【家庭用】包丁の選び方 116丁目【業務用】

[0298 ぱくぱく名無しさん 2024/05/13(月) 00:27:57.10 ID:fUpNr68g]

よく粉末ハイス系は硬くて研ぐのが大変とはいうけど
それってvg10ぐらいでも研ぐのが大変という一般的な感覚での話だよね
vg10を全く研ぎずらいと感じない人なら粉末ハイスも楽勝だと思うのだが