チキンカツ>>>>>>トンカツ
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
チキンカツおいしいいい。
チキンカツ定食食べたい。家でもチキンカツ定食が食べたい。
3とっちゃえー。
確かにトンカツって味がくどいところもあるわな。
だからと言ってチキンカツ>トンカツと主張するつもりはないが。 チキンカツは安いしまずい
旨かったらもっと人気出てる筈だよ
つまり>>1の舌がおかしい お弁当のおかずにチーズ入りのチキンカツがあると物凄く嬉しかったあの頃
トンカツだと思ったのに騙されてチキンカツだった時のガッカリ感ったらありゃしない。
自己責任なんだけどさ定食、サンドイッチの「ビックカツ」「ジャンボカツ」には気を付けてる。 渋谷の「とりかつ」を食ったら
チキンカツアンチの見解も変わると思われ。
あれは真似デキネ。 とんかつもチキンカツも
店で作ってるみたいにパン粉つけるの難しいお チキンカツにチーズを挟むのは割りとメジャー?
やっぱり豚カツに比べて旨味が少ないから技法でカバーしてるんじゃないか?
とんかつは、揚げたては神レベルに美味い。冷めるとしょぼい。
チキンカツは冷めてもそこそこ美味い。 中に旨いバターの入った「キエフ風カツ」とかいうロシア料理のチキンカツ、旨いらしいね。ナイフを入れるとバターがジュワ〜っと。チキンカツの最上級かもね。 チキンカツサンドイッチはうまいよ!
キャベツとカラシたっぷりね 北九州市八幡西区八枝の銀河ちゃんぽん
トッピングのチキンカツが美味い 味噌カツ>>>>>>>>>>>>>>>>>>>トンカツ>>>チキンカツ >>5
なんか言葉の使い方変じゃね?
>チキンカツは安いしまずい
じゃ安いのが悪いことみたいじゃん。
「チキンカツは安いけどまずい」の方がいい。
まぁ>>5が高いものしか食べない人だと言うのならそれでいいんだけど。 チキンカツはおしいぞぉ
まずいといってる人は、食べにいってるお店を間違えてるぞぉ 水戸の『とんかつよしえ』のチキンカツはかなり美味い。骨付きでデカイし。とんかつも同じく美味い。田舎情報でごめんね。 チキンカツ、一枚100えんでなかなかうまいのを売ってる肉屋があるので
いきつけです。
チキンカツにはソースよりケチャップが好き。 トンカツの脂身や筋による失敗の確率を考えると
チキンカツは安定した美味しさがある ハムカツ>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>チキンカツ、トンカツ マグロ赤身カツ>>>ハムカツ>>>>>>>チキンカツ・トンカツ>>>ビーフカツ 本当にうまいか確認しに、「とりかつ」に食いに行こうかな とんかつよりチキンカツが好きなんだが
チキンカツの「親子カツ丼」はあまりうまくない チキンカツにソースじゃなくって醤油をかけてカラシで食べるのが好きだ。 チキンカツ… 衣と肉の間のドュルンドュルンになった皮が苦手 京都市北区みそのばし付近にある、ハイライトって言う定食屋のカツ鍋はチキンカツでウマス >>30
島根大学の第二学食1Fのめにゅーにあるから
いっぺん食ってみてくれよ。人生観変わると思うよ。 >>32
水戸の人?
水戸駅南を出ておっきい十字路を左に曲がった所にあるK'sデンキの隣だよ。
駅から5分ぐらいかな? 俺ちょっとノーベル賞級の発見しちゃったんだけどさー、
チキンカツのチキンを豚肉に換えたらもっとうまくなるぜ? >>43
せっかくトンカツよりさっぱりしてるのに、変に油くさくする必要もない >>38どうもありがとうございました。
時間がある時行ってみようと思います。 >>45
量がけっこうあるから頑張ってね
味は保障します チキンカツにキューピーの梅ドレッシングかけてみろ
うますぎて鼻毛出るぞ 肉と衣が離れずにきれいに揚げる方法ってありますか? 両方激ウマ
チキンかつには→マヨ
とんかつには →レモン醤油
が好き。でもソースもウマいな〜 >>52
肉から水蒸気が出て衣を押し上げてるんじゃないのかな
打ち粉をするか、肉を干し肉に変えるか、衣に細かな穴を空けるかすればいいんじゃないかと思う 卵液は卵と水だけじゃなく、小麦粉を加えてみるとうまく揚がるよ。
【韓国/グルメ】女子大生の並ぶトンカツ店「イッキ」
〜味噌汁は韓国人の好みに合わせ薄めにとった鰹だしのあっさり味 [4/11]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1144728019/ 5月5日はとんかつの日っていうポスターがあるんだけど
なんで5月5日なの? わたしも
チキンカツ派だなあ
量は多いし当たり外れがすくない。
当りトンカツ≧チキンカツ>メンチ>>はずれとんかつ>>>ハムカツ
コロッケはごはん のおかずにはいらない。
ちなみに
チキンカツ ソース+ケチャップ
とんかつ(当りの店しかいかない)
専用ソース、か中濃ソース
コロッケ、メンチ はウスターソース
ハムカツは なぜかビンボくさいので
出されると非常にガカーリする。 ハムカツは本気で薄っぺらいのを平気で出す店があるのが醍醐味 俺もチキンカツだな
三分の一はビールのつまみ、残りはおかずにして食う 北大の食堂の一番人気、ササミチーズカツ食べてみ。神だから。 ソースで食べるのも旨いけど辛子を溶いた醤油で食べるのもオツだよ! ささみチーズ
チーズはごはんと合わんからいやん
ふつーのささみフライがいいん とんかつよりもチキンカツのほうが好きだね。
近所に旨いチキンカツの店があり、専用おろしダレでさっぱり食べられる。
とんかつは脂身がどうも苦手。 ふだんのおかずとしてならチキンカツの方が飽きがこないかも。
トンカツって美味しいけど胃もたれしやすいし(´ヘ`;) 地鶏のむね肉のカツがいいよ
パン粉はショートニングつかってないほうがもたれない トンカツは当たり外れが大きいので
はじめていく
店はよほどのことがない限りチキンカツ
頼んでる チキンカツに塩かけて食べるのが好き。
ヒレ肉にも。 チキンカツ?ふざけんな、チキンカツとイヤーモスだろうがww ◢▀ ▅███████ ▅██▀▀▋▋▌███
▂▅▀██████▉ ██▀ ▌▌▌ █ █▎
言 ギ ひ そ ▂▃▅〓▅▃▌█▼ ◥▌▐ █▼
っ ャ ょ れ ▂▅〓▀▅▇▅〓■█▅▃ ▐▂▃▆▅▃▀◣
て グ っ は ◢▀〓▀▼▀ ▀▀■▐▆▌ ▀◤■◥◣
い で と ◢◤ ▐◢▌
る し ◢▍ ▍◥▃ ▐
の て ▐▲▐▂▃▃▂ ▎ ▍▂▃ ◥▍
か ▐▆◤ ▀◤▆◥◣ ▐▐▀▀▅
!? ▃ ◥▍▌ ▎ ▌ ▀〓
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チキンカツは好きだが、チキンカツにチーズはよけいだろ。せっかくさっぱりしてうまいのに、そんなもん入れるんだったらロースカツのほうがまだましだ。 チーズとアスパラを豚肉の薄切りで巻いて、フライにしたやつが最高。 揚げたてチキンカツを一口ぐらいに切って、青海苔かけて
小皿に辛子を溶いたソース、または辛子醤油をつけつけしながら食べる。
ビールのつまみに最適だし、ご飯にもあうのでよくやるよ。
だまされたと思ってやってごらん。ほんとにだまされたと感じたら、スマソ。 豚肉は胃にもたれるとか・・・
ここは年寄りが集うスレですか?
カツの王者は、クジラに決まってるずら! くじらは塩鯨でお茶付けだお
ケンタッキーフライドチキン>>>>>>とんかつ なら解かるお
ササミにチーズと大葉サンドカツ
>>81には悪いが最高だw >>85
>だまされたと思ってやってごらん。
>ほんとにだまされたと感じたら、スマソ。
騙された・・・・・・。
ソースはウスターじゃなきゃダメじゃないか!
