コチュジャン
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モスバーガーの海老かつバーガーにコチュジャンつけて食べたら結構うまかった コチュジャンは水飴が入ってるので旨味を感じやすく、甘辛い
豆板醤は豆鼓が入っているのでコク深い
加熱しないおつまみの味付けにはコチュジャンの方が使いやすいよな
豆板醤は料理で真価を発揮する コチュジャンは、韓国料理でよく使われる、甘みのある辛味噌です。米を糖化させて唐辛子を加えていて、ちょっと粘り気があります。韓国風の辛いスープだけでなく、肉野菜炒めやラーメンなどに使っても、いい感じの辛みと甘み、そしてうまみがつくので重宝します。また、加熱しなくても食べられ、焼き肉などで肉と一緒に野菜で巻いて食べるような使い方もできます。 コチュジャン大さじ1、一味唐辛子大さじ1、醤油大さじ2、すりおろしにんにく1かけ、
はちみつ大さじ1、ごま油小さじ1をよく混ぜてからあげによく絡める
ビールがすすむ 韓国大象が「人参キムチ」や「ビーガンコチュジャン」を販売、海外市場の拡大を加速 照り焼きハンバーグにコチュジャンを付けたら美味しかった カップヌードル 「甘辛コチュジャンのチーズタッカルビ味」を昼に食う予定 ★沖縄戦の悲劇 日本軍の残虐行為!
沖縄戦では日本軍による多くの残虐行為が住民になされた。
これは沖縄戦を語る際に欠かせない歴史的事実。
直接に日本軍が手をくだしたケースはいろいろの理由による。
食糧強奪をした者、
軍民雑居の壕内で泣き叫ぶ乳幼児、米軍に投降した者や保護された者、
米軍から食糧をもらった者、投降を促す米軍のビラを所持していた者、
日本兵からの尋問に答えられなかった聾唖者や精神障害者など、
こういう理由で日本軍による沖縄住民に虐殺が行われた。
その多くはスパイいう ”名目”で処刑された。 ゙i;/; ; ; ; ; ; ; ;| | .;' / / / / ,/ //:| | ゙i゙i | / _ノ
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