今日の讃岐うどん21
このスレは香川県のうどん屋さんの本日の状況を書き込むスレです。
混み具合であるとか麺の感じであるとか天ぷらの残り具合であるとかその他生々しいみなさんの現場の意見をお聞かせください。
うそ情報や宣伝は厳に慎んでください。 みんなごぶさた
7/2、綾川町の「いなもくうどん」に行ったら12時台だったのに本日終了だった。
14時までだと書いてあったのでめっちゃ頑張って行ったのに。
ガソリン代返せ〜
つーことで急遽予定変更して香川町の「土居食堂」で天ざるうどんを川のせせらぎとかわいい子猫に癒されながら食べた。
7/8、兵庫町の「三福」でかしわうどん。
思っていたのと違ったけど機会があればどちらもまた行ってみたい。
「いなもくうどん」はまた閉まっていたら嫌なのでやめておく。 おっと、忘れてた。
KSB「ひるぺこ」 総選挙 好きなうどん店ランキング 香川編 1位~10位
がもう、綿谷、山越、さか枝、おか泉、山田家、長田in香の香、よしや、瀬戸晴れ、バカ一
これについて語りたかったので久しぶりに来ました。
https://www.ksb.co.jp/hirupeco/ranking/ranking_2307je/ ちなみに日曜日のお昼にさぬきうどんの番組あるよ
RSK感謝の日 〜いつもとなりに70年〜
7月30日(日) 13:00〜16:00
さぬきうどん風雲録
実はRSKがさぬきうどんブームの火付け役?
うどんブームが巻き起こるまでをふりかえります。
そして現在HOTなうどん店も新たに取材!
https://www.rsk.co.jp/special/70th/ 月曜日に南新町の「綿谷 高松店」で肉大とシイタケとちくわの天ぷら。
11時台だったので行列なし。12時過ぎたらさすがに大行列。
すぐそばの「晴屋」はちょっと心配。
まずは店の前のお掃除から。 久しぶりに生々しい今日の情報を一つ。
坂出の「がもう」に11:10並びはじめたとき行列は約40人。
炎天下で待つこと20分、11:30うどんにありつく。
この時間は天ぷらもたくさんあって選ぶのに迷う。
11:37に車に乗って帰路へ。
県外車も多いが地元車も多い。
お客用の日傘は素晴らしい配慮。
いただけないのは子どもを車に残して並ぶ客。
何十分もアイドリング状態なのでテラス席に排気ガスとエンジン音。
これでは「がもう」の魅力半減。
ちなみにうどんは100点満点中150点。
麺も出汁も一滴残らず私の体内に溶け込んでいった。 「がもう」の麺は何玉食べても顎が疲れることのない程よい嚙み心地で、
いつもは食べるのが遅い私でもスルスルと喉を通り抜けていく程よい食感。
塩分も程よく出汁やオプションとの絡み具合は最高。
太麺でも細麺でもない丁度食べやすいやや太麺ってところ。
私は真冬以外はいつも冷(そのまま)に暖かい出汁です。
今月は19日以外の土曜日は休みなのでインスタグラムやフェイスブックで営業してるかどうか確認してから訪問してね。 円座のほうでやっとった時はおでんが美味しかったけどな
あれは奥さんの腕だったんかな なんと、円座の方でやっとったんですか?
それは知りませんでした。
「がもう」クイズをひとつ
Q.今までがもううどんの天プラに無かったモノは?
1.バナナ 2.きゅうり 3.アボカド 4.うまい棒
正解は・・・・・・インスタで確認してちょ なんと、円座の方でやっとったんですか?
それは知りませんでした。
「がもう」クイズをひとつ
Q.今までがもううどんの天プラに無かったモノは?
1.バナナ 2.きゅうり 3.アボカド 4.うまい棒
正解は・・・・・・インスタで確認してちょ ちょっと古い話で申し訳ないけど指原莉乃ちゃんがフワちゃんと香川に讃岐うどん目的の日帰り旅行をやってた模様。
お店のチョイスからして本当に讃岐うどんが好きなようです。
是非また来てほしいです。
以下、インスタの文章より
345insta
日帰り香川。
楽しかった〜。フワさんと。
フワさん、「あたし胃もたれだから食べられないかも」って言ってたのにめちゃくちゃ食べてたなあ。
食べたくて急いで撮ったので器に親指ひっかかっててごめんなさいね!
#がもううどん と #バカ一代
また行きたい!うどん好きです!
