美味しい海老フライの食べられるお店 [無断転載禁止]©2ch.net
なかったのでたてました。
美味しい海老フライの食べられるお店を語るスレです。 ブラックタイガーのエビフライは安いけど、味はいまいち。 <美味しい海老フライの食べられるお店>
神田:七條
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹 これからどんどん追加していきましょう。
リストの中のお店に関する異論反論も大歓迎です。 定番だけど
池袋 キッチンチェック
京橋 レストラン サカキ(ランチのみ) かつ吉の1本2,500円の海老フライってどうよ。
旨ければ食べてみたいな。
エビフライってとんかつほど当たり外れがないのが良いんだよね。ファミレスでもそれなりに美味しいフライが食べられる。
この間野菜が食べたくてフォルクスいってエビフライ食べたらそこそこ美味しかった。 <美味しい海老フライの食べられるお店>
神田:七條
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
池袋:キッチンチェック
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
つくばみらい市: 四十路
(チェーン店)
メヒコ とりあえず推薦されたお店は全てリストに入れていくよ
あと、チェーン店は何店舗もあって地域別に書き込めないから、チェーン店の項目
を下に作ってそこに書き込むことにする とんかつ屋のエビフライはブラックタイガーだと800円位まで、きちんとした
国産の海老フライだと2000円以上したりする。価格差が大きい。
ベトナム産冷凍ブラックタイガー 20-30円/匹
国産 天然 活車海老 500円以上/匹
味も価格も別物だよ。
銀座みかわやの天然活車海老フライが美味しそう
でも、単品5,500円+サービス料10%に対して予算不足なので給料出たら食べてみたい。 <美味しい海老フライの食べられるお店>
神田:七條
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
池袋:キッチンチェック
銀座:みかわや
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
つくばみらい市: 四十路
(チェーン店)
メヒコ 御徒町の宝亭、安いけど看板メニューの海老フライがウマウマ。 <美味しい海老フライの食べられるお店>
神田:七條
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
池袋:キッチンチェック
御徒町:宝亭
銀座:みかわや
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
築地:とんかつ八千代
つくばみらい市: 四十路
(チェーン店)
メヒコ このところカネがなくてファミレスでしか海老フライを食べてないけど、どこ行っても全然美味しくない。
衣が分厚いだけで身はスカスカでかろうじて海老の味がする程度。
普通の大きさの普通に美味しい海老フライを食べるには1尾いくらくらい出せば満足出来るのだろうか? とんかつ屋さんとか洋食屋さんのエビフライはトッピングで
300〜400円で食べられるよ。
ブラックタイガーでよければこれくらいの値段でそこそこのものが食べられる
と思うよ。 ファミレスに行くのを少し我慢すれば美味しい海老フライを出す店に行けるだろうに
金がないんじゃなくて金の遣い方が下手なだけ いろいろお店まわって海老フライ食べてるんだけど、美味しいところって意外と少ないんだよね。
とんかつ和光とかさぼてんとかと食べたんだけど、なんかイマイチだった 海老の天婦羅ならプロに限るんだが
海老フライは思いきっていい海老買ってくれば、そこそこ美味しくできるからわざわざ外で食べないんじゃね
だからイマイチ盛り上がらないと 有名店の海老フライはどこも売りは「大きい」で味の独自性が強調されているところはないよね。 1匹250円程度のベトナム産有頭ブラックタイガー20cmに群がるのは
車海老を食べたこともないガキども。
デカいだけで味もない歯ごたえだけの海老は旨くない。
2000円以内の定食についているエビフライはほぼブラックタイガーでしょ。
風味にかける。 大きさだけしかウリがないとそうなるかもな。
でも
バナメイ海老(タイ、エクアドルなど)
冷凍車海老
天使の海老(ニューカレドニア)
なんかもあるよ。 日本橋高島屋の特別食堂で食べたら、美味しかったけど、5-6000円だったから、価格相応かな? 店で食べるエビフライは衣が分厚くて美味しいとは思わないな。
スーパーで売ってるブラックタイガーでも塩コショウをする前に酒で臭み取りをして、筋切りで包丁を入れるのは2箇所くらいにする。これだけで店で食べるよりよっぽど美味しいエビフライが出来るよ。
年に一回だけシータイガーを買ってそれでエビフライをするけど満足感が凄いぞ 勝浦で食べた伊勢海老フライは至高だったね。甘いをうまいと読むってこういう事だったのかと 神泉の「海老フライ専門店 海老昌」はどうよ?
食べたことのある人いる? 甲殻類は脱皮するたびに大きくなるため年寄りほど身体が大きい。
養殖池の中で生き延びて巨大化した年寄り海老と
若くてピチピチした海老
どちらが美味しいかわかるだろう。
北陸のほうに美味しい海老フライ屋あったわw
ヨーロッパ軒だったかな・・・記憶が定かじゃないが 僕は国立歯大に1年間行きましたがテストで0点でした。死ね
無料講師がバカでテストが0点だから、僕も0点です。ブス女医が1億円持っているのはパンツはかないで講義にきているから。
無料講師と企業の割合は1:1 僕は国立歯大に1年間行きましたがテストで0点でした。死ね
無料講師がバカでテストが0点だから、僕も0点です。ブス女医が1億円持っているのはパンツはかないで講義にきているから。
無料講師と企業の割合は1:1 僕は国立歯大に1年間行きましたがテストで0点でした。死ね
無料講師がバカでテストが0点だから、僕も0点です。ブス女医が1億円持っているのはパンツはかないで講義にきているから。
無料講師と企業の割合は1:1 <美味しい海老フライの食べられるお店>
神田:七條
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
秋葉原:丸五
池袋:キッチンチェック
御徒町:宝亭
銀座:みかわや
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
築地:とんかつ八千代
つくばみらい市: 四十路
(チェーン店)
メヒコ 昔食べて美味しかった海老フライは海老の先のころもの部分が太くなるように揚げてあって、
マヨネーズに何かを足したようなタルタルソースの味もなかなかよかった。
今の海老フライは痩せていてただの棒のように揚げてあり海老の味もあまりしないなあ。
いっそのこと伊勢海老やロブスターを食べたほうがいいくらいだな。 >>22
かつやで頼みなさい
1本80円で結構大きめサクプリっとしたのが食べられる(少なくとも●っ●もっと、●リジン、コンビニスーパーの付属よりは) 海老昌いってきた。
税別5500円は、ふだん使いの洋食屋感覚からすると別次元だが、おんなじくらいのエビを天ぷら屋で揚げてもらうと倍はする、と考えるとこんなもんかもしれない。
とんかつ有名店で銘柄豚に3〜4000円払うのを払い過ぎと思うか妥当と思うかで評価は変わるかも(正直なんか特別なイベントでもないと高いと思う)。
数種類を妻とシェアしたので、店の説明の通り、各々風味が違うとこまではわかった。と言ってもオラ「高ぇほうが味濃いわー」レベルのバカ舌。 うなぎレベルの値段だからな
東京住まいじゃないけど死ぬ前にいつか行くんだ… 5,500円って海老昌高すぎでしょ
オープンしてすぐに行ったけど一番大きいので確か2,000円しなかったぞ
海老の大きさが2倍、3倍になったわけでもあるまいし
当時でも海老自体の味も旨味も薄くてこんなもんかと思ったけど
5,500円は絶対出す価値ないと思う
どうせお金使うならもっとおいしい海老フライに投資した方がいいよ 今テレビでやってたけど、
洋食工房ヒロの海老フライ凄いねw
値段もリーズナブル <美味しい海老フライの食べられるお店>
神田:七條
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
秋葉原:丸五
池袋:キッチンチェック
渋谷:海老昌
御徒町:宝亭
銀座:みかわや
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
築地:とんかつ八千代
立石:洋食工房ヒロ
つくばみらい市: 四十路
(チェーン店)
メヒコ <美味しい海老フライの食べられるお店>
【東京】
秋葉原:丸五
池袋:キッチンチェック
大泉学園:地蔵
御徒町:宝亭
神田:七條
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
銀座:みかわや
渋谷:海老昌
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
立石:洋食工房ヒロ
築地:とんかつ八千代
【その他】
つくばみらい市: 四十路
【チェーン店】
メヒコ かつ吉の海老フライは大きいといえば大きいんだけど、
殻の部分を除くと食べられるところは少ない。
普通の洋食屋さんの普通の大きさのエビフライ2本分
もないかもしれない。
あっという間に食べ終わってしまう。 有頭エビはちょっと嫌かも 頭と胴体の境目で身がミソに汚染されてしまう
ミソも美味しいんだけどエビフライは身と揚げ油のクリーンな調和を
塩で楽しみたい派なんで
と一年前に鮒忠のエビフライで魅力に目覚めた新参が言ってみるてst
美味しかった店は鶯谷とん平 本所吾妻橋三好弥のエビフライライス上
海老味が濃くて好き メヒコは揚げ過ぎだったな パン粉の香りが強すぎるのもエビ感を殺していてマイナス キッチンチェックでエビカキフライ食べたけどエビフライはアジフライの匂いが移ってた
カキフライはそれを感じなかった
エビ>アジ>カキの順で香りが繊細なんだね 渋谷の海老フライ専門店『海老昌』って美味しいんですか? >>78
海老フライ専門っていうコンセプトはよいし、メディアの使い方も上手だけど、海老自体は大きさだけでうまみなし
値段も開店当初から比べて上げ過ぎ
でも気になるなら行って自分で判断するのがいいよ 海老昌はシータイガーだから大きいだけで大味だ
クルマエビもあるようだがぽん多本家で食べた方が間違いない 海老天じゃなくて海老フライ固執するのなんで?
お金がないから? 天やかかつやが海老フライ専門店を出してくれたらいいんじゃないかな
ニーズ少なくて無理か 魚粉かけた揚げ衣を食って白ワイン飲んで喜んでろよ
生パン粉〜とかインスタ撮ってろよw 車海老ってほんとに美味しいのかな?
車、バナナ、天使なんてのをエビフライで食べたけど
香り、味とも一番良かったのはブラックタイガーなんだよな >>94
歯ごたえがあるエビのが好きなのかな?
甘みと旨みは車海老や天使の海老の方が上 >>94
まじかい
車海老が完全上位互換じゃないのか >>94
薬品臭が大好きな変わり者か味が分からない貧乏舌。
お前もう実家帰れよ
そんなだから嫁にも娘にも愛想つかされたんだろ >>95
歯応えは有った方が良いな
甘み旨みともブラックタイガー使ったフライが良かったんだよ
>>96
そういう風にずっと思っていたんだけどね
だから戸惑っている部分もある
エビの個体差なのかな? >>100
冷凍ブラックタイガーと活車海老じゃ価格が10倍も違う。
味を数値化することはできないので10倍旨いとは言えないが
味が変わらないということはあり得ない。
よほど、その店の料理人の腕が悪いか、
活車海老と偽って別の材料を使っているんじゃないか。
>>102
食べれば車海老とそれ以外か区別がつくだろ 職人の腕とか偽装だってww
〆て少ししないと味がしないんだよ
まあ揚げるまでの時間計算は腕かもしれないけど いるんだよな!!
才巻きの天ぷらで、あの店の海老はしょぼいという
味の分からないヤツが
クルマエビもブラックタイガーもそれぞれの持ち味があって美味い 手長エビで感動したことないかも
フライにフリット含めて >>110
テナガエビは空揚げくらいにしかしないだろ
それともアカザエビのことか? 少し調べればあの小さいテナガと飲食店・卸で言う手長が違うことが分かるんじゃないかな >>111
生物学的にテナガエビは一種だけだ
他種をテナガエビと呼んで流通させるのは問題があるな >>115
洋食の店「ぺいざん」
新宿の秘境「中井」にあります >>76
でも旬香亭でカキフライを食べたら、、海老フライの香りがして
台無しだったという感想をどこかのサイトで読んだことあるぞw ザリガニフライとかどうなのよ?
エビフライよりやすくて味もあまりかわらないかもよ 普通はとんかつ専用鍋とそれ以外のフライ用の鍋の2種類しかないだろ
銀座の檍でエビフライやカキフライを扱えるようになったのは鍋を追加
したから。逆にいうとエビフライとカキフライは同じ鍋で揚げているから
相互に匂いが移ってもおかしくない こないだ初めて超特大サイズのボタンエビのエビフライ食べた
考えてみれば刺身や寿司以外でボタンエビ食したの初めてかも?
でかいだけで味の無いシータイガーなんかとは違って美味しかったよ いい海老は別の食べ方の方が素材を生かせてよいのでは?
海老フライに使う海老はあまり大きくないそこそこの値段のもので
しっぽも全部食べられる位が一番いいと思う >>121
ボタンエビとかの甘くて身の柔らかい刺身で食べるやつはフライには向かないと思うけどな >>124
具体的にはボタンエビ以外のどんな種類の海老ですか? 加熱しても歯ごたえの出ないボタンエビと甘エビは生が一番
揚げ物にはクルマエビや天使のエビ、あるいはタイガー系 >>125
甘エビとか?ま、大きさで論外だけど
あとアルゼンチン赤エビとかかな
もちろん全ての種類を試したわけじゃないよ? 今はもう食べられないけど、西荻窪のキャロットのジャンボ大正海老のフライが最強だったなぁ。 15年くらい前に千川のさくらで食べられた小さなエビフライが忘れられない
エビ風味は当然として杏仁的なフルーツ感も感じられた
あれはどんな品種のエビだったんだろう?
おじさん一人で店を回すようになってからはフルーツ感は消えてしまったのも残念 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@高添・沼田(東京都葛飾区青と6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
A井口・千明(東京都葛飾区青と6−23−16)
※犯罪首謀者高添・沼田の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
B宇野壽倫(東京都葛飾区青と6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
C色川高志(東京都葛飾区青と6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
D清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
E高橋(東京都葛飾区青と6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青と6−23−20) 富永龍太郎、安立直一、一根哲也、キダ・タロー、深田豊、松山寛貴、下山ありさ
2016/09/25、2017/12/23、2019/08/09、2019/08/16 渋谷の海老昌、いつの間にか閉店したのかーって思ってたら、
オーナーがずっと行方不明というか姿くらましてるみたいだね。
驚いたわー。 活けの巻海老でも、天然と養殖ではやはり、天然のがずっと美味いね。価格もかなり違うらしいけど。
天ぷらでしか食ったことないけど。 >>135
行列店で儲かってたんじゃないの?
流行りだしてからどんどん値上げしてくから行かなかったけど 埼玉・三郷の糀屋は?
東京の高級店とは比べるべくもないけれど
値段を考えれば立派なもの。 >>139
懐石料理店だよね
エビフライなんてあるの? <美味しい海老フライの食べられるお店>
【東京】
秋葉原:丸五
池袋:キッチンチェック
大泉学園:地蔵
御徒町:宝亭
神田:七條
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
銀座:みかわや
蔵前:すぎ田
渋谷:海老昌
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
立石:洋食工房ヒロ
築地:とんかつ八千代
中井:ぺいざん
【その他】
つくばみらい市: 四十路
【チェーン店】
メヒコ >>141
イロモノ エビの魅力に乏しい
>>142
大味 大きいだけ >>144
宝亭は大きな有頭エビのフライを頼めば良いのか? エビフライは、衣をできるだけ薄くすること、尻尾までサクサク食べられるように
カラッと揚げること、この二点に尽きるね。 >>147
あとはいかに数を食べられるかだ。
1食で300尾ぐらいはいただきたい。 池袋西口の「チェック」
美味いか否かは別として、エビがでかい キッチンチェックのエビフライは確かに値段の割に大きいね
揚げ方も悪くない
ただ海老の味が少し薄いと思う >>146
特大でない普通のエビフライも美味しいらしいよ >>152
そちらは食べたけど普通だったよ
まあ悪くはない 営業時間が最近さらに短くなったよな? 有頭海老フライの頭なんて食べないから
見た目にお金出すのバカらしい >>155
153の俺もフライの頭は食べない方が多いな
味噌が生っぽいと苦手な臭みが強調されてつらい
胴体が味噌汚染されるのもイヤなので有頭否定派
今まで唯一平井のとん一の天使の海老のフライだけは
いやな臭み無しで美味しく苦痛なく食べられたな 海老フライは尾も含めて出されたものを全てバリバリ食べるのが美味しい
特大海老フライは頭も尾も固くて食べられない
まともに食べられるのは真ん中の身だけ
味噌なんかわざわざ海老フライで食べたくない
天ぷらやさんだって味噌まで天ぷらにしないでしょ >>159
でもエビフライって年齢の尾数食わないといけないから大変だろ 最近、美味しい海老フライとはどういうものかがわからなくなった 小さなエビをズタズタに切って分厚く衣つけた、衣の味しかしない不味いエビフライの逆が美味しいエビフライじゃないかな?
大きめのエビに薄く衣を付けてギリキリの火入れでプリプリに揚げたエビフライを少し甘めのタルタルソースで食べたら美味しいと思う。 もうちょっと頑張ってスレ伸ばせよ
ROM専の奴だっているんだからな 七條やサカキは人工的な作りこみすぎた味がして好きになれない
コスパも悪くなくてナチュラルな美味しさという点では根津のひのきを推したいね 昔の西荻窪のキャロット(中の人が変わる前)のジャンボ大正海老のフライが忘れられない。また食いたい。ゾイドみたいなでかいエビだった。 菩提樹の2000円特大エビすげーよ
すりこぎ棒に衣つけたみたいなのが出てきた
こんなデカいエビが存在したのかと思った
ただデカくなると殻が食べられなくなるのはこれで知った
小さいのは小さいので味わいがあっていいなと再認識できた でも頭と尻尾を取り除いたら食べられるとこ少ないよね
損した気分にならないw? <美味しい海老フライの食べられるお店2020>
【東京】
秋葉原:丸五
池袋:キッチンチェック
大泉学園:地蔵
御徒町:宝亭
神田:七條
北千住:えびかに家
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
銀座:みかわや
蔵前:すぎ田
渋谷:海老昌
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
立石:洋食工房ヒロ
豊洲:とんかつ八千代
中井:ぺいざん
【その他】
つくばみらい市: 四十路
川口:高地屋
【チェーン店】
メヒコ 潰れた店も一緒くたにしているコピペ厨に期待するな。
<美味しい海老フライの食べられるお店2020>
【東京】
秋葉原:丸五
池袋:キッチンチェック
大泉学園:地蔵
御徒町:宝亭
神田:七條
北千住:えびかに家
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
銀座:みかわや
蔵前:すぎ田
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
立石:洋食工房ヒロ
豊洲:とんかつ八千代
中井:ぺいざん
【その他】
つくばみらい市: 四十路
川口:高地屋
【チェーン店】
メヒコ >>179
いい店があったらどんどん書き込め
ある程度たまったらリスト化していくから >>184
確かに洋食屋といいつつ、レストランに近い感じだった。 お気軽なところで、神保町キッチンマミーの関西風の開いたエビフライ。
ところで、台所木乃伊って不気味な店名だな。
居酒屋系では、江戸川の劇シブのオッさん酒場、中村屋の海老フライ。 現在地周辺の居酒屋とbarを表示するサービス見つけたw
いいね機能もあるし、自分でもお店の情報を投稿できるぽい、、、?
