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そばのスエヒロ
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 01:54:33.99ID:bDpNELm5
八丁堀店が8月19日(金)5時30分リニューアルオープン！
店主はあのゲソと会話する男と言われていた立ちそば界のレジェンド、一由そばの創業者のあの人が引き継ぎました

※一由そばや六文そばの話題は各専用スレがあるのでそちらでお願いします
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 02:09:03.44ID:AKBGOwe8
新しいメニュー表見ると改装前に比べたら随分値上げしたようですね
まあこれだけ設備投資したなら仕方ないが
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 02:10:07.02ID:SJW5E7vS
新しいメニュー表見ると改装前に比べたら随分値上げしたようですね
まあこれだけ設備投資したなら仕方ないが
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 02:10:39.87ID:SJW5E7vS
あれ？エラーだったのに書き込めてたw
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 02:19:32.59ID:ffTCIBvT
営業時間は何時までなんだろ？
一味とうがらしをまぶした雷いなりがオープンセールで一週間通常価格100円が30円で提供するらしいですね
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 03:44:23.89ID:zA5STirv
少しずつ一由化してそのうち半額デーもやるのかな？
何日になるか知らないが
ただ一由と比べると天ぷらの種類もまだ少ないからどんどん増えて30種類とかになりそう
リクエスト用紙もやるんだろうな
0009名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 04:33:20.74ID:SF4HARUe
ついでに閉店時間も調べてきてね
0010名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 06:47:40.67ID:wPhkiGje
13時30分閉店 日曜日定休日
これじゃ行けないわ
0011名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/19(金) 14:11:20.24ID:TmUNigdU
13時半に閉まるんじゃ早いな
行った人感想聞かせて
0012名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/20(土) 03:25:03.68ID:RHyWgjh2
レビュー見たらゲソ天美味しそうだな
切ってない1本のみのゲソを何本かまとめて揚げてるのかと思ったが、3本くらい繋がった物を揚げてるんだな
居酒屋のゲソの唐揚げみたいな
0014名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/20(土) 05:34:36.29ID:dKvpLEE6
雷いなりってのが気になる
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/20(土) 09:45:36.10ID:PVPsi40x
酢飯の中に一味唐辛子まぶしただけ
0016名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/20(土) 12:29:56.30ID:kZk1fHXE
それだけで普通の70円のいなりより30円も高いのか
0017名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/21(日) 19:39:15.90ID:0jtlO8qY
改装前よりそばが50円、ゲソも50円の計100円も値上げしたのか
0018名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/21(日) 22:24:52.77ID:UpOZv8jl
ゲソそば380円だったのに
480円はやりすぎな
480円の立ち食い蕎麦なんて気分が萎える…
引き継がれたあとの店では食べていないが
旧スエヒロのゲソ天はゲソ自体も美味いが
衣が他の店にはない風味と食感で特に美味かった
夜明け前に行くとげそ天を山ほど揚げていたが
油が古いときもあって、そんな時はハズレ
一由とは一線を画して
スエヒロの味を是非暖かく守って欲しい
小森谷さんには庶民の味として値下げを目指して欲しいが
いかがですか？
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 03:26:32.58ID:GLm4J1LE
全面改装しちゃったから金かかったんだろ
改装しなければここまで値上げしなくても済んだはず
それとも耐震工事して家賃が上がったか
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 08:49:32.67ID:l4qJoGK3
>>18
今のご時世で値下げ目指せって頭おかしいやろ
貧乏人は無理しないで富士そばでも食ってろカス
0021名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 09:49:57.14ID:2d1Da+7a
値段が倍にならないのなら俺は食いに行って支えるぞ。
俺、ここのげそ天のスタイル好きなんだ。
0022名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 12:21:43.77ID:wdO2tbp+
もし参政党が政権をとったりすれば値段は10倍になるかもな
そうなりたくなければ参政党を否定すべし
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 12:23:16.49ID:wdO2tbp+
またこのままアメポチのままで中国とロシアに敵対して関係が悪化しても値段は10倍になるぞ
0025名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 15:31:08.56ID:dU2Xb1fX
そもそも現店主は先代の味を知ってるのか？
引き継ぎしないで想像で再現した的な記事あっただろ
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 16:58:56.81ID:OYo6TT6a
>>25
六文そばを何十年って経験してるんだからわかってるだろ
六文そばは元々スエヒロから暖簾分けっていうか広がっていったんだし
0028名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 18:46:58.11ID:7uSYV/U8
スエヒロだってその日によって汁の味違うしな
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 00:01:31.62ID:2EWlyei9
どこまで引き継いだかは知らんが
出来るだけ近づけるようなことを
どこかの記事で読んだ
でなきゃあのげそ天が出てこないだろ
アホが
0031名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 02:14:22.66ID:Wc6De89q
>>30
どうせおまえみたいな貧乏人はスエヒロすら行けないんだから関係ないだろw
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 04:11:25.94ID:5yvvtU5W
>>32
内容でどこが言い負かしてる部分があるのか
勝手に勝ったと思ってるアホ
否定しないし貧乏は図星か
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 04:19:56.31ID:/UuDwYs9
出汁やかえしの話にゲソの切り方出してくるアホ
そこは引き継ぎいらんだろ
お前ほんと知能低いよな
0035名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 09:06:26.36ID:OdzBR/wc
>>34
旧スエヒロを引き継いだ経緯を
知りもしないで知ってる振りして
書き込みをしてはいけませんね
知能とか言い出すあなたは一由スレの匂いがするから
巣に帰りな

な
0036名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 10:27:26.58ID:S3XbM4+a
>>35
おまえこそ何も知らないじゃん
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 10:29:02.73ID:0+MS62PI
トンコロ屋（トンキンコロナ拡散業者）認定チェックリスト
以下のうち５つ以上当てはまればトンコロ屋と認定させて頂きます。

・調理人が現金授受を素手でやっている
・券売機を置いていない
・電子マネーがつかえない
・アルコールを置いていない
・アルコールを置いていても客に徹底しない
・カウンターのこまめな消毒をしない
・給水機で客が自分で水を飲む
・給水機の消毒がされていない
・コップの消毒がされていない
・割りばしが裸のままでささっている
・薬味入れの消毒がされていない
・客が自分でトングでネギをとる
・トングのこまめな消毒をしていない
・カウンターと厨房がビニールで仕切られていない
・３密を防止するための客誘導をしない
・立ち食いなどで店がせまい
・天ぷら、揚げ物の感染対策がされていない
・いなり・おむすびの感染対策がされていない
0038名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/23(火) 21:44:04.97ID:L1TN6l1A
小森谷さんが昔からのスエヒロやそこから分かれた六文の味を知らないとか有り得ないから
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 21:58:40.90ID:4dTHp0+S
「スエヒロ」の店主の味は？

小森谷：同じ六文そばグループだったから会ったことはあると思うけど、あまり鮮明な記憶はないんだ。でも「スエヒロ」の味は「六文そば」がルーツだからだいたいわかってたよ。それですぐ再現できると思ったよ。


ほら想像じゃん
大体六文そばみんな味違うのになんの説明にもなってない
0040名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 22:03:30.64ID:L1TN6l1A
それ小森谷さんから直接聞いたの？
インターネットの記事でしょ？
それを想像って言うんだよ
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/23(火) 23:59:29.96ID:5ODI0csS
スエヒロスレで知ったかしたバカ
荒らしコピペをマルチしてるキチガイ
空調服ごときで日がな言い争う超低脳スレ

もう空調直らなくて付け替えるぐらいなら潰しちゃえよこんな店

それか建て替えてゲソ天そば480円で出せばいい
スエヒロみたいに
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/24(水) 02:34:20.23ID:evW9pyS/
さて、今日は何かな？
0046名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/24(水) 09:37:46.69ID:uHXXFW0e
引き継がれたゲソ天そばを食べたので
覚えている限りの旧スエヒロを思い出してみた
あくまで個人的な感想であり
感じたままで悪意はない

どんぶりが新しいせいか
随分見た目もサッパリしたつゆだが
旧スエヒロは鰹節が効いたもっと濃い味だった
もっとも、いつもより今日は薄いなぁ
という日もあった
ｹﾞｿは全体的に白くて柔らかめで
吸盤が少ない
衣をｶﾘｶﾘに揚げてある
旧スエヒロのｹﾞｿは全体的に
もう少し細くて噛み切れないくらいの
歯ごたえがあった
吸盤の量が多いためにｹﾞｿの風味が鼻に抜けて
白身のイカの天ぷらとは比べものにならない
ゲソ天の衣はから揚げに近く
紫色ののｹﾞｿと相まって焦げた茶色い色をしていた
そして理由は詳しくはわからないが
衣にはホットケーキのような甘さがあった
卵のせいなのか、粉のせいなのか
この衣の風味を何気にふと思い出すと
また食べたくなってつい寄ってしまう

そんな店だったよ(過去形)
0047名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/25(木) 22:02:19.10ID:/rHNq+j+
>>41
坂崎が過去に六文やスエヒロについて書いた記事をよく読むと日によって書いてある事が違ったりけっこういい加減だぞ
そんなインターネットの記事を鵜呑みにしてまともな反論も出来ずバカだのアホだのしか言えないところを見ると実店舗にも行った事無いんだろうな
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/26(金) 02:56:14.27ID:aRpzxUBr
今日は我孫子駅の弥生軒でも行って唐揚げそば食ってくるか
0050名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/26(金) 03:45:46.19ID:7CAtpzLe
>>49
キセル行為乙
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/26(金) 04:19:33.77ID:h+43GHfx
インターネットの記事は嘘、
とインターネットの匿名掲示板に書くことに彼は矛盾を覚えないのかな

それにしても公人を呼び捨てにする文化は慣れないな
主義主張に関わらず人間性が駄目すぎる
0052名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/26(金) 05:30:15.39ID:71RtWG2w
そもそもトンコロ屋に行くような奴だしな察し
0053名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/26(金) 10:09:34.51ID:GGCSJsep
>>50
意味不明
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/26(金) 13:28:42.35ID:VK3nnA41
>>53
ちゃんと我孫子駅までの料金払っていくのかよ？
大回りにはならないぞ
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/26(金) 16:14:10.79ID:oOUQV7Y1
>>54
当たり前だろ
何がキセルだ 意味不明
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/26(金) 16:56:24.45ID:VK3nnA41
>>55
それはよかったね
暇人
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/26(金) 17:09:21.75ID:oOUQV7Y1
>>56
頭大丈夫か？
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/26(金) 19:06:02.51ID:VK3nnA41
>>57
わざわざ我孫子とかいうど僻地に交通費出して
ゲテモノ食いに行くやつを暇人と呼ぶのが何か問題でも？
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/26(金) 19:07:34.39ID:VK3nnA41
>>55
じゃあ証拠に我孫子駅の改札出てからの写真を
UPできるよな
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/26(金) 22:42:22.21ID:WaX6Noki
>>58-59
は？何で我孫子の改札を出るんだ？
店は駅ナカなんだがw
俺の家は天王台だが上野までの定期はあるからw
おまえが暇人だろ
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 04:51:28.54ID:+e607B7o
>>60
なんだ
田舎者かよ
0062名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 05:09:28.30ID:+e607B7o
しかし家が我孫子で職場が上野ということか？
それで八丁堀のトンコロ屋に行くとか奇妙だな
0063名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 08:42:00.56ID:HnXW21Ls
>>61-62
正論言われてそんな返ししかできないのか？w
つか何でキセルなのか説明しろや
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 08:44:52.57ID:HnXW21Ls
しかも定期外に外出するのが奇妙？
こいつは引きこもりなのか
定期範囲内しか外出しないと思ってる考えが頭悪過ぎ
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 09:33:58.46ID:lM6pX4q8
>>50は一由スレ荒らしてるキチガイだから相手にするな
0066名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/27(土) 10:13:22.59ID:OaipNpe2
>>51
全部が本当だと思わない方がいいよ
鵜呑みや受け売りは恥ずかしいよ
と言っているのが分かっていないのと「アホ」「バカ」「人間性」などいくら悔しいからって議論に関係なく反論にもならない人格攻撃しか持ち出せない姿勢を改められない限りこれからも自分が知らないうちにあちこちで恥をかくことになるよ
一生引き篭もってるのならそれは自由だけど
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/27(土) 10:37:01.95ID:+e607B7o
>>63
我孫子に住んでる田舎もんが八丁堀のトンコロ屋に行くとかあんまり考えられないからトンキン土人と想定
我孫子の弥生軒へのトンコロ屋マニアがキセルで訪問する事も有名
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 10:46:30.70ID:HnXW21Ls
>>65
なるほどな
粘着凄いしキセルの意味もわかってなさそうだしな
>>67
八丁堀どころか地方にだって有名な店は食べ歩きに行くけどな
おまえみたいな引きこもりの貧乏人じゃ外食もできないだろ？
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 10:47:11.93ID:+e607B7o
ましてや我孫子に住んでいて天王台下車七にわざわざ
我孫子で途中下車するのがやつなんて殆どいない
まあわしは親戚が我孫子に住んでいるからな
我孫子市民は弥生軒なんか殆ど評価してない
ちなみに
我孫子　マンション多く中流階級多い
天王台　ジジババだらけ
湖北　ガイジと外国人の街
新木布施　ど田舎
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/27(土) 10:52:19.21ID:+e607B7o
>>68
トンコロ屋マニアのキセル客なんか一目でわかるわ
下りホームの店で食ってる
小汚いリュック背負ったチー牛で
写真撮って食ったら速攻で上りホームに移動するからな
同一路線の往復はキセル行為だよ
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/27(土) 13:39:49.66ID:DCXDtV8l
>>69
途中下車して食ってるやつなんかたくさんいるけどな
何も知らんくせに知ったかするなよ
>>70
って事はおまえもそこにいるって事だなwww
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/27(土) 15:09:39.58ID:lM6pX4q8
>>70
そもそもキセル乗車の意味わかるか？
キセル乗車ってのは例えばA駅から乗ってZ駅で降りるとしてA～B間とY～Z間の乗車券しか持たなくてC～X間の部分を払わない事を言うんだけどね
だから例えば上野駅～日暮里駅までの初乗り乗車券を買って我孫子駅に行って、そばを食べて戻って日暮里駅で降りるのはキセル乗車とは言わない
それは普通に不正乗車と言う
それにキセル乗車なんて自分がA駅で買った切符と降りる直前のY駅で切符を誰かに買ってもらってY駅で受け取らないとZ駅で降りれないし協力がないとできないし一人じゃ無理
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 15:38:30.94ID:+e607B7o
>>73
正式な用語としては不正乗車しかないな
だが不正乗車を一般的にキセルって言ってるんじゃね？
そんな長文でマウントとって面白いか？
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/08/27(土) 16:58:21.37ID:2nlLYuwb
>>74
おまえがわかってないから説明してあげたんじゃないのか？
おまえも我孫子駅で不正乗車してるの見てるって事は何でおまえもそこにいるんだよwww
ストーカーかな？
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 17:51:47.90ID:lM6pX4q8
>>74
お前が我孫子駅ホームにいる理由は？
途中下車？不正乗車？
つか、お前の最寄り駅は？
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 18:25:40.19ID:+e607B7o
>>76
>>77
親戚が我孫子に住んでいるって言ってるだろ
良く読めやバーカｗｗｗ
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/27(土) 22:02:33.47ID:SNOer8zd
>>78
親戚が我孫子にいるってしょっちゅう我孫子のホームにいるのか？
そんなに不正してるの見るほど我孫子に来てるのか？
おまえの最寄りの駅はどこって聞かれてるけど都合が悪い事は答えられないんだなwww
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 03:43:32.85ID:HygMJgo/
>>79
なんでそんなに最寄駅に拘るだ？
特定したいのか？
駅は我孫子だよ
親戚の家は若松だ
これで満足か？
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 03:53:20.29ID:IauWW2Pz
書けば書くほど墓穴掘ってるな
我孫子に親戚ってのもこういう流れになった時に備えての事だろう
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 03:56:15.97ID:HygMJgo/
で俺自身の家はトンキン中央区でそこそこでかい企業だが殆どテレワークになった
ちなみにコロナ渦で交通費支給は都度申請になったな
だから定期券なんか持ってないわ
Suicaして持ってないのにどうやってキセルやれってんだよ
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 03:57:16.99ID:HygMJgo/
>>81
とこが墓穴なんだよw
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 03:59:01.97ID:IauWW2Pz
>>80

>>58
>>67
我孫子を馬鹿にしてたくせに自分の最寄り駅は我孫子ってwww
おまえもうグダグダじゃん
嘘言うなら設定ちゃんとしないとな
0085名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 04:01:38.11ID:IauWW2Pz
>>83
最寄り駅は我孫子www
おまえもド僻地の田舎もんなんだな
0086名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 04:02:40.81ID:HygMJgo/
元々父親が家庭菜園が趣味でその親戚の土地を借りて
家庭菜園をやっていた
それがあったので毎週末我孫子に行っていた
いやだったな
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 04:03:16.04ID:IauWW2Pz
>>82
キセルとか大昔の言い方だし今は不正乗車しか言い方ねーよアホ
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 04:08:15.82ID:HygMJgo/
>>84
親戚って言ってんだろうがw
俺の自宅の最寄り駅言うから特定してみろや
水天宮、浜町、人形町、馬喰横山、小伝馬町、浅草橋
あたり
神田や秋葉原や岩本町、茅場町あたりを使うこともある
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 04:14:14.12ID:HygMJgo/
よく行く店は人形町の松竹庵
かねこも時々行く
藪は行かない
六文は気持ち悪くて入ったことない
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 04:16:11.24ID:IauWW2Pz
>>88
また親戚に戻したw
おまえの最寄り駅を聞いたら我孫子って言ったくせにグダグダだなwww
おまえの負け
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/28(日) 04:21:25.74ID:HygMJgo/
どうしても我孫子のかっぺにしたくて必死だなw
話しの流れから親戚の家の最寄りの駅聞かれた時思うだろ
これだから我孫子はかっぺは
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