まんじゅう
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静岡県伊東市のJR伊東駅前で約50年にわたって営業し、惜しまれながら閉店した老舗のまんじゅう店「みその」が約10カ月のブランクを経て17日に復活オープンする。干物などの製造・販売を手がける伊豆中(本社・伊東市宇佐美)が「同じ伊東で長年頑張った店の名前を残したい」と屋号を受け継いだ。
伊東駅の正面に店を構えていたみそのは温泉まんじゅうが人気で、特に揚げまんじゅうの「あげまん」が名物だった。しかし、新型コロナの影響で観光客が減ったことなどからのれんを下ろした。
伊豆中は「地元企業として伊東温泉の玄関口を盛り上げよう」と店を復活させることを決断した。新たに製造設備を導入し、店舗も改装した。みそのの職人から作り方を学んだあげまんは残す一方、ソフトクリームや抹茶ラテなど新たな商品もそろえて再出発する。
15日にプレオープンとして3時間ほど営業したところ、あげまんなどを求める客でにぎわった。店長を務める伊豆中取締役、松浦徹さん(37)は「お客さんから『また開くんだね』と声をかけてもらい、うれしい。立地を生かし、伊東を代表する店にしたい」と意気込んでいる。 静岡県伊東市のJR伊東駅前で約50年にわたって営業し、惜しまれながら閉店した老舗のまんじゅう店「みその」が約10カ月のブランクを経て17日に復活オープンする。干物などの製造・販売を手がける伊豆中(本社・伊東市宇佐美)が「同じ伊東で長年頑張った店の名前を残したい」と屋号を受け継いだ。
伊東駅の正面に店を構えていたみそのは温泉まんじゅうが人気で、特に揚げまんじゅうの「あげまん」が名物だった。しかし、新型コロナの影響で観光客が減ったことなどからのれんを下ろした。
伊豆中は「地元企業として伊東温泉の玄関口を盛り上げよう」と店を復活させることを決断した。新たに製造設備を導入し、店舗も改装した。みそのの職人から作り方を学んだあげまんは残す一方、ソフトクリームや抹茶ラテなど新たな商品もそろえて再出発する。
15日にプレオープンとして3時間ほど営業したところ、あげまんなどを求める客でにぎわった。店長を務める伊豆中取締役、松浦徹さん(37)は「お客さんから『また開くんだね』と声をかけてもらい、うれしい。立地を生かし、伊東を代表する店にしたい」と意気込んでいる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています