美味しんぼはなぜ霜降り肉を嫌うのか？part2

**食いだおれさん** · 2006/09/13(水) 00:04:26

前スレッド
美味しんぼはなぜ霜降り肉を嫌うのか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1061911757/

前スレッドは人工霜降り肉の話題が佳境に達したところで終わってしまいました。
食通で知られる雁屋氏ですが、最近、彼の見識に批判や疑問の声が挙がっているようです。
雁屋氏支持者の方も批判者の方も引き続き議論しましょう。

2 · 2006/09/13(水) 00:10:43

（　´_ゝ`）2get

**あぼーん** · NG

あぼーん

**食いだおれさん** · 2006/09/13(水) 11:23:23

昨晩はサラミソーセージをおつまみにビールで晩酌したのだが、薄切りサラミを見て思った。
大量の脂身と赤身がモザイク状に混じっている。粒度に違いはあるが、霜降り状だ。
サラミの薄切りを口に入れると、舌先で脂肪がとろける感触。噛むと口の中に肉の味が広がる。これが旨い。
霜降りの旨さもこれに近い。ただし、霜降りの場合、柔らかいからほとんど噛まなくても肉の味がする。
どちらも一度にたくさん食べるものではない(食べられない)という点でも両者は似ている。

**食いだおれさん** · 2006/09/14(木) 20:54:53

ほんとに上等の霜降って旨いね。

**食いだおれさん** · 2006/09/14(木) 23:43:36

大田原牛最強！！人生狂わす！！

**食いだおれさん** · 2006/09/15(金) 00:19:32

しゅうちゃん！！
もｗｗｗｗｗｗ
　　　好きなんだから！！

**食いだおれさん** · 2006/09/23(土) 19:36:33

笑っていいともに木村カエラがゲストに来た時、肉の話題で盛り上がってたけど
なんか最近、わけわっからんタレントがサシが入ったとされる脂肪だらけの肉食って
『柔らかくてオイシーイ！サイコウッ！』って言ってんのが我慢ならない。
あれアブラじゃん。オレは肉食いたいんだよ。と、タモリ氏。
カエラも同意見。
違う番組で、ハンマー投げの室伏君。『サシの入った肉ニガテです。赤身じゃないと。』
けっこう白っぽくみえるようなサシを嫌う人が多くてよかった。
このごろどのテレビ番組見ても、脂たっぷりのものほど褒めちぎる傾向にあるので肩身が狭い思いだった。
タモリたちの考えでたすかったさ。

**食いだおれさん** · 2006/09/23(土) 19:37:48

お前はカエルが氏ねと言えば氏ぬのか？　ゲロゲロ。

**食いだおれさん** · 2006/09/23(土) 19:45:43

>>9
意味不明。
オレと同じ考えをもってると思っただけよ。
なにか？
それともオメ死んだらどう。

**食いだおれさん** · 2006/09/23(土) 20:46:23

まあ、肉好きな人はあんな気持ち悪い脂だらけの食い物は食わないよな。
でも、当たり前のことを言っても、脂好きには何いってもムリ。

**食いだおれさん** · 2006/09/23(土) 21:57:57

お前もたいしたことないやつだな。考えじゃないよ、お前脳ないもん。

**食いだおれさん** · 2006/09/25(月) 18:03:27

たしかに。
たんに脂好きってことだな。
マグロの大トロなんて気持ち悪くてさ。あんなのが高価な値段で流通しているアホらしさ。
燃料の代りにするなら希少価値で高くなるのも分かる。

**食いだおれさん** · 2006/09/26(火) 00:52:23

おいおい今日山岡さん霜降り肉を究極のメニューに出したぞ。

◆cZ.fZ40Cf2 · 2006/09/26(火) 01:48:01

まだ週１連載してるのか

**食いだおれさん** · 2006/10/02(月) 11:16:49

よく若いバカタレント達が、『やわらかくてオイシィー』ってグルメレポートしてるが
なんなんだあれ。やわらかければ美味いのか。でえっきらいだ。気持ちワル。
ちゃんとしっかりした食感のものを食え！

**食いだおれさん** · 2006/10/02(月) 12:21:34

あと、さっぱりしてておいしい、とか言うバカな。
水でも飲んでろ。

**食いだおれさん** · 2006/10/02(月) 14:46:34

脂がいやなら揚げ物も炒め物もやめろ。
脂はうまいんだよ、ただ量の問題だ。
「うまいんだけど、身体が受け付けなくて量は食えない」ならわかる。
オレもそうだ。
ちょっぴりの霜降り食いながら野菜いっぱい食え。
頭から全否定したらチーズも食えねーし、牛乳も飲めねー。

**食いだおれさん** · 2006/10/02(月) 19:33:25

そういうことじゃないんだよな。極端だの。カリカリしなさんな。
脂すべてを否定してるんじゃないんだよ。
ただな、いまさ、世の中あまりにも『柔らかい』『ジューシー』じゃん。
本来のシルキーさってのは本当に美味いものなら少々硬くてもあるしさ。
もちろん、脂たっぷりじゃなくても本当に美味しいものは美味しいんだよ。
それをさ、脂っ濃いとジューシーって言うし、なんか違うだろ。
脂っ濃さを競い合ってる感ありな気がすることが我慢ならんのさ。

**食いだおれさん** · 2006/10/02(月) 19:41:32

少なくとも霜降りってのは不自然な肉であることは確かだよ。
フォアグラみたいに不自然でも美味いものは美味いけど。
霜降りも悪かぁないんだよね。どんな料理にもってわけには
いかないだけだね。

**食いだおれさん** · 2006/10/03(火) 08:48:59

んーでも霜降りの良いお肉、肉刺しにして食べるとウマいよ。
醤油に鶉の卵落として、生のオニオンスライスを挟んで食べるとウマウマ。

**食いだおれさん** · 2006/10/03(火) 13:52:22

牛刺は赤身だろう。
これだけは美味しんぼを支持だ。

**食いだおれさん** · 2006/10/03(火) 14:03:18

牛鍋をやろうってなら霜降りがいいね。すき焼きじないよ。
肉が角切りでタレは味噌。油が溶け出した味噌が野菜に染みてうまい。
余分な油が溶け出したあとにゼラチンが残るので肉もうまい。

**食いだおれさん** · 2006/10/03(火) 14:18:33

：食いだおれさん：2006/10/03(火) 14:08:37
大田原旨いものを「ぅんまぃ」と言って何が悪い　! !

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ

**食いだおれさん** · 2006/10/03(火) 15:50:39

霜降り肉ってやっぱり美味いよな。

**食いだおれさん** · 2006/10/03(火) 16:04:52

不味い

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 01:46:07

別に脂っこいのは嫌いじやないが、
*ーメン*郎は勘弁してくれ。
つーか、***店の不衛生さはありえない。
食ったあと、腹痛くなったが、
間違いなく切って常温放置してるキャベツが
原因だと思ってる。

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 01:53:37

霜降り肉はうまいが二郎はまずい

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 03:42:40

>>22
同感。生の脂は少ないほうがいい。あっても細かくないと舌に残る。
霜降りで脂が半分ぐらいあるやつは熱通さなきゃ絶対ダメ。

>>24
ラードなめながら普通の肉食えば同じ味

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 09:40:08

結局、人肌で溶ける霜降り肉を食べたこと無いだけだな。
>>29いくら何でも脂肪が半分もある霜降りを刺身では食わないよ。

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 10:52:14

人肌で溶け「始める」だけでとろっと全部解けちゃうってことはない。
牛だって生きてる間は体温があったわけだから、脂肪がみんな液体では
何かと不都合でしょ。
生食べるなら良く歩いて締まった肉を脂身を徹底的に掃除して薄切りに
したものがいい。脂肪の旨みが好きなら常温で液体の脂を使ったタレで
マリネするとかした方が美味い。

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 10:53:03

いや、常温で液体なら「油」だな。

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 12:34:09

そういうこと。

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 12:56:12

牛の体温約38.3～38.8℃

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 13:36:35

上等な霜降りを食べると「う゛～わ！」って
彦摩呂みたいなリアクションをする俺は霜降りマンセー。

ただ、アメリカで食べたほぼ赤身だけの肉はパサつきもせず、すごく美味かったなぁ。

>>31
>脂肪の旨みが好きなら常温で液体の脂を使ったタレで
マリネするとかした方が美味い。

美味そうですね。

**食いだおれさん** · 2006/10/04(水) 18:10:01

不味い

**食いだおれさん** · 2006/10/05(木) 01:54:50

霜降りのあぶらもラードも同じ。

**食いだおれさん** · 2006/10/05(木) 09:52:25

そもそも美味しんぼなんか、
作者の味の好みのごり押し独善自己満足オナニーマンガにすぎない。

**食いだおれさん** · 2006/10/05(木) 10:00:44

そうなのよぉ～　ﾜﾗﾜﾗ

**食いだおれさん** · 2006/10/05(木) 14:48:24

大田原

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ

**食いだおれさん** · 2006/10/07(土) 11:06:01

>>18
このひとはバランスのない人だと思う。

**食いだおれさん** · 2006/10/07(土) 12:50:57

シモフリでない肉はステーキにするときに技がいるのは確かだと思う。

**食いだおれさん** · 2006/10/07(土) 13:11:39

魚焼く時はきちんと余分な脂が落ちるように焼くのに
肉焼く時は脂のった肉にさらに油加えてフライパンでソテーするから
確かにいい肉を台無しにしてることはある気がするなあ・・・
あの焼き方は赤身の肉を食べる人たちのやり方だと思うんだよな。

霜降りの肉を石焼に山葵醤油で食べるとか、
その程度の工夫で全然問題なくなると思うが。

**食いだおれさん** · 2006/10/07(土) 13:12:26

じゃ、自演ってことで

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 00:38:35

大田原

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。

ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ。ぅんまぃ

もんくあるか　栃木最高

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 04:44:46

星ありす

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 15:02:54

単に２ｃｈしか楽しみがない荒らし
ってなわけで
いつものやつたのむよ

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 15:19:36

>>47そんな自己紹介しなくても知ってるよw

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 22:00:53

それでは
じゃ、自演ってことで

↑ · 2006/10/08(日) 22:05:54

頭が悪いってことで

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:27:36

>>50
（＾＾）

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:28:22

(・∀・)パンツははくんじゃない
食べろ

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:28:27

>>47
アフォか

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:28:30

>>47
へえ

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:28:38

>>>47
ヮィヮ　ヵッォゃ

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:28:47

>>47
（＾＾）

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:29:00

>>47
(・∀・)パンツははくんじゃない
食べろ

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:29:13

>>47
はぁ？
一生頼まれてろぼけ

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:29:20

>>47
ヮィヮ　***ゃ

**食いだおれさん** · 2006/10/08(日) 23:31:05

>>47
ヮィヮ　ヵッォゃ

**食いだおれさん** · 2006/11/11(土) 23:27:40

栃木県民性
思い込みが激しい
執念深い
自意識過剰

**食いだおれさん** · 2006/12/13(水) 15:13:08

>>1 削除依頼だせよ

**食いだおれさん** · 2006/12/15(金) 17:46:23

おいしんぼの作者ってチョンでしょ？電通出身だし、韓国料理やキムチ絶賛するし。

**食いだおれさん** · 2006/12/18(月) 13:00:53

チョソよりたちが悪いかも。

**食いだおれさん** · 2007/02/15(木) 14:31:16

>>1削除依頼出せ

**食いだおれさん** · 2007/05/12(土) 03:26:52

Nikki
http://www.porninspector.com/models/model/topshelf-pussy/Nikki/
Kelly Havel
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Cherry Potter
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Brit
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時々、良い

**食いだおれさん** · 2007/05/17(木) 16:27:08

やめとけとあれだけ言われていたのに>>1がバカすぎて、必死に立てたこのスレ

どーすんだよ

**食いだおれさん** · 2007/05/21(月) 17:25:15

67:食いだおれさん :2007/05/17(木) 16:27:08
やめとけとあれだけ言われていたのに>>1がバカすぎて、必死に立てたこのスレ

どーすんだよ

**食いだおれさん** · 2007/05/21(月) 18:27:21

ニュースは、毎日見といたほうがいいぞ。

【中国】中国の新幹線、わずか１ヶ月で備品持ち去られボロボロに
【中国】中国産の食品や薬品、問われる安全性“日本でも死者”…「日本でのチェック、ざる状態」と関係者
【韓国】韓国政府が武器購入時の待遇をもっとよくしろと要求→→→アメリカは嫌がる
【日韓】安倍晋三の著書「美しい国へ」は、価値観を共有する「民主国家連帯」から、韓国を除外
【マスコミ】テレビ朝日の「腐敗」、次々に告発される…幹部の３千万着服、ギャラ未払い、過剰接待など
【マスコミ】なぜか朝日新聞だけが、高野連を“熱烈擁護”→書いた朝日記者、実は高野連理事と判明
【犯罪】ペッパーランチ強姦事件、店員は制服のままレイプしていた！ほかにも共犯者？
【犯罪】阪神・辻本投手の父親を逮捕　「神戸港に沈めたろか」と殴る蹴る
【三重】「悪口いわれた」噂に立腹、高校生らが女性の小指を切断

東アジアニュース速報…http://news21.2ch.net/news4plus/
ニュース速報…http://news22.2ch.net/newsplus/

**食いだおれさん** · 2007/06/07(木) 03:32:01

調子づいてパート２スレを立てると惨めだ

**食いだおれさん** · 2007/06/08(金) 12:01:08

霜降りって美味いと言えば美味いが、飽きるんだよ

海外行って赤身のステーキ食べちゃうと、バカバカしいんだよね、霜降りに高い金払うのが

**食いだおれさん** · 2007/06/08(金) 13:03:22

雁屋哲が　支那朝で食いたい時に食えなかったからじゃないの?ｗｗｗ

**食いだおれさん** · 2007/06/08(金) 15:08:43

>>71
まあ、それは言えるね。
肉としては変化球って感じだしね。
知り合いの肉を取り扱う専門の人も美味しい肉と高く売れる肉は違うって言ってた。

ただ、美味しんぼは霜降り肉を嫌ってる訳じゃないでしょ？
美味しんぼでも、雄山がしゃぶスキーなら霜降り肉の方がいいと言ってたし。

**食いだおれさん** · 2007/06/08(金) 18:01:54

和牛の赤身食えばいいだろ
和牛でも霜の少ないところは比較的安いよ

**食いだおれさん** · 2007/06/09(土) 08:32:32

>>73
　逆だろ?
　サシが少ない方がいいって言ったはず。

**食いだおれさん** · 2007/06/13(水) 08:07:32

和牛は脂の味に頼りきってるから、肝心の赤身が旨くない
本末転倒な飼育法はやめるべきだよなあ

**食いだおれさん** · 2007/06/16(土) 15:30:15

はぁ？和牛は赤みも旨いがな
霜降りのキツイとこばっか食べてるからわからんだけだろ
すくなくともスーパーで売ってる酵素臭いオージーより旨い
肉の香りも旨味も違う

大体、何が本来の飼育方法だかw
美味しんぼみすぎw
牛なんて家畜化した時点で本来も糞もないんだよ
おもっくそ人造種になってんだよ
そんなに本来の牛が食いたけりゃ野性のアフリカ水牛でも食ってろな

**食いだおれさん** · 2007/06/16(土) 20:03:34

>>77
アフリカ水牛の肉はどこで手に入る？
いちど食べてみたいやな。

**食いだおれさん** · 2007/06/17(日) 00:52:02

アフリカいけばいいんじゃね

**食いだおれさん** · 2007/06/22(金) 15:55:59

>>77が「酵素」について何もわかっていない件…

**食いだおれさん** · 2007/06/22(金) 17:53:34

>>75
いや、霜降りの方が美味いぞと伝えておけと言ったはずだ。

**食いだおれさん** · 2007/06/25(月) 05:21:54

オージービーフに臭いのが多いのは事実

**食いだおれさん** · 2007/06/25(月) 05:23:19

>>80

そういうオマエもわかってないくせにw

**食いだおれさん** · 2007/06/28(木) 13:59:37

ゴールドコーストで食ったステーキはめちゃ旨だった

和牛とはまるで別物！あれこそアミノ酸のうま味だね

**食いだおれさん** · 2007/06/30(土) 09:19:59

俺もゴールドコーストでステーキ食ったが
美味いことは美味いがメチャ美味いというほどでもなかったな
あれより美味い和牛食ったことあるからな
山形牛の３等級？ぐらいの奴でサシと赤身のバランスがよくて
赤身のコクと脂の旨味が合わさってメチャ美味かった

