ユッケを法律で禁止しろ
食中毒の温床だ、禁止しろ。
どうしても食いたい奴は自分で牛を解体して食べる等の方策を立てればよい。 結局の所、現在に至っても生肉を提供しているところはきちんと扱いが
出来ているからじゃなくて、何もわかってないから恐れず提供できちゃうだけなのね
0とか0,5%とか、笑っちゃうよ ガンマ線の100シーベルトも当てとけばトリミングいらないだろ こんにゃくゼリー大問題→実は飴玉での死者数のが毎年全然多かった
殺人ユッケ問題→実はフグ食って死亡した数のが全然多かったなんて結果に >>1セックスで中だしを禁止しろ性病蔓延の元だと言うことですね 厚労省の審議会、「レバ刺し」も生食の規制検討
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、
生食用牛肉の罰則付き衛生基準を検討する
厚生労働省の審議会の初会合が28日開かれ、
肉だけでなく、内臓のレバーについても、
生食の規制の是非を検討することを決めた。
厚労省によると、肉は表面を削り取る「トリミング」をすれば
食中毒の原因となる菌を取り除くことができるが、
レバーは中心部まで菌で汚染されている場合がある。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0628&f=business_0628_221.shtml 当たるときは当たるという認識を持って。それでも食いたいかどうかの選択を消費者に委ねて欲しいところ。
餅やアメを喉につまらせて死ぬ奴は今までにいくらでもいた。
餅やアメを喉に詰まらせて死ぬのは注意次第で回避できるから、生肉とは違うという主張もあるが、
社会全体で見れば、餅やアメそのものを全面禁止にでもしない限り、一定の確率で死者が出るのは避けられない。
だから、だから、事故を回避する手段があるかどうかというのは本質的な問題ではないと思う。
それでも社会全体のコストと便益を考慮して、餅やアメを取り締まることを行政はしないし、私はそれでいいと思う。
ユッケやレバ刺しだってそういう姿勢で良いと思うんだけどね。 韓国国営放送である犬hkを解約する方法
http://www.youtube.com/watch?v=YP5YoQbMx9g&feature=related
ただし一般郵便だと無視される可能性があります。
とぼけられないように一般書留+配達証明=770円で郵送したほうが確実です。。
これをすると、犬hkから電話がかかってきます、できるだけ録音しておいたほうがいいでしょう。。
丸め込まれないためにも、理論武装、犬hkの不祥事事件の知識が必要となります。
十分に準備を整えてから実行しましょう。
私の実際の経験では、1時間ほどの電話×2日ほど掛かりました。
あまり好きな手段ではないのですが、担当者の胃に穴を開けるつもりでクレーマーに徹しました。
デジタル移行の今がチャンスです。 ユッケの食中毒事件があってから肉は食べないようにしている
さようなら焼肉 ttp://twitter.com/#!/kaneda_daiki
@kaneda_daiki
金田大貴
高岡は原爆を落とされたようなものだな。完全に敗戦。自分からやめたなら、降伏か。笑い。
ttp://up3.viploader.net/pic/src/viploader1221135.jpg
当たった奴は黙ってればいいのに
食いたくて食ってんだろ
騒ぐとますます食えなくなるがな さっきFM京都で
「10月1日から法で禁止されたのでユッケが食べられなくなる」って言ってた。
厚労省HP見ると確かに告示で規制されてっけど
キッチリ加工できれば、食えるんよね?
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/110916_01.pdf >>523
少なくともカンピロバクターのリスクだけは避けて通れない。 衛生観念0の起業家気取りのウジ虫のせいで大好物が食えなくなったわ
スーパーでも取り扱いしなくなったしまじむかつく >>523
ブロック肉の7割以上を不可食部としてそぎ落とすから滅茶苦茶高価になるけどな
1人前2000〜5000円のユッケ、食べたいか?
>>525
馬肉ユッケなら出せる 焼き肉も考えるもので、レアステーキユッケ風として提供する店があるそうな。 牛肉も生食馬肉並みのクリーンな解体設備あればイケる気がするんだが… >>524
レバーと勘違いしてない?
今回の基準で作ったユッケにカンピロのリスクはまずないよ。 >>530
ああ私の書き方が悪かった。私もカンピロのリスクはまずないと思うけど、理論上0%にはならない、かな。
表面付着の大腸菌のリスクは理論上0%になる・・・はずだと思ってる。 マスコミはユッケの新しい基準が不満みたいだね
食肉業界から金でも貰ってるのかな?
でもまた食中毒が起きると、行政のせいにするんだろうね >>531
理論上話はいいから食いたい奴には食わせろよ
安心して食べたいなんて馬鹿は放っておいて 地上最強のボツリヌス菌って
嫌気性つまり、真空状態を好むって本当ですか? >>527
その上25箇所に穴開けまくりの風味落ちまくりだからな
今回の件なんかどう考えても当該の店の問題じゃねーかよ
単に厚労省が生肉規制したいだけだろ、なんか思惑が透けて見えるわ 近所の店でユッケの代替品として出てきたちょっと焼いた肉を細切れにしてポン酢かけたようなやつは食えたモンじゃなかった・・・
生っぽいところと焼けた部分両方使ってるから焼けた部分の香ばしさと生っぽい部分の生臭さがやばい感じに混ざって吐きそうになった
しょうがないので網で焼いて食ったらまあ普通に食えた 【社会】 「焼肉!えびす!」 誕生日祝いで食べたユッケが少年の命を奪うことに。無念の父「風化させぬよう闘う」…医療費は1000万に
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1319443793/
ユッケ普通に食べてますが?
ほんとに食べられなくなってんの?笑 焼肉屋で一番美味いのはユッケだろうがよ!
疲れたときはユッケに生ビールが最高!
俺なんて焼肉屋行けば必ずユッケ頼むが
一度たりとも腹痛なんて起こしたことねえぞ!
悔しかったら俺のところに洗面器に和牛ユッケ山盛りにして持ってこいや!
ビール片手に食ってやっからよ!!嫉妬すんなよこの野郎!! えびすって何だったんだろうな
バカな店とケチな客のせいでマジムカつく 当たるかあたらないかは完全に確立の問題。
当たって病院から保健所に届けられると凄いメンドクサイことになる。
当たっても死んでもいいから自分で隠しとおすならご自由にどうぞ。
当たったら店のせいにしてわめくなら初めから食うな。 生肉は食いたいし当るのもいやだ。
「確率だから」とまともに衛生管理もできない店はもちろん通報する。
もちろん自分の体調が悪いときは食わない。幼児老人には食わせない。
生産者、流通者、調理者の免許制。衛生基準監督の強化。
やれる事は色々有るはず。 >>546
どのくらい低い確率なのかよく他の食材と比較検討してごらん
最後の文は同意できる部分もあるけど。
以前の規定道理でもちゃんとやってりゃかなり確立減らせるんだがな。
まあ罰則ねーからとえーかげんにやってた一部業界が悪い。
丿´ 彡彳::::: <びゝ ;; ∠び丿 ミミミ<<
川;; 彡::::... "" :::::;: "" iミ9ノ
"'ii 6i::::::::::.. ....::::::,;;:: 、 iソ
しi::::::::: ..::;(..o;, ρヽ::: i ふらんす亭、ステーキけんの社長
ミ:::::::.. :;iiii''"::: ; "''''iiii;; i_ 腸管出血性大腸菌が嫌なら来るな by井戸 実@idominoru
"ミi::::::::: :iiii"と三ニゝili ノ__ ̄""'' 株式会社エムグラントフードサービス ステーキ危険
飲食店で食中毒、ステーキ食べた4人が発症/相模原
カナロコ 11月8日(火)18時45分配信
相模原市保健所は8日、市内の飲食店でステーキを食べた4人が下痢や腹痛など
食中毒の症状を示したと発表した。全員快方に向かっているという。
検便により、3人から腸管出血性大腸菌O157が検出された。
市保健所によると、10月23、24の両日に南区鵜野森の「ステーキハンバーグ&サラダバーけん鵜野森店」で
牛ステーキを食べた人が発症したという。市保健所は8日から3日間、営業停止とした。
ソース
http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1111080013/
>>546
.>調理者の免許制
調理師免許は紙切れです。
料理作れない人でも持ってますから。 >>552
現実を何も知らない無知が
人を馬鹿扱いしてるが・・・
ふぐ調理師の免許と調理師免許を同じと思ってるのか?
ふぐの免許は結構難しいが
調理士免許はユルユルだよ。
調理士学校出てりゃ大概もらえるもんだし
出て無くても学科試験のみだからね。
1・2週間の合宿で取れる見たいな制度?みたいのもあるし
一応飲食店での勤務1年(多分)以上と資格制限は
あるけど調理経験なくともOKだしね。
だから紙切れは正解!
生肉提供の調理者の免許制って言ってるのに、
なんで調理師免許の話になるんだよバーーーーーーーカ 欧米では生卵さえ危険視する。
生肉に生卵とかアホだろ
それに低価格って事は衛生面もおざなりになりやすい。
したがって、ユッケ食う奴はキチガイのアホ。氏ね http://megalodon.jp/2011-1215-1057-19/www.asahi.com/national/update/1214/TKY201112140792.html
牛レバー内部にO157を初確認 生食禁止の可能性
2011年12月15日3時3分
牛の肝臓(レバー)の内部に食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌がいることが、厚生労働省の調査でわかった。
初めての確認となる。O(オー)157など腸管出血性大腸菌は毒性が強く、死亡する危険もあり、
生レバーの提供は禁止となる可能性が高まった。
厚労省は20日に開かれる審議会に結果を報告する。委員の意見がまとまり次第、
生レバーの提供を禁止するかどうか決める。
禁止になれば、食品衛生法で罰則つきの規制をすることになる。
牛の肝臓内には食中毒を起こす細菌のカンピロバクターがいることはわかっていたが、
より重症化のおそれのある腸管出血性大腸菌は確認されていなかった。
http://www.asahi.com/national/update/1214/images/TKY201112140810.jpg
>>552
「調理師」と「ふぐ調理師」は全くの別物だよ
一流料亭でも、ふぐ料理だけは厨房が別で、完全にブラックボックス
一番偉い板長でも、ふぐ用の厨房には入れず、口も手も出せない
なぜなら、「ふぐ調理師」以外はふぐを取り扱うことができないからだ >>555
レバーに関して言えば、調理者よりも生産者の責任のほうが大きい。
不潔な環境、不潔な餌で肥育された牛のレバーは細菌だらけだし、
薬物を多く使われたり、残留農薬の多い餌を与えられた牛のレバーには生体濃縮された薬物(毒)が多量に含まれてる。
生食しても安全なレバーなんて、ほとんどない。本当にそこまで気を使って飼育された牛のレバーなら、一人前一万円を下回ることはないだろう。 牛舎はとにかく臭い。牛が糞まみれの中で生活している。
堵殺に向かう牛もカピカピに乾いた糞を皮膚に付けた姿でいる。
どんな銘柄牛でもそれは変らない。 >>562
銘柄牛は常に牛舎は掃除されてるし毎日身体を洗われているわけですが? >>563
そんな牛が居るわけない。脳内でそういうイメージ創られてもなあ。
いいか映像というのは建前だぞ。鼻がひん曲がる牛舎に逝け。 >>562=564は正しいよ。
韓国ではそれが当たり前。
日本の話じゃない。
>>565
俺は韓国など知らない。実際牛舎に逝ったり、堵殺に向かう牛を
観たから分かる。TV映像だけでは臭いや細かい所は分からない。
大体1頭だけ使役用に牛を飼ってる所(30年ほど前)を観たが
ろくに掃除なんかしちゃあいない。それが生産農家だったらどれだけに
なるか、二度と足を踏み入れたくないよ。 基本的にきれいな姿なのはセリに掛ける時の映像だけ。
動物園よりも酷い悪臭を放つ牛を堵殺して誰もが食ってる。
自分達がそうではないと思いたくないのは分かるが幻想だ。 http://megalodon.jp/2012-0128-1021-51/www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2012012802000035.html
生肉提供 9割が不合格 新基準適用「ユッケだけ」誤解も
2012年1月28日 朝刊
厚生労働省は二十七日、生食用牛肉を取り扱う全国の飲食店や
食肉処理業、販売業計四百四十五施設への立ち入り調査で、
93・9%に当たる四百十八施設が、新たに定めた規格基準に適合していなかったと発表した。
同省は不合格の施設に生食用牛肉の提供を中止するよう、都道府県を通じて指導した。
厚労省によると、生食用牛肉を提供する施設は昨年五月時点で約二万施設あったが、
同十月の新基準施行で大半の施設が提供を取りやめていた。
調査結果によると、不合格の四百十八施設の中で、調理の基準を満たしていなかった施設は四百施設。
うち99・0%が「肉の表面の加熱殺菌」など、新たに義務付けられた加工処理を経ていない肉を調理していた。
また、「区別され、衛生的な専用設備で調理していない」が93・8%、
「衛生的な専用器具を使っていない」も70・3%に上った。
不合格だった施設の半数近くが、問題となったユッケは扱わず、牛タタキだけを提供。
厚労省の担当者は「新基準は牛タタキや牛刺しも対象だが、
多くの業者がユッケだけに適用される基準と誤解していた」と分析。同省は今後、あらためて新基準の周知徹底を図る。
新基準は、生食用牛肉を密封包装し、湯につけるなどの方法で表面から
一センチ以上深い部分を六〇度で二分以上加熱した後、冷却することなどを食肉処理業者に義務付けた。 ユッケは最高
マジであれは美味い
あだ名がユッケでも構わないくらい
俺はユッケが大好きだ
これまで何十年も普通に食べてた物をたった何人かアタっただけで禁止しちゃうんだね。 何でも規制して中国みたいだ。 >>569の後、スーパーから牛たたきが消えた。代わりにブロック肉が売り出されるようになった。
「自分でたたきにしろ」ということなんだろう。欲しい物は自分で作らなきゃいけない世の中になったなあ ttp://www.jiji.com/jc/c?g=soc&k=2012022500015
衛生新基準従わずユッケ販売=焼き肉店経営者書類送検−北海道警
生食用の衛生管理基準に従わず牛肉のユッケを調理し販売したとして、
北海道警札幌東署などは24日、食品衛生法違反容疑で、
札幌市東区の焼き肉店「エポック」の男性経営者(58)を書類送検した。
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、
厚生労働省は昨年10月、生食用牛肉の衛生管理に関する新基準を決定。
生食用の加工と調理は加熱用と区別し、専用の設備や器具を用いて行うなどとされた。
しかし同署によると、エポックは生食用と加熱用を区別せず、同じ調理場でまな板などを共用していたという。
(2012/02/25-01:18)
>>570
そんなに好きなら
牛を育てるところから初めたら? 自分で育てたらユッケどころか肉自体も食いたくなくなる。 >>576
おまえはウナギが食いたくなったらマリアナ海溝に潜るのか? 焼肉屋だから、焼けば無問題w
何も生食に拘る事はあるまいw
焼ユッケwww 調理師免許てくいもん屋するのに全く必要ないしな。
国の利権そのもの 初めてユッケを食った時、感動した
世の中にはこんなにうまいものがあったのか!と思った
その直後に事件が起きた
それ以来泣く泣く食ってないよ http://megalodon.jp/2012-0330-2221-00/www.asahi.com/national/update/0330/TKY201203300427.html
牛の生レバー提供、6月にも禁止 加熱を義務化 厚労省
2012年3月30日20時3分
厚生労働省は30日、生食用の牛レバー(肝臓)の販売を食品衛生法で禁止する方針を決めた。
4月中に禁止案について内閣府の食品安全委員会に評価を依頼し、早ければ6月中にも禁止に踏み切る方針だ。
違反すれば、2年以下の懲役か200万円以下の罰金を科すことも可能になる。
この日、同省の薬事・食品衛生審議会の部会が、十分な加熱を義務づける案を了承した。
牛の肝臓内部に、重い食中毒を起こすO(オー)157など腸管出血性大腸菌がいることがわかったためだ。
部会がまとめた案は、(1)牛レバーを生食用として販売してはならない
(2)牛レバーを調理する場合は、表面ではなく、内部の中心を
63度で30分間加熱するか、それと同等以上の加熱殺菌が必要――としている。
消費者が牛レバーを生で食べないようにするため、飲食店のメニューや
商品などの表示方法の検討を消費者庁に依頼することも求めた。
http://www.47news.jp/CN/201204/CN2012042101002397.html
「腐っている」苦情相次ぐ ユッケの集団食中毒
6歳男児ら5人が死亡した焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、
昨年4月に食中毒が発生する以前、えびすの店舗が提供した牛肉を食べた客から
「腐っているのではないか」との苦情が相次いでいたことが21日、捜査関係者への取材で分かった。
肉の臭いに気付いた一部の従業員から「返品した方がいいのではないか」との声が上がっていたことも判明。
こうした事態をえびすの運営会社「フーズ・フォーラス」(金沢市、特別清算中)の幹部も把握していたとみられる。
2012/04/22 02:06 【共同通信】 http://megalodon.jp/2012-0613-0036-13/www.asahi.com/national/update/0612/TKY201206120346.html
生食用牛レバー、7月から販売禁止 違反すれば懲役刑も
2012年6月12日20時16分
厚生労働省は12日、生食用の牛レバー(肝臓)の飲食店での提供を7月1日から禁止することを正式に決めた。
重い食中毒を起こすO(オー)157などの腸管出血性大腸菌がレバー内部に入り込むことが分かり、
除去できる方法がないため、罰則付きで禁じる。近く食品衛生法の基準を改正する。
12日開いた厚労省の審議会が了承した。現段階では加熱以外で安全性は確保できないと判断した。
違反すれば2年以下の懲役か200万円以下の罰金を科すことができる。
加熱は内部全体を63度で30分以上か75度で1分以上が目安。
飲食店が加熱用の肉でも生の状態で出す場合は、きちんと加熱して食べるよう客への注意を求める。
食肉店が消費者に売る場合も、十分な加熱が必要と伝えるよう義務づける。
生レバやユッケで死んだ奴は何人
原発事故で死んだ奴は何人 報道特集で鶴橋の焼肉屋映ってたけど、どうしてあそこらへんのやつって朝鮮人丸出しなんだろうな。顔がでかくてひらべったくてw
整形に失敗した糞朝鮮そのまんまw >>573
お前が死んでも誰も困らないから勝手にすればw >>597
なんでw?
原発受け入れるか毒レバー受け入れるか決めないといけないのw?
被差別屠殺屋は黙ってろよw >>598
毒レバーってどういうこと?
基地外なの? 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/12(木) 21:09:26.96 ID:uGD51wFU0
韓国の聯合ニュースは4日、
食と文化のあり方として、韓国が日本全国の焼肉店の呼称に
「韓国式」と表記するよう求めている問題で、
日韓両政府が国際文化機関(AHO)の勧めに基づき
協議を開いたと伝えた。課長級の「実務協議」としている。
同ニュースによると、協議では韓国側が、
『韓国式』と表記しない場合に
焼肉が日本独自の食文化であるかのような誤解を与えるとし
『韓国式』という表記を用いない場合は認められない
協力を得られない場合は文化的侵略であると主張。
次回の会合までに結果を出すことを要請したという。
韓国側はこれまで、
来年4月のAHO総会前の表記実現を目指していることを表明し
日本に協議を求めてきた。
http://www.in-ava.com/kankoku-nikusyoku.html ユッケもレバ刺しも自己責任でいこう
食中毒になれば自分で病院に行く
救急車を利用するなら2万円の運賃を払う
治療代も保険適用外で自己負担
当然、肉を提供した店にも損害請求しない
税金と保険を使ってほしくない
そこまでのリスクを背負えば問題なし >>602
そうだな、誓約書を書いてもらって訴訟しないとか損害賠償を請求しないとか法的に店側を守る措置が必要。
じゃないと詐欺や恐喝が横行する。