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288コメント90KB
【うまい!】埼玉グルメ総合版1【うますぎる!】
0001食いだおれさん
垢版 |
2021/05/04(火) 17:09:41.55
埼玉県の統一したグルメスレがなかったので立てました。
埼玉全域のグルメに関することなら何でも書き込みOKです。
0137食いだおれさん
垢版 |
2022/01/27(木) 19:01:20.10
<新型コロナ>1都3県で唯一 埼玉県が継続する「ワクチン・検査パッケージ」 飲食店の反応は
https://www.tokyo-np.co.jp/article/156643
JR浦和駅周辺
0140食いだおれさん
垢版 |
2022/01/31(月) 10:38:45.19
<お持ち帰りグルメ>デカ盛りメニューで話題 キッチンBUS STOP(埼玉県三郷市)、一番人気はスクールバス盛り弁当
https://nordot.app/860676891064958976
0141食いだおれさん
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2022/02/10(木) 20:46:03.76
【埼玉県】新型インフルエンザ等対策特別措置法第31条の6第3項に基づく営業時間の短縮等の命令について
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0401/news/news2022021002.html
対象店舗
パブリックスタンド大宮東口店
とりいちず川越クレアモール店
とりいちず蕨西口駅前店
煮込みにしだ場 本川越店
やきとりにしだ場 越谷店
やきとりにしだ家 坂戸店
鳥の王様 谷塚店(草加市)
0144食いだおれさん
垢版 |
2022/02/14(月) 18:00:42.85
【さいたま市】再開発エリアにある来来軒 浦和西口店は2月13日で閉店してました
https://urawacity.net/25548
0148食いだおれさん
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2022/03/17(木) 21:25:50.63
【3月22日以降】まん延防止解除後は飲食店の時短要請を解除へ 首都圏の1都3県、引き続きリバウンド警戒
https://www.tokyo-np.co.jp/article/166241
さいたま市を含む埼玉県内の一部店舗:非認証店での店内飲食は20時まで・酒類提供NG
0149食いだおれさん
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2022/03/19(土) 01:16:57.04
【埼玉県】新型インフルエンザ等対策特別措置法第45条第3項に基づく命令違反に係る過料決定について
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0401/news/page/news2022031801.html
事由:緊急事態措置期間中(令和3年8月2日〜9月30日)の命令違反
対象店舗:令和3年10月15日通知の6店舗(店名・所在地は非公表)
0150食いだおれさん
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2022/03/19(土) 01:40:58.83
違反店舗追記
【埼玉県】新型インフルエンザ等対策特別措置法第31条の6第3項に基づく営業時間の短縮等の命令について
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0401/news/page/news2022031802.html
【埼玉県】新型インフルエンザ等対策特別措置法第31条の6第3項に基づく営業時間の短縮等の命令を行った施設
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0401/shisetumei.html
令和4年2月18日(さいたま市):みや田(大宮区)、楽笑北浦和駅西口店
令和4年2月18日(埼玉県下):焼きとり居酒屋 玉金 西川口店
令和4年3月18日(さいたま市):ほろよい酒場(大宮区)、スポーツ酒場クロカンフット(南区)
令和4年3月18日(埼玉県下):味道苑せんげん台店(越谷市)、お多福(上尾市)、やきとりにしだ場 狭山ケ丘店(所沢市)、夢邪気居酒屋暴れんぼう少年 上福岡店(ふじみ野市)
0151食いだおれさん
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2022/03/22(火) 19:18:47.36
オモウマイ店で有名な味のイサム 3月26日リニューアルオープン
0153食いだおれさん
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2022/03/24(木) 17:47:48.90
【豊島区池袋】居酒屋「腹八分目」など運営の海峡が破産 都内中心に埼玉県にも出店
https://news.livedoor.com/article/detail/21883166/
【豊島区池袋】「腹八分目」の海峡/破産手続き開始決定 負債15億円
https://n-seikei.jp/2022/03/post-82002.html
【豊島区池袋】東京の飲食店経営「海峡」に破産開始決定、負債14億円
https://www.fukeiki.com/2022/03/kaikyo-group.html
※珈琲&無国籍ダイニングの「海峡」3店舗、若鶏唐揚げがメインの「腹八分目」13店舗、無国籍バル「KAIKYO」1店舗
珈琲&無国籍ダイニング海峡グループ店舗案内
https://kaikyogroup.com/shop/
埼玉県川口・所沢・志木・川越:腹八分目 志木南口駅前店
0154食いだおれさん
垢版 |
2022/03/24(木) 19:22:26.18
味のイサムはテレビでやる前に行ってたけど、味はそんなにかな?
0157食いだおれさん
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2022/03/30(水) 12:37:55.90
入間の古都のカツ丼大盛りの値段っておいくらでしょうか
0159食いだおれさん
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2022/03/30(水) 16:41:47.45
スカイツリーライン沿線で、いっつも晩御飯食べるところ迷うんだけど、駅近でいいお店ないかな?
0160食いだおれさん
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2022/03/30(水) 16:50:54.08
スカイツリーにある「天麩羅 うづきの」は?
埼玉じゃないけど
0161食いだおれさん
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2022/03/30(水) 22:16:44.08
>>158
そのくらいなのですね
ありがとうございます
0162食いだおれさん
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2022/05/13(金) 10:22:16.49
俺のような貧乏でしかも埼玉県人と言う二重苦を背負ってつましく生きている労働者が、旨いウナギをどこで喰えば良いのか?教えて上級国民の人!
0164食いだおれさん
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2022/06/08(水) 11:36:08.19
【悲報】東浦和「やきとり鳥蔵」↓
【さいたま市緑区】20代女性2人が食中毒…焼き鳥を食べて腹痛・発熱 カンピロバクターを検出 飲食店を営業停止に
https://nordot.app/907052716673318912
0165食いだおれさん
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2022/06/08(水) 18:20:21.49
ハイデイ日高
【埼玉】工場あるけど店はない…日高屋、地元に感謝の直売自販機が好評 行田工場内、生ギョーザなど冷凍販売
https://www.saitama-np.co.jp/news/2022/06/08/10_.html
0166食いだおれさん
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2022/06/16(木) 10:25:54.90
埼玉はスイーツの宝庫ですね
0167食いだおれさん
垢版 |
2022/06/16(木) 10:28:48.85
マツコの部屋で紹介された埼玉スイーツの名店

パティスリー アカシエ
菓子工房オークウッド
シャンドワゾー
パティスリー アプラノス
0169食いだおれさん
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2022/07/17(日) 10:07:00.20
>>166
だね
十万石まんじゅう、白鷺宝、彩果の宝石もあるし
0171食いだおれさん
垢版 |
2022/07/17(日) 19:20:59.69
埼玉県人なんぞは味なんか分かんないんだから毎日山田うどんでも良いのですゾ
0173食いだおれさん
垢版 |
2022/07/18(月) 08:35:00.78
山田うどんって美味い?
正直値段と味が釣り合ってないように思えるんだけど
0174食いだおれさん
垢版 |
2022/07/18(月) 11:13:35.25
山田うどんはコシがなくて好き
讃岐系とは目差すとことが違う
0176食いだおれさん
垢版 |
2022/07/24(日) 17:59:44.10
埼玉って何気に餃子のレベルが高いと思う
0177食いだおれさん
垢版 |
2022/07/24(日) 18:05:30.21
餃子は地に足がついている感じがする
しかし企画ありきの大宮ナポリタンとかは笑うしかない
0178食いだおれさん
垢版 |
2022/07/24(日) 18:17:08.46
熊谷駅北口のお洒落な創作イタリアンカフェ‼︎
cafe&dining carpe diem(カルペディエム)
美味しい上にばえると話題
0179食いだおれさん
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2022/07/25(月) 20:07:21.15
餃子は佐野ラーメンの餃子が好きで高速乗って食べに行くな、青竹打ちの皮に野菜たっぷり餡のジャンボ餃子
0182食いだおれさん
垢版 |
2022/07/25(月) 20:45:10.02
満州は特売日にたまに買うけど、王将よりは旨いけど位だろ?
0184食いだおれさん
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2022/07/25(月) 21:53:27.26
東京はおけ以とか赤坂aaが名高いけど味や脂が強めで飽きるんだよな
雪松やヨコミゾはニンニクが強くてインパクトがあるけどすぐに飽きる
満洲は優しい味で飽きない
0186食いだおれさん
垢版 |
2022/07/25(月) 21:57:31.89
おけいとか値段が高過ぎ
餃子は高くても500円以内でないと
0187食いだおれさん
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2022/07/26(火) 12:08:24.72
日高屋は冷凍を家で焼くとかなり美味しい
0188食いだおれさん
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2022/07/26(火) 22:46:06.60
行田の人に聞きたいんだがゼリーフライは本当に美味いと思っているの?
それともネタ的な位置付け?
0191食いだおれさん
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2022/07/27(水) 21:08:30.63
>>188
行田市民だけど、ゼリーフライは決してネタ物ではない。
ソースがたっぷり染みてるのが、美味しいんだよね。
0192食いだおれさん
垢版 |
2022/07/27(水) 21:31:48.04
>>191
数年前に古墳公園の近くの有名なお店で食べたフライは焼きそばが入ってて美味かったよ
0195食いだおれさん
垢版 |
2022/07/28(木) 14:41:27.92
いや普通に違うから
ゼリーフライはオカラやジャガイモを主原料にして衣なしで揚げたコロッケのようなもの
フライは小麦粉の生地を鉄板で焼いたお好み焼きのようなもの
0196食いだおれさん
垢版 |
2022/07/28(木) 14:44:56.44
行田って何気に食文化が独特だよね
十万石まんじゅうも行田だっけ
0198食いだおれさん
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2022/07/28(木) 15:06:45.62
塩あんびん
0199食いだおれさん
垢版 |
2022/07/28(木) 16:09:42.42
>>195
なるほど!別物なんだ
オレが食べたのはフライだったんだね
ゼリーフライも試してみたいですな
0201食いだおれさん
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2022/07/28(木) 20:18:38.51
フライは美味しかったからと、家族にお土産で持ち帰ったが、一回冷めたらメチャマズだった笑
0204食いだおれさん
垢版 |
2022/09/21(水) 16:13:16.78
【追報】埼玉県川越市の近江屋ほか2社/破産手続き開始決定 精肉・ステーキ店 新型コロナ関連倒産
https://n-seikei.jp/2022/09/post-85567.html
※さゝ川(埼玉県川越市)も破産手続き開始決定
0205食いだおれさん
垢版 |
2022/11/01(火) 11:01:16.34
秀子とぼたん、どっちの方がカキフライおいしい?
0208食いだおれさん
垢版 |
2023/01/21(土) 18:17:57.13
埼玉と言えば「餃子の満洲」
0209食いだおれさん
垢版 |
2023/01/23(月) 09:16:29.65
埼玉、そこはまだ知られていないグルメの名店の宝庫
0210食いだおれさん
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2023/01/23(月) 19:43:08.25
なかうらわ食堂はめちゃくちゃうまいのかな。並び必須?
0211食いだおれさん
垢版 |
2023/01/23(月) 21:14:39.33
>>210
ランチ目当てで平日開店前に行ったんだけど
店頭の番号札が入ってたっぽいカゴに
本日の予定数終了的なメモだけ置いてあった
0212食いだおれさん
垢版 |
2023/01/23(月) 21:28:29.02
>>211
開店前で売り切れだったんだ。
すごい人気なんだね。情報ありがとう。
0213食いだおれさん
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2023/01/26(木) 23:48:22.11
なかうらわ食堂はキセキ食堂系
とんかつのように見える料理は茹でおき肉のパン粉衣揚げ
0214食いだおれさん
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2023/03/14(火) 17:36:59.86
山田うどん赤パンチ
0215食いだおれさん
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2023/03/15(水) 16:53:32.80
>>213
低温調理と茹で置きは全然違う
0217食いだおれさん
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2023/04/04(火) 21:51:39.70
>>215
パックに詰めた肉を低温の湯で加熱するわけなので
調理法としては「茹でる」ということになる
生肉を低温揚げするのと低温調理済の茹でおき肉するのではまったく違う

当然のことながら生肉を低温揚げした方が美味しいが
技術を要する
0218食いだおれさん
垢版 |
2023/04/05(水) 12:57:36.06
豚肉の低温調理60℃4時間とかだけど60℃で4時間揚げた肉が美味しい気がしない。技術を要するとかいうレベルじゃない。
0219食いだおれさん
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2023/04/10(月) 21:57:28.54
>>218
こいつは低温揚げのとんかつについてまったく理解していない馬鹿
0220食いだおれさん
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2023/04/11(火) 10:39:07.11
>>219
低温揚げを説明してみろバカ。絶対高温だろ。
0221食いだおれさん
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2023/04/11(火) 10:45:29.39
まずそうな白いトンカツ食ってそう。
0222食いだおれさん
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2023/04/11(火) 11:08:44.89
低温揚げと低温調理(後)揚げはきちんと区別して議論しないといけないよ
あたりまえのことだけど
0223食いだおれさん
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2023/04/11(火) 11:17:27.17
なりくらは低温揚げというより余熱揚げじゃないかな?
0224食いだおれさん
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2023/04/11(火) 13:47:28.72
>>220
こいつは低温揚げのとんかつについてまったく理解していない馬鹿
0225食いだおれさん
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2023/04/11(火) 23:18:39.40
>>223
普通に低温揚げ
油から上げて余熱で火を通すけど
その状態を揚げるとは言わない
0226食いだおれさん
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2023/04/11(火) 23:30:11.36
>>218
東京の低温揚げの名店に行ったことないだろ
言っていることが頓珍漢すぎる
0227食いだおれさん
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2023/04/12(水) 05:05:28.93
低温調理のこと茹で豚って揶揄いはじめたヤツが理解できてなくて暴れてる
0228食いだおれさん
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2023/04/12(水) 11:14:42.50
だって湯の中で加熱するんだから調理法的には茹でる以外の何ものでもない
0229食いだおれさん
垢版 |
2023/04/12(水) 11:19:46.46
>>227
悔しくて足掻いているのオマエだろ
0230食いだおれさん
垢版 |
2023/04/12(水) 12:10:47.06
>>228
横からで済まんがな
茹でと湯煎って全然別もんじゃん
同じと思ってるバカがいるなんて信じられんわw
0231食いだおれさん
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2023/04/12(水) 15:31:58.05
湯煎の意味がわかっていない
0232食いだおれさん
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2023/04/12(水) 16:26:52.86
低温調理の本質は湯煎的な技法にあるのではなく調理する温度にある
直接オイルに食材を投入して加熱する技法もある
0234食いだおれさん
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2023/04/12(水) 23:28:26.58
コンフィという油で煮る技法です
とんかつの低温揚げとはまったく違います
0236食いだおれさん
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2023/04/13(木) 09:24:22.95
とんかつの話だが
0237食いだおれさん
垢版 |
2023/04/15(土) 05:40:42.02
低温揚げって何度で揚げるの!?
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