ラーメンやカレーライスを日本食、和食に分類しちゃダメだよな24

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/02/15(火) 20:33:29.99

な！

前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1627653969/l50
.

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/11(月) 20:08:53.58

>>219
うわ、お前、ホントダセえ…。

何でお前のくだらん主張の裏付けを、圧倒的優位に話を進めてるこちらがわざわざ探してやんなきゃなんないんだよw

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 02:52:21.92

いずれにしても

ラーメンは非和食

これが結論

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 08:40:18.11

>>220
探せとも言ってないしな

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 13:37:34.65

>>214
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ramen_hokkaido.html

明治17年（1884年）、函館市で店を構える洋食店で提供された「南京そば」というメニューが「日本ではじめてのラーメン」だったという説があるが、詳しい資料などが残っておらず、定かではない。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 13:46:22.17

巧みに和食であるかのような印象を持たせる見せ方をしてるが
残したい「味覚」　「食文化」
など、ギリギリの線で和食であると明言はしていないからこんなのは証拠にならん

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 13:48:49.74

政府としては和食にしていまいたいようだが
政府が明言すれば中国料理関係者　日本料理関係者双方からクレームがくるだろうからな
政府としてはハッキリと和食ですとは言えないわけだ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 14:03:15.17

中国料理だから仕方ない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 14:49:16.21

>>223
洋食屋で提供されてたんだな。
少なくともスタートから明確に和食じゃないじゃんw

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 18:29:38.76

>>227

> >>223
> 洋食屋で提供されてたんだな。
> 少なくともスタートから明確に和食じゃないじゃんw
ん？すき焼きのこと言ってるのね？

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 18:32:05.25

👆
>>223の現実を見ることが出来ないんだろうね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 20:22:02.31

>>228
いいえ。ラーメンのこと言ってるんですよ。
ここはラーメンのスレですから。

いつまで経っても、個々の料理を持ち出して自分の思う規則性に無理矢理当てはめようとするワンパターンな手法。
例外とかそういう考え方は持てず、怪しい汎化ばかり繰り返そうとする。
なんちゅーか、視野や狭いっていうか幼稚。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/13(水) 08:20:29.39

江戸時代以前には既にごく自然にラーメンを食べている様がわかるな

●1488年（長享2年）2月1日（昼の斎膳のよう）
永徳院春陽（景果）が対面に来た。勝定院桃源（瑞仙）老人も来たので、酒宴を開き、経帯麺を食べた。品の字のように車座になって座り、雑談して時を過ごした。

●1488年（長享2年）5月16日（「点心」おやつの感じ）
訪問していた相国寺長老横川を留め、着物を脱いで枕に伏し、茶を啜り、雑談した。経帯麺を拵え、勧めた。禁酒して、茶だけ飲んだ。與三に相伴させた。そのときの歌は数曲で終わった。茶で酒の代わりとした。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/13(水) 08:39:46.01

「ほー、随分古くから、中華料理のラーメン的なものが日本でも食されてたんだね」ってだけの話。
例えそれをラーメンだと見做したとしても、ラーメンが和食かどうかになんの関係があんの？

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/13(水) 09:18:56.54

食べただけなら幕末のフランス料理も和食になっちまうww

1488年に食べたとしても、それが日本の料理人にちゃんと受け継がれていかなきゃダメだわな
次にラーメンが現れるのはそこから400年もあとなんだから

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/13(水) 09:23:37.01

まああと400年経ったらラーメンも日本の伝統料理になるかもなｗｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/18(月) 08:12:29.31

で、そろそろ基準示したら？
例外抜きでね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/18(月) 09:22:29.56

世の中に完全な100%はないから例外なしは無理だなwww

いずれにしても
このスレでの最終結論は

一般論として、ラーメンは非和食

という事で決定

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/19(火) 15:09:53.37

すべての基準をみたしているが、
例外的にラーメンは除外したいというわけだね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/19(火) 15:53:28.93

キチガイのいう事なんて聞きたくない

結論

「ラーメンは非和食」

ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/20(水) 07:51:59.50

つまり感情的に否定したいわけだな？

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/20(水) 08:12:01.55

キッチリと論理的に否定している
過去ログ読め

キチガイのいう事なんて聞きたくない

結論

「ラーメンは非和食」

ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/20(水) 12:28:07.99

思いっきり感情だけで論理的だと言われてもな

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/20(水) 12:36:09.48

キッチリと論理的に否定している
過去ログ読め

病的なキチガイのいう事なんて聞きたくない

結論

「ラーメンは非和食」

ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/20(水) 16:31:18.79

過去ログから
基準出す度にそこから外れるもの多数提示され
例外連呼して要は個人的基準しかない
すなわち個人的感情でラーメンを認めない
というのがまとめ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/20(水) 17:16:13.83

キッチリと論理的に否定している
過去ログ読め

病的なキチガイの屁理屈なんて聞きたくない

結論

「ラーメンは非和食」

ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/05(木) 11:25:57.43

ラーメンは中国料理の得点王です

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/09(月) 07:59:15.31

しかしながら、日本に帰化して日本代表選手です

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/09(月) 08:08:46.68

粘着が見てて怖い
キチに見られたくなきゃ、ラーメンは中華料理って言ってた方が良無難そうだな

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/09(月) 10:19:50.96

病的なキチガイのウソ、屁理屈なんて聞きたくない

結論

「ラーメンは非和食」

ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板

「ラーメン」という中国語の料理名である限り
ハンバーグやキムチ同様、日本料理とされる事は永遠にない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 10:50:28.86

結局は多数決というのがクソなんだよな
専門的な知識は何も要らないという
そもそも洋食というのがどこからどこまで含むのかもよくわからない
洋食は範囲が広い

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:06:16.95

西洋料理は範囲が広さは異常
洋食は更に範囲が広い
次に中華料理だな

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:22:27.02

西洋から見たら和食も中華も大別したらアジア料理なんだろうな
めちゃくちゃ範囲が広いんだろ?

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:31:26.20

>>250
まぁ、中華料理と洋食は日本料理なんだけどな

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:33:56.30

「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。焼き餃子や天津飯、ラーメンなどは日本発祥の食べ物だとされ、これらは中華料理と呼ばれています。中国では、中華料理という言葉は使われません。一方の「中国料理」とは、中国で食べられている本格的な料理を指します。2020/07/07

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:36:41.20

Japanese Chinese cuisine or Chūka is a style of Japanese cuisine served by Chinese restaurants popularized in Japan in the late 19th century and more recent times.

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:44:50.03

惜しいけど違う。
中華料理・洋食は和食・日本料理ではないが、日本”の“料理。

＞「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
これももちろん正しい。(つまり、中華料理≠中国料理)
中国料理がアレンジされたものだが、中華料理は日本”の“料理。

まあ、日本”の“料理であることはこのスレの趣旨とは全く関係ないけどな。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:46:54.19

農林水産省食料産業局企画課
文明開化によって入ってきた西洋料理は、すぐに家庭料理に取り入れられることはありませんでした。そんな中、西洋料理を日本風にアレンジした和洋折衷の新たなメニューが生まれました。すき焼きやカレー、とんかつ、コロッケ、肉じゃがなどです。欧米の食文化をそのまま受け入れるのではなく、日本人の口に合うように工夫した料理は、「洋食」と呼ばれるようになりました。

つまり肉じゃがやすき焼きも洋食ですね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:52:06.51

>>256
洋食の定義に従うならそうなんじゃないの。
ただ、日本の料理だけどな。

これだけ言われても、まだこのスレで定義に固執するあんたの理解力不足には脱帽だよw
スレ主に従って大人しく出て行けばいいのに。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:52:16.12

ミャンマーを起源に、中国に入り鮓と名付けられ、日本風にアレンジされた寿司

インドを起源に、イギリスに入りカレーと名付けられ、日本風にアレンジされたカレー

いずれも経由地ではほぼ消滅している点まで酷似。

これらをいずれも和食と呼ぶか、非和食とするかの選択だけだろ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 11:55:27.43

>>258
鮓は中国かミャンマーの料理。
鮨・寿司は和食ってだけの話だろ。

鮨と鮓は違うのにカレーは同じなのか、って？
そうだよ。そういう風に人々に捉えられている。それだけの話。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 12:01:10.99

curryがインド、イギリスの料理でカレーが日本料理ってことかね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 12:04:15.86

curryもカレーも同じ料理。だからインド料理。

鮨と鮓は違うのにカレーは同じなのか、って？
そうだよ。そういう風に人々に捉えられている。それだけの話。
同じこと2度言わすなw

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 12:28:35.57

鮓も寿司も同じだろ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 12:38:50.71

違うよ。
違うものとして人々に捉えられている。それだけの話。
鮨や寿司が広く和食として知られていること自体がその証。
同じこと3度言わすなw

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 13:43:30.16

何十年も前から日本料理、中華料理と刷り込まれたものを今さらわざわざ変える必要はない

ラーメンは中国料理
カレーはインド料理だ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 13:50:46.63

何十年も前から日本料理、中華料理と刷り込まれたものを今さらわざわざ変える必要はない

ラーメンは中華料理
カレーはインド料理だ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 18:08:02.89

>>263
単に物知らずなだけだろうな

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 18:12:37.90

詳しくなくて何が悪い
皆が詳しくないならならそれは詳しくないのが社会の常識

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 20:34:38.73

>>266
まあ、>>267のレスは一見バカっぽいけどそう言うことだな。
あんたがいくら詳しくたってボリューム層の愚民に浸透してないなら、それは利用しづらい知識だ。
周りが劣っていたとしても、時にはそれに歩調を合わせなきゃならないことは、ある程度経験を積んだ常識人なら当然身につけているスキル。

定義や知識にこだわるあんたにはまだ理解できないかもしれないけど、そういうのは調べりゃすぐわかる。
このスレで論じてるのはそう言う話じゃないんやで。

ってことで、理解できたら早々に消えてね。
正直…ジャマです。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 21:33:58.47

そうそう、
何十年も前から日本料理、中華料理と刷り込まれたものを今さらわざわざ変えて混乱を招く必要はない

便宜上、
ラーメンは中華料理
カレーはインド料理
とした上で、
「でも最近は中国料理寄りじゃないものもあるよね」
「カレーライスはインド料理とはちょっと違う要素もあるよね」
ぐらいの話でいいわけだ
それをいちいち
「あ！インドにはない日本だけの味付けがされてる！じゃあもうこれ日本料理って事でいいね！」
「あ！日本のラーメンは中国とは違うアレンジがされてる！じゃあもう日本料理でいいね」

バカかってのwwww

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/25(水) 23:57:15.07

>>258
そういったカテゴリーがあったんだな
みんな本場の西洋料理や中国料理とは区別している
日本で進化した和食では無い日式カテゴリーがあったんだな
暗黙の了解で区別している　
それは知らなかったなあ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 00:11:01.58

要は中国人も認める日式という和食とは違うジャンルは確立されてたんだな
みんなそれはわかっている
本場の中国料理店とは区別してたということなんだな
王将は中国ではどのようなポジションなんだろうな
日本のラーメンは本場中国のラーメンに比べて高いから好まれないみたいな話は聞いたことはある

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 02:33:31.53

逆に外国で独自に進化した和食なんてカルフォルニアロールくらいしか思い付かないなあ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 03:55:53.33

進化するにはその前にまずウケてないと進化のしようがないわけだが
基本和食は寿司以外ウケてない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 04:18:28.75

何、深夜に一人でブツブツ言ってんだ？ついに壊れたか？

海外じゃラーメンは完全に日本食だな。(このスレとは関係ないが)
ロンドンとか町中至る所、金田屋だの一風堂だのラーメン屋だらけだ。

あっちの人が作るラーメンやカツカレーは日本でもちょくちょく話題になるな。
ある意味、向こうでは進化を始めてると言えるだろう。

http://blog.livedoor.jp/gotisoku/archives/46212352.html
https://ukandjapan.com/katsucurry/

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 04:26:46.17

まあ、日本のタピオカブームと同じだな
タピオカは台湾のスイーツだが
日本では韓国で流行った台湾料理のタピオカが韓国の文化として流行ったわけだ
海外でも中国のラーメンのうちの日本でアレンジされた中国料理がウケてるわけだな

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 04:36:24.23

そうだな。
中国に由来する日本の料理、すなわち中華料理のラーメンが海外でウケてる。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 06:47:42.18

日本で流行ったラーメンという中国料理の日本アレンジ版が海外にもあるという話だから
外国人は誤解したとしても
ラーメンは中国料理である事には変わりない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 06:51:02.76

中華料理は日本アレンジがなされた中国料理
つまり
中華料理⊂中国料理ね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 07:36:54.20

>>278
厳密に言葉の定義の話をするのであれば、それは明確に誤り。

「中華料理」という言葉は「中国料理」同様に中国由来の料理を指すこともあれば、中国料理を日本人向けにアレンジした別料理を指すこともある。

つまり、中国料理⊂中華料理が正しい。

まあ、こんなの日本だけの概念だが。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 07:48:32.56

日本に限らず世界各国に中国には存在しないオリジナル中国料理がある
日本の中華料理、ラーメンもその一つ
中国に存在しない中国料理
しかし日本オリジナルであっても便宜上は中国料理に分類される

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 07:56:04.57

マクドナルドの月見バーガーは日本オリジナル
でもマクドナルドの看板のもとに出すのだからマクドナルドのハンバーガーであり、日本オリジナルであっても便宜上、外国料理に含まれる事には変わりない

日本の中華料理の中には日本オリジナル料理もある
しかし中華＝中国の、という看板のもとに出すのだから日本オリジナル要素があっても、便宜上、中国料理に含まれる事には変わりない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 08:22:53.79

発祥国には存在しない、その国オリジナルの他国料理というものは世界各国に存在する。
中国の手法や素材に倣って生み出された日本の料理、こう言ったものを日本では中華料理と呼称する。
中国の拉麺に由来するラーメンも日本の中華料理の一つ。

ラーメンが他の中国由来の料理と異なる点は、中国由来とは知られつつも、
中国料理とは一線を画す「日本発の中華料理」として世界中に拡散、受け入れられていることにある。

マクドナルドの月見バーガーは日本オリジナル
でもマクドナルドの看板のもとに出すのだからマクドナルドのハンバーガーであり、日本オリジナルであっても便宜上、外国料理に含まれる事には変わりない。

しかし、ラーメンは定義の枠を超え、日本の料理として世界中に認知されている点が月見バーガーと明確に異なる。
圧倒的な認知度から一つのカテゴリとして確立してしまっているのである。

ただし、ラーメンはあくまで中華料理。
日本の料理ではあるが、和食・日本料理に分類される類のものでない、というのが一般的な日本人の認識と言える。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 08:30:07.12

結論としてバカが刷り込みとして
ラーメンは中国料理と思い込んでるから和食じゃないって言ってるってことね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 08:34:26.33

>>283
まあ、大体合ってるけど、ラーメンは和食ではないな。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 09:26:46.40

日本人は物心ついた頃からそばうどん寿司天ぷらは日本料理
ラーメン、チャーハン、ギョーザは中華料理という風に日常生活のあらゆる無数の場面で何十年にもわたって刷り込まれてるいる
中華っていうのは中国のという意味だから
そら一般的な話としてラーメンを日本料理だと思うわけがない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 09:55:46.12

まあ、そうだな。

ただし、「中国の料理」と「中華料理」は同じ意味ではない。
なんなら「中国の料理」と「中国料理」ですら、ニュアンスに若干の違いがある。
「日本の料理」と「日本料理」も同様。
単語を助詞でなく直接繋いだ時に新たな意味を持つ別の単語になることは珍しいことじゃない。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 10:24:02.76

言いたい事はわかるが漠然と日本の料理なんて言うと
日本の料理って事は日本料理だよね？
とか言い出すバカが出てくるから良くない
正確には日本のアレンジ中国料理、という事

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 10:28:52.49

アレンジされたものとされないものでは違いはある
ただし、ヴィトンに村上隆の絵が入ろうともヴィトンである事には変わりない
ラーメンが日本のものと思う外国人がいるのは
ブラックレインが大阪が舞台で日本の俳優がたくさん出るから
あれは日本映画だろと勘違いするようなもの
印象からくる誤解でしかない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 11:24:41.23

ラーメンに関しては中国人が日式と名付けてくれたんだからわかりやすいよな
和食とは違った日本で進化した中国料理とは別のカテゴリーだと思われてる
とはいえ中国は広いから他国くらい同じ国でも関係ないんだろうか

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 11:27:35.11

日本でも日本中を制覇はなかなか出来ない
中国料理すべてを制覇はまず無理だろ?
だから日式はまだ食べられてるほうなんだよな
大手チェーンだからさ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 12:08:28.30

反対派の結論としては
オレへの刷り込みが全てってことだね？

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 12:11:03.54

日式ラーメンは日本風のラーメン
中華そばは中華風のそば
中華料理は中国風の料理
和風パスタは日本風のパスタ

○○風はどっちの料理かまず決めて

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 12:35:13.67

とぼけるなよw
それを言うなら中華風そばだな
中華そばなら中国のそば風料理
中華料理なら中国の料理
中華街は中国人街
中華なんとかは中国のなになに

中華料理は基本的には中国料理
日本アレンジが強めのものを指す場合もあると言うだけ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 12:36:21.65

ラーメンは中華料理＝中国料理

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 12:41:12.71

〇〇風は〇〇料理なのか否か
だけ聞いてるんだけど。

和風パスタがイタリア料理なら
中華そばや中華料理、洋食は日本料理

和風パスタが日本料理なら
和風ハンバーグや日式ラーメンは日本料理

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 13:40:43.41

病的なキチガイの自演、ウソ、屁理屈なんて聞きたくない

結論

「ラーメンは非和食」

ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板

「ラーメン」という中国語の料理名である限り
ハンバーグやキムチ同様、日本料理とされる事は永遠にない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 13:42:59.41

>>295
いくら屁理屈言っても無駄だよww

日本人は物心ついた頃からそばうどん寿司天ぷらは日本料理
ラーメン、チャーハン、ギョーザは中華料理という風にあらゆる無数の場面で何十年にもわたって刷り込まれてるいる
中華っていうのは中国のという意味だから
そら一般的な話としてラーメンを日本料理だと思うわけがない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 18:30:18.22

刷り込みという感情作戦が唯一論理に立ち向かう方法ということだね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 18:31:49.92

で農水省の資料に掲載されているものによると、ラーメンは和食だと刷り込まれている人が多いから、ラーメンは和食だと答えている人が多いわけだよね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 18:32:35.30

反日家族の刷り込みの話はしなくていいからね

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 19:47:59.20

病的なキチガイの自演、ウソ、屁理屈なんて聞きたくない

結論

「ラーメンは非和食」

ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板

「ラーメン」という中国語の料理名である限り
ハンバーグやキムチ同様、日本料理とされる事は永遠にない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 19:55:39.61

ラーメンは日本で最も人気の高い中国料理です

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 20:01:05.75

和食と思う人
「ラーメン」28.3％
「カレーライス」22.7％

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/26(木) 20:26:20.40

やっぱり結局は同じことしか言えなくなるんだな。
どこにいても馬鹿は馬鹿か…。

===

発祥国には存在しない、その国オリジナルの他国料理というものは世界各国に存在する。
中国の手法や素材に倣って生み出された日本の料理、こう言ったものを日本では中華料理と呼称する。
中国の拉麺に由来するラーメンも日本の中華料理の一つ。

