愛媛のそば・うどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/24(日) 21:53:38.23

愛媛のそば・うどんについて語りましょう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/24(日) 22:12:32.50

過去スレらしきところ

愛媛・徳島のうどん屋
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1404189231/

愛媛・高知のうどん屋２
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1340789972/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/24(日) 22:13:55.23

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/24(日) 23:43:15.83

心の釜揚げうどん
やたらと長くて塩気のやや強いもちもち麺
不思議な色合いの不思議な味のつゆ
自家製なのかネギがやたらと新鮮でツンと香る
天かすの粒にばらつきがありすぎるのでこちらも多分自家製
美味かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/25(月) 06:46:34.00

鍋焼きうどんが一番

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/25(月) 18:34:05.37

鍋焼きうどんの良さがわからん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/25(月) 23:39:50.31

『たもや』がすきです。もっとできてくれたらそれはうれしいです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/26(火) 07:35:05.32

>>6
ことりは稲荷と一緒におやつ感覚で食べるのがジャステイス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/26(火) 11:46:45.96

問屋町の「やしま」なくなっとるやんけ
あそこのうどん唯一無二だったのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/26(火) 11:47:15.23

>>8
オヤツにしてはガッツリ過ぎやせんか
ジジイの俺が昼食ったらその日の晩飯は仏さんのご飯ぐらいしか食えんなりそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/27(水) 23:09:08.73

出合のたもとにうどんとおじやが一つになってるうどんやなかった？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/28(木) 09:22:44.98

>>9
10年くらい前に閉めたよ
あそこの細いうどん好きだったけど出汁が熱すぎた　　
猫舌にはツライ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/28(木) 23:58:14.57

3年くらい前に見たけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/01(金) 07:00:15.42

>>11
余戸の奥に移ってなかった？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/01(金) 08:03:13.38

丸衛門だな。ここの息子さんと懇意にしてたけどいまどうしてるかなあ。
https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38012089/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/02(土) 09:36:05.70

俺は今治にあるやまびこかな
2店舗あるが本店の方が好き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/06(水) 20:45:37.71

逆に松山のうまい蕎麦屋ってどこなん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/06(水) 22:15:15.97

逆じゃなくてすまんけど砥部まで行けば富そば
麺は言わずもがな一口啜れば出汁材にこだわってるのがよく分かる
非常に美味い辛味大根を使ったおろし蕎麦もこれまた絶品
蕎麦初心者にでも蕎麦の良さがよく分かる店なので先輩ヅラするにはうってつけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/06(水) 23:33:10.99

ほう。GWに帰るから食べに行こうかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/07(木) 09:14:26.20

56号のそば吉の向かいくらいにあった蕎麦屋すきだったんだけど10年くらい前に閉店したんだよなぁ
悲しい
そば吉は出汁が甘ったるい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/07(木) 23:10:09.22

新居浜がんば亭
とんかつ専門店とのコラボ店
はなまるうどんと吉野家のコラボ店参考にしたのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/12(火) 00:41:23.28

今治の松製麺所、波止浜と玉川に有るけど最高。
立派な讃岐うどん。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/12(火) 21:32:48.19

新居浜でお蕎麦なら『萩の茶屋』
メニューに書いてあるこだわりとか読むと「ふふーん」ってなりますが我流で食っても満足できる味です

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/12(火) 22:23:35.44

>>22
硬いの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/17(日) 19:13:02.03

朝倉の越乃家にまたに行くのだが生姜が練りワサビなってちょっと残念
生姜の方が良かったな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/18(月) 19:06:26.46

>>23
うんちく乙

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/03(水) 18:53:41.94

大介うどん行こや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/04(木) 16:49:18.91

釜揚げが絶品の店教えてくれ
湯だめはいらん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/10(水) 19:50:47.41

旧東予市から丹原に向いていく道路に何件か
そば屋とかうどん屋があるけど美味しいのかな？
「つるや」とか「さんぽう」とか。
八拾八うどんはチェーン店かな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/15(月) 22:30:43.46

松山なら樋又通りの「鶴鶴」と新立橋近くの「ばっちこい」が好き
両店ともにコシが強くモチツヤを兼ね備えてて美味しかった記憶
つるつるは先週いーよに出てたけど、ばっちこいはまだやりよんやろか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/17(水) 22:26:55.17

一位は今治市のやまびこ本店の「かけうどん」だと俺は思う
店できてから30年以上、チビッコのころから通ってるが、そう思う
出汁入りカレーうどんが人気のようだが、でも、やっぱり
俺はかけうどんが良いやぁ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/18(木) 12:38:31.65

志道いいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/18(木) 20:37:58.28

俺は釜揚げが好き
うまーいの食べたいわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/19(金) 13:05:08.55

空太郎の鶏天おいしいよw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 20:16:02.94

旧土居町の讃岐うどんの店、結構美味しかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 20:16:37.28

どこにあるん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/30(火) 23:46:35.07

高速の土居インター降りて左に曲がってちょっと行ったら左にある
俺はとりあえず、かけうどん食ったけど旨くて安かった
次はほかのメニューも食いたいと思った