9週間前 >>13
チョイスは仲良しの北原里英の影響だと思われます
北原さんは須崎も行ってた >>14
今どきのアイドルもなかなかやりますねぇ
これがジャニーズ系やK-POP系ならさらにどえらいことになりそうですね
今日は13:30頃「たもや林店」。
行列10分、久しぶりにかけを食べたが麺も出汁も私好み。
1玉で\310はちと高い気もするがちょっと前には\280だったし、
四国新聞サイトや食べログではいまだ\230ってなってるな。
昨今の物価高おそるべし。 店名は伏せておきますが、東讃地区の私のお気に入りの店です。
行列もできてとても混んでいるとき、私の隣に座った若い男性二人組の片一方が「釜かけ」を注文した。
店員は年寄りでちゃんと聞き取れたかどうか微妙な雰囲気だったが、麺担当の若い大将には聞えたようだったのを私は見逃さなかった。
そして、わりとすぐに店員がかけの器を持ってこちらに向かってきて、「かけのお客様」と言ったとき、若い男性客はすかさず「釜かけを頼んだんだけど」と言った。
私はその「かけ」がこの男性よりも先に注文した人のものだと気づいていた。
そして、案の定、年寄りの店員はその本来のお客さんのところに「かけ」を持っていった。すると、若い男性客は不安に思ったのか「私が頼んだのは釜かけなんだけど」と言った。年寄りの店員はきょとんとしていたとき、奥の大将が盛り付け前の伝票を見ながら「ちゃんと書いてますよ」とすかさずフォローしていた。
さすがだ。
というか、そもそもメニューにもないものをごった返しているときに注文する空気の読めない讃岐うどん通ぶった若い男が哀れにすら感じた。
友達の前でカッコつけて覚えたての「釜かけ」を言ってみたかったんだろう。
教訓…「釜かけ」がいつでもどこでも食べられると思ってはいけない(「釜揚げ」もね) 今日は高田の「ふる里うどん」
本日で二度目。店の前の駐車場が狭くて私にはやや敷居が高い。
雨天にもかかわらず昼時店内はごった返してた。
メニューの種類が多いのが魅力。麺がやたらと主張してくるのがいい。
狭い店なのに学生らしき10人の団体客が来てた。 ほぼ実況
現在「うどんバカ一代」は行列100m。
なおも夏休みの大学生らしき集団が車でわんさか詰めかけ中。
カンカン照りの中、高松は熱中症警戒アラート出てますんでくれぐれもお気をつけあそばせ。 人を不快にするゲームなのかな
マジ消えて欲しいんだけど >>20>>21
よちよち
いずれまたちゃんとかまってあげるからそれまでおりこうさんにしてるんだよ ほぼ実況(正確には13時半過ぎ)
伏石の「麺むすび」は駐車場に何台分か空きがあったのでラッキーと思ったが
ドアを開けると待ち客が5~6人いたのでそのままドア閉めた。
この店は最近このパターンを繰り返しているので結局かなりご無沙汰。
よって近所の「めりけんや」へ。
スダチの入った肉ぶっかけ食べたが、何だろう全然甘くない。
スダチ絞りすぎたせいではない(と思う)。
うどん屋は肉もカレーも甘ければ甘い方が人気出る(データは攻略調べ、女性多し)のでいずれよろしく。 なんだろう
釜バターが無性に食いたくなった
でもそこまで元気もないので今日は自宅でソーメンww
そういえばあっちで釜かけが話題になったけど、大事な店が抜けてましたね。
比較的行きやすいということで「さか枝」。
どこの店でもメニューにでかでかと書いてた気がする。
そーいえばここ釜バターもあったな。
ちごた釜バター明太だったかな。
本店は知らんけどチェーン店の方にはあったね。
でも卵は入ってなかった気がする。
うーーん忘れた。 あっち見てきた
めっちゃワロタ
スルーでってわざわざ書いてあるのに誰もスルーできないというね
しかも
↑
こういうの、本人なんだよな
だって
私に間違われた人ファイトw
それにしてもやっぱりみんなカワイイ
今回は釜かけだったけどなんかまた違ういいネタがあったらおじゃましまーす 今日、警報が出る土砂降りの中13時半ころ「バカ一代」は安定の行列50m。
一方私は安倍元総理に見守られながら「大円」のぶっかけ。
甲子園は慶応の優勝目前ってとこ。
ちなみに595店目は一昨日、元「しんせい」の「なりや上福岡店」でした。 >>27
