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松乃家店員だけど質問ある？ [無断転載禁止]©2ch.net
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0001店員
垢版 |
2016/09/21(水) 22:30:18.85ID:2GAFNe/b
松乃家スレ見てたら
肉の話とかで見当違いのことを
当たり前のように言ってる人が
いたから立ててみた
0851名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/24(土) 23:44:34.00ID:pRM+q6QE
違う人
0853名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/25(日) 01:08:41.57ID:nDZAUl9j
店内放送でもあきたこまちってアナウンスがあったような気がする
得朝ロースのかつうちの近くではいままでと同じ肉なんだけどたまたま入った店では合成肉っぽいのに変更されたみたいでまずかった
いまは一部店舗のみで試験的に出しているっぽいんだけどあれが全店導入される日がくるのかもしれない
0854名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/25(日) 02:08:28.24ID:ZPZkiMll
>>850
違う人です。まつのやの裏をぶちまけたいですが怖いですねー、フライデーとかにネタ売りたいですが証拠写メ撮ってないので出来ませんが、まつのやは糞です。
撮ってたら営業停止に追い込むネタはありますよ(笑)
0855名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/25(日) 02:33:32.37ID:p2m5b51S
セルフになって楽になった？
0856名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/25(日) 08:25:06.19ID:qlQ9uuyA
並ロース量減らしたろ？明らかに肉の量が少ないゾ！
0857名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/26(月) 08:50:58.14ID:Uom3iAMt
(´・ω・`)知らんがな
0859名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/09(日) 23:44:02.17ID:Ak+KxAFA
前にいた店員辞めたんか・・・
0861名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/09(日) 23:54:11.70ID:Ak+KxAFA
質問に答えてくれてた人
多分>>1
0864名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/02/17(日) 18:15:58.20ID:SvebUQ+R
ない
お好きにどうぞ、、、
0867名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/02/24(日) 09:04:09.43ID:6ZKHpGAI
使ってる食材は産地的にの放射能大丈夫？
0870名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/02/24(日) 23:37:31.32ID:IB0eVp3N
>>1がいなくなる前にお別れを言いたかった
0871名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/04(月) 14:34:13.97ID:FFDUV/OC
春なのにお別れですか
0872名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/04(月) 15:56:16.30ID:jl2GPUn0
何も言わずにいなくなられるのは寂しいよな
0873名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/06(水) 12:56:44.69ID:gP4VKHud
朝の豚汁定食の焼き海苔が漬け物に変わった
食べ放題の大根がなくなったから実質値上げだよね
0874名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/12(金) 00:59:01.26ID:dvECEI45
ステルス値上げ・・・
0876名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/12(金) 03:17:32.13ID:hHQCcpz7
新しい店員来ないか？
0877スペシャルな　お人・・・
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2019/04/12(金) 23:18:20.23ID:dvECEI45
翌日提供の・・新商品の知識なさ過ぎ　さん
0880名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/21(日) 00:11:52.19ID:E/ZB5Za9
質問に答えてくれてた店員さんいなくなったからどうしようもない
0886名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/10/17(木) 08:36:32.92ID:bsMWk4S9
スープカレーがクソ不味いと思うんですがレギュラーメニューになるくらいに売れてるんですかね？
0888８８８
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2019/11/18(月) 16:50:03.38ID:eTa+X42b
888（σ´∀｀）σ　ｹﾞｯﾂ！!
888ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
888（･∀･）ｲｲ!!
0891名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/13(金) 01:16:28.57ID:K1H3FgBG
店員はもういないんだ・・・
0893名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/04(水) 03:52:41.56ID:+EMdT3ef
松乃屋で豪遊したいのだがおすすめ教えちくり
0894名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/05(木) 14:11:25.59ID:3AerWA59
アジフライなんであんなに油ギトギトなの？
0895名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/28(土) 09:26:07.11ID:gZNYxx0y
ロースカツスープカレー頼んだら思ったのと違う。
写真も全然違う。
カツと合わな過ぎて困った、普通のカレーも置いててくれたらありがたい
0897名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 08:22:22.65ID:wAlSmtvB
500円引きすごいね。
一人暮らしには縁がないかも。
0898名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 09:21:16.43ID:WpeymzMl
店員
0899名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 22:08:35.78ID:m9mO20Tn
>>897
カツ丼2つと味噌カツ丼のセット500円引きの弁当のこと？
俺も一人暮らしなんだけどこのセット前にテイクアウトしたことあるよ。
朝昼晩と3食用に、と思ってw買ったけど
ぶっちゃけ、朝の1つ目のカツ丼で飽きてしまって、その後の2つは食べるのキツかったなぁ。
その後はしばらくの間、カツ丼は全く食べたいと思わなかったわ。
0900名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 08:41:45.68ID:ow45sUkc
そりゃそうだ。
一食分で166円引きと考えても安いことは安いが一日3食かつ丼は勘弁。
大食いにはいいかもだけどファミリー向けのサービスだね。
0901名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/21(火) 01:45:10.07ID:clz5yZQW
>>900
カツ丼は揚げ物だしボリュームあるもんね
話変わるけど、前に牛丼御三家の食べ比べをしたことがあってさ、
朝はすき家、昼は松屋、晩は吉野家、って感じでメニューはすべて牛丼と豚汁のセット。
これは何のストレスもなくあっさりと連食、美味しく頂きましたw
単にカツ丼と牛丼では、カツ丼の方が好きなんだけど、連食となると牛丼に軍配が上がるかな
0902名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/24(金) 23:11:58.94ID:7OpzcArM
ジジイ客「持ち帰りなんだけど〜」
ジジイ店員「はい座ってお待ちください」
ジジイ客「いや、持ち帰りなんだけど」
ジジイ店員「はい座ってお待ちください」
ジジイ客「いや、だから！持ち帰りなんだけどさ！！」
ジジイ店員「ええ！座ってお待ちください！」

ってやりとりしてたんだけど、持ち帰りだから即刻出てくるって思ってるジジイ客死ねよ
0904名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/03(日) 23:27:50.96ID:y73JKJsl
老害がウザいのは全く同感だが、店員も「順番でお作りしてますので、座ってお待ちください」と言えば済む話やな
0905名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/07/13(月) 21:29:47.46ID:ya3puy9J
店員の質低下は時代のせい
0906名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/07/13(月) 21:30:31.64ID:ya3puy9J
↑
0907名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/04(火) 02:05:32.73ID:vt0waity
制服売ってください
プレイに使うので
0909名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/11(火) 20:44:37.36ID:z1j9hP7T
店舗の状況にもよりますが8分以下はご了承ください。>>908
揚げ物ですのでロース定食系で6分丼もの8分かかります。
最長でハンバーグと厚切り系が8~10分かかります。
10分〜１５分の場合は混雑時に油の温度が急激に下がり
フライヤーで火が通るまで上げるのに時間がかかるためです。
物理現象のため店員にはどうしようもありません。
0910名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/11(火) 20:50:13.70ID:z1j9hP7T
>>907
売ってません。
制服は別業者のレンタルです。
毎回取り換えるように指導されます。
店舗で保有しているものではありません。
よって売れません。
0911名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/11(火) 20:57:32.99ID:z1j9hP7T
>>895
カレーは松屋、松乃屋、マイカリーでそれぞれ違います。
これは会社がブランドごとに分離しているため味が統一ではありません
松乃屋ではかつてノーマルのカレーがありましたが
マイカリー屋の減収を招いたため一部店舗で取り扱いをやめました。
カレーうどんも同様にやめています。
近くにマイカリーがないお店のみノーマルのカレーがあります。
0912名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/11(火) 21:08:56.64ID:z1j9hP7T
>>905
厳密にいうと社員のせいです。
現在松乃屋の本社社員は40〜60代が実権を握っていますが
バブル世代60〜50　氷河期40〜30なのでバブル世代は実力がありません
氷河期世代は就職難の苦労から上に報告すべきことを報告しません。
結果臭いものにふたをする体質が生まれ現場の店長にそのしわ寄せをしている状態です。
現在懐事情が厳しいのか夜勤を一人体制でまわしたり、夜勤を削ったのに残業をするなと怒ったり、
勝手にシフトを削ったり、シフト希望のない日に出勤の予定を入れたりしていては
優秀またはベテランな店員から別の職に行くでしょう
結果店員の質を下げる結果になっています。
ブラック企業の体質そのものになっています。
ちなみに残業しているのに残業時間を勝手に削っているので近いうちにセブンの残業代の二の舞になるでしょう
0913名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/11(火) 22:34:31.41ID:z1j9hP7T
>>883
漬物を箸や指で取った人がいたため急速に傷んでしまい廃棄することが多かったこと
お替り自由にしたとこと一壺まるまる食べる客が出たこと
品質管理ができないことから無料提供をやめ有料にした。
0914名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/11(火) 22:53:26.17ID:z1j9hP7T
>>894
もともとアジフライが冷凍のもの為、水が油と置換する作用によりギトギトになりやすいです。
それとは別の原因もありますがその前に
松乃屋の揚げ物すべてに揚げ時間とは別に油切り時間が設定されている
ロース定食系3分+1分
どんぶり系　2：30+1分など
（盛り付けは別なので提供時間と違います）
白身魚、海鮮盛り合わせ、カキ、アジは7分かかる為、混雑時に油切りを忘れることが多く
また保温機にあらかじめ揚げて置くと柔らかくなってしまい崩れて提供できなくなるので揚げ置きができない。
さらにほかの肉と保管している場所が違い大体は冷凍庫にある為、調理台より離れて取りに行く動作が必要になり
ふつうの定食より横移動の往復時間分提供が遅れていきます。
混雑時に魔を開けて連続で頼まれると連動して送れる現象が起こりほかの定食も連動して送れます。
（フライヤーのかごがあるのですが場所をどけないと別の肉が揚げられないため）
結果、焦って油切りをしないで提供する場合があります。
（店員のミスなのですが前記の会社体質で未熟な店員が多い為、現在多発しています。）
0915名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/11(火) 22:58:45.27ID:z1j9hP7T
>>914
しかも本社社員が店長に指示して現場の人件費を削った結果起きた
慢性的に発生する店員のミスを発生させないようにマネージメントするならまだしも
店員に反省文を書かせてあげさせ自己満足する為全然改善しない。
なので何かクレーム＆改善してほしい所があった場合『店長を呼べ』ではなく
お客様センターへの電話の紙を要求し電話したほうが効果的です。
0921名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/03(土) 13:15:18.79ID:+RFVNWwv
近隣の松乃屋店舗は全てセルフで、味噌汁・ライスお代わり自由だが・・・
それが無くなったら存在意義あるん？
そんな事態になったら２回を１回にしてもマトモなとんかつチェーンへ逝くわ。。
0922名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/04(日) 07:43:00.70ID:xyKXa6Rm
むしろおかわり自由な松のやなんかいらない
コスト上がるだけやし、やおい軒に行かないのはそのおかわり分が価格に転嫁されているから
おかわりしない人には損なだけだしな
それにセルフのおかわりなんて不衛生だし
0924名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/11/02(月) 11:29:49.97ID:yhthlm68
おかわり
0925名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/03/16(火) 03:13:34.23ID:oweqXuJa
精肉屋さんに
トンカツ屋さんの店員は豚さんのような容姿をした人が多い気がするんですが
前世は豚だったのでしょうか？
0931名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/07/10(土) 23:15:00.84ID:C1uzU1Vb
キャベツ券くれないやつたまにいるけど
いやがらせ？
0932名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/01/31(月) 12:36:17.00ID:HPWHdNi+
松乃家まずくなった。厚切りカツ丼は無いしトマトチーズカツやデミグラとんかつも無い。おかわりもセルフでできんし。
海鮮や鶏カツを看板メニューに出してて貧乏臭い。肝心のトンカツがまずい。トンカツ屋じゃなくて揚げ物屋と化してるね。クソ過ぎて行かなくなった。
0933名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/01/31(月) 12:36:41.34ID:HPWHdNi+
松乃家まずくなった。厚切りカツ丼は無いしトマトチーズカツやデミグラとんかつも無い。おかわりもセルフでできんし。
海鮮や鶏カツを看板メニューに出してて貧乏臭い。肝心のトンカツがまずい。トンカツ屋じゃなくて揚げ物屋と化してるね。クソ過ぎて行かなくなった。
0935名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/03/17(木) 20:55:00.03ID:BZ7kR6Gh
得朝ロースで小鉢が選べなくなった店はどうやって選ばれたの?
東京都400店中4店なんだよなぁ
0936名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/04/09(土) 19:41:49.97ID:1QxxvcwR
答えてた人は辞めたのかな?
0937名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/04/09(土) 19:56:35.06ID:1QxxvcwR
朝定の限定はワンオペ必須の朝の業務の軽減目的
実験導入なので
セルフフルに限らず提供時間の遅い店舗でのランダム
安く早くの時間帯に1番人が使えないという矛盾をなんとかしたいと考えた人の苦肉の策


ちなみに現役社員
バレてクビになるならまぁいいかなのスタンス
0938名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/04/19(火) 11:14:31.50ID:/Ex+WHyt
実験終わったみたい
得朝ロースが元の小鉢が選べる状態に戻ってた
いつの間にか店で配るクーポン券が3枚綴りに変わってキャベツが無くなって残念
丼もの頼むときにちょうどよかったんだが
0939名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/07/04(月) 13:01:20.57ID:72Tq/C9P
コロッケ一個サービス以外の使うやつなんか居ないんだから割り箸スプーンカラシ置き場にコロッケサービス券も置いときなさい。命令だ❗
0941名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/09/16(金) 17:46:40.28ID:SoWSoncm
テスト
0942名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/09/18(日) 09:24:57.07ID:SEkxUmoq
全国の不味ノ屋店員さんは、自分のチンコを握ったりマンコをかきまわしたり
オナニーした後の汚手手でとんかつを揚げているんでしゅか？
0949名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/01/04(木) 10:01:23.08ID:Esh3RwVl
大海老フライだけの定食が無いのはなぜ？
大海老フライが食べたくて奮発しようとすると同じ強度で厚切りトンカツが割り込んで来て注文しづらい
ロースカツ要素を減らすとそれ以上に大海老要素が減る
違うそうじゃないトンカツは要らないんだ
仕方なく今日は断念して退店したわ
他店で大海老フライ喰う
0950名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/04/08(月) 00:21:02.50ID:mhaMYu/2
若者は支持してんだろ
依頼者のヒスンが裏ではなく、ろくな思想じゃないと大変な時期に脱出した
その人と同じ内容の方が評価
壺政権
がトレンド入りしてるのはじーさんだけではないでしょ
0951名無しさん＠お腹いっぱい。
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2024/04/08(月) 00:36:33.64ID:VALRGG43
またデータ通信に切り替えるだけ
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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