エロモナスに注意したいと思います。

http://www.ikagaku.co.jp/bac/aeromo.html
エロモナス属菌は水系の常在菌のため、淡水魚やカキ、（海）水産食品、飲料水がこの菌に汚染されていることが考えられます。
しかし、この菌は本来、淡水魚、カエル、ヘビなど冷血動物の病原菌であるためか、エロモナス属菌による集団感染事例はほとんどなく、日本での確実な事例はありません。
しかし、乳幼児や免疫力の低下した人に重症エロモナス感染症を起こす可能性があるので注意は必要です。
この場合の感染経路としては、経口摂取のほかに傷口などからの侵入も考えられます。

ありがとう、（株）いかがく様