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42コメント7KB
インドカレーと欧風の違いも分からんのかい
0001カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/04/10(水) 12:37:59.51ID:???
荒らしへ。




レトルトカレーのパッケージでも見て勉強するんだな。

ホテルのレストランでカレー食ったことないらしい。

ファミレスだって違いを明記してある。欧風って言ったらコレなんだよ
0002idonnguri
垢版 |
2024/04/10(水) 13:12:59.37ID:???
インドカレーと欧風カレーの定義をお願いします
0003idonguri
垢版 |
2024/04/10(水) 13:13:46.70ID:???
間違えました
0004カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/04/10(水) 13:17:42.31ID:GfUK41i2
ではきこう
インドカレーとは何か
欧風カレーとは何か
0006カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/04/10(水) 15:27:11.04ID:k5QSZood
日本にインドカレーはない
ネパールカレーな
0010カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/04/11(木) 13:41:09.06ID:MVp3PP/s
バカ「バーカ」
0012カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/04/12(金) 02:01:19.44ID:aCTUPRip
8-5
0018カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/04/16(火) 01:42:30.26ID:jawzgS40
14-16
0020カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/04/17(水) 14:19:55.07ID:z0HbFy9G
インドカレーと包茎の違いも分からんのかい
0024カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/04/28(日) 01:45:08.86ID:???
防風カレーって欧風カレーの専門店の人でも
何で欧風って言うかわからないとか言う話はよくある
0028カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/05/02(木) 12:03:23.04ID:lLKxzMHQ
>>24
あくまで日本の外食的な観点で言うなら欧風カレーは作り方が欧風の煮込み料理だからだよ

欧風カレーはでっかい鍋で大人数分を長時間煮込みストックしておく
仕込みに何日もかける事もある

インド風カレーは注文を受けてからフライパン等で1人分を炒めるように短時間でさっと作る
https://youtu.be/1LzXkiLWRCg

一部例外はあるが概ねこの解釈でいい
0029カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/05/02(木) 16:53:35.96ID:???
欧風カレーは小麦粉を使用しているのに対し、インドカレーは小麦粉を使っていません。 小麦粉にはとろみをプラスする役割があるため、サラサラのインドカレーに比べて、欧風カレーはトロっとしているものが多いです。 さらに、欧風カレーは乳製品を使うことが多いのでマイルドに仕上がり、お子様も食べやすいカレーになります。
0032カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/05/08(水) 04:02:11.03ID:DX+aszIV
23-31



書き込むなっつってんのがわかんねーのか
0042カレーなる名無しさん
垢版 |
2024/05/14(火) 12:28:33.24ID:???
魚のカレーもあるよ。川魚もあり。
南インドの風を感じよう!

外で食べるインド?カレー屋、何故か魚のカレーはないんだよね。
ちまちま骨を取りながら食べるカレーもまた一興。
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