【ﾆｭｰ新橋ビル】むさしや他part1 【オムライス】

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 19:13:07.48

ニュー新橋ビルにある創業明治18年の洋食屋むさしやのスレッドです
食事レポート、思い出、画像など宜しくお願いします

新橋にはとんかつ屋でむさしやもあります

広告宣伝はお断りします

もしも、あまりに過疎ってたらむさしや以外のニュー新橋ビルの飲食店も構いません

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 19:16:15.57

むさしやのオムライス800円はどうか
高いか安いか、旨いかいまいちか？

他のハンバーグなどのメニューはどうか？

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 19:42:41.66

昔は焼きそばのメニューも充実してたが今は焼きそばは基本なくなり、外国人の店員さんの得意らしいカレーを増やして、オムライス系、スパゲティ系、カレー系で勝負してますね。ハンバーグ丼もあるが。
料金前払い、ボリューム多いがさっさと食べてさっさと出るべき店。ちんたらおしゃべりしながら食べるとこじゃない。

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 20:28:36.21

>>3
カウンターで８席しかない
席が少ないから行列になる
日本人は行列が好きだから更に客は増える

椅子は高くて固くて座り心地悪い
結論的に長湯は出来ない構造

二人で切り盛り
調味料は置かない→自分でソースや醤油をかけれない
キャベツは予めマヨネーズがかかってる

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 20:30:40.75

オムライス、ご飯の中身やレシピどーなってんの…

エビやイカや蟹やグリンピースやニンジン入ってないようなきがする
まだ１回キリだからわからない

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 21:12:48.31

オムライスはチキンしか入ってないと思う。
オムメキシカンかオムドライなら別だがあれは店で作ってないような。
旨いかどうかは、まずバターにこだわりがあるようで贅沢に使って炒めてる。だからバター感が強い。
基本ケチャップだが、デミに変更可能。個人的にはほんとに普通の平凡なオムライス。だがそれがいいのでは？

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 21:49:34.11

>>6
デミグラスソースは量が少ないしレストランや帝国ホテルのような特別感なし
玉子も普通
ケチャップも特別感なし

バター→森永バター
ケチャップ→リコピンリッチ
ソース→キッコーマントンカツソース(業務用)
で自分でやったらどうかな

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 21:54:32.21

スパゲッティとキャベツ(マヨネーズで予め限定)大量
ご飯が少なくともキャベツとスパゲッティを足せば満腹になる
スパゲッティとキャベツでお米のコストがかなり浮く
800円でぼろもうけしてないか

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 22:46:02.02

人気のメニューはオムライスとナポリタンだが、ナポリタンもかなりバター感が強い。
和風スパゲティというのもあるが、バジルをふりかけてなかなかユニークな味になっている。
カレーは食べたことねえからわからん。

**食いだおれさん** · 2021/10/17(日) 22:50:25.72

>>2
値段相応

**食いだおれさん** · 2021/11/18(木) 16:57:38.28

>>1
洋食屋始めたのは2006年からだって