鯖水煮缶スレ part 26
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鯖の水煮缶のスレです。鯖の水煮缶こそ最高って人々のみで熱く語るべし。
鯖の水煮缶食ったけどうまくないって人や、他の缶詰の方が上だって思う方は書き込みをご遠慮ください。
■鯖缶の必須知識
・製造日から半年以上経過した鯖缶のほうが脂分や煮汁と身が馴染んで格段にうまい。
・直径が大きい缶の物ほど大きい鯖が使用され、大きい鯖ほど脂がよく乗っている。
・同じ日に製造された同じ銘柄の鯖缶でも脂の乗り方に差がある。
< 直前スレ >
『 鯖水煮缶スレ part 25 』
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1533654319/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>749
ベトナムはノルレェイクしか知らないがノルレェイク関係みたいだな
https://i.imgur.com/TvmEME9.jpg
俺が知ってるノルレェイクはこっちの所在地だが
（株）ノルレェイク・インターナショナル
神奈川県横浜市中区相生町６丁目１０４
食ったことあるけど糞不味いよ
別業者の中国やタイ輸入とかもそうだけど、輸入物なんて安いだけでどれも不味かった あと確かに臭いね
脂も乗ってない
こんなの売り出すようになったサバ缶業界マジで糞
国内製造品は美味しいけど、そういうの知らない人は安い輸入品食ったりするだろうし不味い印象持たれるおそれもある
ネガキャンしてるようなもの 東南アジアで加工するやつは東北北海道で採れたやつを運ぶとは思えないので、
九州沖縄で採れたやつか、はたまた東南アジア近海で採れた鯖かな >>753
鯖が多い海域を考えたらあり得ないこともないだろう
ただし日本でなく東南アジアの漁港に水揚げ 輸入物でもさばは国産、国内水揚げとか書いてるものじゃね？ 今、メルカリでセブンプレミアムの鯖缶を20個セット1800円でたくさん出品してる人がいる
セブンプレミアムの鯖缶は月花並みに美味しいから、この値段ならおすすめだわ サバ缶には8割くらいの確率で寄生虫のアニサキスがいると、ようつべで知ったんだけど
いくらすでに死んでいるとはいえあの動画みたら身の中から5〜6匹の死骸が出てきて
気持ち悪くて食えなくなった。 >>757
焼き魚、すり身等だって、全く同じだぞ
鯖缶の中に鯖1匹当り5~6匹のアニサキスがいるとすれば、焼き魚、すり身等にもそれと同じ数いる
単に、火が通って死んでいるから安全、というだけで、野外に晒された食料を食べるときは、誰でも必ず虫や卵を食べることになる
肉だって全く同じだし、米などの植物ですら同じ
米の場合、米虫っていう虫の卵が、かなりの割合の精白米の粒の内側に産み付けられていて、高温・多湿になると孵化して、米の容器の中がえらいことになる
Youtubeでおびただしい数の米虫が米の間を動き回っている動画を見れるぞ
つまり、米を食べる＝大量の米虫の卵を食べる、ということ
虫を食べるのが嫌と言っていたら、霞以外に食べるものが無くなるわ 月花じゃないマルハニチロやな
そのシリーズは俺も好き いわし缶ってタイ産の輸入物が色んな種類出てるけど
やはりサバ缶同様国産が美味いんですよね
マルハは釧路も月花もこのシリーズも美味いっす
https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/photo/4901901573609_1.png
ただ月花のいわしとさんまは生産中止しました（再開予定は不明） >>763
いわしの味噌煮缶は初めて見たな
もちろん食べたことはない 宝幸は基本どれも美味いと思った
しかし食塩不使用タイプだけは味が薄すぎてダメだったわ 今は安い輸入ものが出回ってメーカーものの安売りしなくなったのかね
むかしはセールじゃなくても国産が100円で買えたのにな 大手のキョクヨーが通常の国産サバ缶以外にフィリピン輸入の安いやつ売ってるのはショックだわ 週刊現代に鯖缶は
体に良くないと書いて有るんだけど
ここの住人は読んだのかな？ >>769
要点をかいつまんで書いてもらえないかな？ >>769
全ての食品が
「体に悪い」
と書いても100％間違いではない
絶対安全を望むなら何も飲み食いしないのが最善策となる >>768
どの分野でも大手企業って薄利多売方向だろ
よほどブランド感を売りにしてない限り >>771
それ、思う。
逆に毒ではない限り｢全ての食品は体に悪い事はない｣とも言える。 いわしの缶詰なら入梅イワシの缶詰が高いけどうまい
製造は高木（昔は志田だったけどあれで変わった）
https://i.imgur.com/tN52Sg5.jpg 俺みたいになにを調べても自分の体の機構とかがちゃんと分かって認識できないと納得しないやつよりマシ！
全てが分からないと思ってしまう。
なに言ってんだコイツなレス はごろもの水煮缶って旨いんかな？
シーチキンやパウチ商品は見かけるけど、鯖水煮缶は見た事がない 国内製造はCGCですら美味いからな
俺はニッスイの水煮が好きだ イワシはパウチの奴が旨かったよ
メーカーは忘れたけど パウチははごろもフーズのやつをよく見るな
輸入品だし量は少なめだけど 今日Yahoo!ショッピング&PayPayモールの還元が多い日なので
釧路のいわし24缶×6ケース買ったわ さんまは不漁だけどいわしが沢山獲れてるというニュースを以前見たし
売ってる店多いね トマト缶と鯖缶を合わせて食べてきたがあきてきた
アサリを入れたいと見たら、冷凍むき身も缶入りもそして貝のあさりも
高い。海鮮冷凍ミックスも高い
昔東武の船橋駅前でおばちゃんがむきみのアサリを一袋500円で
売っていたがあれくらいの量がほしい お片づけしてたらこんなのが発掘された。22年2月期限。値引きシール"108円+税"
http://imgur.com/W3lpQJZ.jpg 安い鯖缶を開けようとしたらプルタブが外れたorz
缶切りもっててよかった。 輸入の缶詰でプルタブが外れるの良くあるよな
SPAMなんかでも注意深く引っ張らないと外れる 200円のうまいやつか100円のやつで甘んじるかそこが鬼門だ その悩みは縦軸、そして水煮か味噌煮か、横軸の悩み
鯖缶は悩ましいよな 澤井やくもブレンド
39gから微粉除去で5杯
相変わらず美味しい
何かもう1つ同じ値段位まででホットで常飲できるのを見つけたいがムズいなぁー 明日、近所のスーパーでキョクヨー160g缶89円で特売
中国製造みたいに食えない程の不味さでは無いが敢えて食いたいとは思えない
しかし89円は魅力的
おまえらならどうする？
買うかスルーか >>798
スルーしたわ
昨日買っておいた国産さば使用の塩さばフィレー片身3枚入り280円が夕飯のオカズ パサパサの安物をレトルトカレーのプロクオリティに入れて食う手もある
カレーの肉代わりにするときはパサパサで固いほうが雰囲気出るよ 良く行くスーパーで最近ずっと塩さばフィレーの安売り週1か週2であるからさばの値段落ち着いたんだよな？
その割にサバ缶の値段下げないね
塩サバに使う方が缶詰のより大型のサバなんだし現状ではサバ缶はボッタクリだな >>802
以前は開きや半身にして焼いたりバッテラ寿司にするより肉厚で大きな鯖を缶詰用に廻していた 本日ヤフーショッピングで海苔、缶詰、漬物30%引きクーポンあり(上限1000円引きまで)
高木寒鯖1ケース購入ポイントバック考慮で税送料込155円ちょい
伊藤が数百円安かったけど脂乗りを採った マルハニチロ3月から値上げだってな
他社が追随しなければいいが 業界トップシェアのマルハニチロが値上げしたら他社の追従は避けられないだろうな 一番安いやつでしょ？それ
高いやつは美味いのかな宝幸 1缶110円で買い溜めした、賞味期限が2021年12月の西友さば水煮190g
数年前に買ってすぐ食べたときはパサパサで美味しくなくて、駄目だこれ…ってなって寝かせておいた
今日食べたらまるで別物のように身がしっとりしていて美味い これは1缶220円レベル HOKOの食塩不使用を購入したが、旨いだろうか
血圧が高い私にはうってつけに思えるが >>820
夏は身体が塩分欲しくなるから物足りなく感じるかも
冬の方がおすすめ サバ缶は190gがええわ
150gのやつは少なく感じる 梅味とかいろいろあるんだよな
水煮は飽きないっていうけども・・・飽きますねｗ つうかオリーブオイルのやつって
オリーブオイルと鯖の油のダブル油で油多すぎるんじゃね？ 鯖の名曲
山崎あおい "鯖鯖" (Official Music Video)
https://youtu.be/Txagsp5nH4E 塩分不使用のは伊藤で試したけど身が堅かった
良く言えば身が締まってるだけどさ
口の中で身がホロホロ崩れる感じが好きな私には合わなかった 【社会】「缶詰の直火調理はやめて」キャンプブームで日本製缶協会などが注意喚起…有害物質が溶け出る？適切な方法を聞いた/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1667475613/1 極洋フィリピン産160gは百円セールが最安絵かな。 デカい鯖缶って去年はよく見かけたな
パイナップルや桃の缶詰めサイズだった KYリカーで買った今時100円の中国産さば水煮
開缶のときのプシュが弱くて不安になる
臭いに違和感があるような気もするがそもそも生臭い食べ物だし…
恐る恐る食べてみたら塩っぱ過ぎず、身肉も柔らかくて味は悪くはない 月花はもうこっちも探さないけど、今でもあるんだろうね。 >>840
スーパーによってはちゃんと置いてあるよ、伊藤の鯖缶とか
置いてある店にはね。 今年の寒鯖はどうなんだろうな
ねつきの鯖とかだと美味いのかな ・・キョクヨー さば水煮 減塩 塩分30%カット
正直、食塩不使用はハードル高いと思うんですけどこれは食べやすいです
ヤマキの合わせだしが添加されてるそうですが、これ見よがしなアミノ調味料臭は全くしませんね
鯖肉そのものは、お腹のとろとろ肉も少し入ってて、ノーマルマルハ級の鯖缶という感じです 食塩不使用の鯖缶は、醤油味で煮付ける時にいいんだよ。
塩辛くならないので。
業スーの冷凍バルト海イワシは、500g入りで198円（税抜き）だったかな。
たしかキングオスカーのオイルサーディンと同じ魚種だったはず。
日本のように青魚臭くなくてサクサク食べられる。
塩焼きでもフライでもいい。
でも、煮付けには青魚臭い日本産イワシに、
ショウガを効かせたほうが向いている気がする。。 サミットで月曜日まで缶詰3割引で月花が値札は298円
だけどレジ通すと278円の3割引
もうこの値段で買えることは2度とないだろうな
でも水煮より味噌煮の方が売れ行きいいみたい 味噌はちょうしたの極みの味噌が一番だな
５徳味噌とかのも食べたがいまいち サミットで鯖缶がほとんどの種類で売り切れてて笑った マジで？
今日サミットの入ってるビルのセリア行ってサミット行くの忘れててやっちまったーと思ってたところ
まあ明日までだったよな？と思ってたが売切れの可能性もあるのか
月曜だから入荷するって可能性もあるかな？ 
