■肉そば◆新橋【港(壱杯目)屋】愛宕◆ラー油■
嬉々としてコンビニ情報書く奴なんてこんなもんか。
まあ、書くのは止められないからね。
好きにしな、坊や。 >>510
いやだからなんでそんな自信あるのに「教えてください」の一言が言えないんだよ、むしろその方が良い嫌味にもなるだろうに
つか「一つもない」って自分自身であげたのはどうすんだよ?
「時間かけて言い訳がそれかよ」もお前はこそ何時間かけたんだよって話だし
それこそまさに「そっくりそのまま返すしてやるよ」じゃないか。
突っ込みの試験でもしてるのか? チンピラはほっとけよ。
どうせ自分の思う通りにしかし無いんだから。
どうせこのスレの事なんかすぐ忘れる。
ふと気がつくと鶏蕎麦の季節終わったな・・・
まあ、どっちにせよ夏はあんまりいかないけどw
食うと満腹感で体が熱くなるからさ。
汗だらだら。 先発のスレに、パクリ店の棲み分けテンプレなんか書けるわけ無いじゃん・・・
後発にはちゃんと、
>港屋以外の肉蕎麦、鶏蕎麦のスレを立てました。
って書いてあるし。 港屋の昼は、最近でも変わらずに混んで待ちますか?何時ごろに行けば、
並ばずに(あるいは、少しの並び位で)食べれますか?昼時をずらせば
どうでしょう? 1000程度じゃないか
島耕作は肉蕎麦を食うのかと思ったら
架空のかけ蕎麦みたいのを食べていましたね。 今日、神田の周庵ってとこいきましたがかなり港屋に近いかと思いました。
しかも結構混んでるし 例えば、明日、12時ごろに行くと、何分待ちのイメージですか? ここの蕎麦は、蕎麦粉率は、どれ位なんでしょう?
6割くらいかな。 島耕作はどうして時間がないのに
港屋で蕎麦を食ってんだろ。昼時だと30分は並ぶだろ 12/30に行ってみたら12/24から1/4まで休業だった。年越し蕎麦やってほしかった。
平日行けないし・・・ ここの蕎麦って、蕎麦粉率ってどれ位なんだろう?6割位かな? はじめて食った。ここのは蕎麦は蕎麦でも韓国冷麺に近いんだな。コシが強くて香りがない。 冷麺の麺も蕎麦粉を使ってるそうです。それに山芋か何かを練りこむから、
コシが強くなる。蕎麦粉率は、多分、5割位なので、あまり蕎麦の香りは
しないかも。もちろん、冷麺の麺に本当に近い場合はですが。 モーニングの懸賞だけど、ここだけでお腹いっぱいになり駒形は厳しいのでは 今テレビ局が撮影してたぞ。
朝9時に行列作らせてたw いまだに食べたことないんだけど
独特の食感(硬さ?)は別として
蕎麦本来の香りとかってあるの?
教えてください 蕎麦喰いの概念で考えない方がいい
だいたいラー油たっぷりなのに香はあまり意味がないだろ。 >>555
なるほど
じゃあ蕎麦じゃなくてもパスタとか韓国冷麺でも代用ききそうですね
ありがとうございました あ、でも田舎蕎麦みたいだし香りもまあまあするか
やっぱ挽きぐるみじゃないとラー油やら肉やらつゆのパンチに負けちゃうんだろうな
つゆも鰹だけじゃなくサバとかアクの強いくせのあるもの使ってそう
あー早く食べてみたい 最近、夜も行列してるんだけど、どっかで紹介された? 俺は、とり蕎麦がいいな、胡椒も利いてて
でも暑くて並べないよ サルを完全に破壊する実験って知ってる?
まずボタンを押すと必ず餌が出てくる箱をつくる。
それに気がついたサルはボタンを押して餌を出すようになる。
食べたい分だけ餌を出したら、その箱には興味を無くす。
腹が減ったら、また箱のところに戻ってくる。
ボタンを押しても、その箱から餌が全く出なくなると、サルはその箱に興味をなくす。
ところが、ボタンを押して、餌が出たり出なかったりするように設定すると、
サルは一生懸命そのボタンを押すようになる。
餌が出る確率をだんだん落としていく。
ボタンを押し続けるよりも、他の場所に行って餌を探したほうが効率が良いぐらいに、
餌が出る確率を落としても、サルは一生懸命ボタンを押し続けるそうだ。
そして、餌が出る確率を調整することで、
サルに、狂ったように一日中ボタンを押し続けさせることも可能だそうだ。
のちのパチンコである NHKサラメシやってたね!
初訪したいんだが日曜日だと行列何時間なの?
ちなみに二郎神保町店は1時間20分我慢して並んだことあるけどそれ以上かな? 連投失礼! 初訪してきた
11時から並んで正解だわ 食べ終わって出たら物凄い大行列だった
ふと思ったんだがこれのインスパイア系富士そばで出したらもっと気軽に食べれるのに! >>570
いや うちの県に富士そば無いのでメニューに有ったなんて知らなかったわ スマン!
たしか秋葉原に富士そば出来たみたいなので次回東京に遊びに来た時に寄るよ!
てかこのスレ過疎ってるけど何故? 変化ないから。
店のメニュー、客の並び方、店員、等など
変わらないのでレスも同じものばかりになり、自然と過疎ってくる。
亜流、インスパイア店は別スレがあるので、ますます過疎。 この店 一時期錦糸町の丸井の裏になかった?
2年位前に… 好きだったけど 今は無料案内所(涙) 銀座の「俺のそば」は完全コピーで安い。
そのうち新橋虎ノ門にオープンするだろうな。 今日初めて食べたけど後半きつくなるな
でもそんなことよりもお店のユーザビリティが最悪
なんで人気なのか俺にはわからないけど世間の人はこういうのが好きなんだろね おれもなんで客が多いのかわからない。
たぶん5回くらい通うと中毒になるパターンだと思う。 >>579
俺はかなり前から疑っていた。
というか、あの趣旨で出演OKなんだから、放送ではオネエではないと言っていたが
ゲイなんだろう。 行ってきたけどちょっと過大評価されすぎじゃねここ
850円で出されるそばとしたらぶっちゃけそこまでいい料理じゃねーよ。
立地で他の競合ランチ店がないから行列できてて、
その行列が一人歩きしただけだろ。
そば堅すぎて食うのが苦痛だったし、
お盆濡れてて、その上にあった割り箸がビチャビチャ
水も汲みにいけないくらい店内ぐちゃぐちゃで
店員も横柄。
近所に小諸そばでも出来ればこの店潰れるわw お盆なのに新橋二郎前からの80分行列。しかも鳥そば売り切れ。長靴の女性店員はてきぱきしていて気持ちいいが、食った後、疲れがどっと出た。 お盆だと全国から食べてみたかった人が集まるんだろうね。
他にも松戸のとみ田なども修羅場になってそうだ。 蕎麦が柔らかくなったな。
あと、冷たい肉そばが「牛」から「豚」になって残念。
行列も長くなったし、以前のような感動はもう無いな。 港屋インスパ壊滅状態なのに、ここの列は減ってないみたいね
そば界の二郎とか言われてたけど、ラーメンのほうはインスパでもそこそこやれるのに
そばだとこんなもんなんですかね >>598
うちから自転車で行ける場所だw
並びが少ない今のうちがチャンスか。 大手町で食べてきたけど相変わらずしょっぱいなぁ
血圧が気になるお年頃のおじさんは食べられないレベルだわ 最初はうまいがカッチカチの麺のせいで途中から急激に食うの飽きてくるな
残して帰ろうかと思うくらい 吉野家のそば処で辛味肉つけ蕎麦って、ここの劣化コピーみたいなの始めたな 大手町、ほとんどの人がその存在すら気付いてない。店は客に来て欲しいのか、そうでないのか? 何年かぶりに行ったが、14:00すぎなのに行列。
客がヤンキーとかオバサンが多かったのはたまたまか。
全然関係ないけど、並ぶと体を密着させてくる奴って、
なんなんだろうね。横入りされる中国じゃあるまいし、
みっともない。 >>606
惚れられてるに決まってるだろ
言わせんなよ恥ずかしい 昼に食べたら晩飯食べられなかった。
凄い量だね。美味いけど。
つけ汁こぼしました・・・すみません。 きょう隣のリーゼントのオッサンが
バキュームフェラみたいな食い方をして
めちゃ気持ち悪かった。
吸い込まないと、麺類を食えない奴って
ホモなのかな。ノンケの俺の近くでやるのは
やめてほしい。 ↑すまんな俺だよ 三浦大助に真似てリーゼントなんだよ。食べ方気持ち悪いか?実はホモなんだよ。 >>610
本当に三浦大輔に似てたんだが、本人か?
disってすまんかった。俺個人の感想です。 蕎麦にラー油って店に行ったんだけど、美味いが冬場はあったかいの欲しいな。
ぶっかけでも麺冷たいから温いし やりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci
この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです
掻い摘んで説明すると
・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた
・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった
・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった
・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった
・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る
・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った
つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕
詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/ すごい発明だったけど同業に真似やすいが故に色々な葛藤があったのかな
隆盛のうちに店じまいするなんて引き際が鮮やかすぎる 真似やすいといっても、インスパは悉く潰れてるよな。
二郎のインスパみたいに乱立してもよさそうだが。 インスパイアで続いてるの壬生(なぜラー)ぐらいだよな。
なぜか多くはバー業態店の副業昼営業だったが、使い回しし難そうなのと、そもそも本業も安易なとこが多かったのかな、壬生は専業だし。 仕込みはめんつゆと肉くらいでそんなに手間かからない。
そばは仕入れれば良いから(港屋も麺は業者から仕入れてる)
二郎系に比べたら簡単そうなんだけど、何が駄目なんだろう。 >>624
手間というか潰しが効かないんや、
そばガレットができるとかならともかく。 富士そばすら、インスパ店展開するの諦めたからな。港屋の名前ないと無理だったんだろう。 100均で乾麺茹でて市販のめんつゆにラー油で簡単に再現できるっしょ
しかもカップ麺より安い。 そう思って大手含めてがパクリ店乱立したけど生き残ってるの少ないよね
残ってるのはラーメン風つけ麺とのハイブリッドメニュー構成みたいなのが多いし
終わってしまった店だけど15年以上行列店てワンアンドオンリーなんだよなやっぱり 俺は壬生系でも満足だけど、
流石に乾麺で再現できると思う程の音痴じゃないわ 建物を解体中。
それっぽい事を言って閉店したけど、賃貸契約を更新できなかったというのが本当の理由か。 六本木のヤナセにあった港屋で以前食べたけど、肉が少なくて劣化が酷いな。スープは以前はもう少し甘かった気がする。
羽田のヤナセも同様に肉少なそうだね。 家で港屋を再現したいんだけど、どうしてもそば自体が手に入らない
市販で近いそばってある? 記憶が確かなら登場時は出雲そばが近いと言われてた気がする
いま市販されてる出雲そばは乾麺生麺とも心当たりがないけど 懐かしいな
店内で並んでる時に食べてる客を見てたら原則一人1個の生卵を3個入れて
2個分の殻をスーツのポケットに隠してるおっさんを見てそこまでして生卵欲しいかって思った 何でつけ汁なのかと思ったら、冷かけにするとラー油の量が増えて辛過ぎちゃうんだなw
蕎麦猪口にラー油を張る事による印象を狙ってたのねw
本物の味は忘れたから大手町で食べてきます! 羽田2タミの港屋で食ったけど酷いもんだった。
全くの別物。汁は辛いだけで出汁感ゼロ。
麺は腰がなくてふにゃふにゃ。
海苔は低級品で海苔の香りもしない。
ベンツの社長は食ったことあるのか? それじゃ一時そば処吉野家で出してた港屋風肉そばの方がマシだな 俺の系みたいな固いだけのもどうかと
インスパイアで超えて美味かった店がないんだよなあ
まあ行列店になってからあまり行ってはいなかったけど
別にこだわりないから普通にコピーしてくれれば良いのに、
どこも劣化か改変つけ麺 >>646
>普通にコピーしてくれれば良いのに
港屋は製麺所から麺を仕入れてたし、
蕎麦つゆも肉も特別なことやってないから
コピーできると思うんだがなぁ。
料理人のプライドなのか独自性を加えようとしたり
変にコストを下げようとして悉く失敗するという。 ベンツの社長の趣味だろ。虎ノ門港屋の常連だったらしいし。
名前が港屋ってだけで、全くの別物だけど。 >>649
そう言う事ですかw
でも良いですね道楽でこんな事できてw 私の1週間ランチ日程
月曜〜金曜 湊屋2
土曜日曜 湊屋3