冷玉うどんをだし醤油でいただきました
意外とおいしゅうございました
ただし、オプションのとり肉はめっちゃ硬かった そういえば
明日土曜日は「がもう」行くぞーって人にお知らせ
明日はお休みだってよーー >>28
かけだしが美味しいので次回はぜひかけうどんを
あと専用だしかだし醤油か聞かれたときは専用だしの方がおすすめです
加えてあなご天が揚げたてで出てきたときは迷わず取るがよかとたい >>30
では次行ったときは仰せの通りに(^^)
今日は12時過ぎ栗林公園前の「上原屋本店」へ。
駐車場は満杯であきらめて出ていく車が何台も。
そして韓国からお越しのギャル数人ともども行列15分。
彼女たちのうち一人がたどたどしい日本語で「スペシャルのメニューありますか?」
に対してお店のお姉さんも苦笑い。
私はかけ。麺も出汁も安定のハイクオリティ。
店を出た13時頃は行列なしでした。 先週の金曜日の「はりや」は11:31並ぶ、11:43店の中に入る、12:02座る、12:11食べる、12:21店を出る。
メモしながらではなくて記憶からなので若干の誤差は勘弁。
土曜日は「麺むすび」。ここも食べるまでに30分くらい待った。
ところで、今週のRNCのZIP、AM8:45頃から香川のうどん店が登場。
今日は「山内」。ところが番組のメインはアレンジ料理。
なんとあろうことか山内のうどんをチュロスにしやがった。
大将が優しいから忖度して褒めてたけど個人的には冒涜。
木曜日までやるらしい。
さて、明日の被害者は誰だろうね。
※こーゆー番組で誉め言葉としてよく使われる「コシがある」。
もーいーかげんやめてほしい。
「山内」のすばらしさを「コシ」だけで表現するのは違うんじゃないかな。 うどんチュロスなんて面白い発想じゃん
大将が褒めてるのに冒涜とか何様なのか >>0036
お客様ww
昨日は琴平の営業時間短いとこ、今日は緑の麺のとこ
さてさて明日はどこだろね 悲報
【香川】ホーユーが高校の食堂の値上げ求め「かけうどん」70円値上げも…3日で営業休止に【三木高校】
https://news.ksb.co.jp/article/14999569 先週は久しぶりに「山越」へ行ってきた。
お店の前に貼られているポスターでもダブル注文がおススメになっていたが
私は昔からこれ。
釜玉とかけ。
お店のおススメとは違うけどw
ちなみに私が行ったときは行列約10分。
おかみさんの客裁きと麺の完成度のすごさは相変わらずでした。 それはよかったです
ブームになる前はもっと美味しかったです 先週の平日、あの「バカ一代」へ行ったところ、13時頃、行列10分で釜バターにありつけました。
ちなみに私が食べてる間、何度か行列が途切れた時もありました。
タイミングって大事ですね。
ちなみに客は私以外全員県外からの来客のように感じました。 ついでにもう一つ
同じく先週の平日、「たも屋林店」で麺冷やカレー。
9月はカレーを注文するとごはん(小)or牛肉コロッケがもれなくついてくるぞ。
それにしてもここはいつでもできたての天ぷらが食べられるのが何よりうれしい。 今日は丸亀製麺でタル鶏天ぶっかけの冷。
揚げたての鶏天がサクサクジューシーで嬉しい。
でもそれに負けずにコシのある麺が主張してきてとても美味しい。
人気の理由がよくわかりました。 秋晴れの日にはここのテラス席で食べたくなって今週は前田の「あずま」。
11時ちょいすぎにして行列10分。
釜玉ぶっかけと高野豆腐天でワンコインで釣りがくる。
地元出身のスポーツ選手推しなのか店内にはバスケの渡辺選手のでっかいパネル写真とレスリングの日下選手の記事が目についた。
もう一つ、犬連れの客に対してかなりおかんむりのご様子。
あっちこっちに犬に関する注意が張られていた。
まぁ盲導犬がいないと困る人もいるからねぇ。 今日は丸亀製麺でぶっかけの冷。
シンプルながら麺のコシを一番楽しめるメニューだね。
ネギと天かすを適量入れて、仕上げに七味をパラパラ。
丸亀製麺の七味は独自に作っているらしくて、香りがとても良い。
自由に使える出汁サーバーがあるので、ぶっかけを頼んでもかけ出汁を飲めるのは良いサービスだ。
ごちそうさまでした。 丸亀製麺のレインボー店は私も数年に一度は行くよ!!
ところでどこの店かはしらないけど某全国チェーン店のことで田尾氏がこんなこと言っていた。
「いかにすぐれた専門家の指導者が一人いたとしても、その一人の人物と同じスキルを持った人がすべての店舗にすべての営業時間中(年中無休、10:00or30 - 21:30
)おるわけないだろ。」
正確ではないけど確かこんなニュアンス。
ちなみに私はお正月、県外の同店舗で人生最悪のうどんのような物体を食わされたことがある。
年中無休だからこそこんなことが起こりうるわけだね。 かつて県内各地に店舗を展開していた宮脇書店は、にもかかわらずすぐそばに同業者がいるときは絶対に店を出さなかった。
それは創業者が街の本屋の文化を尊重していたからだ。
私はすでにうどん店がありながら、その目と鼻の先に出店するような無神経な企業は心底嫌いだ。
どことは言わんがな。 >>52
香川県内のかなりのうどん屋は無神経だということかな? 機械で延ばして機械で切って職人もへったくれもあるかい
どこの店舗も似たような味じゃ 秋晴れの三連休讃岐うどん食べに香川へおいでくださいね。
とはいえ7日は「がもう」はお休みのようです。
私は「めんめ」のお隣に開店したばかりの「栗林山荘」でも行ってみるかな。
上で書いた目と鼻の先問題に関しては、まぁ今回はちょっと違うかな。
聞いたところによると「しんせい」の名物メニューがここにもあって、しかもメニューだけじゃないということだそうですが、本当のところは不明。
景色もきつといいんでしょうね。 実は上の書き込みは昨日のもの。
というわけで今日は「栗林山荘」。
噂通り休業中の「しんせい」の後継店のよう。
景色は抜群、「しんせい」のファンはどうぞこちらへ。 今日は丸亀製麺でシェイクうどんの明太ポテサラクリームうどんを持ち帰り。
最初はなんだそれは?と思ったが、型にはまらず讃岐うどんの新たな世界を切り開くチャレンジは素晴らしいので応援。
テイクアウトながら麺のコシは全く無くなっておらず、相当な開発努力が窺える。
シェイクをすることで明太ポテサラが麺に程よい絡み方をして、風味も良くとても美味しい。
やはり何でも否定せず試してみるものだね。 丸亀製麺の社員が頑張っているね
でもそういうところが香川県民から総スカンを食う所以 社員がわざわざこんなスレに書き込むわけないだろ
そういう妄想で丸亀製麺を批判するから他県民から馬鹿にされるんだぞ 今日は片原町の「えん屋」。
近くのコインパーキング(\200)に駐車して、行列5分ののち座ってからさらに15分。
メニューには人気店の人気メニューが並ぶ。
私はイカ天ざる。
もちろん某有名店レベルとは言わないが、それでも十分旨かった。
今度は釜バターが食べたいな。 今日は丸亀製麺で冷かけ並をいただく。
混雑していたが店員のおばちゃん達の手際がとても良く、あっという間に提供して貰えた。
こういう時は味も期待できるだろうなと思っていたら、その直感は正解。
あっさりした冷出汁を纏ったコシのある麺をすすれば、一瞬で幸福感に包まれる。
冷かけを味わう時には薬味は基本的に入れず、入れても大根おろしのみぐらいがオススメだな。
夏季限定なのがもったいないけど、野暮は言わずまた来年を楽しみにしておこう。 今日は丸亀製麺でシェイクうどんのカルボナーラうどん。
パスタですら冷製カルボナーラは少ないのに、相変わらず攻めてるね。
ベーコンやブラックペッパーは主張が激しいけど、ソース自体は意外とあっさり目で、どうやら出汁を加えた和風仕立てらしい。
普通に美味しいんだけどカルボナーラ感は薄くて、これなら温かい方が美味しいかなと思ってしまった。
変わり種は少し勇気がいるので、次は確実に美味しい牛すき釜玉か山菜うどんでもいただこうかな。 11月は熱いうどんが美味しい季節到来って感じですね。
次の土曜あたり「がもう」に行こうかなって思ってたけどどうやら11日以外はやってなさそう。
火曜~金曜は祝日もあいてる模様。ご注意あれ。 かけうどんに別で煮た具材をのせるだけのお店はギルティ
具材を煮込んで旨味が溶け出した出汁をかけるのが正義 最近、小にしようか大にしようか迷ったときに「かけそのまま」だけ言うようにしている。
普通は「小でいいですか?」とか聞かれるが、昨日行った某店では有無を言わさず「大」が出てきてわろた。 >>丸亀製麺の社員さん
「丸亀製麺」のレポ毎回サンクス。まぁ当分行くことはないけど参考にはしてます。
>>75
なかなか厳しいですね。
正義のお店ってどこか気にはなります。
私の認識では、かけだしに溶け込ませるのはせいぜいダシの素くらいじゃないですかね。 丸亀製麺以外のレポが糞みたいで評価する点が何もないから触れないだけだが? なんかかまってほしくて必死なやついるな
丸亀は眼中にない 昔はコテハン擁護してる人もいたんだよ
まあそれはコテハンの自作自演垢だったんだけどね
IPでばれて顔真っ赤にしてたの懐かしいな
あの頃からなにも成長してないんだね
かわいそうだね こいつ気持ち悪い
コテハン好きすぎてこのスレが気になってしょうがないのな
うどん屋のねたもないのに
おれのおすすめは高瀬のもりと仁尾の青天上な
んまいぞ コテハンが自作自演してた過去をほじくり返されてまた自演してて草 >>84
ありがとー
>>85>>87
うそはいかんなー。
事実じゃないコメントはさすがに通報だねぇ。
>>86
「もり」「青天上」ですね。いずれ攻略させていただきます!!
