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【牡蠣】カキフライについて語ろう【oyster】6個目 [無断転載禁止]©2ch.net
0001やめられない名無しさん
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2017/02/20(月) 12:44:37.87ID:EbaZAsJv
※ フライでなくてもカキの話題ならたいがいOK
※ タルタルにこだわると荒れるのでほどほどに

◆前スレ
【牡蠣】カキフライについて語ろう【oyster】5個目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1297595280/
0002やめられない名無しさん
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2017/02/20(月) 12:45:32.60ID:EbaZAsJv
こちらはB級グルメ板なので、「安くて美味しい」が重要です。
値段の高いカキフライは扱いません。
0003やめられない名無しさん
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2017/02/20(月) 12:49:09.08ID:EbaZAsJv
オリジン、和光、大戸屋、やよい軒、洋包丁、ガスト等のカキフライに
ついてはこのスレでどうぞ!
0004やめられない名無しさん
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2017/02/20(月) 12:49:42.80ID:EbaZAsJv
動坂食堂、ときわ食堂もここでいいと思います。
0005やめられない名無しさん
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2017/02/20(月) 20:03:41.25ID:EbaZAsJv
ガストって
「特盛カキからドーーン」
ってまだやってる?
0007やめられない名無しさん
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2017/02/21(火) 22:19:39.86ID:VRtedxZ4
あっという間に終わったから再開のメールを出したけどダメだな
他の牡蠣メニューは色々増えたりしてるのに
0008やめられない名無しさん
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2017/02/22(水) 10:35:38.43ID:G8cReCCu
Sガストの「大盛カキフライ定食」はまだやってる?
0010やめられない名無しさん
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2017/02/23(木) 09:34:10.78ID:2o7dSMur
安いカキはほとんど韓国産だよ
ガストも韓国産
日本産って書いてても韓国で養殖して日本でしばらく放置してから出したものだよ
0012やめられない名無しさん
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2017/02/24(金) 08:33:38.49ID:PHSGWVWW
嘘じゃないよ
ガストなんかあんなに沢山のカキがどうしてあんなに安く食べられる?
普通に考えれば無理でしょ?
何かからくりがあるはずだよ
0013やめられない名無しさん
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2017/02/24(金) 11:25:49.02ID:04g41Vcr
大量に買い付けしてるんだと思う。天下のガストがそんなあこぎな商売するわけない。
0014やめられない名無しさん
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2017/02/25(土) 00:00:51.69ID:Q4brFxOi
なくはなさそうな話だね
0016やめられない名無しさん
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2017/02/25(土) 03:54:54.99ID:O+AkLsuR
つーか、広島産牡蠣フライなんて個人でも20こ800円で買えるのだから、ガストなら余裕だろ
0017やめられない名無しさん
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2017/02/25(土) 04:46:51.22ID:Q4brFxOi
>>16
くやしく教えて
0020やめられない名無しさん
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2017/02/26(日) 18:17:19.84ID:wD5QWF/X
すかいらーくが韓国産牡蠣を広島産牡蠣として販売…食べた人に返金対応へ
http://www.skylark.co.jp/company/news/pdf/2016/161213.pdf

産地偽装は簡単だからな

ついでに言っておくとファミレスのごはんも外国産米が多い
0021やめられない名無しさん
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2017/02/27(月) 14:54:59.62ID:+vlvp6CH
ファミレスで国産牡蠣なんか食えると思ってるのか馬鹿者
牡蠣に限らず海産物は外国産でも日本の海や池に2日間くらい泳がすだけで国産表記販売が出来る仕組みなんだよ
これは違法でなく合法な
ファミレスでほんとの国産牡蠣が食べられたとしても価格4桁は当たり前で3桁価格の提供なんか無理
0022やめられない名無しさん
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2017/02/27(月) 16:52:35.11ID:4Efu6GTg
>>21
こいつか
別スレで4個1800円とか馬鹿げた値段の牡蠣フライ食っては役に立たないレポートいちいち書く奴
0024やめられない名無しさん
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2017/02/28(火) 08:42:03.36ID:E+2v3grc
>>20
知ったかの嘘つきさん
0025やめられない名無しさん
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2017/03/01(水) 02:47:26.97ID:h7DUveM2
家で食べた
醤油とソースとマヨを少しずつかけてウマー
0027やめられない名無しさん
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2017/03/02(木) 01:33:10.81ID:Zwuk857h
広島産も安いのになぜわざわざ
0028やめられない名無しさん
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2017/03/02(木) 13:28:34.84ID:Lt6j8BoR
>>27
>>21が正解。
0029やめられない名無しさん
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2017/03/02(木) 23:55:58.62ID:Zwuk857h
頭わるいとそう思っちゃうのか
0030やめられない名無しさん
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2017/03/03(金) 02:48:00.63ID:9w9kSX29
生や鍋よりフライか焼きが好きだな
0031やめられない名無しさん
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2017/03/06(月) 21:43:42.61ID:guvqgYBb
業務スーパー 冷凍 広島産カキ
確か800円ぐらいだから、
確かに外国産を、日本近辺で泳がせた物かもなぁ・・・・。

まぁこの値段だとまともな国産品をのぞんじゃいけない気がするので
あきらめ的な感じでいいけどね。
0032やめられない名無しさん
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2017/03/07(火) 12:44:00.51ID:4+LYeaMA
牡蠣を泳がせるとか思ってるのか
アホすぎる

