だいたいここに名前が出てくる人たちは激辛好きというのはもちろん前提としてあるんだろうけど、同時に店のチャレンジメニューを制覇したい欲がある人たち。
自分で辛い料理作って食べましたじゃ本人も観てるほうも面白くない。
俺自身も激辛好きだし激辛料理を作れんことはないが、自宅で作るのはピリ辛程度。
やはり激辛を求めるとなると自作より店に出かける。

たしかに激辛料理を専門に自作してＵＰしているユーチューバーって俺も知らないけど、四川料理を専門に紹介しているユーチューバーならいるかもね。