土曜は高松市内のいきつけの店で\550のいつものメニュー。
なんか出汁が薄かったなぁ。がっくし。
日曜は家族とともに三木町の「なりや本店」に入ろうかとしたが、店の外までずらりと大行列。
広い駐車場もほぼ満杯だったのであきらめて近所のラーメン屋へ。
こちらはガラガラでした。 >>89
いつも反応ありがとう!!!
不幸すぎて心が荒んだ私のファンということで了解済みです。
ただし、時代の流れ的には逮捕案件ですからお気をつけて。
というわけで今日はいつもの愛妻弁当。
うどんもいいけどやっぱり昼は愛妻弁当が一番!!!!
ちなみにおかずは鮭の切り身にゆで卵にかまぼこにプチトマト。
うーんなかなかアバンギャルドだわwww。 夜中の1時に一人二役の自作自演を頑張ってやってみましたーってかwww
お暇そうで羨ましいっす。
つーわけで多忙な私は無理やり時間を作って今日は坂出の「がもう」。
11時すぎで行列25分。
11時半にうどんにありついた私の前にいた賢そうな男2人女3人の大学生5人組。
会話が聞こえてきたのでよっぽど口を挟もうとしたけど遠慮した後ろのイケオジの攻略ちゃんから一言。
次からはちゃんと調べてからおいでくだされ。
世界一かけがうまい店で醤油はないっす。
メニューにないのはそういうことです。
注文してから待たされたでしょ。
といいつつ、私もがもうの醤油うどん食べて見たくなったのは事実ですが。
ちなみに今日みたいな寒い日は、アツアツが正解。
大にちくわとこんぶ天で520円。
定位置ともいえる店奥の小部屋で至福のひと時。
私が食べ終わる間際に立ちあがって私を出やすくしてくださった隣の優しいおじさまに感謝の挨拶をして気持ちよく店を後にしました。 今日はお昼の12:23、先着50人まで肉が倍になるサービスをやってる店で最後の一杯の肉うどんを食べてきました。
ペイペイでポイント(2p/\580)が付いた上に、おまけにクーポン券(\50*4,~11/30)までくれたよ。
お店の名前は秘密さwww >>96
おそれいりました
ただし11月から水曜日が定休日になった伏石店の方ですが 今日は用事のついでに12時前に「はりや」に行ったら駐車場満杯で行列も10m以上(推定1時間以上)だったのであきらめて
「こだわり麺や高松香西店」で店長おススメのカレー玉うどん。
店内はにぎわっていたが行列もなくいい感じ。
カレーと麺の相性抜群でオプションも珍しいのが多くていい!!
ただ駐車場が狭いのが残念。
帰路、「竹清」「上原屋本店」の前を通ったらどっちも推定2,30分レベルの大行列。
天気の良い土曜日はどこのうどん屋も大繁盛だね。 ちなみに23日は「いしうす庵レインボー通り店」でとり天ぶっかけ。
ダメもとで例のイベントに参加してみた。
食後は隣のコンビニで来月のサンメッセのトシアケの前売りチケットを2枚購入。
楽しみ楽しみ。 今日は丸亀製麺で神戸牛旨だしうどん。
なかなかのお値段だけど、意外と頼んでる人が多くてどんなのか気になって頼んでしまった。
まず商品名にもなっている特性だしは、優しい口当たりながら牛の旨味が力強く感じられてとても美味しい。
それがもちもちのうどんに絡んで口に入ったときの幸福感は凄い。
牛肉自体はやや硬さを感じたが、旨味は十分なのでそこは御愛嬌。
アクセントとして添えられた珍しい「生七味」は風味が良くてこれまた絶品だった。
少し贅沢して食べても後悔はない特別感のある一杯でした。