チャーハン(炒飯)が美味い店 - 2

**食いだおれさん** · 2023/01/26(木) 18:45:43.78

チャーハン(炒飯)について語り合うスレです

前スレ
【街中華】チャーハンが美味い店
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**食いだおれさん** · 2023/04/21(金) 19:41:49.67

>>777
店での呼び方

**食いだおれさん** · 2023/04/21(金) 22:44:00.16

いや味が違う、ピラフにも同じことがいえる

**食いだおれさん** · 2023/04/21(金) 23:00:47.84

>>779
ばか？

**食いだおれさん** · 2023/04/21(金) 23:25:11.29

バカなんだろうね

**食いだおれさん** · 2023/04/21(金) 23:37:44.33

中華街の清風楼はヤキメシと表記している
昔は一般の日本人にわかりやすいようにそう呼んでいたのだろう

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 04:08:06.75

>>780-781
低能児が連投www

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 04:20:15.57

>>783
そういう思い込みするところも更にバカ

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 04:54:49.51

自演がバレたもんで発狂する低能児

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 05:15:25.50

ちんちんシュッ!シュッ!

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 05:21:53.51

・　　　↑

頭の狂った下品な低能児
逃げ場がなくなったもんでやけっぱちになって
また低俗な書きこみをするキチガイ低能児

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 06:10:09.24

>>786
こいつはあちこちのスレに　ちんちんシュッ!シュッ!　の書きこみをしてるキチガイ

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 14:06:14.52

>>779
ばーか
ピラフは本来炊き込み飯だ

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 14:18:52.93

>>789
本来じゃなくて今でも炊き込み飯
炒飯とは作り方が根本的に違うわな

**食いだおれさん** · 2023/04/22(土) 14:37:28.10

>>790
その辺の洋食屋だと炒め飯だけどな

**食いだおれさん** · 2023/04/23(日) 14:38:41.92

焼きおにぎりも炒飯の部類に入る

**食いだおれさん** · 2023/04/23(日) 17:30:16.20

弁当の炒飯ほど不味いものはない

**食いだおれさん** · 2023/04/23(日) 17:40:42.95

>>775
お前はまだ若いな　小僧っ子だ

語るない

**食いだおれさん** · 2023/04/23(日) 18:04:19.25

レタス炒飯なんてのもあるんだな
レタスはサラダとして食うものばかりと思っていたのに

**食いだおれさん** · 2023/04/23(日) 18:27:28.81

レタスチャーハンって普通に昔からあるぜ

**食いだおれさん** · 2023/04/23(日) 19:49:10.31

レモンチャーハンなんかもあるしな

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 02:30:18.16

揚子江菜館は　明治の創業
孫文や周恩来も訪れた
　現在の店主は創業家の傍系であるが
戦前の上品な日本式中華を保存しようと
孤軍奮闘しておられる
　上品な味はお前のような臭若デブには
物足りないだろう

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 07:14:41.28

チャーハンこそ中華の王様といえる

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 07:18:41.64

中華の人気ベスト3
①ラーメン
②炒飯
③餃子

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 09:19:40.26

先日やっと通販で予約できた某有名人の実家の炒飯だが届いたので早速食べてみた
胡椒が半端なくて分量間違えてんじゃね？
って言う位でとてもおいしいとは言えない
しかも送料入ってあの値段だとリピート絶対ない
普通に冷凍で販売してる方がうまい
店で食べると違うんかね

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 10:31:52.01

>>800
俺的には
①餃子
②チャーハン
③レバニラ
④酢豚
⑤四川麻婆豆腐
だな
ラーメンはランク外
ほぼラーメン専門店で喰うわ

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 12:18:24.99

生姜焼き定食が入っていないぞ

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 12:22:39.03

>>802
酢豚は広東料理店で麻婆豆腐は四川料理店で食うな

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 12:25:52.05

>>798
だから美味しいって言っているだろ
しかしすごく美味しくはないだろ

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 12:55:49.09

揚子江菜館に変に思い入れがある人がいるようだが
良い意味で平凡だね

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 13:02:59.92

>>801
城咲仁？

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 14:23:12.88

町中華の酢豚はパイナッポーが入っていないから却下

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 14:27:51.79

チャーハンは「南国酒家」
ハンバーグは「つばめグリル」
餃子は「ぎょうざの満洲」
とんかつは「かつ吉」

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 14:30:35.18

>>807
そう
値段もぶっ飛んでる
送料も含んでの話しだけど3パックで5000円オーバー
もう買わね

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 15:03:21.28

送料別だけど、ここは美味しかったよ
赤坂ミンミン
https://akasaka-minmin.jp/shopping.html

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 15:34:23.97

ナシゴレンを食べてみたい

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 15:37:18.14

>>812
町中華の半ナシゴレンラーメンセット
https://i.imgur.com/Ghtgx4j.jpg

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 15:57:54.34

小島町の汚ねえラーメン屋のコピペなら以前にも貼りつけていただろ
こんなもの貼って得意がってんじゃねえよ、馬鹿野郎！

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 16:51:50.16

>>808
パイナップルは要らんやろ
それよりも黒酢希望

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 17:44:33.63

昔ながらの酢豚と黒酢酢豚は全く別の料理
出自からして違う
酢豚の原型は上海の古老肉
黒酢酢豚の原型は北京の糖醋肉塊

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 17:51:10.97

黒酢酢豚は本格中華店で食べた方が間違いない

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 17:52:54.34

ていうか町中華に黒酢酢豚ってあんまりないだろ

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 17:57:09.82

江古田店に唐苑という店があって黒酢酢豚が絶品だったんだが
だいぶ前に閉店してしまった

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 18:08:03.82

酢豚にパイナップルは必須
しかし缶詰では駄目だ
香り高い新鮮なパイナップルでなければならない

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 18:28:57.65

パイナップルチャーハンてあるよね

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 18:35:17.33

>>821
カオパットサロパットというタイの料理

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 18:43:15.02

酢豚とかのパインは子供の頃はいやだったけど
大人になって良さが分かるようになった

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 19:28:44.91

>>812
オリガミの旨いよ

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 20:17:50.60

>>823
でしょう
あれは意外と大人の味なのよ

85 · 2023/04/24(月) 22:30:33.15

>>816
老（固い肉）だから下味付け揚げて
古（鮮度悪く臭いがある）から酢の味でごまかして
できた料理

**食いだおれさん** · 2023/04/24(月) 23:21:22.89

田無にある墨花居
ライチーを使った黒酢酢豚が名物

**食いだおれさん** · 2023/04/25(火) 22:30:13.44

チャーハンが夜なべをして手袋買ってくれた

**食いだおれさん** · 2023/04/26(水) 02:42:37.33

大衆食堂では炒飯のメニューがないのが不思議

**食いだおれさん** · 2023/04/26(水) 03:02:14.49

チェーン店ではテイクアウトをやってる

**食いだおれさん** · 2023/04/26(水) 04:07:35.66

その店によって紅生姜を付けるところがある

**食いだおれさん** · 2023/04/26(水) 06:53:13.86

昔の炒飯にはグリンピースがアタマに付いていた

**食いだおれさん** · 2023/04/26(水) 07:43:17.00

ビジュアルなチャーハンと薄汚いチャーハンとでは人気が違う

**食いだおれさん** · 2023/04/26(水) 21:18:17.56

あなたには薄汚いチャーハンがお似合いよ

**食いだおれさん** · 2023/04/27(木) 04:16:02.59

チャーハンの味を知り尽くしたマニアに会いたい

**食いだおれさん** · 2023/04/27(木) 06:07:38.13

冷凍チャーハンほど不味いものはない

**食いだおれさん** · 2023/04/27(木) 07:19:03.86

冷凍チャーハンは原料の産地がほとんどシナ産だから危険
買うのはやめたほうがいい

**食いだおれさん** · 2023/04/27(木) 23:46:46.31

>>821
>>822
カオ（米）パット(炒める)サパロット(パイナップル。サロパットではない)

**食いだおれさん** · 2023/04/28(金) 06:06:06.57

昨日食べた炒飯のスープの不味かったこと
その店によってスープの当たり外れがある

**食いだおれさん** · 2023/04/28(金) 08:51:56.83

炒飯のスープの味は家庭では出せない

**食いだおれさん** · 2023/04/28(金) 21:39:19.05

炒飯のスープなんかどうでもいい

**食いだおれさん** · 2023/04/28(金) 22:55:51.93

重要だろ、スープは

**食いだおれさん** · 2023/04/28(金) 23:38:00.15

チャーハンにスープは付くけど、焼きそばには付かないのは何でだろ？

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 01:20:08.23

>>843
炒飯には冷たい水が一番合う

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 03:55:38.40

丸鶴のスープは好きだな

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 04:09:23.72

丸鶴は炒飯がうまくない

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 06:57:24.94

チャーハンに付いてくるスープはラーメンのスープよりも味が薄い

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 07:14:05.86

それはない

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 07:18:59.18

あ、まあそんなのいちいち作り分けたりしないという意味だが
確かにラーメンには麺の小麦や吸い込んだ茹で汁が溶け出していて結果的に感じ方としてはまろやかになっている、薄く感じるというのはあるかも知れない
自分はそういう雑味のあるスープよりもスッキリした純粋なラーメンスープを飲むのが楽しみでチャーハン頼んでる部分もある
だからスープはすごく重要
ランチで頼むとランチスープにされる事が多いからランチでチャーハンは食べないようにしている

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 09:47:39.67

スープのためにチャーハン控えるとかないなあ

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 11:37:46.37

ランチスープの方がチャーハンスープよりいい、ちゃんとしたスープなんだけどね
でも何事も高いものがいいとは限らない

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 12:15:00.35

丸鶴はチャーハンの味付が好きだわ。

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 16:25:16.28

ラーメンとチャーハン注文したときにもチャーハン用のスープは付けるべき
半チャンラーメンではないんだから

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 16:34:33.15

しょっぱい炒飯にスープでさらに塩分を追加とか健康に悪すぎる

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 18:11:17.04

スープくらい言えばつけてくれるだろ
知らんけど
俺はいらん

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 18:26:56.31

あのスープが炒飯の食べ方をすすめさせるからな

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 18:50:02.53

>>852
しょっぱすぎだろ

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 18:55:13.81

丸鶴とか梁山泊とか
世の中には強い塩味を好む馬鹿舌さんが大勢いるのさ

**食いだおれさん** · 2023/04/29(土) 22:32:19.51

>>857
あの位がちょうどいいよ
家系ラーメンもね

**食いだおれさん** · 2023/04/30(日) 01:54:09.39

馬鹿舌乙

**食いだおれさん** · 2023/04/30(日) 13:01:36.96

大盛り炒飯はたいらげるのも苦しい

**食いだおれさん** · 2023/04/30(日) 19:02:03.77

ドカタは塩っぱくないと体がもたない
ジジイ死ね

**食いだおれさん** · 2023/04/30(日) 19:23:25.58

目黒の太楼と日高屋
冷やし中華　880円と540円
高いけど太楼の方が混んでる

**食いだおれさん** · 2023/04/30(日) 21:19:13.84

日高屋の方が回転が良いのだろう

**食いだおれさん** · 2023/04/30(日) 21:25:45.35

町中華というとジジイが安い肴でビールをダラダラと飲んでいるイメージがある

**食いだおれさん** · 2023/04/30(日) 21:41:46.10

楽しそうー

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 12:46:27.32

日高屋、福しんなどのチェーン店の炒飯なんかより
永谷園の炒飯の素を使って自分でこしらえたほうが旨い

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 13:01:45.69

そうかもしれんが、みんなでワイワイして食べるほうがボッチより美味く感じるのよ

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 13:24:49.68

町中華なんて皆でワイワイ喰うもんじゃねえだろ
一人で黙々と喰うんじゃねえの
中国料理はまあ仲間で卓を化コンテ喰うがな

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 15:34:57.25

ニラレバ炒めで一杯やってから〆にラーメンを食うのがいちばん

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 15:38:01.06

町中華でワイワイとか迷惑以外の何ものでもない

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 15:45:06.73

>>868
パリピかよ

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 18:35:59.31

嫁といくだろ

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 20:20:01.38

嫁と行くなんざ貧乏臭せえな

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 20:36:22.35

嫁とワイワイ食うのかよ

**食いだおれさん** · 2023/05/01(月) 21:56:33.09

大魔王チャハーン

**食いだおれさん** · 2023/05/02(火) 03:48:16.86

デカ盛りチャーハンを完食したはいじいは凄い
普通あんな量は食えない