困ってるというわけではないんだけど
新品洋包丁の小刃砥ぎで#1000の砥泥が切刃の極一部を霞ませてしまった
できれば周囲の落ち着いた光沢と馴染ませたい
この場合に使えるテクニックや研磨剤などあれば教えていただきたいです