五島うどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 01:31

認知度は低いかもしれないけど、マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でコシが強く、アゴ（飛び魚）のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 02:00

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 04:45

五島めぐ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 21:55

うまいよね、マジで。
あんまり認知されてないのかな。
長崎は五島列島のうどんですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 23:30

一年前まで知りもしなかったけど、最近はTVなんかでもかなり露出してるような。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/16 18:06

麺は細いけどシコシコｳﾏｰ
生醤油をかけて、ずるずるっといくもよし。
あごだしであつあつをすするもよし。
もっと知名度があがってもいいと思うのだが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/16 18:59

>>1はよくこんなスレ建てたなぁ。すげぇや。

認知度が低いのはしょうがない。
過去、認知度を上げようとはしていなかったみたいだし（現在は知らん）。

あごだしで食うのが美味い。けど、あごだしが合わない人多そう。

>>4
ちなみに五島列島といっても上五島（中通島・若松島）でしか作られていない。
下五島（奈留島・福江島）には無いと聞いた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/20 14:52

まじで美味いと思った

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/23 21:00

長崎を離れて８年になりますが、
未だに忘れられません。
大きなデパートに行ったら乾麺売ってるみたいですけど。
夏になると食べたくなる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/26 06:07

椿の油　練り込んであるんでしょ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/26 20:06

「日本三大うどんのひとつに数えられ」・・・云々という記述が
結構あったりするのだが、物議をかもしそうな悪寒

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/26 22:47

有川うどんとも言うよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/27 00:27

以前ＴＶチャンピオンの「全国うどん職人選手権」で五島うどんも出てたよ。
讃岐、稲庭などと戦って２位だった。好評だったね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/27 18:32

今の時期食べる地獄炊きがオイチイですね
子供の頃は｢真夏の暑い最中にこんな熱いもん喰わせんなよ！｣とか思ってたけど、
このサッパリ味は暑い夏にぴったりなんですよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/28 00:51

地獄炊きのつけつゆって、ネットで調べてみたら
濃いめのあごだしだったり、生卵だったり、生卵＋醤油だったりするんだが、
一般的にはどれが正解なんですかのぅ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/29 20:04

「あごだし」じゃねーの？
島に居る頃は常にあごだしだったけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/30 02:27

地域性とかあるかも。
島の内部で。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/31 14:10

あごつゆ
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001220/page/280040.html
これに、生卵、しょうが、きざみネギ、ってとこかなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/01 02:41

アゴダシは結構いける。
博多かどっかは正月のお吸い物に使ってるよね。
細麺、シコシコの五島うどんに合うよなー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/01 10:40

>>17
ないんじゃない？狭い島だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 14:57

あー、もう無償に食いたくなってｷﾀｰ。
親に電話して送ってもらうか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 18:30

>>21
いいなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 22:51

来週末、上五島にうどんを食べに行こうと思いますが、
検索しても竹酔亭くらいしか店が見つかりません。
どうせなら何軒か食べ歩きたいのですが、他にお勧めの
店はありませんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 00:11

毎年冬になると、郵便局のふるさと小包で五島うどん送ってもらいます。
自分はワカメを練りこんだ五島うどんが好きです。
たしか問合せ先は有川郵便局だったはず。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 02:06

上五島なら竹酔亭の結構近くの
割烹料理屋だったか、すし屋さんで地獄だき食べられますよ
フェリー乗り場近くの商店街だと思います
現地についてから聞いてもわかると思います

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 10:29

あーうらやましい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/09 20:37

またマニアックなスレだな、おいｗ
夏は島原のそうめんか五島のうどん食ったもんだ。
長崎に帰りたくなってきた。
漏れも母ちゃんに電話して送ってもらおうかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/09 22:50

島原そうめんはそこいらの機械そうめん（非特売クラス）とほぼ同価格で並べてあったりして
かなーりお得だった記憶が

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/10 11:11

あごダシの五島うどん最高です。
３ｹ月に１回、飲んだ後に少量しか食べれません。
（人気メニューの為、すぐに完売）
お腹一杯、食べてみたい。
五島はいいですね。
魚もめちゃめちゃうまい！！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/10 23:37:08

>>29
そうそう、確かハマチの養殖すごいやってるよね
関東と違って海は綺麗だし
夕日が沈むのを高台で見たけど最高でした

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/11 03:50:29

あーうらやましいなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/17 22:05:21

ホントに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/22 13:13:25

長崎出身です。
都会の生活に疲れますた。
うどん食べに帰りたい。。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/22 13:20:24

五島というと、どうしても随分昔のｦﾁ板のるびたんを思い出してしまう
俺をお許しください。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/23 15:34:01

五島といえばめぐ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/27 22:30:16

あご出汁

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/01 12:39:22

長崎物産展で「五島うどん」でないかなー。
食べたい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/10 14:16:58

巨大乳輪と言えば五島めぐ（CDシングル並）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/11 20:27:27

>>38
>>35
書き込んだ後で恥ずかしくなったやろｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/17 21:49:09

地味にうまいよな。
なんなんだろ、うどんはうどんなんだが独特の食感と味。。。
それとあごだしが妙にマッチして。。。

だめだ、通販に手を出すか＿|￣|○

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/28 00:15:16

長崎空港の五島うどんの店ってまだある？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/28 00:32:51

公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。

静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/ima ge/0996.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/01 13:43:52

>>41

ありますよ。あそこ美味しいですよね。
地味で目立たない場所にあるのもまたよし。
出張のたびに必ず寄ってます。
夏のおろしうどんがいいんですよねー。食べたくなってきた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/10 01:34:24

この前、長崎に帰ったら思案橋に五島うどんの店ができてたよ。

釜ageうどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/16 23:44:53

福岡市民ですが、市内もしくは近郊で旨い五島うどん食べれる処ありませんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/17 09:51:13

>>45
薬院か前原か。

45 · 04/11/17 22:37:46

>>46
具体的な店名を…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/18 00:00:39

>>47
で、店名上げたら次は「具体的な場所を…」とか言い出すわけか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/18 19:15:59

>>45
もう自分で買って食えよ。
近場に売ってなけりゃ通販で。
有川郵便局がやってるぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/20 03:15:39

間違いない
通販でいいよ。
家で作っても五島うどんはうまいぞ!!!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/23 20:23:02

我慢できずにゆうパックで頼んだ。
初日はアゴだし、次の日はめんつゆで食った。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ　ほんとうまいな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/12/11 23:50:44

>>45
西鉄の薬院駅んなかにあるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/12/12 17:54:43

薬院駅内の18日まで改装工事で休業だそうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/17 20:19:45

薬院のお店おいしいの？
今度行ってみようかと思いまして。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/17 22:16:28

初めて食べた時驚いた。あの細さであの腰。
もっと東京でも手に入りやすくしてほしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/18 08:42:15

お前馬鹿かといわれそうだが
島で一生暮らしたい私の本音としては

「米軍基地ぜひ造ってくださいお願い致します。」です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/30 23:10:43

乾麺は独特の臭いがあるから嫌い。
生麺はなかなか手に入らないけど、これは最高に美味い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/11(月) 11:02:12

五島うどん、よく物産展で乾麺買うんだが
俺の中では一般的な「うどん」の観念じゃないような。

あの細さとつるつるが、ぶっといそうめんみたい。
とまんねー！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/21(木) 15:00:01

もう５年くらい前に良く通っていたカレー屋で、カレー麺という
メニューに五島うどんが使われてました。
細いのに、コシがあって、麺そのものがおいしい！
どこのうどんか尋ねたら「企業秘密」と言ってゼッタイ教えてくれなかった。
九州の麺だったんですね…。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/21(木) 16:24:08

良スレだね。たしかに、うどんっぽくないかも。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/21(木) 22:41:48

五島に住んでいるよそ者の人間ですが、アレをうどんと呼ぶのには抵抗があります。
普通の手打ちうどん屋がないのでキツいですよー。
うどん屋といえば太い冷麦ｗを温麺にしただけの店で、乾麺くさくてかないません。
地元民しか相手にしていないので、自分で作った方が美味しいレベルですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/23(土) 06:44:08

>>61 同じく地元住民ですが一部同意。
TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝのおっちゃんのとこで作られた麺はいいけど
お店で食べるとなると空港にある店が最強ってのが
地元では定説かと思われ。
麺なら｢五島生うどん｣が最強ではないでしょうか。
生もので保存きかないんで通販やってるかは微妙です。
全て漏れの主観ですが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/02(土) 20:20:42

今五島うどん食べ中。味付けは塩とカレー粉ふっただけ。

うーんたまらんーー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/03(日) 02:16:37

アレって素麺だろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/03(日) 15:51:23

いや太い冷麦

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/05(火) 15:44:49

長崎市内だけど、出島町の国際テレビ側にあるうどんやが美味しい！！
店内はカウンターだけの小さいお店だけど、安くて美味しいと思う。
子供の頃は、浜屋の屋上のうどんが美味しいと思った。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/10(日) 09:38:17

来週長崎と五島に行きます。
五島うどん食べたい！
福江でフェリー乗り場の近くで食べられるお店はありますか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/20(水) 08:29:43

竹酔亭といえば、長崎にもお店できてますね。
旧東映ホテルの前に。

**タッシー＆ズマイ** · 2005/07/27(水) 19:52:14

五島うどんはパスタにしてもかなり、舞ウー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/28(木) 07:32:00

麻婆豆腐の豆腐をうどんで試してみそ

感想求む

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/03(水) 23:47:43

さて、これから五島うどんを炊いて
地獄だきで食うか。

エアコンでギンギンに冷やした部屋の中で食う地獄だきは
格別に美味い！

もちろんダシはアゴでとったダシね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/08(月) 15:52:26

つや②でのどごしも最高( ^ー゜)ｂ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/11(木) 05:49:22

ぐぐってみた
http://www.tobiuobin.com/body.html
生うどん×３+送料で￥1.840か買ってみようかな(´Д`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/18(木) 17:34:15

五島うどんで焼うどんも最高ー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/09/06(火) 21:45:17

通販はどこのがお奨めでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/03(月) 18:14:05

そういや池袋東口近くに五島うどんやってる飲み屋があったな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/05(水) 22:49:40

こないだ実家（長崎）に帰ったとき、
かんころ餅と五島うどんをしこたま買った。
久々食べたけど、こんなにうまかったとは、ある意味新鮮だったよ。
あごだしって神のスープじゃないのか？（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/13(木) 14:29:55

あのアゴの出汁は他では味わえないよね！

**名無し＠お腹いっぱい。** · 2005/10/20(木) 18:00:24

>>75　ますだ製麺でいいんじゃないか？
だしとか味違いの麺がセットになったものもあったが…今はどうだろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/21(金) 18:21:54

何故か平戸市に五島うどんの店がｗ　ＨＰはない。結構お客さんが入ってる。
それと見る人が見ればｗ藤原紀香似の激美人店員さんがいるらしい。誰のことだ?
店一番のお勧めは　按針うどん（釜揚げつけ麺）550円
でも一番評判がいいｗのは　海老天うどん（大きな揚げたて海老2匹入り）600円
ま、平戸に来たときは是非寄ってみてくれ。チャンポンは森籐食堂だ。

按針うどん　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/
麺はますだ製麺の　http://www.masuda-udon.co.jp/

**七隈線利用者** · 2005/10/28(金) 11:37:58

たまたま北九州のリバーウォークに行って五島うどんの店を見つけてきた。
福良だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/29(土) 11:24:07

>>46
糸島郡二丈町に「五島うどん」という店がある。202号線新道沿いで交通の便は
あまりよろしくない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/29(土) 22:13:03

ドロさまそうめんはどこかで売ってないかな。
椿油が落花生油に変わっただけで似たようなものだよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/29(土) 22:30:28

ドロさまって
ドロ神父のこと？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/30(日) 23:50:14

その通り

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/31(月) 22:03:44

現在は長崎市外海（そとめ）町になってます。
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/gyousei/sotome/oldtown_intro.html
以下のページ中間に簡単な説明あり。
http://www.e-nagasaki.com/contents/catalog/contents/agri_foods/noodles.html
注文はこちらへ。
http://www.n-nourin.jp/k/kakou/detu/detunousankakou.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/02(水) 17:22:56

>>82
この前6時半ごろ行ったらすでに閉まってた　orz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/10(木) 22:58:54

マリノアシティの九州むら市場でもちょくちょく売ってるよ。
こないだ食べたけど、なんか違ったなぁ（´・ω・｀）　
通販で買って、家で作った五島うどんの方がうまかった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/10(木) 23:05:17

>>88 家で作った五島うどん
あご出汁ですかぁ?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/15(火) 22:40:02

ゴシマうどん、おいしいよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/15(火) 23:50:01

東京で、お勧めはありますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 08:22:29

ゴシマなの？ゴトウだと思ってた　orz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 11:00:45

>>92
ゴトウで正しいよ（ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 11:03:51

>>93
他人の家に押し入っちゃイカンｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 12:40:50

ゴキうどん
ゴシマうどん
でいし蕎麦
でくも蕎麦
伊豆市皿そば

が、にちゃんの五大麺だと
どこかに書いてあったぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 22:12:48

で「ゴシマうどん」なわけね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/21(月) 22:20:09

五島うどんが美味い季節になってきたな。
炊きたてのうどんをアゴ出汁のツユで腹一杯食ってやる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/23(水) 08:57:29

按針うどん万歳!　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/24(土) 08:58:18

緊急浮上

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/28(水) 22:18:25

１００ｇｅｔ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/12(木) 22:19:16

こんなすれあったのねage