【サシミ】 刺身 七舟目【さしみ】
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◇◆◇ 創価学会の「総体革命」◇◆◇
創価学会は、「総体革命」と称する権力への浸透工作を組織的に進めている。この工作
は第二代会長・戸田城聖が発案し、第三代会長・池田大作が継承、現在まで続いている。
ある時「一番とりにくい所はどこですか」と部下に聞かれた戸田は、こう答えたという。
「官庁だな。それには、優秀な人を抜擢して、先輩が自分より出世させ、出世した者が
また後輩を引き立ててゆくしかないな。(中略)将来、二万の青年が各官庁や会社の重
要ポストを占めるようになれば、その仲間同士でなんでもできる」(『水滸会記録』)
この指針に基づき、創価学会は中央省庁や自治体、法曹界、警察、マスコミなど、あら
ゆる所に学会員を送り込み、自分たちが有利になるように工作してきた。彼らは、その
財力・政治力と各所に浸透した学会員の影響力で、社会を意のままにしようとしている。
※ 創価学会は、公権力の私物化、乗っ取りを企てる危険なカルト、反社会集団である。 松山で鯛めし食った時は驚いた。
こっちの鯛めしは土鍋で炊いた鯛の炊き込み御飯だが、
山盛りの鯛の刺身を乗せたものが出てきた。
非常に美味しゅうございました。 昨日お父さんが買った真鯛のお刺身を昆布醤油で食べたら美味しかたよ! 命知らずの漢ならイワナやアマゴの刺身だろう
沢蟹のケジャンも捨てがたい >>17
白身の昆布締めいいな。
何とも言えない旨味がある。
日本酒キュッといきたいね。 ブレンズ、ホーデン、ハツ、タン、コブクロ、レバーは、
ユッケでやらかすバカが出る前はたまにみかける程度には生で食えた
ズイ刺しは自分は一度しか見かけなかったが、あれは牛だったかな 貧乏な俺は余ったスーパーの刺身パックの醤油が70袋ぐらい溜まっている
刺身を2種類買ったら 一つの醤油で済ましているから余る ハガツオのお刺身食いたい
次にシマアジ食いたい
サバ食いたい
この前スーパーで売ってたマルコバンも旨かった 「将太の寿司」でおなじみシロシブダイ(シロホシフエダイ)の刺身初めて食った
大げさだろ、と思ってたけど確かに美味い
クロホシとは全然違う サバの刺身が食いたい。
酢でシメていないやつ。
イオンで見つけたら買うけど、なかなかないんだよね。
毎日イオンに張り付いているわけじゃないから、見付けるのは10年に1回くらいかな。
2回しか食べたことない。 タイ、ブリ(ハマチ)、メバル、イサキとかの、手に入れやすくて典型的な魚 スーパーで福井産の ぐれ という魚の刺身を買って食べた
鯛やいさぎより100円200円安いのに甘くてもちもちしておいしかった 邪道かも知れないが、コリコリのハマチが食べたい。
養殖技術が上がってるなーと感じる。
関東では出回ってないのが残念。 カジキが好きだけど滅多に見ない。
本マグロの大トロがたまたま手に入ったけど、
刺身で食べるのは何か勿体無くて昨日からお寿司にして食べてる。
「刺身と言えばマグロ」と連呼してる人は他の魚の味を知らないんだろうと
個人的に思ってたけど、マグロはやっぱ美味しい…。 大トロGETしたぜ。
刺身で食べるのは勿体無いから握って食べる。 >>72
5切れで1000円!
関東かな 高すぎる
暮れの30日着で 大分佐伯のかぼすブリを取り寄せた
約6kgのブリのフィレが6000円
早速調理して食べたらカンパチみたいにゴリゴリしてた
養殖でも新鮮なうちはかなり歯ごたえがあるのな 驚いたわ
元旦までは刺身で食いまくり 2日はブリしゃぶ
残りは鱗を落として冷凍庫へ
※ブリやカンパチはワサビではなく柚子こしょうで食う方が美味いな ブリしゃぶって美味いの?
魚は何でも刺身が1番と思っている。 >>75
当たり前ですが刺身で食える量ではなかったからです
フィレ×2枚とは言え さすがに彼女と二人では刺身で食い尽くせない量
半身は刺身とブリしゃぶで消費
残る半身と二つのカマは冷凍ね
解凍して...
塩焼き 照り焼き ぶり大根 カマの塩焼き(←絶品なのよ!) キャリコネニュース2021.1.13
転職市場では「ひとつの仕事を3年未満で辞めると要注意扱い」という暗黙のルールがある。しかし職場環境や仕事に耐えられず、3年を待たずして仕事を辞めた経験のある人は少なくないようだ。
大阪府の60代女性は、配送業者の事務の仕事をわずか半年で退職した。女性は退職理由について「能力以上の仕事を受注させられ、クレーム電話の対応にキャパを超えた」と説明。「辞めた瞬間から多幸感がありました。後悔は1ミリもありません」と明かしている。
他にも、キャリコネニュース読者から寄せられた「仕事を即効で辞めた人の退職理由と退職後の心境」を紹介する。(文:林加奈)
転職した男性「わからないことを確実に聞ける、役に立っていることを実感できる」
長崎県に住む20代男性は、前職ではプログラマーとして働いていた。
「給料面の不満から先輩社員が次々と辞めていき、入社1年目で先輩社員のいない派遣場所で1人になりました。仕事を教えてくれる人もいない状況で、結果だけ求められました。スキルもなければ実績もないため、先輩社員のように系列会社に転職はできないと思ったので、公務員に転職しました」 入社してから2年後に退職し、公務員への転身に成功した男性。「コロナ禍の影響も受けませんし、資格取得に時間もお金も出してくれるので自身のスキルアップもできます。また職場には必ず先輩がいるので、わからないことは確実に聞けます。仕事ができている・役に立っていることを実感できるのが、何よりもモチベーション向上につながっています」と前向きに語っている。
「店長がろくにものを教えず、シフトも作らず10連勤なんてこともあった」
宮崎県の30代男性は、居酒屋スタッフを1か月で退職したことがある。その理由について男性は、
「店長がろくにものを教えず、シフトも作らず10連勤なんてこともあった。料理はまずいし高い。しかも火のついた煙草を咥えながら刺身を切るという衛生観念のなさだった」
と打ち明ける。結局、その店はオープンから1年も経たずに閉店したというから、早々に店を辞めた男性の判断は正しかったかもしれない。「このことから、仕事や職場のことで不明な点があったら、うっとうしそうにされても自分の身を守るためにどんどん突っ込んで質問するようになった」と語っている。
「仕事でわからないことを聞く」という、ごく当たり前のことができない職場環境では、辞めたくなるのも無理はない。そのような会社を辞めたことを後悔する人などいないのではないだろうか。
https://news.careerconnection.jp/?p=108547 この時期の刺し身は無理、体が冷える
そして熱々の部屋の中で刺し身は食べるものでもない
刺し身ってもしかして二切れ程度が一番いいのか🤔 スーパーで生ほんまぐろ中とろって100gの相場いくらくらいなら買いですか? かぼすブリめちゃ美味い
通常のブリより1パック100円高いが臭みは半分、旨味は2倍 毎週土曜日は近所の鮮魚店に出かけ
姿の魚を刺身にしてもらっている。
今日はヒラメ。コリコリしていて
美味しかった。 >>102
悪い事は言わないいっぺん病院行ってらっしゃい 九州の甘い醤油はそういった寝かせてないお刺身を食べるからって言われてるね 食感優先もありだけどね
生臭さも無いし
普通の醤油だと味気無い 鹿児島で食うカンパチとかゴリゴリだけどな
ずっと絡んでる人は引きこもりかな >>121
九州住みだけど、むしろゴリゴリしてないカンパチしか食べた事ないわ、
カジキ程じゃないが…
ヒラメのコリコリはよく分かるし美味いね! 余裕かましてレスしてる人
ほんとは涙目必死で書いてるんだって
多分…
あなたの事じゃないよ 滅多に食べない真鯛を食べた。
脂乗ってて最高に美味しかった。
白身魚のキングはやはり真鯛だと思ってる。 記録によれば万葉の時代、刺身は腐りやすいから、お祝いの日とか、入手できたときとか、
特別な日の料理である。だからご馳走であった。
‘醤酢(ひしおす)に 蒜搗(ひるつ)き合てて 鯛(たい)願う 吾にな見せそ 水葱の
