やっぱり小諸そば!
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ネギ、梅漬食べ放題!小諸そばは捨てがたい…。必要! 小諸のスレやっと立ててくれたんだな。
小諸のネタは富士そばスレで書くことになってたもんなw 小諸は店舗間格差が大きい。俺の最寄りは未だ現金のみ。更に自販機は「新500円硬貨使えません!」でありながら釣銭に新500円硬貨普通にでてくる。
多分店舗にもよるんだと思うけど。 サクッとしない天ぷら、食べてる目の前で割り箸補充。それでも癒される。 小諸のネギドカ盛りはいい!
おばさんが足りますか?
足らなかったら言って下さいねって。
https://i.imgur.com/vsvNObW.jpg 店員の使えない婆にキレそうになった時
、それを我慢して、なんか成長したな!って思える。それが小諸! 空いてるのに隣くる奴…。
おばちゃん、ネギの補充ばっかしないでトナラーを誘導してよ。空いてるときは。 池袋店ビルの建て替えで閉店してた年越し蕎麦ようの天ぷら買えなくなった 小諸そばの他にネギ入れ放題の店はどのくらいあるのか? 富士そばスレではVSしてるんだね。
なんでそうなるかな~? Suica使えるのはでかい
富士そばはまだまだ使える店少ないし、ゆで太郎に至っては未だに現金のみ >>23
どこの店舗?俺の最寄り、いまだに現金のみーどころか新5百円玉不可なんだけど! 蔵前店がお休みなんで空振りしてしまった
立ち食いそば屋が休むなんておかしい
潰れたのかな? 五反田は小諸もゆでも富士そばもSuica使えるがなー 小諸そばは基本的には山手線の内側にしかないからね、仕方ないね(例外は東武駅ナカのみ) ネギうまい。自分で切るより機械で切るネギのほうがうまいのはなぜなんだぜ? この情勢で、値上げはしない!でも微妙に量を減らす!なかなかの戦略。
でも、冷たの注文で、「汁多めで!」って言えば応じてくれる……。それが「小諸!」 職場の最寄店は三越前。なのに今川橋まで行く社員がいる!これ、どういうことか考えて!頼む! 例えば「二枚冷やた!」言うまでもなく、食券には「冷」と書いてある。
にもかかわらず、「温かいの?冷たいの?」とか聞いてくる婆。
そしてその婆は食ってる目の前でネギを補充する……。
悪いけど「余剰人員」、でしょ?
要らないでしょそんな婆!その分値段に反映させて!っていうのが小諸ファンの願いです! 朝七時前に渋谷の店の前を毎朝通ると、いつも同じ顔が開店待ちしてる >>38
立ち食い蕎麦ごときにそこまで時間つかえるのが羨ましい 人形町交差点にあった店がなくなってからもう20年くらい経つのかな
あの頃は美味かったなあ(遠い目) リニューアルした小諸そばのカツ丼は富士そばのより美味しい気がする。 >>46
まだ食べてないけど、リニューアルというのは、「たれカツ丼」からってこと? 久々に新宿南口に行って、フェアの天丼セット
そばつゆ不味くなってるし、テイクアウトはやめたって言うし最悪だな
あと相変わらずネギが臭い、シナ産か?
よもだの国産ネギ食ったら、これは無理だわ 久々に行ったら下痢したし
やっぱネギが不味いのか
梅雨もかなり劣化した気がする 久々に行ったら下痢したし
や不味いのか
つゆもかなり劣化した気がする しかし海老天増量&150円引きは吸い寄せられますわ 今の情勢だと。値上げよりも劣化を選んだんだと…。でも、それよりも、従業員の質を検討すべきでは?ネギの補充だけのおばちゃんを整理すれば解決すると思うんだけど!? >>56
ネギ専用入れ物を廃止して最初から入れれば解決ですね 立ち食いそば屋って、昼ピーク対応時のおばちゃんが神対応多くね?ほかは知らんけど。新宿南口店の昼ピークのおばちゃんは神対応。 昨日の朝の新宿南口→無駄に店員5人いたぜ
ヒマでやることない感じだった 新スレ乙
海老天祭りやってるの気付かんでかき揚げ頼んでしまった 以前は、「ネギがねーよ!」って言って婆がネギ運んでた。
でもネギ補充を強化した結果、それが無くなった。食べてる目の前で補充する。
そんなことになった。 ネギがねーよって。一度言ってみたかった。小心者の俺は言えなかった。 池袋店閉鎖ビル建替のためか
あんなに客入っていたのに
池袋のどこかに店開いてくれ! 今日、やっぱり「海老天祭り」参加してきた。小諸ファンなんで。「冷や麦」なのかもしれないけど、一応。 私は冷やしぶっかけ二枚盛りで、エビ天祭りを堪能して来ました。
衣の多さはご愛嬌wですが、コスパは最高ですよねぇ。 海老天祭り間に合った。温かい天そば2枚。満足しますた 海老天祭り終了。ってことはネギ、梅食べ放題の日常か。
とにかく店舗によるが、昼食時の食券販売機渋滞を解消するため、キャッスレス導入を望む。 オフィス街の店舗は昼飯時にサラリーマンがたくさんくるし、わりと年齢層高めだからみんな現金派多い感じ。そんな年齢層の働く男が多いと、キャッシュレス機導入してもしなくても混みそう。ギリSuicaなら使える人多そう。 スイカだけでも大分緩和されると思う。
釣銭補充が中心だから。それに新五百円玉使用不可が輪をかけてる。しれっと釣銭として出してるにも拘わらず。 つかVISAとマスターカードくらいは使えるようにしとけや
外人観光客が困るだろ >>79
外国人客の大半は外国発行のクレカしか持ってないから例えクレカ対応しててもどのみちまず使えないんですよ
外国クレカに対応してるのは日本だとゆうちょ銀行とセブン銀行くらいだよ 対応するなら中国の銀行だろ
無理だからQR払いなんて不自由なもん普及させた >>82
どっちもその陣営に入った扱いされるからまず無理やろね
今のところSuicaだけって判断は正解だと思うよ >>83
ww、そうだね
paypay使わないだけまし
松屋の自販機とか遅いからね ネギ補充の強化という目標は達成した。
次は「キャッシュレス!」
スイカもいいけど、ここはジャンプしてクレカの「タッチ決済」までいったほうがいい!その方がコスパがいいらしい。
その結果、ネギ補充専門のおばちゃんは淘汰される。でもそれは仕方ない。そういう世の中だから。 JR系の駅内立ち食い店のように店の外側に券売機を設置してくれないかな。それだけで気分的に混雑緩和になる。
Suica利用にするならどのタイミングでタッチするのかわかりやすくしてくれ。 決済は自販機なんだから、ネギのおばちゃんはいなくならない
いなくなってほしくない 機械で細切りした作り置きのネギは苦くてネギ臭さが強いね あんまりキャッシュレスにたよるとアプリでネギの量選択画面が追加されるぞ 富士そばの無料オプション「ネギ多め」が出来なくなった。有料になった。小諸そば行くわ。 >>80
そうなの?驚き
住友VISAとUCマスターくらいは海外カード対応してると思ってたw VISA、Masterに対応すればほぼクリアだと思ってた。 なんか、小諸はうどんが旨い!って言ってる奴いるんだけど。 小諸のうどんは汁変え話が目立つが油揚げが至高なんだよ。通はきつねそば。 シンプルに二枚盛り!そしてネギ、梅漬!更に蕎麦湯! 小諸にも路面店はあるみたいだな、小諸なる古城のほとり 小諸そばは、二枚盛り冷やたを食べるダケのお店ですぅ >>105
小諸に、小諸そばの店舗が無かった
小諸自体はそばの名産地だよ やっぱり小諸そばが最高!!!
小諸そばブーム キテルネ!!! 二枚盛りの場合は難しいかも。でも二枚盛りの汁は減ってない気がする。 >>106
なるほど、そういうことかw
聖地にないのはおかしいよな
富士そばも富士山にはないがw >>109
ジャンボかき揚げせいろが復活しない限り認めない! >>113
丸亀製麺もそうなんだよね
小諸そばファンとしては、小諸そば小諸店に詣でてみたかった もう少し、少しでいいから、天ぷらを「サクッと」、して欲しい…。 無茶苦茶からまってて食にくいのが出たわ
食えないことはないのでダメって事はないけど食うのに時間がかかるのだ
混んでる時間帯に座席の占有時間が延びて回転率に影響でて
空席待ちの行列を見ていっぺん来たお客が食券買う前に他店に行くだけのことで俺は損してないから構わんけどよ >>115
なるほど聖地に本店は必要だわな
小諸の本店がもしあれば地元小諸の蕎麦のみで出してほすいものだ
かつての吉野家築地本店が豚丼提供時でも牛丼のメニューを続けたようにw しぶそばは渋谷のが潰れたから仕方ない
小諸そばもほぼ山手線内しかないから仕方ない しぶそば渋谷駅は潰れたというか、大人気のまんま閉店したんだけど、肝心の東急が地下深くにおこもりになられたからな >>119
ぶっかけ蕎麦…冷やしたぬき等の方がブレが無く美味しく食べれますよ。 二枚ヒヤタの話なのだが
まあそうやって食う側の箸使いが下手って事にしとけば店は何の努力も配慮もしなくて済むよな そばが盛られたあと滞留してるってことで客の回転数の上限に達してるということ
余計な心配すんな 冷やたの安定感。わかる。でもそれは、残念だけど、小諸の凄さじゃない。
天ぷらの駄目駄目感とか、そういうの! やっぱりネギ補充の婆。食べてる前では止めろよ!マジで! それよりジャンボかき揚げせいろ復活しろよ!マジで! 今の、あのかき揚げをジャンボか。
なんか胃のあたりが少しちょっと。 カッチカチのかき揚げなので食べるのに悪戦苦闘する予感 天ぷらは、今残念なことになってる。
唐揚げはどうだ?あんまり食べないんで分からないんだけど。 カレー南蛮って鍋焼きうどんみたいにうどん推奨だったんかな。蕎麦屋ならカレー南蛮蕎麦だと思うが カレー南蛮とは蕎麦の事だよ
うどんで作ったらカレーうどん 池袋は周辺の再開発決定で閉店したし
今は池袋どこもかしこも再開発中だから無理 小諸は富士そば、ゆで太朗等と比べて店員が多い気がする…。気のせいかな? 二枚冷たが360円ぐらいの頃はクソおせわになりました >>142
店員の多さならいろり庵きらくじゃね?
いつも厨房が賑やかだぞw >>133
そんなに今は固いのかw
昔はホクホク柔らかで美味しかったのに 固いというか、ネバっていうか…。
今は仕方ないかな?我慢かな? ネギ補充のおばちゃんが多くて、なんかいいことある? ここにもストーカーがいるのかよ
こいつ逮捕して勾留すべきだろ >>148
私は好きだな ネギ補充のおばちゃん
小諸は接客も良いよね おばちゃんは食後のトレー回収もしてくれるだろ
忙しいビジネスマンにとって、食い終わったらor食ってる途中でも席立って即退店できるってのは
そば屋の中では意外と助かるサービス
返却口に戻すシステムで折角のアドバンテージを台無しにしてるチェーン店も有るみたいだがね おばちゃんは至れり尽くせり!
やっぱり小諸そば最高!!! おばちゃんは接客神な人が多い印象だ。
おばちゃんをすこれ! おまえら口だけなく形で表せ
諭吉10枚をおばちゃんのパンティにねじ込んでやるんだ 店舗によるのかな?おばちゃんの接客がいいとは思えないんだが。どこの店舗かは言わないけど。 そりゃ店によるだろう
単に外れおばちゃんを引いただけ 店舗次第だね。神接客のおばちゃんもちゃんといる店もあるよ。その逆も然りのようだけど。 小諸は、味で富士そばに勝ち、値段でゆで太郎に勝つ!て感じかな? 小諸はすべてにおいて勝つ!勝つ!勝つ!
やっぱり小諸そば最高!!! そうか。小諸は凄いんだな。でも、キャッシュレスを導入して、おばちゃん一人削減、そして券売機渋滞をクリア!それでどうかな? 二枚出てくるキャッシュレス食券機とかどこのアホが考えたんだか
初見ごろしすぎる 個人的にはSuica以外のキャッシュレス導入してもらいたいが、利用者の多くは現金派でキャッシュレスを導入してないサラリーマンのおじさんが多いからキツいんじゃないか?新宿とかの昼ピークに来るサラリーマンの方々は現金が多い気がするゾ。 サラリーマンのおじさんが現金派とは限らない。但しスイカだけでキャッシュレスを語ったりするが…。 代々木店の昼の時間のおばちゃんが教えてくれた。二枚盛りの二枚盛りは、四枚にならない。実質三枚の量だって。 >>166
俺もそれ食らったわ新橋で
出てきたのを持ってって席確保してたらお客さんこれ違います~とか言われた、何が違うのか全くわからんかった
Suicaの使用履歴なんか出さなくていいだろ 二枚盛券は+一玉分だよ。
5玉食いたかったら、冷やた二枚盛+二枚盛券×3枚
小諸は富士そばに比べてホワイトだから夜終わりも早いし、年末終わりも早い。
年末は行こうと思っても閉まっているから寂しいよ
年末年始スケジュールの発表まだかな 売りであった小梅やネギの摂り放題がコロナで裏目になってしまったのは惜しまれるな
だから何度も言うとるやろ!
起死回生でジャンボかき揚げせいろを復活せんかえ!!! >>176
それで喜ぶのお前だけだから起死回生にならないんだよなあ 小諸のおばちゃんには、「腐ったミカンの方程式」が適用される。
一人、腐ったミカンのおばちゃんがいると、その店舗内に蔓延する…。
そして人が食べてる前でネギ補充、更に通行の妨げになったりする。
これが店舗間格差。早期発見が大事! >>178
そうかあ?かなり人気メニューだったけどな
太鼓腹の関取みたいな人がフーフーしながら食べてたのを覚えているぞw おじさんは、麺を茹でて、盛り付けして……。
ウザいと思ったことが無い。 わし八重洲と新宿の梅もとを愛用しとる 値段と味を考えれば上出来。 天玉で食べ納めした。今年もお世話になりました。年越し蕎麦は自作予定。 あけおめ!
今年こそジャンボかき揚げせいろと五目の復活きぼんぬ!!! 富士そばと小諸そばと嵯峨谷とよもだそば
行ってきた。 >>190
いやいやいやw
バカ舌のキミに言われたくないw ただでさえ高かったのに値上げされたら目も当てられんわな チェーン店の値上げならゆで太郎や箱根と比べないとな。富士そばとかw 富士そば以外は、立地が悪すぎる
新規形態なら、立地を探りながらの実験店舗もやれるけど
立ち食いそばは、まずは一回は食べてもらえないと
リピートも望めない ゆで太郎は駅から離れた場所にしかないみたいだね
いつも駅近のオフィス街で小諸や富士そばを食べているがゆで太郎は見たことがないw 小諸そばは駅前にある店もあるよ
ただ店が東京のしかも23区の内限られた区にしかないだけで(東武の駅内店除く) 箱根そばは小田急の店だから小田急沿線以外に殆どないけどその代わり小田急のでかい駅には大抵ある
なおここは大盛り頼むと一気に高くつく ズズッと啜って叱られた蕎麦屋で知った、納得しがたい「そば業界の常識」
https://news.yahoo.co.jp/articles/76cc6c467fec9ce9d9d4adb3980577892710834d?page=1
小諸そばで蕎麦を食べていたら
「他の客から、あなたのそばの啜り方がうるさいと苦情が出たので、静かに食べてください」
と店員から注意された
落語の芸にも見られるように、音をたてて蕎麦を啜るのは江戸時代からの日本の文化である
いやしくも、蕎麦の名産地である小諸の名を看板に掲げるのであれば
たとえ立ち食い蕎麦屋だとはいえ、それくらいの見識はあって然るべきである
そもそも小諸産の蕎麦粉を使っていないのに
看板に『小諸そば』と掲げるのは
「不当景品類及び不当表示防止法」違反ではないのか この記事ひどいわ
そんなこと言ったら箱根や渋谷でそば栽培してのかよ 箱根にも渋谷にも広大な蕎麦畑あるだろ? 富士山にも >>203
どの辺が面白いのか解説してもらっていいですか? マナー違反を伝統って開き直る奴の記事とか見なくていいよ 富士そばは年明けからコッソリ値上げしたけど、小諸そばが今は一番コスパが良いよね ゆでは都内だと弱すぎる
小諸は都内以外に殆ど店がない
やっぱり富士がナンバーワン やっと今年初小諸。今年もネギと柚子七味にはお世話になります。 >>216
もう大体終わったんだ
コロナが真っ先に直撃した会社だから最初の一年でボコボコにされたんだ ここんとこ平日のランチタイムほぼ満席+行列が出来ている店でつぶれるとは思わんが
これでつぶれたら経営者は相当のアホだぞ 終わってはいない(戒め
ただ水道橋駅前店や飯田橋店みたいに狭い所は結構淘汰されたね まだ生き残りもあるが… >>220
小諸そばは他社に比べてそれほど商品価格の値上げをしていない
本当に潰れそうなところは値上げを繰返し価格転嫁している
行列ができるのは、蕎麦 つゆ 丼もの 天ぷらなどトッピングすべてにおいて最高級のクオリティを提供してくれるから
客が離れないのも納得 やばいのは富士そばじゃね?
値上げ半端ない
マクドもやばそうだけど >>223
昔は美味かったんだけどなあ
柔らかくてコシのある絶品の蕎麦だった >>225
そうだよね
立ち食いそばってここ60年位の文化らしいけど、
文殊、かめや、小諸なんかが生麺使い出したような
ゆで太郎が色々破壊して、押し出し麺が止め刺して自滅した感じ
小諸はその中で品質を落として対抗したのかな >>227
経費節減のせいなのかな
相当蕎麦マニアに人でも当時小諸は美味しい!と言ってたからな 蕎麦のクオリティーが昔に戻ってジャンボかき揚げせいろが復活するなら行ってやる いまゐ行け
蕎麦粉率高そうだから値上げもすごそうだきら今のうち 値上げしたら富士そばみたいに閉店ラッシュにならね? >>233
急激な物価高な昨今、んな事言ったてたら立ち蕎麦なんて全店無くなりそうやなw >>233
そこはもう通過点なんだ
最初の一年で結構潰れたよ ↑古い!!!
やだけやった〜ら♪肩たたき合い♪
よ!お疲れさん!! ネギ乞食 梅乞食のせいで2/6から30円値上げします。
本当にありがとうございました。 ネギはカウンターで希望者だけ入れてやるシステムでよくね? >>244
もっと値上げして無料サービスもやめてほしい ネギ廃止ってことは、ネギ補充のおばちゃんがいらなくなるってことか?
それなら賛成! なるほど!
そこで人件費が浮けばジャンボかき揚げせいろの復活も夢じゃないなw >>255
かき揚げだけじゃだめだな
ジャンボかき揚げを載せるから器もでかかった
蕎麦も大盛にしないとw 小諸そばは富士そば、ゆで太郎に比べると良心的でいいよ >>260
二枚盛り冷やたのコストパフォーマンスは筆舌に代えがたい。 小諸でネギトングで直食い動画とか出すなよ❗ネギ放題がなくなるからよ(笑) 店員に聞いたら概ね30円あがるらしい
大盛は40円 二枚盛りは70円になるんだって。
このご時世ならこれでも良心的だとおもう かき揚げそばが430円から460円
同大盛りが500円かぁ ワサビ容器のヘラって結構不潔なんじゃなかろうか
口をつけた(或いは箸経由で唾液の入った)蕎麦猪口の縁になすりつけるやからもいるだろうから
ネギのトングでも言えることかもしらんけど 職場が小諸そば密集地区。最寄りには「腐ったミカン」がいる。
そのおばちゃんは、周りを見ない。客が避けて歩く状態。今に事故が起きる。
だから最寄り二に通ってる。同じ職場に同じ人が多数。その後店舗は……。
言ってしまおう!三越…… >>270
ヒヤタ2枚もワンコインに迫ってくるね
まあ他も値上げするだろうから仕方ないか、 スシローペロペロ小僧を見たら小諸そばを思い出したわ
梅干しを箸でつまんでるおっさんを見てから行ってない ネギだって箸でつまんでるやついそうだもんなーorz 岐阜の糞ガキのせいでネギ入れ放題の容器も撤去されるぞ
あの朝鮮小僧は許せない 外食恐怖症になった日本人
しばらく昼食は弁当でいいな 今朝の小伝馬町店は蕎麦がノビノビであまりにも不味いので残してしまいました、サ-セン おめーがトロトロ食ってるから蕎麦伸びんだろがだよ!
このトロスキー >>289
昔人形町駅の地上出口の横にあった店が美味かったのだがなくなってもうたorz トロスキーか
これが女ならトロスカヤになるわけかw 値上げしてもいいからジャンボかき揚げせいろと五目の復活頼む! >>305
ジャンボかき揚げせいろ?なんかたべてみたくなった!今だと値段はどうなるのかな? >>306
そうだなー
今なら500円以上にはなるだろうねw あまり知られてないが五目そばも滅茶苦茶美味かったんだぞ!
鶏から1個、ほうれん草、コーンのバランスが最高だった! 赤坂店に行けば今でもあるのかな?w
https://blog.goo.ne.jp/a_log/e/f64d4a88070a4c11f3958a45482a62d0
ただジャンボかき揚げせいろは冷たいのより温かいのがよかった
とてつもなく広い直径wのどんぶりにジャンボかき揚げがどかんと乗ってた >>311
これが 伝説のジャンボかき揚げせいろか!!!!!
すげぇーeeeeeeeeeeee!!!!!
デ・デ・デ・ デカい!!!!!\(^o^)/
これは復活するべき 復活させるべきダー!!!!! >>315
な?そう思うだろ
小諸復活の鍵はこのジャンボかき揚げせいろだろうなw もりそば注文時に「つゆ多めでお願いします」と言うと、快く応じてくれる店舗と返事はしないが応じてくれる店舗とシカトしたまま一切何もしてくれない店舗がある。例えば神保町は快く応じてくれるが、九段下はシカト店舗。 それはチケット縦に並べろ!言われる店と言われない店の違いのようなもんやな
個人の裁量に任されとるんちゃうのん? イカ天も捨てがたいよ!でも、天つゆは無くなった、いつのまにか…… 神田と並んでで立ち食い蕎麦激戦区の新橋だからなあ。
チェーン店の値段の話なら、西側の箱根の方がまだ高いし狭い。 チェーン店で店舗により値段がちゃうとか考えられへんw ショバ代その他も考慮せなアカンと思いますけどねぇ。 秋葉原でおお通リはさんで2件あったころが懐かしい、あのころは小諸そばが一番安くておなかが膨れたもんじゃせめてどちらか残せなかったのかねぇ 人形町交差点で2軒あったころが懐かしい、あのころは小諸そばのジャンボかき揚げせいろが最高だったせめて美味しい方を残せなかったのかねぇ 菜箸を使って蕎麦のトッピング盛り付けする人が癖のように頻繁に揃え箸やってた
箸使いのマナー云々が言いたい訳じゃなくて、揃えるためにトンと突いてた場所に関して
そこ、衛生的にどうなのよって感じ 店舗により値段が違う?だって都心にしかないでしょ?埼玉の店舗だけ違うとかならわかるけど。もしかしておばちゃんが優秀な店は高いとか? 東武線の駅ナカにある店舗(足立区と埼玉県)、千代田区にある路面店より20円高かった… 値段は直営とフランチャイズの違いとかじゃないの
東武の駅ナカとかにある店舗は東武鉄道の子会社がフランチャイジーのはずだし >>340
新越谷駅ナカの店、確かに20円高かったな むしろ東武に上納金払う分高いんじゃないの
東武グループに小諸のFCやってそうな表記ないし >>345
数年前に改装してめっちゃ綺麗になったから当分安泰かと >>346
秋葉原店、2018年10月8日に改装して、2021年1月11日閉店という前例がだな… 水道橋みたいに駅からすぐな上に日曜や夜遅くまでやってたりするのに潰れて2、3分歩くしへいじつしかやってなくて開くの遅くて閉まるの早い店が生き残ったりする所もあるからね、仕方ないね
まあ水道橋駅前店は狭い店だったからコロナ禍直撃が致命傷だったが なんだよニシン天って
今日から野菜ゴロゴロ根菜たっぷりそば/うどんじゃないんかい >>347
なんという予算の無駄遣いw
何か会社の体制に問題があるんじゃね? >>349
ニシンの天ぷらってニシン蕎麦の対抗かよって思ったがググると福島とか東北だった 小諸ってテレビであまり取り上げられないな
富士そばばかり いや、演歌じゃない方がいい
せめて乃木坂46とか流してほすいw ネギ食い過ぎた!
ネギゲップが止まらん!
ゲッフッ!ゲッフッ!!と止まらん!
臭い!(笑) 以前、入口でババアに注文したらババアがマイクで厨房にオーダー伝えるスタイルの小諸そばあったな。確か日本橋のどこかだったような。流石にいまは券売機になってるだろうけど >>372
そんなん小諸じゃ見たことないw
昔の秋葉原の総武線のホームにあった立ち蕎麦屋でそんなのがあったような気がしたが
しわがれた渋い声のおばちゃんw 入口でババアに注文したらババアがマイクで厨房にオーダー伝えるスタイルの小諸そばあった 東京駅八重洲口大丸デパート前ね 朝6時半開店いつも混んでた いまはすぐ近所に移った >>376
いや、東京駅ではないよ。
改めて調べてみたら茅場町店だった。7年くらい前は券売機はなくババアに注文するスタイルだった。いまはもう券売機あるみたいw 東京駅八重洲口大丸デパート前の小諸そば
は入口で女性に口頭で注文するとその店員さんが地声
で厨房に伝えるスタイルでしたね。
大昔の高田馬場店と同じで券売機は一切なしでした。 新橋にもそのスタイルの店あったな
まだ店残ってるから忘れたが 筋金入りのコモラーだが、ザルと唐揚げの組み合わせは好きだ。 シンプルに、「二枚盛り」もいい!
400円超えちゃったけど。 500円未満なら御の字
立ち蕎麦で500円以上出すとかありえない >>390
貧乏人は外食なんかしないで家でもやしでも食ってろよ >>391
だから最近は麺づくりかセブンのきつねうどん
安い上に美味いから最高w 小諸は「店舗間格差」が激しい。今通う店に?があれば、別の店に行ってみて欲しい。必ず違いがある。とはいっても小諸密集地区に勤務先があるから言えることかもしれないけど… かき揚げそば460円は値上げしすぎ
金持ちのオレでも行きたくない 確かにたまたま入ったお店か良く利用するお店かで違いますね。たまたまなら諦めるしかないかな。通ってるお店なら店員さんに言ってみては。 皆さんがかき揚げをたくさん注文してくれるおかげで
おいらが食べるヒヤタの天かすにたまに野菜やエビなどの風味が混じり
季節感を共有できるのです 新橋が高いわけじゃなく全体的に値上げした?神田の鎌倉橋店も新橋と同じ値段だった。神保町と九段下は安い気がしたんだけどなぁ。 小諸って全ての店が同一価格じゃないの!?秋葉しか行かないから分からなかった >>409
違うよ
正確に言えば何年か前に別料金設定する店が現れたんだっけ? かき揚げそばと、かつやのかつ丼梅の割引後が同じ値段か。 ジャンボかき揚げせいろ!復活したとしても、多分天つゆはつかないと思う。 多分…駄目なんじゃないかな(>_<)
店舗によると思うけど…。 一言 訊くだけなのに そんなにハードル高いか?
知らんけど 他のお客さんの目もあるしマニュアル外のサービスは難しいかもね。常連扱いされてれば付けてくれるかもだけど。 おいおいおい
天つゆください・・がなぜ古事記になるんだ? てんつゆの量を考えて食べないとダメ
こうゆうタイプは散財して破産する 今日、「イカ天せいろ」食べたけど。
「サクっ!」、じゃなく「カリっ!」だった…それが「ジャンボかき揚げ」になるとどうなるか… 立ち食いそばの天ぷらは温かい蕎麦で汁につけないと美味しくない
常識だろ? 桜海老と白魚のかき揚げ
2023年3月9日販売開始! >>431
食べてみましたか?
美味しかったかな? >>427
そらボリュームあるからザクって感じじゃね
一日も早い復活を望む >>433
まあ諦めろ
かき揚げともり系一緒に頼んだ事あるけどつけ汁に入らねえんだよあれ
ジャンボなら尚更だろw 立ち食い蕎麦では冷めた天ぷらが基本なんだから温かい天つゆをポットで供給するだけで他店より優位に立てるのになんでやらないのかな。
たいして金がかからない効果的な施策なのに。 いやいや
そもそも小諸の売りは店で揚げることなんだからあまり冷えたら意味ないだろ お前「保温器」ってしってる
人類の科学の利器なんだけどさ >>437
そんなものはないからあんなに冷たいかき揚げが出てくる
あったとしても性能悪すぎ >>436
店で揚げても作り置きしたら冷めて意味ないよな そば湯を用意しない店舗が増えているな。言えば面倒くさそうにしてくれるけど。 このまえ、ヒヤタの蒲鉾?が繋がってた!値上げは仕方ない。でも、そこは何とかして欲しい! 自民不況を実感しますな外食なんてぜいたく品食えないよ、あべさん!発泡酒が水になってご飯がコウロギになったよ! >>432
桜えびの香りがするってくらいで白魚は分からなかった
まあ一回は食べてみてもいいかなと コウロギのかき揚げはこのままだとありそうやねw
甲殻類みたいな味がするんだっけ陸生だから土臭いんだろうけど
立ち食いレベルの蕎麦屋のでかいかき揚げなんて厚すぎて小麦粉の味しかしないだろ
小諸だと大きめの具材で入れてるのは玉葱とゲソぐらいだし限定メニューじゃなかったら海老は入ってないよな >>450
お金は洗浄されていくけど、おばちゃんは行く先行く先で逆に汚すか汚されるかじゃない。
タンス貯金しかない。 あ〜ほんと苦情ばかりでうるせえなw
だーかーらぁ!
ジャンボかき揚げせいろを復活すれば全部解決するんだよ!www した方がいいと思うけどね
小諸の鉄板メニューじゃん
侍ジャパンでいう大谷みたいなもんだw >>441
作り置きにならないように客の出足と注文を予測しながら揚げるのがプロw 底辺向けチェーン店は麺固めとかあつもりとか○○抜きとか面倒くさい注文する奴多いよなw あつもりは普通に街の蕎麦屋で注文する人いるだろ
ただしメニューに載ってなくて常連向けオンリーだったりする場合もあるが 折角券売機をタッチパネルに変えたんだからPayPayに対応してくれ
あれならバーコード表示させれば券売機そのものを改造しなくてもソフトのアップデートだけで何とかなるはずだし QR読み取り決済は目視確認必須なのに
QRがお得に見えるのは常にポイントばらまいてこういった知能の低いやつ取り込もうとしてるから
Felice使える端末があるのにポイント乞食に迎合する必要ないよね >>465
もしかしてFelicaのこと言ってる?
どっちも機械がやるんだから変わらないだろ 変換候補よく見てなかった失礼
FelicaとQRなんて月とスッポンの差がある
自動改札がQRとかありえないだろ
そもそも端末側読み取りで金額込みで自動決済なんて見たことないんだが、最近はできるの? >>467
仕組みも知らない癖に465でいちゃもんつけてたのか… >>468
へーユーザースキャンにそんなやり方あるんだ
調べても出て来ないから解説よろしく スイカ使える店あるのか?知らなかった。俺の最寄りは現金のみ!新500円玉は不可!にも拘わらず釣り銭には新500円玉が平気で出てくる…。言えば両替してくれるけど、それで「やってやった感」出されるのは違うと思う。つーかムカつく! タッチパネルの店はほぼSuicaに対応してるだろうかお前の店の券売機未だに旧式なんじゃね? 冷やしタヌキが、美味しい季節になってきた
冬は、かつ丼にネギを乗せて食べてた 富士そばのSuica対応率は多分小諸そばより低いぞ それはまずいな
強盗事件もあったしあまり券売機に現金を置いておくのも危険な時代みたいだし そうか…。俺の職場の最寄1、最寄2は、旧式だ。タッチパネルなんて全然。
しかも新500円玉不可!小諸密集地区なんだけどな。後回しか。
ちなみに日本橋! >>478
あの辺りの貧民はキャッシュレスなんか使いこなせないと言う判断なんやな スイカだけなら、別にいいや。とにかく、「腐ったミカン」をなんとかして! 確かに駄目な古参おばちゃんがいると、他の店員に伝染するからね。 苦い?
たまにとんかつ屋でキャベツが苦いことねえ?
あれ、洗剤をよく落としてないせいのような気がするんだが違うのか >>490
食べ物のせいなのか自分の体調のせいなのかは分からんがなんか苦かった
トンカツ屋のキャベツは苦かったことはないな
トンカツ屋には半年に一回くらいしか行かないから分からないけど >>492
なるほど
その頻度じゃわからないかもな
そういえば最近俺もとんかつ屋行ってないから状況わからんw アブラナ科だから
味に感じるほど洗剤残ってたら事件だわ フェア中のトリカラって一度に大量に揚げてるせいか中が生っぽいのあるから微妙なんだよなぁ 唐揚げをそばに入れる!?
イギリス帰りの自分には信じられない発想だ
食べてみてから判断してみよう >唐揚げをそばに入れる!?
>イギリス帰りの自分には信じられない発想だ
弥生軒「お、おう・・・.」 イギリス帰りだと毎日フィッシュ&チップスだから鶏からが理解できないかw イギリスではかけ蕎麦で15ポンドするからね
唐揚げなんて入れたら25ポンドになっちゃうよ 「いまお蕎麦茹でていますので少々お待ちください」と言われるとラッキー!って思う。 >>506
茹でおきばかりしているからか、やっぱ「ラッキー」って思うねwww 三田店に居た「佐藤」さんという店員、何処行ったか知ってる?
ちょっと小太りのオッサン。
土日も働いているらしいから、大型店舗かと思われるが。
情報求む。 イギリスっていうのは、アメリカ同様食の砂漠だよね。蕎麦に興味あるの?つうかわかるの? 「いまお蕎麦茹でていますので少々お待ちください」と言われると
わし金返してくれと言って帰る >>513
金は返されないから勝手に出ていくといい >>514
返金用の小銭は食券出す所の横に置いてあるね
たまに見るよ急いでるから金返してのオッサン >>517
小諸そばに50年通ってるけど見たことない から揚げサービスなのは良いけど丼セット温そばで頼んで勝手に蕎麦の方にから揚げぶち込むのは止めて欲しかったわ それかき揚げ丼で逆に出来るんかな。天蕎麦好きなので 唐揚げサービスって言われても別に嬉しくないんだよな
そもそも普段から小諸そばでは唐揚げなんて人気ないだろ?
かき揚げサービスだったらテンション上がるんだけど 2ちゃんねる時代のスレに、ミニ唐揚げ丼セットを食べた報告をし続ける
通称ミニ唐くんという常連がいたような気ガス >>518
50年通ってるということはジャンボかき揚げせいろの偉大さを理解してるということだなw >>527
永久に廃止してていいよ
かき揚げせいろで我慢しろ >>531
永久に廃止は辛いorz
毎年2月2日(ひーふーのふ+じを二で)を富士そばの日にして復活してもらえんやろか >>534
そは・うどん板自体が過疎化してるんだから気にすんな。皆仲間。 新宿で食ったけど旨かった。しかし器がプラだった。水道橋は有田焼の白い器で良いのに… >>536
水道橋は元々水道橋駅前店と差別化してたんだよ。確か何店かあっただろ。
駅前店潰れたけど 忙しくないと思う。あのクソ動画のせいでネギの消費量が減った。だからネギ補充も少なくなっておばちゃんがヒマになった。 最寄り店はおばちゃんが2人になったが。そんなもん店によるだろう おばちゃん二人?それは少ないな。
使えるおばちゃんなのかな? ペロリストのせいで共有系食材撤去でキチガイ排除とコストカットも出来て一石二鳥 小諸そばの2件隣りにゆで太郎がある竹橋店
どうしても天ぷら揚げたて、蕎麦ゆでたてのゆで太郎の方が美味いんだよな
とり天とかイカ天冷え冷えで揚げ置きしてるから衣もズルっと剥がれる
竹橋店って直営店なの? あれ?小諸ってもともと揚げたてを提供する店じゃなかったか? 違うと思う。ネギ、梅食べ放題の店。そして駄目なおばちゃんが暇を持て余す。でもそこがいいという人もいたりする。 そもそも竹橋店なんかある?
HP見ても神保町、九段下、鎌倉橋しかそのへんに店ないけど… >>545
そうなの??
もうなくなったけど昔の人形町店はいつも揚げていて出来立てを提供してくれたもんだが 竹芝店は駄目だね
アイドル時間に行くと麺も湯で置きだからふにゃふにゃでコシも全くなく食べるのが苦痛になるくらいまずかった そば湯、言わないとくれないのは店舗によるのかね?鎌倉橋店は言わないとくれない。虎ノ門とか九段下とか神保町は何も言わずとも持ってきてくれるんだが。 >>550
いらないから欲しいって言った奴だけでいいよ えええ!
何も言わずとも小諸で蕎麦湯を持って来てくれたことなど一度もねえぞwww ポットに入れて置いてあるんじゃなかったのか?やっぱり店舗間格差があるな。 >>554 >>555
おいおいおいおい! なんだこのテンションは!?
ノリノリじゃねーか! 笑
エビマヨなのか??? 楽しみだな!
555 ゴーゴーゴー!!! >>553
いや普通それやで
自主的に自分で入れとったらええねん 密かに注目だとお?
小諸の鶏から丼は昔から売れ筋だろ おお天丼も美味いね
店で揚げてるからサクサク度が違う 揚げ置きのベチャベチャ天ぷら出すならホームページに揚げたての天ぷらってこれ詐欺やんけ
組織的な詐欺
頼んだら冷え冷えのえび天出てきたんだけど? 「海老天祭り!」賑わってるな。そこで、地味に「親子丼フェア!」なんか、小諸変わった? >>565
それな
本来小諸は店で揚げたてを出すのが売りのはず
手抜き店はチェーン店から除外せよ!! >>565
揚げたて出してる店なんてあるの?
ゆで太郎は揚げたてだけど小諸そばは茹でおきだよね?
揚げたてってお店全店回ったけど無かったんだけど?
たまたま?
ホームページで揚げたてって詐欺してるだけじゃないの?
揚げたての店なくね? 前から思ってたけど鳥からとか海老天サービスのポスターって優良誤認じゃね?
サービス品を追加済の写真を載せて下記対象商品に追加って書いてあるからもう一本ついて来るのかと誤解しかねないし
追加した場合の値段を消して普段の値段を書いて普段より安くなっているかの様に思わせてる様な希ガス >>569
少なくともジャンボかき揚げせいろを出してた頃に俺が通ってた店は揚げたて出してたけどな
もう今はないけど 貧乏なのに、海老天祭りと聞いて舞い上がって尾張屋に行ってしまった 揚げ物の揚げたて云々を言うならば、迷わずシレーっと二枚冷やた頼めばイイんじゃないかと。 >>576
尾張屋の天丼うまい?
2,000円超す? 池袋なら駅にそばうどん屋沢山あるだろう?
貴君は小諸そばを知らぬ御仁か >>581
ここ数年の小諸そばは大縮小期だから諦めろ >>567
キサマが社会から除外だろ。キチガイが。 池袋駅構内ならトイレの隣にあった立ち食い蕎麦屋によく行ってたけどなくなってもうた ホームページから揚げたての天ぷらの表記無くさないとダメだな
揚げ置き、茹で置きやってる店多すぎる
フランチャイズ店舗か直営店か分からんが宜しくない
揚げたて、茹でたての表記無くせば気にならない けど、それしたらやってないの
認めたことにならないか!?
俺は小諸が揚げたてを売りにしてたの全く知らなかったけどなw
もしかしたらお店にも書いてあるのかな!? そうだね、揚げ置き茹で置きしてるのに
ホームページに揚げたてと表記するのは景品表示法違反だね だいぶ前からじゃね?
昔のあのコクがある蕎麦と今は違うような気がする >>594
もうSuica使える券売機置いてない店のほうが少ないぞ 今どきスイカしか使えない券売機売った側はめちゃくちゃ儲けてるだろうね
先ず日本人しか使えないしまともな営業いなそうだなこの会社 >>596
小諸そばでそんな事言ってたら富士そばやゆで太郎はどないすんねん 小諸は「店舗間格差」が凄いな。俺が行ってるとこは、「新500円玉不可」、でも釣銭に新500円玉が平気に出て来る。 つまり手数料払って銀行で両替してお釣りを用意してるんだな
もったいない話だ >>576
自分は温天ぷら蕎麦大盛り(200円up)で1900円だったから
多分2000円までは行かない。車海老だと偉い高いけど。
いつも蕎麦なんだけど天丼の方も迫力あって旨そう すまん>>580ね
昨日小諸で温天蕎麦2枚盛り食べた。おいしゅうございました 天ぷらのそば大盛で1900円???
そんな大金出すわけないだろorz 水まっず! 今週はお冷が超まっず!!
ウォーターディスペンサーの水がカルキ臭いっすよ?
先週暑かったし、そろそろビル屋上から来る水道水がそういう風味が付く季節なので各店とも清掃徹底お願いね
できれば茹でる水も浄水器を通したのを使って欲しいけど飲み水と違ってそこらへんはまあ辛抱できる 竹芝店でうどん頼んだらうどんまで茹で置きだった
茹で置きだからふにゃふにゃで腰も何もあったもんじゃないぞ
お前ら注文したら良く見てろ
テポに茹で置きしたうどん突っ込んだときはさすがに笑ったわ >>606
美味しいお水が飲みたかったら富士そば行けw 湯で置きの方が好きな奴ってカップラーメンも3分待つところを5分くら待ってそうだなw 小諸スレでゆで太郎と富士そばを比べる意味がわからんw しかも小諸そばは70円の(トッピングの)二枚盛り追加で一気に量を増やせるからな
他の立ち食いそばだと大盛すら3桁超える所も多い エビ天フェア最終日だから行ってみたら初めて揚げたてエビ天だった
これは何百分の一の確率だよ 色んな嗜好があるからね。殻が残った「黒い蕎麦」が好きな人もいれば、「そんなの邪道だ!」と更科の「真っ白い蕎麦」だけを認める人とか。 小諸蕎麦の細麺テイクアウト
出来るようにして欲しい ホームページには茹でたて揚げたてと謳っているが実際は茹で置き揚げ置きなのは詐欺だろ
出来ないなら文言消すべき
ゆで太郎はちゃんと茹でたて揚げたてだぞ いや、通常揚げたてのはずだぞ
揚げるペース配分を読み間違えるから揚げ置きになるんじゃね? 揚げたてを謳うなら時間が経ったものは破棄すべきじゃね? >>623
破棄はもったいないw
カウンターにまとめて置いて「ご自由にお取りください」だろw 噂の竹芝店行ってきたけど茹で置き揚げ置き店だな
そして店員の態度がやべぇわ
ここフラインチャイズ店? おばちゃんのレベルで決まる。人が食ってる目の前でネギ補充するとか、通行の妨げになるとか。そんなのがなければ、取りあえず通常。 蔵前橋通りの小諸そばはやる気なしの店
日曜、祝日は全休だもんな その程度でやる気なし判定だったら土日祝全休の上に出勤客を無視して10時から開店する水道橋店はやる気マイナスだな 従業員を大切にする店
すなわちSDGs店やろ!!
そば界の鑑や 今日は茹で置き麺で旨くなかったなぁ。だけど量はやたら多く盛られた。早く処分したかったのかな。やはりあのメガネのジジイがメイン厨房の時はマズい。一度に大量に茹で過ぎなんだわ。バイトの金髪の兄ちゃんが作るといつも冷たくてコシのある美味い麺が供される。客の入り具合と茹でる蕎麦の量がちゃんと読めてる。 ゆでたろうはゆですぎ
一度ゆでたのにまたゆでてて「それさっきゆでたろう おまえ、またゆでんのか?」て怒られてた どこがワロタなんだよ、この何も書きこめない低能児め 三越前店に有能なおばちゃんが来た!臨時じゃないことを祈る。 銀座の小諸そばは歌舞伎座裏と花椿通りしか知らんわ
三越前なんかにあったっけ? 648が空気読まずボケかましてるだけだろ
小諸そばの三越前店は日本橋三越前だ 小諸そば 江戸の中心 日本橋にあるとか すげぇ
小諸そば 江戸の中心 日本橋にあるとか すげぇ
小諸そば 江戸の中心 日本橋にあるとか すげぇ 日本橋だったのかw
かの有名な「ぎんみつ」じゃなかったのかw やっぱり古城のほとりで食わんと小諸そばの真価は発揮されんのよ でも、それは最早「小諸蕎麦」ではない気がする。このスレの小諸そばとはちょっと違う。 古城というのは、店内に写真が飾ってある小諸城(多分)のことかな?そこに小諸そばあるの? こもろのかつ丼旨かった
蕎麦はソバできない何かだが 最近いってないけど地下鉄の広告とか見るとガンガン値上げしてんね
いま2枚ひやたはおいくらなん? 480円~500円。
明日の朝は久しぶりに二枚ひやた食うさ。 ひやた
冷やしたぬき蕎麦
の略
通ぶってるか 通なのか? >>660
まじかー、ワイが通ってた頃は¥390くらいだったイメージだわ ひやた好きな人が昔
小諸蕎麦スレにいたな
懐かしいな 茅場町周辺の公衆トイレがある並びの店で俺の大盛作ってる最中に店員がテイクアウト並お急ぎでーとか言い出して俺の大盛りが並になった。
テイクアウト野郎は多分麺半分から7割程度だろう。
マジでやられたわ >>663
特大かき揚げの話しする人も小諸愛だよな >>665
あいつはかき揚げせいろで我慢しろといつも思う また天ぷら、蕎麦両方茹で置きだよ
ホームページの表記変えろや 「サクサク」ではなく「カリカリ」の天ぷらが好きな人がいるのかも。 小諸そばは値上げしてから一度も行っていない
おまけにチャリを飛ばして家から20分かかるし 小諸そばに初めて行った頃は、かき揚げそば330円だったなー また冷え冷えの海老天出されたんだけど?
何時間放置してたの?
廃棄しろよ
ザルに茹でた蕎麦もこれまじで返金して欲しくなった
ホームの立ち食い蕎麦でも茹でてザルに放置なんてしないって
本部の人達って店視察にいかないのか許してるのか知らんけどあまり金の無い客の足元見ない方がいい 分かってんだってら 食いに行かなきゃいいのに バカかよ、? 竹芝はまた揚げ置きに茹でおきだったわ
廃棄するって選択肢ないならホームページから揚げたて茹でたての文言消せよ >>683
レスしても意味ない過疎ってる5ちゃんで、社員様がいる訳無いがな。小諸スレじゃなくてもな とにかくここは、盛りと
から揚げ喰っとけば間違いない >>688
うん!間違いない!うん!間違いないよ! コロナ対策が緩和されてるけど、アクリル板は撤去しないでほしい。 そぅ言われてみれば、小諸そばにはまだアクリル板あるのな。 インフルエンザのクラスター発生してるからね!
アクリル撤去しなくていいよ! >>690
あれ逆に唾とか汁がついてて汚ならしいから撤去してほしいわ >>695
逆にアクリル板がないと、隣のやつの唾やなんかが自分のほうに飛んでくる事になるんだが。
咳やくしゃみされたら卒倒もんだぜ 俺もそう思う。アクリル板あったほうがいい。おばちゃんが磨いて消毒すればいいだけの話。 >>698
害のない汚れを可視化することに何の意味があるのか 害があるかどうかは分からないけど…。
隣のオヤジが「ズズズー」ってやってたら気持ち悪くない?って言うこと。 立ち食いカウンターでも距離保てるしな
いいことしかない おっと……。ズズズ派が出てきたぞ。
それが「粋」だと、小諸でイキる鬱陶し奴が。人に迷惑かけちゃ駄目だと教わらなかったんだね!最悪。 コロナ前、お昼時に旅行客であろう外人サンの隣になった時、盛大に音を立ててすするか控えめにすするか…や、ネギを入れ過ぎを白い目で見られ「日本人コ〇キ根性ハンパねぇ」なんて思われたら…なんてバカな心配してた自分がいましたw 「ズズズ!」っているよね。濁音しか聞こえないような。必要以上に濁音。確かにウザい。 小諸は年寄り多いからアクリルあった方がいいな
あいつらマナーなんか持ち合わせていない うん!アクリル板は必須!但しネギ、梅の配置が適切じゃないため、はみ出して手を出さないとって状況がある。おばちゃん、しっかりしよう!小諸にはおばちゃん推しがいるんだから。 これは「トナラー」問題とリンクする。
空いてるのに隣にくる奴!これは難しい問題で。奴らに悪気がないから。解決には様々な障壁がある。 おばちゃん達がネギ補充だけじゃなく、しっかりと活躍すれば解決! ゆで太郎かけで430円とか鬼価格になってきた。小諸も時間の問題かなぁ かけそばに430円払うのはバカすぎるので
業務スーパーで1玉25円で売ってる蕎麦に昆布つゆにしてるけど これでもまあまあだよ 蕎麦はイマイチだけど汁は美味いんだよね小諸そばって。
ゆで太郎は真逆で汁が残念なイメージ。 細麺ののど越し感は、立ち喰い界では随一だと思うけどな。 だが特別に美味い訳でわ無い…っちゅう真実。
ネギや小梅が食べ放題ってダケで通ってるお客さんが大多数だったり。 また茹で置きに放置天ぷら出されたわ
ピークタイムでもないのに >>715
20年くらい前までは蕎麦が滅茶苦茶美味かったけどな 竹芝店は暇な時間に揚げ置きと茹で置き廃棄しろよ
廃棄したら怒られるのか? >>726
フードロスはダメだろ
揚げたてのときにおまえが来い 揚げたてのときを狙って入店しても作り置きの方から出される罠 >>725
それはない
今みたいな素麺みたいな蕎麦じゃなくコクがあった 20年前のそばの味をしっかり覚えて比較できるとか凄いな。
食品メーカーに就職したほいがいい。 そう!でもおばちゃんについて改善の余地あり!おばちゃんの最適化が課題! >>732
大したことじゃない
勤務先の側にあったから毎朝食べてたからな
あの時のジャンボかき揚げせいろが今食べれないのが悲しいorz 小諸の ゴマだれセイロは美味しいですね!
>>737
ジャンボかき揚げ復活するといいですね! >>738
それな
>>739
ジャンボかき揚げせいろじゃないとダメなんだよおおおおおおお!!! ジャンボかき揚げもいいけど…。
電子マネー導入してよ!その手数料から微妙な味加減でコストを…ってそんなレベルじゃないんだからさ!て思う。 >>742
Suicaだけなら使える店は多い
ただし、特に都心南部辺りには旧来の自販機(つまり現金だけ)も報告ちょこちょこあるみたいだな
まだ自販機すら置かない(注文を直接店員が聞く)店存在するんだっけか 浅草橋の小諸
かき揚げサクサクを通りこしてザクザク、ガリガリ!
つゆに浸してサクサクに。
もうマジで最高だぞ! >>745
浅草橋の小諸はすでに閉店してるぞ
嘘をつくんじゃねえよ、この低能児 通勤先が変わった関係で、小諸そばをよく利用するようになったけど、
そばつゆの味がなんか違うんだよなあ
あとカレー南蛮もいまいちだった
蕎麦湯をくれるのはうれしいけど、だったらもう少しそばつゆを増やしてほしい 竹芝茹で置き20分くらい放置してたわ
天ぷらも大量に揚げ置き
ここ終わってるわ二度と行かねー 朝、結構な時間置かれていたのだろうネギがなんか変な味した
行く時間を間違えるとこういう事があるんだな 親子丼そばセット
カツ丼そばセット
とかも食ったけど、
かき揚げ丼そばセットが一番いいかな、野菜だけのかき揚げだけど、
揚げたて感があってよろしい そういえば気づいたんだけど、
そば食べる時、そばつゆにわさびをたっぷり入れるんだけど、
そばを食べてる時はあまりわさびの辛さは感じない
だけど、蕎麦湯もらって蕎麦湯をそばつゆに入れて混ぜた上で飲むと、
むせ返るほどにわさびの辛さが喉と鼻にくる
他のそば屋だと普通にそば食ってる時も辛いんだけど、何が違うんだろう? わさびは溶かないほうがそば湯がうまい
ここのは小麦湯だけど >>761
確かに蕎麦湯飲んでもそばの味が全然しませんね
そば粉の比率どのくらいなんだろう? >>763
券売機でセット確認して頼んでるけど、それは見たことないよ?? マジで?正直最近行ってないけど前は毎日食べてたのにorz
鶏から定食ならあるんじゃね? でもやっばり小諸は「おばちゃん問題」を避けて通れない。腐ったおばちゃんが一人でもいると、他の店員に波及する。これこそ「腐ったミカンの方程式」。腐ったおばちゃんを排除して店内環境を改善すれば、店長は麺を茹でることに集中できる。若い、やる気のある店員は更に力を発揮できる。好循環。なんとかしよう!「三越前!」 !腐ったおばちゃんは、「冷やし二枚盛り」の食券だしても、「冷たいの?温かいの?」とか聞いてくる。ウザい。「冷やし二枚盛り」だよ!? 竹芝また茹で置き出してきたわ
今回はうどん
テポに茹で置きしてあるヤツ再加熱30秒くらいで出してきた
箸でちぎれるんだけど?マジでこのクソ店舗最悪 >>769
本社HPにクレーム入れてみたら?
俺が行ってる店は、多分茹で置きはしてない、そんなに麺がボロボロになってないから >>770
だよなだぁ
正直そこまで茹で置きする意味が分からない
早く客捌くことがその人の最優先事項なのか知らんが酷すぎるわ
蕎麦茹で置きして乾燥しない様に傘かけてたり
茹で置き蕎麦と茹でたて混ぜるとか日常
めちゃくちゃだ
店長っぽい人変わってから余計酷くなった >>767
んな事ぁ無い、現に神田神保町店にゃ可愛らしい女の子おるで。 唐揚げ丼あったわ
唐揚げ2個のってご飯にタレがかかっただけ
これは丼ものじゃないわ
少し金上乗せしても親子丼、カツ丼、天丼、かき揚げ丼までだな 蕎麦湯を出してくれる、出してくれないルールが分からん
先日8:00ぐらい、出してくれなかった
8:10ぐらい、出してくれた
今日18:30ぐらい、出してくれなかった
なんか明確なルールがあるのか、ただ店員によって忘れてるのか、
せめて「蕎麦湯めしあがる方は店員まで」とか張り紙してくれないかな そういや、今日は親子丼(お腹いっぱい、だか?)+そばセット食べたけど、
このくらいの親子丼ならなか卯とタメ張るかな、って思った 親子丼たのんだとき、スプーンつけてくれるときと
そうでないときの差はどこにあるのだらふ 最近の小諸は忙しいの?
ゴマだれせいろ! うんまい!うますぎる!!!
これ考えた小諸そば天才!!! >>784
前を通ればいつも客でいっぱいだからわかるだろ 蕎麦茹で置き大賛成
立ち食いそば屋は速さが命
蕎麦茹でるから4分待てなど論外 そば茹で置いたぐらいで食あたりとか
インドにでも住んでんのかよ 立ち食いそばでも茹で置きしないし見た事がない
小諸くらいな件 新宿かめやとか見込み茹でしてるとこはあるだろ
特にラッシュアワーは >>791
おいおいw
逆にインドで蕎麦をゆで置きするとあたるのかよw でも、冷やたで「つゆ多め」に気持ちよく対応してくれる。塩分気にして最終的には残すけどね。これが小諸! 好きな順
かき揚げ丼+そばセット
親子丼+そばセット
カツ丼+そばセット
海老天丼+そばセット
唐揚げ丼+そばセット 唐揚げ2個で丼を名乗るな
カレー丼+そばセット カレーが美味しくない そばつゆって多め頼めるの?
そばを食う時もつゆたっぷりつけたいのと、
最後の蕎麦湯をもっと味濃い目で味わいたいからそばつゆ多めにしたいな 看板に茹でたて揚げたてってあるけど茹で置き冷え冷え天ぷらって詐欺だろ 頼んでみな。店によってかもだけど、多分対応してくれると思うよ。 以前と比べたらね
それこそジャンボかき揚げせいろがあった頃の蕎麦は美味かったなあ(遠い目) 富士そばでカツ丼食ったが
小諸とは比較しちゃいけないレベルだった やまかけ丼だっけ?
あれは作り置きなのか?って思うぐらい味がよろしくなかった
まあ、ご飯温かいからちゃんと載せたんだろうけど 富士そばってツイッターかなり攻めてるから、料理の写真見てて、
「富士そばの揚げ物ってうまそうだな!」って実際店に行ってみたけど、
作り置きしかしないので、揚げ物はべしゃべしゃだったり、時間もたせる為か衣多めで揚げてて固かったり
しかもそばもまずいのではっきりいって食えたもんじゃなかった
そっと富士そばアカウントのフォローを外したわ 週5で朝食小諸そばなんだけど、
セット食うより、そば2枚とか食った方がヘルシーなんかな? 小諸って野球に例えれば長嶋なんだよ
記録より記憶なんだよ そばつゆの味はもう少し出汁、醤油強めにしてほしいけどな >>815
うちら長嶋見てない世代だから記憶にないものは評価外なんですよ >>820
小諸はコロナ以降大閉店祭りだったからまず無理だろうねえ
つい最近やっと新規店舗開店したけど >>823
内幸町駅そばの富国生命ビル店、だっけ?
立ち食いStyleによれば4月3日に出来たらしい そもそも富士そばで人気なのはうどんとかつ丼と煮干しラーメンだからな
小諸とは被らないw 富士そばの煮干しらーめんは食ったけどまずかった
かつ丼はよい 富士そばは茹で置きしないからな
小諸はなんで茹でおき容認してんの?
茹でたてって看板に書いてあるじゃん 小諸の良さって、伝わり難いよね。あの無駄なおばちゃんが原因だけど。でもそれでいいかも。富士そばとかで満足してる奴らが乱入してきたら困るし。 茹で置きやめればいいのになんでやるかな?
立ち食いそばでもやらないぞ 家計簿つけてて気づいたけど、かき揚げ丼+そばセットで610円って
めちゃくちゃ安いね
かき揚げ丼、質素な作りではあるけど、量的に700円超えでしょ、そばついたら普通 >>833
かなり旨い
あの値段であのクオリティは驚愕
梅干しと一緒に食ったら最強だわ 去年穴子食べたけど、冷めて生臭くかんじたけどなぁ〜 そう思うのはお前が口臭持ちだからじゃね
普通は食事の臭いと口臭は区別つく なんか揚げなすかなんかが入ったそばがメニューにあったけど、
あれだと蕎麦湯ないのかな?
蕎麦湯ありがいいんだよなあ 昨日店頭だったか、券売機かで見た
揚げなすかなんかのそばを頼もうとしたら、
どこにも見つからなかった
2分以上券売機の前でメニューボタンを1つずつにらみつけるように見たけどみつからない
勘違いなのかな
そういう揚げ物とそばの組み合わせ、食べたかったのに 小諸そばのホームページ見ると、「揚げなすおろし」なるものがあるはずなんだよなあ・・・ なすたろう
今日はジムで怪しいおぢさんに会いませんでした!
いい日だ!笑 おやすみなさい★ 揚げなすのそば、やっと見つけて食べたけど、
揚げたてじゃなくて、作り置きなのね
なすがヒエヒエで全然美味しくなかった
あと、お稲荷さんつけたけど、こっちは甘すぎる
明日からは普通のセットに戻そう >>857
え、揚げナスは一回食べればイイよぅ。
なんだかんだて、冷やたか一番。 皆冷々に冷えて締まった茹でたてのそばしっかり食べましたか?食べてない方は今すぐに近くの小諸へ! もりそばだけじゃなく、かけそばについても蕎麦湯くれないかな 100円はあれだけど、50円なら出すわ
なんか、蕎麦湯って他で飲めない味だから 三越前店の婆!消えてくれよ!少なくともそこには適してない!ウザい! >>858
茄子の衣でひやたになるんだから
食べ続けろ! 小諸そばの親子丼、カツ丼、まあまあの旨さ
平日週5の中でこれらを1回ずつ食ってるから
松のやとか行かなくなった 松のやは とんかつが主
値段と合っているか 又は
それ以上ならいいよね
御値段以上○○そば >>873
大谷級の二刀流、やっぱり小諸そばですね! 天丼もカレーも山かけもあるし四刀流五刀流だよ〜味は二流かなぁ〜 朝5時半からやってる神田店、最近元気ないけど何かあったのかな?
先日も「こんなの食えねぇよ!」て他の客キレてて、実際食べてみたら、蕎麦がボソボソだった。 元気がないとは暇そうって事?
てか元気な小諸のほうが少なくないか 小諸そばが近くにあればいいのにな〜
遠くまでチャリ飛ばして行く気になれない >>885
引っ越せ
小諸そばは明らかに東京(それも限られた区のみ)に集中してるしコロナ以降新店も殆ど作らなくったしな… 小諸そばは
・親子丼そばセット
・ロースカツ丼そばセット
・かき揚げ丼そばセット
が最強な 首都圏にある立ち食いそば屋で比較的体力があるのは富士そばだけだからねえ…
個人的には美味いまずいじゃなくて諸々合わないからなんであれがウケるのかわからんけど カツ丼はヒレの時は対した事なかったが、ロースになって格段に旨くなったと思う 小諸そばに慣れるまでは、他店のそば(というかめんつゆ)の方が美味しいと思ってたけど、
小諸そばに慣れたら小諸そばが一番な気がしてきた
何より蕎麦湯が飲めるのがうれしい ネギとわさびは大量に入れてる
他の調味料は使わないなあ >>893
蕎麦湯じゃなくて小麦湯じゃん
ここと富士そばのは飲むと腹立つから飲まない
本物の蕎麦湯なんて求めてないけど、違う味がするのが嫌すぎる 池袋店再開してくれんかのぉ F J そばはどうも好かん コロナで散々店潰した今の小諸そばが簡単に新店作る訳ないだろ 730円:カツ丼そばセット
780円:満腹カツ丼そばセット
たった50円でかつが3個から6個?に
しかし、食い過ぎ感はあるなあ カツ丼セットの蕎麦をカツ丼に変更できないのかね
蕎麦嫌いなもんで 小諸のはそば未満の代物だから蕎麦嫌いでも食えるだろ
ほぼ冷や麦 そばと小麦の割合5:5ぐらいかな
蕎麦湯も確かにそば風味はほぼない
だけど、なんか好きなんだよ、小諸そばの蕎麦湯 こないだ蕎麦湯頼んだらそんなもんは無いんですけどねえって断られたぞ
なんなんだよ 今日は親子丼、そばセット、
親子丼に七味をかけて食べました
七味が全然残ってないのか、全然出てこなかったけど、風味づけにはよかった
明日は海老天丼にしようかな 自分が行ってる小諸そばは朝の時間は結構混んでるよ
今日は天丼、そばセットー >>866
それならくるな
近くによしそばあるからそっちいけ 小諸は数ある立ち食い蕎麦チェーンでも天婦羅が絶品だな
しかしもっと美味くなると思う
天婦羅を極めてほしいわ 海老天食べようとしたら、頭の方からぽっきり折れて
なんとほとんど衣だけだった
店主よ、ここまで身なし(衣だけ)の部分を作れるとは、大したウデじゃの
また来るわい、って思った そばセットのそばって普通の1枚?だとしたら2枚でも多すぎるとは感じないなあ >>920
そばケチってるんじゃないの?しっかり計ってもらおうよ もりは2枚では物足りないくらいだけどな
3枚くったら満足できる
それで1000円いくんだからなあ
値上げ激しすぎだろ >>923
二枚盛りプラス70円で三枚盛りになるよ〜
つゆの量は増えないからちょっとつけて食べよう >>925
つゆも多めにくれと言うと経験上嫌な顔されるんだなよな >>930
あれご飯がベチョベチョになっていかがなものか
カツ丼頼むときはツユ抜きを念押しする
だいたいが不審な顔をされて結局ツユでべちゃ
客の注文ちゃんと聞けや >>931
蕎麦までのびてたら更に最悪じゃん。
離乳食かよと言いたくなるよ 久々に新宿南口行ったら、女が作ってて
天かすは量多かったけど、かまぼことキュウリを
ピンセットでつまむかのごとく少量しかのせなくて
このブスは本当にバカじゃねえかと思ったよ
そんなのケチっても何の意味もねーのに かき揚げ丼、もう少し具材入れて欲しいな
そばセット610円が710円になってもいいので そば×2、かき揚げセット、530円
めちゃくちゃ安い
しかし、かき揚げがせんべいのようにバリバリだった、二度揚げかなんかなのかな?
かき揚げ丼とかの揚げ具合でいいのに 分かる
梅干しうまい
かけそば頼んでも梅干し2,3個入れてしまうわ
なんだったら梅干し食いにいってるようなもん 新宿南口で冷やしかき揚げ 2枚
かき揚げって、こんなんだったっけ?
前よりサイズダウンしたよね 吉そばは、うまくなかった。
蕎麦、かき揚げ、だし、全て小諸そばのほうが好み。 >>950
煮たようなもんだろクソ若造が
イキるのは百年早いわ 梅干しも梅漬けも煮ねえよボケ老害
和歌山行くと梅干しを煮た料理が出てきて美味いけどな
鯛のかぶと煮に添えられた梅干しの美味いことと言ったら 一週間で食事が21回、うち1回が小諸そばなら
自身を構成する血と肉の約5%が小諸そば 茹で立てなのにそばが全然しまってなかった。
何でだろうか >>960
そらぬるい水道水で洗ってるからだろ
ちゃんとこうり水でシメてる蕎麦屋はごく少ないよ
それも知らずに夏にざる蕎麦を食うのは素人 玄人なら立ち食いそばじゃなくて砂場とか薮とかに行けよw とうもろこのかき揚げせいろ、四川冷麺、ねばとろぶっかけがはじまりましたね。まずは四川冷麺食いたい > とうもろこしのかき揚げせいろ
絶対美味いやつやん。 かき揚げにトウモロコシとか素人以下だろ
かき揚げといえば三つ葉とタマネギと貝柱だろうがよ
最近の若い者は学が無さすぎ とうもろこし食べたけど薄っぺらいかき揚げが2枚のってたよ〜感動した かき揚げといえば海老と野菜のかき揚げだろ
學が無さすぎ あー、先週の土曜に
・ 腎臓がやばいとわかった
・ 先週、咽頭炎でのどが死ぬほど痛かった
で1度も小諸そば食べなかったわ
そば食いてえ、そば湯飲みてえ ざるそばに梅干しを二三粒
天丼も付けて豪勢に食した >>973
本部にお願いしてみれば。出店するかは分からないけど そういえばコロナ収束後新店舗オープンの話し聞かないな。ゆで太朗とか富士そばは聞くのに うちの会社の周りも一年に一店ずつ位のペースで閉店してる感じ。代替え店舗を出す様子も無いし 今朝も新宿南口
今日も女が盛り付け、あんまり可愛くない
かき揚げは、確実に小さくなったよな? 池袋はうちたて家とかるかやがあるからうどんのイメージ。 >>981
コロナで閉店しまくって開店する体力なくなったんだよ諦めろ >>984
小諸そばってそんなに厳しいんだ。並んで入るイメージがあるんだけにど 久しぶりに小諸そば食って、「夏はやっぱりもりそばだな」って思ったけど
そば粉のパンチが弱いね
小諸そばって4:6とかかな
2:8ぐらいのそば粉強いそばが食いたい 池袋は公園横の小さな雑居ビルの取壊しで撤退したんだよね
どこかで再開店すれば必ず客は来る >>986
それ、更科粉を使ってるから殻の色してないからじゃね? ひさびさかき揚げ丼とそばセット食ったわ
やっぱ夏はそばだよね
切りたてのねぎもたっぷり食うけど、
めんつゆの器、もう少し大きくしてくれんかね
ねぎでいっぱいになるとそばを美味しく食べられない ぶっかけ系ならともかく、もり・ザルならネギなんかいらねーだろ
そばつゆ飲むときに薬味に使うけどさ 本当はそば1回すするごとにねぎ足すぐらいの食い方を小諸そばは推奨してるのかな?
だからあんだけ大きい器に大量のねぎを入れてる?
だけど、そば出てきて最初にどばっとねぎ入れたら、あとから継ぎ足しするのはめんどくさいんだよなあ
ちなみに
・わさびは薬味として一流
・ねぎはそこまで味がしない、ただ「せっかくだしてくれるなら」って気持ちで使ってる 景気悪化脱出の切り札はジャンボかき揚げせいろの復活しかない! >>997
更に悪化するわ
諦めてかき揚げせいろ食えよ 小諸そばでバイトしようかなと思うんだけなど景気はどう >>999
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