■納豆総合スレ第21藁苞■

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/04/29(木) 18:03:21.37

全国納豆協同組合連合会納豆PRセンター
http://www.natto.or.jp/

前スレ
■納豆総合スレ第19藁苞■
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1585218222/
■納豆総合スレ第20藁苞■
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1607873716/

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/04/30(金) 05:16:22.50

>>1乙

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/04/30(金) 17:50:41.20

やはりステージでも捨て身の素の私の晃の指のままで。そうだよね！晃
これより先は今までに取られたうちの
せめて200億くらいは取り返していくよ～
晃と一緒に＾＾
https://jibunjikanchannel.com/wp-content/uploads/2020/01/isiharamariko-kikkawakoouji-blog4-1024x568.png

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/01(土) 04:59:57.63

納豆isGOD

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/01(土) 08:20:54.70

なんで納豆スレってこんなに伸びるんですか？

【大吉】 · 2021/05/01(土) 10:27:32.39

>>1　乙

だれか>>5に座布団やってくれ！

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/01(土) 13:11:10.08

なっとぅー(´ ´)

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/01(土) 14:50:07.38

粘りが強いからじゃね

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/01(土) 18:31:10.03

ごはんのおとも！納豆の人気ランキング

第1位　ミツカン　金のつぶ　とろっ豆
第2位　ミツカン　金のつぶ　金の熟成
第3位　くめ納豆　秘伝金印

https://mognavi.jp/news/matome/gen-tagRanking-200/

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/04(火) 11:35:56.28

お昼は納豆ご飯

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/05(水) 06:02:01.55

朝ごはんは納豆ご飯

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/05(水) 11:52:47.20

今朝血圧測ったら普段は135とかなのに120だったわ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/07(金) 02:54:30.81

朝は早朝高血圧って聞いてたのに朝測ると異様な低さで怖いわ
113とか死体かよ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/08(土) 05:27:49.68

普通じゃん

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/08(土) 12:11:56.38

一般的にゾンビの血圧は105くらい

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/08(土) 22:37:39.78

北海道じゃ納豆に砂糖を入れると聞いた。

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/08(土) 23:05:32.16

俺はゾンビ以下かよ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/09(日) 00:28:00.23

里予　木寸　シ少　矢口　イ弋　の　糸吉　女昏　木目　言炎　戸斤

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/09(日) 10:47:51.24

>>18　よくその組み合わせ字それぞれ発見できたね！

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/09(日) 13:17:52.87

納豆にプリンが美味しいらしい

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/09(日) 18:50:08.75

らしい？自分で試して出直してこい

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/09(日) 19:01:06.78

>>20
見たわ砂糖と玉子だから合うはずだけど割合がいまいち良くわからなかった

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/09(日) 20:03:42.54

ちょっとやってみよう
砂糖納豆いけた

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/09(日) 20:25:50.86

スギ薬局で安かったから冷蔵庫いっぱいまで買い込んだわ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/10(月) 15:26:47.57

あずま食品のあおさ入り納豆が結構おいしかったから
普通の納豆に海苔の佃煮を混ぜてみたけど結構イイカンジ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/10(月) 16:27:56.57

>>25
良さそうですね。試してみます

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/10(月) 16:37:08.66

とろっ豆初めて買ってみた
食べるの楽しみ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/11(火) 07:45:13.54

豚汁と納豆メシ
https://i.imgur.com/kUgykng.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/11(火) 07:45:46.83

納豆ポーチドエッグ飯＋味噌汁
https://i.imgur.com/jN3b66p.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/11(火) 07:46:43.08

納豆めしと豚汁っぽいもの
https://i.imgur.com/bHxeb54.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/11(火) 08:02:38.81

朝昼晩？

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/16(日) 13:24:00.78

>>30　いいね！
こんなのカッコんで喰ったら最高だ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/16(日) 15:51:42.76

せやろか

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/16(日) 22:54:28.22

以降、関西弁禁止

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 01:43:00.10

せやな

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 07:42:42.09

納豆と焼き魚
https://i.imgur.com/HOhcOlX.jpeg

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 10:04:18.07

>>36　味噌汁が無い！　やり直し

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 10:05:18.88

やり直す必要ないで

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 10:38:32.94

おばさーん　味噌汁まだー？

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 12:00:25.08

箸に着いた納豆の糸を切りたいから味噌汁必須だわ
それにしてもフライパン焼き魚って不味そう

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 13:18:15.15

>>36
tintinイライラしてきた(｀_´)

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 13:46:12.31

左手で慰めてやれ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/17(月) 13:50:29.32

北海道だけど砂糖なんて入れない

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/18(火) 07:03:19.24

納豆と焼き魚
https://imgur.com/a/kYRO8C5

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/18(火) 10:17:51.21

>>44
今日もtintinイライラしてきた(｀_´)
ﾀﾍﾞｻｾﾛ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/18(火) 12:30:02.62