羮(あつもの)’
(醤油や味噌の元祖でもろみに近い醤に酢を入れ、そこへニンニクを搗き混ぜにして
作ったたれ汁で、鯛の生肉の薄切りをあえて食べたいものだと願っている私に、
水葱――ミズアオイのことで、若葉を葵などの材料に用いた――の熱汁のようなものを
みせないでくれ)。
当時は刺し身という料理名はなく「膾」(なます)と呼んでいた。「なま」は「生」で
「す」は「しし(肉)」の転という説と、「生酢」が語源という説があるが、いずれに
しても、魚介や肉を薄く切って生食する料理が「なます」で、たいがいの場合は酢を
用いたたれ汁をつけて食べた。
平安時代の辞書『和名抄』にも、「膾はなます、細切肉也」とある。刺し身に醤油
をつけてたべるようになるのは、江戸時代に入ってからである。 久々刺身食ったら飯食い過ぎた
やっぱマグロはバチが一番好きだわ tp://bigmarket-honjo.jp/img/sashimi_moriawase_dai.jpg >>145
赤身
アボガドをカットして一緒にわさび醤油で 生シラスは刺身の部類だろうか
刺し盛り5点とかに乗ってればまあそうなんだが、単品だと刺身と言えるのだろうか
旨いからおいしく頂くけど気になった 宮城産カツオの刺身、脂が乗って旨い
下りの最中なんだと思う 鰹はアニーさえいなけりゃ毎日でもいける
でもマグロも食いたいから一日置きで お刺身といえば、日本人には欠かせない食文化です。
しかし、ある厄介者のせいで、新鮮でおいしい生のお刺身が、安心して食べられない危機に!?
その厄介者の名は…アニサキス
サバ・アジ・イカなど多くの魚介類に寄生し、年間を通して被害は全国で報告されています。
アニサキスに感染すると激しい腹痛、嘔吐、発熱などの症状が…
特に刺身を販売するスーパーにとって、その存在は脅威です。
スーパーアキダイ 秋葉弘道代表
「食に携わる私たちとしては、おいしさと同じくらい安全というのが重要なんですよね」
アキダイでは、豊洲市場などから仕入れた、その日に水揚げされた新鮮な魚を、店内でさばき販売しています。
スーパーアキダイ 秋葉弘道代表
「スルメイカなんて生で食べたいですよね。そういうものの処理としてはお店側ではイカに細かく筋を入れて、アニサキスがいないことの確認とか、アニサキスを殺す意味でもそういう形をとっている。アニサキスへの対応は手間もかかる、時間もかかる…」
【短時間で一気にアニサキスを殺虫 世界初の新技術とは?】
そんなアニサキス問題を、3分で解決してくれる画期的な装置が開発されました。
開発したのは福岡県の水産加工メーカー、ジャパンシーフーズ。
アジの生食用加工食品に関しては、国内でトップシェアを誇ります。
ジャパンシーフーズ 井上陽一社長
「アニサキス問題というのはずっと我々の会社(水産業界)にとって課題ではあった」 これまでアニサキスは、冷凍したり加熱したりすることで殺虫してきました。
しかし、従来のやり方だと、色味が変化したり食感が柔らかくなったりするなど魚の身の品質が落ち、生のおいしさではなくなるという欠点が…。
そこで3年前、ジャパンシーフーズは、熊本大学との共同研究で世界初となる電気エネルギーを使用したアニサキス殺虫装置の開発に取り組み始めたのです。
完成した装置を、この日は豊洲から卸業者の方が視察に来ていました。
卸業者「やっぱりそれだけ高い電圧は必要ですか?」
職員「そうですね、けっこうアニサキスがしぶといので、これくらい高くないと殺虫は厳しいなと」
実際にアニサキスを殺せるのか、実験です。
あらかじめアニサキスを仕込んでおいたアジの切り身3キロを、6度以下に保った塩水に投入。
職員「今から印加します」 ※スイッチオン
瞬間的に流す電気は100メガワット。これを3分の間に、450回流すことでアニサキスを完全に殺虫することができるといいます。
電気処理したアジから取り出したアニサキスを調べてみると…全く動いていません。
※続きはリンク先で
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000227580.html 刺身が美味しくなる醤油を教えてください
本州人なんで九州の甘すぎるやつは抜きで ピチッとシートって刺身が美味しくなるアイテムあるけど、
あれ使うと賞味期限は伸びるのでしょうか?
賞味期限当日になってる柵を丸一日寝かせて食べたい 陸前の国の鳴子温泉郷の某鮮魚店は貧乏学生の為にカンパチの刺身を100円で提供していた 今、ド素人が 一週間考えた仕掛けを作り終えた。
明日の釣果を楽しみに待ってぃてくれ。 カワハギ、カサゴ、シーバス、真鯛、その他もろもろ・・・おすそ分けしちゃるよ。 とろける旨み!
2021年の「ひみ寒ブリ宣言」はいつ頃? おいしさを解説
11/19(金) 22:30
配信
男の隠れ家デジタル 一年ぶりくらいに一軒め酒場
本まぐろ刺しのクオリティが上がってる(350円)
https://i.imgur.com/3Q36e8f.jpg ボイルの甘エビと生の芝海老、どっちが刺身でうまいかな 外に食べに行ってオール冷凍もんだと萎えるな
むあマグロはしょうがないけどさ
クリスマス過ぎるとマグロサーモンブリタコが異様な値段で並んで、
刺し身食わなくなる >>1
赤えび海老を手を汚さず刺身で食う方法
■殻のむき方 背わた取り下処理■一眼カメラ撮影4k高音質
■うざいBGM無し■目障りな字幕無し■グルメ食レポアレンジ調理洗い方頭ASMR
https://www.youtube.com/watch?v=GO06AbXUOro お刺身をお醤油なしで食べるのが
最近のマイブーム
最初は味の薄さに慣れないかもだけど
素材の味を楽しめるようになるからおすすめです 寿司は醤油なしが好きだからずっとそうだけど刺身は何となくつけてたからやってみよ tps://i.imgur.com/fqkvyCq.jpg (⌒Y⌒Y⌒)
/\__/ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ / \ < カツオはタタキより刺身が美味しい?
/ /ヘニヾ ノヘ\ \_____ ,-v-、
(⌒ / ''=・=',i i.'=・=''| ./ _ノ_ノ:^)
( (6 ./ | |`ヽ | / _ノ_ノ_ノ /)
( | ./ rl_.| ヽ| ビ゙シッ!!! / ノ ノノ//
\ ,r-ー-、 / ____ / ______ ノ
/ i, \__个_/ \____(" `ー" 、 ノ
ー'/ 'i. ヽ、 ,二ニ/ \ ``ー-、 ゙ ノ
/ 'i、 /\ / > ( `ー''"ー'"
\ 'i," (__) / / \ /ノ イカ釣り漁船って一本釣りしてんの
火で釣ってんのモグモグ ,.、ゝ 〜-≦仁
、f巛彡vy ヾ
/^ ⌒ゝ巛彡 ヽ
〃 イ巛彡 >
/ _ _,,,,,,_ ソ巛彡 彡
.|!_ニ_ ".━- 》巛彡 <
| ∫从Y 彡 『カツオはタタキより生がおいしいぜよ』
', 、_,,_ ∬_ノ 〆
', _ _ ミ三从
' ご”'' ィ彡 |≪
ヽ ,;彡' |三ヽ
,ィヘ'''''''' ´ /三三ニ、
_,.イ三|!ミ /三三三三ヽ
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