一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 249日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 248日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1676257073/ 車で大量買い派だわ
袋５つぐらいで１００００～１３０００ぐらい アメリカンだなあ
週1とかに買い物回数抑えたいなら
流行りの下ごしらえ冷凍みたいなのがいいのかな 週一の買い出し＋仕事帰りに足りないものを適宜ってのが最強だと思うんだが
電車通勤の人には面倒なのかもな >>451
俺も、あ、台に乗せると茶碗蒸しの容器が鍋の蓋につっかえちゃう！ってのをやったことがある むしろ毎日とか数日に1回買い物行く人が凄いめんどくさそう >>454
調味料や日持ちする野菜や冷凍できる肉類は週末に買い出し
それでも2～3000円くらい
あとは仕事帰りに近くのスーパーで日持ちしない葉物野菜とか納豆、豆腐や買い忘れたものを適宜って感じかな？
卵も適宜の扱いだったんだけど仕事帰りだと手に入らないから最近まとめ買い組にした >>456
通勤経路にあるのでめんどくさくはない
むしろスーパーうろつくの好きなので楽しい
問題なのは行ったついでに余計なもん買ってしまうこと オレもスーパー大好き人間なので毎日食材買いに行ってしまう
作り置きしたことないや
でもまとめ買いや作り置きした方がもっと食費抑えれるんだろうなと思う 節約主婦は買い物回数減らして余計なものを買わんらしいね >>463
家族いっぱいいる家庭は美味しさより量と価格だから…
一人暮らしの我々とはジャンルが違うよ 朝にさっと冷蔵庫から出してパッと野菜をとれるレシピ探してたんだけどコールスローが最適解ということに気付かされた。
毎朝生野菜カットするの面倒なんだよ 節約主婦のいう余計なもんと一人暮らしのいう余計なもんて全然違いそう
家族が居れば食べ切れないってことはなくてただ予算オーバーってことでしょ？
ここの人の余計なもんて買ったはいいが結局食い切れなかったみたいな状態じゃないの コロナ感染リスクを下げるために買い物頻度おとしてたけど、最近はその必要性は下がってきたかな
でもその理由を除いても、買い物の往復移動、レジに並ぶ時間をコストと考えると、買い物はまとめた方がコスパいいな 俺も車通勤で帰り道にスーパーあるから週3ぐらい行ってる
そのせいで余計なもん買うんだけど 二週に一度の買い出しで済ませていた時期があった
長期保存しないとならないので買う品物は制約されたがそれなりになんとかなった
買い出し日だけは刺身を食べたりしたな 週に2回くらいだな
生鮮の賞味期限とのバランスもちょうどいい
買い物に行くような余裕のある日に普段買わない食材の見切り品でレパートリーを増やすのが楽しい セロリを酢に漬けてる。文字通り酢だけ。
これでまずかったら残りはただ茹でてドレッシングor野菜炒めにする。 ピクルスたのしいね
砂糖、粒胡椒、唐辛子、ニンニクとかもたまに入れる ピクルス野菜丸ごと、うちの環境だと業務スーパーくらいにしかないんだよ。
きゅうりとちっちゃい豆みたいなやつね。
だから自分でやってみるしかない。 セロリなんてソフリット以外存在価値ないだろ
痛んできたらポイ捨て セロリ嫌いだったけどソフリットの余りで炒め物にしてみたら美味くて克服できたわ えーーーー？ セロリは食感あるほうが旨いぞ。
生でかじってもいいし。
野菜炒めに入れるとすごく旨い。
ただオレみたいな独り者は使いきれなくて腐らせちゃう。冷蔵庫がセロリの匂いになる。 セロリってオレが行くスーパーではセルリーって商品名で売ってるな セロリガキの時食って不味かったからそれ以来食ってないな
今食ったら美味いんかな セロリとかバルサミコ酢って上級国民の冷蔵庫に常備されてるイメージ にんにく、しょうが、ねぎは国産の生買うことにするわ 生姜とネギは国産しか売ってないだろ？
にんにくはスペイン産を買ってる
別に中国産でも良いんだけど2個入で売ってるから使いきれない 遅い昼めしはカップ焼きそばにした
長ねぎと冷凍イカがあるだけど何つくればいい？
イカの煮物には里芋が付き物だけど、さすがに里芋の買い置きはない
暖かくなって鍋系の作り置きができなくて献立が暗礁に乗り上げてるわ イカとネギのコーンポタージュだ！異論あるなら最初から人に聞くな >>485
店によっては中国産生姜を売ってる
やたらデカくて綺麗 まいったなあ
夜は生姜焼きパスタにして多めに作ったのを弁当にするか
明日は少し寒そうだから温うどん弁当にするか
とりあえず、きんぴらごぼうあるから冷凍食品の詰め込み弁当でも恰好はつくけど セロリは溝にマヨネーズ流し込んでそのままかじる
メチャ美味い 俺もセロリは生食が一番かなあ
料理に使うとあのクセをうまく調和させられない セロリは葉っぱを利用できそうでできなくて扱いかねる。 >>492
テキトーに刻んで炒めてトマト系の煮込みとか そっか、冷凍イカでパスタ作ろっかな
オサレな海鮮パスタなんてよくね？ >>492
みじん切りにしてご飯炊く時にぶっ込んでる
出汁取った後の昆布も ヤマサのレシピでイカと長ねぎのパスタがあった
これにしようかな 鶏釜めしの素ってレトルトの賞味期限が１２月なんだけど、使わずに捨てた方が良いですか？ >>500
消費期限２０２１年1１月のカルボナーラソースを先日食ったが
クソマズかったよ。食えないレベル。 缶詰の場合、膨らんでいたら腐敗してるから食べるな
という目安があるけど
同じ製法でもやわらかい袋のレトルトはわかりにくい
まあ腐ってたらさすがに臭いとかでわかると思うが・・・
賞味期限はあくまでも「おいしく食べられる期間の目安」なので
4カ月オーバーなら自己責任でとしか言いようがないな >>500
「賞味期間:12ヶ月」 だから微妙だが捨てたほうがいいね。
こういうものは消費期限ぎりぎりでも不味くなってるからね。
炊飯器に悪臭が染みつく恐れもあるし。 やっぱ冷凍イカパスタは明日以降にした
解凍するのが面倒くさい
今夜は生姜焼きパスタにするわ
長ねぎを入れていいものか今しばらく検討する 私の感覚ではレトルトなら３ヶ月ぐらいヨユーヨユーだけどなあ。
処分品ストアで買い物して、すぐ食うわけでもなくしばらくして食う頃にはそんなぐらいになってしまっていることも少なくない気がする。 11ヶ月ならOKで12ヶ月ならダメて事はないだろ
男なんだからそれくらい食えよw いまパスタ400ｇを茹で終わって放置してる
何食分できるかは知らん 材料は結構何でもあるんだけど、なんか食べたいと思うツマミの料理が思いつかない
そんなときあるよね？ 今週は試練かもしれん
この気温で作り置きに適当な料理が思い浮かばずに
ノープラン献立で月曜日に突入する
こんな時に役に立つのが冷凍食品だけど
さすがにこればっかじゃ味気ないしね 敢えて言えば冷凍チキンナゲットを割り下に浸してたまごでとじて
チキンナゲットかつ丼とかかな >>504
賞味期限と消費期限の区別がわからない人か >>504 レスしていただいた皆様、ありがとうございます。
生ゴミを入れてる堆肥箱に捨てました。 今日で今シーズンの鍋仕舞いだな
鶏豚団子、白菜、えのき、豆腐、もやし、ポン酢 >>518
よくわからんけど塩気があるもの堆肥にするの？
袋はちゃんと分別した方がいいよ ニコ動に、賞味期限の切れたレトルトカレーを毎年防災の日に食う動画をあげてる人がいたが、元気かなぁ。 先日のイワシに続いてアジを刺し身にした
1尾150円で結構大きかった
捌いて皮引いてから2時間くらいペーパーにくるんでみたらほどよく水分が抜けて美味しかった
https://i.imgur.com/So1qKs8.jpg >>520
堆肥になったら露天の畑に使うから無問題。堆肥や有機肥料は作付けの三ヶ月以上前に施用します。 生姜焼き長ねぎパスタ思いのほか美味かった
弁当も2食分できて一安心
次は明日の朝どうするかだ、これが365日続くエンドレス >>526
ご飯と玉子は不動で、後は適当な野菜でいいだろ >>526
なんで生姜焼き全部パスタにしちゃったんだよ
生姜焼きにしとけばご飯にも合ったのに 卵焼き器をもう少し深いタイプに買い替えて天ぷら鍋兼用にしようか迷い中
親戚にもらったやつがなきゃ別に迷わないんだけどね
(IH非対応、買い替えのタイミングが悪くて使わずじまいだったらしい)
今ある天ぷら鍋が小さくて細長い揚げ物がやりづらい >>522
上手上手
皮目に切れ目いれて飾り包丁とか、斜めにそぎ切りとかのバリエーションも覚えりゃ映える写真までイケるぜ 明日の朝なに食べようか
死んだ魚の目をして考えてる 明朝のメニューが決まらない
食パン食べきってしまったのが想定外だった
食パンさえあればタマゴサラダのっけて10秒で作れた >>522
いいなぁ、イワシは豊漁で投げ売りとニュースで効くが我が地元ではまったく安売りされていない
好物なのに
夜汗冷えしたのでホワイトシチュー、まいうー >>532
有難う
どうも盛り付けとか映り映えには気を遣えない
でも飾り包丁は食感も変わっていいかもね >>539
イワシ仕入れてくれって鮮魚コーナーの人とか店長に駄目元で頼んでみたらどうだ
イワシは今の時代でも安くて美味いからいいよな
ホワイトシチューは鶏肉だな、俺も好き 朝なに食べようかと思ったが
冷凍うどんと冷凍かき揚げにした
たぶんトータル100円くらいだけど
丸亀で食べれば400円はすると思う 俺はイワシやアジを捌いたりナメロウ作ったりするの好きだけど一般的な主婦に青魚は人気ないんじゃないかな 冷凍うどんが好きでトップバリュ買ってたけど
カトキチ買ったら全然違う。うまい
値段は10円玉くらいしか変わらない
オススメ！ 一人暮らしの主婦ってなんか凄いな
まぁ年金暮らしの婆さんか…考えてみたら周りに何人かいるな nadiaってアプリ入れてシズラーのパンとか美味しいおすすめ 外食含めて蕎麦やうどんにどこか満足できないんだけど実家離れてめんつゆが合わないのかも
味噌は違和感ないのになぁ というか一番安いめんつゆ買ってるからだな
実家っていいもの使ってたんだなって気付く時あるよね >>547
外食は別だけど自分も家でどう蕎麦うどんを食べるか思いあぐねてた
しかし1袋19円（当時）の蕎麦うどんをみて
これを活用しない手はないと一念発起して今ではローテの一角を担うまでになった 蕎麦は普通にネギだけとかシンプルが美味いし飽きない気がする。立ち食いそばでもかけそばか、月見、天ぷら乗せるくらいだし
うどんはバリエーションあり過ぎるかもなw鍋焼き、カレー、焼きうどん等…自分的にはカレーうどん最強説 立ち食いそばの月見は好きだけど家でやるとコレジャナイ感すごい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