納豆巻き作るのに酢とみりん間違えた

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/18(火) 23:00:02.20

くめ納豆美味いな

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/18(火) 23:40:10.92

>>36
フライパンで焼くとこんな感じになるよな。
グリルの方がうまく焼けるけど片付けが怠い

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 01:35:56.12

>>48
ノンフライヤー楽やで

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 02:05:44.08

焼き方にこだわる人には問題外だと思うけど、電子レンジで魚が焼ける｢魔法のお皿｣のパクリ商品が以前ダイソーで売ってて、今も割らずに使えてるけど
実家にも勧めたいなと思ったらもう取り扱いしてなかった…本家の｢魔法のお皿｣を買えばいいんだろうけどさ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 06:29:49.93

いただきます
http://i.imgur.com/WvrW48s.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 06:36:32.71

画像スレでやれよしつけえなあ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 07:45:18.54

>>50
持ってるけど別に焼き目がつくわけでもなく
ただ温めてるだけやで

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 08:07:51.78

ラヴィット!　
矢田亜希子&ともさかりえ「自由が丘」散歩
▼一番おいしい納豆
5/19 (水) 8:00
超一流料理人が食べて採点!一番おいしい納豆は?簡単絶品アレンジレシピも
▼矢田亜希子&ともさかりえ「自由が丘」散歩!超貴重10代映像&(秘)エピソードも告白!

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 08:56:45.39

>>53
鮭とか鱈とかは焼き目要らないかなって

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 13:37:27.32

>>52
ちんこきれ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 14:03:57.93

>>52　オマエここへ来るな！　在日！

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 14:07:09.83

在日とか納豆に関係ないからお前が出ていけレイシスト

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/19(水) 14:39:31.20

画像ぺたぺたのかまってちゃんはスルーでいいよ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/20(木) 00:29:40.55

>>55
それなら普通の皿でええわな

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/21(金) 19:58:58.29

初の手作り納豆してみたが
45度で発酵させる、途中混ぜないとあるが
実際やってみると、明らかに発酵熱で45度以上にあがり
混ぜない時間が長いほどその発酵熱がでなくなり
混ぜたあとは温度上昇する
だから混ぜたほうがいいし、45度にこだわらずともいいな
発酵してる間はそれ以上の温度になってる
加熱は最初から高い温度のほうが発酵早そう

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/21(金) 20:02:11.86

「手作り納豆キット(温度計付き)」～自宅で糸引き納豆が作れる手作りキット　2011年 5月 10日

説明書には、「発酵の終盤はボックス内が48～50℃くらいまで上がりますが、
これは納豆菌の発酵熱によるもので問題はありません。むしろこの状態になったほうが良い結果になります」とあった。
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/444240.html

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/21(金) 21:15:41.25

買った納豆と比べてみてどうだったか教えてくれ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 07:19:31.00

塩辛と納豆美味いな。
つまみにもなる。

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 14:51:00.35

ダイソーで売ってたドライ納豆結構美味しい

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 15:14:43.36

なにそれ？水かけてふやかすの？

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 16:08:19.77

>>66
そのままポリポリ食べるのさ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 16:19:03.74

>>66　なに！　そんなの有るの？　今度買って味見してみる

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 17:17:48.14

>>67
それは甘納豆じゃないのか

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 17:25:22.86

ドライ納豆ってそんなに一般的ではないのかな？
まんま干した納豆ってカンジでクセになるよ。めっちゃ歯に詰まるけどな！

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 17:30:34.61

母ちゃんが好きだったな

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 17:57:41.60

>>69
普通の乾燥納豆だよ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 18:53:16.00

コンビニでも売ってるレベル
しょっぱい

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 22:41:17.08

>>63
ヨーグルトメーカーでは難しいらしい
45度24時間のところ、45度以上36時間以上はやったが
完熟(納豆の完成品)とはほど遠い
納豆風味の糸引きがほぼないやつになった
通常の麦ワラとか発泡スチロールみたいな量と厚みにしないと
空気の循環が悪くて完熟にならないと見た
1Lのヨーグルトが作れる機器で、1kg以上の納豆を作ろうとした

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 22:43:44.06

量を500gにして、頻繁にかき混ぜて空気いれて高温発酵しつづける状態を維持できれば
ヨーグルトメーカーでもいけるかもしれないから仮説どおりにやってみる

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 22:49:36.44

納豆菌の発酵は大量の酸素がいるっていうのに縦長の牛乳パックでヨーグルトが作るメーカーの形状は不利
牛乳パックを改造して、5階建てくらいのビルみたいな形状にして
そのフロアごとに納豆のもとの大豆を設置すればいけるか

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 23:17:45.13

金魚の水槽に酸素を入れるブクブクを底に設置したらどうかしら

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 23:19:05.46

昔のヤマゼンのヨーグルトメーカーで作った藁納豆、道端の枯草でもいいらしい
フタしちゃダメ、布巾とかキッチンペーパーとかで軽くカバーするだけ
https://i.imgur.com/dvHaf3n.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/22(土) 23:43:36.19

以前にも上げたけど
自作の保温器　ウズラの卵の孵化用に作った　熱源は４０Ｗの電球
これで１５時間保温すれば美味しい納豆ができる
基板は「W1209」で検索すれば情報一杯ある
https://i.imgur.com/chMZYmF.mp4
孵化したウズラ
https://i.imgur.com/UFQ1Flv.mp4
最近の大きくなった様子
https://i.imgur.com/rbK75c0.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 00:14:11.84

今回、平べったい保温器のほうが良いことはわかったけど
なんとかしていまの縦長のヨーグルトメーカーで作りたい
最初から、付属の筒状の容器では無理があるだろうと、ジップロックにいれて、高さを作らないにしたけど
45度設定なのに、発酵で触れないくらいの温度(60度超か?)まで上がるからそれも高すぎて駄目なんだろう
平べったいのは空気の取り入れと、熱逃しの両面でいいみたいだ
エアポンプを底に入れるを挑戦してみようとおもった、空気取り入れと温度逃しができるはず

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 00:35:06.31

ヨーグルトメーカーを最初から倒し寝かせて、上下2段に大豆を設置でもいける気がしてきた
100均でよさげな台を探してくるか、台自作して

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 00:38:20.38

これで寝かせたヨーグルトメーカーに、2段か3段の置き場作ってみる

工作用の発泡スチロールならダイソーで購入するのがオススメ
https://asobo-miniature.com/wp-content/uploads/2017/09/P3170022-1.jpg
https://asobo-miniature.com/2017/09/18/daiso_miniature1/

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 01:09:49.22

台を作りより、積み重ねたほうが手軽だからこっちやってみる
ヨーグルトメーカーを倒して、
発泡スチロール、キッチンペーパー、大豆、キッチンペーパー、
発泡スチロール、キッチンペーパー、大豆、・・・・
というサンドイッチ型のやり方

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 02:16:40.08

>>79
ウズラ育てて食うの？

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 03:47:24.78

料理板に納豆スレ無いの？

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 10:48:50.77

>>84　卵、肉、ともに食う　カモ、キジ、等長年やってるから

こんなの作ったら？　簡単だよ
納豆やヨーグルトなら転卵装置要らないから
サーモスタット基板と熱源の電灯だけでいいよ
あ、あと温度均一用のファン
https://i.imgur.com/fGcQpzk.jpg
https://i.imgur.com/lIz1pxU.jpg

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 11:36:27.32

>>86
はいはいすごいすごい

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 12:05:03.89

>>86
育てて食うか聞かれただけだろ。
アンタなんでそんなルンルンなんだ？

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 13:35:11.75

オマイらとは暇のつぶし方が違うんだと思う

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 14:33:57.45

ウズラ育てて食べるかの質問に対してこの回答ならそれこそ人としての育ち方に違いがあるんだろうな

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 15:48:25.32

つまらん事をいつまでもグタグタと．．
ここは情報上げる処だから上げてから言え
なんも情報上げない奴に限ってつまらんこと書くんだよな
どこのスレにも大概常駐してる

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/23(日) 19:12:17.80

だからさあ
ふたばにでもいけよ自慰したいなら

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/24(月) 06:42:24.84

コロナに聞くとテレビでやったらスーパーの棚から消えて買い占められてメルカリで10倍で売られてた

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/24(月) 09:12:43.25

緑茶が効くだの納豆が効くだの
ウイルスがどうやって感染するのかを一切理解してない馬鹿BBAは迷惑だわ

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/24(月) 10:09:20.76

昨日買い物に行ったら珍しく納豆の在庫少なかったがテレビの影響だったのか

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/24(月) 10:43:38.80

納豆にネギ入れる方？

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/24(月) 23:03:03.49

納豆に白髪ネギは、至高だろう

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/25(火) 17:41:56.72

においと糸引きのない納豆だってさ
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2105/25/news001.html

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/25(火) 18:12:49.21

粘らない納豆なんて納豆じゃない

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/25(火) 18:15:18.57

>>98
納豆が苦手な人やオフィスで食べる人向けの納豆だから、普通の納豆を避けてまで食べてみようとは思わんな

**もぐもぐ名無しさん** · 2021/05/25(火) 23:09:01.26

>>100
たしかに

■納豆総合スレ 第21藁苞■

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