愛媛のそば・うどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/24(日) 21:53:38.23

愛媛のそば・うどんについて語りましょう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/09/18(水) 20:53:05.77

美味亭の隣って変わった？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/09/18(水) 22:50:51.56

すし若さんとこの讃岐うどん製麺に変わったね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/09/22(日) 17:20:38.65

松前のいよ翁が最高。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/09/26(木) 09:28:31.50

11号の組めあたりにそば屋あるんだけどあそこ美味しい?
前は鶏もも唐揚げの店だった記憶

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/13(水) 23:08:00.45

テレビでは福岡のやわうどんを次に流行らせようとしとるけど、大介とどっちがやわいんやろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/14(木) 17:30:46.25

麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/14(木) 19:58:40.68

行列ができる人気のうどん屋で外人さんズルズル啜ってましたよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/15(金) 18:08:53.67

日本人でも箸が持てないやつがいるように
外国人にも下品で無作法なやつはいるさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/15(金) 19:46:47.39

いるね
もっちゃもっちゃと口でたぐって日本の麺食べてる外人
下品で無作法という言葉の選択はナイスだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/15(金) 20:06:08.38

>>96
なるほど、つまり君としては
日本人のすすりは上品な作法だと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/15(金) 20:08:34.98

すすらないのは下品な無作法者であり
大変に失礼な行為だと言うわけだな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/15(金) 20:41:46.98

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/15(金) 20:42:10.88

●

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/15(金) 20:47:42.75

ま、これ以上問い詰めずに許してやるよwww

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/15(金) 23:09:54.91

>>97
上品というか落語のエア蕎麦を見ても分かる通り古来からの当たり前の食べ方
大昔から熱い粥などを啜って食べていたであろうから弘法大師が麺文化を持ち帰ってすぐ麺は啜られていたと考えられる

音の立て方や音の出る時間、音量、これは上品下品で計るものではなくて粋か無粋かという評価をする方が正しい
上品下品での評価はつゆを散らさないような啜り方や左手の使い方、顔の傾け方辺りかな

和食や日本料理の麺を啜らないのは下品とは言わないけど無粋
一部の外国人が麺を啜れないのは仕方ないけど日本人が啜れないとなると明確に無粋
スッと啜らずネチャネチャと口に麺を押し込む姿はさすがに下品だと思うけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/16(土) 08:56:45.60

>>101
何、火病ってるの？wwwww

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/30(土) 22:04:01.28

うどん屋に行って、ぶっかけの並頼んでおきながらおにぎり取ってる人は何故うどんを大盛にしないのだろうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/30(土) 23:22:17.61

多分だけどおにぎりも食べたいからだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/02(月) 01:17:10.58

桜製麺で妥協しとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/02(月) 09:29:21.89

朝生田にあったとこ?
潰れたんじゃないの_?

別の店?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/02(月) 10:23:16.69

移転しとるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/04(水) 23:39:37.63

みんな年越しうどんはどの店にするん？
今年はアルミの愛ちゃんの愛麺になりそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/11(水) 23:07:56.00

うどんはお昼にしか食べません

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/15(日) 12:02:04.68

>>90
本当にそうだわ
静岡に転勤になってもっと行っておけばと後悔しまくり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/15(日) 13:24:49.93

堀江のかまはちが有ったとこ
工事してたけど別の店になるんかね
閉めてからしばらく経つけど
この間通ったら工事してた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/17(火) 11:12:57.78

八幡浜のチャンポンはうまい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/26(木) 16:33:47.92

>>113
確かにうまいけど、昭和の時代のころだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/31(火) 17:52:42.28

スーパーのえび天１尾200円
高いけど大晦日だし奮発しちゃう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/01/08(水) 22:51:58.04

年明け一発目のうどんは
麺や吉村さんのぶっかけでした
今年もうどんと共にあらんことを

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/03/02(月) 10:12:57.53

　　　

愛媛県で初の感染確認
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1583106197/

125 イスラトラビル(茸) [US] sage ▼ New! 2020/03/02(月) 09:48:40.99 ID:i+ew7Tto0 [2回目]
https://www.iyobank.co.jp/notices/others/20200302_01.html

133 ダルナビルエタノール(神奈川県) [CN] ▼ New! 2020/03/02(月) 09:56:18.54 ID:/gnIC6bT0 [2回目]
伊予銀行の行員か

134 イドクスウリジン(新潟県) [US] sage ▼ New! 2020/03/02(月) 09:56:54.12 ID:CFwot5qg0 [2回目]
>125
>なお、当該行員は医療機関に同日より入院しておりますが、発熱や体調不良などの症状はなく、容体は安定しております。

この一文いらんと思うわ、当人の容態が良ければ感染させてないとでも思ってるの？
　　　　
138 ピマリシン(愛媛県) [ZA] sage ▼ New! 2020/03/02(月) 10:01:47.48 ID:Hky8gAnV0 [2回目]
>125 >129
マジで勘弁してくれ
娯楽だろ？ライブだろ？
今行かなきゃ死んでたのか？

141 イスラトラビル(山口県) [GB] sage ▼ New! 2020/03/02(月) 10:04:54.27 ID:5dl4OzT60 [1回目]
ライブいってきた女性が感染ねぇ

やっぱり自己中バカが災い運んでくるってマジだな

147 ホスアンプレナビルカルシウム(四国地方) [US] sage ▼ 2020/03/02(月) 10:09:45.90 ID:h6XJIQ7A0 [1回目]
他3県が死のうとも神州うどんの地は踏ません
　　　　　　

　　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/03/17(火) 22:39:30.57

四国中央市のんは結構コシ強、香川近いもんね
中予南予に行くにつれ腰抜け、福岡との交易のせいだろうか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/04/05(日) 20:38:39.03

踊るうどん永木が椿の辺に移転するらしいけど
福楽、小麦、桜製麺あたりと切磋琢磨してほしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/05/17(日) 23:14:12.19

>>118
おまえ知らんかもしれんが
もともと讃岐うどんは腰抜けやぞ　
やわらかいウドン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/05/24(日) 12:56:19.64

セルフうどんチェーン店は明らかに客が減ってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/05/24(日) 22:01:22.21

今治のやまびことそばまさ好きな人居ます？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/05/28(木) 22:56:07.28

>>122
やまびこは宮ヶ崎の方が好きじゃ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/06/05(金) 20:32:08.93

>>119
行ったけど、全てが高い
次は無いな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/06/25(木) 21:59:17.98

どことは書かんが昼時以外ガラガラのセルフチェーンがある
コロナ禍前よりガラガラである

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/06/27(土) 18:38:39.27

東温市に新しいうどん屋ができるみたいだね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/03(金) 12:21:13.97

>>126
パチンコ屋の横のやつか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/16(木) 21:39:22.28

かわうち製麺所行った人います？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/25(土) 21:53:46.95

かわうち製麺所、128が自分で行ってきたけど
とびぬけて美味しいわけじゃないが好きな味だった安いし
かけうどんを食べただけだがそこそこ美味しかった
隣のコロンボに行くオッチャンたちで賑わうんじゃないかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/26(日) 00:20:44.45

與三野　禎倫　不倫

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/28(金) 15:55:19.03

>>128
今日行ってきた
ずば抜けて美味いというわけじゃない感じ
麺は太め
スタッフ多めw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/29(土) 02:44:36.61

ぱちカスの店はタバコ臭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/04(金) 02:31:31.05

保免のうどん福丸行ってきた。
三津の永木で修行した方のお店だそうな。
踊るうどん椿よりは永木っぽい感じ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/04(金) 10:09:52.71

永木で修行ってそんな人いたかな?
修行っていうからには年単位であの厨房にいたはずだけど見たことないよ?
もしかして女性?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/07(月) 23:45:24.90

写真はおっさんだったよ
気になるなら行ってみたら？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/11(金) 10:18:36.05

行ってみた
4年前に亡くなった二代目の写真だった
二代目の高校のOBが追悼してる感じだけどうどん自体は永木とは全然違ったw

永木のうどん食べたいなら椿行くしかないという結論になった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/06(火) 22:26:50.16

そろそろ今年のキングオブうどんを選考する時節ですな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 07:05:29.34

今や他県人だが、大介うどんは今どうなのよ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 07:09:39.77

残念八幡浜チャンポンの天下だよ

八幡浜帝国万歳

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 08:05:51.06

観光客向けのチャンポン屋とじゃこカツバーガーの店教えろ下さい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 08:09:01.76

八幡浜のロンドン一択だね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 08:29:10.87

チャンポンですね
駐車場3台が不安ですがいってみます
じゃこカツバーガーはどこがいいですか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 09:39:38.97

八幡浜ちゃんぽんの御三家
ロンドン、丸山、イーグル

じゃこカツなんて地元は誰も食わねーからわからん
観光客向けの最近できたやつだしむしろ松山の人のほうが詳しいんじゃね?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 10:28:40.63

そうなんですか
彦摩呂が愛媛の八幡浜にはじゃこカツバーガーがあるって絶賛してたんで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 16:11:06.87

じゃこ天はバーガーとかへんなことするより、揚げたてが一番美味しい
二宮とかで買えればいいけど観光客はまあなかなか買えないだろうから、みなっとにあるアゴラマルシェで揚げたてのじゃこ天食べるのがいいべ

そばうどんスレから離れるからｵｼﾏｲ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/10/22(木) 16:34:39.46

アゴラマルシェおもしろそうですね
いってみます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/18(水) 13:29:18.15

>>102
麺を啜らないのは明確に無作法
https://www2.nhk.or.jp/archives/michi/sp/cgi/detail.cgi?dasID=D0004990281_00000
食事中に一切の音を立てる事を禁じられている修行僧もうどんを食べる時だけはしっかりと啜って音を出す
うどん、そば、ラーメン等、日本の麺料理は啜って食べるのが正当
それ以外の食べ方は下品で邪道
身体が不自由な方や食べ方に慣れない外人とかだと仕方ないんだろうけど他人を不快にさせないよう、なるべく食べる所を見せない配慮は必要

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/19(木) 10:06:28.54

久万の心って店の釜揚げ美味えとにかく美味え
と思ってたらいつの間にか出来てた信州そばの店も美味かった
この蕎麦屋の向かいのきらら食堂にはうどんも蕎麦も無いけど定食が美味い
白ごはんが美味いのに驚く
心に行列ができてて入れなくてもどうにか美味い飯にありつける
紅葉ぐらいしか娯楽らしい娯楽のない田舎だけど釜揚げ食いたさにタイヤすり減らして向かってしまう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/11/20(金) 23:38:54.39

松前の白川うまいよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/11(月) 23:26:47.04

今年はどこのお店で初うどんしましたか？
私は新居浜にある『吉村』さんを使わせて頂きました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/12(火) 00:33:46.61

心

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/12(火) 21:43:25.25

初うどんは今治のやまびこ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/13(水) 11:28:50.10

バイキング形式で特大かきあげのうどん・そばを提供する老舗有名店を紹介してくださった方
連絡待ってますｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/01(月) 22:33:11.40

明日の昼はうどんに決めた
↓の店にする

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/01(月) 23:29:02.02

釜揚げうどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/02(火) 23:03:02.93

釜揚げは好きじゃないのでぶっかけにしちゃいました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/02(火) 23:23:32.14

どこいったんぞね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/03(水) 12:12:16.31

釜揚げ以外いらね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/04(木) 09:11:24.92

ひやかけこそがうどんのつるつる感を最も感じられる！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/04(木) 23:06:15.66

ひやかけ寒い時期やってないとこ多いのが残念
ぶっかけ冷にしたら何十円か値上がりするのも解せん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/02(火) 23:23:49.10

なんなんだろ、がんば亭が気になり始めた
今日の麺のコシと硬さが半端なかった！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/02(火) 23:45:47.47

水で締めたようなうどんはうどんではない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/03(水) 21:51:41.31

がんば亭うまいよ！
ヨコのトンカツも頼んでトンカツうどん！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/04/13(火) 21:57:31.95

北条のマルナカの近くにある
山もりていう店は美味しいの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/12(水) 19:04:29.79

>>162
ｵﾏｲがうどんあんま死らんのはよく理解

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/05/12(水) 20:23:27.36

釜揚げに価値があるだけでその他はいい加減なもんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/10(木) 09:56:35.24

旦那・嫁
グラン寺＆椿鬼奴
グラン児・佐藤＆椿鬼奴

椿鬼奴（つばきおにやっこ、1972年（昭和47年）4月15日）は、日本のタレント、お笑い芸人、女優。本名：佐藤雅代（さとうまさよ、旧姓：宮崎）。吉本興業所属（東京吉本）。東京NSC4期生（夜クラス）として卒業

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/10(木) 12:51:11.94

うどんは釜あげ以外はオマケみたいなもん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/12(土) 00:18:31.38

そばは鴨セイロが好き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/29(火) 08:40:27.61

伊勢うどん食べてみたけど
愛ちゃんのうどんよりも腰抜けでビックリした

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/06/29(火) 12:43:44.86

釜揚げが一番じゃ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/08(木) 17:04:26.08

うどん食べたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/11(日) 06:57:54.72

家系ラーメンというのを初めて食べたが、これを食べるとうどんでは満足できなくなってしまうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/11(日) 09:24:01.65

毎日食べても飽きないのはうどんでしょ。若い内はガッツリ系が美味いと感じるけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/11(日) 23:51:53.32

松山で家系を食べましたが、ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいところがうどんでは無理だと感じました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/17(土) 22:19:26.94

踊るうどん椿…高くね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/25(日) 09:22:36.36

黒帯美味しかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/25(日) 23:31:13.72

うどんよりラーメンが美味いと教えてくれた店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/29(木) 07:49:47.77

家系のスープに海苔を浸してライスに巻いて食べる楽しさはうどんにはないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/31(土) 19:34:51.85

家系ラーメンになくてうどんにあるというもの自体がないのでは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/31(土) 20:00:15.02

喉ごしかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/08/01(日) 05:13:54.95

たしかに喉ごしはうどんだね
家系ラーメンのつけ汁でうどんを食べたら美味しいかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/08/03(火) 04:08:28.68

キャベツやチャーシューなどでうどんを食べるのは良いね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/08/05(木) 01:07:56.41

家系ラーメンの味は病みつきになる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/08/07(土) 07:56:06.79

本場の横浜だともっと美味しいのだろうか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/08/08(日) 06:04:33.26

吉村家というのが元祖みたいね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/08/19(木) 04:48:20.73

環二家というのもなかなか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/11/14(日) 00:16:14.95

寒くなってきたけど冷(ひや)で頼む