豆腐使った安くて美味しい料理教えて
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 豆腐をフライパンで崩しながら水分がなくなるまで炒める
そこに油を加えて卵と混ぜ炒めしょうゆで味を調える
それをご飯に乗せて出来上がり
まあうまいけどフライパンに豆腐がくっつくし後片付けが面倒
ちなみに関根勤のレシピ 冷ややっこにするんだったらのせるのはシーチキンが最強
もちろん一番安い奴
油なんか切らなくていい
あの油がうまいんだから
奴にシーチキンのせて醤油かけて出来上がり
天ぷらうどんがなぜうまいのか理論と同じなので間違いない 実は既に周知の料理かもしれないが俺が偶然開発した一品がある。
材料は豆腐 1丁、l刻みネギ、片栗粉だ。
まずは、豆腐を角砂糖程度の大きさにカット。
そして片栗粉を適量の水でといておき、
油をひいたフライパンでカットした豆腐を炒める
豆腐に火が通ったら水溶片栗粉を投入、
豆腐に片栗粉の衣がまとわりついたて、少々焦げ目をつけたら完成
この時、パリッとさせ加減で美味しさが全然違ってくる
お皿に炒めた豆腐をうつして、風味付けにゴマ油を少々たらす。
刻みネギをふりかる。お好みで刻みノリ、ミョウガなどをからめ 味ポンで食すとサイコー
おでんのように和辛子もよくあう。
予算、100円〜300円程度 スンドゥブ!!!揚げ出し豆腐
ごまドレッシングかける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています