II■ 茨城の蕎麦 ■II
文章はともかく似たようなこと言われるんじゃない
実際は手打ちは一食あたりの手間が半端ないから、
定価で売り切るよりオプションで安売りする方が損
あくまで売り切れる日の方が多い店での話だけど 土浦の蕎麦屋で天もりの大盛りを注文したら蕎麦の盛りが並みくらいしかなかった
300円余計に払ってそれはないだろうと少しムッとした
天ぷらは揚げすぎて焦げ臭いし、どうも調理人が変わって素人に毛が生えたくらいの人がやってるみたいだ
これなら山田うどんの天ざるの方が全然マシ 証拠はないがコロナウイルス感染者は焼肉やラーメン好きに多いイメージ
蕎麦屋の客は高齢者が多いからワクチン接種が進んでいて安心と言える 今はどうか分からないけど、中国におけるコロナによる死亡者は男性が女性の数倍多くて
その理由は喫煙率の高さだという事が流行初期に報道されていた
それを考えると、より香りに敏感な蕎麦好きの方が焼き肉・ラーメン好きより喫煙率が低くて
結果コロナによる死亡者が少ないということは言えるかもしれない 繁盛店の休日のお昼時間はだいたいハズレ
平日客がいない時の方が質の高い蕎麦を食える
手打ち蕎麦は量産に向いてない 水戸駅の駅そばはイマイチ。
からあげはそばに合わない。
かき揚げがつゆに溶けてドロドロになる頃が実は一番うまい。
硬い天ぷらや硬いかき揚げはもっての他。
谷田部パーキングのそばもそんな風になってて残念だ。
立ち食いするテーブルは無くなってるし立ち食いそばの何たるかが分かっていない。 うどん屋だけど桜川の馬荷亭閉店したってマジ?
あんだけ人気店だったのに >>245
そうなんだ
一回だけいったときに
小さい張り紙で前から告知してたらしいが貸し切りで
たまたま出てきて入り口で出会った主人に
小さい貼り紙指差して
前から張ってるの読んでないのか?
市役所からのお願いで貸し切りで忙しいから帰れって怒鳴られたから
ざまぁとしか思えない 客商売やってる人が客を怒鳴りつけるっての、はにわかには信じられない行動だな 旧真壁は商売やってるトコは昔から役所とズブズブだから店にとって公務員、特に市会議員たちは豪勢に金を落とすので神
常連客はともかく普段付き合いのない一般客には横柄
今は知らんけど ああ、上客が安定して金を落としてるって事か
政治家役人相手とか、コロナ直撃のパターンだな
ざまあみろと言いたくもなるけど
一見の客相手でも客にぞんざいな態度、まして怒鳴りつけるとかはあり得ないわな 店開けてるのに入れない小料理屋があったな
入れないなら暖簾下げて閉めとけよと言いたいが店主はこれからバスで客を迎えに行くんだ云々と言い訳
しかしそんな事情はこっちは知ったこっちゃない
腹減ってて余計に頭にきたわ 日帰り温泉に行くと旅館の女将や女中が泊まりの客が(オレより)大事だみたいなことを言ってくるがあれも頭に来る
だったら最初から日帰りの客を取らなければ済む話
たかだか1000円欲しいためにやってるくせに横柄な態度を取るのは頭がおかしい >>252
そりゃ温泉旅館からしたら泊まりの客の方がありがたいのは確かだろ
日帰り温泉て、飲み屋のランチサービスみたいなもので、新しい客を呼び込む為の宣伝兼ねてるんじゃないの?
どう考えてもたいした売り上げにもならないんだから
まあそれを言うかどうかは別問題だけど
ふと思うのは、泊まりに来てくれって本当は言いたかったんじゃ無かろうかな >>253
おまえも同類だな
関わりたくないから勝手にアンカー付けるな
ちなみにその旅館は潰れた
ザマー見ろだ _________________/
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| / ,(・ ) ( ・) ハァ
(6 つ | ハァ
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と、思う知障であった  ̄ ̄ 常陸太田一度行ってみたいな
時間と交通費考えるとなかなか行けない 常陸太田は2回くらい行ったな
慈久庵の塩街館ってとこ行ったが、いつの間にかやっぱ蕎麦屋になってたんだな
昔はうどん屋と言ってたんだが 那由他クチコミが微妙だけど美味しかった
当たりの日だったのかな?
茨城弁慣れてないからおばあさん怖かったけど 今はシーズンも良いけどな
秋新を使ってる所多いだろ
あと評判や評価はアテにならない
客の対応とか色んな要因が入ってくるし、望む物が人によって違うから 道の駅さとみの天ざる蕎麦(\1,170)おすすめ!
食券以外に100円受付で払って大盛を頼むと、そばせいろ1枚追加になる。
天ぷらとそばせいろ2枚の3枚重ね。
お腹一杯。
帰りに見るとレジの奥でばあちゃんがそば打ってたw
もちろん常陸秋そば 登喜和家はつけけんちんと言う名前の油そば。
けんちん汁のアクを掬うとかそういう調理法を思い浮かべんのか田舎もの 笠間の柊ってそば屋のけんちんせいろ、けんちんがつけ汁なのかと思ったら普通のせいろ一式ざるとつゆが出てきて、更にけんちんがどんぶりいっぱい具がぎっしりで出てきたからビビった
美味しかったが、俺が想像していたけんちんせいろではなかった 茨城で、くるみだれの蕎麦つゆで出してる店はあるのかな?
俺は見たことないけれど… 野菜だけでお腹いっぱいになるのが笠間流けんちん蕎麦
小腹すいたくらいで行くとえらい目に合う >>260
食べログなんかの蕎麦屋の口コミは見ない方がいいよ
自称蕎麦通のオナニーの場だから 日曜日につけけんちんそば食べるかな
あれを食べれば栃木のしもつかれ同様無病息災だ >>267
本当にその通りだった
蕎麦痛じゃなさそうなクチコミをちょっと見るくらいでいいね 食べログにしろAmazonにしろ悪い評価ほどイイね!や参考になった!が付くんだわ
ホント悪趣味な世界
自分なりに口コミを選別するフィルターを持った方がいい つけけんちんそば食べに金砂庵に行ったらざるしかなくて
久しぶりに海苔かけたそば食べたけどやっぱり好みじゃないや
けんちん汁は具沢山で美味しかったしそば自体も美味しかったから
次に行く時は海苔無しで頼もうと強く思った 海苔って香りがキツいからなあ
蕎麦みたいな物に添えると、蕎麦の香りが完全に負けてしまう
和食って結構海苔を使ってるの多いけど、海苔の香りで料理本来の香りが台無しになるので、止めて欲しいと思う その辺は人によるだろう。
蕎麦本来の香りと味を堪能しながら食うのもいいけど、海苔の香り楽しみながら食うのも俺は好き。
蕎麦と海苔って個人的には抜群に相性良いと思ってるけど。
海苔の天ぷらとかめっさ旨いぞ。
そーいや先月、土浦の常磐線沿いにある利右エ門ってそば屋で食った蕎麦なかなか旨かった… 利右ェ門はどちらかと言うと宴会やるのに向いてる蕎麦屋だな
純粋に蕎麦だけ楽しみたい人向けではない気がする つけけんちんうまかった
盛り蕎麦用のつゆが付いてきたからけんちん汁と盛り蕎麦の両方が一度に楽しめた
しかし具沢山なつゆには野菜のえぐ味と言うか苦味がけっこう残ってるので初めての人には食べづらい面はあると思う
あれが解消されればヘルシー派がわあっと飛び付くと思うが難しいのかな >>280
あの苦味は大根由来だと思う
大根と醤油は相性が良くない ひさびさに水戸駅の駅そば食べたけどダシが強すぎ
ダシを入れればうまくなると思ったら大間違いだ サイクリングついでに、五霞町の古民家にいってきた。
シンプルに美味かったな 蕎麦打ちやりたい
自宅だと準備や後片付けが大変だから他人の蕎麦屋を時間いくらで借りて勝手にやらせてもらう
基本料金2時間3000円+原料代で計5000円ならやってみたい 水戸駅の立ち食い蕎麦はやっぱりオープンのカウンターがいい
ホームに屋根があるのだから建て屋は要らない
寒い中で温かい蕎麦をすするのが楽しみなのに何で周りを囲ってしまうのか
それと子供の客はいないんだからテーブルはもっと高くていい
今のは低すぎて食べ辛い
全部元に戻すのが正解だ それあなたの感想ですよね?
普通に冬寒いし夏暑いから囲ってエアコン効かせているんだろうし、子供も食いに来たりするからカウンター低くなっているんだろうに。
なんで、お前さんの趣味に統一せねばならんのだ。 >>288
レトロ自販機のそばがなぜ人気あるか知らないみたいだな
かわいそうに 北関東道の笠間パーキングで食べた蕎麦メニューの常陸秋そばが上物の粉を使ってる
他は最低だがあの蕎麦粉だけは本物だ
あの蕎麦粉を蕎麦屋に持って行って手打ちで作ってもらいたいくらいうまい >>290
知っているんだったらもったい付けずに言ってみたら?
というか自販機蕎麦の話なんか誰もしておらんよ。見当違いも甚だしい。 >>291
あれはゆで太郎の上位互換
麺の食感が全く同じだからゆで太郎と同じ機械使ってそう 緒川物産センターかざぐるまで買った生そばを家で茹でて食べたらうまかった。
店内に食堂があってメニューに蕎麦があったが他で昼飯を食べたばかりなのでここで食べるのは無理だった。
次に来たらここと道の駅みわふるさと館北斗星のレストラン北斗庵で蕎麦を食べたい。
蕎麦だけだったはしごしても平気だ。
足利や福島に遠征した時は一日三軒はしごしても平気だった。 十割蕎麦は十割蕎麦でも一番粉だけの十割蕎麦を食べたい。
ひきぐるみとか玄そば十割とか言うのは二度と食べたくない。
あれを食べさせられるのは拷問と一緒だ。 笠間ののざわはつゆが不味いね
蕎麦は荒々しいけどまだまだ美味くなる予感がしないでもない
成長に期待 羽黒の魚勝(桜川市西小塙
845−2)が期待以上にうまかった
蕎麦だけで判断すれば間違いなく一級品 筑波山山頂でつくばそば食ったけど旨かったわー。
また食いに行きたい。 今年と言うか去年あたりか分からないが常陸秋そばが食べやすくなってる
えぐ味がなくてほどよい甘味があり食べやすい
どこどこの店が美味いと言うことでなくて常陸秋そばを使ってる店はみんな美味い
これは天候のせいなのか品種改良のせいなのか製法のせいなのか分からないが素材そのものがまちがいなく美味くなってる >>220
ヌメリは全部取るんじゃない
少し残して置いたのが旨い。
個人的意見 これから谷田部東サービスエリアの
そばを食いに行く、あと土浦
周辺のそば屋をまわる >>302
俺もそう思う
うどんやそばはぬめりを
少しのこす 土浦に立ち食いそばうどん大形屋っていう立ち食いそば屋があったんだ
全然知らなかった
これは不覚 土浦の大形屋→十割そば 中村麺兵衛とはしご
結果はさんざんでした
土浦近辺は全般的にそば作りのセンスがないイメージ 怖いから止めてくれ
明日暑いのに寝不足になったら命に関わる CUTE and COOL BDSM POLICE GIRL 美野里パーキングエリア(上り)のかき揚げそばはイマイチだった
蕎麦もかき揚げも真っ黒で違和感だらけ
他にもあれこれメニューがあるからあえて蕎麦を食べる必要はまったくない 東海PA(上り)のかき揚げそばは普通だったな
特別に美味しい訳では無いがまさに「こういうので良いんだよ」って感じ メンズエステ恵比寿最上はるか
https://tokyo.choi-es.com/therapist/93802/
大人の色気漂うセクシーSSS級美女の入店です☆未経験ですが【プラチナ】セラピストさんになります!!
サラサラのロングヘアーに大きな瞳!
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明るく礼儀正しい性格で
キリっとした見た目とは違い、ちょっとおっとりとしたしゃべり方が超Cute☆
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その素敵なボディーから繰り出される施術はまだまだこれからですが、最上のひと時をご堪能頂けること間違いなしです♪ テレ東の昼めし旅に出た水戸市南町の黄門そば全然知らなかった
https://ibanavi.net/sp/shop/4213/
20年前だったら大盛でも完食出来たけど今はちょっとわからない
店主は不動産業が本業みたいで蕎麦屋は趣味だから商売っ気がないのかな
800円は安い 美野里PA下り
値上げがすごくて気軽に立ち寄れる店ではなくなってた
セルフにあのチープなテーブル席であの値段設定はもはやが頭がおかしいレベル
セットメニューは普通安くなるのに逆に高い 友部SA上りで食べたつくば美豚ロースカツカレーのカツがつくばの松屋マイカリー食堂で食べたカツカレーのカツとそっくりだった
同じ豚肉を使って同じ工場で作っているのかもしれない
脂身の食感が気持ち悪くてイマイチ
しかしここの常陸秋蕎麦を使ったかけそばはうまかったから吉とする
上りSAは敷地が広く全体的にサービスが行き届いていて利用しやすい
しかし下りは何から何までダメで利用しにくい
なぜこんなに差がついてしまったのか不思議だ 北関東道の笠間パーキングにある笠間製麺処
常陸秋蕎麦を使った盛り蕎麦は相変わらずうまかった
製法はおそらくゆで太郎と同じだ
素材が良い分笠間製麺処に軍配が上がる
天ぷらは丸亀製麺に似ててゴワゴワして食べにくい
素材の味が引き出せてなくてみんな同じ味なのであれではリピートしたくなくなる
大葉とか春菊とか蕗とかちょっと苦味のある葉物が欲しい
うどんはつゆを関西風に変えたと書いてあったがどこがどう関西風になったのかさっぱり分からなかった
出汁が弱くて醤油が強いからあれでは関東風と言われても分からない 古河、五霞近辺でうまい蕎麦屋ない?
常陸秋そば実際に作ってるとこだからいい店ありそうな気がするんだけど 4号バイパス沿いの店は何回か入ったけど残念な店ばかりだった
古河五霞あたり行くなら栃木県まで足を伸ばした方がうまいそばがあるイメージ 物産センター山桜はつゆが残念
そばと天ぷらは良いのにつゆが薄すぎて残念な仕上がりになってる
惜しい 七会の山桜に再訪
閉店間際なので残りカスみたいなの食べさせられるのかと思ったらさにあらず超絶ウマだった
こんなうまい蕎麦を食べたのは何年かぶりだ
もりを注文しなかったのでつゆがどうなったかよく分からなかったが蕎麦に関してはここは文句なしに県内一だ
太鼓判を沢山押しとく
そう言えば蕎麦は経験上お昼など繁盛時を避けて立ち寄るとうまい法則がある
理由はわからないが午後の閑散時の方がなぜかうまい けんちんは鰹や鯖の出汁使わずに根菜やズイキのうま味が
しっかり出てるのが滋味深くて素朴で好きだわ