揚げたてにウスターソースをかけてあおのりふりかけたら
うめえええぇぇぇ!!! チキンカツ丼ってどうよ?ある意味ふつうのカツ丼よりうまいと思うのだが そんな君たちには、
和風チキンカツサンドがおすすめ!
甘辛タレにつけた揚げたてのチキンカツに
キャベツたっぷり乗せてマヨ乗せて
ふわふわバンズで挟んで完成。
あとは、カブリとかぶりつく!
ウマ━(・∀・)━イ!!!!! 美味いチキンカツ食べられる店見つけると嬉しいね。
何気なく入った割烹料理屋のランチで食べたチキンカツが久しぶりのヒットだった。
埼玉の都幾川 チキンカツはお好み焼きソースで食べるとかなりうまい。 ビフテキのカツなら
敵に勝つってことで受験シーズンに売れそうだけど チキンカツは柔らかいイメージがある。トンカツは堅そう パサパサしてて美味しくないと思う
量だけは食べれるけど損した気分(それが目的ならまた別だけど) チキンカツの
カツどんて・・・
やパーリ親子丼?? べんりーなの商品でチキンカツ丼あるよね
さすがに作りおきだからカツ堅くなっちゃってるけど
自作のできたてはなかなかいいじゃん
おいらはチキンカツカレーが好き カレーはやっぱりチ(ry
どっちもうまいと思うけどな
トンカツはソースで食うより、揚げる前に塩コショウで濃い目に味付けして
何も付けずに食うのがうまい このスレに そうだよなぁ、まったくそのとおり と書き込んだことのある俺だが、やっぱトンカツ旨いわ どっちかと言うと・・・・・・豚カツ。
ソ−ス掛けて、マヨネーズ掛けると(゚Д゚ )ウマーイ トンカツよりチキンカツ
トンカツに比べたら柔らかさとジューシーさが段違い、タルタルかけるとさらにウマー 惣菜コーナーに週一でチキンカツが出るので、カレーに乗っけて食べるのがご馳走です。 今日さ、近所のスーパーでチーズ入りチキンカツを買ってきたの。
おいしそうだな。と思ったのに、食べたら古い油の味が…
これで、ここのスーパーからはお惣菜はもう買いません。
いつものダイエーから浮気をしたせいだ。
トンカツも良いけど僕はパン粉をつけて豚肉をフライにしたのが好きです。 ハイ!自分はCoCo壱番屋では必ずチキンカツの普通の普通と半熟たまごです!
他のものを食べる気がしませーん!?
どうなんですかねぇ〜!?
ああああああああyyyyyyyyyyっやあああああああああggggっがああああああhhhhhhhっはああjjjjjjjjjjj ほか弁のビッグチキンカツ弁当が11月からリニューアルして再販売開始
したんだけど、リニューアルしてからは何であんなにカツが柔らかいのか不思議だ。
特別な調理方法なのか?そういう肉なのか? トンカツは端から3番目と言いますが…自分は断然油っこい両サイドです!! ウマー >>129テレビで、それを見る前にも人から聞いてたんだけど、そうらしいですよ! チーズと大葉が入ったチキンカツが食べたい。
あ、もちろん胸肉のね! チキンカツ作るとき皆さんは胸とモモとどっちで作ります?
うちではいつも胸肉なんだが相方は必ず、「モモじゃneeeeeeeeee!!」と文句を言う。
私としてはモモ使うんならから揚げにして食べたい。
胸肉だからチキンカツって感じなんだけどな。 チキンだからといって安い訳じゃない
コストかけた鶏のカツは信じられないくらい旨〜い 鶏肉(ムネでもモモでもササミでもお好きなところで)を、
醤油、みりん、しょうがで漬け込む。
下味をきれいに拭き取り、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
からっと油で揚げる。(ムネ・ササミは揚げすぎに注意)
ウスターソースをかける。
食べる。(・Д・)ウマー
この下味がウスターソースと相性ばっちり。
お試しあれ。 ハムカツ>>>>>>>>>>>>チキンカツ、トンカツ 個人的に
鶏肉>>>牛・豚
よってチキンカツ>>>トンカツ チキンカツにしろとんかつにしろ揚げたては最高に美味い。
ただし冷えたもんを食える香具師は味覚障害。
何あの脂ギトギトでべたつくの? 俺は
ブランド牛のヒレ肉がいいな
ビフカツ>>チキンカツ>トンカツ トンカツの脂身食ったらオエッてなる。
チキンカツはウママー 鶏はソテーにする方が皮の旨さをより味わえる
カツもいいけどね ハムカツはさいてーーーーだろう
もう わたしの中のひとのなかでは
ビンボー 料理No1!!
理由などない! ふつーのハムは全然問題ないんだけどね、
ハムサラダ、ハムサンド、ハムエッグなんか 大好き!
冷やし中華にのてる細切ハム もOK!
でも
ハムカツだけはいやだーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なんだあれわーーーーーーーーーーーーーーー
ぎゃーーーーーーーーーーーーーーー バタッ はじめて食ったときは「なんだコレ」と思ったけど
段々味がわかるようになってきた ハムカツも豚カツにチキンカツ負けないくらい旨いと思います。ハムカツはプレスハムじゃないとだめ。
サーモンフライはだめですか?
タルタルソースつけて
うまーーーーーーーーーーーーー >>168
それ言い出せば
鯵フライの冷えたんに
ソースもだろ なんでサーモンカツって言わないの?
ホカ弁屋のメニューにはマグロカツ弁当があるのに?? ケンタッキーのろくに身のないフライドチキンの半分の値段で
確かな満足味わえる近所の肉屋のチキンカツ
でかいの一枚百円ぽっきりだ。
これを軽くトーストした食パンにソース芥子千切りキャベツとともにはさめば二百円もかからず満腹だ 確かな満足味わえる近所の肉屋のチキンカツ
でかいの一枚百円ぽっきりだ
いいなあ・・・ スーパーの惣菜コーナーでも二百円しない
やっすいなあ旨いのに コストパフォーマンスを考慮するとサイズがでかくて
半額で買えるチキンカツの圧勝だね。
そういや最近ササミのフライをなかなか見ないな。
ササミのあっさり感も結構好きだ。 ふつーのハムは全然問題ないんだけどね、
ハムサラダ、ハムサンド、ハムエッグなんか 大好き!
冷やし中華にのてる細切ハム もOK!
でも
ハムカツだけはいやだーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なんだあれわーーーーーーーーーーーーーーー
ぎゃーーーーーーーーーーーーーーー バタッ
何となく人に言えなかったけど、dよりチキンが好きだんだぁ〜〜
昨日も、たっぷり家族四人前作って340円。
やわらかくてウマぁー チキンカツ
間違っても、もも肉以外でつくらないようにっっ! そうなんだよね
なんで チキンカツ定食>>トンカツ定食にならないのかな?
チキンカツのほうがボリュームあり、安い、(動物性)油分少ない・・・
いいことばかりなのに >>182
しっとりと仕上げた胸肉のカツは美味いぞ。
繊維が歯ごたえを与えながらも、ふんわりとして肉汁が程よく・・・
パサつくのは火のとおし過ぎ。余熱で加熱が基本。
美味いよ! うちの近所の定食屋、チキンカツよりとんかつのほうが安い。 >>183
何をもってトンカツより上になりたいんだよ。 トンカツ作った。
某テレビでやってたんだけど、バターと少量の油で揚げ焼きみたいにし、片面揚げ焼きしたら、玉葱とケチャップ混ぜたソースとチーズを乗せて蓋をして火が通るのを待つ。
かなり、うまー! 胸肉でもやわらかく美味しくいただけるのがチキンカツの良い所。 胸肉を薄く開いて揚げてる。
一枚の胸肉ででっかいチキンカツが2〜3人分できるよ。
一人前あたり60円もしない。
そんで衣には小麦粉をマヨネーズと水で溶いたなんちゃってバッターミックス→パン粉。
お弁当作るときとか少量の揚げ物の衣には、卵一個使うと余ってもったいないから
マヨ溶き小麦粉使うと便利だよー。 >>マヨ溶き小麦粉使うと便利だよー。
目から うろこ の 節約術
損してるかもしれんが鶏油苦手
牛油は飲み込めんし・・・ カツではチキンが一番好き。
でも他の肉に比べて厚いから中々あがりにくいんだよね。 (信・ω・者)200get!
チキンカツにタルタルソースは、絶品やがな。 大盛りドンブリ飯とドンブリとんじる
そして極大チキンカツ!
はぁ〜しあわせー チキンカツはぱさぱさな印象があるけど、トンカツはジューシーな感じ もも肉で作ればジューシーだよ。ささみやムネはパサパサ >>206
胸肉でも丁寧に筋切りしてからよく叩いてのばせば、パサパサにはならないよ^^ >>204
それは作り方が悪いな
>>207にしたり味噌汁漬けて肉の中に保水したりすると胸肉でもウマーになるぜ 同意!
鶏肉はあげても、焼いても 煮ても さらに生でもおk!
しかも、安い 胸肉は生の状態で水を加えて揉みこむと柔らかくなるお
水を吸い込まなくなるまで揉んで揉んで揉みこむのじゃ〜 >>206
パサパサでもいいんだよ
豚よりカロリー低く抑えたい人には最適 チキンカツってモモ肉よりムネ肉の方が美味しいよね。 チキンは
骨付きがうまいとおもうが・・・
骨付きあぶりチキンのうまいこと!! >>214
スレタイ嫁や
チキンカツのうまさについて語り合うスレで骨付きあぶりチキンの話をしてどうする うーーん
骨付きチキンカツがないかなあと・・
モモ焼きはあるのに・・・ ウアアアーーーー!メタぼ診断で医者のヤロー奴が揚げ物ダメだって!!! チキンかつ食えないじゃんかああああ 涙でそうだ ううううううううううう チキンカツが好きな奴なんかいないよ。
でも、定食屋なんかは利益率がよいからチキンカツ売りたい。
でもチキンカツ定食人気ない。
そこで「日替わり定食」ですよ 場末の定食屋なら間違いなくチキンカツ
トンカツはハズレの可能性大 >>でも、定食屋なんかは利益率がよいからチキンカツ売りたい
うちの近所のトンカツ屋チキンカツ定食 1000円!
トンカツ(小)定食が750円だからこちをたべてる・・・
ごはん、きゃべつ おかわり自由 チキンカツ茶漬けが好き。ササミチーズカツで作ると最強。
永谷園の海苔茶漬けにのせるだけ 油を吸いまくったコロモ・・・
脂の皮で、
メタボになれ。
しかもスーパーで売ってるヤツは
中国産だし、
農薬の食物連鎖で.... >>216-217
手羽中の骨を一本外して身を半分裏返した「チューリップ」を使ったカツは、オードブルな
んかについてくるね。和風や中華風のオードブルの場合はたいがい唐揚げだけど、洋風オー
ドブルでは衣とパン粉をつけてカツにしてあることが多い。
ただ、「チキンカツ」という呼びかたはしないように思う。 個人的には
トンカツ<<<<<<チキンカツ<<<<<<タラフライ 俺は
カキフライ>トンカツ>アジフライ・サンマフライ>>>タラフライ>チキンカツ>ビーフカツ おまいらチキンカツに普通のソースかけてるからだ。
チキンカツはトマト系ソースが王道!
そこに角切りチーズでも入れりゃこの上ない! >>228
サルサソースみたいな、ちょっと酸味のあるトマトソースが、鶏肉にはよく合うね。市販の
トンカツソースにケチャップとマスタードを適宜加えても、それなりにおいしい。 チキンカツはもはや定食屋とかファミレスとかにはなくて
洋食屋とかどっかの食堂とかじゃないのか…
>>229
サルサソース、鶏にはいいかもね
でもカラシたっぷりウスターじゃぶじゃぶかけそうだ みじん切り玉ねぎとみじん切りベーコンを炒めてケチャップと賽の目トマト入れて軽く煮詰める
お手軽トマトソースはトンカツにも合うよー だちょうのもも肉とか試してみたらどう?
ギャル曽根とかがチャレンジしそうw 大葉とチーズ挟んで揚げてみました
特製梅肉ソースかけて召し上がれ とんかつってカツ丼にしないと食べられないという変なオレ
チキンカツはサッパリしてて好き チキンカツはガチで旨いな
貧乏だからチキンカツばっか食ってたけど全然飽きなかった。 とんかつ派の俺は、チキンかつは淋しいイメージがする。 チキンカツ
ビンボー風味にもゴージャス風味にも作れるトコがエラい! >>236
とんかつは、あの脂身のところがちょっときついかもね。 近くの トンカツや
チキンカツ≒トンカツ・・・・・・・・・
ぼったくりや ミートソースつくった
惣菜のチキンカツをスパの上に載っけてソースたっぷりかけて食ったら…神の味だった >>242
いいねえ。カレーライスのカレーソースとご飯の間と、スパゲッティミート
ソースのミートソースと麺の間は、神が許したもうた神聖な領域だからな^^ トンカツはがっつり食べたいとき、
チキンカツはひょいひょい食べたいときによくたべるな
どっちも大好き
チキンカツに、たっぷり野菜のあんかけをかけて食べるとシヤワセになれる。 胸肉派が多くない?
自分はジューシーなモモ肉派だけど。 鶏肉大好き♪チキンカツ大好き♪
トンカツは油っこいからあんまり食べないなぁ。端っこの脂身が苦手なので。 チキンカツは胸肉
チキンソテーも胸肉
唐揚げも胸肉派
…胸肉が好きなんだよ〜
煮込むもの以外は大抵胸肉
冷蔵庫に日にちが経ってしまったパンがあるから
パン粉にして今日はチキンカツにする! うちのチキンカツはチーズと大葉が入ってる
美味くてご飯何杯でもイケます >>258
いわゆる「はさみ揚げ」という奴だね。本来のチキンカツ(上に載せる具や
ソースで勝負)とは若干方向性が違うが、おいしい。 美味しけりゃなんでもアリならフォアグラでも挟んで揚げろ。 >>257
もも焼きは食べない方向で!
で、チキンカツ作った!
よく作るのは、おろしにんにくを肉にすりすりして
(今日は切れてたから、ガーリックパウダーいっぱいで)
卵と小麦粉混ぜた卵液につけてパン粉つけて揚げる
超うまかった!
パン粉にカレー粉混ぜても美味しいよ〜 100円で売っていたサノヤのチキンカツが120円に値上がりしてた
チキンカツといえどももはや高級品の類になってしまったか
これもすべてバイオエタノールの所為だ 夏はスパゲティにカレーかけてよく食べるだが…
トッピングにはトンカツよりも何と言ってもチキンカツの方が合う バイオエタノール許すまじ。
鶏肉も値上げラッシュで微妙に値上がりしてるね。
なんでもかんでも値上げでやだねえ。 チキンカツっつったら北九州のとり安うどんですよ!
おばちゃん、おつりの計算できないけど激ウマですよ!
チキソカツ>>>>コロケ>>>メソチカツ>>トソカツ とんか≧竜田揚げ=唐揚げ>>>>>>>>>>>>>>>チキンカツ チキンカツ
安いわデカいわ脂ノリノリだわ
3拍子揃っちゃってナイスナイスナイスナイスナイスナイスナイスナイス チキンカツカレースパゲティ
カツはミラノ風焼きカツで
これはかなり旨いんじゃないかと o(^-^)o ムネ肉の皮とったやつで作ったカツがいい。
モモ肉はカツよりから揚げに適している。 711のチキンカツサンドうま〜い!
あっためてもあっためなくてもうま〜い!
トンカツには練りカラシ チキンカツにはなぜか粒マスタードが合う 食べ物なくちゃ生きてけへんあたし!!
まぢ食べ物loveや(ハァト チキンカツは庶民の味方
皮の部分も香ばしくおいしくいただける マヨネーズかけて、ソースもかけて食べると( ゚Д゚)ウマー 洋風こってりと和風あっさりのどちらも合うよね。京都のハイライトだと、チー
ズチキンカツと白雪を交互に注文するとか^^ ハムカツはなぜかビンボくさいなあ、なんかいや・・・
ハム自体は大好き(ハムエッグ、ハムサラダ、そのままおk)
チキンカツ>(サケフライ)>トンカツ>コロッケ>>>壁>ハムカツ 牛も豚も苦手ってのもあるけど、チキンカツが好きだー!
産まれも育ちも名古屋だから、味噌かけて食べるの好きなんだけど
どこもかしこも豚ばっかりなんだよね。市販の味噌甘すぎて食えないし。
だから自宅で辛口の味噌だれ作って、辛子たっぷりつけてゴマふって食う。ウマー。 チキンカツでもトンカツでも、おろしポン酢で食べるのが一番じゃねえかと思ってる今日この頃 岡山の玉野のスーパーでデカすぎるチキンカツ弁当売ってたがな
デカい容器にいっぱいのチキンカツが…しかも他のオカズも充実
なんか恥ずかしくて買えなかったけど 20年ぐらい昔のセブンイレブンのチキンカツ弁当が好きだった 近江八幡の
ヘウワドー の地下惣菜やに
はんと グローブのようなチキンカツうってた
しかも 250円前後 一枚でもう十分 つか2食分はあつたw
いまうってないだろうな・・・・・・・ 鶏肉は唐揚げのがうまいんじゃないの?
チキンカツってあまりおいしいイメージがないんだけど 唐揚げもうまいけど チキンカツも最強よ
おろぽんでもソースでも わさび醤油でもどれでもウマース
食いてー 鶏皮と一緒に衣がはがれるがどうしたらふぜげるのか
皮剥けばいいか。あぁ解決したよ。 冷めたトンカツはまずいがささみチキンカツなら冷めててもOK でーけーーートンカツだなあ、しかも安い とおもい買った
チキンカツだった・・・ でも、おいしかったからイイヤ
チキンカツ、あんまりうってないんだよなあ
から揚げ、とか、あぶりやき とかイパイ売ってるのに・・ 鶏カツ + 大根おろし + 生醤油 + 生レモン絞り
こんなに旨いモノはないんじゃないだろうか?
自作したんだが、衣は厚めがイイね トンカツ屋のソースは好きだがスーパーで売ってるトンカツソースはイマイチ ここ見てたらチキンカツ食いたくなっちまった
タルタルで半分とんかつソースで半分食べるぜ 腹へりでここ見るのは危険
超チキンかつ食いたい
(;´д`) からだに悪そうだが、ファミマのびっくりチキンカツ弁当を愛してた 衣が剥がれやすい
それが唯一、チキンカツのウィークポイント
だもんでヲレは肉はおろしポン酢で食べて、衣にはソースかけて食べる
倍楽しめるしメシも進む 棚の奥から賞味期限ひとつきばがり過ぎたうどんが大量に出て来てから
ここ一週間くらいうどん地獄。
ああ〜もっと味の濃い〜肉料理食いてぇえぇ〜
うどんなくなったら絶対チキンカツ食べる!
絶対! チキンカツもおいしいけど
俺はどっちかっていうと竜田揚げのが好きだなぁ おろしポン酢をかけてチキンカツひつまぶしをやってみた
いやーイヤイヤイヤイヤまいった
うまいなんてもんじゃあなかった
トンカツでやっても旨いんだろうな スーパーの惣菜だとチキンカツって馬鹿デカクていいよな とんかつの前段階、パン粉をふった揚げる前の白いとんかつが200円の40%引で120円。
とんかつ298円より豚肉200円より安いのでひとつ買ったが、我が家に油はない。砂糖もない。
フライパンは魚をアルミホイル包み焼きにするときにしか使わない。
電磁レンジがひとつあるだけガスレンジが無いのでほとんどの調理を電子レンジで済ませている。
焼きカツという料理法があったが、油をふりかけてオーブント−スターで焼くことらしい。
オーブントースターはあるけど、やはり油がないとできない。
衣をはがして、豚肉マーガリン塗り電子レンジ蒸しにするか、油のかわりにマーガリンを
ラードのつもりで塗りたくって電子レンジ蒸しにするか、迷う。 パリパリ皮の照り焼きや唐揚げローストという選択肢を放棄してる時点でもう負けてる
似非トンカツとしては優秀だけどまだまだだね(´・ω・`) 今日すんごい旨いチキンカツできた
分厚い一枚肉を、弱火でじっくり揚げたらこれホントに胸肉かよっていうくらいジューシーにこんがり揚がった
ソースぶっかけて、飯と共に熱々を頬張った。いい一日でした チキンカツにはニンニクを効かせたトマトソースで食べてます >>344
おろしに梅肉、大葉の千切添えるのを忘れるな。 皮の付いたチキンカツは苦手。
パン粉に守られてグニャっとしたままの皮を口にするとウエッとくる。
から揚げなんかのあのパリッとした皮は大好きなんだけど。
その点神保町キッチン南海のチキンカツはいい!
厚めのササミを使っている。ササミなのに少しもパサパサ感がない。
チキンカツがこんなにうまいものだとは思わなかった。
キッチン南海のチキンカツは確かにうまいね。
俺は18の時から十三年通ってるよ
生姜焼き650円てのがあったがあれは味が濃い過ぎたな たまたまよった千葉そごうのデパ地下に親子丼をイートインで食べさせてくれる店発見。
でも気になったのはチキンカツ丼。
すげー興味そそられたんだけど、既に上の階のカフェで昼飯
食ったあとで腹一杯だったから断念した。
ああ〜あんな対してうまくもないのに1400円もした黒酢そばなんか
食うんじゃなかった〜 ソースかけてその上にマヨネーズかけて食べると美味い チキンカツというより、火を通してパサついた鶏肉の食感が好きだったりする。
トンカツだとただでさえ衣に油があるのに、肉も油でギトギトして嫌になる。
そんな俺は黒豚で有名な鹿児島県民orz
赤鶏も負けてないんだからねっ! メンチカツをお忘れなく。
【衆院選】「おいしい」「サイコー」
民主・鳩山代表、150円のメンチカツを購入
1000円を置いてお釣りを受け取らずに立ち去る
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1251086326/ 大学生協のチキンカツなつかしいなぁ.
GABANの業務用大缶入り胡椒をたっぷりかけて喰うのがツウ.
いま,あんなにカロリー取ったら大変だ. 昔母がよく作ってくれるチキンカツ弁当が大好きだった
弁当箱に薄くドライカレーごはんを敷いて、その上にチキンカツ
大きい肉ではうまく揚がらないと、から揚げ用の肉を使ってたがそれがまたうまかったなあ
もういっこのタッパーには切っただけのトマト
20年たって、今は私が子供にその弁当を作ってるよ
サラダは水菜とかキャベツとか色々変えるけど、
なぜかドライカレーごはんとチキンカツの組み合わせは外せない
ちなみに母はまだバリバリ元気です。 叩いた梅と紫蘇の葉を肉に挟んで揚げる
梅肉でもいいけど歯ごたえが残るくらいに粗く潰す方が食感が良いよ しそを挟んで揚げると旨いよね。豚カツも旨いけど脂身が苦手な俺はチキンカツだな チキンカツにアジシオをふって食べると最高だよ。めちゃうま。 >>371
俺はソースかけて食ってるけど、それもうまそ
他の人はチキンカツには何かけて食ってる? >373
タマネギをしっかり炒めてミリンとウスターを少し入れ、缶詰トマトソース
とあわせちょい加熱した特製ソース。これとレモン汁で食うとんまいよ〜
大根おろし+レモン生搾り+生醤油
カツにはなんといってもコイツです >>373
今日昼飯にさっきチキンカツ作って食ったんだけど、今日はウスターソースと中濃ソースを合わせたベースにマスタード少々、レモン汁少々入れたモノをつけて食った。
でも下味と衣で味をしっかりつけるので、殆どソース類はつけないで食う。
岩塩をミルで挽きかけるだけの時もある。 駅前のスーパーでチキンカツを買って来た
トンカツは380円なのに、チキンカツは190円。
喜びにひたりつつ今晩酌中。
酢醤油をかけるのが好きです
酒にも飯にも合う 貧乏な学生時代に発見したんだが、何かに衣を付けて揚げると
チキンカツそっくりな味になる。だがその「何か」が何だったか
忘れてしまった今では何の価値もない情報だあああぁぁ…orz >>380
このコピペ、この板のエビフライは美味いスレでも見たし、レシピ板のメンチカツをつくろう!!
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1074664502/149
でも見たぞ。
チキンカツの部分がエビフライだったりメンチカツだったり変えてるだけで同じ文章。
どこのスレのが元ネタなんだ? チキンカツみたいに元が安いものを何かで代用してもあんま意味ないよな。<コピペにマジレス。 精進料理にあるな、麸のカツ
トンカツ風、チキンカツ風どちらも旨いらしい とんかつ屋でとりかつ頼むのが玄人
大体はずれが無いからな
いつも利用してる店はとりかつが旨いが他の
メニューがいまいちなので不人気なんだよな
不当に。 子供のころよく和幸に親が連れてってくれたんだけど
なんで安いチキンカツばっかり頼むのかと父によく怒られたなあ
せっかく連れて来たんだからトンカツ食えと。
すごい気持ちはわかる。
でもチキンカツが好きなんだよね 俺も子供のときはタイやハギよりも
とにかくサバが魚で一番美味いと親に主張してた。
ウナギよりもアナゴだし。 トンカツは店によっては酷いのがあるからなあ
肉が衣程度の厚さしかない詐欺みたいな奴とか
知らない定食屋で食うならチキンカツだな 中濃かとんかつソースをかけた上にマヨネーズをかけて食べると(≧∀≦) ウマー 鶏肉の方が、旨味成分が多いから旨いと感じるのかな、でも私は、分厚いロースカツが好きだな。上等の豚ロースのあまーい脂がたまらない チキンカツはチキンカツで美味い。
トンカツはトンカツで美味い。
スレタイを真っ向から否定することになるが、どちらに優劣つけるという問題ではない。 そりゃそーだがミモフタもない〜。
適度な脂身がある豚が一般的にはうまかろう。
>>391
いやいや、適度な脂身がある鶏もも肉もカツにして美味いぞ。
胸肉は加熱ミスるとバッサバサになってしまうが。 今日もチキンカツ旨い〜アジシオかけて食べるのたまらんばい >>264
昨夜これ作ってみた。
美味しかったぞ〜! 都内で巨大なチキンカツの店ってどこかなあ?
吉祥寺の大鵬は自称2番目だけど・・・大したこと無かった。 >>390
同意。
さらに言えば、関西のビフカツも、問題にしてしかるべきだ。 ビフカツはやたらと当たりハズレあるんだよな。
安物は問題外。
トンカツやチキンカツは安くてうまい店あるけど。
豚ヒレカツ>チキンササミカツ>ハムカツ>チキンモモカツ>ロースカツ
異論はなし 豚ヒレカツ>チキンモモカツ>メンチカツ>ハムカツ>豚ロースカツ メタボが気になるオサンたちはヒレカツがいいだろう
おれたちはまだ若いから脂身プリプリのロースでいく そうなんだよ。
ロースの方がどう考えてもうまい。
カロリー気にするなら最初から揚げ物くうなと。 オレは鳥のささ身のカツが一番好き。
次はヒレカツだな。
豚の脂身が苦手な人って結構いると思うな。 スーパーの惣菜でいうと
豚カツってコストが高いのか変な混ぜもん(衣)が多くて気持ち悪い。
中身なんだよ?ってこともある。
チキンカツは鳥胸使ってコスト安いので普通のカツ。
ただどっちにしても家で揚げたほうがず〜〜〜〜〜〜〜っと安上がり。 鶏ささみのタタキ風サラダはうまいね。
夏場向きだけど。 チキンカツってむね肉多いのなんでやろ。
ももでジューシーに作ってくれ 今ちょっと想像してみたけど
ちがうちがう、マスターいつものむね肉で頼む 一般的にからあげよりチキンカツの方が衣に油含むから、
モモだとくどくなりすぎそうだ。
カラアゲで胸肉出てくるとむかつくけど。 ささ身カツはうまいよね
ささ身の一番美味い食べ方な気がする リトルマーメイドはパン屋なんだろうけど「ささみチーズカツ」とか「鶏の香り揚げ」とかの
揚げ物うまいよな。 チキンカツはチーズや梅紫蘇とかバリエーションあるな 書こうかと思っていたら↑が書いてたw
梅肉にしそチーズ旨いよね! 46 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/18(水) 15:48:47.38 ID:n6/g5Ygv0
家の近所のトンカツ屋の親父は何に影響されたのか頑固親父。
味は悪くない、というか結構うまいのでたまに行くんだが、
ある日、中学生くらいの女の子を連れた主婦がカウンターに座っていた。
そしてトンカツを出され、食べ始めると主婦が
「わぁ、おいしい!サクサクだね!」といい、親父に
「どうやったらこんな風にサクサクになるんですか?私揚げるとべちゃべちゃで…」と話しかけた。
すると親父は「ああ?そんなもん肉も違う、油も違うパン粉も違う、
大体にして腕が違うだろうが!wwおっかしな事言う人だな、あんたも!!」と怒鳴り返した。
主婦はショボンとして「すいません」と言ったが、その後も親父は
「ろくに飯も作れねぇ」だの「味が分かる人間に食って貰いてぇもんだ!」だの
その主婦を悪しざまに罵り続けた。
さすがに気分が悪くなってきたら、女の子が「御馳走さま」と言って箸を置いた。
主婦が「え、もういいの?ほとんど食べてないじゃない?」と言うと
「うん、こんなクソジジィの作ったものなんて食べたくない。
ママの悪口聞きながら食べるご飯なんてヤダ。まずい。くそまずい」
慌てて「○○子!」とたしなめる主婦、気色ばむ親父。
でも子供はおびえた様子もなく親父をじっと見据え
「だってこのおっさん前にパパと一緒に来た時、ママは同じ事言ったじゃん。
でもその時このおっさん「いやー企業秘密ですよー」とかニヤニヤ言うだけだったもん。
今日はパパがいないから怖くないから、こんな偉そうなんだ。
最低じゃん、何組の×男みたい。弱い子はいじめる癖に、強い子はいじめないんだよ。
ママ食べたいなら食べてていいよ、でも私もういらない、
ママの悪口言ってニヤニヤ楽しそうにしてる大人見ながらご飯食べるの気分悪い、帰ろうよ」
主婦は半泣きになり、席を立った。
小さな店は静まりかえり、親父は目をそらして何やら洗い物を始めた。
会計を済ませ、出て行く直前、女の子は
「セブンイレブンでかつ丼買ってかえろ。おうちで食べようよ、そっちのが私は好き、ここは嫌」
客はみな落ち着かない様子で、ろくに食べず酒も残して出て行き、
俺も食った後出たが、終始親父もカミさんも無言だった。 >>422
同意!というかささみって他の食べ方が思いつかない。棒々鶏くらいか? チキンカツは美味いんだが、無断でチーズを混ぜていることが時々あるから
チーズ嫌いには博打 チーズとろーりさっぱり香る大葉が無断で入っていたら
作った人に惚れる 快活CLUBのランチはどう?
チキンカツランチ500円 >>444
いい!ささみにチーズと大葉ステキかなりくる 鶏肉はカツより
竜田揚げのファンなのですが・・・
チーズカツなら許せる チキン!チキン!チキン!大葉!大葉!大葉!
チーズ!チーズ!チーズ! 札幌の全品300円の居酒屋で
チキンカツを注文したところ、ザキヤマさんの顔2つ分くらいの大きさのヤツが出てきた。
でも厚さはハムくらい。 セブンのチキンカツサンドうまいな
温めなくてもいい感じだ トンカツもだけどチキンカツは部位で全然味変わるからなあ・・・
アッサリのチーズ挟みササミカツも好きだけど、一番は皮はいだモモ肉のカツ。
一枚そのまんまを皮はぎ、スジ切りしてアッサリめの下味、二度揚げの余熱で上手く火を通したやつ。
オジカのトンカツソースで食うとメチャクチャ美味い! それもまた良し!でもちゃんと自作すれば美味いの作れるよー ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂 ホテルの洋食シェフやってる友人がウチで手早く作ってくれたチキンカツだったんだけど、トンカツからチキンカツ好きに変わった!
モモ肉一枚そのまま使って、皮に切り目、スジ切りをして、塩コショウのみの下味。
初めに割と低温から揚げ始めて高温で短時間、余熱で火を通すって感じだったと思う。
まずはとにかく火の通し方だよって言ってた。皮は切り込み入れるか剥がないと火の通りが偏るからダメだそうです。 鯨カツ食って見れば?俺はまだ食ったことはないけれど 中濃ソースとマヨネーズかけて食べて見たらスゲー旨かった。
外では無理だが。
晩御飯はチキンかつとチキンステーキと鮭だから、チキンかつにマヨネーズかけられる カロリーハンパねえだろw
いいなぁピザは脳みそ鶏並みで 学生時代にセブンのビックリチキンカツ弁当食べ過ぎて、いまや見るだけで鳥肌立つわ 確かにチキンカツ旨いな
トンカツは脂身がキツイと感じる時もあるw チキンカツ(モモ肉)の方がトンカツ(ロース)より脂がキツイと感じる事が多いけどな・・・ 巷ではささみカツばかりで、チキンカツ弁当もランチも食う気がしない
食べてガッカリする事のなんと多い事か
その方が人気なんだろうが、おれはささみならわざわざ揚げ物で食おうと思わない
しっかりと旨味を残したチキンカツを出してくる店は貴重だ 大阪にはおいしいチキンカツがなくて困る(´・ω・`) チキンカツもいいけど鶏の唐揚げの方がもっと旨いよね トンカツ定食は千円以上のじゃないと旨くない
チキンカツ定食は五百円程度でもバカ旨なのがあるからアナドレン >>488大阪は辛子disってるからねサンドイッチくらいか 明日近場のスーパーでムネ肉2枚使ってると思われる
巨大チキンカツが195円だ。(30cmの大皿からこぼれんばかりの巨大さ)
2〜3枚買ってこよう。(とても2枚と呼べる量じゃないけど) カツねぇ・・・カツを食べるなら豚肉が一番うまいよ
そもそも、豚肉を美味しく食べるために工夫された調理法だし 鶏肉はカツにするよりフライにしろって事か
つか、トンカツって誰が開発したの? >>503
>そもそも、豚肉を美味しく食べるために工夫された調理法だし
要出典 美味しく食べないための調理法ってそもそもあんのか? 牛肉のほうが早そうだな
語源になった料理は仔牛肉使ったのが多いし
>>503
明治32年「煉瓦亭」
豚肉のソテーを多量調理しようとして工夫された料理法であっておいしく食べようとする為だけではなかった。
しかし、結果的に多量の油で揚げると厚い豚肉を美味しく食べられる事が知られてのちに「トンカツ」と呼ばれ大ブームとなった。
そして、牛カツ・チキンカツも多量の油で揚げられるようになった。 でかい奴だと一種類じゃ飽きるから塩コショウ、出汁醤油、ソース、ケチャップ
など色々な調味料で食べるな。
その他だと玉子でとじて食べる(要するにカツ煮)にして食べるのも好きだな。 本質的にはチキンカツって美味しくできるものなのに
市販や飲食店のは、ささみだけでパサパサにしてしまう事が多いな
>>524
旨そうだ
>>522
>>523
ダメな鶏肉しか食ったことないんだなカワイソウに。
チキンカツって普通にスーパーで売ってるのでも美味しく出来るのに。 飲食店の鶏肉は2〜3キロで数百円の業務用だから
揚げるだけの調理だと中はパサパサになってしまう
漬けダレに漬けてから唐揚げなどにしたら美味しくなる
ささみカツだと当たり外れがあるのは確かだな
焼き鮭みたいなもんか 私はチキンカツはムネ肉で十分美味いと感じるな。
今日は近所のスーパーでムネ肉1個(おそらく生の状態で300gはある)を
開きのようにして作った巨大チキンカツが195円の日だなそういえば。
ウチのひとつの学食が客足30%減で業者さん撤退。
居抜き業者さん入れ替わりで新装開店。
そのチキンカツ定食450円が、カチカチかすかすで、
しかも衣がかつかつで油っぽくて、
だぼだぼソースでも持て余す(泣 カツカレーに載せるカツはロースよりも絶対チキンカツ(モモ肉) 塩コショウ+レモン
ソーマヨ
ソーマヨケチャ
ソーマヨケチャ+レモン
ソーマヨケチャ+マスタード ここ見てると食う気満々呑む気満々になるな。
こんやはカツでガッツリ呑むぞ!! チキンカツの例
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/ab/1fad74cd4337f5be4a4c3a1900d9008d.jpg 国産鶏むね肉
小売り店舗卸売り納入価格キロ/180円〜230円
末端小売り価格
g当たり29円〜58円
ただしブロイラー2型整形分に限る
脂身が苦手だから
ほぼ赤身のチキンカツは躊躇無く食べられる マミーマートで手のひらサイズのカツが98円だった
4枚買ってきた たまに大きく見せるためやカリカリにするために叩いて薄くするとこあるけどあれ止めてくれないかなあ ゴミみたいなスーパーで買ってるんだね
お気の毒さま 安いチキンカツって大抵胸肉だろうけど
そうなると逆に薄い方が都合が良い 2012/07/03>>>>>>2012/07/03 2012/07/03>>>>>>2012/07/03 トンカツに比べ、
チキンカツは衣が厚めな方がオイシイという意味なら禿げしく同意。 100万円以上稼げると話題のDORAKENの始め方をブログで解説しました!
みなさんもこのやり方で私と一緒に100万円を目指しましょう!
http://ameblo.jp/otaota0053/ これはうまいと思えるチキンカツはほとんどない。
チキンカツは値段が安いだけってイメージだな。 2012/07/03>>>>>>安立直一一根哲也富永龍太郎西野亮廣 某店の調理方法
100g28円の鶏肉に衣をつけて冷凍して室温で解凍する。
鍋に鶏肉が一部浸るくらいの油をしき、
鶏肉を入れたら180度に熱する。
16分油で揚げたら食べやすいサイズに切る。
中に火が通ってなければもう一度揚げる。
衣が邪魔であれば除去して揚げ、
火が通ればあとでその衣をつける。 美味さを求めるならモモ肉
ボリュームを求めるならムネ肉
財布を気にするならムネ肉 2014/05/24>>>>>>富永龍太郎安立直一一根哲也黒木洋山田洋行宮原一樹濱田資文小池直道綾乃彩下山ありさ2014/09/15 今日は、たまたま社用で、
よく行くチキンカツの安売りしてる店の近所通ったから
寄り道して買ってきた、1枚で今日現在の値段は税抜き150円だった
2枚買ったが家帰って重さを量ったら450gと500gだった
これでも去年に比べて高くなったなぁ90円て日もあったからね
コスパは最高なんだよね、トンカツも食べたいけど高いし(´・_・`)
冷凍してチビチビつまみとして食べると10日はもちそうw チキンカツって、下味の塩の味で食べる
モンなのかね〜。なんか、どの調味料も… ソースでいいのでは
合わないということはないと思う 調理味噌&ソース&ケチャップで
おいしゅうございました 芥子ケチャップウスターソースとんかつソース醤油めんつゆ砂糖
配分は好みがあるだろうけど軽くレンチン
適当に作ってもそこそこ美味い ふと思ったのだが、
デミチキンカツ丼ってのを食ってみたい。
どんぶり飯にハヤシライスのソースをかけて、
その上にチキンカツをトッピング。 トンカツのソース派と塩派で殴りかかるケンカwwww意見違い「塩は飯に合わん」「ソースは豚らしさ消す」(c)2ch.net
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1420522040/
東京都渋谷区のトンカツ店で「トンカツにはソースと塩どっちが合うか?」で
口論となりヒートアップ。路上で殴りかかり、ケンカになる騒動があった。
・ソース派と塩派でケンカに
最初に殴ったのは、都内在住の塩派のフリーライターAさん(56歳)。彼は「なまいきな小僧だ」と言いつつ、
ソース派の大学生Xさん(21歳)を殴りかかり、お互いケンカになった。
・ヒートアップ理由とは
その場にいた記者によると、お互いをなだめたものの、二人とも謝ることなく駅で別れたという。
事件や大怪我にならなくてすんだが、どうしてそこまでヒートアップしてしまったのか?
記者によると、二人は以下のようなことを話していたという。
・ソース派の大学生Xさん(21歳)
「トンカツは、どれだけ美味しくご飯を食べられるかが重要だから、濃いソースをたっぷりかけて、
トンカツ一口食べたらご飯を食べ、それを何度も繰り返して楽しむもの。ご飯を何杯もおかわり
するのが流儀。塩はご飯に合わないし、豚の臭みが際立つから絶対にダメ」
・塩派のフリーライターAさん(56歳)
「ソースは濃い味のせいでトンカツの旨味が消える。せっかく美味しい豚肉を使ってもソースの味しかしない。
俺はトンカツを食べにきた。ソースを食べにきたわけじゃない。肉汁を純粋に美味しく感じるためには塩が最良」
・最良の食べ方はどれ?
トンカツはソースでも塩でも、美味しく食べられる料理だ。もちろん個人の好みもあるが、なかには
何もつけないで食べる人までいる。しかし「最良の食べ方はどれ?」と聞かれたら、どう答えればいいのか、
悩むのは確かである。しかし、他派に殴りかかるのはよくない。
http://buzz-plus.com/article/2015/01/05/tonkatsu/
http://buzz-plus.com/wp-content/uploads/2015/01/tonkatsu.jpg 横浜にあるマクドナルドのゆうきのだす ベーコンレタスバーガーが美味い。 ブラジル産を軽蔑する風潮が有るが、揚げ物に使うのにはなかなか美味しい。
国産鶏は焼き物や煮物で鍋物で。 >>598
ケチャップとマヨネーズを1:1で混ぜると美味しい こんなところで「矢場とんがすきだわさ」なんて
レスしてるのがインフォガーかもしれないわけだ。 チキンカツは
若干ヘルシーだろうが
揚げ物にして食べるのだったら
ボリューミーなとんかつやな どちらも揚げたら美味しいけど豚カツが優位かな
むね肉やササミを揚げられたらパッサパサで悪いけど全く美味しく思えない
実家の唐揚げはむね肉が使われカレーやグラタンにはササミを使われたトラウマもあるかも知れないが >>604
脂っぽさが嫌いな人には寧ろ鶏胸やささみのパサパサしっとりが好まれるみたいだけどね
片栗粉まぶして調理したらパサパサにならないよ 旨味は圧倒的にホワイトミートにあるからなあ
とはいえ思ったより加熱ムラができやすいのも鶏肉
余熱調理や保温調理が家庭にも浸透してパサパサで嫌いって子も減るかも うちのばあさんが余熱や保温を理解してくれない
鶏肉パサパサは勿論、豚も牛も焦げる寸前まで焼くもんだからガッチガチにする 食材が勿体ない いやいやトンカツだろ
チキンカツ定食は別に食いたくない
トンカツ定食は超食いたい
チキンカツ丼なんてやめてくれ
カツ丼は好物 >>60
9年以上前のレスになんだけど
10(トン)を割つ(カツ)で
5月5日なんじゃなかろうか >>612
↑
おはよう、こんにちは、こんばんは。また、会ったね。しかしまぁ、このスレの貧しさときたら…さて…
児童福祉法違反で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
では、また来るからね。戻って来た時にはこのスレをちゃんとしたスレにするんだよ。やればできるさ。キミたちには期待してるんだがね。 【食】「CoCo壱番屋」が廃棄処分した冷凍ビーフカツが一般に流通。処理業者が不正転売 [無断転載禁止]・2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1452687919/ チキンカツがトンカツより淡白って理由で美味しくないと言われたら何も言えないけど、パサパサで不味いってのはただ調理が下手なだけだよ。
むしろしっとりとした肉自体の味を楽しめるチキンカツは上品な揚げ物だと思う。
トンカツの脂は別の意味で美味過ぎるけど。 豚肉より鶏肉を好むが
カツに関してはチキンカツよりトンカツを選ぶかもしれない トンカツは 豚の料理法において「実に美味い!」料理法
チキンカツは 鶏の料理法において「鶏なら他のほうがいいだろ」な料理法
「とんかつ屋」なんて業態が成立するのがその力の証だ
牛は ステーキか牛丼
豚は とんかつ
鶏は 焼き鳥
これが主要肉で一種類のメニューで成立しうる業態だ 今来日中のエリック・クラプトンは
原宿にある普通のトンカツ屋のチキンカツが大好物らしい。
来日すると必ず通っているらしい。
否、そのチキンカツを食べたいがために来日すると噂されているほど。
ちなみに、とんかつは絶対に食べずに、チキンカツのみをリピートするとのこと。
おまえら、その店知ってるか? >>627
ちょっと調べた。「福よし」って店みたいだね。
俺は行ったことないけど・・・てか、原宿は飯食う場所と思ってなかったわ。 とんかつ好きだけど自分で作るんでも結構高い
しかも仕上がりに差があってお店のとんかつにはかなわない
その点チキンカツは安上がりでいっぱいできる
自宅で安いトリムネ使っても美味しい
パサパサするのは単に揚げ過ぎ チキン=ヘルシーというイメージで揚げ物でもヘルシーだと思い込み食べまくる罠 鶏胸肉 1枚(500g)
■ 衣
小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
■ ソース
バター 5g
ケチャップ 大3
ウスターソース 大3 自分で作るならチキンカツ
とんかつって結構火の具合めんどくさくて
上手に揚げるの難しいけど
チキンカツは酔っ払いながら適当に揚げてもばっちり美味しくできる
けどまあ外で食べるならとんかつだな
外食でまでチキンカツは食べたくない
家で食べるものって感じ 2016/09/25 富永龍太郎 安立直一
2016/09/25 一根哲也 田中実一
2016/09/27 富永龍太郎 安立直一 一根哲也 田中実一 >>667
本当にあなたが何を考えて無駄な画像を貼り付け続けるのかわからない
テレビで見ただけの無価値な一言感想でスレを上げるのも
あなたの人生は無意味かもしれないが、
食べ物板という食文化カテの歴史ををゴミで汚すのはやめてください 豚より鶏が好きで
チキンカツも好きだが
カツでは豚のほうが鶏より美味しいと思う マキタスポーツが鶏肉は衣に負けると 身と皮が同じ揚げ時間では相容れないと ↑の方で皮なしのチキンカツが良いって言ってた人と同じなのかな チキンカツは業務用の冷凍ジャンボカツが安くてうまい(´・ω・`)
西原にあったはず 正直チキンカツより、ササミチーズフライのほうが美味い。 梅シソロールは、鶏肉のが、美味いやね。
つか、あまり豚や牛で梅シソロールカツって聞かないね 宮崎県はチキン南蛮と思ってたら夏休み行った、
大学の友人の母に豚南蛮をごちそうになった。 松の屋がササミチキンカツ丼レギュラーメニューにしてるよなあ
意外と旨い 最近、あちこちのスーパーの弁当コーナーで
チキンカツカレー弁当充実してるよなあ
豚カツのカツカレーより食べやすくて上手い まあ確かに安いトンカツを食うなら
安くても安定してるチキンカツの方が美味しいな。
ただ本当に美味しいトンカツには勝てない。
この関係は牛肉と豚肉にも言えるけど
安い牛肉食うなら高い良い豚肉食ってた方が美味しい。 たぶん>>1はうまいトンカツ食べた事のない貧乏人なんだろ >>703
オレもそう思うな。
トンカツだったら脂身も外さずに揚げる。
で、食わなければイイ。 チキンカツはじめて親に作ったら(特売胸肉安上がりすぎて親に出すのは控えてた 猫と自分用の食材だったのよ)
でも作ってみたら食べやすくて美味しいと…柔らかくって食べやすいって
思い込みよくないね、これからはもっと作ろう ボクもやってみた。
実はスーパーでバーゲンやっていて鳥胸肉が@36円で2キレ入り計671g 241円だった。
その安さとボリュームに思わず買ってしまった。
どう料理するか?が喫緊の課題となった。実験を兼ねて300g超の胸肉の塊をカツで揚げることにした。
そのまま肉の塊を1)小麦粉をまぶし、2)溶き卵にくぐらせ、3)パン粉をまぶし、=普通の処理
てんぷらなべに油を2cm深さまでいれ、低温のうちから肉を入れた。
半分揚げ、ひっくり返して半分を揚げると言うやり方だ。心まで熱を通すため時間は多めにかけた。
このあたりはカンでもある。弱火で時間さえかければきっちりと揚がる。
実に簡単に出来上がる。小山のように盛り上がったチキンカツだ。
ジューシーではないが、そこそこおいしい。2つ揚げたが食べ切れなかった。
残りを犬にあげたら、大喜びだった。 白金豚のトンカツ食べたけど
すげえ美味しかったよ。
値段はそこそこしたけど。 僕「トンカツは塩に限る」 上司「こういう老舗店は秘伝のソースで食うの!」 店の婆「ブルドックソースドボドボ」 僕&上司「…」 [無断転載禁止](c)2ch.net [875588627]
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1488543145/ ねえ! 今夜はトンカツになってみない?
∧,,∧
(;`・ω・) ε ⌒ヘ⌒ヽフ
/ つ ( (・ω・ ) え?私?
しー-J しー し─J
______________________↓
∫∫∫∫∫
_,,、、,,,.
+ ε';;'::゛'::::;'ヘ⌒ヽフ
,-'ミミ'; ;: .:;:: ( ・ω・)ー、
( ム〃ミミ'';●●つ、つ _,) .. >>715
むしろトンカツを塩で食べるという人が変人の類いだとおもふ チキンカツもいいけどさ、やっぱトンカツだわ
上等な豚肉のトンカツ食ったことないんじゃねーの
上等な鶏肉はカツじゃなくて鍋か、鳥天でいきたい 味噌漬け豚 とんかつにすると美味い
神奈川県の裏名物らしいけどwww チキンはカツにせずそのままのが美味いだろ…
逆に牛肉はカツにしてもそのままでもカレーには合わないけどなw ビーフカレーは旨いだろ
ビフカツが合わないのは同意だが >>735
ビーフカレーはやっすい糞肉なら美味い
高級な牛肉ほど不味くなる チキンカツはうーん、どうにもそんなにチキンは風味強くないと思うけど、クドく感じる
鶏唐揚げは美味いんだけどなあ… かつ煮ぐらいかな?チキンカツのほうがうまいと思うの。 ささみチーズカツ
ささみ梅カツ
ささみわさびカツ
オススメ 南蛮系に処理されたチキンカツは定食より
チキン南蛮をトッピングした炒飯が好き 今の時期はチキンカツでしょ
食べ応えもコクもそこそこあって豚肉のように持たれないから量を食べられる
量を食べられるから肉だけでなく野菜やキノコ類も摂れる
それが夏場はなによりありがたい
まぁぶっちゃけボクならカツよりうなぎの白焼きとか うな重を食べますけど 揚げる油が重要だよな。
トンカツは紅花油がいいと思います。
チキンカツはサラダ油。 44歳のオッサンなのに、
トンカツにガブリ着きたくなる時がある。
ヤバイね。 チキンにカツはあまり合わないと思う…あくまで個人的に
カツは合わないが唐揚げは最高に合うと思う…
なんなん? チキンカツのがとか言ってる人は本当に美味しいトンカツ食べた事なさそう ガッテン!「平成最後の年に贈る!家庭のフライ新常識」★1 どう考えてもトンカツの方が美味いだろ、弁当の価格だってトンカツの方が100円ほど高くチキンカツはトンカツの代替品だ
コロナの影響なのか知らんが最近スーパーでロースカツの弁当をさっぱり見かけない、ヒレカツ弁当は普通に売っている
たとえ少量だけロースカツ弁当を売っていてもカツにソースがかかっていてプレーンなカツ+小袋入りのソースというのがない
惣菜のトンカツは山のように売っているしに煮カツ丼弁当もたくさん売っているからトンカツの供給は問題ない
チキンカツはプレーンで小袋のソースが付属してくるからソースを付属することも問題ない
いったい何が起きている?
仕方ないのでソースを持参し惣菜のカツと白飯を買って組み合わせてトンカツ弁当を再現している
そうした場合の価格もロースカツ弁当と大差ない チキンカツって豚カツの上位互換に位置付けられている いつも130円のチキンカツが今日は80円セールだった ●高添沼田「盗聴盗撮犯罪者の井口千明の息子の逮捕を要請します」
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子
井口千明の息子の住所=東京都葛飾区青戸6−26−16
【通報先】亀有警察署=東京都葛飾区新宿4ー22ー19 рO3ー3607ー0110
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/愛人変態メス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg
アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出!腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg
浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で高添沼田の息子の嫁で自慰行為をしている井口千明の息子の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg >>854
スーパーで惣菜で売ってるトンカツが十二分にうまいが?
ただしイオンとかヨーカドーとか全国区はだめな
三元豚とかアピールしててもさっぱりだダメ
ローカルスーパーで地産地消を掲げるようなところが美味い 豚ロースカツよりも美味いチキンカツとか絶対にありえん
298円のチキンカツ弁当がボリューム感があって安いから頻繁に食ってたが
飽きるんだよ、チキンの胸肉は噛み締めた時の歯ごたえが弱いのと
肉汁がジュワッと滲み出るような感じがさっぱりない
そのうえに、たまにハズレ個体の鶏がいる
同じ店の398円のロースカツ弁当が美味いかと言うとこれもだめ
弁当として成立させるためなのかカツが薄くて小さいうえに
切られて時間が経っているからカスカスになっている
ところがだ、同じスーパーのグラム売り単品惣菜のロースカツは
150〜200円で絶品なんだよ、これと単品の白飯を買う
チキンカツ弁当と同等の価格で圧倒的に美味く毎日食っても飽きない >>856
500円だな
問題のスーパーのチキンカツ弁当が460円で味噌汁代をつえて500円だ チキンカツって、トンカツほどソースとマッチせんよな おうち定食に丼メニューが新登場です🥳
地鶏親子丼、かつ丼に加えて…
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おうち定食限定‼
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チキン南蛮丼が新登場です😋✨
同時発売で、あおさのみそ汁も‼
3種の丼のごはんは、普通盛・大盛からお値段変わらず選択可能です✨ かつやのチキンカツとから揚げのタルタル合い盛りはマジでヤバすぎるウマさだわ
昼に食ったけどまた晩にも食いに行ってしまった
期間限定だが人気がある様だし通常メニューに加えて欲しい ミラノ風カツレツのレシピ・作り方。「揚げない」のがコツ。サクッとジューシー
https://mi-journey.jp/foodie/38465/ 揚げ焼きチキンカツ
鶏もも肉は両面フォークで穴を開け、塩胡椒をふって4等分
バッター液(薄力粉と水大さじ3・マヨ大さじ1 )にくぐらせパン粉をたっぷりまぶす
中火に熱した大さじ3の油で揚げ焼きする かつやの特大チキンカツ2枚乗せ親子カツ丼のカロリーは公表されていないな
これは公表できないくらいにヤバい奴なんだろう そもそもかつやはカロリー公表して無いじゃん
何言ってるの? チキンのカツは思ってる以上に味が落ちるぞ やっぱ豚カツには敵わない とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつや(本社:東京都千代⽥区/代表:⼤内 勇⼀)は、国内「かつや」にて、「黒胡麻担々チキンカツ」を2021年12⽉6⽇(月)より期間限定で販売いたします。 | _,、_ )
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ヽ ヽ ノ チキンカツカレーを極めてみないか🍛
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ーーーー/;;:: チキンカツ ::;ヽーーーーーーーーーー
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