるお前らなら研いでるだろ？ｗｗ
0735名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/20(月) 18:37:15.92ID:rSHd46by
>>728
>侍はドーナツ型の砥石を腰にぶら下げてたし絵に描かれてた説

絵巻物等に描かれている、腰につける直径4寸ほどの円盤は、弓弦を巻いたものでは
目的は定かでないが、奥州では自然石に穴を開けた装飾具が、平安時代の遺跡から出土している
恐らくそれらと、>>730も書いている、平たい石に穴をあけただけのものを、混同している可能性がある

>>734
性器に似せた遺物や木型は、年代問わず意外と多い
岩手県の、オシラサマ信仰も、巨大な木製性器を飾る
0737名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/20(月) 20:37:44.47ID:3CWa+qr3
宗像教授異考録の鉄器話は好きだった
あのマンガなぜか砥石が出てこない
0738名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/21(火) 10:54:07.92ID:MGspd/Ky
金剛砂について聞きたいのですが普通の金剛砂高いので変わりにamazonで金剛砂と検索してでてきたWA,褐色アルミナの粉、それとケイ砂で代用できますか？

前にどの面も平らになってない砥石に整形される前の欠片みたいなセット買ってそれを整形するのに必要です。
0739738
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2023/11/21(火) 10:55:20.28ID:MGspd/Ky
金剛砂多く必要なのでkg単位で欲しいのです。
0742738
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2023/11/21(火) 16:12:20.66ID:MGspd/Ky
＞＞740
なるほど
ダイヤモンドカップというの検索したら去年興味本位で買ったやつで家にあるのでそれでやってみることにします。
0743名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/21(火) 18:03:08.37ID:05O4Y8tB
ナイフの切れ味が鈍ったので、ティファールのシャープナーで研いで見たけど切れ味が戻らん
なんか特殊な砥石とか使わんといかんのか
クランプ式シャープナーなら切れ味良くなる？
0744名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/21(火) 20:12:26.14ID:PZ7VJQOJ
>>743
ブツが何であって
どういう状態か（画像も要るか）
質問者の腕と期待する仕上がりレベル
支払える経費

の4点揃わなけりゃ
曖昧話にエスパー以外誰も何も書けない
0745名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/21(火) 20:24:44.07ID:f5TBcsiP
エスパーなんてしなくてもV字シャープナー使うくらいならマグカップの裏のが100倍マシ
0746名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/21(火) 21:12:23.26ID:6KJMrKGZ
>>738
都内の店で買った底面歪んでる砥石がいらいらするから
自前加工できる石材店に持ち込み
3つで3000円で底面の平面出ししてくれた
渡して20分ぐらいで終わった
0747名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/21(火) 23:19:12.36ID:j0n/A+F7
いや普通に台つけたほうがいいだろ
あるいは面倒くさいならシリコンリーラントで埋めりゃいい
そこ削ると産地の判別が難しくなるから価値が落ちる
0750名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/22(水) 13:49:47.27ID:AFelg3AY
コレクターなら価値を考えるかも知れないが実用品ととれば至って普通の事であるね、つーか俺も石屋さんに持って行きたいやつある。いい事聞いた有難う
0752名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/22(水) 19:16:06.40ID:+fpCfDCI
物によりけりじゃないの
手持ちの天然で1円玉程度2か所出っ張ってるのは削った
0753名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/22(水) 20:38:13.12ID:P2nLKNwa
レプマートで替えの砥石(四角い棒状のもの)だけ売ってて本体が売ってないんですけど、本体ってどこで買えば良いんですか
0757名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/23(木) 21:34:02.96ID:bs4Jirn+
京都の砥石店
人造砥石を浄教寺として売る奴×2（1名重複）
自分で作った独特のハンコ押して売る奴×3
安く買った砥石に筆ペンで中山書いて売る奴
紅葉マークが手書きの奴
どれもこれも中山と奥殿になる九州の不審者

の8人はオクとメルカリでブロックしてる
0758名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/24(金) 06:48:35.10ID:/y7+XjFW
円安も進んだことだし、eBayで売って日本文化を広めるチャンスだったりするか？
英語できればな〜
0760名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/24(金) 07:40:26.76ID:QcH+HSgr
外国で国によっては、日本の良い人造砥石を入手しづらいらしい。
選んで海外駐在員に送ってやったわ、たしかボリビア。
0761名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/24(金) 12:12:36.99ID:DTXDKyY9
日本の良い人を入手しづらいらしい
「良い人?良い人造砥石か、」
良い人には間違いない
0763名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/24(金) 20:37:15.16ID:yJlKn9Ej
米国尼でwhetstone検索した結果
大多数が中華人造とキング
ぽつぽつと貝印
シャプトンとスエヒロは3ページ目でやっと出た
愛用の響は出てこない
確かにこりゃ幾らなんでも酷い
0764名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/24(金) 20:57:54.95ID:ybYhavtr
そらあっちで和包丁好きな人が買ってるのはそういった人が日本人スタッフまで雇って立ち上げた和包丁ショップの通販だもの
返品中身入れ替え放題の尼なんて使わねぇよ
黒幕キングナニワとかきちんと取り揃えてるしシャプトンガラスも普通にあるから地味に人気
0765名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/24(金) 21:34:30.24ID:u06rsfEN
フィンランドのプーコ、あちらで派生した独特の文化を背景にした刃物に興味持って。
ヘルシンキまで去年の夏に行ってきたよ。
ホテルの飯はクソマズだった。
嫁はハンドメイドの革製小物やバッグ買いまくってた、センスが独特で素晴らしいんだとさ。
カウハバンや幾つかの店まわって、ベルギー産天然砥石と、なぜかキンデラ#800が売ってた。
店の人とスマホ経由英語筆談できて、やりとりして。
日本の伝統的砥石が欲しいっていうから。
都内で買った安い青砥を、Google翻訳の使い方説明つけて送ったところ、凄く喜ばれた。
それと沼田砥を切刃に沿って使って研ぎ傷消すやり方提示したら、感動したとか幾つも画像送ってきやがった。
0767名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/24(金) 22:17:10.54ID:+djj0O18
>>765
インスタ経由で知り合った中国人人が
最強砥石はsuehiroのrikaだと自国産と勘違いしながら自慢してた、別にいいけど
0769名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/25(土) 09:15:33.79ID:SxcIceRj
>>768
うちの学校の給食請負業者は社長が国産豚肉使ってます言ってたのに十年以上偽装してやがったわ、、
0771名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/25(土) 21:38:20.79ID:xwTPv1Wj
口に出していいのか悩むけど投下しちまう。
貝印の砥石は使ってみると、尼の中華砥石と砥当たりなど激しく似ている。
あのメーカー名変えて大量出品してる砥石。

>>769
三養とスエヒロは自社工場で作ってた。
ナニワは見学断られた。
0772名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/26(日) 01:40:55.20ID:ZRy1L58F
>>771
さすがにやばい内容すぎる
貝印なんて超大手じゃん
もっと弱小とことならまだしも法務とかしっかりしてる会社相手にこれはあきまへんわ
貝印に連絡しとく
0773名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/26(日) 06:43:05.31ID:6cYLnt1u
>>772
中国製とあちこちのショップで堂々と書かれてる

貝印 KAI 中砥石 セット (#1000)中国製 AP0303
貝印 KAI 中砥石 #1000 AP0318 中国製
0774名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/26(日) 08:15:16.15ID:CSDiKL4y
>>769
見学断られるくらいなら浪速は国内製造じゃーないの。
0775名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/26(日) 18:42:50.10ID:LUOX+if2
ドイツ発の「第3の研ぎ器」ロールシュライファーから、
0776名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/26(日) 18:42:51.38ID:LUOX+if2
ドイツ発の「第3の研ぎ器」ロールシュライファーから、
0778名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/26(日) 20:41:19.40ID:df6Y1eja
>>775
スレのために情報提供してくれるのはありがたいんだ
そいつはナイフでいうコンベックスとマイクロベベル、包丁でいうハマグリと糸小刃に対応できないんだ
0779名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/26(日) 20:54:54.04ID:a4nvtSUq
いうて何年前かの製品だし
少なくとも中華とワークシャープにパクられてオリジナルを買う必要がなくなってるけどなそれｗ
0782名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/26(日) 22:37:07.90ID:gk7V/MKE
最悪ワンコインの小汚い爺さんじゃなくて数千円かかるほうの研ぎ師に頼めばキンキンになって帰ってくるからキニスンナ
0783名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 09:15:35.34ID:Gcq6gRCN
研ぎで数千円って、頼む側ならふざけんなと思うけど、受ける側なら当然の額なんだよな
手間も道具もかかるんやでえと
0784名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 10:25:27.52ID:kIANhVTw
それもピンキリ、
包丁を下手な人がグライダーで
上手い人が砥石で丁寧に
0785名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 12:15:49.90ID:8xhYRdlG
主婦とか刃先だけ研いで切れるようになれば良いんだろうからねぇ
お金かけても研いで欲しいという人は少数なんだろね
0789名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 13:37:59.25ID:9Swt7X9q
一般家庭の包丁ってもう三徳・牛刀くらいしか無いからね
500円研ぎで十分なんでしょ
柳・出刃持っている家なんて釣り好きな人がいる家しかない
0790名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 17:18:34.90ID:ZwDlLIIj
取り敢えずの研ぎで最強は青砥！
異論は認める、好きに語れ！
0791名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 19:12:36.44ID:J/7NNYRg
>>790
当方へそ曲りこじらせたおっちゃんなもんで
語れと書かれると情報集めたい初心者と疑いつつ、書きたくないし
教えてと言われると、知る範囲で書いてやるんだ
0794名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 20:13:14.75ID:LpsdvLWM
ロックスター500/1000/2000/4000の4つで自分は十分
そのあとカンガルーレザーで2、1、0.5ミクロンのダイヤペースト
物によって0.25.と0.1追加
最強は興味ない
0795名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 20:25:19.49ID:hrYDpZEX
ただ情報知りたいだけのカスが「語れ」言うてスレ乱立するカスかカオスな展開って
ひろゆきが気まぐれで専門板作った今から20年以上は前の話じゃないですか？
（もちろんこちら四半とやらの馬鹿とは別人）

どうしてこういう人種は、「教えてください」と書けないんですかね
激しく気持ち悪い

>>793
公社だろ
0797名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 20:52:25.22ID:A34L9qMR
自分で結論出せて揃えてるんなら～派とか関係ないだろ
そういうキョロ充ムーブってなんの意味があんの
0800名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 21:05:05.98ID:8xhYRdlG
分母の定義次第だけど研ぎにハマってる人がそもそもごく少数でしょうね
ハマってる人の中では荒砥から仕上げまで持ってるのは一般的ですかね
0802名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 22:08:07.89ID:pXEtTqk5
>>795
キチガイ
研ぎや包丁関連スレの荒れる元にはいつもこいつがいる
0803名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 22:30:17.75ID:gfyafJGM
料理板で暴れすぎたお手がおTENGAに名前変えられてキレ散らかしてこっちに逃げてきただけだろ知らんけど
0805名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 23:20:36.80ID:2uXCQdsQ
>>803
IDコロコロおじーちゃんが妄想からTENGAだのオナニーだの泣き喚いておるわ！(^o^)
あはははははは(笑
0806名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/27(月) 23:23:16.39ID:2uXCQdsQ
IDコロコロおじーちゃんはボコられまくると別スレに逃げるけどまたコッチに逃げて来おったわ(呆

スレが荒れる原因はいつもIDコロコロおじーちゃん…

今回の荒らしスタートは>>803から…
ホントどうしようもねぇドクズですわ…
0808名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/28(火) 02:11:36.91ID:ZNzJsp5F
>>807
おTENGAって何？
ティーッシュオンって何？

それ言い出した理由を詳しく書いてご覧wwww
あはははははは(笑
あはははははは(笑
あはははははは(笑

頭中学生伏せっ！wwww
0809名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/28(火) 02:12:36.20ID:ZNzJsp5F
>>807
ボコられまくって料理板から逃げて来たアスペ笑ぅ〜！(^o^)
あはははははは(笑
0811名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/28(火) 07:29:10.27ID:Oteb8d6f
青砥も使うと面白いけど、ラベルもなく銘柄わからないものばかりで、これから集めるのも大変だろう。
0812名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/28(火) 10:54:54.86ID:zxFlZKYh
生後３ヶ月、斑三毛、メス、
初めての爪研ぎには
荒砥、中砥のどちらが良いですか？
0814名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/28(火) 12:31:24.91ID:xK2XY3lN
ここの砥石刃物オタクが料理板を破壊して回ってもうペンペン草も生えん状況を生み出した
0817名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/28(火) 17:57:59.66ID:lqCNlkna
>>811
どこ産か不明な青砥だったらまだあちこちにあっても
結局それだと比較もできないしつまらないのな
0818名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/28(火) 18:40:05.10ID:yGVSga57
荒らし回ってるのは自称・研ぎ上級者/砥石玄人(笑)の刃物オタクやでw
いつでもどこでも上から目線で気に入らない奴は同一人物認定して叩くのが特徴
0819名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/28(火) 18:52:27.01ID:MX2/0QK8
いま包丁スレで偉そうに講釈してんのは魚専の居酒屋バイト程度の経験おじさん
0820名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/28(火) 18:53:13.52ID:9Xwux8O2
『上から目線』言うフレーズ好んで使うの、たった1人だけや

ところで関東圏から青砥掘れた場所ってのは、日立市と桜川市と茂木町以外ある？
0824名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/28(火) 20:32:37.83ID:6RBtIbV8
柾目になってる青砥で側面板目にして使ったらどうか、激しく気になり。
せっせと削って面出ししてやってみたら、普通に使えるしむしろ柾目よりいい。
#2000が#5000になったような劇的変化。
0825名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/28(火) 21:35:01.63ID:LjZqgAug
天然砥石館に青砥の展示販売あるから行ってみ
亀岡市の岡花青砥が良心的価格だったはず
0827名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 12:11:45.24ID:rV03z1Zt
>>823
逆
このスレから料理板に荒らしに行ってる爺が三人いるのよ
今も書き込みしてるよ>>820とか>>822ね
0828名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/29(水) 12:14:57.18ID:i8ZI8oPP
あっちでおTENGAと馬鹿にされ始めてから静かだったこのスレの書き込みが増えた
分かりやすいね
0831名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 15:24:29.57ID:kZQ9ZNXq
>>828
>>830
こいつとかね
荒らし
0832名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 15:43:16.93ID:jKbMDmW5
意図的に荒らしているのは1人で、あとは構っているだけ。
荒らしに構うのも荒らしだけどね。
0833名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 17:02:47.13ID:xaK2HZKp
>>828
お前が>>803でTENGAとか書き出したのがキッカケやぞ馬鹿！(^o^)

馬鹿にされてるのはいい歳こいてIDコロコロしながらオナニー器具の名前連呼してるお前だよ馬鹿！w
0834名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 17:04:30.45ID:xaK2HZKp
>>828
よし♪
ではそのおTENGAと書き出した理由を書いてご覧w

恥ずかしくてまだ一度も答えられて無いよなぁwww
ゲラゲラwww
0837名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 19:16:24.75ID:kK8aRkrB
合わせの側面（柾目面）使って研いだ結果。
丸尾山白巣板では研磨力劣る。
大平山巣板ではブツが入ってて、傷がつくだけ。
0839名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 19:50:49.38ID:kK8aRkrB
>>838
研ぐ面にするよう期待された面が柾目の変な合わせ砥は、西物に稀にあって、前に見たのは確か神前巣板。
0840名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 20:18:05.03ID:an59S2Vq
>>839
横から口出しになってすまないね
天然砥石館にまさにそういう仕立ての仕上砥石あった
追加情報で猪倉の青砥のうちなぜか板目にされた青砥がある
0841名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/29(水) 20:47:37.99ID:kGZHM/OB
あそこら中石成りなのに、採掘人らがここは本口成りだと主張し
似通った石を戸前、並砥、合さだと主張して売ってる謎エリアじゃなかったっけ？
地質図から、東物と、大平や水木原とも別の層と考えてる
柾目の合わせは存在知らないけども
0842名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/30(木) 12:05:23.62ID:XOyj14uY
またどーでもいい地層ネタかよ
産地が現役で潤沢に採掘されていた時代ならそういうネタも意味が有っただろうけど、閉山してオワコン化してからあーだこーだ言ったところで無意味なんだよな
0844名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/30(木) 13:16:32.63ID:aO8EiNT5
天然砥石に興味なければ興味のある話題を投稿すれば良いし、新スレを見る選択肢もあるかと。
0845名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/30(木) 18:35:28.49ID:bjdeE3Fd
>>842
天然砥石の意見交換するんだったら、層の違いなり地質は当然話に出てくるのでは？？
変なこと書く人だね
0846名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/30(木) 19:48:49.28ID:DN+m9B9p
>>842
「上から目線」で煽って挑発してもお前には有用情報教えないよ
荒して迷惑かけた人々にごめんなさいしようね
0849名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/30(木) 21:19:47.13ID:lbUO4Cl7
>>843
頭中学生発見〜！(^o^)

そのおテンガと書き出した理由を書いてご覧w
何それ？(呆

知恵遅れアスペは恥ずかしくてまだ一度も答えられて無いよなぁwww
ゲラゲラwww
0851名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/30(木) 22:40:25.39ID:FwHRPKQC
>>790書いて久々に来たら盛り上がってて笑ってしまった
熱くなって怒ってたらしきひとびと、すまんかった、放置してたw
0852名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/11/30(木) 22:49:09.61ID:sJxdCnPE
私が好きな青砥は明治生まれのジーさんから譲り受けた正体不明品なんだよね
河原に転がってる石と見紛う風体なのに家庭用包丁の中〜仕上げに圧倒的な力を発揮してくれてて、日用はこれ一つで不足なし
一応、60サイズにはなってるんだけど怪しさも込みで気に入ってる

848氏、850氏、良いのに出会えると良いね！ファイツ！
0853名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/01(金) 07:14:54.73ID:cfVOsABG
使っているのは浅草にある調理器具店から買った青砥。
研ぎ汁の汚れが手にこびりつかないから、営業時間中も指先真っ黒にならずに使えて助かってる。
木屋のエーデルワイス牛刀はこの青砥が一番合う。
端っこに斜めの白い筋があり、この部分使うとガリガリ感する、ここだけ避けて無問題。
これから買うなら、横切るように白い筋がある青砥は、気を付けて。
0854名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/01(金) 11:16:47.15ID:tMyzUTck
次スレからスレタイ変えて天然砥石専門スレにしろよな
これまでなんだかんだ理由を付けて反対されてきたが、もはやしない言い訳は見付からないだろ
0856名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/01(金) 16:29:28.96ID:1NB8+UV8
>>853
青砥は障らない筋であっても、斜め方向に入る筋あるとそこから割れやすいから要注意や
0857名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/01(金) 20:05:22.56ID:2ofjqwNT
青砥の割れやすい特性について、ガイドライン的にまとめが要りそう
思いつきでとりあえず

■青砥の使い方
一般的に柾目で使う、立方体の面積少ない面が大体は柾目、たまに板目
水を吸いやすく、どっぽり水没させて給水させると割れやすい
使用時には、小さじ1杯程度の水を研ぎ面にかけて使用する
漆スプレーで小口〜側面を養生してから使うと割れにくい
長時間使ったら、未養生品はタコ糸を巻いて、常温で乾燥させる
針金でギリギリ絞って巻いたら、全部割れた
使用後に凍結すると、高確率で割れる
研ぎ面長軸方向に黄色や白色の筋があると、そこから縦に割れる可能性がある
研ぎ面長軸方向に対して横切る劈開面を予感させる筋は、購入を控えるべき
0858名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/01(金) 20:23:41.92ID:ESnsphhW
>>857
動画で初めて買った臭い天然ドブ漬けしてる動画があった
人造と同じ感覚なんだろな
そいや兵庫の店は水没テストして割れないものを選んで売ってるらしい
有用情報まとめるなら鳥つけてほしい
0859名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/01(金) 20:49:03.39ID:2xtMQmL1
>>857
>針金でギリギリ絞って巻いたら、全部割れた
それやって次の日割れてしく反省した、ﾅｶｰﾏ!!
当時そうやれって推奨してたブログがあったんだよねジオで
0860青砥好き ◆epViMvkCec
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2023/12/01(金) 21:03:26.74ID:2ofjqwNT
>>858
適当につけトリップつけた
青砥以外わからないが、よろしく

>>859
そこは知らないけど、自発的にやって本当に後悔した
締め付ければ安定すると想定してたんだ
0871名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/02(土) 21:46:25.41ID:r00E2IrM
>>857
>使用後に凍結すると、高確率で割れる

濡れたまま凍ると、かな？
他の部分もこのままでわかるっちゃわかるが
初心者向けとするならば細かく丁寧な記述にしなけりゃ
初めて青砥使う層は想定外の曲解するぞ
0872名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/02(土) 21:55:32.99ID:r00E2IrM
>>857
割れやすいのは経験上
土間に置いたままで湿気った青砥を干した時
これはともかく
店頭で買った乾燥した青砥を初めて〜3回目に使った時で
これがたまにあった
ついでにな
買って養生前に洗って埃落として乾かしてたら割れやすいってことで
0873名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/02(土) 23:15:49.78ID:OXfXIgtL
すごい動画あった
18歳料理人が各山の最上級レベルな砥石自慢してて、ほぼ全部筋無し巣無しの厚板
総額800万＋神レベルの収集運要るぞ
https://www.youtube.com/watch?v=-VihmZAONVw

マルカは置いといて、前々から唱えてた、今売ってる奥殿と前の奥殿の戸前は違うってポイント
カスな子が必死に突っかかってきたのを思い出しつつ
奥殿戸前
https://youtu.be/-VihmZAONVw?t=201
昔にとってた奥殿
https://www.youtube.com/watch?v=-VihmZAONVw&t=876s
0876名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/02(土) 23:55:43.79ID:SA8fnz6a
本来の中山、それと東・西奥殿山はかなり限定された範囲のはずなんだよな
同エリアの山崎、紅山、有名だったはずの白砥山なんて、なぜか名前が出ないだろ
そういう気持ち悪さが消費者離れを発生させるんだよ
0877名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/03(日) 01:18:41.68ID:QC3JRnem
>>873
料理人だから仕事道具に投資するのは分かるとはいえ
ここまで粒揃いを集める目利きなんてできるとは思えん！

裏には失敗したガラクタの山が絶対あるだろ
写してないだけで
0881名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/03(日) 08:18:38.57ID:WWutolIy
この放送に出せるレベルの手持ち天然合わせ3本と但馬砥各種数本だけだわ。
0882名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/03(日) 08:27:47.46ID:WWutolIy
田中砥石と砥取家と石塚砥石鉱業所と畑中砥石と共栄砥石鉱業所あたりか。
富士鳩中勝はゼロ。
0884名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/03(日) 19:16:56.13ID:wuWa8rU+
>>872
>買って養生前に洗って埃落として乾かしてたら割れやすいってことで
砥石全体から大量に水吸わせてしまうから危険ということ？
だったら
>未養生品はタコ糸を巻いて、常温で乾燥させる
が必要とされる訳ね
0885848
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2023/12/03(日) 21:55:56.43ID:69RZc/xn
買ったばっかの青砥、バケツの水に漬ける直前に>>857見つけた、あぶねー！
水はちょっとだけでいいのか、これから初挑戦してくる
0886名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 00:54:08.01ID:V+S7ml3D
グーグルで”人造砥石”と調べると聞いてもいないのにズラッと”天然砥石”の結果ばかりが出て来るのなんとかならないかな？
天然など一言も入れてないし天然の情報などお呼びじゃないのに
調べたい人造は-天然と態々入れないと殆ど出ない
0887名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 01:16:41.63ID:V+S7ml3D
>>858
正直何も分からず天然使いたがる人が多いと思います
天然って名前で使いたがってるだけで
人造を使いこなす事が出来る人の方が玄人
0891名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 11:20:40.23ID:n9sLIYrY
黒幕とロックスターで
迷ってる
やはり新製品のが優良ですか
包丁は
グレステンです、
0893名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 12:53:22.54ID:ly74pMkP
>>887
普通人造から入ってハマってくうちに天然に手を出すもんじゃね
で、両方の特徴に合わせて使い分けるようになる
0894名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 13:58:21.53ID:V+S7ml3D
>>893
逆じゃない？
日の浅い人程、天然欲しがる
動画でも”天然が”って出してるの若い人ばかりで
職人みたいな人程人造
すごいなって人程人造を使いこなしてる
0895名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 14:10:57.86ID:2A5o1DVE
あのねぇ、砥石は平面をだす消耗品なの
一から十まで天然で量をこなすと足が出るの、わかる?
0896名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 14:11:51.44ID:z2tIW0wz
日の浅い人というより若い人が天然欲しがる印象
歳とってくると効率重視で人造。
これ、AT車とMT車の構図そのものだし別に変なことないよ。俺もだけど指とか痛いし若いときみたいには集中して研ぐ時間確保もできない。衰えは認める。
0897名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 14:15:18.88ID:b4sucEA7
天然使っても時間とコスパ悪いから手抜きで人造使っているんだよ

それと貴方の職人って包丁だけの話だろ
0898名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 14:16:42.58ID:V+S7ml3D
正直、動画で若い人が天然使って研いだ刃物より、人造で研いだものの方が奇麗に見える
0901名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 14:26:50.78ID:V+S7ml3D
未熟な人程天然を使いたがって、実際に技術を身に着けるってなると人造
の感じ

数こなす人造の方が上達するし感覚掴めるのでは
0902名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 15:41:06.50ID:jRKbIc4i
人造砥石でも十分良い刃を付けられます。それ以上の何かを求められるのが天然砥石です。しかも天然砥石に優位性が有るとしても
仕上げ砥に限られ、それ以外は趣味の領域です。最近天然砥石ブームで随分値段が上がりました。このままブームが続けば、
採掘を再開するところが出るかも知れません。
0903名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 15:52:28.61ID:V+S7ml3D
それ以上にならない人の方が天然砥石使いたがる感じ
人造砥石使ってる人の方が実質それ以上になってる
そんな感じ？
0904名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 16:04:08.72ID:jRKbIc4i
>>903
私の場合に限れば、それ程上位の研ぎをしていません。ただ1個1個に個性があり、刃物との相性も感じられて面白いです。
0905名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 16:05:33.71ID:8uH+vFYV
荒～中までだったら明確に性能は人造のほうが上だろ
そして包丁なら別に人造でもたいてい事足りる話で

若いやつが云々じゃなくてどの分野でもにわかは
使えもしないのに最上位のものを買おうとするだけ

→職人みたいな人ほど
これもふんわりしてるな普通に職人は必要な場面で天然使うわ
にわかとの違いは適材適所で使い分けができるかだろ
包丁シコシコしてる程度では使わなくても問題ないけど

もともと包丁用は青砥で合砥は大工刃物用だったんだし
0906名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 16:14:08.20ID:V+S7ml3D
これからは人造で天然を超える仕上げを出す時代だと感じてる
今標準なものの使い手技術が向上するもので
天然欲しいって言ってる人は名前をありがたがってる様にすら見えるけれど
0907名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 16:34:05.56ID:8uH+vFYV
>>906
かまってほしそうだから付き合うが

>人造で天然を超える仕上げ
これはどう客観的に評価するんだ特に包丁なんかで
俺天然信者じゃないがどの道具も使い手がヘボなら
結果はヘボにしかならんだろう

実際お前が言う「実質それ以上の研ぎ」ってどこの誰の研ぎを指してるの
自分が研いだものでもいいが

ちなみにパウダー研ぎとか無視すればまだ最終の切れ味は天然のほうが良いんだけど黒幕紫はゴミだし
まあ極妙20000は許すが
0910名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 16:43:52.40ID:V+S7ml3D
>>907
天然で目指した仕上がりを人造で？
切れ味も含めて
0911名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 16:49:53.41ID:V+S7ml3D
「天然で〜」って話ばかりだと発展性がないから、未来ある人造の方の話がしたい
0912名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 17:07:10.54ID:H7S2vZVK
じゃ未来の為に品質改良できるであろう技術を挙げてみてよ
データ付きでな
妄想じゃないならできるよな
0913名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 17:25:38.24ID:k/kqIEdM
天然はぴぴぴぴぃぃぃん！からキリキリリィィイ舞いまで範囲が広い。人造はぴぴんからキリキリ舞い程度かなw
0915名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 18:01:10.09ID:V+S7ml3D
>>912
いったい何を怒ってるの？
研ぐ技術も、石そのものも技術は上がるでしょ
石そのものは、どんな事をしたいのか？が分かればそれにあった改良がされるし
今ある石でどんなやり方をすれば思った結果になるかの模索でも向上する

天然の話は面白みがない
0917名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 18:33:59.92ID:kwpsXWbE
そもそも長所短所はある特徴に対してある価値基準を当てはめたものに過ぎないんだから
天然を絶対的に超える人造は決して出来ないし逆もまたしかり
0921名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:00:25.77ID:V+S7ml3D
>>917
人造は人為的に作れるのだからいずれ天然は人造には全然及ばない様になる
今まで人為的に作れないとされたもの根こそぎ作られる様になった訳だから
人造を使えない人間が天然で我慢する様になる
流れとしては
0922名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:01:50.68ID:vfJ/Tvg/
1-3か月間隔で同じ話をしつこくぶり返されるの気持ち悪いね
天然に親でも殺されたのかな
0923名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:02:38.92ID:V+S7ml3D
動画とかで天然って言葉が出て来たら飛ばしてる
0926名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:24:31.91ID:V+S7ml3D
>>922
ここ始めて来た
真面目に人造の話をしたいのに天然天然天然ってズラッと並ぶとなえる
0927名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:25:30.55ID:8uH+vFYV
単なる妄想垂れ流しのアホじゃん巣にもどれ
これからは天然で人造をとか言ってたからわざわざ構ってたのに
そりゃ高番手で天然以上の仕上がりがあるならそれ買うわアホか

仕事で使うのに希少価値だ何だ気にするかよ

黒幕紫やら極妙やら触ってから喋れよ
お前がガキなのかジジイなのかはしらんがおつむの出来は悪いみたいだな
0931名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:33:38.85ID:V+S7ml3D
>>927
人造で天然を
技術があれば可能

仕事で使ってるのなら安定する人造の方が使えるのでは？
0932名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:36:20.01ID:Pu5TIEBV
>>931
その技術ってのを具体的に挙げてみろエアプ
黒幕ですら1000/2000しか持ってねぇだろお前ｗ
0933名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 19:40:13.98ID:V+S7ml3D
どちらかと言ったら天然がいいとムキになって反論し続ける方が
本来別に反論して来る様なところではない話ではないかな？
0934名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:41:40.14ID:d0k+BkMe
ID:V+S7ml3Dは料理板から逃げてきた無能だからさっさとNGしろ
知ったかと話するだけ無駄だぞ
0936名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 19:46:57.19ID:V+S7ml3D
>>932
どちらかと言ったら天然で研いだ人造により仕上がりが良いとする根拠の方がない気がする
ただ良いと言ってるだけで
0938名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 20:32:49.87ID:r+FXJDyZ
本日も初青砥楽しみまくってきた、凧糸の代わりに麻紐で巻いて完了
キンデラでできた傷をすぐ消せるようなのを頼んだ、5500円だった
すごい勢いで研ぎ傷どんどん消えていく、時間短縮すごい、切れ味が黒幕5000よりわずかにいい
0939名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 20:48:33.64ID:cR91RM8A
青砥が1000-2000くらいと言う話だから
それで人造500０の刃が着くなら凄く良いんじゃないか
0941名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 21:14:22.73ID:omLOT9ET
>>938
848の人かな?
カシューでも漆塗りでも漆スプレーでもいいから、ある程度乾かしてから早く養生しないと割れるかもしれないぞ。
ビニロンスプレーといしさんは、経年劣化で剥がれてくるから推薦できない。
カシューは大橋塗料参照、1年経過しても臭いが消えないのが難点。
0943名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/04(月) 21:41:05.55ID:omLOT9ET
>>942
天然vs人造砥石の対立軸を勝手に想像し、論拠もなく騒いで演出しなくてもいいのでは。
天然でも悪いものは悪いし、人造でも良いものは良い。
だが経験も乏しく想像で演説されるのは、ただ迷惑。
ここに君の居場所は無いから、個人ブログでも作ってそちらで活動してください。
とりあえず料理板へ移動しろ。
0944名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 22:09:44.96ID:JsdftTHJ
青砥だけ縁あって色々やった結果まとめ
単純な切れ味比較するのに宮越とシャプトン人造砥石と比較し

黒幕#1000>宮越愛宕#1000>黒幕#2000=吉野#2000>黒幕#5000>恵比寿#4000>嵐山#6000
丹波の佐伯砥がキングデラックス#800以下
茨城の助川青砥が様々で宮越嵯峨#500-愛宕#1000で、傷がつく不良品が多い
茨城の大泉青砥で青く古いのが宮越吉野#2000相当で、1つだけ恵比寿#4000相当
栃木の荒内砥が恵比寿#4000と同等
一般的丹波青砥が宮越愛宕#1000-吉野#2000の黒幕#2000以上#5000未満で研磨力に優れる
丹波の赤門前が宮越吉野#2000相当-黒幕#5000
丹波の岡花が宮越吉野#2000-恵比寿#4000から2割が嵐山#6000相当
丹波の鍛冶屋垣内が宮越吉野#2000-恵比寿#4000

幾つかは鎌砥を含み合計80個ぐらい試した
このうち荒内砥は2つだけ
人造の粒度なんて使用前の崩壊してもいない粒子径サイズに過ぎない
0945名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 22:29:07.44ID:CACRwTXF
>>944
田中砥石のさほど赤くもない赤門前が黒幕#2000同等といったところでしたね。
刃付け完成までは早かった。
0949名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/04(月) 23:00:12.60ID:HX94+AWU
現在新規に入手できない天然でデータを出されても再現も検証もできないから他人にとってはなんの意味もない無価値な文字列でしかない
0951名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 02:36:00.53ID:8cYSZsex
つまり既存の天然砥石マニア専用スレって事だな
新規や人造オンリー勢は対象外と明言したってことで、次スレはちゃんと天然砥石専門スレってスレタイ変えとけよ
0952名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 05:50:53.98ID:8xzPxzv7
【おテンガ】未来の人造砥石を妄想オナニーするスレ【無能】

でも立ててそっちに独りで籠もってろカス
0953名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 06:38:03.59ID:ioP6WsVk
今現在購入できてどこでも注文できて、品質均一な人造は、話題性乏しいよな
0955名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 07:23:40.49ID:3pT9+nYe
シャプトン新製品ROCKSTARの質問あったのに
いつもの馬鹿が煽り連投繰り返し埋め立てて流れてるし
来週ボーナス支給されたら注文する予定
0956名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 09:18:56.91ID:62in72G2
>>952
ま〜たオナニー器具連呼しとるよこのIDコロコロ基地外www

コッチでもIDコロコロしながらスレ荒らしとるんか(呆

嘘吐くためにIDコロコロしてるこのアスペはアキゾラ(砥石セット)買うレベルの研ぎエアプなのバレとるからなぁ…

今もアッチで誰彼構わず敵対する相手をロリペド認定して荒らしておったが、今まで4垢だのコンパネだのと書いて同様に荒らしてたの全部コイツやからな…(呆

基地外スレ荒らし伏せっ！(^o^)
0957名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 09:24:14.22ID:62in72G2
ワイは基本的に呼び出されなければ来ないんで>>849のレス以来初やが…
IDコロコロ基地外が>>952のレスをしたから来たわ(呆

卑怯者のIDコロコロおじーちゃんは…

【IDコロコロ】未来の人造砥石を妄想オナニーするスレ【TENGA大好き】

でも立ててそっちに独りで籠もってるといいよ♪
ゲラゲラ

あ、そもそもこのオナニー器具連呼しとる理由が妄想やもんな！(^o^)
あはははははは(笑
あはははははは(笑
あはははははは(笑

妄想アホルンペン伏せっ！w
0959名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 09:31:22.68ID:62in72G2
>>952
1年近くボコられ続けてオナニー器具連呼が目一杯の抵抗の知恵遅れおじーちゃん♪

>>937でもロリペド(何それ？)言ってた！wwwwwwwwww
あはははははは(笑
あはははははは(笑
あはははははは(笑

し・か・も・(笑
コッチでも人の死を願っとるwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ワイもこの知恵遅れこどおじに死を願われたけど5ch如きで一体どれだけ死んで欲しい奴居るんだよこの馬鹿wwwwwwwwwwwwwww
腹痛て〜！(^o^)

5ch如きで腹を立てて人の死を願うアスペが出来る事は…

ロリペドとオナニー器具連呼でした〜！wwwwwwwwwww
ひゃ〜っはっはっはっは〜(爆笑

ゴミクズに相応しいね！(^○^)
よきよき♪
0960名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 09:32:12.88ID:62in72G2
>>958
お前のレスもスレ埋めに丁度良いな！(^o^)
皆さん我慢してな
0961名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 09:33:59.61ID:62in72G2
>>958
そうやって絡んで来るからワイのレスが増えるな♪w
あ、スレ埋めに丁度良いんやね？

じゃあもっと絡んでご覧
一緒に埋め立てよっか？(^o^)

ウザ絡み基地外伏せっ！w
0962名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 09:39:27.83ID:62in72G2
因みに…
スレ埋めに丁度良いとか思っていない人は隔離スレに移行するかスルーを推奨しま〜す！(^o^)

ワイ絡みのレスを書き込まなければ基本的にレスはしません♪

仮にワイが単発でレスしたとしてもスルーすれば良いだけですからね！w

ま、それすら出来ない堪え性の無いアホか意図的にスレを荒らす為にワイ絡みのレスするアホが居るからワイがレスしとるんですけどね…
0963名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 09:45:05.33ID:62in72G2
ま、そんな訳でIDコロコロしながらワイにウザ絡みし続ける>>952,958のような基地外が常駐しとるから難しいかも知れんね(呆

コイツはアキゾラ買う研ぎエアプなのバレとるのに荒らす為にココに居着いとるから…

ワイは基地外と遊ぶの趣味やから構わんがマジレスしたい人はコイツを排除しないと平和は来ないんやないの？

スレよく読んで無いけど…
おそらくこのエアプこどおじが研ぎの話のレベル下げようとしとるんやろなぁ…
0980名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 10:05:59.45ID:DjR7aWlD
うわっ！
マジで埋め立てはじめたよ…
こわっ！

IDコロコロおじーちゃんの狂気すげ〜！(^o^)
0986名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 10:09:08.79ID:DjR7aWlD
そういえば人が立てたスレを勝手に荒らしても良いスレとか言ってたもんな…

自分が気に入らないスレなら行かなきゃ良いのに「破壊してしまえ！」というのがIDコロコロおじーちゃんやからなぁ…

マジキチこえ〜！w
0990名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 10:10:27.62ID:DjR7aWlD
4垢コンパネ 連呼荒らしに続いて埋め立て…

IDコロコロおじーちゃんの黒歴史がまた一つ増えたな！(^o^)

頑張れ〜！www
0993名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/12/05(火) 10:11:40.89ID:DjR7aWlD
当然これは過去ログに残るからね！

IDコロコロおじーちゃん黒歴史作成中！

IDコロコロおじーちゃん黒歴史作成中！

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