ラーメンが他の中国由来の料理と異なる点は、中国由来とは知られつつも、
中国料理とは一線を画す「日本発の中華料理」として世界中に拡散、受け入れられていることにある。
圧倒的な認知度から一つのカテゴリとして確立してしまっているのである。

ただし、ラーメンはあくまで中華料理。
日本の料理ではあるが、和食・日本料理に分類される類のものでない、というのが一般的な日本人の認識と言える。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 01:06:33.19

日本の和食が海外で日常的に食べられたとして
あちらで進化して逆輸入してまた美味しかったとしたら
日本人がどんな風に受け入れるかがわかればそれが答えだろうな

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 01:11:09.65

いちいち語り口が回りくどいんだよw
これまでの流れで頭悪いことはバレバレなんだから、匂わせぶりな話し方しないで
素直に言いたいこと言えばいいのに

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 01:33:11.09

まあ
一つ言えることは
インドも中国も大陸だし広すぎて
日本みたいな統一されてねえだろ?
言語からして伝わるのか?
同じ国の料理より日本から来た大手チェーンのほうが食べてる可能性すらある

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 01:40:49.62

日本人ほど気にしてないのは間違いないな
やっぱ日本は島だからグラーバル化とかいうが
そういった価値観がまだまだなんだろうね
英語どころか何ヶ国語も普通に話せる外国人はいるからなあ
他国の文化を普通に受け入れられる寛容さが無い

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 01:41:29.39

グローバル化だった

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 03:10:54.58

日本人は物心ついた頃からそばうどん寿司天ぷらは日本料理
ラーメン、チャーハン、ギョーザは中華料理という風にあらゆる無数の場面で何十年にもわたって刷り込まれてるいる
中華っていうのは中国のという意味だから
そら一般的な話としてラーメンを日本料理だと思うわけがない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 03:31:46.44

和食と日本料理はおなじ意味じゃなく
何となくだけど使い分けてる気はするんだよな
洋食と西洋料理とおなじ理由で
もちろんハッキリした使い分けは辞書にも無い
だから何となくだけど
和食のほうが広い意味で使われてる

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 04:12:51.83

そういえば中国には中国料理という言葉は無いらしい
大陸だから全てを総括するには範囲が広すぎるからだろ
それはインドも同じで
広東や四川とかくらい大別しないと意味が通じないのはわからないでもない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 07:49:02.23

カタカナだとダメなんだっけ？
福井のセイコ丼、イカ丼、北海道のタラバ丼
あたりは洋食ってことか

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 08:38:53.76

>>313
そうだな
それでいいよwww

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/27(金) 08:53:24.31

カタカナって外国語のカタカナ表記って意味だけど
バカで理解できないなら勝手に一人で洋食だと思ってろよwww
周りから頭おかしいと思われても責任は持たんけどwww

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/28(土) 03:35:23.19

西洋料理と洋食
辞書では同じ意味なんだけど
暗黙の了解で使い分けてるというのは不思議だなあ
そういったことは世の中には他にもあるんだろう

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/28(土) 03:37:14.92

日本料理店と和食レストランとかね
似たような言葉なんだけど微妙に使い分けてるという

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/28(土) 04:44:29.31

病的なキチガイの自演、ウソ、屁理屈なんて聞きたくない

結論

「ラーメンは非和食」

ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板

「ラーメン」という中国語の料理名である限り
ハンバーグやキムチ同様、日本料理とされる事は永遠にない

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/28(土) 22:41:48.05

日本料理というと老舗の伝統的な日本料理を想像する
高級な日本料理

対して和食は範囲が広い
アイスやケーキが入った会席料理も
まあ和食だなと思う

僕は同じような言葉でも人は暗黙の了解で使い分けはしてると思う