https://app-for-map.herokuapp.com いびフライって、あの酸っぱいマヨネーズが美味いよね。
あれはご飯が大盛で余裕で行ける味。
そういううまさだ あの酸っぱいマヨネーズが美味いからめちゃくちゃ大食いできるよね 酸っぱいマヨネーズって・・・
そのマヨネーズ腐ってるんじゃない? 腐ってたら納豆の匂いであるが
ここは初心者が多い道場か? お肉屋さんであげてもらう海老フライ美味しいブラックタイガーだと思うけど180えんです スリムなエビにたっぷりの衣の歯ごたえがたまらんのよ
腐ったマヨネーズとかはどうでもいい ほんとうにうまいエビフライは塩をかけて食べるのが一番 つまり諸君!
あの酸っぱいマヨネーズがめちゃくちゃ美味くて
ご飯が大盛りでガブガブいける店が教えてほしいのや><! >>196
大きいのが好きな人にはああいうの受けるよな
中京地区に多いタイプ 酸っぱいマヨって酢は入ってるからな。つうかタルタルか? タルタルソースとマヨネーズの差はそれほど明瞭なものじゃない
つぶつぶ玉子食感の有る無しくらい はぁ?
タルタルにはタマネギとかピクルスとか風味の強いものが入っているだろ >>202
新型コロナで鼻と舌がやられているのか? >>202
それ
タルタルソースじゃなくて卵サンドのフィリング >>203
そうと決まってる訳じゃないし味そのものは代わり映えしない
味の決め手となる原材料を比較すれば一目瞭然
タルタルソースをマヨネーズで代替できるからな 流石にタルタルソースの知識ないくせに、マヨネーズと変わらないってのは糞過ぎ。 マヨネーズにも玉子入ってるだろ
成分としての違いはオニオン・ピクルスくらいで基本的な味付けは変わらん
嘘だと思うなら外食でカキフライ食べさせるところでタルタルソースじゃなくてマヨネーズを付け合わせで出す所があるのはなぜだ? >>209
俺はマヨネーズもタルタルも使わないから 君たち 笑
酸っぱいマヨネーズの知識が乏しいようだね 笑笑
あれは特殊だから、一部の店の秘伝の味なのである
俺は何度も食べたことあるけど、めちゃくちゃ旨くてご飯が3倍お代わり自由であるね、アー間違いないね 舌馬鹿な上に頭も悪い奴になにいっても無駄だな。
カキフライにマヨネーズw 100 食いだおれさん sage 2017/01/02(月) 14:37:30.12
浅草「とんかつ ゆたか」。カキフライ定食2000円。
大振りのカキフライが4個。そのうち1個は開いて揚げてある。
キメの粗いパン粉をからっと揚げている。
物凄くアツアツでジューシーとか旨みが濃厚とかいうことはない。
でも全体的なバランスがいい。美味い!
特徴的なのは貝柱。普通カキフライを食べていて貝柱など意識はしないが、
ここの貝柱は主張している。カキフライで貝柱の存在感がこんなにあるのは
他にないのではないか?
そのまま食べても塩をつけても付属のマヨネーズをつけても美味い!
かなりおすすめ! 190 食いだおれさん sage 2017/11/05(日) 17:38:57.36
浅草「とんかつ ゆたか」。カキフライ定食2000円。
中くらいの大きさのカキフライ4個。
ジューシーさには乏しいが、旨味、風味がいい。臭みも全くない。
特に一個目はアツアツで食べられて本当に美味い。タルタルソース
ではなく、マヨネースが付いてくるが、食卓にある塩をかけて食べる
のが一番合うと思う。前回は貝柱の存在感が際立っていたが、今回
はオーソドックスなカキフライだった。
千切りのキャベツは水にさらしたシャキシャキタイプではなくしんなり
タイプ。ごはん、赤だしは美味しい。漬物だけが残念。
美味しいカキフライが食べたいならここは外せないと思う。 212 食いだおれさん sage 2017/12/30(土) 15:53:47.36
時間があったので、またカキフライを食べに行った。
今度こそ今年最後のカキフライ。
浅草「とんかつ ゆたか」2000円。
中くらいの大きさのカキフライ4個。
一個目はジューシーでカキのいいところの味が
口の中にジュワーっと広がる。美味い。
衣とのバランスもいい。
そのままでも旨いし付属のマヨネーズでも美味い
が、自分は少し塩をかけるのが好み。
本当に一口一口を味わいながら、惜しみながら、食べる。
赤出汁とご飯も美味い。
ここはサービスもよくて気持ちよく食べられる。
そういえば今年最初に食べたのもゆたか。
ゆたかではじまり、ゆたかで終わった一年だった。 316 食いだおれさん sage 2018/11/25(日) 18:00:39.16
>>310
私のおすすめは
とんかつ屋なら「ゆたか」(浅草)と「ひのき」(根津)かな。
「ひのき」はカキフライ定食にオプションでエビフライもつけてもらうといいです。
ここはエビフライも美味いです。
どちらもタルタルではなく自家製のマヨネースがついてきます。
塩と最高に合うフライです。
洋食屋ならやはりグリル佐久良。いい牡蠣にあたったら最高のカキフライが
食べられます。タルタルソースもたっぷりとついてきますよ。
洋食屋なので味噌汁がないのが玉にきず。
なので、カキフライとライス以外にサラダも頼むといいです。
最近テレビで取り上げられて混んでるみたいです。あとおばちゃんが癖が
あるので話しかけられると面倒くさいかもw
野菜がゴロゴロ入った優しい味。
ここは唯一ご飯がいまいちなのだが、今日は悪くなかった。
追加注文した海老フライも格別。
塩さえもかけずにそのまま食べた方が美味しいくらい。
これで1200円。海老フライを付けても1600円。
本当に信じられない。
696 食いだおれさん sage 2020/12/27(日) 19:45:29.93
神保町「花家」
カキフライ定食1200円
「ヒガシノマグロ」が休業だったので急遽こちらへ。
この店の料理長は漫画「味いちもんめ」のモデルになった人らしい。
ドラマ化もされ、SMAPの中居正広が主役を演じたやつ。
小粒のカキフライが5個。三陸産。
三陸産でこんな小さな牡蠣は初めて見た。
新鮮な油で丁寧に揚げている。
食卓に塩がないので、付属のマヨネーズをつけて食べる。
控えめな上品な味。
もの凄く美味しいというわけではないが、チェーン店などとは比べ物にならない。
ご飯、味噌汁、漬物、切干大根、とろろのだし汁。
どれも美味い。
カキフライにこだわりがなければかなり満足なランチだと思った。
次は別の定食を食べてみたい。 362 食いだおれさん sage 2018/12/29(土) 18:28:09.83
根津「ひのき」
カキフライ定食1200円。
海老フライ400円。
中位の大きさのカキフライ3個。以前は大きめのカキフライ3個だった。
価格を据え置くためにサイズを小さくして対応したと思われる。
粗目の衣をつけてカラッと揚げている。ただいつもより油を吸っていて
若干衣が湿りがちだった。
ジューシーさはもともと乏しいが今日はいつもよりはジューシー。
それにしても相変わらず美味いな。
衣の軽さ、さっぱりした味わいは素晴らしい。
臭みは全くなし。
自家製のマヨネーズが付いているが、塩が一番合う。
漬物キャベツも手抜きなし。
カキフライには赤だしが一番だがここの豚汁は美味しいので許すw そのとおりである!(断言塚
大体もって、いびフライとは、それは海鮮のいびが皮をつけて提供するハイカラ料理であるが
真実をはっきり言わしてもらえば、その皮についたあのすっぱマヨソース!
あれがめちゃくちゃ旨いのであって、俺クラスならライス3杯はいける男気を見せるのである、俺はそういう男だ!
初心者はもっと学んでほしいであるね 笑い尾 一行レスで腐してないで自分らの誤りを素直に認める度量のでかさを見せろよアダルトチルドレン諸君 >>228
1食1升食わないと食事として成り立たんよな 諸君!
本日はプレミアムフライデイナイツであるからして、
奮発をかまいして、めちゃ美味いいびフライが食べたい男、その男は俺だ!
どこの店が美味いのけ?
おすすめヨロシク! カキフライスレ荒らしたやつがここのスレも荒らしてるのか
もうまともな人は書き込まなくなるな
このスレも終了だ スシローのジャンボ海老フライは下手な洋食屋よりも美味しい。 ヘットってオランダ語、ドイツ語なんだな
英語はtallow 中国でザリガニが流行してるみたい
日本でも海老フライの代わりにザリガニフライにすれば、
もっと安く提供できるんじゃない? <美味しい海老フライの食べられるお店2022>
【東京】
秋葉原:丸五
池袋:キッチンチェック
大泉学園:地蔵
御徒町:宝亭
神田:七條
北千住:えびかに家
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
銀座:みかわや
蔵前:すぎ田
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
立石:洋食工房ヒロ
豊洲:とんかつ八千代
中井:ぺいざん
【その他】
つくばみらい市: 四十路
川口:高地屋
【チェーン店】
メヒコ >>248
成蔵系列の店だよね
低温揚げのエビフライって美味しいのかな?
今度土曜日行ってみようと思うけどお昼行列できる? 週末行ったことないから分からないけどまあまあ人気ありそう 群馬の大使館がサクッと揚がってて美味い
行く価値あり <美味しい海老フライの食べられるお店2022>
【東京】
秋葉原:丸五
池袋:キッチンチェック
大泉学園:地蔵
御徒町:宝亭
神田:七條
北千住:えびかに家
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
銀座:みかわや
蔵前:すぎ田
渋谷:タルタルNUMA
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
立石:洋食工房ヒロ
豊洲:とんかつ八千代
中井:ぺいざん
【その他】
茨城県つくばみらい市: 四十路
埼玉県川口:高地屋
群馬県みどり市:大使館
【チェーン店】
メヒコ <美味しい海老フライの食べられるお店2022>
【東京】
秋葉原:丸五
稲荷町:レストランベア本店
池袋:キッチンチェック
大泉学園:地蔵
御徒町:宝亭
神田:七條
北千住:えびかに家
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
銀座:みかわや
蔵前:すぎ田
渋谷:タルタルNUMA
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
立石:洋食工房ヒロ
豊洲:とんかつ八千代
中井:ぺいざん
【その他】
茨城県つくばみらい市: 四十路
埼玉県川口:高地屋
群馬県みどり市:大使館
【チェーン店】
メヒコ レストランベア、えびかに家、ぺいざんはこのスレ向きじゃない
B級グルメ板で扱うべき >>249
成蔵系列ではありません
経営面でのつながりもなく技術の継承もされていません
上っ面だけ成蔵を模した料理を提供する店です 成蔵プロデュースだから系列店と言っても過言ではない
レシピは成蔵の店主が考案してそのレシピ通りに作っているのだろうから プロデュースだと計画や経営の主体が成蔵でなければならないが
そうじゃないだろ 系列店はあくまでも資金的な繋がりを表すものだろ
NUMAは違うんじゃないか >>213-214
ID出ないのを良い事に自演丸出し エビフライって普通のも美味しいけど開いたエビフライもいいね
量も多く感じる
意外とやってる店は少ない 東京だと、キッチンマミーが開いてる。
名古屋のはね海老は有名。いづれもB級っぽいが。
いい海老使ってるところは、やっぱり普通に揚げてるわな。 >>267
表面積が増えて衣をつける部分が増えるから
揚げた時大きくなる >>270
開いた方が食感がプリプリする
それと大きく見えるので得した気分になる >>271
開く方がぷりぷりしなくなるに決まってるだろ >>274
海老天も海老フライも開いて出す見せはねえよ
寿司種じゃねえんだ マミーのように開いて出す店は存在する
そしてこれが意外と好評
海老フライだけじゃなく牡蠣フライも開いて出す店がある 有無はいいから海老を割いて開いて揚げる意味はなんだ 海老フライは開いて揚げると美味い!
https://www.youtube.com/watch?v=C0tBudDgnTA
開いたエビフライは「団扇海老フライ」というらしいね それでそのNUMANUMANUMAたらいう店はうまいのけ? NUMAは軽く揚がっててそのまま口にした一口目はよかった
食べ終わった後、口の中に油っぽさが数時間残って不快だった >>289
それは成蔵系だからでしょ
低温揚げの店はどこでもそう
海老フライだけでなく、牡蠣フライやとんかつを食べてもそうなる >>290
成蔵は数回行っているがそんなことになったことはないんだ
エビフライでなくとんかつの油なのかな 旨味や大きさがイマイチの海老は、開いて火にあてる部分を大きくしたり視覚的に大きく見せる意味があるのかもね。
活車海老を使って、開いて揚げてる店は聞いたことない。 つまりそのNUMANUMANUMAは名店ということか! >>293
運営会社は牛角のフランチャイズから始めたような会社。
系列店は雰囲気重視で味は・・・
渋谷の若者が行くような店でしょう >>290
NUMAは、ただの成蔵監修だから
上っ面の技術をなぞっただけ
揚げ油の質が違うんだろうな >>290
とん太、成蔵、ぽん多本家とか行ったことないようだな >>296
全部行ったことあるけど、どこも重いね
低温揚げは衣が油を吸うからどうしても重くなる
これは低温揚げの永遠の課題だね アー、つまりそのNUMA店とは
ブヤの若ギャルがヘヤサロンしながら「チョリソー」なんて言いながら
キャジュアルに食べに行く名店中の名店ということか!
その酸っぱいマヨソースは美味いのか! ビーガンタルタルとか言っているから卵黄を使っていないんじゃないか
まあ期待はできないな >>297
とん太、成蔵、ぽん多で油が切れていないとか経験ないな NUMAは店でも海老フライ一口目は何もつけずに、って言ってるくらい、飽きる >>300
コンビニの卵サンドだって、卵黄は入ってない。
裏の原材料表記を見ろ。
材料に卵単体の記述などない。
マヨネーズの分は少しあるけど
卵サンドというネーミングで入っていると思い込んでいるにすぎない。 >>301
衣が吸ってるからきったぐらいでは駄目なんだよ >>303
卵黄を使っていないってことは
マヨネーズではない謎の何かでできているってことを言いたかっただけなんだが >>303
タルタルソースの話に卵サンドのフィリングを持ってくる頭の悪さが理解できない ヴィーガンて「動物には優しさと憐れみを植物は死ね」っていう変なカルトでしょ 豊洲 築地の小田保 八千代 東都グリル
魚河岸から直送 うまいに決まってる 小田保築地は7時から10時までの3時間営業
10時から東都しか開いてない 小田保築地は
07:00〜14:00
16:00〜21:00
だぞ
嘘つくな! >>312
中気ジジイへ
実態は違うのジジイ
行ったことないのに吠えるな 中気ジジイへ >>320
どんな風にダメでしたか?
かなーり昔に食べた時は量も多くて満足したのですが 東京三大エビフライ
1小川町「七條」
2田原町「とんかつじゅうろく」
3蔵前「すぎ田」 エビフライの名店・根津のひのきが閉店しちまったぜ・・・・・・ >>322
整形しすぎていると思う。
衣も含めて人工的な味がしすぎる。
海老の味も薄い。 >>330
おぉ、回答ありがとう
昔とは変わっちゃったのかな 有頭エビフライの頭は食えるぐらいにパリパリに揚げてくれよ。噛みきれんよ。 <美味しい海老フライの食べられるお店2024>
【東京】
秋葉原:丸五
稲荷町:レストランベア本店
池袋:キッチンチェック
大泉学園:地蔵
御徒町:宝亭
北千住:えびかに家
京橋:レストラン サカキ(ランチのみ)
銀座:みかわや
蔵前:すぎ田
神保町:ランチョン
水道橋:かつ吉、菩提樹
立石:洋食工房ヒロ
田原町:じゅうろく
豊洲:とんかつ八千代
中井:ぺいざん
三鷹:七條
【その他】
茨城県つくばみらい市: 四十路
埼玉県川口:高地屋
群馬県みどり市:大使館
【チェーン店】
メヒコ この一年で渋谷のタルタルNUMAが潰れて、七條が神田から三鷹へと移転した 松のやで今有頭大海老フライ特集やってる
興味のある人は行ってみては? >>333
てれとのタクウマで紹介されてたな、日立だったか
>>334
高地屋はロースカツが美味い店で、エビフライで名前が乗るのはナンダカナ
国内最大らしいブラックタイガーのエビフライ
オードブル盛り合わせで、切ったやつだけど、食べたことあるけど
美味いけどさ、店でロースカツ食うべきだと >>338
333だけど検索したら日立は分からなかったわ
>自然なエサだけで育てた特別なブラックタイガー 川口市 高地屋 最寄り駅は谷在家足立区
これっぽいんだけどどうですかね? >>339
日立じゃなくて、千葉の何処か だったかも
高地屋の最寄り駅は、谷在家じゃなくて川口元郷だと思う
つか、どっちの駅もタクシーいないんだけどねw
創業当時のエビフライは大正エビだったんだけど、まあデカイ方が美味いわな >>341
そーなんだ
昔は、車エビは高いから大正エビですか?って感じだったけど
そういえば、今までで一番旨かったエビフライって
修善寺 ラフォーレ近くのアメリカンダイナーで食ったエビフライだな
30年も前になるけど、翌年だか翌々年に再訪して食った時は旨くなかった
天然素材に依存する物って、判断が難しい
まあ、飼育されてる和牛でも 1頭1頭味が違うわけだけども 稲荷町のベアは閉店みたい
御主人と思しき相当に高齢な人がバイクで出前してたけど
去年の夏くらいから限界を感じさせる乗車姿勢だったし
年末から店を閉めたままだ と信者が来る未来=くるみと名付けてたぜ
夢見て経済力持って実行できるならそこで闘っても普通に配信してるのか、 コロナなるやつ少ないが
その調整ムズいな
どうでもいいこと
こんなに過疎ってから出直しても気持ち悪い >>306
世界史虐殺者ランキング
今日も酒へ逃げて寝るわー(注視する気力ない) ロマサガじゃなくてそのうえで目指すべきところとやる試合の方が欲しかったわけでもなく今さらだが
現代人て ちなみに優待廃止だところは
よく外人がヤベーていうてるの?
チケ定価以下なのにね
https://i.imgur.com/l4KYMqI.jpeg >>330
かみちぃっていうんだね似てる人
あれも跳ねたね、それに国会議員 逆に男子におばさんのファンの立場だったらよかった!
うぉい
そろそろ監視銘柄から医薬品が上がってるな
これ以上は指数に勝つことを本気にしませんでした!575→575同値撤退 >>339
エビフライもついでに食ったから、情報提供
エビフライには、小中大特大があるんだって
上ロースカツ定食に追加で中エビフライ食ったけど
食いきれないデカさだったw
有頭エビスタイルでは無くなっていて、長さ20センチくらいあった
追加で頼むなら、小がお薦めだな
特大はねえ、見たくねw