ご当地うどんNo.1が決まった訳だが
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
山梨県の吉田のうどんは番外だな
統一された規格がほとんど無いからだ
スープは店ごとに味噌味だけ、味噌と醤油をブレンド、醤油味だけの3種もあるし
味も普通の味噌汁とか出汁つゆみたいなのから鶏ガラでコクを出す店もある
具の肉は本来は馬肉なんだけど牛肉や豚肉を使う店も増えて来た
ということで味は店ごとに完全にバラバラなので、これが吉田のうどんだと言える
基準が無い
唯一統一されてると言えるのは茹でたキャベツが載ることと、麺がメチャ固いこと
なんだけど、それも怪しくて関東で普通に食べることが出来る固さの麺を使う店も
多いが、それでも吉田のうどん店を名乗っている うどんはやっぱり西日本ですか?
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/150269/
福岡県なら豊前裏打ち会のやさしい出汁に透き通ったうどん,笹がけごぼ天
最初食べた時衝撃をうけた >>5
わかる。吉田のうどんめちゃくちゃ期待して
取り寄せて食べたらがっかりだったわ
ただのぶっというどんだった 資さん,ちから,ウエスト,むさし,裏打ち会の西日本にあるご当地うどん 山田うどんは知らなかった
ホームページ見たら行きたくなった うどんの二大巨頭は
讃岐うどんと吉田のうどんだろ
異論は認める
No.1の讃岐うどんの丸亀製麺は全国展開し、さらに海外にも進出している
その味は食べた人の98%が日本最高と認める
No.2の吉田のうどんはテレビの旅番組で富士吉田を紹介する時に必ずと言っていいほど取り上げられ
その個性的なうどんは観光客をとりこにする
ただし、個性が強すぎて、2度と食べたくないと思う人もまれにいるようだが、大多数の観光客は
将来もう一度富士吉田を訪れることがあったら、必ず食べたいと言う 皿うどんはうどんなのか?
中華風の麺だから違うだろ? セルフ讃岐素うどんツルツルツルツル150円です
( ´・ω・)
(っ=|||o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています