料理研究家リュウジスレ【画像お婆出禁】
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料理研究家リュウジのスレです。
男のふりをして1日中、汚い画像貼って自分でレスをつけて自演を繰り返す
【千葉かっぺ精子婆】と呼ばれるお婆さんは出入り禁止です。
リュウジ以外の自分の話ばかりして日記帳代わりに独占する仕切り屋はお断りします。 リュウジが動画で味の素を使い始めてから
味の素の売り上げが鰻登りになり
味の素の売り上げは2022年に過去最高額を達成。
味の素からリュウジ宛に感謝の手紙と
アジパンダのぬいぐるみが3個送られてきたそうです。 自分は味の素好きじゃないから使わないけど
リュウジのレシピは役立つので参考にしてる いい旨味調味料と悪い旨味調味料について違いを語ってほしい >>682
リュウジは味の素の性質をよーく理解してるからこそ
「化学調味料無添加レシピ」を公開する際は
旨みが出る食材をちゃんと使ってる
たとえば鶏ももと日本酒だけの旨みを生かしたレシピは過去最高の名作だと思う
鶏の酔いどれ蒸し (味の素も白ダシも一切不使用)
https://www.youtube.com/watch?v=g5GsRW0OT_k
日本酒鶏そば (味の素も白ダシも一切不使用)
https://www.youtube.com/watch?v=wUnlISKNf_E
日本酒を煮詰めると旨みだらけのエキスになるって
リュウジに初めて教えられたわ
あと鶏もも肉はイノシン酸まみれだから煮詰めるだけで
旨みだらけのスープになる、味の素不要。
リュウジはこういう事よーくわかってるんだなと感心したわ 味の素は必要がないから持ってないな
一人暮らしで最小限の調味料しか持ってない人には便利だと思うわ >>686
無化調教の信者はすぐに、「化調使う奴はなんにでもかけてる。味音痴だからな。」
って言うけど、(そういうやつもいるだろうけど)りゅうじは当たり前のことを判ってるって話だな。 リュウジはしばしば、味の素をこんぶ出汁の代わりに用いてるから
使わないならこんぶゆでろよ >>688
本当の味音痴は旨味なんて概念ないと思うけどねw
味の素の旨味をどのくらいの昆布でどう代用したらいいか分からないし、なくすのは多分味が変わるんだろうから言われる通り使ってる
旨味成分を自分で調整できるほど繊細な舌持ってないや 主な旨み成分
昆布、トマト、小麦・・・・・グルタミン酸
肉魚類・・・・・・・・・・・・・・イノシン酸
シジミや牡蠣など貝類・・コハク酸
シイタケなどキノコ類・・・グアニル酸
らしい。
さらに日本酒には「コハク酸」を始め、いくつもの結合したアミノ酸が含まれてるらしい。
料理に日本酒を入れるのはちゃんと意味があったんだね。 でも正直みりんや酒を入れるのがどう影響するのかよくわからずに入れているわ
香りづけや臭み消しになっているのか入れない状態とどんだけ違うか実はわからん みりんは甘み出しで、酒は臭み抜き、コクと風味と旨みをプラス、らしい みりんが甘いのはわかるけど正直食材が臭いってのがわからない
でもよくわからないからレシピ通り使うけども >わざわざそれを良いと思って使ってる人にいちいち噛みついたりもっともらしく吹聴するなって言ってんです
わざわざ噛みついてるのあなたです・・・ >>691
うま味成分同志掛け合わせると相乗効果が高い。
とすると、日本酒に味の素振りかければ旨いという事になる。
(グルタミン酸+コハク酸他) ドンキ回(外ロケあり)
ヘリなし鉄板のサムギョプサル
賄いカルパッチョ
トマト煮込み
鶏むねローストビーフ
どんだけまとめ撮りしてんだよ…
せっかくのクリスマスシーズンなのに毎回酒焼けw なぜ味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのか、その理由をマジでちゃんと説明して欲しい。 ちいかわに擦り寄って寒い事やってるけど
このノリが同じようなガキみたいな精神性の奴らに受け入れられると調子に乗っちゃうのかな 同じ会社のBBA
料理はいつも手作り 添加物とか一切使わないと言ってたのにBBAの弁当の中にタコさんウインナーがあった 誰でも味塩こしょうとか焼肉のタレとか持参するだろけど、
それに追加で味の素を振り掛ける連中の民度。
https://www.chugoku-np.co.jp/articles/-/335068 >>660
そういうのもう名誉毀損で訴えられる時代だよ
リュウジに通報しとくね なんで一千万もらえて
出演時はただのシャツなの全員 >>681
全員もれなく反ワクチン発言は多分あま猫の年齢性別問わず老害おじさん発言のパクりだろうけど、
言ったことはたぬかなの人権ない発言と大差ないのでリュウジが味の素から切られなかったら今後もう味の素株式会社の全製品と決別するわ。
自分で元ネトゲ廃人引きこもりだと言ってたからあま猫(元コスプレイヤー)たぬかな(元ゲーマー)といったヲタク系と似た者同士なんですかね。 >>706
リュウジがただのシャツなのに周りだけいい服着てたらおかしいだろ >>701
子供みたいないっちょかみばっかしてる
数ヵ月前に普段一切そんなこと言わない人たちから
性格悪いと口々に言われてたのも納得 >>705
どうぞどうぞ。
リュウジ本人が動画で言ってた事ですし、一切名誉毀損には該当しませんので。
あなたのここでのリュウジへの誹謗中傷連投もすべてバズレシピへ通報しておきますね。
このスレにはリュウジへの露骨な中傷があるのに、それに対してはなぜか一切何も言わないのに(お前が書いてるから)
なぜかまったく名誉毀損ではない>>660にだけ攻撃する時点で
あなたが「誰」なのか丸分かりですね、かっぺお婆さん。 >>705
私の文章に名誉毀損は一切含まれてないので
私はいかなる人からも訴えられることは永久にありません。 かっぺ精子婆は常時ここで狂ったようにリュウジへの事実無根の誹謗中傷を
大量連投してるので、みんなリュウジへ通報してあげてね
(港区女子への名誉毀損も含む)
↓
https://suki-kira.com/people/result/%E3%83%AA%E3%83%A5%E3%82%A6%E3%82%B8%20(%E6%96%99%E7%90%86%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%AE%B6)
この名誉毀損スレタイもかっぺ婆が書いた
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1681387527/
これ↑は間違いなく名誉毀損の構成要件を満たしてるから
リュウジに通報してあげてね
自分も通報しておきます リュウジの元スタッフのテツヤという人
(エラ張ってて目が細い韓国人ぽい顔の人)
リュウジに年収1000万以上+家賃補助までもらってたのに
「もっと金よこせ」って言ってきたらしく
リュウジが断って、株式会社バスレシピ辞めたらしいね。
リュウジが出演した街録chのインタビュー動画でリュウジ本人がやんわり言ってた
https://www.youtube.com/watch?v=OtZm2HsZV7Q
あのテツヤって人、私は以前から嫌いだったから
やっといなくなってくれて嬉しい。
タツヤとかチョモとかはアットホームだし
本当にリュウジを慕ってるのが分かるから好きだ。 >>705
婆さんやっぱり相変わらず法律に無知なんだね
時代で刑法の構成要件は微塵も変わってません。
もう訴えられる時代になんてなってませんよw
開示請求の手続きが略式になっただけで
名誉毀損の刑法(法律)は何1つ一切変わってませんから。
名誉毀損に該当するか否かの法基準は昔のまんま何も変わってません。 リュウジの元スタッフのテツヤという人
(エラ張ってて目が細い韓国人ぽい顔の人)
リュウジに年収1000万以上+家賃補助までもらってたのに
「もっと金よこせ」って言ってきたらしく
リュウジが断って、株式会社バスレシピ辞めたらしいね。
リュウジが出演した街録chのインタビュー動画でリュウジ本人がやんわり言ってた
https://www.youtube.com/watch?v=OtZm2HsZV7Q
あのテツヤって人、私は以前から嫌いだったから
やっといなくなってくれて嬉しい。
タツヤとかチョモとかはアットホームだし
本当にリュウジを慕ってるのが分かるから好きだ。 >>699
ナトリウムが含有してますので塩分も含みます。 >>709 ←なぜかこういうのは通報しないかっぺ婆さん
なんか文体がかっぺ婆さんに似てるのは気のせいかな >>705
私の文章に名誉毀損は一切含まれてないので
私はいかなる人からも、いかなる組織からも、訴えられることは永久にありません。 リュウジの元スタッフのテツヤという人
(エラ張ってて目が細い韓国人ぽい顔の人)
リュウジに年収1000万以上+家賃補助までもらってたのに
「もっと金よこせ」って言ってきたらしく
リュウジが断って、株式会社バスレシピ辞めたらしいね。
リュウジが出演した街録chのインタビュー動画でリュウジ本人がやんわり言ってた
https://www.youtube.com/watch?v=OtZm2HsZV7Q
あのテツヤって人、私は以前から嫌いだったから
やっといなくなってくれて嬉しい。
タツヤとかチョモとかはアットホームだし
本当にリュウジを慕ってるのが分かるから好きだ。 >>699
ナトリウムが含有してますので塩分も含みます。 >>660のインタビュー動画はこれです
https://www.youtube.com/watch?v=OtZm2HsZV7Q
>>600の前半に記載したテツヤが会社を辞めた経緯やお金の話はすべてリュウジ本人が上記動画で語ってることです。
後半部の「以前から嫌いだった」「(動画から)いなくなって嬉しい」というのは私の意見であって
リュウジが言った事ではありません。
いちいち言わなくても文面からわかるとは思いますが、補足です。 >>698
まかないカルパッチョなんてあったんだ?サブチャンかな >>660のインタビュー動画はこれです
https://www.youtube.com/watch?v=OtZm2HsZV7Q
>>660の前半に記載したテツヤが会社を辞めた経緯やお金の話はすべてリュウジ本人が上記動画で語ってることです。
後半部の「以前から嫌いだった」「(動画から)いなくなって嬉しい」というのは私の意見であって
リュウジが言った事ではありません。
いちいち言わなくても文面からわかるとは思いますが、補足です。 >>698
まかないカルパッチョなんてあったんだ?サブチャンかな >>725の記載ミスを訂正します
>>725の本文中にあるレス番号>>600は記載間違いで、正しくは>>660です。 >>660の本文中の「もっと金よこせ」という一文はテツヤ本人の言葉ではなく
リュウジが下記動画で語ったテツヤの意向=給料を上げて欲しい、という部分を
https://www.youtube.com/watch?v=OtZm2HsZV7Q
私が勝手に意訳して「もっと金(給料)をよこせ」という書き方をしました。
テツヤがリュウジにどういう言葉で給料について話したのかはわかりませんが
要するにテツヤは給料の値上げを望んでいたんだとリュウジは語っているので
「もっとお金をよこせ」と意味は同じなので、私の言葉で短縮してそう書きました。
動画の44分目からリュウジが
「そいつ(テツヤ)辞めちゃったんだよね。お金がもうちょっと欲しかったんかな。
家賃半分もってあげて、年収1千万位あげてたんだけど、気に入らなかったっぽいんだよな。1000万以上だったら仕事とってくるとか直接的にお金を生み出すものを提案して貰わないと無理だよ~って(テツヤに)話したら、(テツヤは)”いや俺はもっとやってる!”みたいな感じだったけど、編集してなかったし、週2回だけで、俺にはそんな仕事してるように見えなかったから」
と語っています。(ほぼ原文そのまま)
動画の47分目からリュウジが
「その人(テツヤ)の求める金額と俺の払いたい金額に相違があった。相違があればビジネスでは取引解除なわけですから」と語っています。(原文そのまま)
リュウジの語りから、テツヤの給料値上げして欲しいという意向をリュウジが無理と判断したことでテツヤが会社を辞めたという風に私には受け取れたので、それを私が意訳して>>660の文章になりました。
>>660の文章中の言葉すべてが一字一句テツヤ本人の言葉というわけではありません。
>>660は、リュウジが動画で語った「テツヤの意向」を私が短く要約したものです。 >>660に関する補足の続き
また動画内でリュウジはテツヤという名前は出してませんが、「一緒に動画を始めるきっかけとなったパートナー」」「そいつ」という言い方をしており、それはテツヤ1名しかいないので、2023年7月動画撮影時に給与の件で辞めた社員とはテツヤのことを言ってるのだと誰もが分かる動画です。またこの動画の後リュウジが、テツヤが辞めた事を公表してます。
またテツヤと動画を始めるきっかけを「そいつ(テツヤ)は金が欲しいって言ったんですよ。俺と組む理由は金が欲しいからだと」とリュウジは語っています(動画41分6秒目から)
動画内のリュウジ本人の言葉で聞くのが一番わかりやすいです
https://www.youtube.com/watch?v=OtZm2HsZV7Q >>698
まかないカルパッチョなんてあったんだ?サブチャンかな リュウジのチンポと俺のチンポをこすり合わせる、チンポズリってのやってみたいなー 塩辛じゃがいも作ったよ
北海道ではこうやって食べるそうだ
食べる前から合うなと思ってたが本当に合った
https://i.imgur.com/tk5AafX.jpg 煮干や昆布、鰹節で出汁とってる家がどれだけあるんだろう こゆきめっちゃリュウジに似てきて兄弟間出てきたな。かわいい >>739
36歳の男性に似てきてるって随分ひどい言われようだな YouTubeで虚無レシピに興味持って本を購入した。
サンクチュアリ出版の挨拶の紙を読んだらサンクチュアリ出版を応援したくなってきた。 奇をてらわないところがリュウジの良いところ。信頼できる。 ジャワカレーは増粘剤の多すぎて、安っぽい
しかもあのスパイスが独特な味がして、苦手 ジャワとかゴールデンとかの定番が値上げしてあまりカレー作らなくなった
それより低価格なのは明らかに不味いし
ハウスザカリーやディナーカレーは美味いけど高いし
値段気にしなくていいなら舶来亭のフレークがいいんだが… SB赤缶でええやん。それにコンソメとチキン顆粒でもいれればOK. 至高の肉蕎麦、肉の煮汁もつゆに入れたらしょっぱくなっちゃった
うま味も過多に感じたので味の素入れないほうがいいかも レシピ通りにしなかったことによる失敗については、言わなくてもいいよ >>752
動画見た?
リュウジが言ってたんだよ。肉の煮汁も入れるって
動画で煮汁を残して煮詰めてその濃い煮汁もそばつゆに入れてた
入れたら塩辛いどぎつい蕎麦になったんだよ?
せっかくの年末が台無し。どう責任取ってくれるの? リュウジのレシピはそこそこの確率で塩辛くて失敗する
失敗した時は食卓がしーんとなって消えてしまいたくなる
料理って必要悪だなって実感する
料理しなくて生活出来てる人は幸せだよ
環境に感謝してね >>753
後から入れる煮汁なんていくらでも調整出来るのになんで味見もせずに全部入れるんだよ
それにいつも塩辛くて失敗してるのになぜ同じ失敗を繰り返すの?
たぶんリュウジの味覚とあってないから他の人のレシピ試すか調味料減らすとか少し考えればいいのに リュウジのレシピは味が濃い目と本人も言ってるからな
毎回の味の素に油を臆することなく入れるだの胡椒を思ってる3倍入れるとかいつも言ってるし
そういう作り方で仕上がりも想像つくわな >>734
しゃぶしゃぶ温野菜の食べ放題メニューにあるので食ったことあるけど、
いかの塩辛が乗ってるから単体で食べるとかなり塩っぱく感じたがこれも酒のツマミなのか? 味の素なんてもう30年は使ってない
見るのも気持ち悪い >>759
なんでそんなクソ馬鹿がこのスレを見ようと思ったの? >>756
え、だって動画で煮汁も全部入れるって言ってたから入れるでしょ
動画のレシピ通りに作って塩辛いのは、やっぱり所詮ユーチューバーなのかなって思っちゃうよね こまめに味見しながら料理できないひとは、料理に向いてないよ。
正確に計量するのは面倒だけど、味見は面倒がらずにマメにやろう。 味見しろって言うけど味見しても何が足りないのかわからんな料理初心者には >>751
合計で醤油大さじ2+小さじ1と塩小さじ1/4か
つゆは飲み切らないと考えても醤油小さじ1杯分くらい多いかな
つーかお湯で薄めれば済んだレシピのような >>764
文面通りにしか出来なくて口に合わなきゃ文句言うような人だからお湯で薄めるとかそんな発想は無理だろう 避難所という場所を全くイメージできてない避難所でやられたら迷惑なやつ
https://news.yahoo.co.jp/articles/ae3f448d4f82b8531e6875e64b1a7a45981cb49e
サバ缶の魚臭さ漂わせて本当にジュージューやり始める奴がいたら空気嫁wって思うわ。
これを真似するのは汚れたフライパン洗う為に無駄な水を使うので水節約レシピの意味が全くないということを想像できない奴。 そりゃまあリュウジは避難所生活なんか無縁の金持ちだからな
カセットコンロや醤油や味の素を持って避難するかというのもあるし >>766
元は東京都に提供した災害サバイバルレシピらしいから、避難所には言ってないけど停電して食べるもんがない程度を想定してるのでは?
あれだけ広範囲に被害が出てたらそのくらいの被害の地域もあるだろうし 無理にしゃしゃり出ると炎上ネタになりかねないから控えておけ
キャンプ系youtuberや当たり前に「とり野菜味噌」の名前が
出てくる人たちに任せておけばいいよ こんなの火とフライパンと食材さえ手元にあればバカでも思いつく雑なテキトー飯で、
石川の避難所に身を寄せてるずぶの素人のほうがもっとマシな料理思い付くと思う。
ていうか今震災で避難所に身を寄せてる人が求めてるのは全くコレジャナイ。 石川県能登地方地震避難民へのサバイバルレシピなのになんで鯖の水煮缶なの?
味付きだったら醤油も味の素も必要ないやんけ。
調理器具やら調味料やら油やら味の素まで用意せな食えん飯で
「どこかで役に立てば幸いです」て役に立たんわ。 大根が300g余ってるんだけどどうしたらいいかなー(棒)
他に野菜はない >>772
全て大根おろしにして丼にいれて、毎日少しづつ使う。
二、三日はもつよ。なんにでも合うし。 >>751
俺は甘すぎると思った
まあ作りながら、みりん大さじ2も入れて大丈夫かよって思ったけど 被災地の炊き出しや食事無料提供のニュース見て己の未熟さ、無能さを思い知ったでしょうか?
避難民は冷たくて不味い水戻しインスタントラーメンや醤油と味の素だけのスープの辛ラーメンなんて求めてないんだよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています