【牡蠣】カキフライについて語ろう【oyster】6個目 [無断転載禁止]©2ch.net

**やめられない名無しさん** · 2017/02/20(月) 12:44:37.87

※ フライでなくてもカキの話題ならたいがいOK
※ タルタルにこだわると荒れるのでほどほどに

◆前スレ
【牡蠣】カキフライについて語ろう【oyster】5個目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1297595280/

**やめられない名無しさん** · 2017/04/07(金) 01:02:39.38

近所のスーパーでいつも牡蠣フライ弁当売っているのだが

**やめられない名無しさん** · 2017/04/07(金) 01:04:16.92

弁当の牡蠣フライってベチョベチョで美味くないんだよね

**やめられない名無しさん** · 2017/04/07(金) 01:04:29.87

食べたまえ

**やめられない名無しさん** · 2017/04/08(土) 05:49:13.96

いただきます

**やめられない名無しさん** · 2017/04/08(土) 10:07:07.11

断面は見たくない
そんな俺は小さい頃蒲焼の皮を見ると食べれなかった

**やめられない名無しさん** · 2017/04/08(土) 17:56:39.75

ふふふふふ

**やめられない名無しさん** · 2017/04/08(土) 20:24:44.37

牡蠣も今月までだなぁ

**やめられない名無しさん** · 2017/04/09(日) 01:01:48.93

>>53
いや、普通は先月までだろ。

**やめられない名無しさん** · 2017/04/11(火) 18:28:19.99

弁当屋には年中あるよね？
食べたくなった

**やめられない名無しさん** · 2017/04/11(火) 18:45:06.27

牡蠣の旨味がどうとかいうシーズンが、だろ
そりゃシーズン関係なく牡蠣だろうと夏野菜でも冬野菜でも年中あるし

**やめられない名無しさん** · 2017/04/12(水) 17:57:41.44

とんかつ屋も洋食屋も3月でカキフライは終わり
オイスターバー位だろ、年中出してるのは

**やめられない名無しさん** · 2017/04/21(金) 11:30:59.65

イオンでは年中売ってるよ

**やめられない名無しさん** · 2017/04/21(金) 15:47:00.74

飲食店のスレでアホか

**やめられない名無しさん** · 2017/04/30(日) 21:29:48.45

また来年！お楽しみに。

**やめられない名無しさん** · 2017/05/01(月) 09:55:14.56

いやまだ全然美味い

**やめられない名無しさん** · 2017/09/04(月) 07:46:48.69

Rのつく季節来たよ！

**やめられない名無しさん** · 2017/09/04(月) 21:19:23.72

まだ痩せてるからまだまだ

**やめられない名無しさん** · 2017/09/05(火) 10:58:35.53

>>56
シーズンはRのつく月ということで4月までよん
突然収穫が減るので、大手は4月は避けてるけど

**やめられない名無しさん** · 2017/09/05(火) 23:56:22.15

かきふらいってたまにチーズの味するよね

**やめられない名無しさん** · 2017/09/06(水) 14:01:50.38

チーズカキフライうまいよね
いい牡蠣の時はもったいないけど
いい組み合わせだ

**やめられない名無しさん** · 2017/09/06(水) 14:09:31.83

>>65
それ腐敗では？

**やめられない名無しさん** · 2017/09/06(水) 14:59:55.70

隠岐の島行ったら、夏でもカキフライあったわ

**やめられない名無しさん** · 2017/09/08(金) 18:56:14.40

カネてっちゃんのほぼカキフライてうまいんかね？セブンで見かけたが

**やめられない名無しさん** · 2017/09/10(日) 14:10:17.31

岩牡蠣とかは夏が旬だったり、必ずしもRがつくつかないで判断できないんじゃなかったっけ？
しらんけど

**やめられない名無しさん** · 2017/09/10(日) 15:33:29.38

普通の牡蠣でも4月～5月頃が一番太って旨い
それ以前はあまり食う価値なし

**やめられない名無しさん** · 2017/09/11(月) 16:12:39.79

>>68
日本海側は年中食べられるよ

**やめられない名無しさん** · 2017/09/19(火) 16:55:28.09

オリジンのカキフライ

**やめられない名無しさん** · 2017/09/21(木) 20:47:27.64

年中美味しい厚岸の牡蠣のフライ美味い

**やめられない名無しさん** · 2017/10/02(月) 20:02:16.51

とんかつチェーンでカキフライフェアがはじまる季節age

**やめられない名無しさん** · 2017/10/03(火) 05:42:39.05

タルタルソースたっぷりが最高

**やめられない名無しさん** · 2017/10/04(水) 03:06:04.79

大戸屋

**やめられない名無しさん** · 2017/10/04(水) 16:09:44.31

ほっともっとのカキフライもうまいよ

**やめられない名無しさん** · 2017/10/05(木) 22:21:12.23

カキフライと言えば、人形町の三友だな

**やめられない名無しさん** · 2017/10/17(火) 09:56:47.31

飯田橋の貝殻荘。
1200円でライスカキフライ食べ放題。
ここどうよ？
https://rocketnews24.com/2016/09/08/796595/

**やめられない名無しさん** · 2017/10/17(火) 16:56:02.53

今年はガストで
特盛カキから丼
やってないの？

**やめられない名無しさん** · 2017/10/18(水) 11:11:09.30

南朝鮮ガキ

**やめられない名無しさん** · 2017/10/18(水) 19:13:01.57

東京で安くて美味しいお店教えて！

**やめられない名無しさん** · 2017/10/19(木) 10:15:26.26

ガストなどのファミレスはカキフライよりカキバターを出せばいいと思う。
カキバターならバターの味でカキの品質を結構ごまかせるし、ごはんに
合う。まさに質より量の食事には最高のおかずだと思う。

**やめられない名無しさん** · 2017/10/19(木) 14:55:39.72

フライや天ぷらは安価に増量の意味があるんだよ
試しに衣全部剥いで皿に並べてごらん

**やめられない名無しさん** · 2017/10/20(金) 05:02:25.19

The world is my oysters

**やめられない名無しさん** · 2017/10/20(金) 16:09:18.51

>>86
hahahaha

**やめられない名無しさん** · 2017/10/21(土) 09:37:12.98

近所の牡蠣小屋ってとこ行ってみたけどあんまうまくなかった
熱が通り過ぎでもさっとしてる
もとレアででゅろっとしてるのが食いたい

2017/10/22(日) 19:16:32.63

>>81
あれ期待してたのになくて残念
去年も即終わったし、売れなかったのかな

**やめられない名無しさん** · 2017/10/23(月) 18:02:57.34

松乃屋の牡蠣フライが結構うまかった

**やめられない名無しさん** · 2017/11/03(金) 10:01:46.36

なか卯の牡蠣とじ丼が旨かった

**やめられない名無しさん** · 2017/11/03(金) 11:16:23.54

安倍「いや～加計フライは本当に美味しいですなあ！｣

**やめられない名無しさん** · 2017/11/07(火) 12:30:57.86

>>91
https://i.imgur.com/TbceS6F.jpg
結構有りだった

**やめられない名無しさん** · 2017/11/07(火) 23:12:42.17

店で食べるカキフライはやっぱりスーパーの惣菜とは違うな衣かな
その分高いけどさ

**やめられない名無しさん** · 2017/11/08(水) 13:30:50.61

>>90
自分的には松乃家/松のやのカキフラはショボくてイマイチかな

ただ個人店でカキフラ単品を頼む事に比べりゃ死ぬ程手頃だし
店によっては\150で生ビールやハイボールが杯数制限無く飲めるし
漬物も無限に喰えるので良質な「カツ居酒屋」だと割り切れば最高だわ

妻もハマっていて品川・中延の松のやに夫婦でよく行く

**やめられない名無しさん** · 2017/11/08(水) 14:07:18.45

>>95
牡蠣の味が濃厚だったのよ。たまたまかも知れんけど。
たしかに大きさはそれほどでなはなかった。
中延はいい立ち食い蕎麦屋が二軒もあっていいね。

**やめられない名無しさん** · 2017/11/09(木) 00:24:14.13

>>94
さくら水産やキッチンジローなんてそれ以下だぞ

**やめられない名無しさん** · 2017/11/11(土) 12:39:05.03

ほんと「衣だけカキフライ風」の多い事な(苦笑)

どこかの店が小粒カキを何個かくっつけて揚げる技術を駆使して
安いがタップリブリブリの「寄せ揚げカキフライ」を提供していた

大粒物の味わいとは明らかに違えど、在り物で実利と低コストを
両立させ客を楽しませようとする理念と美味さに感動したのよ

それを発展簡易化させ小粒で安いカキを10個20個まとめてしまい
春巻きの皮で巻いて揚げたら死ぬ程美味いカキ春巻きになるはずだ

好みで巻いた状態でフライ衣やテンプラ衣を潜らせるのも悪くないが
とにかく「ケチ臭くないカキフライ」が喰いたいだけなのに色々難儀だわ

**やめられない名無しさん** · 2017/11/11(土) 19:41:17.46

北海道の厚岸の牡蠣なら何時でも美味いからなぁ

**やめられない名無しさん** · 2017/11/12(日) 13:20:31.99

豚バラと海苔とアボカドのもどきってどうなんだろう

**やめられない名無しさん** · 2017/11/12(日) 19:08:08.07

その牡蠣春巻きはあまり美味しそうに感じないが、確かに衣多いね
最近は大粒でもそう高くないんだけどねぇ
特に東北の

**やめられない名無しさん** · 2017/11/14(火) 15:09:22.57

騙されたと思ってなか卯行ってみた

**やめられない名無しさん** · 2017/11/16(木) 08:50:30.59

牡蠣とじ丼590円はオススメ

**やめられない名無しさん** · 2017/11/16(木) 08:51:10.68

あ、590円なのは今日の22時までな

**やめられない名無しさん** · 2017/11/18(土) 01:13:17.82

うまかったな
ガストのもまぁこのやすさならこんなものか

**やめられない名無しさん** · 2017/11/26(日) 05:35:28.48

ほっともっとのカキフライ食べ収め

**やめられない名無しさん** · 2018/03/04(日) 15:59:23.37

なんで三カ月もレスないんだ？

**やめられない名無しさん** · 2018/03/04(日) 16:50:00.45

当たったんじゃね？

**やめられない名無しさん** · 2018/03/05(月) 19:25:37.02

>>107
自身が書き込みしないのをあたかも他人のせいのように言うお前のような奴ばっかしだからだろ

**やめられない名無しさん** · 2018/03/07(水) 15:57:58.86

秋葉原っていうか、末広町駅前の「カキフライ食べ放題1280円」行った人居たら感想キボンヌ
https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13155929/?format=html

**やめられない名無しさん** · 2018/03/09(金) 19:08:40.92

とんかつで超有名な原宿まい泉のカキフライがデカくて旨いぞ！
サイドメニューで1個単位170円？程度で発注できる。

**やめられない名無しさん** · 2018/03/09(金) 21:06:52.64

まい泉にしては安いね

ガストがカキフライメニュー新しくしたのが謎

**やめられない名無しさん** · 2018/03/09(金) 21:57:13.82

年中真牡蠣カキフライを出してる店の事なんだけど、冬場も冷凍物使うメリットって有りますか？

**やめられない名無しさん** · 2018/03/10(土) 12:43:44.10

>>113
仕入れ値安定

**やめられない名無しさん** · 2018/03/11(日) 00:31:28.13

>>113
安いからだろ

**やめられない名無しさん** · 2018/03/11(日) 03:25:47.51

>>113
在庫調整のしやすさと、調理工程の安定

**やめられない名無しさん** · 2018/03/11(日) 05:00:12.25

>>21
違法です

あとそれやると逃げて歩留まりが悪くなり高くなりますｗ

**やめられない名無しさん** · 2018/03/11(日) 15:52:11.84

>>117
カキが逃げる？！

**やめられない名無しさん** · 2018/03/11(日) 16:22:33.65

２１は海産物一般について書いてるぞ

**やめられない名無しさん** · 2018/03/14(水) 01:21:58.58

2日で国産になるってのはあまり聞いたことないなぁ

**やめられない名無しさん** · 2018/03/14(水) 04:56:41.55

２日で国産ってのは合法でなくたんに違法だが見分けにくい話を「合法」と嘘付いてるアホがいるだけ
本気になったら普通に見分けるのは可能だがコストがかかる

**やめられない名無しさん** · 2018/03/24(土) 15:21:28.82

食いたい

**やめられない名無しさん** · 2018/03/31(土) 05:23:55.62

食え食え

**やめられない名無しさん** · 2018/03/31(土) 05:32:49.17

商品表示は分かりにくいよね
ネットなんかじゃ中国産等の食べ物を堂々と国産と書いて売ってるし
問い合わせてみたら中国産原料を国内加工しているから国産と言うこととらしい

**やめられない名無しさん** · 2018/03/31(土) 21:06:32.97

漁協に加盟して自分で漁業権を得る以外に解決しない不満だよ

**やめられない名無しさん** · 2018/04/18(水) 05:15:45.47

124とかアホなんだな
ちょっと調べりゃ原材料書いてる店もいくらでもあるのに
それ以前に加工品ともなると国産原料のみなんてほぼ無理
カキフライだって国産小麦粉で作ったら高い上に食べづらいものになるし

**やめられない名無しさん** · 2018/04/18(水) 06:55:52.45

すげー馬鹿だなコイツw
その原産国表示の規定に抜け道があって分かりにくいという話をしているのに
カキくらいの脳味噌しか入っていなそう

**やめられない名無しさん** · 2018/04/18(水) 07:20:28.18

馬鹿にしすぎ
カキはそんなに小粒じゃないよ！
シジミの間違いだろう

**やめられない名無しさん** · 2018/04/21(土) 03:27:07.68

127みたいな無知がまだいるとはなぁ

**やめられない名無しさん** · 2018/04/21(土) 09:19:41.17

知ってる奴が無知とか意味不明
馬鹿の極みだなw

**やめられない名無しさん** · 2018/04/21(土) 09:29:51.35

しじみ脳だから仕方ない

**やめられない名無しさん** · 2018/04/26(木) 04:14:09.42

変な中国産荒らしのせいで過疎ってるのか
日本の安い牡蠣なんてほとんど韓国産なのにな

**やめられない名無しさん** · 2018/04/26(木) 06:03:21.28

ウンコまみれの韓国産は勘弁して欲しいね

**やめられない名無しさん** · 2018/04/30(月) 10:09:55.14

ネットで検索すると広島産の牡蠣は大きいって出てくるんだけど、東京で食べる
大きな牡蠣っていうと大部分が三陸産で、広島産の牡蠣はむしろ小さくみえる。
どうしてだろう？

**やめられない名無しさん** · 2018/04/30(月) 10:18:01.59

産地と大きさは関係ないね
どこ産でも大きいのも小さいのはある

**やめられない名無しさん** · 2018/04/30(月) 21:13:20.61

岩牡蠣と真牡蠣を勘違いしてるとか？

**やめられない名無しさん** · 2018/05/01(火) 05:20:36.25

>>134
重量の差以上に小さいのは安いからね
収穫までの期間が違うから

**やめられない名無しさん** · 2018/07/24(火) 20:07:39.15

hoshu

**やめられない名無しさん** · 2018/08/23(木) 03:39:01.96

>>94
衣が違うってだけなら、あの魚臭さのような物は店で食っても変わらんのね
他の貝類にはそのような臭みはなくてさっぱりしてるからどうしてもあの外見から
プリっとした食感とさっぱりしたジューシーな味を想像してしまうんだよな

韓国産がウンコまみれと言うけど、どこ産だろうが加熱用の中に詰まっている
茶色い部分は全部ウンコだろう、あれを全部出した臭いくない加熱用の牡蛎って
作れないもんかね

**やめられない名無しさん** · 2018/08/25(土) 00:40:15.42

よくここまでめちゃくちゃかけるな

**やめられない名無しさん** · 2018/10/09(火) 12:51:39.28

現在カキフライスレは全部で３つあるがここが一番流行ってない
頑張れ

**やめられない名無しさん** · 2018/10/16(火) 10:19:12.81

なんでこんなにレスが少ないの？
もっと書き込みして！

**やめられない名無しさん** · 2018/10/16(火) 18:08:49.73

週末神谷バー行ってくるんだ(^ω^)

**やめられない名無しさん** · 2018/10/18(木) 12:28:36.60

神谷バーといえばグラタンが有名じゃないですか？

**やめられない名無しさん** · 2018/10/18(木) 21:09:12.16

カキフライも美味しいんだよ(^ω^)

**やめられない名無しさん** · 2018/10/19(金) 18:07:36.67

カキフライなんてスーパーのでも美味いだろ

**やめられない名無しさん** · 2018/10/19(金) 19:30:39.96

スーパーのでも美味しいよ(^ω^)