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II■　茨城の蕎麦　■II
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/06/25(金) 14:47:06.46ID:wBlYXqMy
文章はともかく似たようなこと言われるんじゃない

実際は手打ちは一食あたりの手間が半端ないから、
定価で売り切るよりオプションで安売りする方が損
あくまで売り切れる日の方が多い店での話だけど
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/25(日) 12:03:23.05ID:dkMj4D2y
土浦の蕎麦屋で天もりの大盛りを注文したら蕎麦の盛りが並みくらいしかなかった
300円余計に払ってそれはないだろうと少しムッとした
天ぷらは揚げすぎて焦げ臭いし、どうも調理人が変わって素人に毛が生えたくらいの人がやってるみたいだ
これなら山田うどんの天ざるの方が全然マシ
0240名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/31(土) 13:52:31.67ID:5fYOnw2X
証拠はないがコロナウイルス感染者は焼肉やラーメン好きに多いイメージ
蕎麦屋の客は高齢者が多いからワクチン接種が進んでいて安心と言える
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/09(木) 04:34:21.27ID:/AQ/z+WS
今はどうか分からないけど、中国におけるコロナによる死亡者は男性が女性の数倍多くて
その理由は喫煙率の高さだという事が流行初期に報道されていた

それを考えると、より香りに敏感な蕎麦好きの方が焼き肉・ラーメン好きより喫煙率が低くて
結果コロナによる死亡者が少ないということは言えるかもしれない
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/12(火) 02:02:43.34ID:GFI91F1f
繁盛店の休日のお昼時間はだいたいハズレ
平日客がいない時の方が質の高い蕎麦を食える
手打ち蕎麦は量産に向いてない
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/21(木) 13:49:02.06ID:DlZw5LSJ
水戸駅の駅そばはイマイチ。
からあげはそばに合わない。
かき揚げがつゆに溶けてドロドロになる頃が実は一番うまい。
硬い天ぷらや硬いかき揚げはもっての他。
谷田部パーキングのそばもそんな風になってて残念だ。
立ち食いするテーブルは無くなってるし立ち食いそばの何たるかが分かっていない。
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 18:45:19.46ID:qJKsq1aJ
>>245

そうなんだ
一回だけいったときに
小さい張り紙で前から告知してたらしいが貸し切りで
たまたま出てきて入り口で出会った主人に
小さい貼り紙指差して
前から張ってるの読んでないのか？
市役所からのお願いで貸し切りで忙しいから帰れって怒鳴られたから
ざまぁとしか思えない
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 23:08:23.10ID:iodAg0Ls
旧真壁は商売やってるトコは昔から役所とズブズブだから店にとって公務員、特に市会議員たちは豪勢に金を落とすので神
常連客はともかく普段付き合いのない一般客には横柄

今は知らんけど
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/26(火) 04:01:05.03ID:zH64kzWC
ああ、上客が安定して金を落としてるって事か
政治家役人相手とか、コロナ直撃のパターンだな
ざまあみろと言いたくもなるけど
一見の客相手でも客にぞんざいな態度、まして怒鳴りつけるとかはあり得ないわな
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/26(火) 05:20:18.04ID:YKkMkKdC
店開けてるのに入れない小料理屋があったな
入れないなら暖簾下げて閉めとけよと言いたいが店主はこれからバスで客を迎えに行くんだ云々と言い訳
しかしそんな事情はこっちは知ったこっちゃない
腹減ってて余計に頭にきたわ
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/26(火) 12:37:43.37ID:e2a/k1mI
日帰り温泉に行くと旅館の女将や女中が泊まりの客が(オレより)大事だみたいなことを言ってくるがあれも頭に来る
だったら最初から日帰りの客を取らなければ済む話
たかだか1000円欲しいためにやってるくせに横柄な態度を取るのは頭がおかしい
0253名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/26(火) 20:34:04.35ID:zH64kzWC
>>252
そりゃ温泉旅館からしたら泊まりの客の方がありがたいのは確かだろ
日帰り温泉て、飲み屋のランチサービスみたいなもので、新しい客を呼び込む為の宣伝兼ねてるんじゃないの？
どう考えてもたいした売り上げにもならないんだから
まあそれを言うかどうかは別問題だけど
ふと思うのは、泊まりに来てくれって本当は言いたかったんじゃ無かろうかな
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/27(水) 22:04:54.62ID:CUznCXp8
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／
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　　 ／￣￣￣￣￣ ミ
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　 (6　　　　　　 つ　　 |　　　　ハァ　
　 |　　　　　　∪＿_　 |
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／|　　　　　∪　　 ／＼
と、思う知障であった ￣￣
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/10(水) 14:27:31.00ID:D/5oVRpl
常陸太田は2回くらい行ったな
慈久庵の塩街館ってとこ行ったが、いつの間にかやっぱ蕎麦屋になってたんだな
昔はうどん屋と言ってたんだが
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/18(木) 23:29:44.93ID:RJjYeJNd
那由他クチコミが微妙だけど美味しかった
当たりの日だったのかな？
茨城弁慣れてないからおばあさん怖かったけど
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/19(金) 00:04:11.46ID:03I2nOe4
今はシーズンも良いけどな
秋新を使ってる所多いだろ
あと評判や評価はアテにならない
客の対応とか色んな要因が入ってくるし、望む物が人によって違うから
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/20(土) 13:41:41.39ID:uj03B1xQ
道の駅さとみの天ざる蕎麦（\1,170）おすすめ！
食券以外に100円受付で払って大盛を頼むと、そばせいろ1枚追加になる。
天ぷらとそばせいろ2枚の3枚重ね。
お腹一杯。
帰りに見るとレジの奥でばあちゃんがそば打ってたｗ
もちろん常陸秋そば
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/26(金) 21:14:20.28ID:FdpiyWLe
登喜和家はつけけんちんと言う名前の油そば。
けんちん汁のアクを掬うとかそういう調理法を思い浮かべんのか田舎もの
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/01(水) 18:25:46.53ID:FOuvlNZw
笠間の柊ってそば屋のけんちんせいろ、けんちんがつけ汁なのかと思ったら普通のせいろ一式ざるとつゆが出てきて、更にけんちんがどんぶりいっぱい具がぎっしりで出てきたからビビった
美味しかったが、俺が想像していたけんちんせいろではなかった
0266名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/08(水) 01:10:02.49ID:9lC/aUZ1
野菜だけでお腹いっぱいになるのが笠間流けんちん蕎麦
小腹すいたくらいで行くとえらい目に合う
0270名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/11(土) 05:11:19.40ID:6wQqJ6Oc
食べログにしろAmazonにしろ悪い評価ほどイイね！や参考になった！が付くんだわ
ホント悪趣味な世界
自分なりに口コミを選別するフィルターを持った方がいい
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/13(月) 18:43:12.36ID:fs6+CCCa
つけけんちんそば食べに金砂庵に行ったらざるしかなくて
久しぶりに海苔かけたそば食べたけどやっぱり好みじゃないや
けんちん汁は具沢山で美味しかったしそば自体も美味しかったから
次に行く時は海苔無しで頼もうと強く思った
0273名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/13(月) 20:31:29.44ID:ceCxhDvv
海苔って香りがキツいからなあ
蕎麦みたいな物に添えると、蕎麦の香りが完全に負けてしまう
和食って結構海苔を使ってるの多いけど、海苔の香りで料理本来の香りが台無しになるので、止めて欲しいと思う
0274名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/13(月) 20:41:11.28ID:z5U/bZZV
その辺は人によるだろう。
蕎麦本来の香りと味を堪能しながら食うのもいいけど、海苔の香り楽しみながら食うのも俺は好き。
蕎麦と海苔って個人的には抜群に相性良いと思ってるけど。
海苔の天ぷらとかめっさ旨いぞ。

そーいや先月、土浦の常磐線沿いにある利右エ門ってそば屋で食った蕎麦なかなか旨かった…
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/16(木) 09:20:54.17ID:w4z1jwQM
利右ェ門はどちらかと言うと宴会やるのに向いてる蕎麦屋だな
純粋に蕎麦だけ楽しみたい人向けではない気がする
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/03/13(日) 19:12:39.26ID:PloHQ5uG
つけけんちんうまかった
盛り蕎麦用のつゆが付いてきたからけんちん汁と盛り蕎麦の両方が一度に楽しめた
しかし具沢山なつゆには野菜のえぐ味と言うか苦味がけっこう残ってるので初めての人には食べづらい面はあると思う
あれが解消されればヘルシー派がわあっと飛び付くと思うが難しいのかな
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/03/27(日) 12:33:27.97ID:Yd42CvR4
ひさびさに水戸駅の駅そば食べたけどダシが強すぎ
ダシを入れればうまくなると思ったら大間違いだ
0283名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/05/08(日) 20:01:23.46ID:0HJ9uioO
サイクリングついでに、五霞町の古民家にいってきた。
シンプルに美味かったな
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/05/23(月) 18:18:10.46ID:09W/eBaP
蕎麦打ちやりたい
自宅だと準備や後片付けが大変だから他人の蕎麦屋を時間いくらで借りて勝手にやらせてもらう
基本料金2時間3000円+原料代で計5000円ならやってみたい
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/05/23(月) 22:42:02.90ID:MpbqFpZs
埼玉になら杉戸麺打愛好会小川道場ってのがある。
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/06/11(土) 03:39:40.16ID:PC6FS99g
水戸駅の立ち食い蕎麦はやっぱりオープンのカウンターがいい
ホームに屋根があるのだから建て屋は要らない
寒い中で温かい蕎麦をすするのが楽しみなのに何で周りを囲ってしまうのか
それと子供の客はいないんだからテーブルはもっと高くていい
今のは低すぎて食べ辛い
全部元に戻すのが正解だ
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/06/11(土) 21:38:58.83ID:hQn7y3Y4
それあなたの感想ですよね？
普通に冬寒いし夏暑いから囲ってエアコン効かせているんだろうし、子供も食いに来たりするからカウンター低くなっているんだろうに。
なんで、お前さんの趣味に統一せねばならんのだ。
0291名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/09/18(日) 09:23:18.42ID:oPTrexMe
北関東道の笠間パーキングで食べた蕎麦メニューの常陸秋そばが上物の粉を使ってる
他は最低だがあの蕎麦粉だけは本物だ
あの蕎麦粉を蕎麦屋に持って行って手打ちで作ってもらいたいくらいうまい
0292名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/09/19(月) 22:10:17.06ID:5zy/L7aT
>>290
知っているんだったらもったい付けずに言ってみたら？
というか自販機蕎麦の話なんか誰もしておらんよ。見当違いも甚だしい。
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/10/16(日) 22:39:54.88ID:ZgNdB0WB
緒川物産センターかざぐるまで買った生そばを家で茹でて食べたらうまかった。
店内に食堂があってメニューに蕎麦があったが他で昼飯を食べたばかりなのでここで食べるのは無理だった。
次に来たらここと道の駅みわふるさと館北斗星のレストラン北斗庵で蕎麦を食べたい。
蕎麦だけだったはしごしても平気だ。
足利や福島に遠征した時は一日三軒はしごしても平気だった。
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/11/27(日) 07:52:01.64ID:t+cdeh/6
十割蕎麦は十割蕎麦でも一番粉だけの十割蕎麦を食べたい。
ひきぐるみとか玄そば十割とか言うのは二度と食べたくない。
あれを食べさせられるのは拷問と一緒だ。
0296名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/04(水) 10:57:23.63ID:Jzu3FOo3
笠間ののざわはつゆが不味いね
蕎麦は荒々しいけどまだまだ美味くなる予感がしないでもない
成長に期待
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/14(土) 10:15:18.36ID:VuSS1Enc
羽黒の魚勝(桜川市西小塙
８４５−２)が期待以上にうまかった
蕎麦だけで判断すれば間違いなく一級品
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/04(土) 07:35:47.96ID:bduY2Afk
土浦市
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/05(金) 08:25:04.29ID:X8bIp86D
今年と言うか去年あたりか分からないが常陸秋そばが食べやすくなってる
えぐ味がなくてほどよい甘味があり食べやすい
どこどこの店が美味いと言うことでなくて常陸秋そばを使ってる店はみんな美味い
これは天候のせいなのか品種改良のせいなのか製法のせいなのか分からないが素材そのものがまちがいなく美味くなってる
0305名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/06/11(日) 18:03:59.50ID:efIqw4yI
【後継者難】たらいうどん椛や[茨城県水戸市]／破産開始決定　人気店【閉店】
https://n-seikei.jp/2023/06/post-91789.html
0307名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/06/25(日) 15:35:15.84ID:yvPr5rFW
土浦に立ち食いそばうどん大形屋っていう立ち食いそば屋があったんだ
全然知らなかった
これは不覚
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/07/01(土) 04:33:46.57ID:Ba8vAP0y
土浦の大形屋→十割そば 中村麺兵衛とはしご
結果はさんざんでした

土浦近辺は全般的にそば作りのセンスがないイメージ
0314名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/02(水) 13:10:52.83ID:wRKrc1cP
CUTE and COOL BDSM POLICE GIRL
0315名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/03(木) 11:02:00.41ID:0KAHouVn
美野里パーキングエリア(上り)のかき揚げそばはイマイチだった
蕎麦もかき揚げも真っ黒で違和感だらけ
他にもあれこれメニューがあるからあえて蕎麦を食べる必要はまったくない
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/08/03(木) 18:56:29.98ID:h0s6IB9z
東海PA（上り）のかき揚げそばは普通だったな
特別に美味しい訳では無いがまさに「こういうので良いんだよ」って感じ
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/15(金) 00:15:01.59ID:NFj1rIXi
メンズエステ恵比寿最上はるか
https://tokyo.choi-es.com/therapist/93802/
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その素敵なボディーから繰り出される施術はまだまだこれからですが、最上のひと時をご堪能頂けること間違いなしです♪
0322名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/11(水) 15:12:27.42ID:oa7AapSa
テレ東の昼めし旅に出た水戸市南町の黄門そば全然知らなかった
https://ibanavi.net/sp/shop/4213/
20年前だったら大盛でも完食出来たけど今はちょっとわからない
店主は不動産業が本業みたいで蕎麦屋は趣味だから商売っ気がないのかな
800円は安い
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/14(土) 09:22:13.41ID:J94RkD3g
もがみ 剛毛 はるか
0324名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/12/09(土) 18:51:29.20ID:sGiyIgKc
もがみ　茨城　はるか
0325名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/12/15(金) 11:48:34.64ID:PKo7Yaue
もがみ イバラ毛 はるか
0326名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/12/19(火) 16:35:58.91ID:/atuckfU
美野里PA下り
値上げがすごくて気軽に立ち寄れる店ではなくなってた
セルフにあのチープなテーブル席であの値段設定はもはやが頭がおかしいレベル
セットメニューは普通安くなるのに逆に高い
0327名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/02/16(金) 12:31:23.14ID:prZwPq2S
もがみ　茨城　はるか
0328名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/02/17(土) 15:28:37.19ID:seaP5qxz
友部SA上りで食べたつくば美豚ロースカツカレーのカツがつくばの松屋マイカリー食堂で食べたカツカレーのカツとそっくりだった
同じ豚肉を使って同じ工場で作っているのかもしれない
脂身の食感が気持ち悪くてイマイチ
しかしここの常陸秋蕎麦を使ったかけそばはうまかったから吉とする
上りSAは敷地が広く全体的にサービスが行き届いていて利用しやすい
しかし下りは何から何までダメで利用しにくい
なぜこんなに差がついてしまったのか不思議だ
0329名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/02/19(月) 00:47:19.32ID:dYgLypx2
北関東道の笠間パーキングにある笠間製麺処
常陸秋蕎麦を使った盛り蕎麦は相変わらずうまかった
製法はおそらくゆで太郎と同じだ
素材が良い分笠間製麺処に軍配が上がる
天ぷらは丸亀製麺に似ててゴワゴワして食べにくい
素材の味が引き出せてなくてみんな同じ味なのであれではリピートしたくなくなる
大葉とか春菊とか蕗とかちょっと苦味のある葉物が欲しい
うどんはつゆを関西風に変えたと書いてあったがどこがどう関西風になったのかさっぱり分からなかった
出汁が弱くて醤油が強いからあれでは関東風と言われても分からない
0330名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/02/27(火) 06:13:27.67ID:DUZRjbzv
古河、五霞近辺でうまい蕎麦屋ない？
常陸秋そば実際に作ってるとこだからいい店ありそうな気がするんだけど
0331名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/03/01(金) 20:12:12.52ID:MoNzBLUF
4号バイパス沿いの店は何回か入ったけど残念な店ばかりだった
古河五霞あたり行くなら栃木県まで足を伸ばした方がうまいそばがあるイメージ
0332名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/03/06(水) 01:21:32.41ID:dpnekGxv
ハードゲイ蕎麦
0333名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/03/08(金) 05:32:51.46ID:p3xM5qU/
もがみ ハードゲイ はるか
0335名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/03/17(日) 13:54:47.70ID:c9t5X29d
物産センター山桜はつゆが残念
そばと天ぷらは良いのにつゆが薄すぎて残念な仕上がりになってる
惜しい
0337名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/03/24(日) 16:13:02.24ID:Zeduoqn+
七会の山桜に再訪
閉店間際なので残りカスみたいなの食べさせられるのかと思ったらさにあらず超絶ウマだった
こんなうまい蕎麦を食べたのは何年かぶりだ
もりを注文しなかったのでつゆがどうなったかよく分からなかったが蕎麦に関してはここは文句なしに県内一だ
太鼓判を沢山押しとく
そう言えば蕎麦は経験上お昼など繁盛時を避けて立ち寄るとうまい法則がある
理由はわからないが午後の閑散時の方がなぜかうまい
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