五島うどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 01:31

認知度は低いかもしれないけど、マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でコシが強く、アゴ（飛び魚）のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 02:00

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 04:45

五島めぐ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 21:55

うまいよね、マジで。
あんまり認知されてないのかな。
長崎は五島列島のうどんですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 23:30

一年前まで知りもしなかったけど、最近はTVなんかでもかなり露出してるような。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/16 18:06

麺は細いけどシコシコｳﾏｰ
生醤油をかけて、ずるずるっといくもよし。
あごだしであつあつをすするもよし。
もっと知名度があがってもいいと思うのだが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/16 18:59

>>1はよくこんなスレ建てたなぁ。すげぇや。

認知度が低いのはしょうがない。
過去、認知度を上げようとはしていなかったみたいだし（現在は知らん）。

あごだしで食うのが美味い。けど、あごだしが合わない人多そう。

>>4
ちなみに五島列島といっても上五島（中通島・若松島）でしか作られていない。
下五島（奈留島・福江島）には無いと聞いた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/20 14:52

まじで美味いと思った

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/23 21:00

長崎を離れて８年になりますが、
未だに忘れられません。
大きなデパートに行ったら乾麺売ってるみたいですけど。
夏になると食べたくなる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/26 06:07

椿の油　練り込んであるんでしょ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/26 20:06

「日本三大うどんのひとつに数えられ」・・・云々という記述が
結構あったりするのだが、物議をかもしそうな悪寒

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/26 22:47

有川うどんとも言うよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/27 00:27

以前ＴＶチャンピオンの「全国うどん職人選手権」で五島うどんも出てたよ。
讃岐、稲庭などと戦って２位だった。好評だったね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/27 18:32

今の時期食べる地獄炊きがオイチイですね
子供の頃は｢真夏の暑い最中にこんな熱いもん喰わせんなよ！｣とか思ってたけど、
このサッパリ味は暑い夏にぴったりなんですよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/28 00:51

地獄炊きのつけつゆって、ネットで調べてみたら
濃いめのあごだしだったり、生卵だったり、生卵＋醤油だったりするんだが、
一般的にはどれが正解なんですかのぅ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/29 20:04

「あごだし」じゃねーの？
島に居る頃は常にあごだしだったけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/30 02:27

地域性とかあるかも。
島の内部で。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/31 14:10

あごつゆ
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001220/page/280040.html
これに、生卵、しょうが、きざみネギ、ってとこかなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/01 02:41

アゴダシは結構いける。
博多かどっかは正月のお吸い物に使ってるよね。
細麺、シコシコの五島うどんに合うよなー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/01 10:40

>>17
ないんじゃない？狭い島だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 14:57

あー、もう無償に食いたくなってｷﾀｰ。
親に電話して送ってもらうか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/05 18:30

>>21
いいなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/07 22:51

来週末、上五島にうどんを食べに行こうと思いますが、
検索しても竹酔亭くらいしか店が見つかりません。
どうせなら何軒か食べ歩きたいのですが、他にお勧めの
店はありませんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 00:11

毎年冬になると、郵便局のふるさと小包で五島うどん送ってもらいます。
自分はワカメを練りこんだ五島うどんが好きです。
たしか問合せ先は有川郵便局だったはず。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 02:06

上五島なら竹酔亭の結構近くの
割烹料理屋だったか、すし屋さんで地獄だき食べられますよ
フェリー乗り場近くの商店街だと思います
現地についてから聞いてもわかると思います

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/08 10:29

あーうらやましい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/09 20:37

またマニアックなスレだな、おいｗ
夏は島原のそうめんか五島のうどん食ったもんだ。
長崎に帰りたくなってきた。
漏れも母ちゃんに電話して送ってもらおうかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/09 22:50

島原そうめんはそこいらの機械そうめん（非特売クラス）とほぼ同価格で並べてあったりして
かなーりお得だった記憶が

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/10 11:11

あごダシの五島うどん最高です。
３ｹ月に１回、飲んだ後に少量しか食べれません。
（人気メニューの為、すぐに完売）
お腹一杯、食べてみたい。
五島はいいですね。
魚もめちゃめちゃうまい！！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/10 23:37:08

>>29
そうそう、確かハマチの養殖すごいやってるよね
関東と違って海は綺麗だし
夕日が沈むのを高台で見たけど最高でした

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/11 03:50:29

あーうらやましいなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/17 22:05:21

ホントに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/22 13:13:25

長崎出身です。
都会の生活に疲れますた。
うどん食べに帰りたい。。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/22 13:20:24

五島というと、どうしても随分昔のｦﾁ板のるびたんを思い出してしまう
俺をお許しください。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/23 15:34:01

五島といえばめぐ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/09/27 22:30:16

あご出汁

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/01 12:39:22

長崎物産展で「五島うどん」でないかなー。
食べたい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/10 14:16:58

巨大乳輪と言えば五島めぐ（CDシングル並）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/11 20:27:27

>>38
>>35
書き込んだ後で恥ずかしくなったやろｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/17 21:49:09

地味にうまいよな。
なんなんだろ、うどんはうどんなんだが独特の食感と味。。。
それとあごだしが妙にマッチして。。。

だめだ、通販に手を出すか＿|￣|○

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/28 00:15:16

長崎空港の五島うどんの店ってまだある？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/10/28 00:32:51

公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。

静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/ima ge/0996.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/01 13:43:52

>>41

ありますよ。あそこ美味しいですよね。
地味で目立たない場所にあるのもまたよし。
出張のたびに必ず寄ってます。
夏のおろしうどんがいいんですよねー。食べたくなってきた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/10 01:34:24

この前、長崎に帰ったら思案橋に五島うどんの店ができてたよ。

釜ageうどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/16 23:44:53

福岡市民ですが、市内もしくは近郊で旨い五島うどん食べれる処ありませんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/17 09:51:13

>>45
薬院か前原か。

45 · 04/11/17 22:37:46

>>46
具体的な店名を…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/18 00:00:39

>>47
で、店名上げたら次は「具体的な場所を…」とか言い出すわけか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/18 19:15:59

>>45
もう自分で買って食えよ。
近場に売ってなけりゃ通販で。
有川郵便局がやってるぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/20 03:15:39

間違いない
通販でいいよ。
家で作っても五島うどんはうまいぞ!!!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/11/23 20:23:02

我慢できずにゆうパックで頼んだ。
初日はアゴだし、次の日はめんつゆで食った。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ　ほんとうまいな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/12/11 23:50:44

>>45
西鉄の薬院駅んなかにあるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/12/12 17:54:43

薬院駅内の18日まで改装工事で休業だそうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/17 20:19:45

薬院のお店おいしいの？
今度行ってみようかと思いまして。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/17 22:16:28

初めて食べた時驚いた。あの細さであの腰。
もっと東京でも手に入りやすくしてほしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/18 08:42:15

お前馬鹿かといわれそうだが
島で一生暮らしたい私の本音としては

「米軍基地ぜひ造ってくださいお願い致します。」です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/30 23:10:43

乾麺は独特の臭いがあるから嫌い。
生麺はなかなか手に入らないけど、これは最高に美味い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/11(月) 11:02:12

五島うどん、よく物産展で乾麺買うんだが
俺の中では一般的な「うどん」の観念じゃないような。

あの細さとつるつるが、ぶっといそうめんみたい。
とまんねー！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/21(木) 15:00:01

もう５年くらい前に良く通っていたカレー屋で、カレー麺という
メニューに五島うどんが使われてました。
細いのに、コシがあって、麺そのものがおいしい！
どこのうどんか尋ねたら「企業秘密」と言ってゼッタイ教えてくれなかった。
九州の麺だったんですね…。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/21(木) 16:24:08

良スレだね。たしかに、うどんっぽくないかも。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/21(木) 22:41:48

五島に住んでいるよそ者の人間ですが、アレをうどんと呼ぶのには抵抗があります。
普通の手打ちうどん屋がないのでキツいですよー。
うどん屋といえば太い冷麦ｗを温麺にしただけの店で、乾麺くさくてかないません。
地元民しか相手にしていないので、自分で作った方が美味しいレベルですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/23(土) 06:44:08

>>61 同じく地元住民ですが一部同意。
TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝのおっちゃんのとこで作られた麺はいいけど
お店で食べるとなると空港にある店が最強ってのが
地元では定説かと思われ。
麺なら｢五島生うどん｣が最強ではないでしょうか。
生もので保存きかないんで通販やってるかは微妙です。
全て漏れの主観ですが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/02(土) 20:20:42

今五島うどん食べ中。味付けは塩とカレー粉ふっただけ。

うーんたまらんーー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/03(日) 02:16:37

アレって素麺だろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/03(日) 15:51:23

いや太い冷麦

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/05(火) 15:44:49

長崎市内だけど、出島町の国際テレビ側にあるうどんやが美味しい！！
店内はカウンターだけの小さいお店だけど、安くて美味しいと思う。
子供の頃は、浜屋の屋上のうどんが美味しいと思った。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/10(日) 09:38:17

来週長崎と五島に行きます。
五島うどん食べたい！
福江でフェリー乗り場の近くで食べられるお店はありますか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/20(水) 08:29:43

竹酔亭といえば、長崎にもお店できてますね。
旧東映ホテルの前に。

**タッシー＆ズマイ** · 2005/07/27(水) 19:52:14

五島うどんはパスタにしてもかなり、舞ウー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/28(木) 07:32:00

麻婆豆腐の豆腐をうどんで試してみそ

感想求む

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/03(水) 23:47:43

さて、これから五島うどんを炊いて
地獄だきで食うか。

エアコンでギンギンに冷やした部屋の中で食う地獄だきは
格別に美味い！

もちろんダシはアゴでとったダシね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/08(月) 15:52:26

つや②でのどごしも最高( ^ー゜)ｂ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/11(木) 05:49:22

ぐぐってみた
http://www.tobiuobin.com/body.html
生うどん×３+送料で￥1.840か買ってみようかな(´Д`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/18(木) 17:34:15

五島うどんで焼うどんも最高ー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/09/06(火) 21:45:17

通販はどこのがお奨めでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/03(月) 18:14:05

そういや池袋東口近くに五島うどんやってる飲み屋があったな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/05(水) 22:49:40

こないだ実家（長崎）に帰ったとき、
かんころ餅と五島うどんをしこたま買った。
久々食べたけど、こんなにうまかったとは、ある意味新鮮だったよ。
あごだしって神のスープじゃないのか？（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/13(木) 14:29:55

あのアゴの出汁は他では味わえないよね！

**名無し＠お腹いっぱい。** · 2005/10/20(木) 18:00:24

>>75　ますだ製麺でいいんじゃないか？
だしとか味違いの麺がセットになったものもあったが…今はどうだろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/21(金) 18:21:54

何故か平戸市に五島うどんの店がｗ　ＨＰはない。結構お客さんが入ってる。
それと見る人が見ればｗ藤原紀香似の激美人店員さんがいるらしい。誰のことだ?
店一番のお勧めは　按針うどん（釜揚げつけ麺）550円
でも一番評判がいいｗのは　海老天うどん（大きな揚げたて海老2匹入り）600円
ま、平戸に来たときは是非寄ってみてくれ。チャンポンは森籐食堂だ。

按針うどん　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/
麺はますだ製麺の　http://www.masuda-udon.co.jp/

**七隈線利用者** · 2005/10/28(金) 11:37:58

たまたま北九州のリバーウォークに行って五島うどんの店を見つけてきた。
福良だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/29(土) 11:24:07

>>46
糸島郡二丈町に「五島うどん」という店がある。202号線新道沿いで交通の便は
あまりよろしくない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/29(土) 22:13:03

ドロさまそうめんはどこかで売ってないかな。
椿油が落花生油に変わっただけで似たようなものだよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/29(土) 22:30:28

ドロさまって
ドロ神父のこと？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/30(日) 23:50:14

その通り

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/31(月) 22:03:44

現在は長崎市外海（そとめ）町になってます。
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/gyousei/sotome/oldtown_intro.html
以下のページ中間に簡単な説明あり。
http://www.e-nagasaki.com/contents/catalog/contents/agri_foods/noodles.html
注文はこちらへ。
http://www.n-nourin.jp/k/kakou/detu/detunousankakou.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/02(水) 17:22:56

>>82
この前6時半ごろ行ったらすでに閉まってた　orz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/10(木) 22:58:54

マリノアシティの九州むら市場でもちょくちょく売ってるよ。
こないだ食べたけど、なんか違ったなぁ（´・ω・｀）　
通販で買って、家で作った五島うどんの方がうまかった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/10(木) 23:05:17

>>88 家で作った五島うどん
あご出汁ですかぁ?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/15(火) 22:40:02

ゴシマうどん、おいしいよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/15(火) 23:50:01

東京で、お勧めはありますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 08:22:29

ゴシマなの？ゴトウだと思ってた　orz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 11:00:45

>>92
ゴトウで正しいよ（ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 11:03:51

>>93
他人の家に押し入っちゃイカンｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 12:40:50

ゴキうどん
ゴシマうどん
でいし蕎麦
でくも蕎麦
伊豆市皿そば

が、にちゃんの五大麺だと
どこかに書いてあったぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/16(水) 22:12:48

で「ゴシマうどん」なわけね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/21(月) 22:20:09

五島うどんが美味い季節になってきたな。
炊きたてのうどんをアゴ出汁のツユで腹一杯食ってやる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/23(水) 08:57:29

按針うどん万歳!　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/24(土) 08:58:18

緊急浮上

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/28(水) 22:18:25

１００ｇｅｔ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/12(木) 22:19:16

こんなすれあったのねage

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/12(木) 22:19:52

こんなすれあったのねage

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/12(木) 22:23:39

なぜか、２回も…orz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/12(木) 22:28:32

>>103
たまにあることだ、そんなに気にするな。

**103** · 2006/01/13(金) 00:17:24

>>104
(TдT) ｱﾘｶﾞﾄｳ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/13(金) 16:06:27

ＴＶﾁｬﾝﾋﾟｵﾝで見ましたよ
あのお父さん元気で今もやってるんだろうか？
寿命縮めるんじゃないかと心配してました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/14(土) 12:44:35

讃岐うどんなんか不味いからどうでも良いよ
硬くて粉臭いだけだろ、、、ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/14(土) 13:59:08

>>107
確かに硬いが粉臭いか？、、、って、スレ違いだね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/23(月) 03:19:28

五島うどんかぁ
久々に食べようかな…
そうめんは
島原のしか食べたことないから
他はよくわかんないや…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/02/04(土) 22:16:06

あごだしage

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/02/04(土) 22:46:22

あごスープ
美味い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/01(水) 21:05:28

五島ウドンは何故うまい？

コシ？　味？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/06(月) 01:58:33

地元出身なんだけどさ…
へぇ、島以外でもけっこう人気あるのね
確かに美味いよな、品質の割に安いし
こういうところにもっと力入れていかないとなー
漁獲量は減ってるし土建屋さんも悲惨だし

あぁそれと、卵で食べる場合、長崎の人は「チョーコー」という会社の「かけしょうゆ」を使います
パッケージからそっくりな「ヨーコー」のかけしょうゆもあったりします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/04/18(火) 03:23:07

じょうすい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/04/21(金) 22:07:21

松浦海のふるさと館でも食べられるよ。松浦市の道の駅で何で五島うどんかなぁって思うけど、ま、良いやｗ
http://www.qsr.mlit.go.jp/n-michi/michi_no_eki/kobetu/matuura/matuura.html

◆HuskySMO.s · 2006/05/23(火) 06:55:26

島育ちage

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/06/05(月) 22:55:18

五島に名物のそうめんてないよね？
なんか食べたって人がいるんだけど、まさか五島うどんをそうめんと間違ったんだろうか…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/06/05(月) 23:04:24

乾麺だし、見た目は素麺みたいだよね。
ふとさが　全然違うけどねｗｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/06/05(月) 23:47:52

