【turk】タークのフライパンを語るスレ 3【鍛鉄】

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/03/19(火) 13:49:37.53

・1857年、アルバート・カール・タークがドイツのルール地方にてターク社を創業。
・銑鉄から鍛造成形されるつなぎ目のないクラシックフライパンをオリジナルとし、現在、5代目のハンス・ピーター・タークの元、日本の正規代理店であるザッカワークスとのコラボ製品であるクラシックグリルパンや他社がOEM生産するローストフライパン等がある。

・公式ホームページ
http://www.turk-metall.de/cms/index.php
・ザッカワークス
http://www.zakkaworks.com/turk/

・クラシックフライパンサイズ表
https://i.imgur.com/TCy04cn.png

・ターク製品のみと限定せず、他の鍛鉄フライパンなどの話題も語りましょう。

・前スレ
【Turk】タークのフライパンを語るスレ1
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1447495476/
【turk】タークのフライパンを語るスレ 2【鍛鉄】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1633104252/

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/03/19(火) 13:50:08.61

https://i.imgur.com/gGCKNQO.jpg

**age** · 2024/03/20(水) 02:37:33.09

タークたかすぎ

**age** · 2024/03/20(水) 07:11:05.92

取っ手が邪魔

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/03/22(金) 20:12:06.54

だいぶ安くなったのかな
https://i.imgur.com/LF893Vw.png

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/03/27(水) 04:33:19.02

インスタ用フライパン

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/03/27(水) 10:31:12.12

餃子・ステーキ・パエリアに重宝してるぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/03/27(水) 22:02:53.53

100年使えるって言うけど、実際どの位使えてる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/04/04(木) 22:23:00.00

ターク22cmとリバーライト28cm
ランプ肉ステーキ150g焼き比べだそうです
https://youtu.be/_1zKpvwttsE?si=b3DAMSuwFl6EKrIt

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/04/15(月) 10:31:15.08

>>9
こっちだろ
ステーキ焼き比べ　タークvsリバーライト
https://youtu.be/GYv...?si=IW0Q8Zaff038UP7h

フライパン専門店がフライパン使いこなせてなくてコメント欄が面白いw

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/04/15(月) 10:32:49.08

失敗、これね
https://youtu.be/GYvY_aDXuOQ?si=Lg1pBQ9DDbf6oiFY

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/04/17(水) 07:20:33.49

https://news.yahoo.co.jp/articles/cc7a983601be0e2d62335085f0247a31a6ac3d2d

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/04/24(水) 15:49:31.41

ビタクラフトプロの鉄フライパン24センチを使っていた。
鍋部分と取っ手の重さのバランスが悪い（鍋部分に対して取っ手が重いような・・・）とか、ビス止めがしょぼいなどあるけど
軽くてくっつかないという長所も有。
タークは頑丈そうで素敵だけど取っ手が長すぎてうちの台所には向かないとあきらめていたらベントハンドルタイプが出回り始めたの
で２８センチ深型を購入してみた。
大きさは我が家にちょうど良く、想像通り頑丈そうでくっつかないしおいしくできるけど重い。
でも買ってよかったしこれからも使い続ける。
鉄のフライパンはうちでは上記二つで充分。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/04/29(月) 08:48:28.21

スレ乱立につきあげ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/04/30(火) 13:51:49.03

ツナのパスタ作っていてうっかりトマトを入れてしまった！
銀色の剥げ剥げになってしまったので、油敷いてペーパーで拭くもずっと黒いのが付いてくる
同じことしちゃった人いる？また使い続けていれば黒くなるもの？

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/05/03(金) 11:49:49.53

醤油を回しかける料理などしていて焦げがつくとスコッチブライトでガシガシ洗っています。
その時は銀色になるけど特に気にしたことないしそのうち黒くなりますよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/06(月) 20:48:31.35

ありがとう
気長に待ってみるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/07(火) 14:07:01.23

28と16使ってるけど、16は酷使してるよ
週1くらいで、こてっちゃんや豚バラ焼いたりするしナポリタンや豚カツをトマト缶で煮たりするし
もちろん食後はステンのたわしとクレンザーでガリガリ洗います
そんな気にしなさんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/13(月) 17:54:56.96

いいなあ！銀色にならない？
22、28、グリルパン28の3本持ち、酸味系使わないのになぜか全部銀色です…