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394コメント70KB
タイカレーについて語る
0001カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 14:20:47.92ID:yDYSSGoQ
グリーンカレーなど
0003カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 14:23:57.84ID:???
タイカレーとは、東南アジアのタイで食べられている、スパイシーなスープカレーのことです。タイ語では「ゲーン(汁物)」と呼ばれています。
0006カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 11:23:15.75ID:???
「週に1度は食べたい!」というほど、こちらのグリーンカレーにハマっているという佐藤さん。ココナッツミルクの甘さとスパイスの辛さの中から感じる旨味がたまらないそうです。苦手なタケノコや鶏肉の皮も、トロトロに煮込まれていて不思議においしく感じるとか。ドリンクと一緒についているプチデザートは、辛いものを食べたあとに嬉しいサービス。クレープのように薄く焼いた全粒粉のパン「ロティ」も絶品だとか。自宅では味わえないエスニックな料理の数々、気になりますね!
0013カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 12:03:08.72ID:U1dfSeFP
タイカレーってカレーというのにインドの料理と関係ないじゃん
だったら中華丼はチャイニーズカレーだろ
親子丼はジャパニーズチキンカレーだろ

タイカレーとか言ってるやつらは反省しろ
0015カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 16:32:17.08ID:WmwlmBIO
わかる
タイカレーはカレーではないとインド人が言ってた
タイ汁
0016カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 16:33:08.83ID:WmwlmBIO
全インド人が激怒
0018カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/03/25(土) 10:57:33.13ID:wKCJbZ5l
ダルシムがヨガ技でムエタイを撃滅
全インド人が喝采
0020カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 13:34:29.71ID:oPYXuvnR
【東京都教育委員会】 ファイザーの執行役員を起用
://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1662167092/l50
0024カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 07:58:28.43ID:8UZdX8Ew
マンゴツリー
0031カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 08:45:19.78ID:vGWALog7
インド語でカレーは
おかずって意味だと聞いたぞ
0032カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 08:48:04.30ID:vGWALog7
インド固有の言語には「カレー」という言葉はない。
ただしドラヴィダ語族には野菜・肉・食事・おかずなどを意味する「カリ」(タミル語:கறி、kari)という言葉が
0033カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 08:48:26.64ID:vGWALog7
インドにはカレーという名前の料理はありません。 そもそも、インドの人たちにとって、カレーという言葉は、インド発祥のスパイス料理の総称でしかなく、外国で使われている言葉という認識のようです。
0034カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 08:49:31.81ID:vGWALog7
「カリ」はタミル語(インド南部に位置するタミル・ナードゥ州の公用語)で「おかず」や「スープをかけたご飯」を意味する言葉。 しかしそれがヨーロッパ ...
0035カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 08:52:58.86ID:vGWALog7
それがヨーロッパに報告される際、スパイスを使ったインド料理=「カリ」という認識になってしまったそうです。やがて「カリ」がなまって「カレー」へ。

その後イギリスに定着し、これが「カレー」という言葉の始まり
0036カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 08:55:38.57ID:vGWALog7
スパイスを使ったインド料理=「カリ」「カレー」

グリーンカレーはタイ料理だから「カレー」じゃないと言う理屈はわかる
0043カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/14(金) 18:47:52.03ID:tnIIzjCl
タイ人はタイカレーという言い方に不満
0048カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 17:44:58.45ID:???
>>46
まあ文化の末端的なところで改造して取り込んでる自覚もあるしな

しかしタイの「カレー」はそういうものではないだろ
彼らの文化だ
0049カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 17:46:13.29ID:???
つーか日本の自分の感覚として
グリーンカレー、レッドカレー、イエローカレー、マッサマンカレー、でだいたい用が足りるのに
タイカレーっていうどれのことかわからん言い方するのが何かモヤるんよね

グループにまとめるならタイ料理の方がほかのも含められていいと思うし
0060カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/17(月) 12:24:43.35ID:???
インネパで食うトムヤムクンわりと好き
タイ料理屋で食うとやたら高いから
0064カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/18(火) 19:52:09.11ID:WIH8l5Yw
インネパがタイ料理出すのなんで?
0066カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/19(水) 09:20:30.57ID:???
>>64
日本人にとって東南アジア~南アジアの料理が「エスニック」でひとくくりで
まとめてた方が客が呼べるっていう認識があるからでしょ
あとはレシピの情報とかが伝わってきやすい環境もあるんじゃないかな
材料も同じとこで売ってるとか
0067カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/19(水) 09:21:16.79ID:???
俺の知ってる店は、インド、ネパール、タイ、スリランカって4種類やってるよ
0073カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/19(水) 17:22:40.63ID:???
日本人のやってる店でもインド風カレーとグリーンカレー両方出してる店はけっこうあるw
0077カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 02:19:23.47ID:???
>>75
バーンサイアム

そういやタイ人の店って大抵おばちゃんがやってるよな
インド人の店はおっさんがやってるのに
0079カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 08:20:37.43ID:9pn3Y9pl
>>42
「タイカレー」って言い方が「インネパ」と似たようなもんだと?

インネパはインドネパールの略
タイカレーと何が似てんだよこの低脳が
0080カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 08:26:14.36ID:9pn3Y9pl
>>42
「インネパ」に似てるのは「タイベト」
反論できないだろ
お前の負けだよばあああああああああか
0082カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 08:40:19.58ID:???
>76
好みと言うふわっとしたものに逃げる無能
>77
ありがとうございます
0084カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 13:00:05.72ID:???
ネーミングの仕方が似てるって言いたいんだろうけど
ミソは国名じゃないわな
0085カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 13:50:13.64ID:???
Japanese miso soupが標準って書かないと分からなかったか
案外知見が浅いんだな

ゲーンがカレーと思ってそう
汁を味噌汁だと誤解する外人レベル
0087カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 16:54:02.85ID:???
>>81
味噌汁はスープの一種
タイ料理のゲーン(Gaeng)はカレーの一種ではないよ

こいつ馬鹿なのか
カレーが何を意味しているのか、わかっているのか
0088カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 20:51:02.69ID:???
そもそもイギリス人がインドの食事をカレーと名付けたのが間違いの始まり
タイ料理に敬意を持つ人ならゲーンと呼んだ方がいんじゃねか
0089カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/22(土) 20:54:43.60ID:9pn3Y9pl
グルジアという国名がジョージアに更新されたように
タイカレーという屈辱的な名前をゲーンに更新しようという気運があれば
世界中にいるタイ料理ファンは賛同すると思うよ
0091カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/23(日) 10:04:34.67ID:2j7ZfFWD
汁かけご飯のことをカレーと一括りにするのは
いかがなものか
0092カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/23(日) 11:38:30.97ID:???
名前がどうのとか馬鹿馬鹿しいとしか思えない
要するにうまいタイカレーの店はしらないんだろ?
使えないジジイどもだわ
0095カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/23(日) 14:24:55.23ID:???
まあタイ料理の店を探すんだったらむしろカレー以外で珍しい凝った料理がある店とか探しそうだしなあ
0099カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/24(月) 10:38:25.76ID:adLOBhD5
昇龍軒
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