トレモ以外のステージが重かったりとか対戦する上で何かしら支障ある仕様ならともかく
そうじゃないならステージ選択くらい自由でいいだろ
自分がトレモステージ以外嫌だってなら自分が1P固定のルーム作って対戦しとけとしか