信州屋【新宿・渋谷】 1杯目

◆8MIFi8.sTo · 2020/11/11(水) 21:50:06.72

新宿、渋谷にある知る人ぞ知る立ち食いソバ。
富士そば、ゆで太郎、小諸、箱根につぐ立ち食いソバ５大衆の一角。
何気に天ぷらが揚げたてでウマイ。
おまいら語ろうず。
#shinsyuya
https://88.meshi.work/shinshuya.html

◆8MIFi8.sTo · 2020/11/11(水) 21:51:39.25

蕎麦もツユもかなり上品な仕上がり。
丼ものも充実してる。
隠れた名店だと思うんだが、おまえらどう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/12(木) 00:18:30.61

蕎麦が押し出しなのと　天ぷらの油が重い
色々と食べ歩くうちに　新宿ではかのやに負ける
ことがわかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/12(木) 05:04:06.49

かのやも悪くないが、信州屋のほうが天ぷらは旨いかな
揚げたてなのがうれしい
蕎麦は好みで分かれるかもね
俺は信州屋のほうが好みだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/12(木) 16:18:42.49

押し出しの癖に茹で置きを出す最低の店
新宿でも渋谷でもやられた
ピークタイムの少し後に行くと厨房のざるにそばが溜まってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/13(金) 10:29:37.73

そうそれ　渋谷でやられた
評価急落

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/13(金) 18:03:15.33

>>5-6
茹でたてでって言えばええやんｗｗ
俺は毎回言ってるぞ
天ぷらも揚げたてでってな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/13(金) 19:16:43.09

信州にあるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/13(金) 19:33:09.45

>>7
言わなきゃ茹で置きが普通なのかよw
押し出し麺の意味無さ過ぎ

新宿の時はザルの半分が茹で置きって酷い有様だったな
渋谷はザルから麺を手で引き千切って盛られたから長さがバラバラっていう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/14(土) 03:26:58.42

ぐちゃぐちゃいいすぎ
茹でたて食いたいなら言えばいい話
たった数百円の立ち食いソバになにを期待してんだか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/14(土) 03:37:29.13

物事を単純化しようとするのはそいつの脳が単純だから

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/14(土) 17:50:39.90

おまえも単純だよ
立ち食い蕎麦ごときに何を熱くなってんだか
でも信州屋は旨い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/14(土) 23:53:45.99

あいてが一人だと思う単純な脳みそ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/15(日) 02:22:50.34

>231 名前:名無しさん＠お腹いっぱい。 Mail:age 投稿日:2020/11/14(土) 17:55:28.73 ID:SovK04vF
>信州屋ってどうなの？
>渋谷と新宿にある

蕎麦名店スレで押し出し立ち食いの感想聞いてて草

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/15(日) 03:30:24.95

>>14
店構えは蕎麦専門の名店に見えるじゃん
押出だから旨くないってのは何がソースなの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/15(日) 09:54:32.17

押出しが旨ければどの店でも採用するだろ？
手打ち＞＞＞ロールカット＞＞押出し

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/15(日) 13:22:28.36

>>15
見えねーよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/17(火) 00:34:57.53

今日も信州屋混んでたね
コロナ大丈夫かな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 02:04:11.91

押し出しは割り切って太くしてる店の方が美味いな
嵯峨谷はもう少しだけど京王の万葉そばは結構いける
どちらもそば食いたいって気分の時は選ばないけど、
和風パスタの一種として美味い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 05:33:40.72

太い蕎麦って、、センスねえな
蕎麦は細いほうが旨いんだよ
信州屋はそのへん分かってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 11:17:58.70

信州屋　ステマ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 16:30:51.64

検索『愛光高校』

検索『桐光学園』『桐蔭学園』『相洋高校』

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 16:49:37.25

>>20
押し出しは蕎麦切りじゃないのに蕎麦の常識当てはめてアホなの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 20:44:35.06

そもそも信州に店はないし
信州の蕎麦粉も使ってないのに信州屋とか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 20:54:52.80

立ち食い蕎麦に手打ちもなにもないだろ
押出しでも立派に蕎麦だろうが
コスト考えろよ
茹でたて揚げたてをあの値段で食えるとか驚異的やぞ
本来は

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 21:39:36.97

これのどこが驚異的なのか詳しく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/20(金) 21:43:12.28

ここって立ち食い系なの？
老舗ソバ屋かと思ってた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/21(土) 00:58:31.26

立ち食い系の激安店だよ
安い割には美味しいと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/21(土) 03:34:52.76

何気に天ぷらがレベル高いと思う
他の立ち食いソバより頭ひとつ出てるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/21(土) 06:43:07.62

揚げたての天ぷら出してくれる所はどこも美味しいよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/23(月) 05:07:07.36

渋谷道玄坂、新宿南口に多忙なビジネスマンのための強い味方『信州屋』。
どこにでもあるような立ち食いそば屋と一緒にされては困ります。
当店は、「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットー

押し出しの茹で置き出すくせに吹きすぎやろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/24(火) 23:48:18.60

新宿は昔の薄暗い店舗は本当にうまかった

気がする

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/29(日) 10:49:34.41

みんな貧乏が悪いんや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/01(火) 13:47:28.25

ここって旨いの?
実は行ったことなくて

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/01(火) 13:51:17.49

自分で食えば解決

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/03(木) 00:40:52.70

>>32
昔、新宿の甲州街道にあったころは旨かった
今の店になってから、蕎麦、天ぷらともに喰えたもんじゃない
渋谷は知らない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/03(木) 03:30:24.34

記憶の美化では
立ち食いソバなんてそんな変わらんでしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/06(日) 12:25:34.28

検索『創学館』『横浜創学館高校』

検索『愛光高校』『慶應義塾大学』

検索『桐光学園』『桐蔭学園』『相洋高校』『三浦学苑』

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/06(日) 16:39:32.93

愛光高校

愛光

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/06(日) 19:57:01.98

過疎すぎやろ
店のとおりか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/06(日) 19:57:21.66

ここって茹でたて揚げたていける？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/07(月) 01:51:08.66

信州屋って立ち位置微妙だよな
大手に押されて存在感が
むしろ良く持ってるわ
吸収されたりせんのかね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/07(月) 22:21:15.13

よそのスレに誤爆したけどこっちに転載

経営が立ち食いチェーンじゃないし
コジャレた内装で今時っぽく店出すけど、
どこも什器や段ボールが表に出てたり手書きの張り紙があったり
店員の態度が適当だったり
中途半端なとこだよねクマガイって

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/07(月) 23:29:46.62

意味わからん
クマガイってなんなん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/08(火) 02:28:06.29

>>44
クマガイコーポレーション
https://kumagaicorp.jp
おしゃれなカフェや本格ニューウェーブ蕎麦屋を貧乏人向けにデフォルメして、
雰囲気のカケラを味合わせてくれる会社
なお店は拭い去れない昭和感に溢れてる
カフェもな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/11(金) 00:17:49.56

>>20
そうかな
蕎麦粉100%の太麺うまい

>>32
思い出補正
というほど昔でもないはず

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/19(土) 17:16:23.89

高田知彦

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/27(日) 14:22:03.17

信州屋の年末年始は？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/12/29(火) 16:03:56.41

偏差値６０台後半

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/05(火) 14:23:16.80

新宿店で

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/07(木) 22:01:27.74

信州屋は暖かい蕎麦食べるところ　ざるとかはぬめり取れてなくて夏場は生温い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/08(金) 21:15:46.27

/,..ｧ@; ヽ､
　　　　　, -ｰ'"　`'"ﾚﾍﾞ;
　　　　/　,　　　i_　 i'"''
　　　/　　!　　　 Y"　　
　　 {　　　{　　　| 　いつ掘るの？
　　 |　　　|　　　 } 　今でしょ！！
　　 |　　　|　　　く
　　 !　!,　ヽ　　　ヽ　　　　　　　　　　　　　　
　　ﾊ. !　,　ヽ　　ヽ　　　　　　　　　　　　　 ,,,_　
　　＼ノ　　　＼　　ヽ　　　　　　　　　　,..／　 `ヽ　　　　　
　　 ,;'"　　　　　!＼　ヽ､....._ ,... - ' "￣　￣￣"''' ｰ- , ,　　ｱｯｰ! ｱｯｰ!
　　{　　`ー'　　　`<ヽ､__　ﾐミ＼　　　　　　　　ﾉー､_ ⌒ 　ｵﾌｯ!! ｲｸﾞ〜ｯ!!
　　（　　　　　　　　　ヽ　 `ｰ!'ﾉ`'　　　　　　／　　　　　￣
　　ヽ､ _　/　　　　　　＼　　＼　　　＿ノ
　　　　{　ヽ　　　　　　　ヽ　　　ー'￣

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/11(月) 10:35:35.33

渋谷と新宿どっちが旨いかね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/15(金) 08:23:56.99

新宿勤務だけど前から気になってたので、さっき初めて食べてきた。
坦々蕎麦美味しかったよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/15(金) 08:32:11.55

>>54
まじか
そんなんあるんだ
旨そうだな
今日いってみるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/16(土) 18:49:28.31

最近味が落ちたような気がする。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/17(日) 21:36:04.69

松茸そばの松茸は渋谷のほうが厚みがある
新宿の薄すぎて逆に感動したわｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/21(木) 20:06:02.90

両店ともまだ生きながらえてんの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/26(火) 20:16:28.63

おいおい
八時間際に新宿店行ったら激混みだったぞ
蜜ってレベルじゃねえ
客も店員も大声出汁杉

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/09(火) 23:03:10.88

初期の店が好きだったな
コの字の黒茶けたカウンターと電球の温かみある店内
店員の接客も良かった

今は綺麗になって効率よくオートメーション化されて、味気ないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/13(土) 22:44:05.05

ここ案外繁盛してるねえ
上手いは上手いが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/06(土) 18:36:59.04

讃岐うどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/06(土) 19:03:06.56

いや蕎麦家だし
天婦羅も旨いけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/03(月) 16:39:35.10

信州やっ！(笑)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/03(月) 16:40:14.06

ここgwもやってる？食べてみたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/07(金) 06:44:20.11

信州やっ！(笑)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/10(木) 12:53:51.24

最近いってないけどクラスター大丈夫なの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/10(木) 14:30:05.93

汁やタレさえもっと上手ければなぁ
小諸やしぶそば軽く越えるだろうと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/10(木) 21:55:39.48

タレw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/11(金) 09:24:24.63

蕎麦通はタレいうんやで
半可通はだまっとき

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/11(金) 09:45:21.17

痛！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/28(月) 20:11:47.95

昨日行ったら鬼混んでたよ
なんかあったか？
天ぷらは旨かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/20(火) 18:51:13.22

あつっ(笑)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/20(火) 21:52:12.59

信州屋って息してんの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/20(火) 23:55:56.10

メールが来てたよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/21(水) 12:40:44.59

雨でもないのに？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/08/28(土) 18:39:32.86

案外人入ってんだよなあ渋谷
そんな旨いかね
点そば一択なわけだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/08/28(土) 21:46:04.49

印象派かw
>点そば

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/09/06(月) 20:51:09.40

印象派草

ここいつも客入ってるよな
飯時外して行くんだが結構混んでる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/09/20(月) 15:25:29.44

信州家なついな
やってる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/10/20(水) 05:52:06.03

渋谷店鬼混みだった
なんで?
ここのカレーって旨い？

**清水政臣** · 2021/10/20(水) 06:54:40.57

hydeさんのファッションはロエン。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/08(水) 21:06:55.07

さすがに客増えてきたね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/08(水) 21:12:59.49

茹で置き再開だね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/10(金) 01:57:02.53

>>84
ん？厨房みてないのか？
注文入ってから蕎麦ゆでてるじゃん
本格蕎麦だよここは

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/10(金) 02:27:39.57

繁忙時間になると大量の長く押し出したそばがザルにてんこ盛り
そこからブチブチっと手で引きちぎって提供
普段から多めに茹でて余ったそばをザルに半分載せてきたり
押し出しで手抜きするとか世も末だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/01/16(日) 02:01:54.88

津波来るね
逃げて

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/24(日) 01:42:29.92

保守age

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/06(金) 10:08:36.14

昔の新宿店はマジ美味かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/12(木) 21:35:28.73

>>89
わかるわ
あれは神だったな
ネギも新鮮でよかった＾＾

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/15(日) 03:08:47.26

>>89
移転前は旨かったし店内も黒木のカウンターとか電球もノスタルジックで良かったな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/05(火) 22:33:55.31

渋谷端的にまずくなったな
冷やし方が足らんし天婦羅はまずなってるし
潰れるのも時間の問題か
昔やええ店やったのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/05(火) 23:54:04.60

お前の舌が肥えただけだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/12(火) 22:50:12.61

渋谷と新宿だったらどっちが旨い？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/21(木) 12:40:22.99

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/08/25(木) 03:11:32.87

渋谷の信州屋ヌルくね？
食えたもんじゃねえわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/08/25(木) 11:56:06.47

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/08/25(木) 12:39:15.93

>>96
オーダー前に釜前を一瞥し、
そばが山積みになっていたらかけに切り替えるか踵を返す

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/09/25(日) 01:24:05.47

>>98
別に茹で置きでもいいンだわ
冷たい水でシメてから出せや
冷やしなんだからさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/09/25(日) 06:03:47.32

●

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/09/25(日) 06:16:58.70

>>99
手抜きで時間節約してるのに時間かけるわけ無いだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/10/10(月) 17:44:30.38

182 名無しピーポ君 2022/10/10(月) 15:22:59.26 ID:
300 名前:総武ちゃん(大阪府) [FR] Mail:sage 投稿日:2022/10/10(月) 11:50:48.54 ID:LzUTYIk90
安倍政権で行われた政治「自分だけ、今だけ、お金だけ」
の「自分だけ」とは「李家だけ」ということ

日本は李氏朝鮮を併合したことになっているが
実は、その李氏が日本を乗っ取ってしまった
天皇も、政治家も、大企業も、日銀、電通・・・みんな李家だ

そして李王家はロスチャイルドの分家だというのが痛い
あちらと競合する業種は譲らないといけない
例えば日本で新しい技術を作る者がいれば、日本が自ら潰す
そういうのは天皇家＝李王朝のせいだったというわけだ

李氏朝鮮の李王がなんで天皇になれたのかという疑問が湧くだろう
それには、ちょっと説明が必要だな

明治維新で北朝の孝明天皇が暗殺されて、南朝天皇に替わったわけだが
実は、南朝天皇というのは、とっくの昔に消滅していた
だから明治天皇は朝鮮部落の間に合わせなのだ

そこで南朝＝百済のルーツと言える高句麗系の王の末裔である
大室寅之助を偽の明治天皇として迎えることにしたわけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/23(水) 13:45:27.28

信州家最近いってないけどどうなの？
コロナ渦海苔切った？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/23(水) 16:29:04.10

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/23(水) 19:05:26.57

キモヲタウザい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/03(金) 23:09:53.55

長野

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/12(月) 19:00:29.92

九州屋ってのもある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/14(土) 19:49:37.69

もがみ　信州屋　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/10(日) 18:25:42.27

もがみ　信州　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/18(木) 22:17:33.51

ここってまだやってんの?
渋谷にあったっけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/01/19(金) 01:39:37.25

あるよ
新宿は新築ビルに約10年前に移転して広くなったよ

新宿独自メニューはあるけど渋谷独自メニューはどう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/20(水) 21:07:39.37

もがみ　信州　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/29(金) 07:05:43.21

もがみ　信州　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/06(土) 08:11:10.23

もがみ　信州　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/13(土) 21:11:44.11

もがみ　信州　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 02:58:54.67

汁が甘い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 19:06:34.60

もがみ　信州　はるか