0497ぱくぱく名無しさん
2023/05/16(火) 08:55:36.77ID:1dQdvdUiミクロン単位の切れ味については炭化物の細かさ（熱処理、鍛造、鋼材の個性）によって違いが出る
ただ逆に言えば数ミクロン単位でしか違いが出ない
【製品】包丁総合【研ぎ】 Part10
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ミクロン単位の切れ味については炭化物の細かさ（熱処理、鍛造、鋼材の個性）によって違いが出る
ただ逆に言えば数ミクロン単位でしか違いが出ない
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