【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part19
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
!extend:checked::1000:512
!extend:checked::1000:512
↑冒頭にこれを3行重ねてスレ立てして下さい (立てると一行消えます)
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう
※次スレは>>980が立ててください
前スレ
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part18
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1667810552/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:: EXT was configured 俺メモ
カレールーの塩分量（ルー100gあたり）
・ハウス ジャワカレー辛口 11.65g
・S&B ゴールデンカレー辛口 12.7g
・テーオー ハイグレード21 12.7g
・ハウス 印度カレー辛口 9.89g
・グリコ ZEPPIN辛口 9.13g
・S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー辛口 8.76g
>>1
乙 失敬、訂正
カレールーの塩分量（ルー100gあたり）
・ハウス ジャワカレー辛口 11.65g
・S&B ゴールデンカレー辛口 12.7g
・テーオー ハイグレード21 11.2g
・ハウス 印度カレー辛口 9.89g
・グリコ ZEPPIN辛口 9.13g
・S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー辛口 8.76g >>1
SBカレーは原料に植物油を使っているので、健康にもいいし、口当たりもいい。
ハウスだとか、その他のカレーメーカーは、動物油のラードを使っているので、
健康に悪いし、
口の中にべったりした感じも残るし、
食器を洗うため流しに流しても、ラードなのでべったりこびり付く。
ラードはとても健康に悪い。
飽和脂肪酸っていう油で、重病の元。
グリコのカレーLeeもラードが原料
食べたらあかんやつ
ラードは安いから、安物インスタントラーメンの油としても使われてる。 >>1
便乗値上げするエスビー食品のは、もう買わねえ >>10
> >>1
> 【値上げ】エスビー食品「ゴールデンカレー」、４１５円に ７月に２１８品値上げ、レトルトも [すりみ★]
> https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1681250332/
原材料費高騰のためとか曖昧じゃなく、何の原料がどれだけあがり、だからこの価格にしないとだめなんです
利益をあげるためではありませんってちゃんと名言させないとだめだよ
さらに決算で値上げによる利益はでていませんって、しっかり数字で報告させるべき
一斉値上げだから、今回は便乗目的の値上げです。 >>13
資本主義における会社の目的って何か知ってる？ このスレは基本的に資本家ではなく労働者〜消費者の集うスレのはず。 トップバリュー 香りと旨みの焙煎仕立てカレー98円(税別) >>20
安いけど不味いだろ
ゴールデン198円で買ってみたけど期待してない。以前食べた時旨くなかったから。
このスレで他のはラード使ってるって書いてあるのみてつい買っちまった。 トップバリューは、この物価高で10円しか値上げしていないエスビーガーリック製造
手持ちにホールスパイスがあるからお手軽だけど本格風のベースにはコレで良いと思ってます。これまで不味いと思ったのは生協のカレールーくらいかな値段聞いて呆れた ゴールデンは業務スーパーで178円
コスモスで158円
店頭在庫が無くなったら値上がりするだろな >>8
ラードが安い？
1リットルあたりの平均価格
ラード 1000円
サラダ油300円
3倍以上ラードの方が高い
なんでそんな嘘ついちゃうの？ 生鮮市場TOPで88円お一人２個まで
昨日終わってた… あれはカレーっぽくはないね
ディナーカレーが、ああいうカレーと割り切って食べられる人向けのカレーだろうな ファインな
フレンチャイズドな
ソフィスティケイテッドな
ハイソサエティーな
ディナー・カレーです ディナーカレーってエスビー食品のホンドボー？
体調次第でバターの風味が気になる日がある これぞ記憶に残る日本の家カレーというのを期待してバーモントカレーを買ってみたら
自分の子供時代とだいぶ味が変わっている可能性もあるが
あまりにもカレーの風味がしなくてびっくりした
さすがにこれではなかったような気がする
ククレカレーの方がカレーらしい味がすると思う ならオリエンタルカレーかメタルインドカレーおすすめ さすがにそんな年寄りでもないんだけど近い可能性はあるね
オリエンタルマースはカルディで買ったことあるけどどんな味だったか憶えてない
とりあえず次はハウスの印度カレーでも試してみるか 即席ハウスカレーが今も売っていたらと思うと悲しい
三丁目の夕陽企画で復刻したときに食べて旨かったのに 私も昔ながらの、例えば町食堂の、例えば学食の、例えば海の家やゲレ食の
カレーを家で食べたいと、赤缶カレー（ルー）や印度カレー、ゴールデンカレーなど
色々試してみたり、赤缶カレー（粉）を使ってみたり、スパイスカレーを作ってみたり
したけど、どうも再現できなくて困ってます
もしかして、豚コマの臭い匂いがキーなのかな？ ディナーカレー昔の味に戻してくんないかなぁ
プレミアムの方は昔の味なのになぁ プレミアムならゴールデンカレーもプレミアム版はかつてのゴールデンカレーの風味が残ってる気がスル >>40
好みあるからねぇ
バーモントみたいの好きならSB合わないかもね OKっていうスーパーで平和のうま伽哩（うまカリー）っていうフレーク500g、税込み約600円の買ってみた
どんな味なんだろうか
https://i.imgur.com/t0Tx24L.jpg ハウスはジャワとバーモントが強すぎてオーソドックスな商品が無いのが弱点だと思う
そこを補うためにこくまろがあるんだろうけど中途半端な存在になってるし >>33
バーモントは夕方帰る途中で近所の家からしてくるあの匂いが最高。
食べるとそうでもないけどw
>>37
昭和は豚コマだよね S&Bが東京の会社だからコスパ悪い
だからサラダ油が主要原材料になったりする 昭和は豚小間というのはおそらく東日本の話で
西日本では牛肉でした 自分も関西人だから豚コマはあまり馴染みない
豚汁作る時に何度か買ったけど、どうやっても美味しくならない 豚肉のカレーはまだわかる
しかしあんた、豚じゃがって何やあれ？
あんた、肉うどんに豚肉っておかしいやないか
けど蕎麦はうまいわ東日本 肉まんをぶたまんと呼ぶと聞いて文化が違うんだなと感じた 豚コマって色んな部位の端肉が混ざってるイメージだけど実際は単体では売り物にならない肩やウデが大半を占めてるからね >>53
豚ジャガって言い方は初めて聞いた
実家じゃ肉ジャガは豚だっだが確かに牛の肉ジャガもあるね ブタ汁とトン汁は一緒だけど
焼きブタと焼きトンは別モノ >>58
焼きとんって豚の串焼きだよね？
最近焼きとんって飲み屋出来てて何か？と思ったら豚の串焼きだった 虫の湧いた65年モノのエスビーモナカカレーを手に入れたい >>37
ハウスの業務用印度カレーを試してみ。家庭用ではなく業務用。 cgc系列はジャワを158円で出すことが多くて助かる CGCって全国系列じゃないのか……
関東だけなのかな
中型小型チェーンのPBだよね >>67
全国といえばそうだろうけど
全体的にマイナーなスーパーが多い気がする CGC系というとディナー大箱の値付けが…のオリンピック
小箱買うのがバカらしくなる
ヤマザキパンのスーパー業態も加盟してるから
デイリーヤマザキでもPBの一部を扱ってる >>67
全国だよ
福岡だとマルショクに置いてある
>>68
だから書いてあるじゃん
自前でPBを作れないような小規模なとこの連合でやってるPBなんだよ それはおもしろいな
確かに小規模ではあるし
安いほうはCGCに任せて
自分とこのPBはブランド力で外に売り出してるのか 業務スーパーに有るタイ産のカレーペーストは辛さ調整に良いよ
味噌みたいな見た目だけど、少し入れるとオリエンタルカレーがスパイシーカレーになる まあ自分が好きならいいと思うけど
ハーブの香り混ざって変なことになるよな >>75
え？ハーブの香り？
そんな感じはしないけどね
ま、そいうのも有るってことですわ ハーブの香りがわからんなら何でタイカレーペースト買ってんの
辛さ足したいだけなら唐辛子単体でええやん
ため息出るわ やっと赤缶カレーパウダールウ入手した
大きいイオン行ったらコーナーあった 俺も昨日買おうとしたけど、あんな小さい量で360円、本ビキカレーより高いから結局デカいゴールデンカレー特売138円にしたｗ
赤缶ルー感想求ム カレーの壺みたいに、ちょっとの量でいい感じの美味しさになる系じゃないの >>77
いちいちメンドクサイ野郎だなw
人のレスにイチャモンつけるしか能が無いのか？ こんなスレにまで基地害が出るようじゃ、もうまともに書き込めんから
オサラバするわww
(^o^)／~~ 赤缶カレーパウダールウは2皿分×4袋だから、内容量むしろ少ない
カレーの壺は１瓶２２皿分らしいからすごいな でもまあ、カレーの壺は公式通りのレシピだとトロミ全くなくシャバシャバだよ
カレースープ的な感じ >>1
S&Bゴールデンカレーは
カレー売り上げランキング載るだけのために
いつも安売りで売っている
人気度でいえばジャワカレー、バーモントカレー等
ハウスの圧勝のはず
ハウスは大阪の会社だからその分良い材料を使える
S&Bは東京の会社だからコストがかかる
・ジャワカレー 動物性油脂 (1ℓ1000円)
・ゴールデンカレー サラダ油 (1ℓ300円)
おまけ
業務スーパーなどのプライベートブランドで、200円以上の物があれば試してみてもいいだろう
但し原材料を必ず見ること S&Bゴールデンカレー製造地
上田工場（長野県）
ハウスジャワカレー製造地
関東工場（栃木県）
本社所在地でカレー作ってると思ってるのか('A`) ウププ(^m^)
そもそもハウスはカレーだけどカレーじゃない、完全日本料理『咖喱』だと思ってるから、別枠ってことでライバル意識も起こらないや。浜崎あゆみ(ﾊｳｽ)と宇多田ヒカル(SB)みたいなもんかな。 >>92
それとSBのハウスの材料の違いって関係あるか？
あんた知らないかもしれないが、ハウスは東京の一等地にでかいホール持ってるたりやたらコマーシャルうったり散財多いぞ
SBの方が余計な事に金使わない >>86
まぁ、ゴールデンカレーはジャワカレーより1/3コストカットしてるってことは事実だな
だから叩き売りしてるんだろうが 「主原料がサラダ油」S&Bゴールデンカレー
これは貧乏人のカレールウwww 食べ物の禁忌はない家系だから牛でも豚でも大丈夫
その日の気分でジャワとゴールデンを使い分けてる 動物性の油脂って昔から作り方変えてない小規模なメーカーが使ってるイメージだったから
ハウスが今でもそうだというのはちょっと驚き
とはいえ、まだめんどくさくて原材料確認してないから、本当かどうか知らんけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