そもそも、広島にしろ三重にしろ能登にしから付きろ牡蠣食べ放題で1000円とかの店あるだろ
0033やめられない名無しさん
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2017/03/08(水) 18:26:04.87ID:mv7puIH+
で、問題はそれらの牡蠣が本当に純国産と言えるかどうかだなw
0034やめられない名無しさん
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2017/03/08(水) 18:55:26.23ID:QRXFf7dD
言えないわな、
0035やめられない名無しさん
垢版 |
2017/03/08(水) 22:47:57.68ID:1t9W9Cjb
当然言えるわな
0037やめられない名無しさん
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2017/03/10(金) 04:29:39.16ID:gJKMY5YH
たんを煮詰めたとかか
0038やめられない名無しさん
垢版 |
2017/03/20(月) 01:17:56.78ID:BMt0287g
やよい軒のカキフライ定食、とっくに終わってるみたいだな。
おいしかったんで、ぜひ3月末まで頑張って続けて欲しいんだけど。
0039やめられない名無しさん
垢版 |
2017/03/20(月) 06:58:03.66ID:YjBtEXAx
昨晩は寿司と食べたが、別にご飯が欲しかったなあ
0040やめられない名無しさん
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2017/03/20(月) 07:33:24.45ID:fv8ddRKL
s
0042やめられない名無しさん
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2017/03/20(月) 18:21:42.46ID:vRZVZyCZ
松屋にカキフライめしなんてあったのか?
知らなかったわ
0043やめられない名無しさん
垢版 |
2017/03/20(月) 23:21:23.14ID:YjBtEXAx
かつ屋じゃない?
0044やめられない名無しさん
垢版 |
2017/03/25(土) 03:51:58.22ID:yoK8aYzx
食べたい食べたいカキフライ
0045やめられない名無しさん
垢版 |
2017/03/28(火) 09:24:01.05ID:kS1WWsDZ
か、かかかかかか
0046やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/03(月) 10:10:53.48ID:waFSS1Sx
き、きききき
0049やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/07(金) 01:04:29.87ID:G362DGMA
食べたまえ
0050やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/08(土) 05:49:13.96ID:W5ZG/5jX
いただきます
0051やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/08(土) 10:07:07.11ID:jeuUyt5X
断面は見たくない
そんな俺は小さい頃蒲焼の皮を見ると食べれなかった
0053やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/08(土) 20:24:44.37ID:cO9TkwOl
牡蠣も今月までだなぁ
0055やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/11(火) 18:28:19.99ID:8CMZEHXQ
弁当屋には年中あるよね?
食べたくなった
0056やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/11(火) 18:45:06.27ID:deu3AK17
牡蠣の旨味がどうとかいうシーズンが、だろ
そりゃシーズン関係なく牡蠣だろうと夏野菜でも冬野菜でも年中あるし
0057やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/12(水) 17:57:41.44ID:mJkAAqXH
とんかつ屋も洋食屋も3月でカキフライは終わり
オイスターバー位だろ、年中出してるのは
0060やめられない名無しさん
垢版 |
2017/04/30(日) 21:29:48.45ID:FXhZLGAu
また来年!お楽しみに。
0061やめられない名無しさん
垢版 |
2017/05/01(月) 09:55:14.56ID:oQQa1V4p
いやまだ全然美味い
0064やめられない名無しさん
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2017/09/05(火) 10:58:35.53ID:/ovMw5Rh
>>56
シーズンはRのつく月ということで4月までよん
突然収穫が減るので、大手は4月は避けてるけど
0066やめられない名無しさん
垢版 |
2017/09/06(水) 14:01:50.38ID:xmBNSFPy
チーズカキフライうまいよね
いい牡蠣の時はもったいないけど
いい組み合わせだ
0067やめられない名無しさん
垢版 |
2017/09/06(水) 14:09:31.83ID:/Qz4zFF5
>>65
それ腐敗では?
0068やめられない名無しさん
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2017/09/06(水) 14:59:55.70ID:CO3p6/YU
隠岐の島行ったら、夏でもカキフライあったわ
0069やめられない名無しさん
垢版 |
2017/09/08(金) 18:56:14.40ID:B6ruUgxx
カネてっちゃんのほぼカキフライてうまいんかね?セブンで見かけたが
0070やめられない名無しさん
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2017/09/10(日) 14:10:17.31ID:6ezu4EJp
岩牡蠣とかは夏が旬だったり、必ずしもRがつくつかないで判断できないんじゃなかったっけ?
しらんけど
0072やめられない名無しさん
垢版 |
2017/09/11(月) 16:12:39.79ID:zQSqWFxJ
>>68
日本海側は年中食べられるよ
0073やめられない名無しさん
垢版 |
2017/09/19(火) 16:55:28.09ID:LTggpO4D
オリジンのカキフライ
0075やめられない名無しさん
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2017/10/02(月) 20:02:16.51ID:hvYoL/S5
とんかつチェーンでカキフライフェアがはじまる季節age
0077やめられない名無しさん
垢版 |
2017/10/04(水) 03:06:04.79ID:uPRwczoL
大戸屋
0078やめられない名無しさん
垢版 |
2017/10/04(水) 16:09:44.31ID:a1FQ4LB0
ほっともっとのカキフライもうまいよ
0079やめられない名無しさん
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2017/10/05(木) 22:21:12.23ID:G2WqG3Hd
カキフライと言えば、人形町の三友だな
0081やめられない名無しさん
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2017/10/17(火) 16:56:02.53ID:sLYBFjUw
今年はガストで
特盛カキから丼
やってないの?
0083やめられない名無しさん
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2017/10/18(水) 19:13:01.57ID:POAuUcCu
東京で安くて美味しいお店教えて!
0084やめられない名無しさん
垢版 |
2017/10/19(木) 10:15:26.26ID:h4palmiR
ガストなどのファミレスはカキフライよりカキバターを出せばいいと思う。
カキバターならバターの味でカキの品質を結構ごまかせるし、ごはんに
合う。まさに質より量の食事には最高のおかずだと思う。
0085やめられない名無しさん
垢版 |
2017/10/19(木) 14:55:39.72ID:/6bsqN9K
フライや天ぷらは安価に増量の意味があるんだよ
試しに衣全部剥いで皿に並べてごらん
0087やめられない名無しさん
垢版 |
2017/10/20(金) 16:09:18.51ID:YhUenwyN
>>86
hahahaha
0088やめられない名無しさん
垢版 |
2017/10/21(土) 09:37:12.98ID:rYWT/wGj
近所の牡蠣小屋ってとこ行ってみたけどあんまうまくなかった
熱が通り過ぎでもさっとしてる
もとレアででゅろっとしてるのが食いたい
0089名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!
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2017/10/22(日) 19:16:32.63ID:Kr6Ixe1J
>>81
あれ期待してたのになくて残念
去年も即終わったし、売れなかったのかな
0094やめられない名無しさん
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2017/11/07(火) 23:12:42.17ID:eCDhZXKo
店で食べるカキフライはやっぱりスーパーの惣菜とは違うな衣かな
その分高いけどさ
0095やめられない名無しさん
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2017/11/08(水) 13:30:50.61ID:8Ov5bCgs
>>90
自分的には松乃家/松のやのカキフラはショボくてイマイチかな

ただ個人店でカキフラ単品を頼む事に比べりゃ死ぬ程手頃だし
店によっては\150で生ビールやハイボールが杯数制限無く飲めるし
漬物も無限に喰えるので良質な「カツ居酒屋」だと割り切れば最高だわ

妻もハマっていて品川・中延の松のやに夫婦でよく行く
0096やめられない名無しさん
垢版 |
2017/11/08(水) 14:07:18.45ID:sAfGB4MD
>>95
牡蠣の味が濃厚だったのよ。たまたまかも知れんけど。
たしかに大きさはそれほどでなはなかった。
中延はいい立ち食い蕎麦屋が二軒もあっていいね。
0097やめられない名無しさん
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2017/11/09(木) 00:24:14.13ID:+4RSRTLE
>>94
さくら水産やキッチンジローなんてそれ以下だぞ
0098やめられない名無しさん
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2017/11/11(土) 12:39:05.03ID:EkJQRpjz
ほんと「衣だけカキフライ風」の多い事な(苦笑)

どこかの店が小粒カキを何個かくっつけて揚げる技術を駆使して
安いがタップリブリブリの「寄せ揚げカキフライ」を提供していた

大粒物の味わいとは明らかに違えど、在り物で実利と低コストを
両立させ客を楽しませようとする理念と美味さに感動したのよ

それを発展簡易化させ小粒で安いカキを10個20個まとめてしまい
春巻きの皮で巻いて揚げたら死ぬ程美味いカキ春巻きになるはずだ

好みで巻いた状態でフライ衣やテンプラ衣を潜らせるのも悪くないが
とにかく「ケチ臭くないカキフライ」が喰いたいだけなのに色々難儀だわ
0099やめられない名無しさん
垢版 |
2017/11/11(土) 19:41:17.46ID:v/Bbu29e
北海道の厚岸の牡蠣なら何時でも美味いからなぁ
0101やめられない名無しさん
垢版 |
2017/11/12(日) 19:08:08.07ID:thw4+0Ri
その牡蠣春巻きはあまり美味しそうに感じないが、確かに衣多いね
最近は大粒でもそう高くないんだけどねぇ
特に東北の
0105やめられない名無しさん
垢版 |
2017/11/18(土) 01:13:17.82ID:ht9Zd6/h
うまかったな
ガストのもまぁこのやすさならこんなものか
0107やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/04(日) 15:59:23.37ID:V9OsiV+U
なんで三カ月もレスないんだ?
0109やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/05(月) 19:25:37.02ID:rDlXvl3J
>>107
自身が書き込みしないのをあたかも他人のせいのように言うお前のような奴ばっかしだからだろ
0111やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/09(金) 19:08:40.92ID:UMJqbnVo
とんかつで超有名な原宿まい泉のカキフライがデカくて旨いぞ!
サイドメニューで1個単位170円?程度で発注できる。
0112やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/09(金) 21:06:52.64ID:jsWrYrO6
まい泉にしては安いね

ガストがカキフライメニュー新しくしたのが謎
0113やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/09(金) 21:57:13.82ID:dJBF2GC2
年中真牡蠣カキフライを出してる店の事なんだけど、冬場も冷凍物使うメリットって有りますか?
0116やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/11(日) 03:25:47.51ID:ba4w6a76
>>113
在庫調整のしやすさと、調理工程の安定
0120やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/14(水) 01:21:58.58ID:Vc0Cvh65
2日で国産になるってのはあまり聞いたことないなぁ
0121やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/14(水) 04:56:41.55ID:2w7Qj32B
2日で国産ってのは合法でなくたんに違法だが見分けにくい話を「合法」と嘘付いてるアホがいるだけ
本気になったら普通に見分けるのは可能だがコストがかかる
0123やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/31(土) 05:23:55.62ID:8ib5z2ps
食え食え
0124やめられない名無しさん
垢版 |
2018/03/31(土) 05:32:49.17ID:b60LjKpd
商品表示は分かりにくいよね
ネットなんかじゃ中国産等の食べ物を堂々と国産と書いて売ってるし
問い合わせてみたら中国産原料を国内加工しているから国産と言うこととらしい
0126やめられない名無しさん
垢版 |
2018/04/18(水) 05:15:45.47ID:QjvCRB8p
124とかアホなんだな
ちょっと調べりゃ原材料書いてる店もいくらでもあるのに
それ以前に加工品ともなると国産原料のみなんてほぼ無理
カキフライだって国産小麦粉で作ったら高い上に食べづらいものになるし
0127やめられない名無しさん
垢版 |
2018/04/18(水) 06:55:52.45ID:uh9qFXmG
すげー馬鹿だなコイツw
その原産国表示の規定に抜け道があって分かりにくいという話をしているのに
カキくらいの脳味噌しか入っていなそう
0129やめられない名無しさん
垢版 |
2018/04/21(土) 03:27:07.68ID:b3u6gMP4
127みたいな無知がまだいるとはなぁ
0132やめられない名無しさん
垢版 |
2018/04/26(木) 04:14:09.42ID:i38HiWrt
変な中国産荒らしのせいで過疎ってるのか
日本の安い牡蠣なんてほとんど韓国産なのにな
0134やめられない名無しさん
垢版 |
2018/04/30(月) 10:09:55.14ID:STiE7PnM
ネットで検索すると広島産の牡蠣は大きいって出てくるんだけど、東京で食べる
大きな牡蠣っていうと大部分が三陸産で、広島産の牡蠣はむしろ小さくみえる。
どうしてだろう?
0137やめられない名無しさん
垢版 |
2018/05/01(火) 05:20:36.25ID:d89wuhRZ
>>134
重量の差以上に小さいのは安いからね
収穫までの期間が違うから
0138やめられない名無しさん
垢版 |
2018/07/24(火) 20:07:39.15ID:qzjBI9ar
hoshu
0139やめられない名無しさん
垢版 |
2018/08/23(木) 03:39:01.96ID:BonxnsKi
>>94
衣が違うってだけなら、あの魚臭さのような物は店で食っても変わらんのね
他の貝類にはそのような臭みはなくてさっぱりしてるからどうしてもあの外見から
プリっとした食感とさっぱりしたジューシーな味を想像してしまうんだよな

韓国産がウンコまみれと言うけど、どこ産だろうが加熱用の中に詰まっている
茶色い部分は全部ウンコだろう、あれを全部出した臭いくない加熱用の牡蛎って
作れないもんかね
0140やめられない名無しさん
垢版 |
2018/08/25(土) 00:40:15.42ID:kWpX97Mv
よくここまでめちゃくちゃかけるな
0141やめられない名無しさん
垢版 |
2018/10/09(火) 12:51:39.28ID:+aGFp6C4
現在カキフライスレは全部で3つあるがここが一番流行ってない
頑張れ
0142やめられない名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 10:19:12.81ID:O2Ki53Hy
なんでこんなにレスが少ないの?
もっと書き込みして!
0144やめられない名無しさん
垢版 |
2018/10/18(木) 12:28:36.60ID:JN8uUOrb
神谷バーといえばグラタンが有名じゃないですか?
0150やめられない名無しさん
垢版 |
2018/12/25(火) 19:00:55.81ID:NxFjmWc2
牡蠣フライって、オイスターソースと本当に合うわ。
うまいぜ。
0152やめられない名無しさん
垢版 |
2019/10/05(土) 19:56:43.75ID:7/J0EO0j
今日韓対立してるんだから韓国産の牡蠣は食べるなよ
0154やめられない名無しさん
垢版 |
2019/10/10(木) 18:13:47.35ID:L6wH7C9i
クイックレストラン「Sガスト」が、ジューシーな「カキフライの定食」を2019年10月10日(木)に発売します。

・カキフライ定食(5コ)      590円(税込)
・カキフライ定食(6コ)      650円(税込)
・カキフライ定食(7コ)      700円(税込)

「カキフライの定食」は2019年10月23日(水)までご飯大盛無料サービスとなります。
定食の味噌汁は+税込120円で豚汁に変更できます。
お持ち帰りもできますが、持ち帰りには味噌汁は付きません。
0156やめられない名無しさん
垢版 |
2019/12/16(月) 04:03:56.34ID:jQkqtSLp
ガストでカキフライばっか食べてる
0157やめられない名無しさん
垢版 |
2019/12/21(土) 18:12:51.73ID:TDH0qfTe
なかうでカキフライ卵とじ食べてきた
カキフライが揚げたてでうまかった
0159やめられない名無しさん
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2019/12/21(土) 18:51:50.97ID:TDH0qfTe
もったいないけど、普通のカキフライ定食はなかったよ
0160やめられない名無しさん
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2019/12/25(水) 16:00:08.07ID:yCOlDyR5
ガストのクーポンで399円(税別)のカキフライ今日までなんで食べおさめしてきた
またやって欲しいなあ
0161やめられない名無しさん
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2019/12/26(木) 01:36:31.61ID:AwTzNkzD
エディンバラで食った生ガキが無茶苦茶美味かった記憶がある。
0162やめられない名無しさん
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2019/12/30(月) 14:19:21.30ID:ZtFm8t0G
なかうにカキフライ定食あったわ
見落としてた
0163やめられない名無しさん
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2020/02/16(日) 00:03:19.33ID:SJRLBaTa
まい泉のカキフライはまずい。カキの香りも味も全くない。
なに食ってるかわからないレベル。

試しに食べてほしい。マジで。
0165やめられない名無しさん
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2020/02/21(金) 21:06:10.91ID:SI5riIFH
今年スーパーの総菜売り場にカキフライが全く見当たらないんだけど
どうしたのか?
牡蠣自体は普通に売ってて牡蠣が不足してるって感じではないんだよな
0166やめられない名無しさん
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2020/02/21(金) 21:36:41.17ID:LsYdKHHm
冷凍牡蠣が品薄ってことだよな
思い当たるのは昨夏の千葉の電力喪失?
完全加工品だと中国が原因なんだろうけど、あんまりイメージないよな
韓国も一年物しか育てられないのか大振りの業務用冷凍はたいてい広島産だし
0168やめられない名無しさん
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2020/02/22(土) 10:47:47.27ID:MDOwTsJ2
カキフライなんて総菜コーナーの花形なのに
ないのは痛すぎる・・
0172やめられない名無しさん
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2020/07/06(月) 00:16:07.44ID:u0LJnzl1
牡蠣は広島
大学は京都
不倫は神戸
神戸経営與三野禎倫不倫
0176やめられない名無しさん
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2022/02/20(日) 11:09:00.41ID:ipZDevRr
"牡蠣"て漢字が難しい杉
しかも虫偏だし、蛸かよ。蛤も虫偏か
日本文化のカタカナでしか表記出来ない
すると、柿、夏季、下記と間違う
0177やめられない名無しさん
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2022/02/23(水) 12:58:20.37ID:k+lobSnS
カーリング女子「銀」の“お値段”…ご褒美は報奨金200万円と米&乳製品という厳しい現実
//news.yahoo.co.jp/articles/be1a1316b75b08302595501d14f83b89cc910447


【北京五輪】銀メダルのロコ・ソラーレ、報奨金JOCの1人200万円のみか 視聴率は金&銀≠ネのに…カーリング協会など予定なし [鉄チーズ烏★]
//hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1645562253/-100
1鉄チーズ烏 ★2022/02/23(水) 05:37:33.64ID:CAP_USER9
0178やめられない名無しさん
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2022/03/02(水) 21:03:17.51ID:zI9behGS
過疎
0179やめられない名無しさん
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2022/03/02(水) 21:47:46.94ID:fgGavJlh
そか?
0181やめられない名無しさん
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2023/01/06(金) 11:33:20.94ID:MTFn+VSE
>>176
日本では古来、哺乳類、鳥類、魚類以外の動物をまとめて虫(蟲)と呼んでいた。
0182やめられない名無しさん
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2023/07/22(土) 22:46:21.33ID:TDagLZrI
牡蠣
0183やめられない名無しさん
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2023/07/23(日) 09:12:34.22ID:d78tM7wJ
今は夏
どこで食えるのか
0184やめられない名無しさん
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2023/07/23(日) 18:45:45.00ID:9eCTTQ3Q
今はJuly
月の名前にRが入ってないから食うべきではない
0185やめられない名無しさん
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2023/08/06(日) 10:53:42.72ID:m6WDzrP1
本当に「Rのつく月」以外に牡蠣を食べてはいけない?

日本で考えてみよう。たしかに東北・三陸海岸で広く養殖されている「真牡蠣」の旬は、夏の産卵に備えて栄養を蓄積する冬である。しかし、日本海側を中心に養殖されている「岩牡蠣」は夏に旬を迎える
0186やめられない名無しさん
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2023/08/06(日) 10:54:34.40ID:m6WDzrP1
Rのつかない月でも美味しい牡蠣はある
岩牡蠣の時点で「Rのつかない月に食べるな」は当てはまらないわけだが、ほかにも輸送技術の発達によって季節が間逆である南半球からの牡蠣が届くこともあるし、通年味わえる「三倍体」という品種もある。したがって、当然食中毒などにはくれぐれも気をつける必要はあるが、Rのつかない月でも美味しく食べられる牡蠣はあると考えてよいだろう。
0187やめられない名無しさん
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2023/08/06(日) 10:55:49.74ID:m6WDzrP1
北海道厚岸の牡蠣なんか通年で美味しいよ
0188やめられない名無しさん
垢版 |
2023/08/06(日) 10:57:47.95ID:m6WDzrP1
厚岸(あっけし)は、国内で唯一 年中出荷できる牡蠣の名産地です。
0189やめられない名無しさん
垢版 |
2023/08/06(日) 10:58:03.43ID:m6WDzrP1
「低水温のため、成長が遅くなる」という性質を利用して養殖の時期をコントロールできるので、一年中出荷することができます。

水温が低いと牡蠣の成長が遅くなり、本州以南の水温が高い地域に比べてゆっくりじっくり育ちます。また長い時間、栄養を取り続けることで大きく成育します。
0191やめられない名無しさん
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2023/08/06(日) 11:04:16.42ID:m6WDzrP1
そういや岩牡蠣のフライは食べたことないな
0192やめられない名無しさん
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2023/08/15(火) 03:57:06.80ID:rAikhApT
>>1
タルタルソース最高
0193やめられない名無しさん
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2023/09/17(日) 11:39:34.21ID:49m9iyMh
チソコがビンビン
0197やめられない名無しさん
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2024/02/29(木) 08:00:51.74ID:CKXwqQ2u
岡山の日生にはカキフライソフトなる珍スイーツがあるけど、ソフトクリームにカキフライが刺さってる時点で珍味だけど、なぜそこに醤油をかける?と思う
まだオタフクソースの方がソフトクリームにもカキフライにも合いそう
0198やめられない名無しさん
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2024/03/05(火) 10:55:54.30ID:abhlI6aq
昔お好み焼き笑いで中の牡蠣がプリプリで水分たっぷりでガストとか色々なくて最近通った王将そこはなんでも美味いの牡蠣2個頼んだがプリプリ水分たっぷり 店名言ってみんな食べて欲しいが余計だな
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