**食いだおれさん** · 2007/07/02(月) 06:45:26

脂のうまさに依存してるような肉は二流

**食いだおれさん** · 2007/07/02(月) 07:03:52

しもふりの馬刺しを美味いと言うヤツはアホ

**食いだおれさん** · 2007/07/02(月) 12:35:44

毎日肉ばかり食ってる肉食獣なら
赤身ばかりのほうがアッサリしてて良いのだろうが
たまに牛肉を食べる者からしたら赤身ばかりでは味気ないな
ある程度は脂肪の旨味があるほうがいいね

**食いだおれさん** · 2007/07/02(月) 16:23:45

食通は霜降りを否定的に評価するものだと思い込んで実践してる
俗物が多いってことさ

**食いだおれさん** · 2007/07/03(火) 01:15:50

うまい牛肉の赤身って食ったことないな。
どこかいい店紹介してもらえるとありがたい。

霜降りに匹敵する内臓のウマイ店ならたくさんありそうだが。

**食いだおれさん** · 2007/07/05(木) 09:19:11

国産ではなかなかむずかしいよ

**食いだおれさん** · 2007/07/07(土) 03:32:04

アンチ霜降り赤身信者美味しんぼ厨乙

日本で一般人が手に入れらるる輸入牛なら尚更難しいがな

そんなに赤身がよければ
九州のあか牛があるし
最低等級の和牛でもいい
スーパーで売ってるオー自慰より美味いよ

**食いだおれさん** · 2007/07/08(日) 01:05:23

料理によって使い分ければいいんだよ
焼肉やすき焼きはサシが多いほうが旨いし
タタキなんかは少ないほうが旨い
ステーキに関してはコースの一品として少量を楽しむならサシは多いほうがいいし
それ単品だけでガッツリ食いたければ少ないほうがいい

**食いだおれさん** · 2007/07/08(日) 13:04:45

>>1を見たが
ご大層なこと書いている割にネタにもならない

駄スレは責任もって削除しろ

**食いだおれさん** · 2007/07/12(木) 01:22:27

霜降云々以前に牛脂が好き。
スーパーで牛肉買うとき多めに貰う。
すき焼きとか肉じゃがで一緒に煮込んでトロトロになったやつが最高。
見た目は痩せてるけど内臓は肥満だろうな…。

**食いだおれさん** · 2007/07/26(木) 12:00:06

海外で食べる赤身のステーキと日本の霜降りステーキはまるで別物

**食いだおれさん** · 2007/07/26(木) 12:25:05

やっぱ、味覚音痴の問題って深刻だな・・・・
テレビでもやってたが、ダシの美味さがわからず、脂の美味さがないと
美味いと感じない味覚障害者が増えてるらしい。
俺も正直、霜降り肉は別に美味いと思わないけどな。
香りも悪いし、肉の味を邪魔するし。
ここで霜降りが美味いとか言ってる香具師は供給側の人間だろ？
味覚障害者に利幅の大きいものを更に高く売りたいってことだよ。

**食いだおれさん** · 2007/07/26(木) 17:03:25

>>81
　ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm167996

**食いだおれさん** · 2007/07/27(金) 15:03:13

>>97

貧乏人乙
お前が一番の味覚障害
香りならなおさら和牛だろ

**食いだおれさん** · 2007/07/27(金) 15:08:40

供給側も>>97のような赤み崇拝外国マンセー相手に
赤みを高く売ればいいのにな
オージーあたりを肉本来の味がどうたら理屈つけて高く売ればいい
利幅大きいぞ

**食いだおれさん** · 2007/07/27(金) 22:03:58

皆が、赤身が美味いと言い出したら
「霜降りの方が美味い」とか言い出すタイプだよ
>>97とかカリヤとかは

**食いだおれさん** · 2007/07/30(月) 20:54:32

雁屋哲って「男組」の作者なんだよな。
グルメの専門家って気がしない。
http://home8.highway.ne.jp/galzo/manga/oisinbo01.htm

**食いだおれさん** · 2007/07/30(月) 21:20:34

97は「赤み崇拝外国マンセー」なんて一言も述べてないと思うが…
ただ「味覚音痴の問題って深刻だな」は問題発言で噛みつかれのは必然、
つか釣りでっしょ？
要するに好みの違いかな？

**103** · 2007/07/30(月) 21:22:44

噛みつかれのは＞噛みつかれるのは

**食いだおれさん** · 2007/07/30(月) 22:27:06

>>103
でも、確かにテレビでやってたな。
子供の味覚傷害は出汁味覚で育てれば防げるらしい。
でも、ほとんどの子供が脂に毒されてしまって味音痴になるそうだ。
微妙な味を感じることが出来なくなるってことでね。

**食いだおれさん** · 2007/07/31(火) 20:25:06

>>98
原作では、霜降り肉の方がいいと書いてる。

**食いだおれさん** · 2007/08/01(水) 08:53:08

今NHKの生活ホットモーニングで人口霜降り肉が出てる

**食いだおれさん** · 2007/08/01(水) 10:59:39

フェラしたら山岡さんのチンコがシャッキリポン！と勃起したわ！

**食いだおれさん** · 2007/08/06(月) 00:33:39

優子乙

**食いだおれさん** · 2007/09/29(土) 23:39:52

ブラックでげす

**食いだおれさん** · 2007/10/09(火) 12:21:55

>>106
言ってねーよw
もう一回読んで来い

**食いだおれさん** · 2007/10/16(火) 17:38:20

海外で赤身のステーキ食べると霜降りって大してありがたくないと実感する

**食いだおれさん** · 2007/10/16(火) 23:31:21

あっそ

**食いだおれさん** · 2007/10/17(水) 16:53:04

この前焼肉屋で特上ってやつを一通り食べた。
そしたら全部脂の味しかしないであんまり量食べないで気持ち悪くなってきた。
以前に韓国人がやってる個人店で食べたやつは、ちゃんと肉の味がしたし、生で食べてもうまかった。特に好韓てわけじゃないけどさ。
サシが入ってなくちゃ高級じゃない(うまくない)みたいなのはやめてほしい。

**食いだおれさん** · 2007/10/17(水) 21:47:08

単価が高いので高級ということになる。
それだけ。

**食いだおれさん** · 2007/10/28(日) 00:54:10

親父の快気祝いということで3000円/gする霜降り牛肉たべた。
こんな高級な肉テレビでしかみたことなく、マジ期待して食ったんだけど油食ってるようで気持ち悪くなった。
もっと高級な肉はそんなことないのかな？

**食いだおれさん** · 2007/10/28(日) 01:00:18

3000000/kgなんて、
それより高級な肉は無いのでは。

**食いだおれさん** · 2007/10/28(日) 05:28:50

山岡の尿酸値が心配だからだと思うが？

**116** · 2007/10/28(日) 09:14:41

>>117
ごめん。１００ぐらむだ。
すき焼きで食べたんだけど、まだ部屋がくさい。
朝起きたら胸焼けして吐きそう。
食ったの３，４枚なんだけど。
しゃぶしゃぶ用だったのかも。

**食いだおれさん** · 2007/11/06(火) 11:23:48

赤身の旨いやつを食べると霜降りがアホくさく感じる

**食いだおれさん** · 2007/11/06(火) 23:28:26

初めての焼肉屋では、まず並のロースを注文してる。
それがダメなら全部ダメ。

**食いだおれさん** · 2007/11/07(水) 00:19:05

赤身も霜降りも美味いよ。

その時々で料理に合う肉を食べればいいだけの話でしょ。

**食いだおれさん** · 2007/11/07(水) 22:11:19

少なくとも、ユッケは絶対に脂が入ってると嫌だな・・
美しく赤く光る赤身の生肉にタレと生卵・・・・
これに脂が入ってると、絶対に嫌だ！
焼肉やステーキなら（少量なら）霜降りでもいいけど。

>>111
おいしんぼの原作ではシャブスキーの肉にはサシが入ってる肉の方がいいと言ってるよ。

**食いだおれさん** · 2007/11/14(水) 12:18:56

>>123
http://imepita.jp/20071114/441210

だからもう一回読んで来いって言ったんだよ。
次からはちゃんと確かめてから書き込むようにしろよwww

**食いだおれさん** · 2007/11/17(土) 22:00:06

美味しんぼ
唐沢がやってた方が良かった

**食いだおれさん** · 2007/12/23(日) 07:07:36

>>125
俊一＆なおき？

**食いだおれさん** · 2007/12/23(日) 11:29:23

主食として食べるか、オカズとして食べるか。

　後は適材適所、他の素材とか他の料理とのバランス、
地元でソーセージをつくっているところがあるが、
素材がよすぎ、素材の主張が強すぎてハーモニーに
かけて旨くない。

**食いだおれさん** · 2008/01/20(日) 17:01:14

今回“食の安全シリーズ”内の、飛沢が絶望してから迷いを捨てた後の台詞より。

飛沢「『究極のメニュー』は意味の無いものでも
偽善でもありません　僕が浅はかでした！

これだけ崩壊してしまった日本の社会、食生活を
元に戻すためには強力な基準が必要です。
『究極のメニュー』を残せば、
心ある人間はこれを水先案内人にして
日本の食生活、ひいては社会のあり方も
本来の道へ戻そうとするに違いありません。
『究極のメニュー』は素晴らしい価値ある仕事です！」

山岡「わかってくれたか。」

**食いだおれさん** · 2008/01/22(火) 05:51:41

美味しんぼこそ導いてくれる指針だったのか

**食いだおれさん** · 2008/01/22(火) 12:59:13

大トロと赤みのどちらがうまいかと同じ話だろ

**食いだおれさん** · 2008/01/22(火) 23:47:29

どっちもうまい

**食いだおれさん** · 2008/01/26(土) 21:43:52

100集も出てたんだ
すげーな

**食いだおれさん** · 2008/02/05(火) 05:04:08

2月末に101集発売
かなりのトンデモ内容が予想されるので楽しみ

**食いだおれさん** · 2008/02/05(火) 05:17:32

94集の「牛肉の切実」米国BSE問題の話でも
以前のBSE問題の回に出た面々がまた出てて、笑った。

で、オーストラリア産牛肉（サシはほとんど無い）を肉の旨味があると言って絶賛する料理人が登場。
この料理人は、ステーキや肉料理には、米国産が一番適していたのに
、問題が起きたから、店を閉めると決めた。

後半、実は日本の牛もBSEが21頭も出ていたことにショックを受ける一同。

山岡士郎が示した解決案は
「オーストラリア産牛を食べる」
「国内で飼育の仕方が安全であるとわかっている飼育場の牛を選ぶ」

海原雄山「うちは信頼できる牧場の牛だしか使わないから安全。」

**食いだおれさん** · 2008/02/07(木) 17:44:47

海原

**食いだおれさん** · 2008/02/08(金) 15:21:45

ゆう子「飛沢君と良三君が闘うのね。」
小泉「だが、海原雄山氏は対決に興味を示されないそうだ。」
谷村「では、対決はなしですね。」
大原社主「うががが…　勝ちたい勝ちたい！帝都新聞社に勝ちたいー！」

士郎「もともと雄山は卑怯でずるくて汚い奴なんですよ。
負けるのが怖さに逃げたんだ。対決は無理ですよ＾＾」
ゆう子「あなた。海原雄山氏が卑怯でずるくて汚いなんてよくも言ったわね。」
士郎「本当のことじゃないか。」
ゆう子「私たちの子供たちの前でもそんなこと言えるの？
自分たちの父親が祖父に対してそんなことを言うのを聞かされたら、子供たちの心はどうなるの？
もういい加減にその頑なな心を開いて欲しいの。」
士郎、ゆう子の方を見て「君のその言葉は聞き飽きた。」

ゆう子「飛沢君。力を貸して欲しいの。
今度こそ、山岡さんと海原雄山氏をどうしても和解させたいの。これが最後の機会かも知れないわ。
究極のメニューと至高のメニューの対決を実現させるのよ。」
飛沢「対決させたら　かえって和解から遠のくじゃありませんか！」
ゆう子「そうじゃないわ。対決を通して和解させるのよ。考えてることがあるの･･･」

**食いだおれさん** · 2008/02/08(金) 15:23:50

これが最後の機会かも知れないわ

**食いだおれさん** · 2008/02/09(土) 21:10:08

今週の話
雄山とその妻と、息子の士郎の共通の食の思い出（の一つ）は「手作りの和風お弁当」
それをゆう子が再現する。

最終対決に向けて、また一歩近付いた！

**食いだおれさん** · 2008/02/09(土) 21:17:24

「トクトクトクトクトク」と酒をつぎ
「腹が立つううううう！」といいつながら
グラスをグイ、と煽る士郎、頑張れ！！腑抜けた雄山を倒せ！！

**食いだおれさん** · 2008/02/17(日) 10:07:51

１４集の海原雄山「なんという混み方だ！必要もない連中が車に乗るからだ！！」
「馬鹿どもに車を与えるなっ！！」中川「ははっ」の回で気になった台詞

雄山「味が分かるということだけは　生まれつきのもので、
　教えてどうにかなるものではない　とはいいながら･･･良三は帰ってこんか。」

**食いだおれさん** · 2008/02/22(金) 14:11:45

まあ、ゆうこも味覚だけでプロジェクトに抜擢されたようなもんだ支那。

**食いだおれさん** · 2008/02/27(水) 14:36:26

今回至高の朝食
「牛の赤身の肉に、正油を塗って乾燥させて、オーブンで焼いて砕いたものを、
パセリみじん切りとマヨネーズで和えたものをプチトマトに詰めた一品」

これ、砕く前の絵だと肉にサシが入ってるように見えますな。
産地も不明だし。

**食いだおれさん** · 2008/02/27(水) 15:15:35

霜降りで儲けたい部落民だらけのスレだな。

**食いだおれさん** · 2008/02/27(水) 23:48:44

おいしんぼって
ドラゴンボールと一緒で10巻くらいでもうネタは尽きてつまんないのによく引っ張るよね。
俺はもう全然読んでないよ。
あまりにもつまんなくて付き合ってらんないし雁屋のドグマチックな
思想についていけないよ。

**先週号** · 2008/03/05(水) 08:10:55

雄山「“至高のメニュー”は世界三大珍味などという既成観念に囚われず、
　野の草や磯の雑魚、身の回りのありふれた食材にも
　真の美味を見出し、最高の味を作り出す。
　それは、道端に転がる石ころに仏の姿を見出すのと同じ心だ。」

唐山「おう、さすが雄山じゃ。料理を仏の心にまで高めおったぞ。」
ゆう子「仏の心とは、無限の慈悲ね。人をも物をも慈(いつく)しむ心･･･」

飛沢「そうか。すべての食材に対して真心をもって向かい合うことだ。」
ゆう子「食べてもらう人、すなわち今日は私たちにも真心で向かい合うということよ。」
士郎「ぬ･･･」

雄山「とは言え、高級品と呼ばれる食材を使うことにも躊躇はしない。
　要するに、一切のこだわりを捨て自由になり、真の美味を追求する。
　それが“至高のメニュー”の精神であることを、ここで改めて強調しておきたい。」

（中略）
ゆう子「この優しく豊かな味。」
飛沢「思わず顔がほころびて胃も開きます。」
横から士郎がにらむのに気づいたゆう子「あ、ま、その･･･」
飛沢「うほ！玄米パンと薫製の鱒(ます)って良く合うんですね。」

雄山「果物で朝の気分をさらにすっきりしていただこう。
　デーツ。ナツメヤシの実だ。みなさんがご存知のデーツは乾燥したもの。
　これは生のデーツだ。
　旧約聖書には、ナツメヤシが非常に価値のあるものとして書かれている。
　乾燥したデーツを食べたのではその意味がわからない。
　これが聖書に書かれたナツメヤシの味だ。」
団「おお、旧約聖書でナツメヤシをどうしてあんなに大事なものとして書くのか初めて分かった。」

**食いだおれさん** · 2008/03/07(金) 05:53:09

なんという反論されない為の予防線

**食いだおれさん** · 2008/03/07(金) 16:46:48

三田屋は老舗の価値がないとまで言われているわな

http://maromaro.com/archive/2008/03/07/sandayasohonke.php

**食いだおれさん** · 2008/03/07(金) 17:20:48

なんつーか、「読んで疲れるマンガ」なんだよなー

**食いだおれさん** · 2008/03/07(金) 23:59:34

山岡が
店の料理に因縁つけまくりのヤクザみたいなキャラだった頃は
面白かったんだけどな。

**食いだおれさん** · 2008/03/08(土) 22:15:14

ここはアレ張るべきだろ

和牛の霜降り食ったアメリカ人が俺たちが食っていたものはサンダルだった！って言うやつ

**食いだおれさん** · 2008/03/13(木) 15:14:43

　　　　 ,. -─‐-､,.-─;ｚ.__ 　　　＿_､ｰ‐-v-─;ｚ.＿
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　　__/　!　　ﾄ｀ﾆﾆﾆﾆﾆ｝ /. 　　 ! 　にﾆﾆﾆﾆ´-┤　ハｧ:､
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:l:::::::|　　　＼　　　/|::::::|＼　 ,.ｲ : : | ＼　　　　／　　 | : : : |:

**食いだおれさん** · 2008/03/19(水) 00:59:10

>>151

神君臨！！

すげーな。
山岡さんと雄山だろ。
すげー似てる！！

でも、雄山がちと若くないかいｗ

**食いだおれさん** · 2008/03/19(水) 15:47:44

･･･本屋で今売ってる最新１０１集の表紙をめくってみるんだ

**食いだおれさん** · 2008/03/29(土) 08:48:12

オーストラリア食対決での雄山
牛肉の赤身＋赤ワイン至上主義は凄いなあ。

**食いだおれさん** · 2008/03/29(土) 20:07:57

この板のレスは
美味しんぼからユーモアと表現力を搾り取って
傲慢さを10倍にしたような文章ばかりだな。

**食いだおれさん** · 2008/03/31(月) 22:27:37

まあ料理評論家なんて
傲慢じゃなければとても出来ない罠

**食いだおれさん** · 2008/04/14(月) 14:57:21

>>142
サシが入ってることはいいんでないの？
油の方が多いくらいのいわゆる霜降りってやつが問題なだけ。

**食いだおれさん** · 2008/04/18(金) 02:05:03

商標登録だけの大田原はリアルじゃないしボッタ栗

**食いだおれさん** · 2008/06/06(金) 22:57:04

雄山「ぶは！、、何だこれは！！馬のクソじゃないか！！」

士郎「そうだ！　どこの馬のクソか当ててみろ！」

**食いだおれさん** · 2008/06/06(金) 23:07:45

栗田「海原さんのクンニはとても滑らかで気持ちがいいわ、、、、でも、
山岡さんのクンニは荒々しくて攻撃的な感じがする。」

中川「若！率直に言わせて貰います。　あなたは本当にゆう子さんを愛しているのですか？」

山岡「何ぃ！！！！」

海原「うぁっはっはっはっは・・・・ようやく気づきおったか！
　　　お前のクンニはただ自分の技量を見せつけようとする欺瞞以外の何物でもない！」

山岡「うぐ！」

審査員「でも、究極側のクンニは我々に改めてクンニの新しい世界を教えてくれた。
よってこの勝負、引き分けとします。」

海原「士郎！今回の本当の勝敗はお前が一番分かっているだろう！！」

小泉「こら、山岡！今度負けたら俺のチ○ポをしゃぶらせてやるからな！！」

山岡「ひぇーそれだけは勘弁！」

**食いだおれさん** · 2008/06/25(水) 10:53:50

【飛騨牛偽装】緑色に変色した肉を削り混入の疑い　

食肉卸販売業「丸明」飛騨牛偽装問題
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1214312419/

**食いだおれさん** · 2008/06/25(水) 16:33:28

>>160
人生に希望を持って生きていますか?
恋人いないでしょ?
2ちゃんねるが恋人だなんて情けなくなりませんか?

**食いだおれさん** · 2008/07/01(火) 17:27:05

スピリッツの「美味しん語」というコーナーがまたつまらない

**食いだおれさん** · 2008/08/31(日) 21:09:01

しもふり

肥満牛の肉はヤブァイって

**食いだおれさん** · 2008/09/02(火) 12:12:00

畜産のプロたちもA3以下の肉が好きだってさ。

**食いだおれさん** · 2008/11/18(火) 13:20:00

霜降りなんて海外じゃ糞扱いされて終わりだ
肉料理にしても赤身との組み合わせが一番だよ

**名無しさん** · 2009/02/04(水) 16:26:45

age

**食いだおれ** · 2009/02/04(水) 16:31:17

霜降りは単なる病的メタボ牛。
ミスジなんて一口食ったら気持ち悪くなる www

山形の短角牛　美味いぜ！

**食いだおれさん** · 2009/02/04(水) 23:13:01

俗物漫画を支持するのはやはり俗物ばかりだな。

**食いだおれさん** · 2009/02/22(日) 00:25:48

>>168
霜降り、筋肉に脂肪が入るって完璧に病気だろ

人間なら。って話を聞いたことある。まさに。

**食いだおれさん** · 2009/02/28(土) 09:26:12

明後日から始まる
和歌山県味巡りでも
牛肉が出てくる予感・・・

**食いだおれさん** · 2009/03/28(土) 10:43:00

昨夜帝国ホテルの嘉門で15000円のステーキ100g食べたら美味しかったよf^_^;

**食いだおれさん** · 2009/04/04(土) 11:22:36

フォアグラよりアンキモの方が美味しい。
人間が小賢しい知恵で肥育させた不健康な肝臓より、深海魚の肝の方が健康的だからだ。
草食動物に穀物を与えて肥育した牛も健康的とは言えない。

フォアグラとグースレバーが違う食材であるように、牛肉と肥育牛肉は違う種類の食材である。
肥育牛肉はたくさん食べられない上に、美味しく食べるための調理法が限られるのもデメリットである。

**食いだおれさん** · 2009/04/07(火) 00:45:38

曙食べてるようなもんか

**食いだおれさん** · 2009/04/22(水) 19:03:07

曙より山本山だろ
あのビグザムみたいな体つきは異常だろ

**食いだおれさん** · 2009/04/23(木) 11:20:58

霜降り好きって要するに牛脂を食べたい人だよね。

**食いだおれさん** · 2009/04/23(木) 14:26:45

NHKで放映されたばかりの「ためしてガッテン」のテーマが“極上ハンバーグ”だった。

原価の安い挽肉を高級に見せる工夫として紹介された方法が、「牛脂を刻んで挽肉に投入する」だった。
高い牛肉って不健康だなぁ～と思った。

**食いだおれさん** · 2009/04/24(金) 09:20:13

牛もマグロも赤身が美味しい。

霜降り肉が好きな人は肉が好きなのではなく、牛脂が好きな人だと思う。

豚脂を加工したラルドなどが好きな人がいることも否定しないが、豚肉とは違う食材である。

**食いだおれさん** · 2009/04/26(日) 04:56:22

コストコのアメ牛旨かった100g110円のロースだったけど
塩コショウだけで旨かった

**食いだおれさん** · 2009/04/26(日) 10:44:52

霜降り肉は否定しないけど
できれば、
霜降り70g＋リブロース200g　のセットとかが良いな

正直、霜降り肉だけ250gとかだと気持ち悪くなるよ

**食いだおれさん** · 2009/04/27(月) 02:00:24

赤身も霜降りも美味い。

**食いだおれさん** · 2009/04/30(木) 15:43:45

アメリカ牛のステーキ食べれる店知らないか？

**食いだおれさん** · 2009/05/01(金) 00:48:20

>>180
そりゃカロリー高いんだから当然だろ
別に飽きたとかじゃなく、身体的に必要なカロリーをそこまでに既に摂取してるから欲しくないと感じるだけ

**食いだおれさん** · 2009/05/01(金) 02:34:34

まとめると
セックスの頻度と感度が比例しているみたいな事でいいかな？
コストコのアメ牛旨いね

もう国産牛には戻れないよ

**食いだおれさん** · 2009/05/09(土) 00:05:23

>>177
ガッテンのハンバーグ作ったよ。
牛脂がなかなか混ざらなかったけど美味しかったよ。
危うく寒天を入れ損なうところだった。

**食いだおれさん** · 2009/05/20(水) 07:08:18

外食産業で使われる、“なんちゃって霜降り肉”だって、注射器で牛脂を注入するような加工法があるし…

**食いだおれさん** · 2009/06/27(土) 21:47:54

このスレでよく見かける「霜降り→脂肪摂取過多→味覚障害」
という展開を見て思うのだが…

そこらのガキが味覚障害になるほど霜降り肉を年中食ってるのか？
バカ丸出しwww

**食いだおれさん** · 2009/07/05(日) 18:50:21

霜降は油がキツすぎて最初の一口二口しか美味しく感じない
赤身は旨味があるものの筋張っていてアクも多く上品さに欠ける
高級な赤身があるという話を聞いたことがある
たぶぇてみとぅあい

**食いだおれさん** · 2009/07/07(火) 11:07:06

霜降りや赤身は食べてこりゃうまいと思った事が何度かあるけど
うまいヒレ肉を食べたこと無い

**食いだおれさん** · 2009/07/07(火) 11:53:00

ヒレは老人食

**食いだおれさん** · 2009/09/02(水) 23:03:15

＜殺人＞旅行代理会社の経営者刺殺される　東京都新宿区で

　５日午前１０時ごろ、東京都新宿区歌舞伎町、ツアーサポート経営、韓国籍の安浩振さん（４７）が自宅台所の便座に座った状態で背中から血を流して死亡しているのを従業員が見つけた。

　新宿署によると、同社の従業員が安さん宅に電話をかけたが出ないため、様子を見に行き、死亡している安さんを発見した。従業員から連絡を受けた安さんの知人が１１０番通報した。

　安さんは背中を複数カ所、刃物のようなもので刺されており、同署は殺人事件として捜査している。安さんは１人暮らしとみられる。

【株式会社ツアーサポート】 http://toursupport.jp/info/company_intro.jsp

**食いだおれさん** · 2009/09/03(木) 13:25:45

飯食うくらいの事で大げさ過ぎるんだよ。

**食いだおれさん** · 2009/09/04(金) 17:14:30

市販のカレールーも牛脂が主成分。
成長期の子供の間は美味しく感じたが、今はそんなに食べたくない気分。

**食いだおれさん** · 2009/10/18(日) 23:54:51

牛の脂を喜んで食べるなんて日本人かアメリカ人だよ

牛肉の食べかたをちゃんと知っていればカラダに悪いものなんか食べようと思わないｗｗ

**食いだおれさん** · 2009/11/01(日) 16:23:36

牛は胸腺もアキレス腱もトリッパもギアラも美味しいのに、
肥育筋肉ばかり有り難がるのは偏食ではないか？

**食いだおれさん** · 2009/11/10(火) 13:00:23

霜降り肉も買えない貧乏人どもワロスwww
俺様は今日も飛騨牛霜降りステーキたぜ　
一番旨い肉は高級な霜降り肉なんだよカス共

**食いだおれさん** · 2009/11/15(日) 12:41:26

脂豚乙

**食いだおれさん** · 2009/11/16(月) 10:34:54

食べたことが印象に残っている牛料理というと、
大抵は霜降りじゃなくて赤身肉だな。

アンガス牛とかキアーナ牛とか。

霜降りはどの銘柄の牛を食べても差がない気がする。

**食いだおれさん** · 2009/11/20(金) 09:45:44

牛脂を食べたがるのは成長期の子供や、体育会の学生だけではないか？

**キリ番ハンター！** · 2009/11/20(金) 10:02:35

二百だぜ！