言い方はアレだが、この質問者はいいところ突いてると思う。似てて違いがわかんないのよ。

> 関孫六は鋼材の詳細がわからないから違いがわからない
>くじゃくと木蓮を使い比べしたことある人もいなさそだし

包丁200本持ってる人なら答えられそうな気はするが、もうここには来てないし。