>>117
うどんと同じ椿油を使った製法で素麺を作ってる業者もあるけど。

**田中さとし** · 2006/06/23(金) 15:56:22

はじめまして五島市のみなさん！

俺は長崎出身で現在松山町の聖マリアの園に
介護職員として勤務しています。

実は俺の姉が女優として芸能界で活動しています。
五島市のみなさん！ぜひ俺の姉、苺みるくを応援してください！！

苺みくるの画像！ぜひ！ぜひ！ぜひ！！応援よろしく！！！
http://www.eromie.com/milk/012.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/07/15(土) 05:55:40

>>120
ﾔﾚﾔﾚだぜ…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/02(水) 00:56:32

東京在住です。
乾麺の「波の絲」というのが大好きで、
よく買ってたんだけど、
最近近所のスーパーで扱わなくなった・・・。
誰か売ってるところ教えて。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/02(水) 14:26:26

ttp://www.gotoudon.com/wakame/index.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/03(木) 01:52:57

>>123
ありがとうございます！
早速問い合わせてみようっと。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/09(水) 00:09:44

ﾊｲﾊｲﾊｲﾊｲ
みんな食えよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/19(土) 10:48:59

　　／⌒＼
　　(;;;______,,,)
　　　丿　!
　　（__,,ノ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/19(土) 18:50:49

乾麺の中では最強じゃないかなあ。
稲庭も良いけど、歯ごたえが違うんだよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/24(木) 05:22:58

１スゲー。ナイスなスレ。俺はﾚﾌﾟﾘｾﾞﾝﾄＥＮＯＨＡＭＡ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/16(土) 08:00:51

うどんはのどごし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/17(日) 00:09:02

いや、うどんはコシとダシ。トッピングの楽しみもある。

**sage** · 2006/09/19(火) 12:40:00

五島うどんをときどきネットで注文する。

「地獄炊き」（だったかな。）にしてアツアツで食べると旨い！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/04(水) 08:58:31

麺を茹でた後は冷水にさらした方がうまいのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/10(火) 22:27:47

五島うどん食べてみたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/11(水) 01:30:51

まきのうどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/20(金) 02:11:33

五島うどんスレがあったとは…どっちの料理ショーでも使われてたよ！

叔母が五島うどん(乾麺)を作る仕事してて
母にうどんを送ってと頼むと叔母に貰うらしく、いつも麺の端の
∩←こんな形のや
一本の太さが細かったり太かったりと、商品として売れない麺がごっそり来る。
太い所はもっちりしてておいしいが、たまにはツルッと普通のが食べたい！

キムチ鍋のしめに食べるのもおいしいのでオススメ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/15(水) 11:58:05

九州出張に行った時、幻の５島うどんを初めて食べた。
未だにあの出汁の味を超えるうどんには出会ったことがない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/17(金) 18:42:02

>>135のキムチ鍋のシメとは
キムチ鍋の残り汁に麺を入れるということです！

キムチ味に限らず濃い味の汁には五島うどんは合いますよ。

これから鍋の季節だしぜひお試し頂きたい。
地獄だきもそろそろいいですね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/19(日) 13:06:53

取り寄せしてる人いますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/27(月) 04:35:48

キムチ味かあ
今度試してみようかな・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/28(火) 08:46:21

五島のうどん・・・　うどんはいいが　五島のスレは最悪だ・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/01(金) 16:27:45

五島うどん　作ってる場合じゃﾈｰ

赤字で破綻したら　うどんどこじゃねーぞー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/04(月) 01:44:29

五島のスレ・・見てきました。
言い方悪いけど、なんか気持ち悪い。
五島うどん好きなんだけどな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/04(月) 22:47:08

五島うどん製造している船崎なんぞ見るからに貧しそうな家ばっかだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/09(土) 00:09:17

親戚が製麺所やってて、
親戚が送ってくれる分はご近所にあげるとすんごく喜ばれます。
僕は母親に頼んで送ってもらう、ますだのしか食べません。

ちなみに五島うどんは冷し中華の麺に使っても意外にｳﾏｰです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/21(木) 00:26:31

五島うどんのみみ？はし？ふち？呼び方わからんけど干したときに物干しの曲がったとこに残るやつ
太いパスタみたいなとこ
あれ100円で売ってるんだけどおいしい食べ方教えてください
みそ汁の具で入れて冷めたらめちゃくちゃおいしいんだけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/22(金) 19:32:54

あー、アレ味噌汁で食べるとうまいよね
んー、でも味噌汁以外で食ったことねぇなそういえば

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/23(土) 01:04:43

>>146
コンソメスープに入れても意外と合うぞ。ミネストローネの具にしても面白い。
ただ、ポタージュに入れるのは止めた方がいい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/26(火) 21:48:58

今は無いけど、松喜ヨの鍋焼うどんは美味しかったよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/12/28(木) 17:49:12

誘致運動してる高レベル放射性廃棄物処分場
ができたら五島うどんは誰も買わなくなるでしょうね。
もちろんうどんだけの話じゃないけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/01/13(土) 21:26:58

うどん明けましておめでとう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/01/13(土) 21:32:58

手延べじゃー
五島＞＞＞＞＞稲庭

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/01/20(土) 08:52:38

どんぐりの背くらべｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/01/29(月) 18:17:43

うどんの里は家から走って40秒でつきますよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/12(月) 23:45:40

なかなか伸びないな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/12(月) 23:51:31

連投だが…
>>142の言ってるスレって何処だろう。
俺が気持ち悪いって思うスレと多分同じだと思うけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/21(水) 00:24:34

>>145
グラタンに入れてもおいしいですよ
給食に出てました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/26(月) 09:22:59

払子

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/28(水) 01:21:23

今日恵比寿三越で五島うどん椿油入り＋あご出汁ゲット！実演販売してました。明日朝食にて家族で食べます。お勧めの具を教えてください！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/28(水) 03:34:07

>>158
オススメは具無し。あえて入れるなら、生卵。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/28(水) 10:27:27

>158
俺は板付かまぼこと万能ネギを押す。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/28(水) 19:14:55

ゆず胡椒

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/28(水) 21:03:39

>>161
それは具か？ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/02(金) 07:14:17

地獄炊きｳﾏｰ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/02(金) 20:40:54

おいしいね。ドロ様ありがとう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/03(土) 10:53:41

ん？それはちょっと違うんじゃ？ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/12(月) 17:59:46

俺の思い込みだが、五島うどんは立ち食いとか食堂で出すのには
向いてないと思う。乾麺をゆでたら時間かかるし、あらかじめゆでておいて、
一玉づつわけておいても、麺自体が細いから伸びてしまうと思う。
生めんとか今はあるけど、それだとコストがかかりすぎるっしょ。
これからは乾麺を主体に販売に力を入れてほしい。後は地元で観光客に
おいしくうどんを食べされる事だと思う。五島までわざわざ来た甲斐があった
と思わせるような。俺も地元のもんだから、頑張ってほしいな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/19(月) 17:02:14

おおっ、レディス4にて五島のおっちゃんが大島さと子＆徳光Jrの前で
地獄うどんを作ってる。
あごだしが上品だとかなんとか．．．．なかなか好評なようだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/19(月) 20:49:03

地獄炊きとやらはよそ者にも食わせてもらえますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/19(月) 22:58:17

他所もんも何も、五島うどんを買えば誰でも簡単に食えるだろ。

あごスープも買えば問題無し

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/20(火) 10:08:52

地獄炊きってな、でかいカレー鍋なりなんなりにぶち込んで
鍋物みたいにみんなでつついて食べるもんだからなぁ
食いに行くよりゃ、自分で作って家で食べるが早かろう

生卵＋チョーコーのかけしょうゆ、か
あごだしを忘れずにね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/20(火) 17:30:09

銀座三越の長崎フェアに五島うどんも来てるみたいだお。

**168** · 2007/03/21(水) 02:53:08

ほほう　あごだしがネックか

**168** · 2007/03/21(水) 02:55:47

>>169-170
つーかナメた口きいてるとぶちのめすぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/21(水) 04:58:04

↑
何このひと？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/21(水) 20:22:59

春だからなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/22(木) 04:25:47

>>174-175
ナメた口きいてるとぶちのめすぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/22(木) 23:09:19

柳の下のドジョウ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/26(月) 20:33:54

では

　　ふーくんな、くらすっぞ！

ぐらい書いて欲しかったなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/27(火) 05:38:49

よそもん怖い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/31(土) 17:13:14

稲庭うどんを最近頼んでみたけど、五島うどんの方がおいしかった。
なんか稲庭うどんは食べ応えがあんまりない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/24(火) 20:18:51

>>176
何この人？
五島の人は朝鮮人って本当だね
野蛮で尻尾があるとか？
ヤダヤダ野蛮人

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/26(木) 06:27:12

子供の頃、親父に連れられ、長崎の所用ついでに大村空港から福江までYS-11乗って行ったよなぁ。
名前や場所は忘れたけど、昼飯に食べたうどんが感動的に美味かったのはしっかり覚えている。
また行ってみたいなぁ。。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/26(木) 08:22:41

GW後くらいに、うどん食べに行って来たいと思います。

検索したら
・五島うどんの里(有川港)
・竹酔亭
が見つかりましたが、この他に鯛の浦～有川あたりで日帰りの観光客が
食べられるところはありますでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/05/10(木) 19:43:35

美輪さんが「五島うどんは世界一美味しいうどん」って
ＴＶで言ってたな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/05/13(日) 21:34:23

上五島の人口減が止まりません

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/05/23(水) 01:05:47

スーパーで五島うどんの乾麺を購入して、早速茹でて食べてみた。
実に面白い食感ですね。これはちゃんとした店で食べてみたくなりました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/05/30(水) 16:38:48

基本的に五島うどんは乾麺だから、わざわざ店に行かなくても大丈夫。
出汁もアゴさえ使えば現地の味は再現できる・・・はずなんだけどなかなか同じレベルのものは作れないね、不思議と（笑）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/05/31(木) 07:01:41

乾麺のなかでは美味い五島うどん、なら話はわかるけど

本当に乾麺うどんが手打ちや讃岐よりうまいと思うか？

半生タイプはたしかに美味かったが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/05/31(木) 08:31:44

>>188
別物。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/06/01(金) 16:49:03

俺個人的な意見、上五島で五島うどんブランド化しようとやってるけど
それぞれ粉が違ったり、椿油の配合率違うんでそれを統一するのは事はいいと思う
それで五島うどんを完全に機械化するのか、手延べでやるのか。
機械でするのもそれなりに手間、コストもかかるだろうし、手延べでしたら
凄い大変だと思う。機会で上五島中全部がするんだったら、五島手延べうどんの
手延べは消すべきだ。三越の人ひっぱってきて、レディス４にださせてもらったり
出張して物産展したりするのは賛成。上五島は五島市みたいに観光地化されてないからな～
上五島で遊べるところってどこかありますか～と言われたら困るのよ～
教会めぐりくらいだもんな～　あとダイビングショップ紹介してるけど。
焼酎作りもどうだろな。まあでもいいことだ。　人口は減りまくってるけど
観光客が増えるためにも是非がんばってもらいたい。五島うどんもいっぱい宣伝して
売れることを願っています。　長文すんません

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/07/21(土) 17:10:30

福江に住んでるのに五島うどんの区別がわからない俺

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/08/02(木) 21:08:52

NBCあっ！ぷるで五島うどん乾麺を使って夏野菜の和風パスタを作ってた。
　なかなかうまそうでイケてますた。
http://www.nbc-nagasaki.co.jp/tv/apple/cook/up07/0711.php

**111** · 2007/09/17(月) 23:54:09

じんこうふやすのが　さきだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/10/28(日) 03:00:27

五島うどんを買いに羽田→五島に日帰り旅行
とか考えてるんだけど、馬鹿かね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/10/28(日) 03:14:01

何か現地でしか買えないものをと思ってるなら、ものすごく悲しい結末が待ってると思うｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/10/28(日) 13:31:04

>>194
天候で苦労するかもね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/10/28(日) 16:27:26

え！？ものすごく悲しい結末が待ってるくらい
天候で苦労するの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/11/02(金) 12:14:08

平戸の按人うどん、閉店しました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/11/02(金) 22:15:50

五島うどんよりあごだし風味のインスタントのつゆが飲みたい。
新潟では売っていません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/11/04(日) 23:17:15

>>199
ぐぐれ。一杯あるぞ。