キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/12(日) 19:36:23.23

>>164
ハム工場に働いた人はみんな口を揃えて、ハムとソーセージだけは絶対食うなと言う

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/13(月) 05:29:28.97

>>165
それは何故？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/13(月) 07:08:18.37

潔癖症患者は己の異常性を自覚しておとなしく専用スレに隔離されてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 00:03:16.95

それを言うなら不潔な人間ほど隔離されるべき
衛生的な方がいい、不潔は料理スレに相応しくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 07:55:34.53

>>166
ハムと明太子は添加物量がとてつもなく多いからでは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 10:43:02.61

ハムやソーセージやベーコンは発色剤（亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸ナトリウム）が使ってある
これは岩塩の成分で、ローマ時代から使われてる添加物
高級な手作り品でも工場製でも同じ
これのお陰で保存が効くし鮮やかなピンク色になるし、ハム等が独特の味や香りになる

なお害があることは確かなので、気になるならハム等を食べないべき

発色剤無添加のハムもあるけど食べてもただの味付け燻製肉で自分は全く好きじゃない
発色剤が豚肉をハムに変えていることが良くわかる

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 11:18:33.79

海外のは知らないけど、国内産のは
原料肉重量に対して完成品重量は160%だこらな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 11:27:07.29

スレタイ読めないお脳の病気にかかってんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 11:50:45.88

ハムが調理器具に見えるらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 12:10:36.04

話繋がってるだろ
だから自家製ハム作るのに器具必要ってことだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 15:45:00.92

自分のハムの知識披露したくて我慢できなかったんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 16:57:18.02

普通のレベルの話しか出ていないと思うが？まさか市販のハムに添加物使われているとは！！！みたいなのが通常の感覚？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 18:10:07.11

>>176
>>170みたいな知識が当たり前だと思ってるなら実生活でも相当空気読めなくて困ってるだろお前

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 18:55:29.99

単に添加物賛成って内容だろ？
特に知識自慢はしていないかと。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 20:38:15.92

>>170
岩塩の成分？当時ローマで消費されていた岩塩に副次的に含まれていたと想定される成分な、もちろん場所によっては含まれていない

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/14(火) 20:38:25.20

痛々しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/16(木) 13:35:47.60

なお生ハムはイスラム兵をビビらせるために開発された。
加熱しても豚を食わないほど穢れの対象として見ていたからドン引きした模様。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/16(木) 14:53:34.98

食材の蘊蓄披露してるけど、ここのスレタイも読めない理解してなさそうなのが残念だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/16(木) 14:57:44.56

キッチン周りのイスラム兵を調理する道具だろ。
イスラム兵はまな板の鯉だろう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/16(木) 22:05:47.43

100円ショップのコスメ？売り場にある
透明の小さいフタ付きケース
すりおろしたショウガをちょっとだけ保管するのに便利

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/17(金) 00:46:19.72

>>184
100均のってだけでもちょっと躊躇われるけど
食品用じゃない容器って、衛生面の規格満たしてるのかな？

ほらビニール袋でも食品用とその他と分類されてるじゃん？（食品用のほうには衛生面基準満たしてるとか記載されてる）
雑貨の容器に食品入れるのは平気？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/17(金) 03:11:41.78

生姜と柑橘の汁は樹脂侵すから食品用でも安心出来ないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/17(金) 07:26:08.58

食品衛生法適合のユニパックS-4　55×40mmいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/17(金) 08:22:22.12

ポリスチレンは弱いね
粉生姜入れてたら、透明→曇っちゃった

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/17(金) 09:37:04.62

生卵アレルギーなので中身に触れずに卵を割りたくて卵殻カッター
https://i.imgur.com/wWr6Cfw.jpeg
刃で黄身が割れる時がある（確率約5%？）のと
凹凸のある内側に生卵が付くので食洗機が必須なのはマイナスかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/17(金) 11:57:13.86

セリアのザルつき薬味保存パック
葱好きの私にとっては神アイテム。
これ買うまではタッパーの底に溜まった水でいつも葱を腐らせて「イヤー！」ってなってた。
かといって刻み葱を買うとコスパ悪いし。
他のざる付きタッパーだと場所とるし丁度一束分が入るので神アイテム。
サラダがちょこっと余った時に入れておくのにもよき。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/17(金) 22:49:26.13

ポリスチレンはグレープフルーツの皮で溶ける
食品用は何かでコーティングしてあるのかな

葱にはセリアの瓢箪型のに入れてる
棒ですのこを引き上げられるから
円形の水切り付き容器はネジ蓋で乾燥を防げるけど、
洗い易さでダイソー
冷凍枝豆の解凍に使ってる
入れておくだけだし、急ぐ時は水も入れて

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 06:08:38.07

>>186
そりゃ食品用且つ、専用のガラス容器にしないと

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 07:53:21.65

>>189
業務用生液卵
https://www.ja-town.com/shop/g/g9506-9606/

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 07:58:16.32

2024.05.13発表の
現在最新aI/GPT－4o
※毎回バージョンアッすで問いましょう

人間の科学で現象観測を確定されているﾓモノ
①銀河系にはエイリアンの巨大構造物が星を包み込む「ダイソン球」の候補が7つあるとの研究結果
➁画像情報テレポート
③エネルギー瞬間にどう
④接続されていないノード間量子テレポーテーション
⑤量子テレポーテーションマルチ化
⑥多次元量子テレポーテーション
上記から考えて
地球外生命体からは地球の非公開/極秘っ情報は筒抜け状態と踏まえて

aiに理由を答えてもらいましょう
①統合失調症の存在
a.ガスライティングの存在
b.ギャングストーカーの存在
c.陰謀論の存在
➁既得権益の存在
③税金逃れ【抜け道】の存在
④平等といいながらの富の偏りと権力
⑤宇宙人から攻撃を受けていないという保証
⑥宇宙人同士が争っていないという証拠
⑦非公開特許の存在
⑧過去のことならaIの数周した結果と自称が合うかを見比べればAIの回答の制度がわかる
どこの情報がより信ぴょう性が高いなども判明する

など不思議に思うことを問いましょう

グローバル社会【全宇宙】でもAI全言理解

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 09:12:33.21

スクランブルエッグなどのために卵をかき混ぜる時
ボウル状の容器と箸等を使うより密閉容器に割り入れて振るのが楽かもしれない
これ専用の容器って無いものだね

>>193
目玉焼きが好き…

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 11:20:45.04

スクランブルエッグとかお好み焼きなんかはざっくりかき混ぜた方が柔らかく作れるからボウルの方がやりやすい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 12:49:40.79

>>196
確かに容器で振るのは具合を見ながら程よく混ぜるのは難しいかも

徹底的に混ぜたいフレンチトーストには良い感じ
プロテインのシェイカーのブレンダーボールみたいなのを使えば早く混ざるかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 14:48:11.00

>>195
ホットドッグ用のケチャップ入れ使えよ
卵で絵が描けるぜw

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 15:40:40.95

電動泡立て器ってあるけど、電動ドリルにつけるアタッチメントってないな。
回転数が違うかw

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/18(土) 20:25:06.85

>>191
グレープフルーツに限らず柑橘類の皮にあるリモネンがプラスチックを溶かす

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/19(日) 15:16:22.02

>>200
ネギならいいんだ安心した

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/23(木) 09:21:10.60

鍋から直接三角コーナーに流し入れても倒れない三角コーナーって何かないかな
ドラッグストアとかで100枚200円くらいで売ってるストッキングネットが使えるサイズで

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/23(木) 11:55:12.87

ザル使えば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/23(木) 18:25:02.55

https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%9D%E3%83%AA%E8%A2%8B+%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89+%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%AF&udm=2

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/05/23(木) 18:58:26.98

直接なら別に三角コーナー経由じゃなくてもリングにネット被せて排水口にセットするやつとかでいいんじゃね？
セリアに売ってるよ