ラーメン屋の屋台
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
_______________
./\ \ \ \ \ \ \ \ \ \
/ /\ \ \ \ \ \ \ \ \ \
./ / /\ \ \ \ \ \ \ \ \ \
/_/_/__┌───────────────
|=チャ||元 祖 鶏肝ラーメン おでん
|= ンポ=:| └───┬──┬──┬──┬──
|= ンメ.=| 人 曰
|=ン=| (_ ) ∧_∧ | | ゙屋台のラーメン屋のおでんは総じて旨い!
~~||~~~..|| (__ _,,_) < の・の> /_ ヽ
.|| || ===┻= ∧_∧( ) ∧_∧ | |
┌┴┬┴┴——< >———<の・の>-—┴
│ └┬———( つЦ—Ц⊂ )-—┴┐
└┬─┴┬─ ( )————( ○ )!—┬┘
│ | |~~|フ |~~| |
│ | |~~| |~~:| | キッチンカーの話なのだが、先日大学へ用事があり行ったらキッチンカーが出店してたので、注文して札出したら、釣銭の小銭がないといいやがった。そんなのあり得るんでしょうか。学生だから小銭しか出してこないと高をくくってたのでしょうか。 屋台のおっさん コロナが落ち着いてきて元気いっぱい 辰っちゃんの屋台は焼豚ラ🍜ーメンが一番美味しいんだよな [中華そば]
_[夜鳴き][中華そば]
`/\\\\\\\\
//┏\\\\\\\\
γ三ヽLリリリリリリリリリリリリ」
.{ニ中ニ}|.彡■ ミ
.{ニ華ニ}|(´・ω・`) 焼豚は2日煮込んだスペシャル版だよ🍖
.{ニそニ}|(つ ┌┬┬┐
.ヽばノΓ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
.`┗┛ |中華そば¥500 |
""""""""""""""""""""""""" 夜の1時くらいに食いに行って来る1時くらいに食いに行って来る 衛生状態悪いからやめとけ
いまどき店より美味い屋台とかない ラーメンの屋台やってた人が「オレが客だったら絶対に食わない」と言っていた
それだけ屋台は不衛生だということだ
だって水道がないんだもの 当然だよな 人生のやり直しで公務員から屋台のラーメン屋になった父 `/\\\\\\\\.\\\\\
//┏\\\\\\\\\\\\\
γ三ヽLリリリリリリリリリリリリリリリリリリリリリリリ」
{ニ中ニ}|.彡⌒ ミ 彡⌒ ミ λ_,λ
{ニ華ニ}|(´・ω・) (´-ω-) (´・ω・) ュ
{ニそニ}|(つ彡⌒ ミっ彡⌒ ミっ彡⌒ ミ
ヽばΓ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
`┗┛| 中華蕎麦700 円 |
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ひりやってる屋台は営業のサラリーマンでいっぱいだ🍜 長浜ラーメンが生まれた福岡市の長浜屋台の存続が危ぶまれている。かつては15軒あったのに、最近は営業している屋台が1軒あるかどうかという寂しい状況。市は再三、新規参入を公募してきたが、なり手はおらず先細る一方だ。
4月、やっと長浜に屋台が戻ってきた。コロナ禍で約2カ月間休業していた屋台の「さよ子」が営業を再開したからだ。常連客が顔を出すものの、人通りは少ない。「昔はにぎやかだったけれど、いまはここだけ」と店主の松元幸代子(さよこ)さん(81)。
重い寸胴(ずんどう)を動かせず、もともとメニューにラーメンはない。高齢のため、屋台の組み立てを手伝ってくれる人がいないと開けられないという。
長浜の屋台は1955年に福岡市中央卸売市場鮮魚市場(長浜鮮魚市場)の開場とともに誕生し、当初は市場で働く人のためにあった。忙しい男たちがあわただしくかきこむため、湯がきやすい「細麺」が、手っ取り早く腹を満たすための「替え玉」が、ここで生まれた。その後、中洲の酔客が「最後のしめ」で立ち寄るようになり、やがて観光名所になった。
ただし、汚水を側溝に流して詰まらせたり、明け方まで騒がしかったりして近隣住民の苦情が絶えなかった。 市は屋台基本条例施行後の2016年、もとあった場所から少し離れたところに屋台を再配置し、上下水道や電気を整備した。しかし「以前と違って風を遮る壁がなく、道路を飛ばす車の振動で揺れる」と屋台店主には不評。その一方、屋台から多店舗展開に切り替える経営者も現れ、長浜まで足を延ばさずに市内各地で食べられるようになった。
再配置時9軒あった屋台は廃業が相次ぎ、昨年までに「若大将」「長浜とん吉本店」「さよ子」の3軒に減少。そのうち「若大将」の店主は昨年11月、「体が言うことをきかん」と廃業した。「長浜とん吉本店」もコロナ禍で休業中で、「状況をみて再開を検討します」と店主。結局、営業しているのは「さよ子」があるかどうかだ。
市は16年以降3回、長浜地区に参入を呼びかける公募を実施したが、候補者が辞退するなど営業開始には至らなかった。
市は「長浜を含めて天神、中洲地区も今年度中にも公募にむけた作業を始める予定」(濱田洋輔まつり振興課長)とあきらめていないが、参入希望者を選ぶ市の選考委員会の一人は「今までのやり方で、長浜を選ぶ人は出てくるのか」と疑問視する。閑散とした今の長浜に、屋台や調理器具に資金を投じて新規参入するのはリスクが大きいからだ。
別の委員は「行政側が動かないといけん。このまま長浜屋台がなくなるのはもったいない」と言う。市が上下水道や電気などインフラ整備に投じた資金もこのままでは無駄になりかねず、振興策の検討が求められている。 ________________
./ / / / / / / / / / / / / /ヽ
/ / / / / / / / / / / / / /`、 ヽ
./ ./ ┌──────────── === 、ヽ
/_/_ /|暑いぞゴルァ!!
|=ら ギ_ └v┬─────────────
|= ∫ =:| ||. | 暑いときには、大将のラーメンもな。
|= め コ..:| || \___ _____..┌─────────────
|=ん =:| || グツグツ. ∨ ∧ ∧. || | ありがとよ。しかし、
~~~~~~~ | || ==┻== (゚Д゚;) < モナーいい加減にツケ払え。
|.∧ ∧| ̄ ̄|∧_∧(|ギ∪ || \_____________
┌┴( )――( ) ――┸┐
┌┴―/ | ――.( )――――┴┐
└‐.〜(___ノ――.(__○,,) ―――┬―┘
| | ̄ ̄| ( | ̄  ̄| .....:.::::| ツケ ワル!!カコイイ!!
| | | ..:::::::| | ...::.::.:..::::::::| (・∀・*) 今日屋台の焼肉巻きの海苔に韓国のりが使われていた 今日が初めて `/\\\\\\\\
//┏\\\\\\\\
γ三ヽLリリリリリリリリリリリリ」
{ニニニ}| ∧,,∧ |さあ、
{ニダニ}|<丶`∀´>いらっしゃい! 辛ラーメン 🍜
{ニ┃ニ}|(つ┌───┐ホルモン焼き
┗ |みんな大好き!| ☆ チン マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜
☆ チン 〃 Λ_Λ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ ___\(\・∀・) < 替え玉マダー!
\_/⊂ ⊂_ ) \_____________
,.、,、,..,、、.,、,、、..,_ /i ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています