やっぱバラ肉だよな〜薄くて真っ直ぐなやつ
昨日は細切れ万能のやつでマズかった
硬くて厚めってのが味も染みないし大味
焦げ目来るまでウェルダンのカリカリ肉で脂身から出た油で香ばしさも高い
モヤシも入れると更に美味
まー本体のソバの味が弱いんだけどねそーすっと
液体ソースで味付けしねーと屋台系の美味さにはならんな
単なる野菜炒めっぽい感じになってしまうがまあ家焼きそばなら十分美味い