鯖水煮缶スレ part 26
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鯖の水煮缶のスレです。鯖の水煮缶こそ最高って人々のみで熱く語るべし。
鯖の水煮缶食ったけどうまくないって人や、他の缶詰の方が上だって思う方は書き込みをご遠慮ください。
■鯖缶の必須知識
・製造日から半年以上経過した鯖缶のほうが脂分や煮汁と身が馴染んで格段にうまい。
・直径が大きい缶の物ほど大きい鯖が使用され、大きい鯖ほど脂がよく乗っている。
・同じ日に製造された同じ銘柄の鯖缶でも脂の乗り方に差がある。
< 直前スレ >
『 鯖水煮缶スレ part 25 』
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1533654319/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 近場は曙町だけどそこは2種類くらいしか残ってなかったな
でも桜木町店は高木の無塩の水煮とPBの水煮くらいしか
なくなってなかった
月花はまだまだあった >>853
オー!マジか
家もそこがいっちゃん近いわ
そんなら井土ヶ谷行ってみようかね
サンクス サミット井土ヶ谷でまだ残ってた月花5、高木1購入(これで全部)
清水?の150g缶はタップリ残ってた
井土ヶ谷の方が桜木町より近いしその先の天然温泉くさつもついでに行きたかったが休業日でナンノコッチャに終わる
桜木町の方が残ってたかなぁー? 桜木町は閉店間際でも月花水煮が14個あったから買ってきた
味噌煮は売り切れだった
高木の寒鯖水煮が一個だけあったからそれも確保 いなば一口さば缶国産鯖100%には小さば使用と書いてある
115gで定期的に78円 >>857
生産国はタイになってる、その方がコスト安いのか
日本近海で漁してそのままタイに持ち込む、味噌煮には刻み生姜
使ってるから日本式製法でやってるらしい カレーだけじゃなくてサバとか焼き鳥もやってんだよな
いなばw 稼ぎ頭なのか いなばTVCMは ペットフードばっかり 今月末にもまたサミットで缶詰セールやるから
その時がラストかな
今度は3割じゃなくて2割引かもしれないけど 彼の国の乱獲、資源保護無計画によって缶詰に使えるサイズの鯖は獲れず、
極小鯖ばかりで肥料に回されてる状態らしいね
そのうち鯖スパム缶詰でも発売されそう アフリカ向けには日本缶詰に使えない小さい細かいので缶詰
作ってるらしいけど、長いデカい缶で日本では売れないんだろう サミットのサバ缶の在庫がなかなか復活しない
セールが終わったのに月花は空っぽのままだわ 月一百円均一セールやるスーパーではもう極洋?サバ缶出て来ない サミットの月花は在庫が復活した
278円だったのは今月のセールを先取りしてたんだな
月末まで残ってれば税込200円以下で買える最後のチャンス サミット特売でこないだ買った月花を一缶食った結果は以前に買った高木の方が脂のりが良かった
現在出てる高木の脂のりは判らないので悪しからず
現在の高木の脂のりが以前と比べてどうなのか?食べた方いたらよろしく
もし以前と同じ程度以上なら価格からも高木を買った方がお得 >>870
サミットてま月花と同じ日に買った高木を自ら開けてみた
一缶しか無かったから躊躇したが値上げ前の3割引があった場合に月花か高木のどちらかをの予定もあって味見
結果は高木の方が脂のりが良く美味しいのでそちらを優先で買う事にした
個人的嗜好もあるので一概には言えないが高木の方をオススメしておく ストンロルズの国産サバの缶詰が98円だったから
水煮、煮つけ、味噌煮各2個かってきた >>873
実店舗?
ええなあ通販でしか買えないから割高だわ >>874
ベルクスっていう
都内の東から、千葉、埼玉にあるスーパー タイのサバ缶個人輸入して1個55円で売ったらみんな買うかい?
1箱30缶入り1650円(送料850円)の総額2500円
これなら諸々の経費込みで1箱売ると300円儲かる サミットの缶詰セール始まったけど今回は2割引だな残念 サミットで岩手県産のオリーブオイル漬の鯖缶が
見切り処分で200円だったからその場にあった4缶
買ってきた
見切り処分と言っても賞味期限2025年だが 俺たちのHOKOさん、レアチーズケーキなんてシャレオツなもん販売されていらっしゃるのね
the bigで見つけて今いただきましたわ 国内製造、150g以上で、120円以内って無いかな? 値上がりしんどいわ
イワシの方が安いからイワシにしてる イワシ大漁でも関東圏にはまるで縁の無い話
スーパーで5尾399円とか大して安くもなっていないし缶詰で恩恵を受けたくても水産加工会社の卸値は同じまま
サバが不漁で値上がるのなら大漁の漁獲量の魚缶詰は値下げしろよ 鯖缶の値上げがキツいから中国産に戻ろうかと悩んでる
安いけど不味いのよ 安物の鯖缶なら
・フライパンに移して軽く崩し、強火で汁気を完全に煮詰める
臭いけど美味い
・納豆、生卵、醤油と混ぜ、うどんの漬けダレにする(うどんは茹でこぼしせずに鍋から直接箸で熱いまま漬けダレに引っ張る) 身もふたもない事言うとシーチキンのがうまい
鯖缶はひと缶の量が多すぎて、最後の方は惰性で口に運んでる気がする
気のせいだと思いたかったが、値上げでそういう小さな余剰・無駄要素に敏感になってしまった 飽きたら汁ごとフライパンに移してしっかり煮詰めてみるといい
味が変わる ●ひたすら試してランキング「サバ缶」 ①身の柔らかさ②コストパフォーマンス③そのままの味④煮た時の味⑤焼いた時の味 を、今回は清水アナウンサーと丸山隆平が調査しオススメベスト5を紹介 伊藤食品の美味しい鯖缶シリーズが昔から安定して旨い。あいこちゃんシリーズに変わったのかも知れないけど、塩分が少なくなった気がするけど相変わらず安定してる
今日はキョクヨーの味噌煮缶で昇太カレーを作る。山椒ではなくガラムマサラだけど レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。